時間:2022-03-30 09:26:16
序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇文化營銷論文范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創作。
ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing
【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.
【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing
上海斯格威大酒店文化營銷
引言
現代酒店競爭已逐步從產品價格競爭以及服務質量競爭過渡到文化競爭,越來越多的酒店將酒店文化的建設視為企業的生命線。二十一世紀是文化營銷的黃金時代,市場競爭的加劇和消費者需求的變化使得文化營銷具有廣闊的發展前景。對消費心理的研究表明,顧客作為社會個體,扮演著不同的社會角色,在一定文化影響下,他們會尋求特定的生活方式,確認對自身形象的認同。因此,消費的需求將向文化型消費轉變。每一個個體的消費心理都體現了對文化的需求,這種消費心理決定了二十一世紀的營銷重點是如何滿足人們文化心理的需求,即酒店應該以何種文化作為營銷手段去開拓市場。
一、文化營銷概述
(一)關鍵概念
酒店文化營銷是指充分運用文化力量實現酒店戰略目標的市場營銷活動,即酒店根據自身情況,發現、甄別、培養或創造某種文化理念,將該種文化理念融入到酒店的營銷活動流程中,提高文化含量,營造文化氛圍,以文化作媒介與顧客及社會公眾構建全新的利益共同體關系,用文化來增添酒店產品的消費價值鏈、創造產品的親合力、增強酒店的整體競爭優勢。
(二)酒店文化營銷的成因
1.內部原因
酒店具有自然資源、規模經濟、資金與技術優勢等戰略優勢,由于相互差距縮小而不再成為優勢或不再是恒久優勢;酒店產品、價格、渠道及促銷等營銷操作層面上的競爭,由于信息的暢通化,市場運作規范的建立與完善,使得相互間模仿和借鑒的速度越來越快,想以此建立起長久競爭優勢越來越不可能。因此,二十一世紀的競爭,將是文化的競爭,讓營銷披上文化的袈裟,賦予文化的品味與靈魂,實施文化營銷,將是今后營銷主要立意點。
2.外部原因
高品位高層次的企業文化是企業生存立足及謀勝市場的根本。美國肯德基以及北京長城、上海新錦江等知名品牌,無不高舉“文化興店”的旗幟,以文化之“窗口”揚企業之美名,樹企業形象。酒店業的許多品牌,通過市場的提煉,以其高品位,高附加值,高質量,高文化含量,高服務水平而被廣大消費者喜歡,其文化含量遠遠高于產品自身的價值。文化營銷的創意和成功進一步證明,當前經濟與文化的關系越來越密切,名牌的競爭已不單是經濟競爭,更是文化競爭。酒店品牌立足市場,必須依賴文化,只有文化才能對酒店品牌產品有著巨大推動力。
(三)酒店文化營銷的構成
1.物質實體文化
外觀上來說,酒店建筑是酒店給人最直觀的印象,就是酒店企業文化的一部分。一個酒店往往是一個國家、地區或城市建筑的代表,一定程度上體現了當地旅游發展的水準。酒店通過建筑形式能夠讓客人感知酒店的文化背景、歷史傳統、民族思想感情和人文風貌。酒店在選擇主題文化時必須吃透本民族本地方歷史文化的精髓、理解時代精神,挖掘自身市場定位和地理優勢,進行富于個性融會貫通的建筑設計裝修,營造獨特的文化氛圍。讓客人強烈感受到一種民族文化、地方色彩。
在內部設計方面,強調意境、格調和氣氛的渲染,通過藝術形式把文化意蘊和審美情趣融入其中,寄托感情志向,加深意境烘托氣氛。從酒店的大堂到客房、餐廳;從地板到墻壁、天花板;每一處細節都作精心的設計布局,讓客人在酒店任何地方都體驗酒店文化內涵。
無形氛圍包含感官體驗,聲、光、色等是環境中營造氛圍的基本元素。聲主要指根據文化主題播放的背景音樂,它可以調節顧客的情緒,活躍氣氛;光線運用得當也能夠對主題文化起到“畫龍點睛”的作用;酒店還應當有一個鮮明的主題色彩,并體現在文化符號、建筑裝飾等各方面。主題色彩與其它色彩的搭配也應自然、和諧。
2.制度文化
酒店制度和酒店的領導體制、組織機構共同構成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店為實現目標給予員工行為一定方向、方式的具有適應性的文化,是酒店文化重要組成部分,又是酒店精神文化的基礎和載體。
酒店的經營與管理需要用制度來維護與約束,員工行為也需要用制度來監督,將管理制度融入到酒店文化中,去傳播和實踐這種文化。酒店一旦選擇文化類型,那么它會在經營理念與經營思想上體現出來,也會間接在制度上得以體現。
3.酒店形象文化
首先視覺形象主要包括:店標與店徽、酒店建筑體、宣傳用品、制服和廣告等。在酒店視覺形象的營造中,不同檔次、不同規模、不同星級的酒店要能體現自己酒店的特點,要簡潔、溫馨,有地方特色、民族特色以及文化氣息。例如在斯格威酒店的客房中,在洗漱用品,生活用品,辦公用品等很多物品上都標有酒店標志,這就是在視覺上有了統一性,無形中又為酒店做了廣告,使新老顧客都對酒店印象深刻。
其次是行為形象。行為形象的表現一個是行為識別的統一性,即酒店的全體員工和各個部門所進行的各種活動都只有一個目的,就是塑造酒店良好的形象;二是指酒店行為識別的獨立性,行為識別應體現出與其他酒店所不同的個性,這種獨立于其他酒店的個性,恰恰是社會公眾進行“識別”的基礎。例如斯格威酒店可以開展促銷活動、社會公益性活動、公共關系活動、宣傳活動等方式來提升斯格威酒店的社會形象和口碑。
理念,就是企業經營管理的觀念,也稱指導思想。對酒店而言,它包括酒店企業文化、企業精神、企業道德等。例如斯格威酒店的傳統服務精神是:(1)每位員工都是主人;(2)尊重客人的獨特性;(3)想在客人前面;(4)絕不輕易說“不”。斯格威酒店的服務理念是“體貼入微,更甚于家”。通過這些文化理念的深入,員工對服務理念和精神的理解和應用也更進一步。
在如今經濟全球化的背景下,酒店之間的競爭已經從硬實力的競爭上升到軟實力的競爭,而軟實力的核心則是文化力。因此,提升斯格威大酒店的核心競爭力的關鍵就是要有效提升斯格威大酒店的文化競爭力。斯格威大酒店開展文化營銷是保護生態環境和促進酒店的經濟和可持續發展的需要,這也是斯格威大酒店自身賴以生存和發展的需要。但從斯格威酒店開展文化營銷的現狀來看,文化營銷還沒有全面在酒店展開,消費者還未形成普遍的文化消費意識,政府也缺乏足夠的鼓勵措施。為此,酒店本身也采取了加大酒店宣傳力度、培育酒店營銷文化、引進和采用新技術等方法制定斯格威酒店的文化營銷戰略以及提倡強化政府導向作用等的文化營銷策略。
二、斯格威酒店文化營銷的現狀
(一)斯格威酒店文化與酒店市場的分析
1.“服務世博”理念與世博市場
“如果在一個城市開一個國際會展,就好比開一架飛機在這個城市上空撒鈔票?!边@是一位外國經濟學家做出的形象比喻。上海世博會期間預計將接納超過7000萬人次的海內外游客,為上海地區的旅游業甚至周邊地區的旅游業帶來了良好的發展機會,也給斯格威大酒店帶來了在上海發展的新契機。
作為斯格威大酒店的業主方,就是當初基于要建一個離世博會展館最近的豪華酒店的想法,才建成了如今的五星級豪華酒店——斯格威大酒店。為了迎接2010年上海世博會的到來,斯格威大酒店正逐步把“服務世博”做為酒店的經營理念,這點在酒店今年的營銷計劃中已經得到充分體現,斯格威的管理者已經在規劃酒店未來的同時,也把世博會的主題——“城市,讓生活更美好”有機地契合到斯格威酒店今年文化營銷的戰略中來,例如酒店的工程部,在酒店結構布局與服務設置的方面,工程部的工作人員充分考慮了未來國際商務客人和國內參觀者的個性化需求,如今正在對酒店的內部結構進行一步步的裝修與改良,以適應世博會召開時的發展需求。
2.世博文化帶給斯格威的商機
(1)世博紀念品銷售
如今,許多世博會紀念品、特許產品都已在上市銷售。斯格威也有共享世博資源的機會,例如酒店的營銷部門也正在研究如何利用世博會帶來的商機,生產和銷售帶有世博會名稱、會徽和吉祥物等標志的世博會知識產權產品,以及再開發一系列的周邊產品,與此同時,酒店營銷部的工作人員已經建議酒店的高層管理者,能否在酒店大堂內開設一個關于世博會紀念品的專賣店,這樣做既有利于為酒店創造良好的經濟收益,而且也為酒店創造了一個更好更新的文化主題,營銷人員這樣的舉措也正是在悄無聲息地夯實著斯格威酒店文化營銷的基礎。據說,酒店的高層管理者們也已經基本同意了酒店營銷人員的建議,正在尋找合適的廠家與之進行世博紀念品的銷售計劃。比如,開發從“海寶”玩具到相關的衣服、文具用品、鑰匙扣、手機鏈,鐘表等等世博紀念品,只要消費者能想到的都能應有盡有。
(2)餐飲業自主進化
世博會帶來的商機,也促使著酒店餐飲服務部門不斷的自主進化。餐飲的水準決定著重復消費的概率,世博會期間,由于地域上的差別,靠近于世博會場館的酒店必將迎來巨大客流。斯格威大酒店的餐飲部就已經把提升服務質量,營造國際化的就餐氛圍,同時確保中式餐飲文化的內涵和風格做為酒店當前的服務準則,通過世博會帶動酒店餐飲部門的經濟效益,在這一規律的影響下,斯格威的華府軒首先做出了表率,為提升服務、提升人員素質、改良就餐環境而努力著,例如華府軒率先推出了中式的“世博套餐”,讓客人在世博到來之際,提前感受到世博會的文化魅力。同時斯格威酒店的美食屋也已經將“海寶”制成模具糕點,供客人們品嘗。
(3)世博會客房預訂
春節過后,斯格威酒店已經在上海面向全球旅客推出“2010年上海世博會”酒店預訂服務,旅客只需支付2009年的房費就可享受到2010年的服務。按國際慣例,在世博會正式舉辦期間酒店客房肯定供不應求,房費一般都是平時的2倍甚至3倍以上。而斯格威酒店如今就通過“經營創新”這樣的新方法,為客人解決了明年的酒店住宿預定難題,為酒店和客人雙方都創造了更多的價值。
(二)斯格威酒店文化營銷的現狀分析
1.斯格威綠色文化營銷方面的現狀
(1)營銷技術綠色化逐步成為酒店選擇
