烹調知識雜志是核心期刊嗎？是否被收錄？

烹調知識雜志是省級期刊， 被知網收錄(中)、維普收錄(中)、國家圖書館館藏、上海圖書館館藏、等數據庫收錄。

烹調知識是一本工業類省級期刊， 雜志創刊于1983年， 主辦單位：太原市商業經濟學會； 主管單位：太原市商貿局； 主要發文方向： 卷首語、烹學園地、餐飲文化、美饌佳肴、地方風味、創新菜點、餐飲天地、編讀熱線、廚技交流、烹飪論壇、民族食風、美食趣聞、異域風情、食療烹苑、藥膳養生、家庭烹調、食養寄語、食苑雜談、等。

雜志往年發文量統計表