餐飲工作匯報精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇餐飲工作匯報范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

由于我們國家機場餐飲業因價格過高，經常成為乘客茶余酒后的話題。面對高端、中端、低端顧客，引進不同的名牌連鎖餐飲公司，依靠品牌降低經營成本、擴大市場，這樣既能讓旅客滿意，又能確保機場餐飲業的合理利潤。同時，還要加強機場餐飲公司采購與物流方面的管理，降低成本，提高餐飲的質量和效益。經過我們機場餐飲公司采購物流部4年來的工作實踐，和通過有關漢堡王等國際跨國公司先進物流配送理念的學習，筆者結合自己的實踐感受，就大力改進機場餐飲公司采購物流工作，提出自己的一些建議和設想。

一、餐飲物流服務的標準和目標

(一)服務是餐飲物流的核心

所謂機場餐飲服務，就是為滿足乘客需求，在機場與乘客交往時所進行的活動和機場內部的活動所產生的結果。物流業主要提供的是一種勞務服務，它實際創造的是時間與空間效用和部分形質效用。物流服務貫穿于的餐飲公司全部工作流程，包括物料檢驗、倉儲保管、配料供應、售后服務、信息咨詢以及技術支持與質量保證等內容。從社會再生產角度來看，物流服務聯系和滲透于生產與消費領域，其服務質量的高低，直接制約、影響著物質資料交換的速度和實現程度，關系到再生產過程連續和社會經濟的發展。由此可見，服務是物流活動的主要產出功能，并已逐步成為物流系統的核心?？梢哉f，服務越來越成為物流業的生命力所在，故而可以推論出服務是餐飲公司永恒的主題。

(二)乘客滿意是衡量餐飲物流服務的最終標準

“服務”牽涉到心理與行為等問題。乘客對“服務”的需求要素，大致包括這樣幾個相互之間有著密切聯系的特性：適用性、時效性、可靠性、經濟性、便利性和可溝通性。去繁化簡，可以發現，市場經濟的發展和不斷發達，使得衡量物流服務的最終標準變得簡潔而直觀，即乘客滿意。因此，任何物流戰略都以對乘客需要的透徹了解為出發點，所有機場餐飲公司都在追求用一切現代化的手段和方式，盡可能地迅捷、合理、經濟、便利地為乘客提供全方位的物流服務，達到乘客的最終滿意。

(三)餐飲物流服務的競爭力體現在提供附加值的大小

如何以較低的成本為用戶提供較高品質的采購物流服務。具體體現在互為依托的兩個方面，一是產品的品質（所供物料的性能、規格、數量、價格、供應速度等），二是服務的品質（服務態度、服務方式、工作作風等）。

二、餐飲公司采購物流改進措施

(一)統一有關標準，統一品牌要求

由于機場公司有很強的局限性，機場方面設置了很多管理規定，主要是送貨車輛需要辦理車輛通行證、送貨人員需要辦理人員通行證，但這兩個證辦理起來都比較麻煩，也耗費時間長。

我的想法是先統一各品牌業務部所使用的各種原料、物料，每個品牌業務部所使用物品必須保證一致。

學習漢堡王流程，尋找專業物流公司，給物流公司辦理車證和人證，由其在航站樓外租用大型綜合庫房，所有供貨單位將貨品全部送到庫房內統一接收、存儲。各品牌業務部根據自身需求向物流公司提交需求申請，物流公司保證各貨品均在物流公司有適當庫存，并根據需求為各品牌業務部配送貨品。此方法我們今后將不需要再給每個供應商辦理車證、人證，可以解決我們更換供應商難的問題。

(二)合理制定價格，強化質量監控

各種貨品單價由公司采購部門制定，并在物流公司設立專門貨品質量監控員，時時對到物流公司貨品質量進行監控，物流公司只負責貨品儲存及配送服務，我公司根據每月配送量的大小給物流公司計算費用。各品牌業務部門每月給物流公司和采購部門提供一份下月度貨品預估量，采購部門根據預估量與供應商洽談批量購買的貨品單價，物流公司根據各種貨品保質期等問題向供應商批量購買貨品。

