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時間:2023-10-05 10:38:36
序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇初中化學常見的化學物質范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創作。
一、學生要明確“化學物質與人體健康”考點的命題特點和解題策略
在初中化學“化學物質與人體健康”考試測驗中,一般情況下考到的知識點不僅包括各營養素的類型、來源和功能,還會考到關于化學元素對人體健康影響方面的知識內容。因此,學生還要認真復習相關的化學知識點。在日常生活中,還要注意多收集一些有關營養素方面的知識資料。另外,學生也要注意合理飲食,重視營養均衡,要從正反兩面對健康飲食,營養均衡對人體健康情況的影響進行分析說明。比如,人體中的無機鹽含量雖然不多,但它對于人體的新陳代謝具有重要的維持作用,而且無機鹽在人體中還有維持正常生理機能,預防疾病的作用。
二、初中“化學物質與人體健康”不同考點解析
1.關于營養物質不同作用的考點解析
例1:以下敘述正確的是( )
A.細胞的基本物質是維生素,而且維生素還具有促進機體生長,修補受損的細胞的作用
B.糖類是由C和H兩種元素組成的化合物,是人類食物的重要成分
C.油脂能夠通過人體內經過氧化后釋放出能量,不僅能夠維持機體的體溫恒定,還能維持機體運動
D.蛋白質可以起到預防疾病、調節新陳代謝和維持身體健康的作用
解析:這道題主要考查糖的組成,以及蛋白質、維生素等營養物質的作用。維生素的主要作用是通過調節機體內的各種化學反應,使人體保持健康。糖類是由C、H、O三種元素組成。蛋白質是幫助人體生長和修補受損組織的主要原料,所以,正確答案為C。
2.關于營養物質分類的考點解析
人體需要的營養物質不僅有蛋白質、油脂糖類和維生素,還包括水和無機鹽,而這六類又被稱為六大營養素。初中“化學物質與人體健康”中考到的知識點,通常包括營養物質的分類。
例2:某學校的食堂午餐菜譜有米飯、酸辣土豆絲、清炒白菜和蘿卜湯。
(1)上述食物中包括的營養素主要有糖類、油脂、_____、水和無機鹽。
(2)初中學習階段正是學生身體發育的重要階段,學生需要補充各種營養素,因此,學校食堂需要添加的營養食物是____。
解析:大米和土豆中含有大量的淀粉,淀粉又屬于糖類營養素。蔬菜中含有大量維生素,白菜和蘿卜都屬于青菜,因而學生的食譜中并不缺少維生素。而且,清炒白菜和蘿卜湯中含有油脂、無機鹽、和水。構成細胞的基本物質是蛋白質,但學校食堂的菜譜中沒有含有蛋白質的食物,而中學生又處在長身體的關鍵時期,還應該多吃一些富含蛋白質的食物。所以,第一題的答案為維生素,第二題的答案是雞蛋、豆制品或其他蛋白質含量豐富的食物。
3.關于各種元素影響人體健康的考點解析
例3:以下元素與人體健康關系的敘述,錯誤的是( )
A.缺鋅會引起生長遲緩、發育不良
B.缺碘易引起壞血病
C.缺鈣易發生骨質疏松或患佝僂病
D.缺鐵會導致貧血
解析:本道題主要是考查鈣、鐵、鋅、碘元素對人體健康的影響。缺鋅會導致機體生長緩慢,發育不良。缺碘容易引發甲狀腺腫大,缺鈣會引發骨質疏松癥和佝僂病,而貧血則多是由缺鐵引起。所以,正確答案為B。
4.營養均衡與人體健康類考點的解析
例4:周末,小紅在做完作業后,準備和媽媽一起做午飯。媽媽告訴小紅,午飯除了要做米飯外,還要做家常豆腐、糖醋排骨和蛋花湯。
(1)為了實現營養均衡,小紅的媽媽還要在午飯中加一道什么菜?
(2)小紅和媽媽將菜清洗完,切好后準備炒菜。但是她發現家里炒菜用的鐵鍋生銹了,為了防止鐵鍋生銹,你給小紅的建議是什么?
