食品科技雜志是北大期刊， 被北大期刊(中國人文社會科學期刊)、統計源期刊(中國科技論文優秀期刊)、知網收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學文摘(美)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數據庫收錄。
食品科技是一本工業類北大期刊， 雜志創刊于1975年， 主辦單位：北京市糧食科學研究院有限公司； 主管單位：北京糧食集團有限責任公司； 主要發文方向： 生物工程篇、食品開發篇、肉類研究篇、糧食與油脂篇、提取物與應用篇、添加劑與調味品篇、食品安全與檢測篇、廣告書評、等。
雜志往年發文量統計表
