食品與發酵工業雜志期刊級別是北大期刊。
食品與發酵工業雜志簡介
創刊時間：1970年
國內刊號：11-1802/TS
發行周期：半月刊
主管單位：中國輕工業聯合會
主辦單位：中國食品發酵工業研究院有限公司;全國食品與發酵工業信息中心
郵編：100027
雜志榮譽包括： 百種重點期刊、中國優秀期刊遴選數據庫、中國期刊全文數據庫（CJFD）、中科雙效期刊、中國科技期刊優秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等。
主要收錄數據庫： 北大期刊(中國人文社會科學期刊)、CSCD 中國科學引文數據庫來源期刊(含擴展版)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、JST 日本科學技術振興機構數據庫(日)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等。
雜志影響因子：1.45
以下是雜志往年影響因子數據統計表