就目前而言,斯格威酒店開展綠色營銷的整體態勢還不夠理想,很多方面做的還不到位,離綠色營銷相距甚遠,甚至還根本不具有綠色營銷的基礎。因此,斯格威酒店為達到提高綠色產品質量,提高綠色服務水平的目的,一方面,斯格威酒店首先已經從自身的實際情況出發,讓有實力的部門起模范帶頭作用,從點到面逐步引進和采用綠色新技術,并讓其余那些還沒有開展綠色營銷和采用綠色新技術的部門看到了這種營銷技術綠色化存在的巨大經濟和社會效益。另一方面,斯格威酒店也已經開展了實行與其他酒店集團綠色營銷活動的強強聯合,通過相互借鑒和交流經驗的方法,來達到提高斯格威大酒店實施綠色營銷的整體態勢的目的。
應該看到,幾年來斯格威酒店也已經在營銷活動中開始下意識地采用綠色營銷技術。例如,酒店的營銷部目前已經在開始籌劃如何在酒店內開設一個綠色食品商店;酒店產品相應的生產部門也正在研究開發如何用有利于環境保護的物質替換污染環境的物質生產綠色的酒店產品,這些成為酒店目前的新選擇。以上這種種情況也都反映了斯格威酒店營銷技術綠色化已有一定發展。
(2)開發綠色消費和綠色營銷的互動發展
任何一個營銷觀念的產生和發展總是和消費需求的變化息息相關的,反之營銷觀念又能引導和促進消費需求。在競爭性的市場環境下,斯格威酒店的綠色營銷策略也在一步步的朝堅持市場導向的方向努力。堅持市場導向首先就是堅持顧客導向,目前酒店的一切綠色營銷活動正慢慢地轉向以消費者為核心,順應消費需求變化,識別顧客認知價值的重心上,使酒店最終能夠滿足消費需求,更好的為客人提供良好優質的服務;其次是競爭導向,酒店當下的一切綠色營銷活動也都在考慮著其他競爭者態勢,試求做到知己知彼,以便在競爭性的市場環境下,開發出更有利于斯格威酒店經營的酒店產品;第三點就是協同,斯格威酒店目前也正著力協同與其利益相關的部門或單位,使之形成合力,提高酒店的綠色營銷活動來應對當今酒店市場環境變化的整體靈活性??梢姡垢裢频戡F有的綠色營銷活動的計劃、執行和控制都是斯格威酒店能夠適應當下社會環境變化的一個有機過程。其中,消費需求也始終是推動斯格威酒店綠色營銷觀念的創新,是營銷活動調整的重要驅動力之一。從斯格威酒店目前綠色文化營銷實踐的現狀來看,從斯格威酒店通過綠色營銷觀念的產生和發展以及酒店為之努力的相關活動的引導上來看,斯格威酒店的綠色營銷已經漸漸地促進了綠色消費。這同時也證實了斯格威酒店目前開發綠色消費和綠色營銷的互動發展的這一個新舉措的科學必要性。
(3)呼吁政府制定措施支持綠色營銷
綠色文化營銷作為一種全新的營銷思想,對協調酒店、消費者、社會利益都具有重要作用,但它需要政府的支持。我國政府盡管也制定了一些有利于環保的法律法規以及促進綠色運動開展的措施,但是與一些發達國家的政府相比,還是遠遠不夠的。為了讓綠色營銷得到進一步的有利發展,目前斯格威酒店也在與其他的酒店集團進行協商融洽,期望共同聯手,集體呼吁政府制定出更多更強而有利的措施,以此來支持酒店行業的綠色文化營銷的發展,斯格威酒店也正在為協調酒店、消費者與社會這三方面的利益而努力。
2.斯格威網絡文化營銷方面的現狀
在互聯網日益普及的今天,“網絡營銷”一詞已越來越來被業內人士所推崇,好像誰不懂誰就已經落伍。甚至就連一些招待所也搭上了攜程、elong的末班車,更別說斯格威這樣的大酒店了。
目前斯格威酒店網絡營銷主要有兩大模式:
(1)網上的間接銷售(即分銷)
斯格威大酒店目前多采用網上的形式進行客房銷售,它一般是與旅行社、訂房公司簽訂合同,由其進行營銷,而且所占的營銷比例也非常的大。目前,斯格威大酒店在以攜程、elong為代表的網站進行的營銷顯示了快速發展的勢頭,其主營業務服務的訂房量和利潤總和在短短的時間內就超過了在傳統旅游業大戶國旅、中旅、青旅三家企業的訂房量。在如今的網絡中,與這些大的網站同屬一種業態的,還有數量上占到99%的中小型旅游預訂網站。他們具備地方性優勢和其他特殊資源,斯格威如今正在抓這些中小型的預訂網站,抓住這些網站也就是抓住了全國性旅游預訂網站暫時無法涉足和蠶食的市場空白。
(2)斯格威的網上直銷
斯格威大酒店由于種種原因使網上直銷的比例幾乎為零。事實上,和多數酒店一樣,斯格威的網站目前也只是一個簡單的形象展示窗口。由于缺乏技術維護人員,就連定期更新也難以實現,更別提進一步的電子商務開發與應用了,而這也正是我們與國際酒店的最大差距之一。這也正為第三方預訂網的發展帶來了巨大的空間。
在國際上,幾乎所有著名的酒店集團都宣布自己酒店網站提供散客最低價。Hilton83%的預訂來自酒店的官方網站,而Marriott85%的預訂是發生在;洲際酒店集團計劃從2006年開始逐步退出第三方的渠道,全面實現自己網站的直銷。旅行研究和戰略公司PhoCusWright調查結果:44%的客人相信酒店網站上應該可以提供更好的價格和預訂服務。通過這些數據表明,網絡直銷將是酒店業最有發展潛力的銷售模式,酒店網站應當為客人提供更好的價格和預訂服務的重要性。斯格威酒店目前也正在著手做這方面的改進,爭取早日邁入國際著名的酒店集團行列。
總體來說斯格威酒店的網絡銷售在酒店的銷售總額中已經占據了越來越多的份量,在未來大有與傳統銷售模式看齊的趨勢。
三、酒店文化營銷的方式存在的問題
(一)斯格威酒店沒有濃郁的文化氛圍
由于斯格威大酒店缺少一個鮮明的文化主題,所以也就沒有濃郁的文化環境氛圍。文化氛圍的營造,如今應當是斯格威酒店首要的目標。比如舉辦各種文化展覽活動,創辦展示上海文化的藝術展和攝影展等等;客人在酒店召開會議,利用會議休息時間或者在酒店迎賓車接送賓客時播放上海樂曲,使客人體會上海的當地文化等等;在任何公共區域內,客人都能夠隨手可取上海市的旅游宣傳資料;在酒店內開設展示上海旅游商品的商店;在酒店樓層走廊上鑲嵌各類民族工藝品并附有雙語說明;長期對員工進行上海景點的培訓,以便準確快速的向客人推介等等。這些方面都是斯格威酒店如今所缺少的文化環境氛圍。
(二)斯格威酒店綠色營銷基礎薄弱
1.酒店綠色營銷意識薄弱
由于斯格威大酒店尚未引進綠色思維方式,因而在營銷手段上仍然還局限于傳統方式。例如斯格威對公益事業的興趣比較小,但在追求“明星效應”上卻可以一擲千金;在市場競爭上,不是講求以質取勝,而以“折扣”手段吸引顧客;產品包裝求精求豪華,這樣做既提高了產品成本,又加重了消費者的負擔,而且也消耗了大量包裝材料,造成資源的浪費;在產品定價方面,或“大價”斬客獲取暴利,或壓價競銷以擾亂市場秩序。這些做法均與綠色營銷的要求格格不入。
2.酒店節能環保力度不強
目前,斯格威大酒店的節能環保行動在很多方面還沒有做到位。比如在物品的采購上沒有科學的統計方法,有些物品采購超額因而造成浪費;又比如對廢紙、塑料、鋁制品等可循環再生的物品沒做好回收工作等等。有些酒店甚至將用剩的肥皂頭加以回收,賣給廠家,通過回收可減少垃圾,這樣的做法就值得斯格威酒店效仿學習。斯格威大酒店節能的潛力還很大,很多地方都還沒有開發出來,比如酒店可以安裝改造許多節能設備設施,如節能燈、感應水閥、限能系統等。很少教育酒店員工應該養成節水、節電的好習慣并制定相應的獎勵辦法等。只要加強環保力度,酒店能耗量下降15%-25%是完全有可能的。
(三)斯格威網絡營銷方式應用單調
1.酒店網絡營銷途徑單一
從上世紀九十年代末開始,各企業幾乎都有了自己的網站。斯格威也如此,但作用卻并不明顯,雖然酒店的網站會擁有自己的資源,比如一定的酒店訪問量、有價值的內容和功能、酒店網絡廣告空間等,但實際上卻很少有客人利用酒店網絡進行預訂,其根本原因在于酒店網絡營銷的途徑太過單一。只靠建立網站這樣“守株待兔”的方法,用戶瀏覽的機率很小,網絡營銷力度不夠。拓寬網絡營銷渠道,比如酒店可以利用QQ酒店信息、利用人際關系把網吧電腦的首頁設成酒店的網站首頁、在質量高的論壇上信息潛移默化的進行推廣等等,這些都比只建一個網站,等著用戶瀏覽的方法好得多。
2.酒店網絡營銷方法落伍
隨著近十年網絡的普及與發展,酒店借助網絡開展營銷的方式也在不斷更新,越來越多的酒店都意識到網絡營銷的必要性。自主建站是近幾年比較有傾向性的自我推銷手段之一。斯格威大酒店也有自己的網站,并付出了大量人力物力來完善網站設計,但收效甚微。日業務量也幾乎為0。購買關鍵字和競價排名的推出,雖然也帶來了更多的訪客,但訪客好比參觀者,在酒店網站上溜達一圈后便飄然而去,難以利用斯格威酒店現有的網絡系統進行預定。更不能給酒店帶來銷量增長。這種落后的方法有待改進更新。
四、斯格威酒店文化營銷方式存在問題的解決對策
(一)為斯格威文化營銷營造良好環境
酒店若要獲取競爭優勢,目光應當投向酒店就餐環境的設計和氣氛的營造上,在酒店環境的創新上要不拘一格、放眼世界,挖掘它的文化內涵,努力營造環境的文化氛圍,在環境上打好營銷第一戰。
1.理念文化環境
理念文化是營銷文化的基礎,強調在營銷中充分體現企業的文化理念。其核心在于尋求為顧客所接受的價值信條作為立業之本,從而促進顧客對整個企業包括其產品的認同。不搞削價競爭,不挖別人墻角,始終把自己擺在“世界一流酒店”的位置上,堅持以服務和設施來吸引客人,樹立“精品酒店”的形象。
2.學習文化環境
知識經濟時代,競爭日趨激烈,人們都在地學習?!耙蝗罩嬙谟诔俊?,酒店針對顧客的需要,可以推出“新聞早茶”等服務項目,每日在早茶時間報道最新的國際、國內以及當地的新聞大事,和最新的股市動態、旅游資訊、投資指南和風土人情等等,使客人在享受豐盛早餐的同時也收獲了知識。酒店還可設“讀書餐廳”,不僅要求菜肴要做得美味可口,而且還要有學習文化的氛圍,形成了就餐先看報,就餐先讀書的良好文化氛圍。
3.體育文化環境
在斯格威酒店的酒吧里開展一些讓人津津樂道的體育話題,以及提供一些具有紀念性的體育紀念品。當然,電視也是酒店里必不可少的,酒店還可開設臺球等運動項目,供客人們就餐后休閑排遣;玩累之后,還可以到“雪茄廊”小憩片刻,一天的疲倦煩惱都會煙消云散了。
4.節假文化環境
節假日的來臨能為酒店提供巨大的商機,如何將節假日這塊蛋糕做好做大,關鍵是要抓住節假日的文化來營銷。在酒店內做些特別的裝飾,為顧客提供一個可以欣賞上海夜景的絕好場所;對法餐廳也做一番中式布置,比如在每張餐桌上插面小國旗,請樂隊演奏中國節日歌曲等,讓中外賓客在濃烈的氛圍中欣賞著名的外灘美景。
(二)大力推行綠色營銷渠道
1.培養員工樹立綠色營銷觀念
