茶文化知識培訓精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇茶文化知識培訓范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

關鍵詞：茶文化；英語教學

引言

英語教學方式應該更加多元化，不管是理論，還是實踐，都要體現出英語的魅力，針對不同的學生，要采用不同的教學方法，不斷豐富教學內容和方法，激發學生學習興趣，構建更加完善的英語教學模式。而茶文化背景下的英語教學，能夠喚醒學生的學習熱情，茶文化在我國具有扎實的群眾基礎，能夠激發社會各階層對英語學習的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯系，并且深受中國人民以及西方國家人民的喜愛，因此在英語教學中融入茶文化，不僅可以提升英語教學整體質量和效率，同時還能夠促進中西方國家之間的文化交流。

1大學英語與英國茶文化的關系概述

中國有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發展。其中以英國茶文化最具代表性。隨著現代人對茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學內容相融合，保證開展教學課程的過程中，同時講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學的過程中，由于西方國家同樣重視茶文化，因此，可以適當引入西方的茶文化知識，讓學生有一定的文化功底，才能更準確的掌握英語語言的學習方法和技巧。由于學生需要掌握大量的語法、句法以及語言場景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學理念，確保學生對英語教學更感興趣，提高學生對英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結合，提高了英語教學的利用價值，并確保在融入茶文化以后的英語教學課程變得更有意義。學生了解基礎茶文化內容以后，可以更準確的理解英語詞匯，并掌握重、難點英語語法和句法的使用方法，既保證學到了更多的英語文化知識，又可以對中國的傳統茶文化進行學習和弘揚，讓英語課程教學變得更有意義。

2高校進行茶文化教學的有效措施

隨著中國茶文化流入英國，英國本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內容變得更為豐富，形成了獨有的茶文化內容。

2.1增加選修課

與其他學科的授課方式不同，茶文化的教學課程重點培養學生的文化素質，讓學生可以以良好的心態和高尚的道德品質，完成其他科目的學習任務。由于學生掌握了茶文化的相關內容，因此，在學習其它文化科目的同時，可以適當引薦茶文化的基礎知識，并要求教師對相關茶文化歷史進行講解，加深對其他文化的印象。學生有了一定的文化底蘊，才能在文化底蘊的基礎上陶冶情操，順利完成其他科目的學習任務。

2.2不同的渠道推廣

茶文化在我國生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內容，因此，學生有了更多渠道來了解茶文化的相關知識，進一步對茶文化進行推廣。為確保學生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時，融入自身對茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書館設立茶展覽區，并提供相關介紹書籍，讓學生完成茶文化知識的自主學習任務。適當開展以茶文化為主題的詩詞大會，要求學生在大會舉辦之前，不斷積累茶文化的知識和內容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內部也應大力宣傳茶文化的知識，鼓勵更多學生普及茶文化，讓學生積極主動的學習茶文化的相關理論，確保我國優秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對性的對茶文化的知識進行宣講，滿足了茶文化愛好者的學習要求，提高了學生對茶文化知識的學習興趣。

2.3將茶文化與學生自身的專業內容結合

由于學生需要學習英語課程知識，因此，教師將茶文化知識在英語課堂上推廣，能夠彌補學生茶文化知識的空白。教師引入的文化內容以西方茶文化為主，英國的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學生對學習茶文化知識不感興趣，教師可以采取中西方文化結合的教學模式，既保證滿足學生對漢語文學的學習需求，又可以在潛移默化中傳播英國茶文化知識，讓學生了解不同國家茶文化知識的精髓，進一步體會茶文化內容的價值。外語專業的學生需要用英語與外國友人進行交談，在了解英國茶文化的內容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內容變得更加完整，提高了學生英語口語表達的流暢性。

3茶文化在高校英語教學中的實踐

與傳統的英語教學課程不同，融合了中西茶文化后的教學內容，可以更好的幫助學生搭建英語課程基礎，確保學生在學習的過程中可以彌補知識的空缺。由于學生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對英語課程進行學習時，可以有針對性的學習不同的內容，并有階段性的進步和提高。

3.1閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內容

學生想要更好的了解英語的重要內容，可以先從閱讀西方茶文化文學作品開始。為全面提高學生的綜合素質和語言學習能力，英語教師可以為學生推薦符合學生閱讀能力的茶文化文學作品。首先，教師可以為學生講解具有西方文化特色的文學作品，并讓學生有針對性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識，并以此為基礎，了解英語的使用方法和表達技巧。因為這種學習方式滿足了學生的學習興趣需求，因此，學生可以在短時間內了解更多的英語知識，加強英語知識的儲備量；其次，教師要鼓勵學生盡量閱讀原著，以免在進行漢英互譯的過程中，受盜版錯誤翻譯的影響。學生積極閱讀優秀的文學作品，并深入了解茶文化的知識，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價值，并進一步提高學習英語知識的興趣；最后，教師應為學生提供平等的交流空間，讓學生提出對閱讀作品的看法，檢驗學生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學方案的制定任務。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進行閱讀。這些作品各有各的藝術風格，且與茶文化息息相關，同時也對英國飲茶方面的風俗習慣、文化特征等進行了詳細的概述。所以，教師在教學中將這些作品推薦給學生，或定期的舉辦英語優秀作品心得交流座談會、懇談會等，這將使學生在作品的交流中不斷的增長自己對英國茶文化以及不同區域風俗習慣、文化特征的理解能力，同時也有助于學生了解東西文化差異，提高學生基于英語文化理解英語知識的能力。

3.2立足于中西茶文化的差異，培養學生正確的認知觀

諸多高校開展英語教學課程，都要先讓學生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學生在學習英語課程的同時，有選擇性的進行學習。不斷完善教學方法和教學理念，讓學生養成良好的交際習慣和規范用語習慣，才能確保學生在與國外友人進行交流時，語言更為嚴謹，口語表達能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學生在翻譯時一定要注意，翻譯的內容應避免與中西方文化產生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應注重中西方文化差異性特點，有針對性的開展英語課程教學任務。由于某些學生存在英語成績較差的狀況，因此，教師在為學生講解茶文化的同時，為避免學生出現理解歧義或無法理解茶文化根本內涵的狀況，教師需要先讓學生做好預習工作，在課后自行上網查閱與茶文化相關的資料，了解茶文化的起源以及相關歷史背景，然后教師針對這一類學生增設培訓科目，比如單獨出課后復習題，讓學生的個人能力有質的飛躍。學生需要謹遵教師給出的教學方法，接受教師的指導性意見，才能經過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點，又可以以英國本土的茶文化思想，完成英語知識的學習任務，達到事半功倍的效果。

