食療養生文化的起源精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇食療養生文化的起源范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

關鍵詞：中醫 哲學思想 體育文化 酒文化 茶文化 養生

中圖分類號：G112 文獻標識碼：A 文章編號：1672-1578（2017）01-0058-04

中國養生文化源遠流長?！豆茏印诽岢觥笆衬魺o飽”的節適有度的原則?！墩撜Z》中提出“知者樂，仁者壽”的觀念；《老子》提出“無為”、“致虛極，守靜篤”的養生觀念；《莊子》提出“無用”的養生觀；《黃帝內經》提出“飲食有節，起居有?！钡脑瓌t；華佗發明“五禽戲”……中國的養生文化博大精深。

1 中醫藥食同源的思想與養生

“藥食同源”，又稱“醫食同源”，是我國古代醫學的重要思想，認為許多食物既是食物，也是藥物，食物不僅可以飽腹，也可以治病。

王學泰在《中國飲食文化史》中指出“中國古代醫學源于飲食，神話傳說中神農氏不僅是教人種莊稼、樹百谷的農業之神，而且還是醫藥的發明者，是華夏民族的藥王”[1]。中國古代神話如《搜神記》《淮南子》記載了神農氏“嘗百草之滋味”的神話。另外，《山海經》也有柢山“有魚焉……食之無腫疾”、另有青丘山 “多赤p……食之不疥”的傳說。從這些神話和傳說，可以看出我國古代勞動人民戰勝疾病的樂觀精神和樸素的食療觀。

中國歷史進入文明時代之后，祖先們在與自然界的較量中積累了豐富的食療養生經驗，并將這些經驗通過典籍的形式記錄并傳承到后代。《周禮》總結：“春多酸、夏多苦、秋多辛、冬多咸，調以甘滑（《周禮?天官?食醫》）”，這些養生直到今天還備受推崇?！饵S帝內經》提出“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣（《黃帝內經素問?藏氣發時論篇》）”，五谷、五果、五畜、五菜是中國傳統飲食結構，古人主張通過日常飲食提高身體抵抗力和免疫力。被后人稱為“藥王”的唐代名醫孫思邈主張“食能排邪而安臟腑，悅神爽志以資血氣”，所以提倡“醫者，當須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥”（《千金要方?卷二十六食治方》）的治病原則。孫思邈的著作為食療學奠定了基礎，此后歷代皆有食療專著，如唐代孟詵《食療本草》、唐代昝殷《食醫金鑒》、宋代陳直《養老奉親書》、金代李杲《食物本草》、元朝吳瑞《日用本草》、明朝李時珍《本草綱目》、明朝盧和《食用本草》、明朝寧原《食鑒本草》、清代章穆《調疾飲食辨》等。

到了近代，人們把這種將傳統醫學知識和烹飪經驗結合的一種食物賦予新的名字――藥膳，將食療養生提高到新的高度。藥膳是食物學、藥物學、營養學的有機結合和實際應用。中國藥膳以中醫理論原則為依據，使用可食用、無毒、能補、 無相反作用的中藥，配合普通食物，通過烹制，使之具有一定的色、香、味、形，且有延年益壽、健體強身和祛病功能的膳食[2]。藥膳既是中醫中藥不可分割的組成部分，又是中國烹飪文化的重要組成部分。它可以使食用者得到美食享受，使其身體得到滋補，疾病得到治療。近年來，我國的藥膳得到長足發展，不僅在菜肴里廣泛應用，而且延伸到各種酒類、糕點、糖果、小吃中。各地藥膳餐廳也相繼開設。在理論研究方面也取得進展，1995年在北京成立中國藥膳研究會，開展藥膳理論與實踐研究，并組織編寫出版藥膳專著，如《中華精品藥膳》《美味藥食譜》《中國藥膳理論與實踐》《中國藥膳辨病治療學》等。2016年2月22日，國務院印發了《中醫藥發展戰略規劃綱要（2016―2030年）》，提出了“大力發展中醫養生保健服務”的重大任務，包括藥膳在內的各種中醫養生文化進入新的發展階段。