營銷觀念支配酒店的營銷活動,不同營銷觀念會使酒店活動的重點、方式、目標和效果等大相徑庭。實施綠色營銷,首先要樹立綠色營銷觀念。酒店主要負責人應率先認識保護環境的重要性以及實施綠色文化營銷的必要性,對員工進行宣傳教育,培養員工綠色意識,使之形成綠色營銷觀念。綠色文化營銷概念的形成,是隨社會經濟發展而產生的,對廣大員工來說仍然是一個比較新穎的概念。斯格威大酒店要把綠色文化營銷納入軌道,就應當讓員工頭腦中形成綠色文化營銷這一概念,并在此基礎上建立綠色營銷的意識,自覺遵從它,這是酒店開展綠色文化營銷的必由之路。
培養員工綠色意識先要糾正兩種認識偏差:一是旅游業是無煙工業,不會污染環境;二是環境投資會增加酒店的負擔,影響酒店的經濟效益。創建綠色酒店先期需要較大的投資,高額的投入就又使得酒店綠色產品和服務的價格偏高,這對于酒店經營者和消費者都難以承擔,酒店的綠色之路看似是賠錢的買賣,但事實卻并非如此。實施綠色管理是創建綠色酒店的主要內容之一,通過減量化原則、再使用原則、再循環原則和替代原則,可以使酒店的經濟效益和環境效益達到最優化。
2.開發綠色市場,提供綠色服務
(1)創辦“綠色餐廳”服務
要創辦“綠色餐廳”,酒店可以選擇自己的蔬菜基地,使用“綠色”蔬菜,設置綠色餐廳,并在餐廳內設無煙區,在餐桌上放置無煙標志和綠色食譜;制定一套與之相配套的綠色酒店餐飲服務規程;依據季節的不同,在涼熱菜上嚴把衛生質量關,對海鮮湖魚類也有一系列的質檢標準。嚴把食品進貨渠道,不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。畜禽產品應當有防疫部門的檢測證明,嚴格按照綠色食品要求加工原材料,推出“綠色美食節”等宣傳綠色菜肴,引導客人適量點菜,主動征求客人意見為其提供打包和存酒服務,讓客人吃上放心菜。在定價中,讓利銷售、良心定價等價格策略也要取代原有的“大價”斬客或壓價競銷等價格策略。這樣,酒店既會得到客人的好評,也開發了酒店的綠色市場。
(2)開發“綠色客房”服務
“綠色客房”指講究環保的客房,客房內的物品應盡量包含“綠色”因素,譬如:在洗手間的安裝方面,采用低流量沖水馬桶和特別制作的淋浴噴頭、水龍頭,并適當采用太陽能設計;酒店的建筑墻面墻體可以采用“綠色”涂料;床上用品,床單毛巾等布草最好是純天然的棉織品或亞麻織品;肥皂宜選用純植物油脂皂;使用綠色環保型的空調、冰箱;對塑料、金屬、玻璃制品進行循環使用,可制成野餐車、標示牌等等。對客房進行一系列的“綠色改造”。同時引導客人成為資源的節約者、環境的保護者??头績鹊奈锲芬M可能地反復使用,把一次性使用變為多次反復使用或調劑使用;延長物品的使用期,推遲重置時間,凡能修理的就不要換新的,決不輕易丟掉廢舊物品,將有些用品及其包裝當作一種日常生活器具來設計,而不是用完一扔了之。
3.培養綠色意識,引導綠色消費,樹立綠色形象
酒店是高消費的場所,人們往往將酒店與揮霍浪費和過度地追求物質享受聯系在一起。嚴重的環境問題正在改變著人們傳統的思想觀念。依靠過度消耗自然資源、講究排場、追求奢華的物質享受的消費模式已經逐漸遭到否定。揮霍和浪費自然資源,只能加劇環境的惡化,阻礙人類文明的進程。開展綠色服務,提供綠色食品,引導客人進行綠色消費,這對樹立公眾的環保意識,具有十分重要的意義。
在現代社會中,酒店的形象對酒店的生存與發展直接產生作用,可以說,它是酒店最重要的無形且無價的資產。雖然良好的酒店形象不能直接為酒店創造利潤,但卻可以間接開辟市場,帶來良好的經濟效益和社會效益。樹立酒店“綠色形象”,應從產品、價格、促銷、渠道來談一下如何進行綠色營銷,樹立并維護飯店企業的綠色形象。首先,以產品組合角度講,對酒店的各種服務項目進行靈活組合,并針對不同年齡、職業和消費水平的客人開發組合不同的產品。其次,在定價方面上,針對當今的綠色市場消費水平較高的情況,將產品價格適當提高,并在產品銷售過程中使顧客深刻了解綠色產品的特點,加深綠色酒店形象。在促銷方面,印制宣傳品及綠色公益廣告樹立企業良好形象。并在酒店的大堂、客房、餐廳、健身房等處貼綠色環保標識。
(三)拓寬網絡營銷渠道
1.利用博客進行營銷
利用博客進行網絡營銷。作為一個自媒體,博客有著平民化、自由化的特質,相對其他模式更具親和力?,F在無論是大家從內容數量和質量角度講,還是從搜索優化和原創性角度講,都比較重視博客用戶的創作。而作為企業或者個人,在博客運營上也越來越專業。如果斯格威酒店也能運營好一個博客,那么博客營銷對酒店品牌的影響力,將會有一定的支撐作用。
2.建立許可郵件庫
許可郵件營銷被認為是現在互聯網上的最就有發展潛力的營銷手段,國外許多高科技企業和具有現代營銷意識的傳統企業,已或正在將許可郵件營銷作為網絡營銷計劃中的一個有機組成部分。但在國內,許可郵件營銷依然是個新興的營銷手段。目前,利用許可郵件營銷工具,能實現酒店市場調研、客戶服務、傳播品牌等營銷目的,也能直接用來作為行銷工具。可以說,幾乎所有已上網的酒店市場和銷售部門都能使用這種營銷工具,和酒店自身的網站結合,達到酒店本身想達到的所有營銷目的,行銷所有酒店產品和酒店服務。
建立許可郵件庫的有效方式,就是在酒店自己的網站建立入口,讓潛在的消費者可以方便的填入自己的郵件地址,以便訂閱他們需要的信息。要采用有效的措施,鼓勵潛在消費者向你提供他們的郵件地址,比如小禮品、面向網絡用戶的折扣等等。
3.制作酒店虛擬消費模式
斯格威大酒店可以在斯格威網站上建立一種虛擬的酒店客人消費模式視頻。酒店虛擬模式的建設者們可以充分利用網絡提供的技術,按照酒店實體建筑來構建,設計包括大堂、餐廳、客房等等。通過網絡的服務,讓客人如身臨其境般地感受到酒店真實的服務流程,達到激發客人興趣,增加客人購買酒店產品欲望的目的。通過刺激酒店客人的消費,來促進斯格威酒店的經濟增長。在網絡視頻中,就像網絡游戲一般,自從網絡模擬的客人走進斯格威酒店大廳開始,就要讓客人能了解酒店的基本設施情況,例如在虛擬的斯格威酒店的大堂制作一個大型的總體設施燈箱和圖片,當客人走進模擬電梯,就能在電梯的四壁上進一步看到一些圖文并茂的宣傳廣告,除了做一些重點介紹的項目之外,還要利用網絡的三維技術,在視頻中還原酒店的餐廳和客房的真實的陳列擺設。例如就像在酒店真正的客房一樣,在虛擬的客房空間的辦公桌上,也相應地放置一本圖文并茂的服務指南,除了各項設施的介紹圖片,計費方法、電視節目、菜譜(含圖片)外,還應當有酒店的背景資料和名人來訪圖片資料及酒店企業文化的內容等。同時還有酒店位置圖以及各項交通設施和旅游景點的介紹、相應的地方風土人情等。只要網絡的訪客用鼠標點擊這本服務指南,服務指南也就開始介紹它所設置的內容。同樣地,網絡訪客利用鼠標點擊視頻中的電視,電視也應當能夠模擬的播放,并且在整點插播酒店介紹專題片等等。諸如此類,酒店也同樣可以設置虛擬的餐廳,使網絡訪客也就像切身體會到在五星級酒店就餐的服務一樣。
利用網絡制作模擬消費程序,可以達到增加客人購買酒店產品購買欲的目的。利用網絡帶來的科技力量,重視客人的體驗,既可以刺激酒店客人的消費,同時又帶來了促進斯格威酒店經濟新的增長。
1.綠色文化。綠色文化特指河北各縣市具有獨特的地方特色的自然風光景區。位于石家莊的嶂石巖風景區位,是國家級風景名勝區;邢臺市的邢臺大峽谷,有著“奇峽、奇境幽、奇連綿”的特點,這里還是進行地質研究的重要考查地;白云洞風景名勝區位于臨城縣,是我國北方一處難得的巖溶造型博物館。此外衡水湖有著獨特的濕地資源,秦皇島南戴河沙灘是海浴、沙浴、日光浴的好去處。
2.飲食文化。飲食文化特指河北省特色美食和地方美酒飲料。包括:(1)河北的特色美食,如口感酥脆、肥而不膩的保定小吃驢肉火燒;具色、香、味、型俱全的石家莊正定碗經濟實惠,老少皆宜;唐山的遷西板栗外形玲瓏小巧,肉質細膩,營養豐富。各地的美食小吃不勝枚舉,例如承德特產羊肉、滄州金絲小棗、石家莊贊皇核桃;張家口蕎麥面、邯鄲熏肉扒兔等。(2)河北地方美酒及飲料,如徐水縣的劉伶醉酒,800年的釀造場所和傳統工藝成就了劉伶醉獨特的酒文化。
3.器用文化。器用文化特指有河北省特色文體用品,因其歷史淵源、產地、工藝師、傳統制作工藝的獨特之處為具有鮮明的河北地方文化內涵。文體用品主要包括:河北的特色藝術品、文化辦公用品、影視道具等。在被譽為“中國活性炭之鄉”平泉縣,當地企業自研發生產了200余種活性炭文化創意產品;保定鐵球作為“保定三寶”之首,是中老年人喜愛的體育活動器材;邯鄲市魏縣的梨木廚具,是以魏縣百年梨木為材,成器后不上漆、不易變形,可代代相傳;易縣的易水硯工藝精湛,精美古樸,具有較高的觀賞和收藏價值。
二、河北省特色文化產品的營銷現狀
1.特色文化產品供給量不足,導致供需不平衡。這一點在旅游產品中體現的最為明顯。古文化中的名勝古跡、綠文化中涉及到的自然風光景區是在節假日期間往往是超負荷運轉,與之配套的基礎設施如旅館、飯店、停車場等也存在著供不應求的現象。
2.特色文化產品的文化內涵需要進一步提高。尤其在新文化中提到的文化產品,由于發展模式不成熟,生產者和經銷商的急功近利的心理等因素,導致產品缺乏豐富的文化內涵,形式單一,商業化色彩太重。
3.特色文化產品的的包裝設計不夠新穎獨特。河北省特色文化產品在提高創新能力和樹立品牌形象方面有提升的空間。在“古文化”和“食文化”涉及到的產品中,存在著包裝過于簡單、識別性差、品牌影響力低等問題。特別的,“紅文化”由于其承載著革命精神,有較強的政治色彩,在其包裝設計中未能隨著時展潮流,消費趨勢創新而有所創新。
4.特色文化產品的營銷渠道單一,缺乏有效的促銷手段。目前我省專門銷售特色文化產品的公司數量有限。在2011年,我省的文化市場經營機構數9938個,全國排名12,文化市場經營機構利潤總額753924千元,全國排名21。整體來看,我省特色文化產品機構數量少且規模小,缺乏龍頭企業。另外,特色文化產品的網絡銷售服務體系不健全,文化電商的發展還不成熟,導致一些價值高的珍奇工藝品的小眾消費供求信息不對稱。
5.一些特色文化產品的定價與產品價值不相符,定價與市場需求信息脫節。以旅游消費為例,節假日門票價格攀升,“宰客”現象嚴重。此外,一些文化產品的營銷未做到差異化定價。與河北省居民的消費水平相適應的中低價位的大眾文化產品仍有較大的消費市場。
