烹調知識雜志國內刊號：14-1087/TS。
名詞解釋
國內刊號又被稱為國內統一刊號，是報刊管理部門為了便于報刊統計、管理而按一定規則進行編排的號碼總稱，一般以GB2659—86所規定的中國國別代碼“CN”為識別標志。
烹調知識雜志內容簡介
《烹調知識》雜志（CN:14-1087/TS）內容豐富、思想健康，1983年創刊，目前以月刊形式發行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。
雜志發文方向
卷首語、烹學園地、餐飲文化、美饌佳肴、地方風味、創新菜點、餐飲天地、編讀熱線、廚技交流、烹飪論壇、民族食風、美食趣聞、異域風情、食療烹苑、藥膳養生、家庭烹調、食養寄語、食苑雜談、等。
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