(三)制定采購分析，確定采購數量

制定采購分析。一般而言，在采購之前首先要做制造、采購分析，以決定是否要采購、怎樣采購、采購什么、采購多少以及何時采購等。在制定采購分析中，主要對采購可能發生的直接成本、間接成本、自行制造能力、采購評標能力等進行分析比較，并決定是否從單一的供應商或從多個供應商采購所需的全部或部分貨物和服務。

(四)編制采購計劃，做到有的放矢

根據采購分析的結果編制采購計劃，說明如何對采購過程進行管理。具體包括：合同類型、組織采購的人員、管理潛在的供應商、編制采購文檔、制定評價標準等。根據項目需要，采購管理計劃可以是正式、詳細的，也可以是非正式、概括的。

(五)各自發揮特長，共把價格關

采購物流負責人和廚師長都應該時常逛逛菜品和調味品市場，一來及時了解市場行情，二來注意開招新的貨源。近幾年，餐飲的原材料呈現日新月異的變化，比如說，一些新型水果、特種蔬菜、環保器皿，都是前所未聞，能夠豐富餐飲需求，對于餐飲經營很有幫助。尋價之后，制定出原料價格，發給各廚房，由廚師長據此調整相應菜。

(六)優選供應商，嚴格控制成本

餐飲業采購管理是餐飲企業成本控制的重要部分。對大多數餐飲企業而言，單一客戶的采購量未必很大。相比之下，通過服務靈活的供應商進行采購時，買方龐大的采購批量往往能夠獲得特別的折扣，他們可以要求供應商儲備一定的庫存量，從而將自己的庫存削減到最小。不僅如此，供應商通過增加庫存和提供額外服務等手段，也可以與大客戶結成相當緊密的伙伴關系。供應商通過大批量的商品進出，實現薄利多銷的目的；而當客戶有其他的需求時，他們也往往會成為首選供應商。這是實際上是一個雙贏的局面。這個階段根據既定的評價標準選擇一個承包商。

(七)靈活進貨減少存貨，鮮活原料每日進貨

篇(2)

此次中期業務督查由州局分管副局長同志帶隊，各業務科室長參加，分別赴我州四縣，通過聽取工作匯報、查閱工作資料、與相關股室負責人座談、走訪相對人等方式，對各縣從機構改革職能移交情況、餐飲服務監管工作、藥械監管、三項監測、基本藥物核查、電子監管、項目申報和執行情況等方面的情況進行了全面的督查和調研。

全系統上半年食品藥品監管工作取得了良好的成效，年初制定的各項工作順利開展，各項工作指標完成情況良好，有力地保障了全州人們群眾的飲食用藥安全。主要體現在：一是領導重視，各縣局在機構改革的關鍵時期加強業務工作的組織領導，各縣領導班子親自研究部署各項業務工作，并親自帶領業務人員奔赴一線開展業務工作；二是機構改革和職能移交順利進行，縣、縣局在當地黨委政府的領導下，順利完成了機構改革和職能移交，福貢縣、蘭坪縣局積極和當地黨委政府匯報請示，為機構改革和職能移交提出了符合地方實際的方案和建議；三是執法力度進一步加強，已經接交餐飲服務和保健品、化妝品監管職能的縣局在人員編制和工作經費十分緊張的情況下對轄區內的餐飲和保健品、化妝品企業進行了全面的摸底調研，掌握了詳實的監管數據并建立了數據電子平臺。按照年初制定的工作計劃，各縣局加大了藥械市場的監管力度，嚴格執法，嚴格辦案，進一步規范了藥械市場；四是三項監測力度不斷加強，各縣通過加大培訓和協調力度的方式，強化了醫療機構對三項監測工作的認識和重視，上半年共上報藥品不良反應監測報告15例；五是項目申報和執行情況良好，對業務工作項目認識逐步到位?？h局正積極申報食品安全示范縣項目，食品抽檢和藥品監管各個項目正有條不紊地認真開展。

各縣在取得工作成績的同時也在工作實際中遇到了許多問題和困難，主要體現在：一是機構改革和新職能履行過程中人員編制和工作經費嚴重不足的矛盾十分突出，影響了監管工作的正常開展；二是餐飲服務和保健品、化妝品監管的法律法規和制度尚不健全，削弱了監管工作的開展。

篇(3)

