食品與生物技術學報雜志論文投稿方向： 食品科學與工程、發酵工程、環境生物技術、農產品加工與飼料工程、生化與微生物、化學與材料工程、輕工機械、計算機與控制工程、等。
雜志往期文章摘錄
吸附交聯法固定化蔗糖異構酶及其在異麥芽酮糖制備中的應用
響應面法優化青春雙歧桿菌增殖培養基
蛹蟲草培養基多糖的提取及抗腫瘤活性研究
飼料中添加適宜水平鐵對建鯉肉質、魚糜穩定性及組織蛋白酶B/L的影響
真菌發酵對麥麩酚酸及其抗氧化活性的影響
紫菜酶解產物鋅螯合-α-葡萄糖苷酶抑制劑活性肽的研究
發酵過程中韓式泡菜風味的變化
第16屆全國均相催化會議
中國化學會第八屆天然產物全合成青年學術研討會
第十屆全國環境化學大會”通知(第一輪)
雜志發文量及期刊他引率統計分析
雜志平均引文率統計分析