6.部分地區對特色文化產品的發展重視程度不夠。部分地區的發展程度較慢,未形成產業集聚,產生規模效應。政府在資金傾斜、政策扶持、公共服務等領域對特色文化產品的重視程度不高,未能認識到特色文化產品帶來的長遠的社會效益和經濟效益。
三、河北省特色文化產品的營銷策略
1.加大河北省特色文化產品供給,增強文化產品文化內涵。特色文化產品的核心就是其所涉及的文化內涵。進一步挖掘特色文化產品的獨特內涵,提煉出產品中體現的文化品味、知識、價值觀念、修養、精神氣質等。通過老品牌的復興喚起消費者兒時的回憶,觸動深處情感,并產生共鳴,使消費者愿意為情感買單。以南方黑芝麻糊為例,通過聘請明星代言,推出愛心杯,使年輕人回憶起小時候的味道,實現了傳統品牌的新發展。在充分挖掘文化內涵的基礎上,在保證產品文化內涵不變味的前提下,要根據市場需求、不同的消費群體、適時的對產品進行創新并,將老字號特色文化產品年輕化、時尚化。
2.注重特色文化產品的包裝設計。特色文化產品的包裝設計需要考慮以下幾個方面:首先,將產品中所涉及的文化內涵直觀的展現給消費者,突出品牌。重點關注消費者的情感需求,通過裝材質,氣味、產品典故、歷史淵源,溫暖人心的廣告語,產品手冊等,介紹其所蘊涵的文化;其次,特色文化產品的包裝應盡量簡明,在突出其使用功能前提下,使用生動直觀的圖文包裝為其錦上添花;再次,包裝要以產品的特性和價值為依據,使審美價值最大化。特色文化產品的重要用途之一就是作為禮品。精美的包裝往往給人以高檔、有品位的感受。最后,特色文化產品的包裝要盡量符合環保標準,做到循環使用,便于攜帶,方便使用。
3.拓展特色文化產品的營銷渠道,并進行有效產品促銷。布迪厄曾說過:“50位機靈的游行者在電視上成功露面5分鐘,其政治效果不亞于一場50萬人的大游行”[3]。在信息傳播過度的叢林里,若想吸引更多的注意力,要利用具有放大宣傳效果的各種平臺。歸結起來,有以下幾點:第一,通過在具有權威性的電視節目中合理的進行廣告宣傳,突出廣告的互動性和主題性;第二,借助網絡平臺,擴大宣傳覆蓋范圍,吸引潛在顧客的注意力;第三,利用好會展的廣告宣傳。通過各種形式的會展活動,提高宣傳效果;第四,重視口碑的傳播,通過優質的服務以獲得消費者的良好口碑;第五,通過贊助活動以提高企業的知名度、美譽度,彰顯企業的社會責任感;第六,利用名人效應以吸引更多消費者的關注,且要綜合考慮名人的各方面情況并對其未來行為做出預測。
文化支持是指人們所掌握的現有物質文化成果和精神文化成果的功底及其應用能力。掌握較多的文化成果,具有深厚的文化底蘊,這是從事商品包裝設計的基礎。商品包裝設計之所以需要深厚的文化底蘊的支持,是由包裝商品及其設計的如下特性決定的。
1.包裝商品具有多方面的功能性
包裝商品作為商品本體的附屬物,應具有保護商品、方便儲運、促進銷售等多方面的功能,這是包裝商品設計的基本出發點和基本立足點。而這些多重功能是否完備,既要求設計者選用材料的正確,又要求選型、結構的合理,還要求包裝裝潢符合促銷誘導的市場消費心理。所以,商品包裝設計要充分利用自然科學、社會科學、技術科學、營銷科學等多方面的知識,把科技成果的應用與藝術的創意很好地結合起來。
2.包裝設計的審美性
現代社會,人們對于商品并不僅僅在于滿足其使用需要,還希望在商品及其包裝上能獲得美的視覺滿足或享受。所以,商品包裝的造型與裝潢設計,應當符合美學規律和人們的審美情趣。同時,人們對于美的審視存在著個體差異,特別是審美意識還有時代性、民族性和國際性的區別,因此,包裝設計者應當熟知美學原理,懂得美學規律,盡力使自己的設計適合于社會美、大眾美和時代美。
3.包裝設計的獨創性
包裝商品作為一種藝術制品,同其他藝術品一樣,其設計與制作是一種創造性的勞動。這種創造性勞動往往源于設計者的主觀因素(文化底蘊)。所以,要使商品包裝的設計具有獨創性,就必須有深厚的文化底蘊,主觀上具有創造意識。
二、文化底蘊對商品包裝設計的支持作用
由現代文化的各種要素所組合成的文化底蘊,對有著豐富文化內涵的商品包裝設計有著直接的影響。這種影響突出的表現就是文化底蘊對包裝設計具有以下四個方面的支持作用。
(一)科技文化對包裝設計的智力支持作用
在當代,科技文化是以計算機技術為核心的高級文化系統??茖W技術作為系統的理論化的知識體系、社會意識的一種特殊形式,它不但是創造和發展文化的有力手段,而且是對社會生產和產品開發與設計的一種重要的智力支持。隨著人類進入21世紀,世界正經歷著一場以信息技術為主導的高技術、高智能的革命,而智能機器(計算機)則成為這場革命的代表,它使智力物質化,使高智力滲透于高生產力與高設計力之中。比如,在國外商品包裝的造型設計、結構設計、裝潢設計等一條龍設計過程中,早已實現了計算機化。運用計算機設計,可將包裝設計過程中的反復計算、反復比較、反復修改都由計算機完成,可以使包裝設計從令人苦惱的繁瑣的體力勞動和腦力勞動中解放出來,還可以大大縮短設計周期,提高設計的精確度,從而獲得優化的設計成果。設計人員的智慧是無窮的,但其工作速度與電子計算機是無法相比的。偉大的數字家契依列花了十五年的時間,才將π計算到707位數,而中等速度的計算機只需八小時就可以把π的運算推到十萬位數。除此之外,計算機的輔助設計系統,均備有多種文字和圖像屏幕,在圖像屏幕上能產生千萬種顏色,并可以隨心所欲地繪畫,修改造型結構中不中意的部位等。展望未來,包裝設計的電子計算機化是一種總的發展趨勢,今后,必將還會有更多的為設計服務的專用輔助設備問世。包裝設計工作者如果沒有深厚的科技功底,其商品市場調研、新材料的選用、設計資料的檢索、設計程序的編制等,都將受到極大的影響。所以,現代包裝設計需要有科技文化的智力支撐。
(二)審美文化對包裝設計美學應用的支持作用
審美文化是以主體精神體驗和情感享受為主導的社會情感文化。一般地說,審美文化是建立在現實文化基礎上,以藝術文化系統為核心的更高級的精神文化形態。伴隨著社會整體文明的不斷進步,人類的審美視野和審美活動的范圍在不斷擴大和延伸。在市場經濟條件下,人們對市場上商品本體及商品包裝的美的要求推動著美學沖出純意識形態的藝術殿堂,越來越滲透到日常的市場交換活動中來。
今天,隨著社會物質財富的日益豐富和人的文化素養的提高,人們的消費心理和需求觀念已經發生了深刻的變化。人們在購買商品時,不僅僅看重商品的使用價值和價格,而且十分講究由商品和包裝的審美價值、情感價值、社交價值等文化價值提升的商品的附加價值。這正如日本松下幸之助所說的:“當今社會,單純以產品性能來滿足官能需求的時代早已過去了,必須在運用之外,加上美觀,這是一種‘美’的文化標準,也是時代消費的大趨勢。”如今,因為商品包裝質量低劣而積壓滯銷或在出口創匯方面造成巨大經濟損失的實例不勝枚舉;同樣,因為商品包裝稍作美學質量改進即獲得積壓商品暢銷或出口創匯增加的情況,也不乏其例。商品包裝設計,從構圖來說,離不開對比、比例、對稱、平衡、韻律、空間、調和等多方面形式美規律的運用;從造型結構來說,離不開安定與生動、對稱與均衡、對比與調和、比例與尺度、重復與呼應、節奏與韻律、變化與統一等多方面美學關系法則的處理;從裝潢心理感受來說,離不開適用感、特色感、質量感、廉價感、名貴感、新奇感、柔美感、群體屬性感等各種心理感受的美學表現。這一切表明,包裝設計者如果沒有審美文化功底,就難以在設計中創造出寓于商品包裝中的完善的美學功能及其所體現出來的美學價值。
(三)道德文化對包裝設計的警示作用
道德文化是一種規范人們的社會行為,依靠社會輿論和行為主體的自覺意識調節社會關系的一種“調適文化”,它是構成社會文化的重要內容之一。在我國古代文化中,傳統的道德文化占有重要的地位。古人不遺余力地提倡道德教化,勉勵道德修養,無疑對我們今天的現代道德提供了豐富的思想資料,也對商品包裝設計工作者有著重要的警示作用。因為商品包裝與被包裝商品本體是一種形式與內容、表與里的關系。形式與內容、表與里是否一致,需要商品包裝設計工作者的自身道德自律或道德心理自律,不作“缺德”的欺騙性包裝。如果商品包裝設計能用道德原則警醒自己、約束自己,那么,對杜絕假、冒、偽、劣產品上市,營造良好的市場環境,促進社會主義市場經濟的有序運行,推動社會生產的繁榮和進步,都將發揮出很大的作用。
(四)營銷文化對包裝設計的指導作用
營銷文化是市場經營或市場行銷文化。它是一種旨在面對瞬息萬變的市場環境,加強市場調查,并采取有效的市場營銷策略,開展市場營銷活動的文化。在市場經濟條件下,社會營銷文化的內容日益豐富起來,它的研究范圍已擴大到始于商品被生產出來之前,而終于商品實現銷售、價值得以實現之后。它涵蓋的內容極為廣泛,包括:(1)進行產前和市場分析與預測;(2)制定產后的促銷策略與實現銷售;(3)改善售后服務與提高重復購買率;(4)匯集消費者使用產品意見與實施價值創新戰略;(5)探討科技創新與開發新產品。現代的市場營銷文化已經同經濟學、管理學、心理學、社會消費學、市場預測學、廣告學、經濟計量學等多種學科緊密地結合起來,形成了一門綜合性的學問。如今的社會商品包裝,已作為營銷學中的一種促銷手段,“一種有心理影響的容器”、“一種在相當程序上左右了銷售的因素”、“一種供消費者對商品所包含的利益與效用進行心理評價的依據”。所以,商品包裝設計人員一定要用市場營銷學的文化支持進行商品包裝設計,沒有這個文化支持,就難以對市場營銷環境、消費心理作出科學的分析;難以在對市場細分的基礎上確定正確的市場營銷策略,包括產品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略、競爭策略和多角化經營策略等;更難以對國際市場進行細分和適應經濟全球化日益加強的趨勢使包裝設計有利于開拓國際市場。
總之,未來的商品包裝設計要充分發揮現代科技、道德心理、審美意識、營銷策略等文化要素的支持作用。因為現代市場競爭,已不僅僅局限于核心產品與產品實體,競爭優勢除品牌、質量之外,更強調有著高附加值的商品包裝。只有商品包裝設計工作者有較高的科技水平、道德素養、敏銳的市場洞察力、豐富的想象力、聰穎的思考力和大膽創新精神,才能在發展我國未來的包裝事業中作出重大貢獻。