一、申報

創建國家衛生城市遵循自愿的原則。申報城市必須是?。ㄗ灾螀^）級衛生城市（直轄市除外），且命名時間一年以上。同時，必須具備以下10個基本條件，方可向省、自治區愛衛會提出申請。10個基本條件是：

1.城市生活垃圾、糞便無害化處理率≥80%；

2.城市生活污水集中處理率≥60%；

3.建成區綠化覆蓋率≥36%，綠地率≥31%，人均公共綠地面積≥7.5平方米；

4.全年API指數＜100的天數占全年天數比例≥70%；

5.鼠、蚊、蠅、蟑螂有三項達到全國愛衛會規定的標準，另一項不超過國家標準的三倍；

6.有本市愛國衛生工作管理法規或規范性文件；

7.城市建成區無煙草廣告；

8.近兩年內未發生重大食品安全事故；

9.近兩年內未發生甲、乙類傳染病暴發疫情；

10.本市居民對衛生狀況的滿意率≥90%。

在省、自治區愛衛會的幫助指導下，申報城市經過一個時期的努力，各項指標均已達到《國家衛生城市標準》要求，城市衛生長效管理機制基本形成，省、自治區愛衛會方可向全國愛衛會推薦。

推薦材料包括：

1.申報城市向省、自治區愛衛會提交的申請報告；

2.申報城市人民政府制定的創建國家衛生城市工作規劃、實施方案及工作匯報；

3.申報城市的相關本底資料（包括城市的基本情況，建成區所含區、街道、鄉鎮、社區、村的名單，建成區內集貿市場名單及地址，公共廁所的數量和地址，餐飲業名錄，建成區規劃圖及城市交通旅游地圖<最新版>）；

4.10個基本條件的完成情況及相關資料；

5.愛國衛生組織機構設置和人員組成情況；

6.病媒生物防制三項達標文件；

7.上年度API指數監測匯總資料；

8.省、自治區愛衛會辦公室推薦報告及考核鑒定意見。

二、評審

評審工作由全國愛衛會辦公室組織，愛國衛生、衛生、建設、環保等方面行政管理和專業技術人員參加。全國愛衛會辦公室建立和逐步完善專家庫，對專家實行動態管理。

評審工作包括暗訪、技術評估、考核鑒定和社會公示等程序。

（一）暗訪

全國愛衛會辦公室接到有關省、自治區愛衛會對申報城市的推薦報告后，首先對推薦材料進行初步審核，對于符合條件的，將在3個月內組織專家組進行暗訪。暗訪結束后，全國愛衛會辦公室將于2周內將書面意見和影像資料反饋給省、自治區愛衛會辦公室及申報城市。申報城市根據暗訪意見進行整改的時間不少于2個月。

對于當年推薦2個（含2個）以上城市的省份，初次暗訪有2個（含2個）以上城市沒有通過的，停止該省、自治區愛衛會辦公室推薦資格1年。

暗訪的重點是抽查核實申報城市日常衛生管理和部分城市基礎設施建設情況，并聽取當地群眾的意見。

（二）技術評估

對于基本通過暗訪的城市，經過整改，由其所在省、自治區愛衛會辦公室向全國愛衛會辦公室提出書面整改意見，根據其整改情況，全國愛衛會辦公室在1個月內組織專家組對申報城市進行技術評估。技術評估結束后，全國愛衛會辦公室將于2周內將書面意見反饋給省、自治區愛衛會辦公室及申報城市。申報城市根據技術評估意見進行整改的時間不少于2個月。

對于沒有通過暗訪的城市，經過整改，由其所在省、自治區愛衛會辦公室向全國愛衛會辦公室提出書面整改意見，根據其整改情況，全國愛衛會辦公室在1個月內將再次組織暗訪。通過再次暗訪的城市，按前款規定組織技術評估；沒有通過再次暗訪的城市，停止申報資格1年，并對其所在省、自治區愛衛會辦公室進行批評。

技術評估組按照《國家衛生城市標準》的要求，通過聽取工作匯報、查閱有關文件、技術資料和現場隨機抽查等方式，全面評估申報城市工作進展情況及結果。

（三）考核鑒定

對于通過技術評估的城市，經過整改，由其所在省、自治區愛衛會辦公室向全國愛衛會辦公室提出書面整改意見，根據其整改情況，全國愛衛會辦公室在1個月內組織專家組對申報城市進行考核鑒定。