學生在做這道題時,首先要考慮的是營養素的種類,小紅和媽媽做的午飯中,不僅有糖類、油脂、蛋白質,還有無機鹽和水,但是卻缺乏維生素,所以為了營養均衡,還應該再添加一道炒青菜。關于第二道題,防止鐵鍋生銹,人們通常會在鐵鍋表面潔凈、干燥時,在鐵鍋表明涂抹一層植物油,因為可以使鐵鍋和水、氧氣隔絕,從而達到預防鐵鍋被氧化、銹蝕的目的。
結束語
化學物質與人體健康是初中化學課程中的重要知識內容,為了使學生能夠熟練掌握書中的知識點,教師在日常的課堂教學中,不僅要分清主次,找出重點和難點,還要在平時的考試測驗中,對這一部分的知識和考點進行認真解析,讓學生明確書中的重點知識,對于考題類型和考題特點有清晰的認識,做好日常的功課復習,從而在考試中取得一個好成績。
【參考文獻】
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關鍵詞:學業考試;初中;化學教學;問題
文章編號:1008-0546(2016)01-0078-05 中圖分類號:G633.8 文獻標識碼:B
doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2016.01.030
備考復習之于初中化學教學工作,其重要意義在于對教材梳理、提煉、去粗取精。復習的要旨就在于:將復雜問題簡明化、抽象知識形象化、零散知識系統化、課本內容考點化?;瘜W復習之于學生,就是對所學的化學知識再學習、再認識、再整合的過程,是進一步鞏固基礎、優化思維、提高能力的重要階段。簡言之,初三復習的價值在于幫學生診斷、暴露、整合提升。
初三備考復習教學大體都是從三個重要環節著手:即備課、上課、講練。一線教師普遍感覺初三復習時間緊張,復習課很難上好,原因之一就是備課不精。復習課的特點之一就是沒有具體的教材。如果教師一味憑借主觀判斷,將臆想的問題強加給學生,無疑是對課堂寶貴時間的浪費。只有實現“內容考點化”的初三化學復習備課,才能有效提高初三化學備考的復習效益。有鑒于學業考試試題的導向作用,本文擬對歷年廣東省初中畢業生化學學科學業考試的核心內容和高頻考點進行剖析和總結,把脈學考最新動向,診治化學教學的“病理現象”,提升復習課堂效益。
一、卷面分析:“望”學業考試之結構脈絡
縱觀歷年廣東省初中畢業生化學學科學業考試試題,從題型、題量、內容等方面均保持了高度的穩定性和一致性,難度控制較好并且趨于穩定。客觀題比較基礎,有利于衡量學生的化學學習水平(即是否達到義務教育階段化學學科的學業水平)。主觀題中的填空題難度適中,綜合能力題、實驗探究題和計算題的難度較大,具有合理的區分度,有利于高中階段學校的擇優選拔。
二、數據剖析:“聞”考試評價之反饋信息
試題的難度系數反映試題的難易程度,即考生在一個試題或一份試卷中的失分程度?!半y度系數”也可以理解成“容易度系數”。難度系數越高,可認為試題總體的難度越小,反之,難度系數越小,則表示試題難度越大。
通過對歷年廣東省初中畢業生化學學科學業考試試題的難點分析發現,所謂難點,多存在于教學和考試關注角度的分歧之處?!翱荚嚧缶V”中羅列的陳述性知識,而不是考試所考查的策略性知識,即在特定情境中運用知識的策略。所以,單純依靠押中或復習陳述性知識來應對學業考試,而不讓學生學會在問題情境中運用和深化知識的策略,正是學生考試不理想的根本原因。例如:2011年廣東學業考試的第16題,表面上看考查的內容有:“化學物質的多樣性(物質的分類)”、“正確書寫化學方程式(物質的分類)”。在考試大綱中都屬于基礎知識,一線的教師也一致反映這些知識在平時教學和考前復習中都是十分重視和訓練的知識點,但學生的考試結果(難度達0.5)卻顯示“這是一種難題!”根源在于試題中設置了新的情境――化學反應的微觀示意圖,從而隱藏了“物質的微粒性”的考點,本題考查了學生靈活運用知識的策略,而學生卻不知道如何調用熟悉的知識來解決這個問題。
以上統計和分析對常年執教畢業班的初中化學教師提供了值得冷靜地思考幾個問題:①對于一份25道化學試題的試卷,真正的難題有哪些?②為什么知識點貌似都講過,為何學生考出來的成績仍不如人意?③卷面上所謂沒有考到的知識點真的沒有考查嗎?