3.3注重茶文化導入的層次性，尊重學生的認知規律

英語專業的教學課程需要教師有階段性的開展教學任務，也需要學生個人能力有層次的提高，才能確保學生在規定的時間內達到預期的學習效果。教師為進一步提高自身的教學能力，需要不斷學習，并適當的將茶文化知識在課堂上進行宣講，讓學生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學習任務。教師應尊重學生的學習特點和興趣愛好，有針對性的開展茶文化的教學任務，為學生提供良好的學習語境，讓學生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識更有邏輯性，學生學起來也更為方便，為進一步提高教學效果，學生應根據教師的指導性辦法，在課堂上認真思考，并做好相關的記錄工作。另外，學生應利用課余時間對不懂的知識進行補充，或者找老師進行詢問，彌補茶文化知識的空缺。教師也應與學生共同討論，充分了解學生的愛好興趣，才能將制定的理論教學方法更好的應用于實際，讓學生的個人成績穩步提高。教師應注重教學方法的使用，避免在短時間內為學生灌輸過多的知識內容，假如學生無法消化和理解，那么這些知識內容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎的教學課程，還需教師有階段地制定教學計劃，讓學生慢慢融入這種學習氛圍，達到預期的教學效果。

4結束語

英國文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進行英語教學的過程中，要想讓學生更好的掌握英語文化知識，就可以從茶文化方面入手，通過優秀茶文化作品的分析，幫助學生更好的掌握英語重點、難點知識。在英語教學的過程中，通過積極的引入英國茶文化，進一步提高學生的文化素養與品位。教師在教學中可以以閱讀西方優秀文化作品為基礎，先讓學生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學子，豐富學生的見解，提高學生的英語知識理解能力。因此，教師在教學的時候，要鼓勵學生去閱讀英國優秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學生閱讀英漢互譯本，從而幫助學生通過學習英國茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識，提升學生的英語綜合能力。

參考文獻

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篇(2)

江西產茶歷史悠久，底蘊深厚，早在東漢時期就有僧侶在廬山采茶的記錄。到了唐代，江西茶葉生產、貿易得到空前發展，故白居易在《琵琶行》中就有“商人重利輕別離，前月浮梁買茶去”的描述。茶葉生產、貿易的繁榮必將帶來飲茶之風的流行，進而孕育和發展江西茶文化。此后宋元明清時期，江西一直是全國茶葉的重要產區，茶葉生產發展空前輝煌，進一步助推江西茶文化的發展。由此，江西成為中國茶文化興盛之地。[5]然而，近年來由于江西經濟發展相對滯后等多方面原因，導致江西茶文化發展一度出現停滯不前，并迅速落后于周邊省份。江西茶文化不僅包括各類物質文化，如:江西各地傳統茶文化的歷史遺跡，各個歷史時期的茶具、茶事摩崖石刻和壁畫等;同時也包括各類精神文化，如:江西各地的采茶歌舞、茶詩茶文、飲茶習俗、茶禮等。茶文化旅游是一種以茶文化為載體的休閑旅游形式。發展茶文化旅游必將推動各類物質文化的挖掘和各類精神文化的傳承，從而大大推動江西茶文化的發展，提升江西茶文化品牌，實現江西茶文化的復興。

二、有利于江西和諧社會建設

黨的十六大以來，我國明確提出了構建社會主義和諧社會的戰略任務。十年來，江西人民為構建“和諧江西”做了很多努力，取得了不少的成績，但仍然存在不少的問題:比如在江西城鎮居民休閑時間增加的背景下，無論是城市還是農村居民由于不能合理利用休閑時間，大多沉浸于打牌、搓麻將等業余活動之中，賭博之風依然盛行。從社會學的角度來看，茶文化講究的是以茶養心、以茶敬客、以茶行道等內容，因此，發展茶文化旅游必將有助于凈化社會風氣、協調人際關系、提高社會的文明程度，進而助推和諧社會建設。

三、休閑視角下江西茶文化旅游發展的對策

(一)做好江西茶文化旅游發展規劃

近年來，江西省出臺了一系列的旅游規劃或行動計劃，提出了一系列的發展構想。如《江西省旅游業“十二五”規劃》強調把江西打造成“紅色搖籃、綠色家園、觀光度假休閑旅游勝地”;《江西省居民旅游休閑三年行動計劃》鼓勵開發教育旅游產品、文化旅游產品、推出“江西人游江西”活動。在此基礎上，江西各地紛紛制訂了當地旅游業“十二五”規劃及相應的實施計劃。這些規劃或行動計劃的出臺，不僅迎合了當前休閑服務業發展的需要，也迎合了茶文化旅游發展的需要。然而，茶文化旅游作為一種特色的休閑旅游形式，有其個性化的特色。為更好地滿足江西茶文化旅游的發展，有必要制定《江西茶文化旅游發展總體規劃》，規劃應涵蓋以下內容:第一，對整個江西茶文化區進行分類，如贛南為客家茶文化區、贛北為綠茶文化區等，突出區域特色，實現區域聯運;第二，要區分鄉村和城市茶文化:鄉村茶文化要突出江西良好的生態環境特色，搞好茶園生態建設標準(如要求茶葉種植生產過程中，少用或不用無機化肥或農藥等);由于茶館是城市居民休閑的主要場所，因此城市茶文化主要應以茶館為載體，根據市場需求規劃江西各地茶館的數量、建設一批特色或主題鮮明的茶館，并提出江西茶館行業服務標準;第三，規劃必須堅持以現代生態科學理論和可持續發展理論為指導，在旅游活動中始終貫徹資源與環境保護思想及休閑理念。

(二)優化江西茶文化旅游產品

傳統的江西茶文化旅游產品是以茶園觀光為主，為適應江西旅游行業轉型升級和休閑產業發展的需要，必須優化江西茶文化旅游產品。第一，搞好茶文化旅游線路的設計。江西茶文化旅游線路的設計可以在2009年江西省旅游局制訂的《江西省旅游精品線路建設規劃綱要》的基礎上增加茶文化休閑的內涵設計旅游線路:如贛北環鄱陽湖茶鄉之韻游、贛南客家茶文化休閑游、贛西北茶生態文化游、贛西南紅色茶文化游等。當然在茶文化旅游線路設計上必須要有豐富的內容，不能夠單純以茶為唯一的主題，可以借助江西的其他文化元素進行組合，如江西的宗教文化、革命文化、陶瓷文化、竹文化等。第二，突出茶文化旅游產品的參與性。當前，江西茶文化旅游給多數游客的感受是只能看到江西一些名茶優良的生長環境，但不能系統感覺到江西的茶文化，這就迫切需要突出茶文化旅游產品的體驗性。如在鄉村茶園，可以多給游客安排一些種植、采摘的活動;在城市茶館，可以多給游客安排一些泡茶、上臺表演、品茶的活動，游客不僅可以“學藝”，還可以經歷茶道精神與茶文化的體驗過程。第三，增加茶文化旅游產品的文化內涵。旅游是文化的載體，文化是旅游的靈魂。更多的賦予文化元素，可以使旅游產品保持持久的價值活力，可以豐富江西茶的本土價值和人文意味，可以有效提高茶文化旅游品味。一方面，可以將江西各地原有的茶史資料(茶詩茶文、茶風茶俗等)融入當中，如江西婺源的“文士茶、富士茶、農家茶”、贛南客家擂茶等表演活動都可以融入到當地的旅游產品當中;另一方面，也可以創作一些新的文化元素(如新時期的茶歌茶舞)融入其中。

