中國設備工程論文精品(七篇)

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篇(1)

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【摘要】道路交通管理設施是法律的表現形式，反映的是對路權和道路安全、暢通的要求。在交通執法上．需要用交通設施來劃分路權、提示信息或限制引導行為。

【關鍵詞】道路交通管理設施 法律的表現形式

【本頁關鍵詞】歡迎論文投稿 級期刊征稿

【正文】

道路交通管理設施是法律的表現形式，反映的是對路權和道路安全、暢通的要求。在交通執法上．需要用交通設施來劃分路權、提示信息或限制引導行為。因此，交通設施的應用，要充分考慮人的生理、心理特點，必須以人為本，適應人的出行需求，只有這樣才能有效地改善道路交通條件，為執法打好基礎。交通工程及沿線設施分為安全設施、服務設施、管理設施三種，是公路的重要組成部分，是發揮公路經濟效益、保障行駛安全必不可少的配套設施，是公路現代化、智能化的標志之一。交通安全設施已經成為區域性視覺系統的一部分，有利于司乘人員預見到公路方向和路況的變化，提高行車的舒適性，可以有效地減少事故的發生和事故造成的損失。實施專業化的工程管理制度是交通安全設施建設和順利投入使用的保證，是實現速度與效益、數量與質量有機結合的重要途徑。聘請技術水平高、工程經驗豐富的專業工程師，制定嚴格的管理制度，根據工程特點，緊扣工程重點、難點，定人定崗定責，對監督工程質量，確保工程進度都是必不可少的?，F從“ 人、機、料、法、測、環”六個方面談談交通安全設施的質量管理。

1 對人員的控制專業人員是運用廣泛的專業知識、豐富的工作經驗加強工程質量的重要基礎。在高速公路蓬勃發展的今天，從事交通工程的專業人員十分緊張，必須認真審核進場專業人員的資質和能力，必要時可以抽調相關人員進行短期培訓，不合格者不得上崗。2 對機械設備和儀器的控制在施工準備階段，必須認真檢查施工隊的機械設備和儀器的進場情況，是否與投標承諾相吻合，能否滿足施工的具體需求，這也是檢查施工隊施工能力的重要內容之一，是保證工程質量的重要因素。另外，也要加強監督施工隊對儀器的標定和機械設備的維修保養工作。3 對材料構件的控制進場材料構件的質量對交通安全設施的質量起到控制性的作用。如標志牌、波形梁護欄、隔離柵等的質量隱患往往不是出現在安裝過程中，而是出現在進場構件的質量上。安裝的檢驗比較容易控制，有缺陷也比較容易發現和糾正。但進場材料的質量問題，往往不易及時發現，通常在使用過程中才能逐漸暴露出來，因此，進場材料和構件的質量檢驗十分重要。有關人員必須到進貨的生產廠家檢查和確認其生產設備能力、工藝水平及其質量保證體系的有效性，并在供貨過程中，不定期地進行巡查，以保證生產廠商提供的產品合格。產品進場后，技術人員要依據規范的規定試驗和檢驗，確認后方可用于安裝。發現疑問時，還可以增加相應的檢測項目和頻率。

【文章來源】/article/87/5847.Html

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如：《現代商業》 論我國金融改革及其未來發展

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篇(2)

一、內容要求

1、論文題目不做具體要求

2、論文內容為崗位工作總結

3、字數字

4、正文前要有目錄

5、正文主要分為四大部分

第一部分：引言

引言部分主要描述

工作單位、工作時間、工作單位基本情況介紹、工作崗位簡單描述等內容。

第二部分：主體

主體部分主要描述

（1）實習過程介紹；

（2）崗位具體工作介紹；

①工作流程；操作規程；安全規程；工藝操作制度；參數指定；所使用的主要設備；設備選型；設備的主要參數；生產車間立面布置；平面布置。（最好要有設備圖、車間平面布置圖、工藝流程圖等。）

②分析出崗位工作中的典型工作任務、典型工作任務和書本的哪些內容銜接，和書本講解有何出入？你的體會；

（3）在工作過程中遇到的事故，發生的原因，如何處

理，和書本的哪些內容銜接，和書本講解有何出入？你的體會；

（4）對學校開設課程的建議，針對的你的工作崗位，建議增加或者刪除哪些課程，建議增加或者刪除課本中的哪些章節？

第三部分：總結

總結部分主要描述兩方面，第一：“收獲是什么”，第二：根據你的思考，工作中的一些操作或者制度需要改進的地方。

第四部分：致謝

致謝是對工作單位領導、師傅、同事及相關人員的一種感言。

注意：

（1）內容一定要明確、精煉、完整、準確、措辭嚴密，不含糊其辭；不許大段抄襲別人的論文和相關資料，如果出現嚴重抄襲行為，被指導教師發現，畢業論文認定為不合格。

（2）論文中一定要有自己的體會和想法；如果感覺想法不成熟，可通過網絡、電話請求指導老師給以指導或者咨詢工作的同事、師傅。所敘述的內容一定要科學嚴謹；

（3）凡是用簡要的文字能夠講清楚的內容，應用文字陳述，用文字不容易說明白或說起來比較繁瑣的，應用表或圖來陳述。

（4）除上述四部分必須敘述之外，可根據自己的想法，添加其他內容；

（5）如果有與工作內容相關的圖紙及工藝文件等資料，可放到作為附件，放到正文的最后，和正文一起裝訂。

二、正文格式要求

1、頁面設置：紙張A4；頁邊距，上2.54cm 下2.54 cm 左2.5 cm 右2 cm 裝訂線0 cm 裝訂線位置 左。

2、字體：宋體小四。

3、行間距：固定值 22磅。

4、首行縮進：2個字符。

5、圖標字體五號字，位于圖的正下方；表標字體為五號字，位于表的正上方，所有的圖標都要居中。

6、注意正文中化學符號的正確書寫。

三、時間要求

論文題目及框架3月12日前報告給指導教師批準；主要內容4月底之前通過郵件發送到指導教師郵箱，以便老師審查。完成電子稿務必于2012年5月13日之前交到指導老師手里，打印稿務必于2012年5月27日之前交到指導老師手里。