三、課標尋蹤:“問”學考命題之思想立意
根據廣東省教育考試院編寫的《廣東省初中畢業生化學科學業考試大綱》對考試范圍和要求,“初中畢業生化學學科學業考試應根據《標準》要求,考查化學學科課程中的基本的、核心的內容,并注意學科內各部分內容的合理分布?!薄皟热莘秶?個(科學探究、身邊的化學物質、物質構成的奧秘、物質的化學變化、化學與社會發展)一級主題形式給出?!备鶕@5個一級主題的評價目標以及具體內容對近年來廣東省初中畢業生學業考試化學試卷逐題進行統計(如表4所示),可以發現廣東化學試題在保持了題型、總題量、結構相對穩定的基礎上,對學科內部5個一級主題的考查內容在題目數量、賦分值的分布上有所調整,從一定程度上反映了五大知識板塊在學業考試命題中的地位,對化學復習中核心主題的確定具有重要的參考作用。
1. 科學探究――課程核心、舉足輕重,分值最重,難度最大
自2013年起,廣東省初中畢業生化學學科學業考試大綱明確說明:不孤立進行探究方法的考查,而落實在另外四個主題的考查中,試題內容比例:25%~30%??茖W探究的命題主要考查學生的基本儀器的使用、化學實驗基本操作、常見的氣體制取、物質的性質實驗、實驗方案的設計評價與優化等等。近年來的中考試題逐步加大了對實驗的考查力度,題型也推陳出新,在選擇題、填空甚至計算題都屢有出現,實驗題的形式也是多樣化。
2. 身邊的化學物質――核心部分、知識主干
有關本主題的命題,近年的化學試卷除了強化對基礎知識和基本技能的考查外,更加注重對學生分析問題、解決問題、思維能力及過程的考查。主要考查物質間的相互聯系,同時,在科學探究、物質構成的奧秘、物質的化學變化、化學與社會發展內容時,均以身邊的化學物質為載體進行考查。
3. 物質構成的奧秘――學好化學的關鍵
本主題聚集了大量的化學用語,這個高度濃縮的符號體系能夠準確、簡潔地記錄和表達極為豐富的化學信息與思想,使之方便地交流,對于化學科學的傳承和發展起了不可估量的作用。但由于內容抽象、易于混淆,學生對于這一主題的內容較難深刻理解和靈活運用,屬于教學中的難點。物質構成的奧秘的教學比較側重于學生思維和能力的培養,可以化抽象為具體、化干澀為豐潤,激起學生學習化學的熱情。
4. 物質的化學變化――理論基礎、能力為本
這一主題對初中化學教學的基本要求是教會初中生掌握基礎的化學知識與技能、具備運用化學知識分析解決化學問題的能力。
5. 化學與社會發展――體現學科價值、漸受重視
此主題的命題數量和賦分值逐年遞增,而且考查的難度不大,體現了學業考試面向全體學生,引導教學注重聯系生活實際,從生活走進化學、從化學走進社會,彰顯學科價值。
四、章節權衡:“切”常態教學之“缺失”癥結
需要說明的是,化學試卷分析并不是單純把試題肢解成單元知識塊,把考試當成知識點的隨意拼組,因為這樣會破壞試題的整體構思和布局,對復習和教學是有百害而無一利的。對于以能力立意為命題宗旨的學考試題,在命題的過程中已不再過分關注各單元、各課題的比例,其考點是在于知識的單元組塊之間的內部關聯和學科思想方法的滲透上。因此,對于學業考試中的“章節權重”分析,并不是只停留在從考查知識的表面層次上去歸類知識的所屬單元課題,而是旨在關注試題的立意和構思,分析試題的邏輯性和綜合性,凸顯知識單元件的內在關聯性和整合性。鮮活的考試題例和難度分析,可以呈現和切中平時教學的“缺失”和復習課堂的“癥結”,為教師減負增效提供了更準確的依據。
五、核心聚焦:“診”學考復習之有效良方