對于沒有通過技術評估的城市，全國愛衛會辦公室將暫緩組織對其進行考核鑒定，并視其具體情況，研究決定是否需要再次組織技術評估。

考核鑒定組按照《國家衛生城市標準》，通過聽取工作匯報、查閱有關文件、技術資料和現場隨機抽查等方式，全面考核申報城市工作進展情況及結果，并向當地政府反饋考核鑒定意見。

（四）社會公示

對于通過考核鑒定的城市，全國愛衛會辦公室將在衛生部網站和當地主要報紙上進行為期2周的公示，廣泛聽取社會各方面的意見，對發現有弄虛作假的城市，視具體情況推遲或取消命名。

為了客觀、公正地做好評審工作，實行回避制度。要求如下：

1.自全國愛衛會辦公室接到推薦報告之日起至正式命名前，申報城市有關材料需經省、自治區、直轄市愛衛會辦公室報全國愛衛會辦公室，不得自行前往全國愛衛會辦公室匯報工作。

2.有關行政管理和專業技術人員不參加全國愛衛會辦公室組織的對本省、自治區所轄城市的評審。

3.已參與全國愛衛會辦公室組織對申報城市進行技術評估的行政管理和專業技術人員不參與對該市的考核鑒定。

三、命名

全國愛衛會根據評審組考核鑒定意見和無重大分歧意見的公示結果，對已達到《國家衛生城市標準》的申報城市予以命名。

四、監督管理

國家衛生城市應加強自身管理，發揮典型示范作用，并在城市醒目位置設置“國家衛生城市”標識，接受社會監督。

國家衛生城市每3年復審一次。由所在省、自治區愛衛會辦公室于當年上半年組織復查，并于當年6月底前將復查意見報全國愛衛會辦公室。全國愛衛會辦公室于當年下半年組織抽查，方式以暗訪為主。根據復審結果，全國愛衛會對符合標準要求的城市予以重新確認；對達不到標準要求的城市，暫緩確認，并限期1年進行整改；再次復查仍不合格者，撤銷其命名。

省、自治區愛衛會辦公室應按照分級管理的原則，加強對轄區內國家衛生城市的日常管理，并于每年12月底前向全國愛衛會辦公室作出書面報告。全國愛衛會辦公室將組織專家不定期對國家衛生城市進行明查暗訪，并將結果予以通報，該結果和省、自治區愛衛會辦公室的復查結果將累計作為復審意見參考。

篇(4)

為切實把春夏季高溫天氣安全生產作為底線工作和當前頭等大事來抓，確保做到防范于未然。近日，鹽南高新區黃海街道紀工委采取明察暗訪的方式，對安全生產工作責任制落實情況進行了專項監督檢查。

強化組織領導責任落實監督。按照“管行業必須管安全”的要求，街道紀工委對街道各部門所屬的安全生產專業委員會及各村居安全條線負責同志近期的安全生產工作進行了專項督查。進一步厘清各部門和村居在安全生產方面的職責，強化各安委會成員單位及各專業委員會履職盡責意識。每月定期聽取安全生產工作匯報，確保安全生產各項工作落到實處。

強化安全生產執紀問責。街道紀工委堅持問題導向、目標導向，重點關注職能部門監管責任履行情況，對安全生產整改不力、虛假整改、敷衍整改等問題嚴格問責，對安全生產領域不負責、不擔當、不作為等形式主義、官僚主義問題嚴肅查處，對責任落實不到位、監管執法不規范等問題，強化監督執紀問責，推動責任傳導到位。通過督查監督，街道紀工委對安全生產工作履職不到位的部門和個人進行了提醒談話，限期整改安全生產問題8條，有效的推動了安全生產隱患形成閉環。

3月初以來，街道紀工委聯合街道應急管理局、轄區所在村居對餐飲、賓館等重點行業進行專項安全督查，并督促街道應急管理局對存在消防設備過期門店家、電線線路不規范家、未安裝煙感報警器家商戶，下發了整改通知書。

下一步，街道紀工委將緊盯群眾反映、檢查反饋的安全生產領域的問題線索，圍繞隱患整改、安全檢查、許可權力，強化執紀監督，確保安全生產領域問題線索件件有回音、事事有著落，切實為全街道落實好安全生產工作提供堅強紀律保障。