每位學生必須每周至少與指導教師聯系一次，匯報論文計劃及進度，如不按要求者，以不及格處理。

時間安排：

論文寫作時間：2012年3月12日～5月15日

論文審閱、定稿時間：2012年5月13日～5月25日 教師評閱時間：2012年5月27日～6月03日。

附：資料類網站

1.鋼鐵冶金常識

.cn/article_display.asp?Page=14&classname=冶金知識

2.首鋼日報 。

3.鋼鐵冶金博客 。

4.鋼鐵論文PDF下載 。

5.冶金

6.武漢工程職業技術學院(有大量資料) 。

7.機械CAD論壇:用戶名:王寶,密碼:1234567890 。

8.金相分析缺陷分析

9.中國鋼鐵工業協會網.cn

11.中國鋼鐵網

12.東方鋼鐵在線.cn

13.中國標準咨詢網.cn

14.中國標準網

15.中國國家標準咨詢服務網chinagb.org/

四、裝訂要求

篇(3)

關鍵詞：油氣儲運工程專業；本科畢業設計；工程設計類

中圖分類號：G640 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）51-0200-02

本科畢業設計（論文）是培養學員綜合運用所學基礎理論、基本知識和基本技能，提高分析、解決實際問題能力和獨立工作能力的重要教學環節。

油氣儲運工程專業培養適應油氣儲運工程發展需要，具備工程流體力學、油氣儲運工程學等方面基本理論、基本知識及基本技能，獲得進行科學研究的初步訓練，基礎扎實、知識面廣、能力強、綜合素質好，具有創新精神和實踐能力的油氣儲運工程應用型人才。為提高其實戰能力，油氣儲運工程專業畢業設計推薦采用“真題真做”，題目主要來源于實際的工程項目、科學研究項目等，并運用項目式管理進行設計，使學員如臨其境，切身體會到項目的實際流程以及技術管理辦法。油氣儲運工程專業工程設計類題目一般占到整個畢業設計題目的80%左右，所以我們主要針對該類型本科畢業設計進行探討。

一、為什么設定畢業設計基本工作量要求

本科畢業設計時間為3月到6月初，去掉培訓、調研和綜合演練所占用的1個月時間，其有效畢業設計時間為2個月。如何使學員在較短的設計時間內提高畢業設計論文質量，一直是探討的核心問題。在畢業設計初期，學員選到題目，往往比較迷茫，不知道具體要做什么事情，對論文的字數要求、圖紙要求、論文的深度更是一頭霧水。初次帶畢業設計的教員雖然有做項目的經驗，但是對本科畢業設計論文難度及論文指導程度把握不是很準確。其實這些問題也就是本科畢業設計論文的基本工作量是如何界定的、論文是否有創新兩個核心問題。我們以“畢業設計工作量”、“本科畢業設計創新”關鍵詞在互聯網上搜索，關于“本科畢業設計創新”一定會搜出很多條目，“畢業設計工作量”搜出的條目較少，且基本大同小異，主要是根據不同的論文類型，對字數、圖紙質量、實驗結論等進行規定。但是為了達到通用性要求，均比較粗略，沒有借鑒意義。對學院來說，因其管理的宏觀性，不可能給出具體的界定。但是每個專業可根據專業特點進行基本工作量的設定，讓學員和初次帶畢業設計的教員一開始就對畢業設計到底是什么，要做到什么程度有較為清晰的認識。針對工程設計類題目，它的基本工作量應該達到什么程度呢？

二、工程設計主要包括哪些內容[1]

根據項目的類型分為新建、改建和擴建3種類型。根據項目實施階段分為可行性研究、初步設計、施工圖設計等3個階段。由于時間較短，為保證設計質量，我們將畢業設計的難度定為初步設計階段。初步設計階段主要包括設計準備工作、工藝流程設計、工藝設備選型設計、庫區布置設計、管路配置設計等內容。

1.設計準備工作。該部分是指根據導師下達的設計任務書，正確領會對工藝提出的要求。明確所承擔的設計任務和主要內容，確定其方法步驟。訂出工作計劃。利用設計前調研時間，深入到已建的油庫實地調研，了解掌握油庫油品的種類、數量，主要采用的技術、設備及工藝，還有該地區的地形資料、地質資料、交通資料、氣象資料等，這些資料的收集是油庫水力計算、熱力計算、建（構）筑物基礎與管線埋深、做法的依據，不可忽視。尤其應重視了解油庫新的技術、設備及工藝應用情況，并收集設計所需的國家和行業標準、規范及相關的資料。資料包括外部資料、內部資料、技術經濟資料、各類設備技術手冊或樣本等。

2.工藝流程設計。該部分是確定油庫工藝流程。要求運用所掌握的各種資料，先作出幾種流程方案，根據有關的基本理論進行對比分析，著重評價投資與成本，從中選擇出一種技術先進、經濟合理、安全可靠的工藝流程，并繪制油庫工藝流程圖。

3.工藝設備選型設計。該部分是初步確定了系統設備的構成，這其中的設備只是一個概念，工藝設備選型就是通過工藝計算確定設備具體的規格和型號。油罐、油泵等各種定型設備選型涉及水力、強度、熱力等計算。在工藝計算階段應理論聯系實際，學會發現問題、分析問題和解決問題，搞好計算的必要條件是概念清楚、方法正確、數據齊全可靠，并且必須按規定的步驟進行。