(三)做好江西茶文化旅游的傳播

篇(3)

茶在中國有著數千年的歷史，茶文化亦隨其發展而衍生。隨著茶文化的不斷發展，其內涵亦越來越豐富和深刻，所涉及到的領域亦越來越多。其中，茶文化的德育功能是不容忽視的，在大學生思想教育中，茶文化德育不同于普通德育課程，其內容更豐富，也更會激發學生的興趣。在大學思想教育中開展茶文化課程，既是豐富德育課程的體現，也是推廣、繼承和發揚中國傳統文化的最佳途徑。

關鍵詞：

茶文化；德育；大學思想教育；影響

中國的茶文化蘊含很深厚的哲學思想和人文思想，并且還囊括了中國傳統文化眾多內涵，可謂包羅萬象，博大精深。于歷史而言，茶文化因歲月的沉淀而彰顯出厚重的歷史感；于大眾而言，茶文化影響了中國一代又一代。不管是對誠信等優秀品質的影響，還是基于高雅的藝術與人們的精神追求，茶文化既有不可替代的文化價值和藝術魅力，又有德育的作用。通過茶文化中的德育作用對大學生進行思想教育，是一種十分有效的教學手段，也是培養人格、形成優秀品質的理想途徑。在大學教學中，常常會以茶文化作為選修課程，將茶文化教學充分融入到大學生思想教育之中，以潛移默化的形式進行德育工作。

1茶文化的德育功能對大學思想教育的影響

中國的茶文化蘊含著豐富的德育教學資源。唐代陸羽的《茶經》就有記載，茶因其“性儉”而適宜“精行儉德”的人。在《茶十德》中，也有關于茶的功德記載，其中包含著茶禮、茶道等博大精深的學問。自古以來，無數文人騷客以茶寄情，修身養性，不斷完善自身人格。品茶既是一種高雅的消遣方式，也是一種對于人生的態度，即以茶明志，彰顯茶德。關于茶文化的德育作用，主要體現在以下幾點。

1.1傳承中國傳統文化

茶文化之所以博大精深，源于其悠久的歷史。歷經歲月的打磨后，今天的茶文化已經成為世界文化中的瑰寶。許多人研究茶文化，深深被茶文化所吸引，在茶文化的領域里，探索各種各樣的哲理、知識、藝術以及文化，挖掘中華民族傳統文化的精髓。茶文化的理論具有廣泛的淵源，而且包含多種自然科學知識和人文科學知識，并且在文學、音樂等藝術領域內均有諸多滲透，提升了人們的審美意識。茶文化中的茶道和茶人精神則更加適合現代社會的發展，值得人們去繼承和發揚。在大學思想教育中普及茶文化，則可以培養學生傳承中國傳統文化的使命感。

1.2激發民族自豪感

茶是中國的國飲，中國是茶葉的故鄉，從最初的發現一路走到今天，茶早已走向世界，成為世界各地人最喜歡的飲品之一。許多國家的茶文化都是通過中國的茶葉流傳至世界而逐漸形成的，因此，茶在世界范圍內具有重要的地位。西方人由于酷愛喝茶，因此大大減少了酗酒的幾率，身體更加健康，茶的保健功效亦毋庸置疑。中國的茶葉種類甚多，而且口味地道，質量上乘，多遠銷海內外，受到了許多人的歡迎。世界因茶而精彩，中國因茶而自豪。

1.3修身養性

人們喜歡品茶，不僅是由于茶的味道，而且還因為茶可以提神，使人可以更加精力充沛。茶本源于自然，品茶則是一種與自然的交流。中國的茶道十分受到道家推崇，講究天人合一，飲一杯茶，感悟人生。人生亦如這一杯茶般，有從熱轉涼的過程，也如這茶葉般起起伏伏，蕩氣回腸。許多失敗都是暫時的，“天生我材必有用”，人要有成功的信念和奮斗的意識。這就是茶的修身養性，也十分適合在大學教育中開展，使大學生在潛移默化之間堅定意志，對人生的感悟更加深刻。

1.4陶冶情操

茶作為大眾喜歡的飲品，其意義已不單單是一種飲品或保健品，而是以一種更加高級的形式出現。通過品茶來陶冶情操，追求更高的精神追求，擁有更高的品味，無疑是很多人的向往。實際上，茶與中國的諸多領域學科息息相關，四通八達。君子飲茶，更能彰顯翩翩君子之風；認真品茶，細細回味，亦能擁有良好的心態和健康的心靈。品茶即品人生，締造精彩的人生與高尚的人品分不開，茶之美德，恰恰是人之品德的最佳體現。因此，大學生的思想教育離不開茶文化，通過茶文化陶冶情操，形成純潔、高尚的人性。

1.5養成講文明懂禮貌的習慣

中國是禮儀之邦，講究“禮多人不怪”。茶文化中的茶禮是一門學問，也是禮儀中的精髓。以茶待客是中國人的好客之道，表達主人對客人的尊敬。關于泡茶有許多禮數，水好、茶好是關鍵，奉茶的茶具也通常十分精美，與茶葉的質量相得益彰。而且，如何端茶，倒茶也關系到禮貌。中國的茶禮是一種人情往來，也是修養的體現，與做人息息相關。在大學生思想教育中開展茶文化教育，是提倡大學生講文明、懂禮貌的有效途徑。通過學習端茶、泡茶等一系列知識，使學生逐步養成謙謙君子作風，文明有禮。

2茶文化的德育功能在大學思想教育中的應用

通過茶文化的德育功能對大學生的影響，我們不難發現，茶文化包羅萬象，如何有效促進思想教育，尚需要有針對性進行開展，方能逐漸形成效果。現代大學生很有主見，而且十分有個性，在追求夢想的過程中，他們擁有屬于自己的想法與行為，但如果缺乏良好的德育教育，則會很容易走彎路。因此，在大學生思想教育中，將茶文化中的德育功能充分發揮，有效開展，方可見效。