篇(5)

XXX工商局著力整治轄區無照經營行為的工作匯報

布置周密措施有力成效明顯------xxx工商局著力整治轄區無照經營行為自20xx年莆田市區劃調整以來，由于新區開發較早、基礎設施配套完善，加上特殊的地理位置，城廂區已逐漸成為我市的政治、經濟、文化中心，在城區不斷發展和擴大的同時，由于種種原因，無照經營也一度猖獗。針對這種狀況，我局上下一心，采取有力措施，堅決消除無照戶蔓延勢頭，取得了良好成效。今年至10月份共查處無照經營戶80余戶，辦理各類營業執照1927余戶，比去年同期增長49.59。一、領導重視，精心組織。我局多次下發了開展查處無照經營專項行動的通知,并同各工商所的負責人逐一簽訂了《查處轄區無照經營責任狀》，落實屬地管理責任。同時要求各工商所在繼續加大工作力度.毫不松懈,精心組織,認真部署,進一步嚴厲打擊無照經營行為。在各次專項行動的時候,各所長能親臨第一線組織查處工作，區局每月還組織業務股及監察室進行督查，發現問題責令整改，并予以通報，保證了專項行動不流于形式，不走過場，推動了全區查處無照經營專項行動的深入開展。二、抓住重點，個個擊破。由于無照經營攀比性強，而且具有很大的“傳染性”。特別是考慮到我區集中了我市大部分文化娛樂業，這一行業的管理任務尢為繁重。我局把轄區文化娛樂業的無照經營、超范圍經營作為整治的重中之重來抓，通過分門別類，對癥下藥，我局先后開展了網吧、游戲機、影吧和KTV娛樂場所專項整治行動，取得了良好效果，城區網吧都做到持照經營，剎住了影吧蔓延勢頭，取締查處了一批無照經營游戲機行為，沒收銷毀大量經營物品。三、加強協調，綜合治理。無照經營整治工作是一個系統工程，單靠工商部門一家是無法整治到位的，為此，我局在整治工作中，一是著力將查處無照經營的部門行為上升為政府行為，通過政府牽頭，部門配合加大查處無照經營的力度。特別是城區部分餐飲業、游戲機等行業監管任務十分繁重，我們及時向區政府報告，區政府十分重視，成立了公眾聚集場所整治、文化娛樂場所整治領導小組，將餐飲業、游戲機等行業整治納入區政府行政行為，建立綜合整治聯動機制，多次召開聯席會議，研究整治工作，明確責任目標。區委常委、政法委書記黃夢龍、副區長黃國太和董麗萍多次組織人員身臨第一線指揮查處，有力地保證了查處無照經營工作向縱深推進。二是各工商所繼續加強與文化、衛生、公安等職能部門的聯系，積極爭取有關部門的“配合和支持”，千方百計整治無照經營戶。鳳凰山工商所在行動中注意加強了與公安、消防、文化、街道等政府部門的聯系和溝通，使查處無照經營力度明顯增強。龍橋工商所在行動中抽調精干力量與公安人員組成機動隊，隨時對查處無照經營行動進行支援，對重點區域的無照經營和需前置審批的行業采取聯合行動，更好地實行對無照經營的綜合治理，齊抓共管。三是繼續加強法律法規宣傳力度。通過現場執法，教育當事人和群眾，并借助各種形式和途徑大力宣傳無照經營的種種危害，宣傳國務院查處無照經營的《辦法》，從而震懾違法分子，教育廣大群眾。華亭工商所、城南工商所在集貿市場和商業繁華地段懸掛標語、橫幅，使廣大人民群眾熟悉《辦法》等法律法規，為工商部門的執法營造了良好的社會氛圍。四、工作扎實，注重效果。為了防止無照經營越打越多、“死灰復燃”的現象，我局堅持“兩手抓、兩手都要硬”的方針，一手狠抓無照經營的“老戶”、一手抓“新戶”，采用提前介入的辦法，把“新戶”的無照經營扼殺在萌芽狀態，及早消除隱患。我區一些“老戶”如蓬萊酒家、太平洋酒店、匯通大酒店以前由于消防不過關，曾屢次被區政府通報，我局通過宣傳、動員，目前都投資百萬元以上修建消防水池等消防配套設施，消除了安全隱患。同時我局對轄區內新開辦的一些娛樂業如“流金歲月”、“大富豪”、“瑪莎麗演藝吧”等提前介入，積極為他們出謀獻策，協助他們辦理、指導各類相關證件，現它們已通過消防部門的驗收，為它們市場準入積極創造條件。五、抓住典型處理一批。各工商所在認真總結以前專項行動經驗的基礎上，做到有針對性的重點檢查與全面性清查相結合，對在以前專項行動中的一些遺留區域和行業，特別是對屢教不改的“釘子戶”及零散的、城鄉結合或偏遠區域的無照經營加大了查處力度，進行了全面清理，力求做到不留“死角”，深挖無照窩點。在查處無照經營的過程中，繼續堅持“查處是為了規范，規范是為了發展”的指導思想，區別不同情況，分別采取限期辦照、罰款、扣留財物、查封取締等寬嚴相濟的措施，做到標本兼治。對一些因客觀原因一時辦不了證照的經營戶，按照懲戒與引導教育相結合的原則，進行法律宣傳和批評教育，發放《營業執照催辦通知書》，責令限期補辦營業執照；對屢教不改、頂風違法的頑固分子我局則堅決予以查處取締，我局先后對鳳華酒樓、永德勝、華都酒家等一批超范圍、無照經營的娛樂業堅決予以查處。在行動中，我局還結合“五一”、“中秋國慶”兩節節前檢查，重點查處同廣大人民群眾利益息息相關