4.庫區布置設計。該部分主要包括儲油區、油品裝卸作業區、行政生活區的布置設計。其中儲油區和油品裝卸作業區布置設計是工藝設計中的重要內容，它的首要任務是確定整個工藝流程中的全部設備在平面上和空間中的具置。油庫布置設計在工藝流程設計和工藝計算及設備選型后進行。庫區布置設計完成之后要繪制油罐區和油品裝卸作業區的平面、立面布置圖。

5.管路配置設計。該部分任務是確定油庫全部管線、閥件、管件及各種管支座的位置，以滿足工藝的要求。設計時應考慮節約管材，便于操作、檢查和安裝檢修，而且做到整齊美觀。管路配置設計應在工藝流程設計和儲油區、油品裝卸作業區布置設計完成的基礎上進行。

三、設計說明書主要包括哪些內容

根據設計的內容包括油庫設計總說明、總圖布置說明、工藝設計說明書和消防部分說明等。

1.油庫設計總說明。（1）闡明本設計的任務依據和技術依據。其中任務依據包括已批準的設計任務書和有關協議、主要文件、會議記錄等的名稱及所屬文號、設計采用的規范和標準等；（2）闡明油庫的性質、經營油品種類、供應范圍、油庫的總容量和經營特點；（3）闡明油庫建設區域的自然條件（地理位置、地形地貌、水文氣象、工程地質、地震等級等）、周圍環境（與居民點距離、附近有無其他大中型企業或重要建（構）筑物和其他危險物品）水電、運輸、通訊等情況；（4）人員編制情況說明。包括行政人員、技術人員、工人和消防警衛及勤雜人員；（5）闡明主要技術經濟指標和總投資額；（6）闡明本單位承擔的設計項目和委托其他單位的設計項目。

2.總圖布置說明。（1）說明總圖布置的指導思想，分析總圖布置的優缺點；（2）油罐的結構類型、單個容積；（3）庫內運輸方式。

3.工藝設計說明書。（1）工藝流程；（2）鐵路（公路或水運）油品裝卸方式、貨位（或泊位）的個數、專用線長度；（3）發油方式，汽車裝油的鶴管數，桶裝灌油栓個數；（4）裝卸油泵及機組的型號及臺數，輸油管的規格；（5）油庫的裝卸能力。

4.消防部分說明。（1）油罐及其他生產設施采用的消防方式；（2）消防所需的滅火劑量和水量；（3）消防泵的臺數、型號、規格及其使用的動力；（4）其他消防設備（消防車、泡沫液罐、消防水罐等）；（5）消防管道的布置和管徑；（6）油庫消防滅火系統工藝計算書；（7）消防、給排水設備表等。

對于本科畢業設計（論文）來講，文字部分主要是一份完整的設計計算說明書，要求思路清晰，符合最新的國標和行業標準，結論正確，不一定非要達到一定的字數。有的學員論文厚厚的一摞，一翻里面的內容，邏輯混亂，東拼西湊，仍然是達不到畢業設計要求的。有的學員論文字數少，但是能夠圍繞設計內容，設計步驟齊全，主題突出，立意較新，不僅僅可以達到畢業設計基本要求，甚至可以評選優秀論文。

四、主要技術圖紙

油氣儲運工程專業因其專業特點，設計圖紙是必不可少的。

1.繪圖原則。繪圖原則具體參見GB/T 13361-2012《技術制圖通用術語》、GB/T 14665-2012《機械工程CAD制圖規則》、GB/T 16675.1-2012《技術制圖簡化表示法第1部分：圖樣畫法》、GB/T 16675.2-2012《技術制圖簡化表示法第2部分：尺寸注法》和SY/T 0003-2012 《石油天然氣工程制圖標準》等。

2.圖幅大小的確定。一般來講，油庫總工藝流程圖采用A1圖幅，分區及泵房工藝流程圖采用A2或A3圖幅。根據實際情況，可繪制加長圖幅。

3.圖幅比例的確定。平面布置圖均嚴格依據國標和行業標準按比例進行繪制。工藝流程圖通常不嚴格按比例繪制，各個設施、設備之間的位置關系也可以不受總平面布置圖的約束，工藝流程圖以表達清晰、工藝準確為原則。根據畢業設計難度在初步設計階段的要求，工藝技術圖紙主要包括平面布置圖、工藝流程圖、設備設施平立面圖、局部詳圖等。具體包括庫區位置圖、油庫總平面布置圖、罐區工藝布置圖、裝卸作業區工藝布置圖、管網綜合平面布置圖、庫區消防平面布置圖、油庫總工藝流程圖、油庫消防滅火系統工藝圖、庫區設備防雷、防靜電接地圖；管網局部詳圖、管路附件詳圖、管架、支座配置圖等，還包括圖紙清單、設備材料清單等。

對學員來講，2個月的時間不可能一個人完成整個油庫的設計，一般來說，設計分組進行，“一人一題，真題真做”。通過設定油氣儲運工程專業工程設計類畢業設計基本要求，教員有針對性地進行專業的引導和幫助，縮短學員獲取有效資源的時間，提高獲取有效資源的質量；縮短了學員進入畢業設計狀態的時間，在畢業設計過程中，更有針對性地查找資料，規范地進行設計，用更多的時間進行創新研究。不僅提高了個人解決問題、分析問題的實戰能力，培養了團隊協作精神，還達到進一步提高畢業設計論文質量的目的。

參考文獻：

篇(4)