2.1設置茶文化課程

在高校教學之中，可以設置茶文化課程，以選修的方式供學生學習與參考。教師在課堂之中，不可能將所有的茶文化知識一一陳述，因此，為了使學生盡快對茶文化課程充滿興趣，教師可以從茶的起源講解，沿著歷史的脈搏一一進行。當學生對茶有了初步了解后，教師可以通過多種途徑使學生對茶有進一步的了解，比如推薦學生看與茶有關的典故，文學作品，詩歌，茶葉知識等等，使學生掌握更多歷史知識和人文知識。

2.2設立茶文化實踐基地

通過一段時間的學習后，學生對于茶文化已有了一定的了解，理論知識得到了豐富與完善，那么就要做到理論與實踐相結合，通過設立實踐基地，使學生對茶文化的掌握更加深刻。高校可以設立茶藝培訓中心，或開設茶館，學生以勤工助學的方式在茶館中一邊工作，一邊學習，使其實踐能力得到充分施展。在純凈的校園中開設茶館比較創新，既有利于茶文化的傳播普及，又可以使更多學生得到鍛煉。

2.3大學生開展茶文化的調查和研究

學校要鼓勵大學生開展茶文化的調查和研究。不同專業的學生可以考慮不同層次的茶文化調查研究。如有的學生可以針對茶文化對文學的影響，有的可以針對茶品牌推廣，有的可以針對茶文化的風俗習慣，有的可以針對茶中國茶文化對世界造成的影響等研究。不管是何種專業的學生，在進行茶文化調查研究時，都可以結合專業的特點與自身感興趣的領域進行。

2.4組織茶文化社團表演

為了豐富校園生活，使大學生對于茶文化領悟得更加深刻，學?？梢越M織各種各樣的茶文化社團和表演，以豐富多彩的方式活躍校園文化，鼓勵學生參與其中，在活動和表演中掌握茶文化，熟練運用茶文化。關于表演，可設定茶藝表演，學生身著漂亮的茶藝服飾，進行茶藝表演，既可以展現自身才華，還可以使學生對茶文化的探索與追求更加執著。

2.5設立校園茶文化周

在校園中積極推行、普及茶文化的最好方式就是使茶文化常態化。在校園中設立茶文化周，使大學生可以學習茶文化知識，為學生開展豐富多彩的茶文化活動，講座，培訓，加深學生對茶文化的理解。了解茶文化的輝煌歷史與現狀，以及茶文化在世界的位置，激發學生的民族自豪感。通過宣傳茶的保健知識，使學生養成品茶的好習慣，樹立正確的人生觀和價值觀，使身體更加健康。組織學生參與到各種各樣的茶文化社團中，通過表演或實踐的方式使學生親自體會到茶文化的巨大魅力。組織學生進行品茶活動，使學生感受到茶之修身養性，在博大精深的茶文化中尋找品茶的意義，感悟人生真諦。通過品讀茶文學作品和音樂，提升學生的審美意識，陶冶情操。

3結束語

綜上所述，茶文化中的德育功能可以使學生擁有優秀的品質和高尚的人格。在提倡素質教育的今天，如何將學生培養成德、智、體全面發展的人才是需要各位教師認真思考的問題。而在眾多教育中，“德”無疑是最重要的。傳統的德育教育往往是在課堂中機械灌輸，鮮有能收到良好的效果，而且學生往往缺乏興趣。而茶文化課程卻可以使大學生的思想教育得到新的詮釋，其中的德育功能既豐富又新穎，而且博大精深的茶文化可以使學生對茶文化充滿濃厚的興趣和探索欲望。學校在大力弘揚茶文化的過程中，不僅要加強茶文化理論知識的培養，還要通過多種途徑為學生創造實踐的機會。通過理論聯系實踐的方式使大學生真正得到教育，修身養性，傳承文化。

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關鍵詞：茶元素；高校體育教學；教改；應用

作為公共基礎課的高校體育教學，在傳統視域下一般被看做是培養大學生強健體魄的課程，正是基于這一傳統視域，體育教學也遵循著項目教學法，并配合著學生自行演練為主線。常此以往，高校體育教學便逐漸被邊緣化，特別在當前高校陸續推出職業教育舉措的大背景下，高校管理層的注意力都聚焦在專業理論教學與實踐教學的整合，而對于體育教學的教改工作也只是做了指導性建議。然而筆者認為，高校體育教學完全可以融入到職業素質教育中來，并以體育教學獨特的功能取向，來完善大學生職業素質中的身心發展。由此，這便構成了本文立論的出發點。結合當前的體育教改創新活動，筆者試圖將“茶元素”納入到主題的討論中來。具體而言，這里的“茶元素”主要指向：茶文化元素?；谝陨纤觯P者將就文章主題展開討論。

1高校體育教學面臨的挑戰

高校體育教學面臨的挑戰可歸納如下：1.1教學格局所帶來的挑戰這里的“教學格局”可以理解為，當前高校教學的大環境和大趨勢。毫無疑問，這需要從職業素質教育的視角來看待。隨著以專業群為主線的教學改革的推進，高校在專業教學上已經逐步走出了一條職業教育與學術教育分層開展的格局，而且在大眾創業、萬眾創新的時代背景下，高校校園中也充斥著就業創業的文化氛圍。面對高校目前新的教學格局，體育教學模式若不發生變化，其不僅無法與當下的教學環境相適應，還將越來越滑向被邊緣化的境地。1.2教學手段所帶來的挑戰目前高校體育教學仍從強健學生體魄的角度出發，實施著體育項目專項教學，條件允許的情況下會根據學生的需求選修其它體育專項。但這種教學手段所依托的專項教學模式，仍然未能充分發揮體育對學生心性修煉的助推作用，從而就使學生對體育課程的重視程度始終維持在低位。這種教學手段所帶來的挑戰，便導致了體育教學與專業教學之間的間隙愈發加大，進而也促使部分體育教師缺乏存在感。1.3教學效果所帶來的挑戰目前高校體育教學改革納入到議事日程，高校管理者也逐漸重視體育教學多功能開發的價值。但這里存在著一個挑戰，即體育教改的最終效果表現在哪里，以及通過怎樣的方式才能呈現出來？不難知曉，在拓展高校體育教學功能并與職業素質教育接軌上，應重視體育教學效果與學生職業素質培養之間的聯系。