關鍵詞:泉州;宗教旅游;營銷策略
1泉州市宗教文化資源概況
泉州,位于福建東南海濱,是我國古代的一個重要港口。唐、宋、元時期是海上絲綢之路的起點,被馬可·波羅稱為“東方第一大港”,與埃及亞歷山大港齊名。世界各種宗教的傳教士紛至沓來,傳教于此。在這里,中西文化長期和諧相處,多元共存,深厚的宗教文化積淀,使泉州成為“世界宗教博物館”。
泉州佛教。泉州素有“泉南佛國”之稱。東漢末年,中國江南地區也有了外來的僧侶譯經傳教者。后來,又有隋末皇泰年間建的安海“龍山寺”,唐垂拱二年建的開元寺等佛教寺院出現。唐、五代時,泉州的佛教發展呈上升興旺態勢。在增修建開元寺之后,又在城東一隅增建了“承天寺”等。至唐末,佛教建筑寺廟在“泉州”轄區內,就有數十座。而且出現不少高僧,翻譯大量經典,佛學著作也不少。宋時,與“泉州港”的興盛相呼應的緣故,佛教發展仍呈上升態勢。宋代以后,泉州的佛教漸趨世俗化,但仍繼續發展。
泉州歷代建造的佛寺有名稱可考的多達800多座,現尚存339座。泉州的佛寺,大多規模宏大、建筑精美、巍峨壯觀,具有特色,許多寺院被列為各種級別的文物保護單位和重點佛寺,并且是重要的旅游景點。
泉州道教。西晉太康三年,在泉州府治南建置了該地最早的道教宮觀,稱白云廟(玄妙觀的前身),這是泉州道教歷史發展最重要的里程碑。位于涂門街的通淮關岳廟,始建于宋代,因為主祀關帝,附祀岳王而得名。泉州的東鳳山下,有東岳行宮;萬歲山下有真武廟;著名的老君巖在清源山下;泉州城內還有天后宮、龍宮廟、凈真觀等。可見,泉州的道觀散布很廣,信奉者不在少數。
道教對泉州建筑、繪畫、雕刻藝術的影響。神佛造像、廟宇的出現使泉州雕塑、建筑出現新的氣象。明代道士董伯華所繪的“風、云、雷、雨”4幅道教神像,即被稱為“四顧眼”的珍品,是古代泉州道教藝術的代表作。
此外,元妙觀、東岳行宮的主殿建筑形式,都采用重檐歇山頂建筑,整體美觀穩重,內部空間廓大。元妙觀、東岳行宮、府城隍廟和法石真武廟的山門,都采用牌坊體建筑,且多為三開間廟門,氣派恢宏,十分壯觀,是閩南地區的典型古建筑群。
泉州摩尼教。作為明教在世界上的最后消亡地,晉江草庵至今還保留著世界上最完整的明教遺址。這也是海上絲綢之路的重要實證。草庵位于泉州晉江羅山鎮蘇內村,始建于宋代紹興年間,初為草筑故名,為全國現存的最完整的摩尼教遺跡。草庵寺建在一高臺上,后依巨石作壁。寺內正壁天然石上,雕鑿圓形佛圖,中有摩尼光佛雕像,雕刻于公元1339年。光佛高1.52米,寬0.83米。其石為白色花崗巖,佛像臉部則呈輝綠色,手部呈粉紅色,服飾呈灰白色,天造地設。佛像長發披肩,臉方眉彎,耳大垂肩,頷下兩撮長須下垂。身著廣袖僧衣,無扣,有襟結下垂作蝶形,雙手疊放在盤腿上,掌心向上。雕像背景刻波線狀佛光,世稱“摩尼光佛”。草庵的摩尼光佛和摩尼教寺廟都是世界惟一僅存的。宋元時期,泉州的摩尼教活動比較公開,也非?;钴S。據悉,摩尼教傳入我國時又稱“明教”。摩尼教于公元3世紀中葉在波斯創立。公元694年傳入中國。明初,由于明太祖嫌其教義上逼國號,于是遣散教眾,毀其宮,摩尼教從此一蹶不振,逐漸被其他宗教所融合。因此,泉州草庵摩尼教寺便成了僅存的珍貴史跡。而草庵得以幸存,至今仍是個謎。
泉州伊斯蘭教。宋時泉州港同阿拉伯世界的貿易尤為頻繁、昌盛。后來由于來經商者留居的穆斯林日益增多,為保持其和生活習慣,在城區于北宋大中祥符二年僑居的穆斯林創建了涂門街的“圣友寺”(即目前中國現存最古老的清凈寺)等伊斯蘭教場所,在南門一帶還有穆斯林商賈聚居的“蕃坊”,僑居的商賈被稱“蕃客”,或被稱為“南蕃回回”,構成泉州城區的一個獨特的居住“坊”區。元代,泉州海外交通貿易空前發展,大批穆斯林商賈、工匠、宗教職業者接踵而來泉州,這是最大規模的穆斯林進入中國。然后再加上此前進入的穆斯林及其后裔,后來便逐漸演變成為中國民族的一部分而被稱為“回族”人,該民族以信仰伊斯蘭教為特征。元代,在泉州的外商“數以萬計”,是泉州伊斯蘭教鼎盛時代,城內和城郊建有清真寺七座,除了有“圣友寺”以外,還有“也門教寺”、“寺”等伊斯蘭教場所,以作這些穆斯林商賈們禮拜和社交活動,并出現了“回半城”、“蒲半街”的盛況。
泉州基督教?;浇淘谔拼懹^九年第一次傳入中國,中國稱之為“景教”或“秦教”,屬于聶斯脫里派。唐會昌五年,唐武宗禁佛滅教,景教也不能幸免,北宋時景教在內地已不復存在。元朝時聶派第二次傳入中國,同時另一教派方濟各派也傳入中國,1294年羅馬教皇特派孟德哥維奴到北京做方濟各派的總主教,孟德哥維奴派了3名意大利人來泉州做方濟各派主教。目前,泉州發現的基督教碑刻屬于兩種不同的教派,大致都是元代的,元代以前的只發現一塊。明萬歷十年,基督教第三次傳入中國,意大利耶蘇會教士艾儒略,在福建活動25年,足跡遍及南平、建鷗、福州、泉州等地。明末,基督教在泉州建立了13座教堂。清朝雍正五年,基督教第四次傳入中國,意大利傳教士馬爾蒂尼(衛匡國)、西班牙天主教士塞拉莫雅都到泉州進行傳教活動。目前,泉州共有基督教堂120多座,天主教堂2座。
2泉州市宗教文化旅游的市場定位與目標選擇
2.1塑造整體形象,做好市場定位,明確營銷方向
泉州市號稱“世界宗教博物館”,其宗教文化的多元性和兼容性很少有城市能與之媲美。為了使泉州市宗教文化旅游市場可持續發展,并使之具備特色和魅力,必須借助政府的導向作用,為泉州市的宗教旅游樹立起自己的市場形象,可以以佛教為主相繼推出道教、摩尼教、伊斯蘭教、基督教等為特色的營銷方式,形成眾星拱月的宗教文化形象。
2.2選擇客源市場,有針對性地開發泉州的宗教旅游資源
定期在泉州、廈門、漳州等周邊地區進行宗教旅游促銷活動,并輻射到福州,甚至長三角、珠三角地區進行重點推介。與廈漳泉三角州區域城市進行廣泛合作,實行資源整合、景區互動。多舉行相關的學術會議,讓中外學者對泉州地區豐富的宗教旅游資源有更深層次的了解和體驗。還可以邀請廈門南普陀佛學院的歷屆校友來泉考察,開壇講經,因為他們中很多人現在擔任海內外名山大剎的方丈,名聲遠揚,對客源市場具有強大的吸引力。
隨著海峽兩岸的交流、溝通,大量的臺灣游客涌入內地,使旅游市場中的臺灣客源出現了迅速增長的勢頭。其中,宗教旅游尤其占有相當大的比例。泉州是臺灣同胞主要的祖籍地之一,臺灣的與大陸可以說是一脈相承的。“神緣”的影響很大。自然,泉州也有一些臺灣同胞頂禮膜拜的神明及祖庭。其中,最負盛名的有泉州安海龍山寺。據統計,目前臺灣約有400多座龍山寺,數量很多且規模宏大,但最早的龍山寺是建于明代,而泉州的龍山寺卻建于隋朝,所供奉的千手千眼觀音造于東漢,即佛教初傳中國之時,所以泉州的龍山寺作為臺灣龍山寺的鼻祖,早就馳譽海峽彼岸,為臺灣的信徒們所深深仰慕了。發揮泉州這一宗教資源的吸引力,活躍兩岸的宗教文化旅游活動,龍山寺在這方面的意義比起湄洲媽祖廟來說毫不遜色。況且泉州的媽祖廟(即天后宮)名氣也不小,是古代中外航海者出海前求神佑護和祈風之地,盡可仿照湄洲媽祖廟,充分發揮“溫陵媽祖”在臺灣的影響。最大限度地開拓臺灣的客源市場,對于泉州旅游業的發展具有重大的意義。泉州是全國著名僑鄉,有600多萬祖籍泉州的華僑、華人分布在世界五大洲的110多個國家、地區,其中90%居住在東南亞各國。這些華僑華人的大部分也同閩南有著千絲萬縷的聯系。應該在充分做好第一、二代華人回鄉朝圣工作的基礎之上,同時針對第三、四代鄉土觀念不那么強烈的特點,下大力氣宣傳促銷,吸引他們回來游一游。
3泉州宗教旅游市場的營銷策略
3.1產品策略
(1)積極擴展產品組合。
宗教旅游的精髓是宗教法事活動與傳統宗教文化的完美結合,具有很大的市場發展潛力。目前泉州宗教旅游產品過于倚重宗教朝拜與法事活動參與類,產品組合寬度有限。宗教朝拜與法事活動參與類產品也主要局限在消災、解厄、祈福、敬神,對宗教傳統文化和風俗挖掘不深,產品組合深度不夠。可以通過把宗教文化的沉寂用更為豐富的動的形式表現出來,吸引旅游者。比如開展春節廟會,佛法講解等。
(2)整合宗教旅游線路。
在宗教旅游線路開發上突出宗教色彩,并注意與風景名勝組合設計,可以將泉州這些宗教旅游資源組合成以下旅游專線:開元寺——承天寺——崇福寺——喇嘛教三世佛造像一日游;安溪清水巖一日游;晉江草庵摩尼教遺址——清源山——天后宮一日游;清凈寺——靈山圣墓——穆斯林后裔村穆斯林風情一日游等。同時也可針對無的人士開辟“世界宗教博物館”的系列旅游產品,以“佛教精品”為主線,參觀泉州五大教,游覽泉州勝茂。
(3)旅游紀念品精品化。
臺灣大甲媽祖的魅力無遠弗屆,臺灣商人利用大甲媽祖南下繞境進香期間,推出與媽祖有關的吊飾、衣物及用品,全都大賣,其中吊飾最受歡迎,常賣到缺貨。因此,泉州宗教旅游也可以推出與宗教有關的紀念品,如媽祖公仔、紀念衫等,將旅游紀念品精美化、時尚化。可以是參加宗教法事活動只送不賣、也可以是量販出售等以吸引更多的參觀游覽者,尤其是年輕的一代。
3.2渠道策略
現階段泉州宗教旅游還是應以直接渠道為主,間接渠道為輔。發展到一定規模和效益后可轉換為間接渠道,借助旅行社所設計的旅游線路,招來旅游者。
3.3促銷策略
面向城市周末、節假日休閑游客市場的宗教旅游產品由于其客源市場地域集中性很強,可以采取廣告促銷和人員推銷雙層推進的促銷策略。在城市的主要市場干道懸掛路牌廣告以吸引盡可能多的潛在旅游者的關注;針對家庭短途出游計劃決策者主要為妻子的特點,選擇在女性觀眾數量多的電視節目、廣播節目、報刊雜志等大眾媒體上進行廣告宣傳;在互聯網的本城市主頁上鏈接旅游推介開展網上宣傳,在居民社區、大的購物場所、大型活動會場等地進行人員推銷等。廣告詞應獨具特色并深入人心,如“想到了就來拜拜”等。
對于依托風景名勝區的宗教旅游產品,則主要采取非人員促銷形式。在所依托景區的出入口以及旅游集散地使用醒目的廣告牌吸引游客的注意,引發游覽興趣;針對互聯網受眾群對廣告厭煩的心理特點,在綜合網站上開展泉州宗教文化的知識傳授。
參考文獻
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[2]熊元斌,鄒容.鄉村旅游市場開發與營銷策略淺析[J].商業經濟與管理,2001,(10).