關鍵詞：管理體制；實踐教學體系；教學質量；食品科學與工程專業

中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A？搖 文章編號：1674-9324（2014）04-0071-03

我國高等農業院校食品類專業絕大部分設立于20世紀的80年代末和90年代初，與其他傳統專業相比，屬于發展中的學科。食品類專業包括：食品科學與工程、食品質量與安全、糧食工程、葡萄與葡萄酒工程等。食品類專業學科具有很強的應用性和實際操作性，因此實踐教學環節在專業的人才培養方案中占有十分重要的位置。根據21世紀高等教育對高素質復合型人才培養的要求，青島農業大學食品科學與工程學院為培養具有較強創新能力、創業精神和良好個人魅力的優秀畢業生，在實踐教學方面采取了一系列措施，進行了改革和創新的嘗試。

一、改革實踐教學管理體制，優化配置各種資源

近年來，隨著高校招生規模的不斷擴大，學生人均占有實踐教學資源的數量不斷減少，使得實踐教學質量有所降低。面對這一新的問題，青島農業大學食品科學與工程學院一方面通過改革實驗室管理體制，整合各種現有資源，使其發揮最大效益，另一方面通過加大投入，建設了國內一流的食品工藝實驗室，使實踐教學質量不斷提高。

1.實踐教學管理體制的改革與創新。在此前實驗室管理模式是實驗室依附于專業課，由各教研室進行實驗教學管理。這種舊的管理模式存在著儀器設備重復購置，資源不能共享，各實驗室之間相互協調困難，有限的實踐教學經費得不到有效利用、現實效益低等缺陷。不僅如此，原有的實驗室管理模式也不能滿足食品類專業課程體系調整的需要，不能滿足越來越多新開課程實踐教學的需要。為了使實驗室管理體制適應課程體系改革，培養高素質創新、創業人才，食品科學與工程學院改革過去的實驗室，現為學院統一管理。實驗室所有資產包括儀器、設備、藥品均詳細登記在冊，在食品科學與工程學院網上公布，以方便師生使用。中心實驗室的人、財、物統一管理，實現了資源的優化配置，使有限的實踐教學資源發揮了最大作用。在課程實踐教學時，每使用一起設備或實驗裝置，均要有實驗實習教師及使用班級和個人詳細記錄，以保障機器的正常運行；這樣運作的結果使我院在實踐教學環節中步步為營，取得了圓滿的結果，使學生掌握了本專業的基本的操作技能，為今后從事生產活動奠定了良好的基礎。同時我們還組織了部分校外參觀實習，現場教學等，開闊學生的視野。

2.加大資金投入，不斷改善實踐教學條件。近十年來，我國食品工業的發展十分迅速，出現了一些新的領域，推出了許多新產品，造就了一大批現代化食品企業。過去簡陋的作坊式實驗、實習設備已經不能滿足現代食品工業發展對培養優秀食品專業人才的需要，食品科學與工程學院利用山東省下撥的專項建設經費400萬元，建設了校內實訓基地。基地建筑占地面積廣，有焙烤成套設備、肉制品生產成套設備、果酒釀造成套設備、軟飲料生產線、恒溫庫和氣調庫等中型現代化成套設備，幾年來，完成教學實習及相關的課程實驗的課程有糧油工藝、肉品加工、果蔬貯藏、乳品工藝、機械加工等若干門。實習學生班次有食品科學與工程專業、食品質量與安全、生物工程、部分?？瓢嗉?；實習生產的產品有各類面包、灌制香腸、酸奶、月餅、啤酒等十多種。學生在其中實驗實習真正體驗到現代食品加工的氣息，為以后進入工作崗位打下了良好的基礎。由此可以看出，性能優良的現代化設備為提高實踐教學質量提供了硬件保障。

3、實習生產基地的建立。為了保證學院的創新教育，在滿足實驗室基礎建設和實驗儀器設備配備的同時，進一步完善校外實習基地建設，先后與中糧集團、萊陽魯花集團、青島東生集團股份有限公司、六和集團等建立實習生產基地，每年組織學生參觀實習，使同學在實習的過程中開闊了視野，同時可以了解企業的現實生產過程以及切身感受企業文化，提高學生的社會競爭力。

二、構建實踐教學新體系，改革實踐教學模式

為適應新形勢下食品工業對人才的需求，青島農業大學食品科學與工程學院通過整合優化實踐教學內容，構建了一個互相銜接、互為補充，高起點、高要求的實踐教學新體系。

1.專業基礎課與專業課實驗的改革與創新。食品類專業的專業基礎課《食品化學》、《食品微生物學》、《食品營養學》、《食品分析》和《食品機械》等課程原來的實驗方式是實驗指導教師作好充分準備，藥品、儀器一應俱全，有時還提供詳細的操作流程，學生只是按程式操作，很難培養學生分析問題解決問題的能力。針對這種情況，我們對實驗方式進行了改進。對每一個實驗，指導教師只列出實驗的題目，至于實驗原理、實驗方法、所用的儀器藥品的配置則由學生通過查閱資料在教師的指點下確定。這樣使學生克服了依賴心理，更好地鍛煉了學生最基本的動手能力。對于專業課，實驗內容基本上淘汰了驗證性實驗，絕大部分為綜合性、設計性實驗。通過專業課實驗的改革，使有限的實驗設備資源得到最大限度利用。