2 治“未病”思想

治“未病”思想也是我國古代勞動人民的智慧結晶?！饵S帝內經?四氣調神大論篇》提出“是故圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂”，這是一種提前預防疾病的觀點。但如果“夫病巳成而后藥之，亂已成而后治之，譬猶渴而穿井，斗而鑄錐，不亦晚乎”，得病了之后再治療無異于口渴了才挖井、打仗了才鑄煉兵器。這種“未雨綢繆”的思想早在《詩經》里就出現過了，“迨天之未陰雨，徹彼桑土，綢繆牖戶（《詩經?豳風?鴟^》）”。具體到日常飲食起居，則要順應一年四季時節，春天要“夜臥早起，廣步于庭，被發緩形，以使志生”；夏天要“夜臥早起，無厭于日，使志無怒，使華英成秀，使氣得泄”；要“早臥早起，與雞俱興，使志安寧，以緩秋刑”；冬天要“早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪（《黃帝內經?四氣調神大論篇》）”。春夏秋冬，順應四時，或早起或早睡，去寒就溫，清肺氣，養精蓄銳，修養身心，以治“未病”。

要治未病，除了調和平常飲食起居之外，德行的修養和內心的寧靜也很重要，《千金要方?卷二十七養性》記載“性既自善，內外百病自然不生，禍亂災害亦無由作，此養性之大經也。善養性者則治未病之病，是其義也”，德行修養能讓內心寧靜，從而百病不生、無禍亂災害，所以養性則能治“未病”。

隨著我國醫療衛生事業的發展，“治未病”思想越來越受到人們的重視，許多醫院設置了“治未病科室”，解決人們的亞健康問題。所謂亞健康，是指人體處于健康和疾病之間的一種狀態。處于亞健康狀態者，不能達到健康的標準，表現為一定時間內的活力降低、功能和適應能力減退的癥狀，但不符合現代醫學有關疾病的臨床或亞臨床診斷準[3]。為了讓人們更好認識亞健康、解決亞健康問題，中華醫藥學會出版了《亞健康中醫臨床指南》（中國中醫藥出版社，2006年），這是我國第一部指導和規范亞健康研究及干預的文件。

3 中國古代文化與養生

3.1 飲食節制與養生

古人講究飲食要有節制，不能暴飲暴食，否則對身體有害?！饵S帝內經素問?上古天真論篇》開篇即提出：“上古之人，其知道者，法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞。故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去”。長命百歲之人都順應規律、節制飲食、作息規律，若沒有節制、不講作息，則會“半百而衰也”。

到了明清時期，茶療之風盛行。“茶療的內容、應用范圍、制作方法等，不斷有所發展。大量行之有效的茶療方被一一推出。如至今仍在廣泛習用的‘午時茶’、‘天中茶’、‘枸杞茶’、‘八仙茶’、‘姜茶’、‘五虎茶’、‘川芎茶調散’、‘蓮花峰茶’、‘川芎茶’、‘仙藥茶’、‘珍珠茶’等等，均系出自明清時代，而茶療的應用范圍幾乎遍及內、外、婦、兒、五官、皮膚、內傷各科及養生保健等[17]”。這一時期，記載茶療的醫書也頗多，如李時珍《本草綱目》、陸樹聲《茶寮記》、高濂《遵生八{》。另外，清朝宮廷“代茶飲”也十分盛行，陳可翼等所編《慈禧光緒醫方選議》[18]記錄當時有15方之多。

到了近現代，由于科學技術的發展，茶葉中的營養成分和藥用價值不斷被發現、被應用，茶療趨于成熟。近年來，各種各樣的茶療方應時而出，如防治肝炎的 “綠茶丸”、治療胃病的“舒胃茶”、治療糖尿病的“宋茶”、治療感冒的 “銀翹茶”、治療頭痛的“天麻茶”、“決明茶”、治療咽喉炎的“潤喉茶”用于減肥的“烏龍減肥茶”等。除了大量茶療方的開發，茶膳也得到發展。所謂茶膳，即用茶入饌，配合其他食品原料制作成為菜肴、面點、粥品、湯羹之類的食品。近年來，茶膳的種類越來越多，郭志剛等[18]統計，目前包括傳統茶膳在內的茶菜肴、茶面點、茶粥羹等近200種之多 。

6 中國藥酒與養生

酒與藥物的結合是中醫防病治病、養生保健方面的一大創舉。 藥酒是中國養生文化不可缺少的。所謂藥酒，是選配適當中藥，經過必要的加工，用度數適宜的白酒或黃酒為溶媒，浸出其有效成分而制成的澄明液體。