2茶元素助力高校體育教學應對挑戰的啟示

剖析茶元素中的文化元素，其在助力體育教學應對挑戰的啟示可概括為以下三點：2.1順應挑戰茶文化蘊含在我國傳統文化之中，以茶文化來指導高校體育教學改革，首先從大勢上要求體育教學應順應挑戰。這里的順應挑戰便是指，高校體育教師應明確職業素質教育將成為未來人才培養的主線和趨勢，體育教學需要在功能拓展上去順應教學格局的改變。再者，細化到具體的教學環節之中，便需要發揮茶文化所追求的潤物無聲的特質，以及清新沁人的氣質。由此，順應挑戰便構成了茶元素所帶來的啟示之一。2.2應對挑戰應對挑戰便需要在體育教學模式中進行內部調整和優化。這里的內部調整和優化需要遵循循序漸進的原則，以及信息共享和協作的要求。循序漸進在于，高校職業素質教育本身還是一件新鮮事物，其職業素質的教改應是摸著石頭過河。信息共享和協作意味著，體育教改應改變過去的負責人提要求，一線教師去落實的固有模式，而是充分發揮一線教師緊密聯系學生的優勢，做好激發學生主體性的工作。2.3贏得挑戰贏得挑戰可以從茶文化所蘊含的運籌帷幄的氣質中來體會。實踐中則包括兩個方面的勝利：第一，有效改變了傳統體育教學單一功能的導向，從創新中贏得了學生。第二，與專業課教學形成了緊密的聯系，改變了現有的尷尬局面。當然，我們需要更加重視第二方面的現實意義。

3茶元素應用模式定位

聚焦高校體育教學，茶元素的應用模式可定位于以下三個方面：3.1調節學生身心調節學生身心的目的，可以從增強學生的競爭意識和培養學生的抗壓能力上入手。傳統體育教學的專項教學，主要在于增強學生的進取精神，最終可以導向提升學生的競爭意識。但從職業素質培養的角度出發，競爭意識固然重要，但在就業和創新過程中個體的環境適應力和抗壓能力仍不能忽視，而這就需要引入茶元素應用到教學之中去了。3.2培育團隊氛圍傳統體育教學中的球類教學，其功能便導向了培育學生的團隊意識和集體主義精神。但這是當團隊面臨外部壓力和競爭時，團隊成員圍繞著共同的目標而建立起的意志使然。事實表明，當團隊所遭遇的外部壓力不顯著時，團隊成員之間的凝聚力便可能出現松動。為此，引入茶元素便能在文化紐帶的作用下，培育團隊在和平時期的集體氛圍。3.3形成溝通意識在職業素質教育中還需要培養學生的溝通意識，盡管傳統體育教學中可以借助競技活動來進行溝通能力的培養，但這種具有目的性的溝通并不直接發生于學生的自主和自愿范疇，而具有一種被迫實施的行為。通過將茶元素引入到體育教學之中，便能在平和的環境下激發起學生的溝通意識，進而形成一種自主、自愿的溝通行為。以上從三個方面所做的應用模式定位，較為全面的概括出茶元素的教學功能，在高校體育教學改革之中便需要在時空兩個維度，以及教師茶元素知識儲備上下功夫了。

4定位驅動下的應用路徑

根據以上所述并在定位驅動下，應用路徑可從以下四個方面來構建：4.1理清引入茶元素的教學功能在高校體育教改過程中需要規避“亂投醫”的現象，這將使教改工作失去方向而淪為一種教改形式。針對茶元素的引入問題，便需要體育教師集體去理清其中的教學功能。貫穿于本文始終的教學功能主要包括：修煉學生的心性，以及培養學生的抗壓能力、溝通意識和團隊精神。而且，隨著茶元素的引入，其在教學中所發揮的功能一定是區別傳統體育項目教學的，只有這樣，才能顯現出茶元素應用于體育教學之中的價值。4.2加強茶文化元素的知識培訓高校體育教師并沒有接受過茶文化知識的培訓，從而也就難以把握將茶文化與教學相融合的途徑和機制。為此，高校需要發揮社科教學和研究部門的師資優勢，圍繞著“高校體育教改和茶元素引入”這一主題，來對高校體育教師進行知識培訓。筆者建議，培訓的知識版塊應涵蓋：茶文化元素與個人修養版塊、茶文化知識體系與體育教學相聯系的版塊，以及高校體育教改示范課教學觀摩?？傊?，作為一種新生事物需要充分發揮一線體育教師的主觀能動性。4.3完善茶元素引入的時空轉換將茶元素引入到高校體育教學之中來，必然會面臨著時間和空間的選擇問題。從高校現有的教學資源出發，在體育教學中似乎并沒有理性的場地和素材來完成這項工作。為此，能否將體育課程教學納入到專業能力培訓實訓范疇，則是可以思考的。具體的做法為，高校體育教學在現有課時中劃撥1/3用于應用茶文化進行教學，主要以課堂教學為主。每個院系為體育教學部提供自己的教學場所，并由體育教學部派教師教學即可。4.4科學建立應用效果評價機制由于學生的職業素質能力屬于內隱性信息，所以難以從外在的觀察中得出。為此，若要科學建立應用效果的評價機制，便需要充分挖掘現有評價模式的優點，而揚起它的不足。筆者建議，可以通過在教務在線上向學生網絡問卷，在線獲取學生的學習體會。同時，在網上接受學生的教學建議，來不斷優化這種教學創新模式。

5展望

以茶品來熏陶體育學生，并使體育學生獲得個體素質的顯著提升，這無疑是一個循序漸進的過程。為此，除了在學校推動下來完成個體素質提升外，還需要引導學生形成個體素質修養的自覺意識。筆者認為，僅靠教師的說教是無法形成這種自覺意識的，而需要通過向學生傳遞“職業發展規劃”和“未來職業崗位需求要件”，使其成為學生的利益關切對象，這時才能激勵學生自覺完成個體素質的修養提升任務。因此，高校體育在履行自身教學功能的同時，高校招生就業部門、專業所在院系還應與之相配合，在以茶元素為主線的職業素質培養下，來完善現有的職業能力培養模式。

6小結

在傳統視域下一般被看做是培養大學生強健體魄的課程，正是基于這一傳統視域，體育教學也遵循著項目教學法，并配合著學生自行演練為主線。但本文認為，高校體育教學完全可以融入到職業素質教育中來，并以體育教學獨特的功能取向，來完善大學生職業素質中的身心發展。通過對茶元素應用模式的定位，應用模式可圍繞著：理清引入茶元素的教學功能、加強茶文化元素的知識培訓、完善茶元素引入的時空轉換、科學建立應用效果評價機制等四個方面展開構建。

作者:劉盎 單位:黃河水利職業技術學院

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篇(5)