2.綜合大實習的改革與創新。在專業基礎課和專業課實驗的基礎上，由具有豐富實踐教學經驗的人員作為綜合大實習的指導教師，利用實驗中心先進的成套設備進行典型食品的生產示范。實習項目包括面包、餅干、飲料、果酒、果蔬罐頭、火腿、消毒奶、果蔬恒溫氣調貯藏水果、果蔬脆片、啤酒等中高檔產品的生產。通過典型食品生產示范，解決了專業課實驗中由于設計不合理而出現的問題，使學生掌握了相關食品生產的實用技術。在教學實踐中，選題來自教師的科研題目，教學中未涉及的試驗或是一般試驗的擴大三種類型。例如：休閑花生食品的研制（基金項目：花生高檔休閑食品開發，青島市經貿委課題：20072319）、花生蛋白粉膨化食品的研制（青島農大大學生創新項目）、胡蘿卜果凍的研制（教學中未涉及的試驗）。通過實驗學生已完成了相當于一個小型課題的所有工作，學生在失敗的嘗試中得到了提高。要求學生對每個實驗環節都要以嚴謹的科學態度對待，如實記錄實驗數據和整理實驗結果。實驗結束后，將實驗中所得到的分析數據及時整理歸納，對涉及的實驗數據制成表格或作圖加以分析后撰寫實驗報告。實驗結果的報告以小組為單位，以論文的方式撰寫，得到單因素處理結果，并添加參考文獻。如此反復經過多個重復得到較確定的結果，再經多因素實驗驗證課題研究結果，由此《花生蛋白桃酥的制作及性質分析》（糧油加工2012.4）、《焙烤裹衣花生加工及相關參數的探討》（糧油加工2010.5）、《低糖山藥果脯的加工及相關問題的處理》（食品研究與開發2008.08）等。

3.加強多媒體教學。為了進一步增強學生對食品生產的感性認識，食品科學與工程學院的專業課教師利用現代教育技術手段，將在實驗室無法講清的內容制作成多媒體課件，通過多媒體教學展示給學生，如小麥制粉過程、玉米淀粉的生產、軟飲料的全自動無菌灌裝、豬的全自動宰殺等生產過程及食品的無菌車間生產過程等。實踐教學采用多媒體方式進一步加強了學生對現代食品工業的認識，激發了學生從事食品行業的興趣，取得良好效果。

4.設立第二課堂學分、創新學分和大學生創新科研項目。設立第二課堂學分和創新學分是為了提高學生的綜合素質和創新能力，促進學生個性發展。第二課堂和創新活動是學生根據自己所學的知識結合自己的興趣愛好，在教師的指導下利用業余時間進行的有意義的科研和實踐活動。形式包括組織專題討論會、學術報告會、演講會、社會調查、參與教師的科研課題等幾個方面。通過第二課堂和創新活動，使學生多角度多側面地了解我國食品工業的現狀、發展趨勢以及食品工業對人才的需求，對提高學生在就業中的競爭實力和完善個人素質具有十分重要的作用。大學生創新科研項目的設立使學有余力的學生有機會利用課余時間，在教師的指導下進行科學研究，能夠激發學生進行創新、創業活動的積極性，有利于培養學生的創新意識和創業精神。大學生創新科研項目的申請、評審、考核和鑒定與教師的科研課題的運作模式完全一致，由主持人組織其成員撰寫申請書，并進行答辯，通過答辯的，經學校審批給予一定的經費支持。如農產品加工研究所南沖同學等人研究的“G4酶制取肉制品專用變性淀粉的研究”獲得中國食品科學技術學會舉辦的2012年諾維信杯“酶在食品工業中的應用”創意大賽的三等獎。

5.規范畢業論文答辯程序，加強畢業（生產）實習管理。近年來，高校畢業生數量大幅度增加，學生的就業壓力增大，導致許多學生忙于四處求職，無暇顧及畢業實習和畢業論文，只是在畢業前的十幾天內突擊撰寫畢業論文，導致畢業論文的質量下降。針對這一現狀，我們采取了一系列措施，確保人才培養質量不下降。食品科學與工程學院根據專業特點，制訂了相應的辦法。第一，調整了畢業論文時間，將畢業論文安排在四年級的第一學期進行。到第四學年的第一學期末，論文的研究性工作基本結束，在最后一個學期完成論文的寫作和答辯。第二，對畢業論文及答辯進行規范化管理。根據食品類專業的特點，食品科學與工程學院論文必須是實驗性論文或設計，課題進行過程中，對學生的研究進展情況進行中期考核，不合格者，對學生和指導教師通報批評，并限期改正。答辯前，學校對畢業班進行抽查檢測，抄襲率達30%以上的不予以答辯資格，同時指導教師和評閱教師對學生的畢業論文分別進行評審，未通過評審的一律不準進行答辯。答辯小組6～7人，答辯委員會主席由學院資深教授擔任，分別對學生的工作量、學習態度、規范要求、實際能力、專業知識、學識水平及答辯情況分別打分，最終成績低于70分者，不能按期取得畢業證書和學位證書。第三，加強對畢業實習的管理。為了進一步培養學生的創業精神和適應社會的能力，食品科學與工程學院利用校外教學基地進行4個月左右的畢業（生產）實習。對學生在校外基地的出勤與紀律狀況、實習日記、實習報告質量以及實習單位對學生分析問題、解決問題及綜合素質的評價進行有效的監督和管理。在畢業（生產）實習中，鼓勵學生在熟悉基本生產流程的情況下，應用所學知識解決企業生產中存在的問題或參與新產品開發。畢業實習成績優秀者給予獎勵，并頒發獲獎證書。通過畢業論文和畢業（生產）實習，學生在生產勞動觀念、人文素質、社會適應能力、科學研究的基本素質和創業精神等方面得到全面的培養、鍛煉和提高。