《黃帝內經素問?湯液醪醴論》篇，論述了酒與治病的關系。醪醴，即酒，“必以稻米，炊之稻薪”。酒是用整的稻米作原料，堅勁的稻桿做燃料釀造而成，醪是濁酒，醴是甜酒。最初釀造的酒不是用來喝的，而是用來治病養生的，“自古圣人之作湯液醪醴者，以為備耳”。《漢書?食貨志》也說：“酒，諸藥之長也?！泵t華佗曾用酒充服用“麻沸散”，用以“刳破背腹”等外科手術，《三國志》卷二九《華佗傳》中記載“若病結積在內，針藥所不能及，當須刳割者，便飲其麻沸散，須臾便如醉死無所知。因破取”?！度龂萘x》第七十五回有中有“關云長刮骨療毒”的故事，在名醫華佗為其刮骨療傷時，關云長談笑自如、喝酒吃肉。在古代沒有麻醉劑的條件下，酒能起到部分麻醉的作用。酒的藥用，《神農本草?序錄》也有記載：“藥有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者，宜膏煎者，亦有一物兼宜者，亦有不可入湯酒者，并隨藥性，不得違越”。在實際操作中，我國先人就發現有些藥適合用水煮，有些藥適合用酒浸漬，有些藥適合用膏煎。

到了明清時代，中國藥酒得到長足發展 。明朝李時珍幾乎是“百病用酒”，其著作《本草綱目》用了大量篇幅，列舉了數百種病癥的主治藥。另外，“明代宮廷則建有御酒房，專造各種名酒，尚有‘御制藥酒五味湯、真珠紅、長春酒’……當時，民間作坊也有不少藥酒制作出售，如惹苗酒、羊羔酒。還有一些都是人們自釀自飲，如正月的椒柏酒、端午的營蒲酒、中秋桂花酒、重陽的酒……其中有不少就是藥酒”?！扒宕h在乾隆初年，就以‘酒品之多，京師為最’之說，當時出現了一類藥酒店用‘燒酒以蒸成’的各色藥酒。因以花果所釀，故此類酒多以‘露’名之，如玫瑰露 、茵陳露、山植露、蓮花白等等，其中不少藥酒具有‘保元固本，益壽延齡’之功……當時在清宮佳釀中，也有一定數量的藥酒，如夜合枝酒，即為清宮御制之一大藥酒[20]”。

近年來，隨著醫藥技術的發展和人們對養生的重視，藥酒釀造不僅繼承了傳統的制作經驗，還吸收了現代科學技術，藥酒的生產更加合理科學，藥酒使用范圍更加廣闊。如用于治療風寒感冒的“糯米釀酒”、“姜蒜檸檬酒”；用于治療風熱感冒的“桑菊酒”、“蔓荊子酒”；用于治療咳嗽的“桑白皮酒”、“雪梨酒”；用于治療哮喘的“紅葵酒”、“小葉杜鵑酒”；用于治療汗癥的“黃芪補氣酒”、“四味當歸酒”；用于胃痛的“丁香煮酒”、“山楂桂圓酒”；用于治療便秘的“三黃酒”、“蜂蜜酒”等等。

7 結語

綜上所述，中國的養生文化博大精深。要把握中國的飲食文化必須從修身養性、中醫思想、體育保健、飲食起居等方面著手，既不能忽略歷史進程，又必須把握時代脈搏。

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篇(2)

工業旅游概述

工業旅游是基于傳統旅游模式的創新，是對企業建筑、生產環境、產品工藝流程、企業文化等進行綜合開發，用以吸引旅游者前來參觀和體驗工業作業過程，實現經濟、社會、生態、教育等多方面效益，是一項融觀光、趣味、知識、休閑于一體的體驗之旅［2］。工業旅游的起源可追溯到20世紀50年代的法國，而中國工業旅游的發展直到20世紀90年代才開始。國外學者對工業旅游的研究集中在工業遺產旅游方面，中國則側重于工業企業的生產過程和廠區景觀，多數學者研究的課題主要包括工業旅游的意義、理論、特點、內涵、開發條件，在中國出現的背景和中國工業旅游開發模式類型、項目設計、開發策略以及特定工業城市或區域的旅游開發等問題［3］。中國旅游局2001年制定了《工業旅游發展指導規范》，并于2002年試行了《全國農業旅游示范點、工業旅游示范點檢查標準（試行）》，由此可見工業旅游的重要性及其廣闊的發展前景。