《廣東省初中畢業生化學科學業考試大綱》中基本知識的“基本”涵義有二:一是“核心主干”,是知識內容的選擇層面;二是“基礎性”,是知識內容的性質層面。教材中出現的知識并不都是“基本知識”,因為有些知識不屬于“核心主干”范疇。學業考試的“基礎性”強調的是“核心主干”的覆蓋面,而不是面面俱到。實際上,考試沒有教學那么廣闊的發揮空間,受制約的因素很多,還要滿足全省各地區的不同需求,所以一份試卷所承載的內容是有限的,不可能將學生一整年所學的知識和形成的所有思維結果面面俱到地呈現出來,只能選取基礎、主干、核心的知識作為考試內容,并將化學特有的、重要的思維方式貫穿其中。對于基礎、主干、核心的化學知識是年年必考的內容,只是每年考查的側重點和試題形式會有所變化,突出知識靈活應用和學以致用的價值。這些在師生備考中必不可少的、具有明確指向性的命題點,即是化學教師所應該剖析和歸納的核心考點。
基于以上分析,“化學方程式的書寫”是歷年廣東省初中畢業生化學學科學業考試中出現頻率最高的考點,總題量高達75小題(問),年均考查7道化學方程式,年均分值高達16.2分(統計只是單純的化學方程式的分值,不涉及含計算的分值),遠遠高于其它考點。除此之外,化學式的簡單計算、根據化學方程式的計算、常見酸堿鹽的性質、常見物質的性質與用途、化肥、物質的分類、溶解度、環境保護、基本實驗操作、裝置組裝與選擇、pH、化學用語、化合價、微觀示意圖、反應類型的判斷等核心熱點幾乎每一年的學業考試都出現。而諸如多功能瓶的使用、圖形數據等考點,雖然不是每年必考,但往往是學生最怕的、最容易丟分的題目。
六、結語
學業考試不僅是學業評價的過程,還是對學生進行讀書教育指點的過程,更重要的是立足讓每個學生收益和協調發展。高質量有水準的學業考試試題,會與義務教育新課程理念保持一致,促進學生發展;會與教學形成合力,著眼于學生未來,共同科學地、有目的地促進真正意義的素質教育的實施。因此,對于學業考試試題,應關注命題對學生發展的促進作用??傊?,化學學業考試是深度學習、深度思維和深度認知的過程,而教學是培養學生深度學習、深度思維和深度認知的根據地。當把促進學生發展作為教學和考試的共同目標,教學和考試就會在同一標尺下關注試題的內涵和價值,就會互惠共贏,共同提高和發展。
參考文獻
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關鍵詞:化學教學;環境教育;環境意識
科學技術的飛速進步和工農業的發展,導致了人類干擾自然、改造自然的力量空前強大,于是,我們看到了人類在創造財富的同時,環境也付出了巨大的代價。為此,自上世紀70年代的斯德哥爾摩的人類環境大會之后,環境教育運動便在世界各國紛紛興起,90年代的里約熱內盧環境與發展大會之后,無論是發達國家還是發展中國家,環境教育都成為基礎教育關注的熱點問題。在教育部頒發的《義務教育化學課程標準(2011年版)》中,對義務教育階段的化學教育課程性質描述中就有“引導學生初步認識化學與環境、化學與資源、化學與人類健康的關系,逐步樹立科學發展觀,認識化學對社會發展的重要作用,增強對自然和社會的責任感,在實踐中不斷培養學生的創新意識,使其在面臨和處理與化學有關社會問題的挑戰時,能做出更理智、更科學的思考和判斷”的教學定位,并要求教師要“為學生創設體現化學、技術、社會、環境相互關系的學習情景,使學生初步了解化學對人類文明發展的巨大貢獻,認識化學在實現人與自然和諧共處、促進人類和社會可持續發展方面所發揮的重大作用,相信化學必將為創造人類更美好的未來做出重大的貢獻”,以達成“感受并贊賞化學對改善人類生活和促進社會發展的積極作用,關注與化學有關的社會熱點問題,初步形成主動參與決策的意識。