三、完善考核制度，確保實踐教學質量

為了適應實踐教學的改革，青島農業大學食品科學與工程學院建立了科學合理、操作性強的實踐教學考核制度。具體考核包括對學生的考核、對指導教師的考核和對實驗人員的考核。對學生的考核由指導教師進行，具體考核內容為學習態度、基本技能、實踐成果等。對指導教師的考核由學生和院教學督導組進行，學生對指導教師的學識水平、責任心和改革創新能力等評價打分，督導組對指導教師的綜合水平和實踐教學效果評價。對實驗人員的考核由指導教師和實驗中心主任進行，指導教師對實驗人員能否及時、全面地提供易損儀器、消耗材料和對儀器設備的保養好壞等評價，實驗中心主任對實驗人員的出勤、工作態度、協作精神等給予綜合評價。對學生的評價結果將影響其各個實踐環節的成績，進而影響其學期綜合測評名次和獎學金的等次。對指導教師和實驗人員的考核結果直接與崗位津貼和職稱晉升掛鉤。實踐證明，完善的考核制度有力地保證了實踐教學改革的順利進行，保障了實驗教學質量。

實踐證明，通過改革實踐教學管理體制、完善實踐教學環節、強化考核制度等一系列配套措施的實施，食品科學與工程學院學生的動手能力、分析問題解決問題的能力、創新能力和社會適應能力等都有很大提高，畢業生的一次性就業率逐年提高，就業率一直保持在我校各專業畢業生就業率的前三名。很多畢業生參加工作后在各自的崗位上表現了較高的綜合素質，并有不少學生取得了驕人的業績。食品類專業這樣實踐性很強的應用性專業，只有通過強化實踐教學，切實提高實踐教學質量，才能真正提高學生的培養質量，真正實現由應試教育向素質教育的轉變，從而為社會培養更多更優秀的專業人才。

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傳統的環境工程專業實驗教學往往成為專業理論教學的附屬課程，開設的實驗課常常是驗證性、操作性實驗，內容、形式簡單，容易操作掌握，不管是教師或是學生，未對實驗課付出足夠的重視及精力。實驗教學與工程實踐關系相差甚遠，知識聯系不緊密，難以使學生形成系統的專業知識及概念。大致體現在如下3個方面:①實驗類型過于單一，導致學生對上實驗課缺乏主動性與積極性，處于機械操作與被動接受狀態，不能很好地鍛煉學生觀察問題、分析問題和解決問題的能力，不利于學生對實驗技能的系統掌握，更談不上學生的創新、創造能力的培養;②實驗安排缺乏整體性及系統性，實驗教學內容和手段相對陳舊，且落后于理論教學;③實驗教學往往忽略了加強培養學生的能力與素質，多數實驗僅僅是為了促進學生對基礎知識的進一步理解與深化。

2專業實驗教學改革的創新與合理化建議

2．1“開放式”教學實習的組織與實施

以環境監測這門專業課為例，它是環境工程的主干專業課程，其教學實習的主要目的是培養和訓練學生獨立開展監測工作的能力。在實際教學中可對環境監測課程教學實習進行改革，即實施“開放式”教學實習，從而使學生正確掌握“噪聲、水質、土壤、大氣”等環境監測項目的監測方法與實施方案。具體做法如下:任課教師事先將各班學生分成多個實習小組(每組2～4名成員)，然后根據已有的藥品、儀器設備等選定監測對象及監測項目，分別為各個小組制訂計劃，明確各小組的監測對象、監測項目、采樣位置、時間安排及分析方法;以小組為單位分發玻璃儀器、試劑藥品，實習期間儀器室及實驗室全天開放，1星期內各小組都要獨自完成“噪聲、水質、大氣、土壤”等實習項目的監測任務。實習完成后，各小組歸還剩余試劑藥品、上交洗凈的玻璃器皿等，全班所有小組集中進行交流討論實習中存在的問題和收獲，每個學生提交1份實習報告?！伴_放式”教學實習的優點在于可充分利用已有的試劑藥品及儀器設備，讓學生外出獨立取樣，并根據采樣地點和周圍環境狀況來確定監測方法及監測項目，還可以讓學有余力的學生就不同監測方法進行比較研究。這樣不僅能激發學生對實驗的興趣，又可以培養學生的創新能力及解決問題的能力;此外，就實驗中產生的現象與問題，教師指導學生查閱相關資料及文獻，并在方法上對某些實驗進行改進，以便更好地調動學生的求知欲，讓學生充分享有自主學習、獨立思考、自由發揮的時間和空間。通過“開放式”教學實習，能夠在很大程度上提高學生的動手能力，學生將會更清楚地認識環境監測的全過程，并通過監測校園周邊環境，更清楚地意識到環境質量的現狀。

2．2將實驗室變為生產模擬現場

環境工程專業教學的主要目標是培養學生進行工程設計和實踐的能力，它是實踐性很強的專業，實踐在工科人才培養中是主要的甚至是關鍵的環節和階段。因此，在水處理實驗教學中為了再現工業生產過程，可以購置一套與水處理相關的設備模型，如圓型曝氣池、氣浮池、絮凝沉降池、生物塔式濾池、生物膜轉盤、普通快濾池等，這樣在實驗教學中，可使學生清晰直觀地認識這些在生產場地難以了解的水處理設備的功能及內部構造。通過這種模擬生產現場的實驗，模仿實際生產，進行實驗操作，這種實驗更接近工業實際生產，學生能充分接觸體驗到專業理論和專業基礎與生產相聯系的實例，減小了學生對實際生產的距離感。學生通過操作運行這些實際處理工藝，會對整個設備及工藝有更加完整的掌握和認識，從而有效提高學生的專業實際操作技能。