中國食品工業旅游的誕生及發展現狀

中國食品工業旅游在中國從產生到發展不過短短十余年，還是一個新興的研究領域，相關的理論研究非常落后。目前可以查詢到僅有侯冰［4］、盧偉紅和聶小榮［5］、宋軍令［6］的幾篇研究文獻，研究主題都是針對個案進行的，主要是特定地區發展食品工業旅游的優、劣勢條件分析，以及采取的措施等，內容比較籠統，難以實現普遍性的應用。從實踐來看，迄今僅有少數大型食品企業開展過零星的“食品工業旅游”，以參觀企業車間及企業文化博物館為主，旅游者大多為企事業單位及學校等集體組織，參觀過程內容單一，缺乏趣味性、互動性及科學普及內容，而且活動基本上都是應景舉辦的，缺乏時間的持續性。盡管如此，還是有不少可圈可點的例子。具有新加坡背景的益海嘉里集團在這方面起步早，而且相應的活動多，形式多樣。2006、2007、2010年，益海嘉里集團數次邀請新聞媒體參觀該集團的加工工廠，請媒體實地監督金龍魚產品的生產過程，零距離見證益海嘉里嚴苛的食品安全生產措施，從源頭見證產品的品質。迄今為此，僅該集團下屬的金龍魚已在中國建設了14個體驗式生產企業，累計接待30多萬人次［7］。2009年，經中國旅游局驗收，伊利集團成為中國4A級旅游景區［8］。2012年，武漢市憑借中國中部最大的國家級食品加工區———吳家山開發區，該區聚集了140多家國內外知名食品企業，包括蒙牛、統一、百事、益海嘉里、華潤、天喔、歐麗薇蘭等，開發了首條食品工業旅游線路，食品工業旅游方興未艾。

正確認識食品工業旅游

與普通旅游不同的是，食品工業旅游是一種以社會效益為主，經濟效益為輔的旅游模式，不能以追求旅游利潤為目的，甚至可以適當對該活動進行資金的貼補。因為通過有組織的參觀各類食品工業企業，可以使游客零距離了解食品加工的全過程和企業的文化，豐富其食品安全知識，提高了企業的品牌知名度和產品認知度。參觀者通過口口相傳的方式影響了更多周邊的人群，培養出忠誠的消費群體，從而獲得更大的社會影響力和企業知名度，為企業贏得比廣告投入更高的經濟回報。從某種意義上說，從企業廣告投入中截取部分資金，投入到工業旅游中更為劃算。近年來，頻頻發生的食品安全事件，使得眾多消費者對中國國產食品產生恐慌，單純的說教已無法輕易消除他們的疑慮。而食品工業旅游可以讓他們親臨現場、親眼目睹，從中見證企業食品安全管理的規范和嚴謹，見證產品的優質。在持續開展工業旅游的過程中，企業及其員工會長期保持謹慎、規范的工作態度，保持工作環境的整潔和衛生，久而久之，由被動成為習慣。而且在與消費者接觸過程中，可以搜集到更多更直接的市場反饋，以及消費者的建議和消費新需求，企業可以及時調整產品結構，使之更加貼近市場，并進一步贏得市場。食品工業旅游的基本屬性還是“旅游”，不能脫離旅游的屬性單純進行生產過程的參觀，還要注重食品工業旅游過程的趣味性、互動性、知識性和體驗性。在整個行程安排中要充分考慮參觀者的感受，對食品安全知識的傳播也不能采取填鴨式的灌輸，不僅內容要淺顯易懂，還要有趣味性、科學性，最好進行互動活動；在參觀過程中不僅要看，還要品嘗，還要有DIY的環節。

食品工業旅游的主要內容

1良好的生產環境是關鍵

開展食品工業旅游勢必為游客提供一個干凈、衛生、整潔的旅游環境，這就對食品企業的硬件設施提出更高要求。企業食品生產環境必須符合操作規范，最好參照國外模式打造花園式工廠，參觀通道的規劃要確保透明，還要絕對避免參觀過程中對生產環境的二次污染，真正為游客提供一個舒適安全的食品之旅。