XXX工商局著力整治轄區無照經營行為的工作匯報第2頁

的食品、農貿品、藥品的無照經營行動，取得了較好成效。通過今年以來我局多次統一專項行動，查處取締無照經營行動在我局轄區形成了較大影響，莆田電視臺、《湄洲日報》、《福建日報》等媒體對專項行動進行了跟蹤報道，在全社會營造了良好的輿論氛圍；同時通過執法、宣傳和教育，處理了一批“釘子戶”，教育了廣大經營者和群眾，增強了企業和個體工商戶守法經營的意識，群眾反響好，對凈化市場環境、促進經濟健康發展起了很好的作用。

篇(6)

一、禁漁時間、范圍

禁漁時間：年4月1日12時至6月30日12時。

禁漁范圍：湖漢壽縣境水域。具體是沅水流域為賀家山農場大周尾過湖標起至目平湖止；澧水流域為安鄉縣安德鄉浪泡湖出口處至目平湖止；縣境內注入沅、澧兩水的所有支流。

二、禁漁內容

1、禁漁期間，除合法進行漁業資源監測外，禁止一切捕魚活動，嚴禁電魚、毒魚、炸魚和使用魚鷹捕魚。禁止游釣和從事水禽放養。

2、縣內各類水產品市場、餐飲場所、漁港碼頭等嚴禁銷售、收購、經營非法捕撈的漁獲物和一切天然野生魚類。

3、禁漁期內未經縣漁業行政主管部門批準不得進行水下爆破、勘探、施工作業。

4、嚴禁向天然水域排放、傾倒、棄置超過國家規定標準的污染物和廢棄物，保護天然水域生態環境。

三、禁漁目標

做到“船進港，網入庫，人上岸，證集中”和“湖中無漁船，水中無網具，市場無湖魚”。

四、工作安排

（一）宣傳發動：（3月25日—3月31日）3月中下旬全面啟動禁漁宣傳工作。一是出動宣傳車船，深入漁區、碼頭、市場宣講有關制度和法律法規；二是在重點地區懸掛橫幅，張貼通告、標語；三是印發漁業法律法規，技術資料送到漁民家中、船上；四是在3月底召開禁漁成員單位和有關鄉鎮分管領導會議，全面部署今年的禁漁工作。

篇(7)

20__以來，我局在縣委、縣政府的統一部署下，結合食品藥品監管工作實際，積極開展解放思想主題教育活動，以大討論活動為載體，我局將大討論活動與食品藥品安全監管工作緊密結合，加強食品藥品監管，確保了全縣人民群眾的意識用藥安全。現將半年工作匯報如下：