(一)思維方式的差異
思維方式的不同首先從其語言方面表現出來。語言學家王力說過,漢語重意合,英語重形合;漢語是人治的,西洋語言是法制的。中國文化深受儒家思想的影響。儒家思想強調“天人合一”,所有的事物都是一個整體,密不可分。所以中國人重團圓,重和合,是集體主義思想。而西方認為“天人相分”,所有的事物都相互獨立。萬事萬物都能被分割為各個部分。重視邏輯分析,強調分析與實證之間的關系,從邏輯中推測和論證事物的規律和本質。所以漢語重意合,不重視語言的形式,上下文以時間和邏輯關系聯系起來,形成隱性的連貫。句子松散,但是含義雋永。西文重形合,依賴理性思維。句子結構嚴密,邏輯性強,上下文關聯詞比較常見。
(二)社會文化的差異
由于社會環境不同,中西方社會文化也大不相同。這在各國表現都比較明顯。中國強調“吃”的文化方面尤其明顯。熟人見面問候對方的“吃”,就是比較明顯的表現。強調“和”的方面,無論紅白喜事舉家團圓,熱鬧非凡就是表征之一。關于隱私方面,中國文化并不認為見面問對方的收入、年齡和家庭情況是不禮貌的探討對方隱私的行為,相反是關心對方的表現。而在西方則被認為是不禮貌的行為,因其涉及到了對方的隱私,是對對方的不尊重。對待顏色方面,中國人喜歡“紅”,紅紅火火是喜氣、吉祥的表現。而西方則認為紅色是媚俗的色彩,和妓相關。方面的差異也屬于社會文化方面差異的一部分。中國主要信奉佛教、道教,而西方主要是基督教。同樣是“神”,所指對象卻完全不一樣。中國的“神”主要指佛教里面的人物,而西方的則指“上帝”。
(三)生存地理環境的差異
中西方文化存在地理環境的差異。中國地理位置在太平洋的西岸,東風給中國大陸送來雨水,給莊家的成長帶了便利的條件,使農業的繼續發展成為可能,所以自古以來中國人就非常喜歡東風,并親切地稱為春風。所以有很多頌揚春風的文字,并出現以“東風”命名的品牌。而西方國家,如英國,在太平洋的東岸。東風意味著寒冷,西風對英國猶如東風之于中國,所以他們那些文豪會頌揚西風,“西風頌”。所以地理環境的差異,雖然是同樣的事物,給不同地理環境的中西方帶來的是完全不同的概念。從以上中西文化差異方面,可以發現這些差異存在兩個方面。一是中西方都存在這樣的事物,但是所指或意思卻完全不同,在兩種文化中的所指不匹配。二是兩種文化中不存在這樣的事物名稱,在中國文化中存在的、西方文化中卻不存在,或者相反。這就帶來了文化的缺失現象。在商業廣告中文化的缺失主要表現在哪些方面,又該符合處理來彰顯廣告的效果。
二、企業廣告英譯轉換時文化缺失現象
(一)用儒家的中庸之道度量西方的個性心理
儒家文化統領下的中國一直崇尚集體、心性內傾、不事張揚。一般認為別人用的就是好的,或者說大多數人用的就是好的,亦或是被官方指定、被名人用過的就是好的。所以在商業廣告中,中國人常用“老少皆宜”,“四季常用”這些詞語。這樣的廣告在國內勢必引起潛在顧客的興趣,刺激消費行為的產生。但是崇尚個性,張揚自我的西方文化屬于松散文化,注重個體。所以“個性”“獨立性”等常被用作廣告撰稿人的訴求點或者主題。西方的兒童玩具會明確標明適合的年齡段,絕不會像中國的“適合三歲以上,七歲以下的孩子”如此籠統的數字。甚至連涮牙用的牙刷廣告上面都建議征求牙科醫生的意見。所以商業廣告英譯時會出現這方面的文化缺失,翻譯時必須進行補償。
(二)忽視目的語國家的文化傳統
中國五千年的歷史長河形成了自己獨特的文化,所以有些中國文化里面的事物,在西方國家并不存在,或者即使存在所指的事物或指稱的意義也并不一樣。中國的“龍”便是一個最為典型的例子。在中國,“龍”是瑞獸,是中華民族的圖騰,是我們的祖先。但是在西方一般帶有邪惡的意味,與東方的瑞獸完全不一樣。如果在英文版的廣告里面出現的dragon(龍),會給產品的宣傳帶來負面的效果,目標受眾會反感產品。在中國,根據古詩的意蘊,人們長給酒店起名燕子樓。如果譯者英譯的時候單純地起名為“swallowrestaurant”,可能西方人士很難細嚼慢咽地在那里吃飯,享受吃飯的過程。因為swallow在西方除了指稱“燕子”還有“吞咽”的意思,而且和飯店聯系起來肯定和“吞咽”有關。雖然東西方都存在相應的詞匯,但意思卻不相同,極易引起誤解,譯者英譯時候要注意文化補償。這就是所謂的“不同文化具有不同的思想基礎,不同的價值觀和世界觀。因此,不同文化間的翻譯,如果任意拿自己的東西去代替別人的東西,把一種異質的文化血液輸入到另一種文化的血液中去,這無疑往人身上輸羊血,得到的不是文化的交流,而是文化的凝血”(許崇信,1991)。另外一種忽視目的語國家的文化傳統。其做法是直接拿中國文化現有詞匯放置英語文化中,不做任何改變。中國五千年歷史積淀的文化具有中國的特質,在西方文化中根本沒有對應的所指。如北京的名吃“驢打滾”,中國的本土建筑,中國的酒文化等等。在跨異域文化過程中,尤其是企業廣告語轉換時,一定要擺脫原語語言形式的束縛,考慮目的語語言的文化規制和潛在顧客的心理,用合理的補償策略補償雙方文化的差異,跨越文化障礙,達到廣告的目的。
三、企業廣告英譯轉換時的文化補償策略
(一)顯性補償策略
所謂顯性補償是指翻譯時明確的注釋,體現譯者的異化傾向(馬,2003)。也就是施萊爾馬赫所說的盡量使讀者向原作靠攏。讓廣告的讀者也就是潛在顧客體驗中國的文化。這主要適合于向異質文化的潛在顧客展現自己文化的獨特方面的廣告。
(二)隱性補償策略
但是如果商業廣告中出現的文化空缺無法用短小的文字進行顯性補償,只能采用隱性補償策略。隱性補償是指譯者充分調動各種譯入語手段,對原文加以調整,以求達到讀者反應對等。如中國的東風汽車。由于地理位置的原因,東風在西方人的眼中非常寒冷可怕,而不是中國文化中的概念。作為一個品牌名稱,對其注釋時要用一個句子才能解釋清楚。該品牌英譯時成功地譯成了Aeolus,希臘神話中的風神。其寓意讓西方讀者一目了然。這是用替代的方法,把中國文化在目的語文化中用相似的文化意蘊形象表達出來,達到商業廣告的目標。如中國杜康,被譯成了“ChineseBucchus”。Bucchus是希臘神話中的酒神。隱性補償策略還可以采用改寫的形式。就是套用西方文化中現有的套路,在商務英語英譯時進行修改套用。
四、結語
(1)資源基礎:陶瓷原料豐富
自明朝永樂年間始,唐陶已發展成一定規模,至今已有600余年的歷史。唐山資源豐富,無論是作為燃料的煤炭、石油等自然資源,還是制作陶瓷器的原料,如:耐火礬土、硬軟質(可塑)粘土以及石英、長石等無機非礦產資源都十分充裕,是名副其實的原料盛產區域,為陶瓷制造業的發展奠定了良好的硬件基礎。
(2)產業基礎:傳統制瓷產業一條龍配套
由于歷史悠久,唐山陶瓷的產業配套比較完備,陶瓷制造的上下游環節已經形成了流暢的制作流程和分配機制。盡管作坊式的陶瓷廠礦居多,但內部生產過程銜接順暢,從坯料制造、坯體成型、瓷器燒結到最終成瓷,陶瓷廠礦都能夠科學合理地組織,使整個陶瓷生產過程的各工藝階段、各生產環節和各工序之間都能互相銜接,密切配合。因此,傳統制瓷產業的基礎也為唐山發展陶瓷文化創意產業提供了一些優勢。
(3)環境基礎:政策扶持
為了留住唐山陶瓷的根脈,重振“北方瓷都”的威名,2011年,唐山市路北區委、區政府出資5000萬元,規劃籌建了唐山陶瓷文化創意中心。市政府不僅為發展陶瓷文化創意產業提供了資金等各方面的支持,更是大力為陶瓷企業解決后方隱患。在2014年唐山市政府開展的有關解決“三最”(即群眾最反感的事、群眾最盼望的服務和群眾最需要解決的困難)問題的會議上,明確提出要幫助陶瓷集團、惠達集團等39家困難企業解決5428名“4050”下崗職工欠繳的社會保險費難題,對涉及的社保欠費6178萬元將按照政策規定予以補貼,穩定就業崗位,以確保陶瓷產業有條不紊地發展。
2唐山市陶瓷文化創意產業在品牌營銷中存在的問題
唐山陶瓷歷史悠久,發展基礎雄厚。但是,隨著時代的發展和先進技術的更替,唐山陶瓷在生產、銷售、流通等領域也遇到了種種困難,尤其是在品牌營銷與品牌創意方面,唐山陶瓷正在落后于國內其他陶瓷產地(諸如佛山、景德鎮、淄博等)。以下將分析現階段唐山在發展陶瓷文化創意產業過程中,品牌營銷、品牌創意和品牌意識方面存在的問題。
(1)自主品牌意識薄弱
唐山作為“北方瓷都”,有著大大小小的220多家陶瓷企業,但真正能夠列入知名品牌的陶瓷企業卻微乎其微。自唐陶問世至今,本土品牌中除了紅玫瑰、隆達、惠達在國內外小有名氣外,唐山其他陶瓷品牌的知名度普遍較低。雖然唐山每年的陶瓷生產總量保持著20%以上的增速,但卻是保量不保質的,市場上叫得響的知名品牌寥寥無幾。除了紅玫瑰、隆達、惠達等知名廠商生產的工藝瓷與衛浴瓷外,其他多數企業還是以生產中低檔陶瓷產品為主。筆者調查發現,許多的陶瓷廠家還是最原始的小作坊式生產。一方面,產品質量得不到保障;另一方面,產品沒有明確的商家標識。不僅如此,在唐山市缸窯路和唐馬路沿線,筆者統計的123家陶瓷廠房和銷售點,不僅生產場地分散,而且各陶瓷店鋪呈現出多、雜、小、破的特點。除了紅玫瑰、美玉兩大品牌商店占有較大面積并建有精品店外,其余陶瓷商店只是簡單的一間小屋,門楣上掛著的廣告牌經過日曬雨淋已模糊不清。“有品無牌,雜而不強”一直是唐山陶瓷產業品牌創新過程中亟待解決的問題,而自主品牌意識的缺乏更是發展陶瓷品牌面臨的重大問題,迫切需要引起唐山陶瓷企業的重視。