2食品知識的普及是主題

旅游者參觀生產過程、體驗生產實踐僅僅是食品工業旅游的部分環節，只有通過適當的食品知識普及，才能使消費者科學地認知企業的產品。知識普及的內容可以是食品加工常識、食品安全知識，還可以穿插一些大眾感興趣的養生食療方法；這些內容要簡明扼要，要深入淺出，要有趣味性；食品知識的普及不僅要在簡短的講座過程中進行，還要在旅游全過程中精心安排，使參觀者受到潛移默化的知識傳輸。但切忌過分進行企業廣告宣傳或片面夸大自身的產品，更不要對同行或同類產品進行毀謗，這些都會導致參觀者的反感。被參觀企業的優劣要靠消費者耳聞目睹，生產出來的食品質量要靠消費者品嘗。

3旅游安全是保障

開展食品工業旅游，要重視安全管理工作。主要包括游客參觀過程的人身安全和企業生產過程安全。在旅游接待前要籌劃好行程，杜絕任何可能導致消費者人身傷害的漏洞，①提前向游客強調安全注意事項，②要安排專職工作人員對游客在企業參觀過程中全程進行安全防護。企業自身的安全問題不僅要防止參觀過程的二次污染，還要采取有效的企業保密措施，避免游客誤闖企業內部核心機密區。針對部分工藝，應提示游客禁止拍照。此外，還要合理布局旅游線路，確定適度的旅游環境容量。

4開發產業鏈式旅游模式

單一企業開展食品工業旅游，不僅在人力、精力上投入太多，而且消費者會因為可參觀內容太少而游興疲乏。最好在食品企業相對集中的區域內進行多個企業的聯合，可以進行直線型組合，也就是說，被參觀的幾個企業之間有產業鏈關聯。比如，同樣處于食品企業上游的種植、養殖基地，食品添加劑生產企業，食品包裝材料生產廠，以及食品生產輔料的生產商（如調味品企業等）。這樣可以使游客的旅游內容更加豐富，他們可以了解到整個食品產業鏈，而且各個企業還可以分擔游客接待的工作壓力和資金投入。筆者建議，這種產業鏈式的食品工業旅游可以由各企業派出代表聯合辦公，聯合運作，旅游過程由指定的專業旅行社派員派車進行，企業僅僅需要專業配合。

寧鄉食品工業概況

寧鄉縣位于湖南省會長沙市周邊，隸屬長沙大河西先導區，為2012年中國百強縣（排名第61名）。寧鄉經濟開發區已建成中國首家安全食品示范園區，液態食品企業和休閑食品企業占優勢，以打造全國最具影響力的液態食品加工基地為目標。近年來，隨著本土食品龍頭企業加加集團的上市，樂福來、洽洽、絕味食品等一大批食品重大項目的落戶投產，食品產業增速明顯。寧鄉處于長沙市半小時經濟圈內，公路、鐵路、水運十分發達，而且對周邊縣市，乃至江西的市場輻射力和影響力較強，為該縣開展食品工業旅游一日游等主題旅游形式提供了交通優勢和市場優勢。寧鄉的土特產相對較多，如寧鄉花豬、溈山擂茶、溈山豆腐、溈山毛尖、野生干魚、祖塔七星椒等。但就旅游特產而言，還缺乏品牌效應，沒有大規模工業化生產的特色旅游產品。

寧鄉開展食品工業旅游存在的問題

1發展食品工業旅游的觀念落后

目前，寧鄉部分食品企業認為食品工業旅游只是一般政務交流活動中主體的變換，僅僅是參觀考察的主體由政府官員或業內人士轉換成一般普通游客，同時認為工業旅游很難為企業帶來可觀的經濟效益，且發展食品工業旅游具有一定的風險性和較強的依附性，對企業自身的硬件設施要求高，綜合效益見效慢［9］，故而對此持觀望態度。

2旅游產品單一，無法滿足市場多元需求

寧鄉食品工業旅游的發展還處在萌芽階段，其旅游產品類型的開發尚處于萌芽階段，大多數產品都停留在簡單參觀的層面上，無法滿足市場多元化的需求。少數開展食品工業旅游企業的項目編排單一，缺乏調動游客積極性和參與性的活動內容，導致游客普遍體驗度較低，游興不高［10］。6．3專業旅行社介入少，企業缺乏專業團隊目前寧鄉個別企業零星開展的試探性工業旅游，還停留在企業行政人員接待，引導參觀、品嘗和解說的簡單層面，缺乏對旅游行程的前期精心規劃與準備。旅游過程也缺乏專業旅行社的介入，即使有旅行社參與，也僅僅是負責游客的征集和迎來送往，參與度極低。