2．3加強具有工程背景的教師隊伍建設與交流

為了更好地培養環境工程專業人才，師資隊伍建設應從以下方面著手:培養建立具有工程背景及實踐經驗的教師隊伍，創造條件積極鼓勵教師和企業進行合作交流，組織教師在崗培訓;聘請較高學術水平和實踐經驗的企業工程技術人員參與學校的人才培養工作;建立實習實訓平臺，健全完善校內實習實訓基地，為培養學生的工程實踐能力奠定良好的基礎和條件;聯合相關企業，建立長期、穩定的產學研合作基地。另外，由于常州大學環境工程專業辦學歷史較短，經驗缺乏，需要借鑒其他高校環境工程專業實驗教學的成功經驗，并與校外同行進行廣泛的交流合作。

2．4增加和整合環境工程專業實驗課

培養具有較強創新能力與動手能力、善于理論與實際相結合的環境工程專業人才是環境工程專業實驗教學改革與創新的主要目的，因此，應加大力度調整傳統實驗課程體系與模式，加強環境工程專業實驗課教學。要打破常規的按照教學建制和課程標準單獨設立實習、實驗及設計的條塊分割布局，全面考慮課程設置的獨立性、課程之間的相關性及專業知識的系統性，對實習、實驗及設計進行優化重組，減少驗證性實驗，增加探究性、綜合性及設計性實驗，從而整合成綜合實驗教學，突出學生創新能力和工程能力的培養。綜上所述，環境工程各專業實驗課可以考慮綜合開設，即進行專業綜合實驗教學。專業綜合實驗的開展有以下優點:①能夠大量減少驗證性實驗的數目，減少實驗的重復和試劑藥品的浪費;②可使學生從全局出發考慮問題，加深學生對專業知識的理解，并有利于提高學生認識、設計和解決問題的綜合能力，從而融會貫通環境工程的各門專業課知識。學生在完成專業綜合實驗學習后，增加專題實驗的學習，專題實驗教學時間可以安排為3～4周。專題實驗教學過程應以學生為主體，而指導教師主要負責實驗指導書的編寫，僅對學生提出實驗目的及要求，并據此提供相關實驗材料和儀器設備，負責實驗結果的檢查及指導。專業實驗開始前，首先要求學生查閱相關的資料、文獻，并整理出詳細的實驗計劃方案，交給指導教師審查。在具體的實驗中，應重點培養學生思考問題、分析問題及解決問題的能力，要求學生掌握相關的實驗儀器設備的操作技能，從而加強對學生動手操作能力的培養。因而，通過專業專題實驗的教學，可以充分調動學生學習的主觀能動性，促進學生查閱文獻、設計安排實驗方案、實驗動手等能力的提高，訓練學生分析、解決問題的能力、整理分析處理實驗數據的能力，讓學生及時掌握了解國際前沿科學研究動態，激發學生的創新意識，在創新實驗操作過程中逐步掌握思考問題、分析問題及解決問題的方法，不斷提高學生的自主創新能力。

2．5學生畢業(設計)論文與教師實驗課題結合

取消學生當前大量開展的綜述性研究的畢業(設計)論文，撰寫的研究論文要有一定的工程研究背景，以工程性實驗或綜合性實驗為基礎。學生的畢業(設計)論文要以教師自己主持或參與的工程項目和科研項目或親身所做的研究性實驗課題為基礎，聘請在生產一線的工程技術人員做畢業(設計)論文指導教師，通過把畢業(設計)論文與實際項目及實驗掛鉤，使學生更投入、更有針對性地進行實驗研究，從而提高畢業(設計)論文的質量。如，以教師現有的中國科學院土壤與農業可持續發展國家重點實驗室開放基金課題“生物黑炭增匯及減排溫室氣體效應的微生物機制研究”作為畢業論文實驗研究素材，該項目牽涉知識面廣，不僅要求具備相關的環境工程專業知識，而且要求具備材料學及環境微生物學等方面的知識。在具體的實驗中，學生不僅要根據科研基本要求，積極查找相關文獻，并設計實驗實施方案及步驟，還要親自測定實驗數據，從而完成實驗研究任務，最后對實驗數據進行分析整理和總結，向指導老師提交實驗研究數據和論文。學生完成的研究論文及在實驗中發現的所有問題，一方面有利于豐富教師的科研成果，并可作為教師科研數據的參考，另一方面教師可以根據學生的創新研究思路，開辟新的研究內容和方向。這樣不僅能保證順利完成科研任務，而且有利于培養和提高學生的實驗創新能力。這種以實際的科研課題為基礎的畢業(設計)論文研究，可激發學生的科研學習興趣。

2．6實驗過程注意實施綠色化

作為環境保護工作的參與者及執行者，在實驗全過程中注意保護環境。如，在設計實驗的過程中，盡量選用不造成二次環境污染的藥品，減少向環境中投放的化學物質量，做到微量化和無害化地使用藥品試劑;此外，不隨意排放在實驗過程中產生的有害、有毒物質，通過利用專用的容器分類收集，然后集中統一送至相關部門進行無害化處理。

3結語

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英文名稱：Journal of Architecture and Civil Engineering

主管單位：中華人民共和國教育部

主辦單位：長安大學

出版周期：季刊

出版地址：陜西省西安市

語

種：中文

開

本：大16開

國際刊號：1673-2049

國內刊號：61-1442/TU

郵發代號：

發行范圍：國內外統一發行

創刊時間：1984

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CA 化學文摘(美)(2009)

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1．石油天然氣工程領域專業碩士具有“石油”和“工程”雙重特色。