增強安全意識,逐步樹立珍惜資源、愛護環境、合理使用化學物質的可持續發展理念”的情感•態度•價值觀目標,使學生了解化學的應用價值,初步樹立STS(科學•技術•社會)的觀念,逐步建立可持續發展的意識,具備適應現代生活和為了社會發展所必須的科學素養。課程標準為初中化學提供了具體而有效地實施環境教育創造了廣闊的空間和機會,對初中化學教師而言,關注環境問題,在教學中重視環境教育,已然成為一個刻不容緩的話題。
一、教師的環境意識決定了化學教學中的環境教育高度
1.教師對環境問題應具備高度的社會責任感“思想支配行動”,作為化學教師,已經具備了從化學的視角關注環境問題的科學素養。面對我國國民總體環境意識水平較為低下的狀況,以及頻繁出現形形破壞環境的社會問題,我們更應該站在化學工作者的角度,旗幟鮮明的為保護環境搖旗吶喊。只有在思想上引起足夠的重視,才能把培養和提高青少年學生的環境意識,促進青少年學生形成自覺的環境行為,視為化學教育的使命,才能在化學教學中有意識的對學生進行環境教育。2.教師要在環境教育中正視化學科學的作用與地位毋庸置疑,進入到社會大眾視野中的環境問題,絕大多數都與化學相關聯,從排放到空氣、土壤、河流中的有害物質,到進入人們食物中的諸多有毒、致病物質,乃至于對生態環境不可逆轉的破壞,似乎都與化學脫不開關系,化學也就因此而成為公眾眼中的洪水猛獸。事實上,化學污染嚴格地說并非化學本身之過,而是人類活動沒有從自然———社會———科學技術這個大系統的觀點看問題,片面追求科學技術的發展和應用造成的?;瘜W污染的真正源頭是化學的實際應用即化學工藝過程中存在的種種問題,由此造成對人類生存環境乃至整個生態系統的破壞。為此,化學家已提出綠色化學的奮斗目標,把不再使用有毒、有害的物質,不再產生廢物作為綠色化學的理想,把污染治理轉變為污染預防。綠色化學的誕生無疑是化學自身發展中的一場革命。同時,從事分析、監測、治理環境污染的正是化學家和化學專業工作者,他們不但在認識世界、改造世界方面承擔重任,更把保護世界視為己任。教師作為具有較高化學科學素養的群體,更應該通過環境教育,為化學在人類社會發展中不可或缺的作用鼓與呼,切不可人云亦云,不分青紅皂白的將環境問題歸咎于化學科學的發展。3.教師要把環境教育作為素質教育的重要載體環境教育的理念、目標、要求以其鮮明的時代特征,成為實施素質教育的重要載體。對青少年學生的環境教育既是當今社會發展對教育提出的新要求,也是人類自身生存和發展的需要。青少年學生在中學階段所養成的各種行為習慣和人格特質,很大程度的決定了他們進入社會的思想行為。對于初中化學而言,其特有的啟蒙教育特點,成為我們對公民進行環境教育的基礎課程。同時,環境教育的有機融入,將會給剛剛接觸化學學科的學生,展示一個具有時代特色、生機勃勃的學習背景。因此,教師應該自覺在在教學中,將環境教育與學科教學有機整合,為學生提供獲得環境保護知識、技能、態度、價值觀、責任感和參與意識的機會,為未來社會發展做好人才和知識的準備。
二、初中化學教學中環境教育的途徑
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初中化學學生學習化學學科的入門階段。它不僅能為學生今后繼續學習化學專業奠定基礎。要想大面積提高化學教學質量,必須從初中抓起,從培養學生學習興趣,激發他們的求知欲入手,從提高課堂教學效率做起,使他們更好地掌握基礎知識和基本技能,開發他們的智力,培養他們靈活運用化學知識、獨立解決問題的能力。
