中國釀造雜志期刊級別是北大期刊。
中國釀造雜志簡介
創刊時間：1982年
國內刊號：11-1818/TS
發行周期：月刊
主管單位：中國商業聯合會
主辦單位：中國調味品協會;北京食品科學研究院
郵編：100050
雜志榮譽包括： Caj-cd規范獲獎期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中國學術期刊（光盤版）全文收錄期刊、RCCSE學術期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等。
主要收錄數據庫： 北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、文摘雜志、等。
雜志影響因子：1.15
以下是雜志往年影響因子數據統計表
