乳品與人類雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為雙月刊。
乳品與人類雜志于2001年正式創刊， 國內統一刊號：23-1556/TS， 郵發代號：14-284， 是一本由黑龍江省綠色食品科學研究院主辦的學術刊物。
雜志文章要求：
①各層次標題序數以數字連續編碼。格式為：“一、”“（一）”“1.”，其下為“(1)(2)”，再下為“①②”，之下不宜再分。
②參考文獻采用順序編碼制，按文中出現的順序統一編號，并列于文后。文獻作者3名以內全部列出，4名以上則列前3名，后加“，等”（英文加“，et al”），外文作者采用姓前名后格式，名用縮寫，不加縮寫點。
③摘要不應簡單地重復題名中已出現過的信息，不需要背景或知識性的介紹，不要把引言和結論中敘述性的內容，以及學科領域內常識性的內容寫入摘要，也不要有自我評價的語句。
④請務必在稿件中附上作者姓名、單位、通訊地址、聯系電話及電子信箱，請勿一稿多投。
⑤來稿須遵守學術道德規范，一旦發現有一稿多投、抄襲、變造等不良行為，本刊五年內不予刊登其稿件。
乳品與人類雜志收錄與榮譽
知網收錄(中)
維普收錄(中)
萬方收錄(中)
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上海圖書館館藏
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