關鍵詞：茶葉生態觀光園；旅游經濟；生態茶文化；促進作用

中國是茶葉的故鄉，是世界上最早種茶飲茶、制茶的國家，飲茶之風在全國盛行。當前，我國茶葉生產以前所未有的速度在不斷發展，并為世界其他國家或地區提供了各種各樣的高品質茶葉。隨著茶文化的不斷宣揚，人們對茶的使用不僅僅局限于喝茶品茶，茶葉利用范圍更加廣闊了。人們開始研究和茶葉有關的一切事物或活動，包括茶葉種類、茶葉種植、茶葉制作、飲茶文化等。甚至更多的客戶提出需要建立一些與茶葉相關的旅游項目，比如茶葉生態觀光園、茶葉品鑒館、茶葉博覽館等，多形式的茶文化不僅僅讓廣大消費者得到田園休閑，也帶來了較好的經濟效益。在此背景下，我國的茶葉生態觀光園有了較大程度的開發。結合我國悠久的茶葉文化背景，國內一些茶葉生態觀光園開始積極探索和茶葉相關的旅游和休閑項目，使旅游者在旅游休閑中得到放松和娛樂，感悟深厚的茶葉文化知識，并帶動當地旅游經濟的發展。

1茶葉生態觀光園的開發形式

我國茶葉生態觀光園的形式是豐富多彩的。在旅游方面，茶葉生態觀光園稱得上是一種寶貴的旅游資源。比如，廣西桂林的堯山茶葉旅游生態觀光園，讓游客在旅游中參與茶葉采摘、茶葉制作、茶葉品嘗，堯山茶葉生態園增強了游客體驗，并使游客在娛樂中深刻體驗了茶葉的生產制作過程。具體來說，國內茶葉生態觀光園的主要形式有以下幾種：

第一，茶樹品種生態觀光園。我國是一個擁有悠久茶葉種植歷史的國家，歷經幾千年的源遠流長，我國已經擁有了種類非常豐富的茶樹品種，并且每個茶樹品種的特點各不相同。利用這種優勢，茶樹品種生態觀光園可以對各種各樣的茶樹品種進行收集和歸類，并進行展示。同時，我國一些茶樹品種生態觀光園還大力引進了國外一些優良茶樹品種，并建立了苗木繁育基地。隨著茶樹品種生態觀光園的不斷增多，游客可以對我國的茶樹品種進行更清晰的了解。

第二，茶葉加工生態觀光園。通常情況下，茶葉加工生態觀光園會陳列各種各樣的茶葉加工設備，并在各種加工機器上進行標注和說明，包括各種茶葉的不同的加工方式以及每種加工機器的特點和用途等。一方面，游客可以對各種茶葉的加工進行多方面的了解。另一方面，通過對茶葉加工的演示，游客們可以更好地認識到各種茶葉的加工制作過程。

第三，茶葉科普生態觀光園。茶葉科普生態觀光園的主要目的是為了普及有關茶葉的文化和知識，包括茶葉的成分構成、作用、營養，茶葉的制作過程，飲用方式方法，貯存方式等。通過對這些方面的了解，游客們可以獲得更多的茶葉文化知識。如福州茉莉花茶文化生態觀光園通過生態觀光園建設推進“福州茉莉花茶”茶文化品牌建設，實施電子商務推介、產品展銷推介、科技興茶、質量興茶等活動宣傳福州茉莉花茶知識，提升游客對茶葉知識的了解。

第四，茶葉歷史生態觀光園。茶葉的歷史源遠流長，其最早可以追溯到4000多年前，因此，茶葉的歷史文化可以被稱作是一門學問。在茶葉歷史生態觀光園中，有專門的講解人員為游客們介紹茶葉的歷史。借助于觀看圖片，書籍，以及專門人員的講解，游客們就可以更好地了解茶葉的起源、開發和傳播，與此同時，游客們也開始了解一些茶經，古代名人品茶的故事，以及一些茶葉科技成果，以此來擴充自己的視野。第五，茶藝生態觀光園。自古以來，品茶是一種藝術行為。因此，現代品茶逐漸成為一種時尚的藝術。

一般而言，茶藝有兩種形式，即品茶和泡茶。這兩種藝術形式構成了茶藝。在茶藝生態觀光園中，游客們可以在輕松的氛圍中學會如何泡茶，如何品茶，這種方式不僅讓游客們得到了美的享受，而且還讓游客們深深體會到我國茶藝文化的博大精深。如云南沙河鄉陳家村榮康達烏龍茶莊園，讓顧客親自體驗、制做高山烏龍茶、參觀茶葉制作的整個過程，增強顧客的藝術體驗。第六，高產量優質示范茶葉園。隨著茶葉行業的不斷發展，我國各個地區開始不斷利用高新技術來提高茶葉的產量和質量。到目前為止，很多省份，如浙江、廣西、山東、安徽等都已經建立了一些高標準的高產量示范茶葉園。如山東日照碧?？禈酚袡C富硒茶高科技示范園、金寨縣茅坪茶葉高科技示范園。這些茶葉示范園區的建立幫助茶農不斷研發一些優質、良性的茶葉品種，而且絕大多數省份的茶葉生態示范園已經逐步向游客開放，游客可以到各個茶葉生態示范園進行參觀和游覽體驗。在游玩和欣賞過程中，游客可以親自進行茶葉采摘，這樣，游客切身體會到了茶葉生長的田園風光，并且還了解了茶葉高產量生產的方法。

2茶葉生態觀光園對旅游經濟的作用

毫無疑問，茶葉生態觀光園的發展對當地的旅游經濟有較大的促進作用。如今，茶葉生態觀光園已經成為我國旅游經濟的一個重要組成部分?？偟膩碚f，茶葉生態觀光園對當地旅游經濟的促進作用主要體現在以下幾點：

2.1實現茶葉保值增值，帶動當地旅游產業的發展

茶葉生態觀光園的發展在很大程度上促進了茶葉附加值的增加，從而帶動當地旅游產業的發展。茶葉生態觀光園屬于茶文化旅游的一種，這種旅游形式的出發點是茶葉，并以茶葉為資源進行開發和生產一系列具有旅游價值的產品。茶葉生態園很好地將茶葉和旅游產業結合在了一起，這種形式是對傳統的產業模式的改革和創新。如四川平武打造萬畝茶葉生態旅游觀光園不但可以讓游客在田園風光中感受到大自然的美，而且還可以了解如何加工茶葉，如何品茶，這種親身體會到的快樂是無法用言語來表達的。正是因為茶葉生態觀光園可以帶給游客們無窮的樂趣，人們對這種形式的旅游更加情有獨鐘。茶葉生態觀光園的開發，促進了茶葉和娛樂方式的開發，并帶動了茶葉方面的消費，這大大提高了茶葉的附加值，特別明顯的就是旅游收入可以有明顯的提高。比如，我國廣西省的桂林茶葉生態觀光園，自從其建立以來，前往參觀的游客呈逐漸上升的趨勢。如今，該省的茶葉生態觀光園已經在國內外獲得很好的評價。