(2)自主創新意識缺乏
在商品經濟時代,創新是企業產品走進市場、贏得消費者認可的不二法寶。品牌形象建設是品牌創新環節中尤為重要的一環,對于產品營銷與廣告推廣起著至關重要的作用。一直以來,中國在世界上都是以“中國制造”而聞名遐邇。近些年來,中國更是在扮演著“山寨大國”的角色。無論是在電子產品、服裝鞋帽還是其他領域,中國的多數中小企業在產品生產上更喜歡復制以前的產品樣式或者單純地模仿其他產品。這一情況在陶瓷生產加工領域也有所體現。目前,市場上出現的陶瓷產品大多樣式單一,價格差異不明顯。隨著企業間擁有的產品技術性能越來越接近,陶瓷產品的地域特色愈加不明顯,能夠體現唐山特色的陶瓷產品寥寥無幾。陶瓷廠商只有不斷提升產品個性化文化的含量,才能避免生產過多同質化的陶瓷產品,陶瓷品牌的附加值才會得到相應提高,唐山陶瓷才能在陶瓷市場的競爭中站穩腳跟,并逐漸發展壯大。
(3)產品營銷與宣傳模式單一
在產品營銷方面,雖然唐山有個別陶瓷企業開始使用了電子商務、博客營銷、網絡等現代營銷方式,但大多數企業仍然保持著最為傳統的銷售模式,即實體店銷售。當下正處于互聯網與大數據迅速發展時代,碎片化的數據和信息讓消費者面對多樣化的商品信息無從下手。為此,陶瓷廠商應順應時代要求,開展全方位整合營銷,以多元化的營銷手段為陶瓷產品的銷售贏得先機。在宣傳策略方面,唐山各大陶瓷企業的宣傳力度明顯不夠。雖然一些知名陶瓷企業建立了自己的官方網站或論壇等,但是網站更新速度慢、產品宣傳趕不上更新換代等問題比比皆是。一些實力較強的本土陶瓷企業更多地選擇報紙、電視和戶外LED廣告屏等傳統媒體形式來進行廣告宣傳。大多數規模較小的陶瓷廠商基本不做宣傳,單靠店鋪日常銷售獲利。在唐山,每年都會舉辦一次“唐山中國陶瓷博覽會”(以下簡稱陶博會)。每年陶博會都會吸引全國各地的陶瓷企業匯聚于此。作為參展商,應借此來推廣自己的品牌,讓更多的消費者了解和認可自己的產品。但是,大多數參展商卻是將單純的銷售量和銷售額作為參展的主要目的,錯誤地認為“只要商品賣得好就行”,沒有將眼光放在長遠的品牌形象塑造上。此外,相較于國內其他陶瓷城市,唐山市的陶瓷文化宣傳氛圍較為淡化,這也應該引起政府的重視。
(4)銷售人員專業性不足
在商品的使用價值和價值的轉換過程中,銷售人員是其最為關鍵的環節。銷售人員不僅是商品價值轉換的重要實施者,而且也是市場變化的先知者。在產品銷售中,銷售人員不僅要向外界銷售產品,更要懂得檢測市場的動態,及時向公司反饋,為公司的銷售策略提供正確信息。在唐山市的大多數陶瓷企業中,銷售部門人員配備單薄。公司既沒有專門的市場信息部門,也沒有指定專人對市場進行調研,更沒有做到全員上崗銷售。同時,銷售人員缺乏專業知識或專門培訓。銷售人員的素質不僅是企業產品的“活字招牌”,其素質的高低更是評價企業文化和企業形象最具說服力的標準。如果缺少市場營銷、商品銷售等方面的專業培訓,銷售人員就很難為顧客提供專業的有價值的信息,更不能及時將顧客信息反饋給公司,造成消費者的流失。
3唐山陶瓷文化創意產業的品牌營銷戰略
21世紀是品牌競爭的時代,尤其是針對日趨同質化的陶瓷產業,打造一個成功的陶瓷品牌,并保持強勁的發展勢頭,差異化品牌策略就成了關鍵。唐山市發展陶瓷文化創意產業要以文化創新為核心,創立具有“唐山特色”的地域性品牌,加強文化創新和科技創新。文化創新主要提高陶瓷產品與品牌的觀念價值,屬于內容上的創新;科技創新主要提高陶瓷產品的使用價值,屬于形式上的創新。陶瓷企業要生產出具有個性化的產品,降低同質化產品的出現頻率,就要做到內容與形式相結合,融合發展。
(1)陶瓷品牌形象設計策略
1)產品形象:外觀和定位上的創新
陶瓷產品不同于一般的生活產品。它不僅具有實用價值,而且隨著人們生活品位和消費水平的不斷提高,其欣賞和收藏價值逐漸被人們發掘和接受。唐山發展陶瓷文化創意產業,要將文化創意融入陶瓷產品,用文化創意的內涵增加陶瓷產品的高附加值,將陶瓷產品直接轉化為文化形態,提高產品的欣賞和收藏價值。唐山有享譽全國的“冀東三枝花”,文化底蘊深厚。在陶瓷產業中融入唐山本土的文化元素,既繼承和弘揚了我國傳統陶瓷工藝,又增強了現代陶瓷文化品牌的市場競爭力。陶瓷企業也可以通過產品細分來塑造品牌形象,將陶瓷按照某個主題進行生產,從而進一步細分產品市場。例如,可以借助本土傳統文化中的某一事件或人物作為創作主題,生產一系列的陶瓷創意產品。這些產品既有時代特性又有本土文化的氣蘊,無形中增加了產品的附加值,不僅讓消費者在使用過程中賞心悅目,而且還具有很高的欣賞和收藏價值。陶瓷包裝是陶瓷形象最具表現力的方式之一。打造良好的品牌形象,就要做到品牌包裝的創新。唐山陶瓷在包裝整體設計方面要做到符合品牌形象,同時體現陶瓷品牌的地域性特征。特色包裝不僅可以有效地區分其他陶瓷品牌,還可以宣揚企業的品牌文化與形象,為企業作形象宣傳。
2)企業形象:官方網站的設計創新
企業官網是展示企業產品和文化、加強與客戶溝通、擴展營銷手段的媒介方式,是企業品牌形象宣傳的首要陣地。縱觀唐山四大知名品牌的陶瓷企業,唐山陶瓷股份有限公司、惠達衛?。瘓F)股份有限公司、隆達骨質瓷有限公司、海格雷骨質瓷有限公司的官方網站,首頁均以最醒目的形式標出了公司特色和特有產品。例如,唐山陶瓷股份有限公司的官方網站首頁就以最醒目的紅色為基色,主打“紅玫瑰”系列產品。隆達骨瓷的官方網站整體以灰白黑三色為主色,具有簡約時尚的特點,充分展示了該品牌的定位。官方網站的作用之一就是交流功能,不僅要向顧客介紹產品信息,更要展示企業文化和形象。唐山陶瓷股份有限公司雖然在網站上設有“企業文化”專區,但是單擊鏈接后,則沒有內容顯示。在產品信息方面,這些企業的官網購物專區,均沒有顯示產品的具體價格。雖然有個別專區提供在線服務,但大多為傳統的電話、傳真、郵件等方式,無在線交流服務。鑒于此,唐山陶瓷企業在官方網站的設計創新中應注意以下幾個方面,以便更好地建立交互性的網絡平臺。首先,官網應介紹企業文化,信息要實事求是;其次,官網應增加陶瓷文化創意信息,包括陶瓷產品創意設計的靈感來源、陶瓷創意產品展示、陶瓷文化等;再次,官網應設立電子商務系統,包括陶瓷創意產品的價格、信息公告、商品購買與訂單查詢、用戶留言及產品的評價信息等;最后,官網應增設客戶服務系統,包括在線服務和公司的聯系方式,實現產品售前、售中、售后全方位服務,建立良好的顧客關系,從而達到宣傳企業形象的目的。
(2)陶瓷品牌營銷傳播策略
1)事件營銷
事件營銷是指企業通過策劃、組織和利用具有新聞價值、社會影響以及名人效應的人物或事件,吸引媒體、社會團體和消費者的興趣與關注,以求提高企業或產品的知名度、美譽度,樹立良好品牌形象,并最終促成產品或服務的銷售的手段和方式。事件營銷是目前國內外十分流行的一種公關傳播與市場推廣的手段,它集新聞效應、廣告效應、公共關系、形象傳播、客戶關系于一體,并為新產品推介、品牌展示創造機會,建立品牌識別和品牌定位,形成一種快速提升品牌知名度與美譽度的營銷手段。對于唐山陶瓷來說,目前最成功的事件營銷案例當屬“唐山中國陶瓷博覽會”的定期召開。自1998年10月8日至12日第一屆唐山中國陶瓷博覽會舉辦至今,唐山市已經成功舉辦了17屆陶博會。參展廠商由最初的118家發展到現如今的318家,簽訂國內陶瓷貿易合同金額由4.8億元人民幣發展到48.7億元人民幣,參會總人數也由最初的5萬人發展到20余萬人。陶博會的影響越來越大,已經成為唐山靚麗的城市品牌和外界認識唐山的窗口。因此,唐山市應不遺余力地將陶博會做大做強,使其成為陶瓷創意營銷的陣地。同時,陶瓷企業應抓住契機展示自我形象,開拓銷售渠道,加強創意營銷。除了每年舉辦的陶博會之外,各大陶瓷企業可以利用公關活動策劃產品推介會,對企業形象和產品品牌進行宣傳。同時,陶瓷企業還可利用整合營銷傳播的優勢,結合重大事件的熱點轟動效應,抓住時局特點,借勢造勢,進一步提高企業品牌的知名度與美譽度。例如,陶瓷企業可以在每年陶博會期間舉辦一些陶瓷產品的精品評選活動和創意展示活動,從而增強產品的品牌效應。
2)口碑營銷
情感是銷售的主旋律。知名銷售專家李光斗曾經說過,所謂的營銷,就是和消費者談戀愛。消費不僅是一種買賣過程,更是一種買家和賣家打心理戰的過程。消費者購買的不僅是產品的使用功能,還包括對產品的期望價值。在自媒體時代,一條消息的會得到越來越多人的關注。現如今,社交媒體發展迅速。針對產品營銷而言,產品的口碑,尤其是顧客在互聯網上的產品評價,在消費者的購買決策中正扮演著越來越重要的角色。因此,陶瓷產品銷售人員應更加重視社交平臺的運用,時刻傾聽客戶的心聲,貼心給出意見或建議。在銷售過程中,銷售人員也要講究營銷策略,逐步培養客戶良好的口碑。對陶瓷企業來說,可以在企業官網上開辟“用戶口碑”、“用戶評價”等與客戶交流的窗口,或者在官網上進行公開式的調查問卷,將問卷結果公之于眾。
