中國油脂雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為月刊。
中國油脂雜志于1976年正式創刊， 國內統一刊號：61-1099/TS， 郵發代號：52-129， 是一本由中糧工科(西安)國際工程有限公司主辦的學術刊物。
雜志文章要求：
①正文中的各級標題按照:居中黑體、一、（一）.1.……的形式編排順序。
②作者應在文中相應內容處標注閱讀過的文獻資料。參考文獻的引用，應為作者親自閱讀過的文獻。參考文獻的標注采用順序編碼制，按引用文獻出現的先后順序用阿拉伯數字依次編號，將序號置于方括號內，如［1］，［1-2］，［3-6］。
③每篇文稿均應標引3～8個中文及英文關鍵詞。
④第一作者及通訊作者（一般為導師）簡介（包括姓名、性別、職稱、出生年月、所獲學位、目前主要從事的工作和研究方向）。
⑤如作者不同意文章被收錄，請在來稿時向本刊聲明，本刊將做適當處理。來稿請用小四號字打印，同時提供打印稿和電子文本（word格式）。
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