2.2帶動當地茶葉旅游經濟的發展

一般情況下，茶葉生態園會進行一系列的文化活動。通過舉辦一系列的活動，茶葉生態園可以吸引到更多國內外的游客，從而擴充其在世界各地的影響力。與此同時，目前，很多的茶葉生態園已經開始開展各種豐富多彩的商貿活動。比如，云南省一些茶葉企業和各地的茶商簽訂了一系列的經濟合作協議，這樣就可以開發出更多的合作項目，如茶葉出售、茶葉技術研發、茶葉工廠建立、茶葉基地建設等，茶葉經濟的快速發展帶動了旅游資源的開發。如筠連縣清溪溝茶文化生態觀光園建有茶文化小鎮、茶博園、茶藝會所、會展培訓中心、茶葉加工、觀光園、鳥巢、茶文化購物街、花園餐廳、疊水湖、游客接待中心及相關配套設施，茶園生態旅游發展旺盛。

2.3舉辦一系列的生態茶文化旅游節，開發旅游文化資源

茶葉生態觀光園除了帶游客們參觀生態園，了解茶葉歷史和制茶過程之外，茶葉生態觀光園還可以不斷通過舉辦豐富多彩的生態茶文化旅游節來對該地區的旅游文化資源進行深度開發。比如，我國湖南省武陵山地區就舉辦了生態茶文化旅游節。隨著生態茶文化旅游節的舉辦，該地區的茶文化行業和旅游行業得到了很好的結合。生態茶文化旅游節向世界各地人們介紹了茶葉品質和文化，從而吸引了更多游客的到來。

2.4倡導和發展綠色生態環保的旅游方式

茶葉生態觀光園提倡綠色生態環保的旅游方式來吸引廣大的游客，從而帶動了當地旅游行業的發展。目前，茶葉生態觀光園一直倡導綠色的旅游方式，自然的旅游方式，健康的旅游方式，因此這種方式受到了廣大游客們的喜歡。在茶葉生態觀光園中，茶文化旅游得到了人們的認可和熱捧。茶文化旅游通過在自然的生態環境中，將茶葉的自然景觀以及人文景觀很好地結合在了一起。在這種背景下，茶文化旅游的發展帶動了其他商貿、購物、度假等配套旅游形式的開發。同時，生態旅游的方式為該旅游區樹立了美好的形象。在促進經濟效益的同時，茶葉生態觀光園還促進了當地社會效益的發展。在濃厚的茶文化氛圍中，自然而然地擴大了該旅游景區的知名度和影響力，從而促進該地區旅游產業的快速發展。

3結語

如今，人們對旅游的需求越來越旺盛，旅游業的一個熱點就是回歸自然生態的旅游方式，而茶葉生態觀光園正好符合了這一需求。茶葉生態觀光園的建立大大促進了當地旅游行業的發展。未來，有關部門和企業應該對茶葉文化和旅游行業進行大力整合開發。在開發茶葉生態觀光園的同時，需要將當地的文化習俗結合起來，從而更好地展現當地的茶鄉特點，與此同時，茶鄉需要將茶文化有關的旅游景點和旅游項目進行重點的發展，并嚴格按照標準進行建設，朝著高標準高質量的茶葉生態觀光園發展。這樣，游客們就可以切身感受到茶葉文化資源的豐富?？傊枞~生態觀光園是旅游資源的一個重要組成部分。隨著對茶葉文化的不斷發展，茶葉生態觀光園可以大大帶動茶文化旅游業的快速前進和發展。

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篇(6)

架在埃斯堡的茶文化橋梁

2008年10月，中國茶文化展開幕之時，芬蘭迎來了漫長的冬季，世界則遭遇了罕見的金融危機。這一由中國文物交流中心、中國對外藝術展覽中心、杭州中國茶葉博物館和天津博物館聯合舉辦的中國茶文化展在芬蘭埃斯堡現代藝術館如期展出，而且一展就是3個月。

埃斯堡現代藝術館是芬蘭最大的現代藝術博物館，館藏藝術作品相當豐富。它位于芬蘭第二大城市埃斯堡市。該館熱愛中國文化，中國駐芬蘭大使館文化處也與其建立了非常深厚的友情和良好的合作關系。早在2004年，該館就曾成功舉辦過一屆中國少數民族服飾展。中國對外藝術展覽中心副總經理閻東、副總監孫毅告訴筆者，金融危機發生以后，經費緊張起來，但芬方對中國茶文化非常感興趣，堅持要促成這一展覽。該館館長Markku Valkonen一直鐘情于中國文化，對中國茶文化也有較深的認同感。為了完美展現中國茶文化，館長選派的專家在籌展期間不下5次來到中國，親自挑選展品，看茶藝表演，與專家接觸。他們一致認為，只有看到擁有千百年歷史的珍貴茶具，看到賞心悅目的當代中國茶藝，人們才有可能真正開始體驗中國茶的文化韻味，獲得精神上的愉悅。這與中國對外藝術展覽中心的策展構想不謀而合，“我們要辦的不僅僅是一次茶產品的展覽，還要有高級茶藝師現場表演給人以感性的互動體驗，更要有博物館專家講演，給大家帶去理性的文化知識”。

在中芬雙方歷時一年的共同努力下，這次展覽與以往茶展大不相同：它在展出中國綠茶、紅茶、白茶、黃茶、青茶（烏龍茶）及黑茶，以及造型各異的餅茶、沱茶和磚茶等各種茶產品的同時，還展出了共119件茶文化文物，其中一級文物1件（明陳洪綬所繪蕉林暢飲圖軸）、二級文物8件、三級文物23件、一般文物87件。展品時代跨度從漢代一直到近代，展品材質不僅有歐洲人所熟悉的陶瓷器，也有金屬、木器以及書法、繪畫作品，力圖通過茶具變化反映出中國人喝茶方式的演變和豐富深厚的文化。茶藝表演、茶文化講座等豐富的文化活動則為整個茶展增添了茶文化氛圍和內涵。

