釀酒雜志屬于工業類期刊， 目前刊期為雙月刊。
釀酒雜志于1974年正式創刊， 國內統一刊號：23-1256/TS， 郵發代號：14-62， 是一本由黑龍江省輕工科學研究院主辦的學術刊物。
雜志文章要求：
①題目簡明扼要，緊扣主題，要有足夠的信息，能引起讀者的興趣，便于檢索。一般不用符號、公式和縮略語。題目中不建議過多使用定冠詞，尤其首字母不使用定冠詞。
②來稿請附詳細的作者信息，包括姓名、單位、職務、職稱、聯系方式等，以便及時聯系溝通。
③正文須觀點鮮明新穎、材料充實可靠、論證嚴密科學；引用他人的成果，須注明出處；引證不能用來構成本人論文的主要或實質部分；層次一般采用一、（一）⒈（1）1）的層次順序。
④注釋：采用腳注格式，宋體，小五，注釋序號用①，②，③……標識，每頁重新排序。
⑤來稿必須為原創作品，未經其他書籍、報刊、網站等媒體以整體或部分的形式公開發表。請勿一稿多投，來稿應注明專投本刊，堅決反對抄襲、剽竊等一切學術不端行為。
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