上海調味品雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為季刊。
上海調味品雜志于1977年正式創刊， 國內統一刊號：31-1290/TS， 郵發代號：4-598， 是一本由上海釀造科學研究所主辦的學術刊物。
雜志文章要求：
①對圖的說明用圖例形式表示，圖中文字、符號清晰（提供原圖文件） 并與正文表述一致；表采用三線表。
②稿件注釋著作類包括作者、著作名稱、出版社、出版時間、頁碼；古文獻可在作者前加時代；譯著可在作者前加國別；論文類包括作者、論文名稱、期刊號。來稿請一律采用腳注形式。
③正文中例句排列采用（1）（2）（3）……的形式（起三回一）。正文中涉及公元世紀、年代、年、月、日、時刻、計數等，均使用阿拉伯數字。
④如系有關部門的基金項目，請注明項目的正式名稱和編號。
⑤文稿應具有科學性、先進性和實用性，資料真實、數據準確、論點明確、重點突出、結構嚴謹、邏輯嚴密、文字精煉、通順。
上海調味品雜志收錄與榮譽
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維普收錄(中)
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上海圖書館館藏
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