工學碩士重學術研究［2］，而石油天然氣工程領域專業學位研究生則具有“石油”特色，側重解決現場應用中遇到的理論和技術問題。為培養其解決工程實際問題的方法和技能，需要深入企業內部，進行聯合培養。因此，在課程學習結束后，到現場進行實習、研究和學位論文寫作等工作。為了提高質量需要在現場建立研究生工作站。建立研究生工作站應堅持幾個原則:一是在技術人員力量雄厚的現場單位建立工作站;二是在石油企業研究單位建立工作站;三是在現場高級工程技術人員中聘請現場導師，指導和培養研究生，實現聯合培養;四是工作站的設立應相對穩定，保持幾年不變，有利于積累經驗;五是工作站應有一定的接收能力，最好批量接收研究生，一般不接受單個研究生，這樣便于管理，便于學生之間的交流與監督，便于現場導師之間的交流與協作。一般在第二學年派遣研究生進入現場工作站，進行為期1年到1年半的聯合培養階段。

2．石油天然氣工程領域專業碩士的培養離不開專業教學團隊的支持。

石油天然氣工程領域專業學位研究生的培養，需要組建和完善相關教學團隊。校內導師應具有從事和開展石油工業科研項目及研究的經歷和經驗，應轉變教學思路，更新教學方法，并保持與現場工作站及現場導師的聯系。專業學位碩士生需要到企業工作站去完成論文，應聘任現場導師，注意發揮雙導師制的優越性。既要充分發揮校方導師的理論指導和學術水平，也要充分利用現場導師的現場經驗，形成優勢互補，培養學生利用所學專業知識解決實際問題的能力?，F場導師應具有碩士以上學歷、具有高級職稱、從事重要科研及技術研究、具有一定管理和教學能力。為了保證培養質量，應實行校方導師負責制。碩士論文的指導工作由校企雙方導師合作、校方導師主要負責，現場導師在技術環節上給以協助。同時雙導師和研究生之間應相互溝通，通過電話、郵件、視頻等現代化渠道及時聯系，協商解決論文中出現的各類問題。

3．石油天然氣工程領域專業碩士的培養需要特別注意研究課題的選擇。

研究生到達石油企業工作站后，應開展學位論文的選題及開題工作。論文的選題非常重要，是保證論文質量的基礎。論文的選題應具有一定的應用價值、一定的深度和先進性。論文的選題一般應有在研的科研項目、工程設計項目或技術改造項目作為支撐，避免“空中樓閣”及“紙上談兵”。論文的結果應能夠直接為企業的科研和生產服務，有利于新工藝、新設備、新材料、新產品的研制與開發。論文的選題還應結合研究生的特長和基礎，有利于發揮其主觀能動性，積極地完成論文工作。研究生完成《碩士學位論文開題報告》后，需要在現場工作站舉行開題報告會，雙方導師及現場專家參加。作為評委，對研究生的開題報告、研究內容、技術路線、技術關鍵等進行一一審查和點評。對不符合要求者，不能通過開題。

4．石油天然氣工程領域專業碩士的培養需要加強日常的管理。

由于專業學位研究生需要深入企業、在研究生工作站實習、研究，遠離學校。所以，自研究生進站開始，就應該加強對他們的日?？蒲谢顒庸芾?。要發揮現場導師的主動性，雙方導師保持與學生的聯系。校內導師應定期深入現場工作站進行指導，實行“每月匯報”“中期檢查”“導師全程跟蹤”的管理模式，切實加強專業學位研究生的日常管理，為最大限度地培養學生的專業技能提供保障。同時，學校應邀請現場導師來校，開展技術交流、學術講座、研究生培養經驗交流等。

5．石油天然氣工程領域專業碩士的畢業論文及答辯應注重解決工程實際問題。

專業學位碩士的畢業論文應較好地反映學生對基礎理論和專門知識的掌握，應體現借助科學理論、方法和技術手段解決工程實際問題。學生所作課題能否應用到生產實際中去，是否具有工程應用價值等均是評價論文質量的重要指標，也可以作為研究生能夠順利出站、獲得碩士學位、完成研究生階段學習的重要考核標準。畢業論文答辯在學校進行，雙方導師及校內外專家參加組成答辯委員會，聽取研究生的論文匯報并質疑、評價論文的質量。

二、培養質量評估方法探索

石油天然氣工程領域專業學位研究生的培養，主要經歷入學考試、培養過程、畢業論文答辯及就業4個主要過程。因此，本文提出了通過各階段成績來評價培養質量的方法。分析石油天然氣工程領域碩士研究生入學成績、課程成績、畢業成績(含就業情況)的關聯，跟蹤分析培養過程各階段的成績數據，評價學生的成績變化，根據其影響程度賦予不同的權重，并形成評價指標，具體從以下幾方面分析。

1．入學考試成績統計分析。

研究生在大學本科期間的績點成績、相對排名及絕對成績，可作為研究生階段成績統計分析的基準。研究生的統考成績，例如入學統考成績、入學成績排名、四六級成績等，由于均為全國統考，具有可對比性。因此，以上成績統計既可以作為生源質量的評價依據，也可作為培養質量評價的基礎數據。

2．研究生培養階段成績統計分析。

研究生入學后進入培養階段，此后的課程成績、排名以及最新的四六級成績可作為培養質量的評價指標，對比原有的成績數據，分析專業學位研究生培養質量、專業素質的變化過程。課程學習之后，進入論文開題及論文研究階段。該階段的質量評估可通過導師打分及學術成果數量質量統計，對學生的科研能力、工作效率、創新能力和獨立工作能力進行評估。學術成果方面包括培養期間的情況、主要著作、獲獎情況及專利發表情況等。

3．畢業論文答辯成績統計分析。

學生經過3年的培養，將進入答辯階段，學位論文質量及評審專家的認可程度，是評價學生培養質量的關鍵指標之一。

4．就業情況統計分析。