一、巧設引入,激發興趣
我們所講的引入包括緒論、每一章節的導言和具體到每節課的導人部分。初中三年級才開始化學的學習,對于這個時候的中學生來說,化學無疑是非常陌生的一門課程。學生多少會帶著對這門課程的好奇,教師就要利用學生的好奇心,打開學生學習這門新課的興趣之門。比如在第一節課時。我們大多從緒論開始講起,也就是所謂的第一章“開啟化學之門”,這節課能不能教好,對學生以后的學習影響很大。同學們肯定很想知道,這究竟是一門什么樣的課程?它主要是講些什么內容,工業的還是農業的?能不能引起我的興趣,我該怎么學習它呢?等等,這時候教師不必急于教課,可以先問同學們一些問題。
如“大家知不知道1億年前,我們的海洋平均溫度是多少呢?”、“一千萬年前又是多少呢?”很多同學肯定會大吃一驚,并會感覺很滑稽,會想:“今天老師怎么問這么奇怪的問題呢?”他們大多目瞪口呆,專心致志的等待著老師講解到底是怎么回事了。這時教師就可以說,我們根據美國科學家1947年發明的溫度計可以測量出來。同學們就更加感到迷惑不解了,1947年距離1億年前這么遙遠,怎么可能做到呢?其求知的欲望就很快被提起來了。這時教師再具體講,根據普通氧和同位氧在化合物中的比率會隨著溫度的變化而變化,我們只要把海洋古生物化石的兩種氧的原子比率算出來就可以推算出,1億年前的水溫平均是21℃ ,三千萬年前海水的平均溫度是7℃,而現在的海水溫度是16℃左右了。這時候同學幾乎發出驚嘆了,原來將要學習的這門化學有如此之神力,學習化學真是很有意思,都暗暗下決心學好化學了。當然,在以后每次上課的時候,我們教師要精心準備上課的導入,激發學生的學習興趣和求知欲望,以更利于課程內容的學習。
二、做好實驗,激發興趣
化學對于初三學生來講是一門新學科。學生的好奇心與求知欲較強,對于變幻莫測的化學實驗現象,往往有濃厚的興趣。 首先要認真做好每一個演示實驗。興趣盎然的觀察能活躍學生的思想,形成積極思考的氛圍,從而使學生學到化學知識。講催化劑概念、氧氣、氫氣、酸堿鹽性質時,演示實驗尤為重要。如在講氧氣的鑒別時,我沒有先講鑒別方法,而是用一個帶火星的木條,分別兩個集氣瓶中,讓學生由觀察到的現象得出鑒別氧氣的方法。再如在講實驗室制氫氣是用鋅而不是用鎂或鐵的原因時,增加了這樣一個演示實驗:分別用鋅、鎂、鐵三種金屬與稀硫酸反應,讓學生觀察現象有何不同,再由學生得出為何不用鎂、鐵而用鋅的原因。這也為以后學習金屬活動性順序表打下了基礎。
其次是指導學生做好每一個學生實驗。學生自己實驗時興趣較高,為了避免學生動手的盲目性,教師要因勢利導,把單純的興趣轉化成對學習知識的樂趣,成為學習的動力。注意及時糾正學生不正確的操作方法,指導他們分析實驗現象,書寫實驗報告。
另外還要指導學生做好選做實驗及家庭小實驗。根據學生自身的特點,結合本校實際,盡可能地做一些有意義的實驗,例如:在講“緒言”時,我先避開書本,做了幾個趣味實驗“空杯生生奶”、“小紙花變色”、“魔棒點燈”,學生一個個睜大了好奇的雙眼。然后我才引出新課內容。這樣緊緊地扣住了學生的心弦,效果當然要比平鋪直敘好得多。再如講了酸性、堿性之后,指導學生去測定本地土壤、水樣的酸堿性,講了有機物的知識后,指導學生去學會鑒別羊毛衫的真與假等等。
三、聯系實際,激發興趣
化學是自然科學的重要組成部分,它來源于生活。應用于生活,無處不在的自然現象,蘊涵著許多物質及其變化的豐富素材,引導學生認識和探究身邊的化學物質、了解化學的奧秘是化學啟蒙教育的重要內容,利用化學知識解決現實生活中的某些問題和解釋分析自然界中的現象是學習化學的主要目標,應當充分利用這一學科優勢,從生活的實際出發,激發學生的學習化學知識的興趣,促進學生積極主動的學習,從而把獲得化學知識的過程轉為理解知識,形成能力的過程。