寧鄉縣發展食品工業旅游的對策

1政府積極引導

政府應積極引導和扶持其發展，發揮國內外旅行社和星級酒店等相關部門的接待優勢，全力助推食品工業旅游發展，在全省乃至全中國范圍形成獨具特色的旅游品牌。政府首先應對全縣食品工業旅游資源進行全面摸底，掌握具體情況，將部分具有發展潛力和市場看好的優勢資源納入到寧鄉整體旅游規劃之中，并以此制定統一的食品工業旅游規劃。根據寧鄉各主要食品工業企業的不同特點以及土特產的原產地區域特色，統一規劃，整體開發，避免企業和地方各自為政，重復開發，無序競爭。例如，可以將食品工業旅游實施企業———加加食品到青島啤酒（長沙公司）之間、企業到傳統旅游景點（如，溈山茶葉公司到溈山風景區之間）以及企業到縣城之間進行統一的、高標準的旅游規劃建設，完善旅游載體功能及相關配套設施建設，形成規模效應，使食品工業旅游成為寧鄉縣的一道獨特的風景［3］。

2制定統一的發展規劃

根據寧鄉實際情況，筆者認為可以制定統一的發展規劃，發揮以下5個區域優勢，開發食品工業旅游的不同模式。寧鄉經濟開發區聚集了包括青島啤酒、加加集團、臺灣宏全、洽洽食品、法國樂福來、小洋人乳業、皇室食品、華潤飲料等在內的30多家知名企業；2012年10月，又引進了小洋人食品、絕味食品等項目，基本形成了液態食品、休閑食品等食品產業集群。園區內的知名食品企業完全有能力組建一個園區食品工業旅游協會，發揮園區這個綜合平臺優勢，來開展液態食品、休閑食品工業旅游。寧鄉縣食品工業園以本地鄉土食品加工為依托，利用已建成的正農古街，通過前廠后店的模式推介寧鄉土特產，同時利用園區周邊良好的生態環境（五指湖自然生態區）、正農古街完善的城市配套和園區內工業企業的工廠原型、建筑外形、設備設施、工作場景、生產工藝流程、企業文化及科學的管理體系，重新進行科學的定位規劃，建筑裝潢上趨向鄉土仿古，引進民間藝人和手工藝現場制作，間雜民俗歌舞俚曲表演，打造鄉土食品一條街。青龍寨養殖示范園建設項目是寧鄉花豬品種資源保護和產品開發項目建設的一個重要組成部分，項目設計規模為年出欄生豬1萬頭，總投資3000多萬元。古典式建筑形式、現代防疫環保技術和傳統的原生態有機養殖方式為設計理念，形成一個集養殖生產、旅游觀光及寧鄉豬文化展示為一體的原生態、環保型養殖綜合示范園。屆時將形成產學研一體的科學生產流程，并附帶有相關配套設施，園區將分為生產區和生活區，生活區內有辦公大樓、賓館、豬文化博物館等旅游配套設施；生產區有豬舍25棟，全部采用青磚青瓦房仿古風格。屆時將通過示范區的窗口展示，加速寧鄉花豬“國肉”品牌的推廣。溈山國家級名勝風景區是佛教禪宗五派之一溈仰宗發源地，以密印寺、世界第一大佛密印大佛、密印峽谷、溈水漂流、溈山毛尖馳名。溈山產茶歷史悠久，遠在唐代就已著稱于世。伴隨溈山風景區的開發，在現有溈山毛尖品牌優勢之下，新添工業旅游配套設施，新建茶文化博物館，將茶文化與佛教禪宗文化緊密結合，發展食品工業旅游與休閑度假游相結合的新型旅游方式。位于寧鄉南部的灰湯溫泉，是中國三大著名高溫復合溫泉之一，療養休閑歷史悠久，配套設施齊備。利用溫泉周邊池塘養殖的魚、鴨子，肉嫩、骨酥、髓多、味美，被譽為“湯魚”、“湯鴨”，為明清兩代皇室貢品。依托灰湯景區的溫泉資源、療養設施與灰湯貢鴨加工產業相結合，游客在療養休閑過程中，通過參觀游覽充分了解貢鴨制作的整個工藝流程、生產環境、衛生狀況、企業文化，并獲得體驗品嘗自制食品的快樂，同時，游客還可以頎賞到灰湯奇妙的自然風光、秀麗的山水和享受溫泉泡澡的愜意。