食品與生物技術學報雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為月刊。
食品與生物技術學報雜志于1982年正式創刊， 國內統一刊號：32-1751/TS， 郵發代號：28-79， 是一本由江南大學主辦的學術刊物。
雜志文章要求：
①論著須附200～300字中英文摘要，包括目的、方法、結果、結論。
②圖要清晰、精確。坐標中的物理量及單位要使用規定符號標注。同一內容或同一組數據，如列成表，不再作圖；已用圖示的不必列表。表格一律采用三線表。
③注釋：對文章中特定內容（引用數據、觀點和結論）加以說明，在行文的右上角采用①②③……順序標出，使用頁下注，每頁順序編碼。
④正文要求主題明確、論點新穎、論據可靠、語言簡練、具可讀性。
⑤來稿不退，請自留底稿。
食品與生物技術學報雜志收錄與榮譽
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