主流社會傾心中國茶文化

2008年10月7日晚6點，埃斯堡現代藝術博物館內嘉賓云集，700余位芬蘭主流社會的友人參加了此次茶展的開幕式。為茶文化展揭幕的中國駐芬蘭大使馬克卿熱情洋溢地說，數百年來，中國茶文化通過文化交流與貿易香飄萬里，架起了華夏文明和異域文明之間的橋梁?！耙圆钑选钡闹袊栉幕w現了中華民族傳統禮儀和道德風范。和諧，已成為中國茶文化的不朽靈魂。

前來觀展的芬蘭友人們在多媒體展示臺前流連忘返，認真觀看中國傳統采茶、制茶和品茶視頻，與高級茶藝師一起細細品味中國茶藝的韻味。眾多展品中，最引入注目的是杭州中國茶葉博物館征集自法國的清代青花詩文茶具。茶具器身以青花手寫中國傳統文學作品――唐宋詩文，并配以在法國加工的銅鎏金提梁，中西合璧的茶文化器具反映了中西茶文化交流的特殊歷史。為了便于芬蘭觀眾更好地理解這套茶具的裝飾，埃斯堡藝術博物館還特別選擇幾首唐詩翻譯成芬蘭文。當人們得知展品中最古老的文物是來自近2000年前東漢時期的茶壺時，更是不約而同地贊嘆中國茶文化的悠久、綿長。人們為能夠在寒冷冬季里感受如此清雅的茶香感到溫暖，從而對中國茶文化顯示出濃厚的興趣。

10月11日、12日，來自杭州中國茶葉博物館的茶藝師為芬蘭觀眾獻上了西湖龍井茶和烏龍茶的茶藝表演。茶藝表演所用的仿古茶桌，即是埃斯堡現代藝術館專家用數天時間在北京朝陽區古玩店“淘”來的。在茶藝表演過程中，參觀者對茶具、服裝以及精湛嫻熟的表演技藝的贊嘆聲不絕于耳，茶美、水美、器美、境美、藝美的中國當代茶藝獲得了堪稱“驚艷”的現場效果。此后，茶藝師們還為中國駐芬蘭使館的女外交官進行了簡單的茶藝培訓。10月14日，芬蘭總統哈洛寧造訪使館，使館外交官們為哈洛寧總統獻上了正宗的中華茶藝。

10月26日，作為展覽的延續活動之一，中華茶文化講座再次吸引了眾多觀展者。杭州中國茶葉博物館和天津博物館的專家們分別以中國茶文化歷史、中國茶藝、中國六大茶類的分類與加工為主題，將茶文化娓娓道來。芬蘭觀眾興趣濃厚、反饋踴躍，一位女士當場詢問外國人是否可以到茶葉博物館學習茶藝，一位觀眾則稱自己所飲的是40年的老普洱……

埃斯堡博物館基金會主席赫米女士表示，中國的悠久歷史和現展成就使很多芬蘭人對中國有著濃厚的興趣。17世紀以來，中國與歐洲的茶文化交流開始頻繁，大量的中國茶葉及茶具輸入歐洲。茶，作為健康的飲料隨之傳入芬蘭，芬蘭人民也喜歡上了飲茶。通過茶這種媒介，中國與芬蘭的文化交流不斷地加強。

把茶文化推向世界

讓芬蘭人乃至歐洲人充分認識中國茶的“喝法”，進一步了解中國源遠流長的茶文化，是這次中國茶文化展的初衷之一。同時，策展方也有市場方面的深層考慮――借助展覽打開中國茶在歐洲的市場，增進中式茶具、茶藝的文化貿易的可能性。中國茶的有關展覽在日本較多，但該類茶展要么只是茶產品展銷會，要么只突出日本茶道，中國茶往往作為一種產品現身。實際上，茶貿易分為兩部分，一部分是茶產品本身，不屬于文化貿易的范疇；另一部分則是與茶藝有關的茶具等工藝品，是文化貿易。如何在舉辦展覽的同時，讓與茶有關的文化貿易隨之跟進，是一個值得深思的問題。

篇(7)

當聽到學校有“三下鄉”這個活動的時候，我感到非常高興，下定決心要參加這次“三下鄉”活動，覺得這是一次非常有意義的活動。后來我報名參加了，終于成為了一位“三下鄉”的志愿者。

我們由13個人組織成一支“清風”服務隊，隊員跨班跨系，有05級和06級的，此次活動的目的地是xx省xx縣蜀口洲，活動的內容主要是宣傳茶文化知識，同時對當地的經濟和教育情況做個調查問卷，幫當地農民干些農活。

7月23日，我們懷著一顆為農民服務的心，背負著xx工貿職業技術學院暑期“三下鄉”志愿者的光榮使命，在廣州火車東站坐火車向我們的目的地出發了。經過漫長的12個小時，在7月24日凌晨1點多，我們終于來到了xx省xx縣。當地的經濟發展不是很發達，但教育卻很不錯，對教育也很重視，這里的xx縣中學，考上國家重點大學的學生有很多，這是讓我感到驚訝的。據當地的人說，歷史上有很多文人墨仕出于此，可見這里的人文氣息是比較濃厚的。

7月25日，我們一行人來到了蜀口洲。這是個四周環水的小島，由20個自然村組成，生態環境保護得很好，當地的農民主要以種植茶葉為經濟作物。當天，我們便展開了“三下鄉”活動。我們開始做的是有關茶文化知識的宣傳，我們把宣傳資料發到村民的家里。在做宣傳時，深有感觸的是，雖然這里的人都是種茶的，但對茶的相關知識真的是知之甚少，他們把摘好的茶葉，直接賣給了當地的茶葉加工廠，所得的收入也并不多。

通過走訪，發現這個村里的人基本上都是老人和小孩，年輕的都出外打工了，我想這也是這里發展落后的一個原因吧。同時，我們還做了問卷調查，了解當地的經濟、教育發展情況。村民們普遍認為這村里的最大變化是村里修了水泥路，交通方便了，對于農村的一些培訓，村里卻沒有舉行過。

做了幾天的茶知識宣傳和問卷調查，接著幫農民干農活。第一次拋秧，第一次摘花生，第一次摘茶葉，特別是摘茶葉的時候，要彎著腰，一棵一棵認真仔細地摘，不能摘得不干凈，這對第一次摘茶葉的我是多大的考驗?。∽屛艺嬲惺艿搅烁赊r活的辛苦，深深體會到農們的艱辛，在烈日炎炎下干農活，弄得汗流浹背，干了一天就已感到身心疲憊，沒有做過農活真的是體會不到農民的辛苦啊！當地的自然災害也比較頻繁，去年經歷了洪澇，今年卻又經歷旱災，這對農民們的損害是多么的大呀。農民的吃苦耐勞精神，真的值得我們每一個人學習。