首先,從第一堂化學課始,就要讓學生們深刻體會到我們生活在一個化學世界中,世界的萬事萬物都有其化學構成,空氣主要由氦氣、氧氣、二氧化碳及稀有氣體等成份組成,我們需要其中的氧氣來維持呼吸:我們的食品主要包括糖類、油、蛋白質、水、無機鹽、維生素等成份,我們的服飾主要依賴于植物纖維和化工纖維,我們的鋼筋混凝土房屋離不開碳酸鈣、鐵等化學物質,我們乘坐的汽車、輪船等行駛工具離不開汽油燃料,而汽油主要成份為烷烴…,學習化學知識可以讓學生從豐富的宏觀世界逐步進入到神奇的微觀世界,其次,應從學生的知識水平出發,用化學理論鮮明生動地解釋一些熟悉的事例和日常生活中的化學現象,使學生理解和掌握物質變化的本質,不僅加深了學生對書本理論的認識,更增進了他們對化學這一現代學科的認同感。無疑也有助于點燃他們學習化學知識的激情和信心。
【關鍵詞】初中化學;酸堿鹽教學;物質分類;分類觀
酸、堿、鹽多種物質,多種反應,多條性質,學生根本沒有明確物質構成及性質變化本質,在此基礎上強化訓練,增加數量增加難度。反而使得規律性知識更為繁雜。已有研究例如“微粒觀指導突破酸堿鹽教學難點”,“對酸堿鹽反應的歸納”、“促進學生認知發展的酸堿鹽教學策略初探”等,對于酸堿鹽部分教學難點已經有所突破,未能體驗分類觀的發展與作用,本文試圖解決教學課時緊張與學生思維能力提升的矛盾,試圖理順知識教學與學生發展空間之間關系,既要掌握酸堿鹽部分核心概念,又要宏觀把握初中化學酸堿鹽部分的反應關系,還要從微粒存在分類標準明確酸堿鹽部分物質轉化的本質。
1.分類觀指導下的酸堿鹽教學
分類是一種一般科學方法,廣泛應用于各個學科領域。通過分類,學習者可以更好地認識同類物質的本質?;瘜W學科的研究對象是物質及其變化,分類標準是分類的核心,理解根據不同的分類標準對物質及其發生的變化進行不同角度、不同層次的分類;同類物質具有相似的性質,可以發生相似的化學變化,是學習者必須要掌握的科學方法。
學生對物質分類的認識,從混合物純凈物的是否為單一物質的分類標準,到單質化合物的純凈物中是否一種元素,繼而有機物無機物的化合物中是否含有碳元素,最終到依據元素組成對酸堿鹽的分類,經歷由簡單到復雜的認知發展過程。由于元素組成的復雜程度增加,元素組成的分類標準在酸堿鹽部分所起作用明顯減弱,酸堿鹽部分的化學反應幾乎都與溶液相關,因而元素在溶液中的微粒存在形式,對酸堿鹽性質影響非常大,近于決定作用。
對酸堿鹽的分類,宏觀元素組成是初步的,表象的;性質用途的分類標準是事實性的,顯性的;微觀微粒存在或構成,是深入的,本質的。學生只有明確了酸堿鹽溶液中微粒的種類,存在狀態,相互作用,才能理解酸堿鹽之間、以及單質氧化物和酸堿鹽之間反應,掌握物之間相互轉化的實質。結構相同性質相似,結構不同性質不同,舉一反三,觸類旁通,從而突破學生學習難點。
2.酸堿鹽部分單元教學設計
通過課前問卷調查發現,學生在初中化學學習酸、堿的概念之前,90%學生對酸的認識僅限于一種味道,并不認為是一類物質,酸與酸味之間沒有建立聯系。10%的同學知道鹽酸、硫酸和醋酸。而對堿的認識只有5%的同學提到面堿即純堿。其他的同學對堿基本上沒有概念,可以說他們所知道的堿,跟堿的概念沒有關系。95%的同學認為鹽就是食鹽,只有5%的同學認為碳酸鈣、氯化鈣和硫酸鈉是鹽??梢姀囊环N物質擴充到一類物質,是學生們的首要問題。