3)微營銷
在碎片化的信息時代,特別是智能機、3G技術的成熟與各種移動終端的普及使用,“微營銷”概念應運而出。微營銷符合現代人的生活方式,方便快捷,的信息也最為有效。微營銷提供的網絡互動平臺,如微博、微信等可以讓商家及時與客戶進行互動交流,讓客戶迅速了解產品信息,也方便商家了解客戶的需求,及時一些客戶需要的產品,以達到最快捷的廣告宣傳效果。因此,陶瓷廠商可以在互聯網或移動互聯網上設立自己的官方微博賬號或微信推廣平臺,圖文并茂地產品的最新信息。微營銷具有病毒式擴散的特點,是一種強調參與、互動、移動的營銷模式。就微信營銷而言,商家既可以單純地在朋友圈自身信息及動態,也可以邀請朋友圈中其他人,如客戶、社會公眾人物等制造與產品相關的話題,如此便在朋友圈內引起關注、互動與轉發,同時也為企業贏得了口碑,達到宣傳產品和品牌理念的效果,為企業積攢人氣,最終使品牌深入人心,并獲得收益。唐山陶瓷企業完全可以按照這個套路進行微營銷操作。
(3)陶瓷品牌電子商務策略
在企業不斷經營發展中,不管是企業內部還是外部,都講究的是一種策略。在實際經營過程中,民族文化特色會顯得尤為重要。文化是一個社會中意識形態和物質相適應產生的與社會發展相適應的制度或者組織,是各個民族或是國家由于歷史因素、地理環境、風俗習慣等的差異,所形成的各自獨有的特色文化。民族特色文化不僅僅是包括在語言交流方面,還有、美學、各民族風俗習慣和信念等。比如中國人認為紅色代表喜慶、熱烈、莊嚴,但是法國人認為紅色是危險的象征,是警告;龍是中國的意義,代表尊貴,是王者的象征,而在西方文明中,龍是惡魔的象征;這些差異都體現各民族、各區域的文化特征由于歷史和環境的影響表現出的顯著差異性。在激烈的市場競爭環境中,企業努力爭取消費者,擴大市場份額,從而使得企業得到長久發展。要想實現這一目標,企業就應該把產品營銷策略與民族文化相結合,在產品策略文化塑造方面更為注重,賦予產品策略一定的文化價值,追求產品文化價值的實現。市場是企業營銷策略開始的地方,也是營銷策略工作的終點。企業應該以市場為中心,依據對市場的研究和調查,針對市場的變化,及時調整并改變原有的營銷策略和經營方式。企業的營銷策略的做出是依據特定的環境下進行的,然而市場環境是千變萬化的,企業只有主動積極地研究所處的環境,及時采取適當的決策,才能采用最有效的營銷策略。
二、企業營銷策略的選擇
市場營銷策略是企業把消費者的需求作為出發點,根據企業以往獲得的消費者的需求量和購買力等的信息,有計劃對企業各項經營活動進行安排管理。企業經常采用的營銷策略是4Ps營銷策略、4Cs營銷策略、4Rs營銷策略以及4Vs營銷策略。
1.4Ps營銷策略
營銷組合理論是在1953年尼爾•博登美國市場營銷學會的就職演講中提出的,這一理論提出后,4Ps營銷策略隨之出現。4Ps營銷策略理論在企業市場營銷策略理論界被廣為接受,它是由美國密西根大學教授杰羅姆•麥卡錫在他的《基礎營銷》一書中提出,將營銷過程各要素概括為產品(Product)、價格(Price)、渠道(Place)、促銷(Promotion)四類,就是著名的4Ps。4Ps營銷策略理論構建了市場營銷基礎理論的框架,4Ps理論是分析的單個企業,認為影響企業營銷結果的因素可以分為兩種:一種是不可控制的因素,也是企業面臨的外部環境,比如國家政治、法律法規、經濟水平、種族文化特征等環境因素;另一種是企業可控因素,企業可以采取各種方法進行控制,比如產品價格、銷售渠道、促銷方式等因素。企業市場營銷策略選擇的實質就是利用企業內部可以控制的因素來適應企業面臨的外部不可控制的過程,即通過事前對產品價格、銷售渠道、促銷方式的計劃和選擇,針對變化的外部因素積極做出反應,采取動態的策略,從而促成產品交易的完成和實現企業的目標。
2.4Cs營銷策略
信息技術的快速發展和社會文化方面對營銷策略提出了新的要求和挑戰,使得企業產品的生產周期變短,技術創新使得生產工藝水平更加現代化。人們消費觀念的轉變使得消費行為變得更加感性化和個性化,市場中產品的供給狀態由短缺逐漸轉向飽和,在這種環境條件下,營銷策略的主導權由企業轉向消費者,這就需要企業必須站在客戶的角度來思考問題,選擇最佳的營銷策略。4Cs理論就在這種情況下由美國學者羅伯特•勞特明提出,即消費者的需求和欲望水平(ConsumerNeedsandWants)、消費者的成本及費用(Cost)、消費者購買的便利性(Convenience)、企業與消費者的溝通(Communication)。4Cs營銷理論主要包括四個方面內容,一是企業在產品生產之前要進行深入的市場調查和研究,依據消費者的需求來確定生產計劃和措施;二是企業在制定價格策略之前要先了解消費者為滿足欲望愿意支付的成本和費用,并考慮消費者的價格敏感度,從而確定符合消費者收入水平的價格策略;三是在考慮消費者購買產品便利性基礎上,合理建立產品銷售渠道;四是企業要加強與顧客的交流溝通,從各種促銷方式中尋找到顧客更愿意接受的促銷方式,積極建立與消費者之間的信任紐帶,增加現有消費者和潛在消費者購買產品的情愿系數。在4Cs營銷策略中,更注重以市場為導向,同4Ps營銷策略相比,更適合市場經濟條件下以消費者的需求為關注焦點的理念。
3.4Rs營銷策略
在營銷理論發展過程中,營銷策略先是關注產業營銷,之后是偏重于服務營銷,從20世紀80年代開始偏重于關系營銷。關系營銷就是指在營銷過程中,要注重維持和鞏固消費者和其他參與者的關系,只有這樣,營銷中各方面目標才能全面實現。美國學者根據關系營銷理論提出了4Rs營銷策略理論,主要闡述了四方面的全新營銷要素,分別是關聯度(Relevancy)、反應速度(Re-spond)、關系(Relation)、回報(Return)。在多變的市場中,消費者流動具有動態性。消費者對企業產品的忠誠度是變化的,消費者會尋求使自身效用最大化的產品。建立并保持與消費者之間的長期關系是企業經營的核心理念和最重要的內容,這就體現了4Rs中的企業與消費者之間的關聯;企業與顧客建立長期而穩定的關系已經成為企業搶占市場的關鍵手段,企業必須與企業經營相關的成員建立穩定的合作伙伴關系,為實現企業目標建立前提條件。4Rs中的回報要素是營銷策略的源泉,任何產品交易與合作關系對經營參與方都是一個經濟利益問題,合理的回報是營銷的出發點和落腳點,營銷策略的目標必須注重產出水平,注重企業在產品營銷策略中的回報。與4Cs營銷策略相比,4Rs營銷策略是以競爭為導向,體現并落實與經營參與各方建立良好關系的重要性。
4.4Vs營銷策略
20世紀90年代末提出的4Vs營銷策略目的是為了培養和構建企業核心競爭力,4Vs營銷策略是現代企業市場營銷的新的出發點,主要涉及的策略有差異化策略、功能化策略、附加值策略和共鳴策略。差異化策略指的是企業開發設計不同特色的產品,提供獨具特色的、周到的服務,從而樹立良好的企業形象;功能化策略是要求企業提供不同功能的產品和服務,更好的滿足需求不同的消費者;附加值策略是結合消費者不同的需求,增加符合消費者欲望、消費習慣的產品和服務,從而提高企業產品和服務的附加值;共鳴策略是指采取符合消費者效用最大化和企業利潤最大化目標的營銷策略,使得企業和消費者達到一個共贏的局面。4Vs營銷策略補充了4Cs策略中差異化的問題,同時兼顧了企業和消費者的利益,企業和經營參與各方的利益。每種營銷策略都是對前一種策略進行補充和完善,都有在營銷理論上的創新點。各種策略都有各自的特點,企業根據所處的市場環境,并根據企業自身特點和消費者群體的特點,適當選擇營銷策略。
三、企業營銷與民族文化相結合的優勢
雖然傳統的營銷也具有一些價值觀念,但是其本質并不能與消費者的價值觀念產生共鳴。在結合各民族、各區域的特點基礎上,現代的營銷對消費者的滿意度尤為關注,現代營銷中融入了民族文化元素,通過順應和創造某種價值觀念更好地滿足具有不同特點的消費需求。一方面,企業產品的設計和制造融入了地區特色。美國市場是一個成熟完善的市場,但同時也是世界上最難進入的市場,很多亞洲企業都很難在市場中占據一定的市場份額,但是海爾公司采取了良好的營銷策略成功進入美國市場。海爾采用當地化策略,結合美國消費者特征,開發了許多針對美國市場的產品,比如出口美國的“大統帥”BCD-275海爾冰箱,就是根據當地美國居民對冰箱外觀、制冷能力、使用習慣等區域性特征進行了專門的設計和制造。結合各種促銷手段和實用手段引起媒體關注,使媒體為產品做了免費的宣傳。另一方面,企業對市場進行定位之后,根據區域化差異,在對產品進行推廣營銷過程中,會根據消費者對產品的價格的敏感程度進行定價和促銷。將文化觀念融入到企業推廣促銷的全過程中,可從微觀與宏觀兩個方面入手。從微觀層面,企業產品中融入文化元素,可以改變營銷的外部條件。對于一些落后地區的獨特文化,營銷過程中對文化的傳播有利于這些地方的發展,提高知名度,最終會改善企業營銷的外部環境。從宏觀方面來看,營銷中加入的文化觀念會影響企業文化,促進文化的傳播和傳承。
四、結語