美食研究雜志國內刊號：32-1854/TS。
名詞解釋
國內刊號又被稱為國內統一刊號，是報刊管理部門為了便于報刊統計、管理而按一定規則進行編排的號碼總稱，一般以GB2659—86所規定的中國國別代碼“CN”為識別標志。
美食研究雜志內容簡介
《美食研究》雜志（CN:32-1854/TS）內容豐富、思想健康，1984年創刊，目前以季刊形式發行，刊物對外積極擴大宣傳，致力于提高雜志質量與影響。
《美食研究》雜志是我國飲食烹飪界辦刊較早、影響較大的理論學刊，力求成為美食烹飪理論研究者、烹飪教學工作者的科研陣地，餐飲企業從業者和廣大美食烹飪愛好者的良師益友。
雜志近年影響因子展示
雜志發文方向
飲食文化、美食旅游、烹飪教育、烹飪工藝、烹飪衛生、食品科學、其它、等。
雜志近年發文量及期刊他引率展示
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