按照《__市20__年食品藥品監管工作要點》要求，在藥品監管方面我局重點開展了以下工作，一是加強對基本藥物質量監管，落實監管責任。從今年3月初開始到現在，對37家藥品經營企業進行了以規范基本藥物采購資質查驗備案、藥品購進票據管理、藥品儲存銷售等為內容的專項檢查，從源頭上把關，堵住了無藥品經營資質的游醫藥販將假劣藥品流入我縣藥品流通領域的渠道。二是加強藥品日常監督檢查，嚴厲打擊制售、使用假劣藥品違法違規行為。截止6月30日，全局出動藥品執法人員170余人次，監督檢查藥品經營企業、醫療機構__5家次，查處藥品醫療器械違法違規行為案件28件，藥品、醫療器械打假治劣工作取得明顯成效。三是開展了藥品流通領域集中整治行動，從4月開始的集中檢查和督導階段，我局監督檢查藥品批發企業2家，零售企業32家，從進貨來源、處方藥銷售、供貨企業資質、購銷票據等方面進行全面檢查，下達責令改正通知書15份。四是對藥品經營企業開展了GSP(藥品經營質量管理規范)跟蹤檢查，跟蹤檢查藥品經營企業26家。五是開展了藥品醫療器械專項檢查，對山參膠囊、假冒數字式體溫計等23種藥品、醫療器械進行了拉網式排查，檢查藥品經營企業52家次，各級各類醫療機構95家。

一是開展了春季學校、托幼機構食堂食品安全專項檢查工作，重點對食品進貨索證索票、臺賬記錄、餐飲具消毒、健康檢查、硬軟件建設等幾個方面重點進行檢查，共檢查學校食堂（包括幼兒園）29所。二是對民辦幼兒園食堂進行規范整治，目前全縣7家民辦幼兒園，取得《餐飲服務許可證》2家，其他5家正在改造中。三是開展可小飯桌專項整治，根據《__市小飯桌食品安全監督管理意見》，對全縣38家小飯桌進行了逐戶排查，整治工作目前正在進行當中。四是加強了餐飲服務食品安全監管，今年以來，我們加大了餐飲服務食品安全監管力度，對于經過下達《責令改正通知書》或《現場檢查意見書》仍不改進的，均給予了相應行政處罰。到目前為止，共檢查餐飲單位86個，責令改正9戶，行政罰款8戶，罰款2.1萬元。取締1戶。下達《現場檢查意見書》85份。提出改進意見243條。

保健食品監管方面，開展了專項整治行動。根據《20__年__市保健食品專項整治工作方案》和《20__年萬全縣保健食品專項整治工作方案》，按照總局打擊保健食品“四非”專項行動工作部署和國家局《關于查處健康牌減肥膠囊等假冒偽劣保健食品的通知》和省局《關于查處陽光一佰牌山芪參膠囊的通知》精神，20__年3月26日到7月6日，我局組織執法人員，對全縣34個保健食品經營單位開展了拉網式檢查， 查獲問題保健食品6類15 種198件。約合人民幣價值1.2萬余元。對檢查出的問題保健食品進行了封存。目前正在進一步對其處理當中。國家對保健食品生產經營迄今沒有出臺相關法律法規，而導致保健食品食品市場混亂，我縣也不例外，主要存在以下問題：1、個別外地來進行保健食品宣傳的不易掌握和監管，他們采取打游擊的辦法，臨時租借門店，利用早上或晚上招集當地年老體弱者先搞宣傳，然后銷售，銷售的產品一般不在當地保存，當發現時很難查扣其銷售的產品。2、部分保健食品零售企業索證索票、驗收臺賬記錄不全。3、一些保健食品的宣傳廣告管理不到位，電視廣告不經過相關部門審核。

1、加大餐飲服務食品安全宣傳工作。逐步提高餐飲服務人員的食品安全意識和職業道德意識，在全縣范圍內繼續營造食品安全人員有責的氛圍。2、在全方位開展監管的同時，有針對性的開展餐飲服務食品安全監管工作，加強在食物中毒好發的季節、容易引起中毒的環節、以及場所開展監管。 3、嚴格規范餐飲服務行政許可。嚴厲打擊無證經營行為。4、繼續開展打擊“地溝油”、非法濫用添加劑等違法行為。5、進一步加強餐飲服務單位食品進貨索證索票制度的監督檢查。6、加強基本藥物監管，確保藥械安全。7、加強對經營、使用假劣藥品打擊力度，確保全縣人民用藥安全。