學生能夠按照元素組成的分類標準,將化學物質分為連續的宏觀形態的物質,如各種元素的單質、化合物、氧化物、其他等,依據微粒構成將化學物質分為不連續的微觀形態的物質,如分子構成的物質、原子構成的物質、離子構成的物質。因此,學生具備了一定的分類觀研究物質的思想和方法。
在酸和堿的學習中,多角度認識酸堿,建立結構與性質之間的關系。使學生體會到共同的結構特點與相似的化學性質之間的關系,使學生學會歸納從幾種物質的性質,推知一類物質的性質,又能從一類物質的性質,推知某種物質的性質,形成從零散經驗到通性框架的認識角度,同時認識到對于物質進行分類的重要性和必要性。在鹽的學習中,學生運用分類觀,鞏固和應用研究一類化合物的方法,研究鹽類物質,由特殊物質到一般規律再到具體物質的學習,體會對于復雜的、規律不明顯的鹽類物質進行二級分類研究的必要性,利用分類研究物質性質變化。
酸堿鹽單元教學課時分配如下:
3.酸堿鹽單元教學設計的教學價值
學生從生活中感知酸味、澀味,從指示劑的變色體驗酸堿性質,從元素組成上區分酸堿鹽,從溶液中微粒判定物質的性質變化。多角度認識物質,是分類標準的落實點。
在分類觀指導下,突破物質性質核心概念,建立并應用“成分――分類――結構――性質――用途”的研究模型,更加促進學生形象思維到抽象思維的飛躍,是思維能力的提升點。
探究性實驗是指學生結合原有的知識和技能進一步探索新的知識,依據已有知識,預測未知物性質,并自行設計實驗方案,最后發現問題和解決問題。是實驗探究能力的創新點。
化學學科基本觀念是一個由簡單到復雜,由具體到抽象,由低層次到高層次,不斷深化提升的過程。單元教學設計發展了微粒觀、元素觀、分類觀等,是初中化學觀念發展點。
常見的酸堿鹽的學習,通過典型代表物探究、推廣分類研究的新視角,通過物以類聚,結構決定性質,舉一反三觸類旁通等基本方式,促進學生對物質及其性質的認知發展,為學生研究物質性質提供了思路和科學方法。
【參考文獻】
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[2]姚梅華.考試周刊,2012.34:146-147
【關鍵詞】化學 教法 體會
化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規律的基礎自然科學,它能幫助我們研制新材料、開發新能源、研究生命現象、合理利用資源、防止污染和保護環境、促進農業增產、促進人體健康等。學好化學對實現我國“科教興國”的策略起著重要的作用。初中化學教學是化學教育的啟蒙和基礎階段,它不僅能為學生升入高一級學校學習有關專業奠定基礎,也能為畢業生參加工作解決處理一些實際問題打下基礎。下面就自己在多年工作實踐中的一些做法,談點滴體會。
一、利用學科優勢,激發學生學習興趣
教育界里流行著這樣一句行話:“興趣是最好的老師”。興趣是求知的巨大動力,發明創造的源泉。興趣的培養在于誘導。教師在教學過程中應因勢利導,引導他們及時排除不利于發展學生認識興趣的因素。有針對性地幫助他們掃除學習中的障礙,喚起他們對學習的興趣,使他們能積極主動自覺地學。
學生剛接觸化學,開始會對化學頗有些興趣,尤其對化學實驗更感到有意思。但當學到化學用語、元素符號和基本概念時,常會感到抽象難懂、枯燥乏味,往往會把化學視為“第二外語”或認為化學是一門“死記硬背”的學科,有可能會使原有的興趣消失。如何在教學中培養和保持學生學習化學的興趣,引導學生突破初中化學知識的分化,使原有的、暫時的興趣轉變為穩定的、持久的興趣?為此我們及時對學生進行了化學史教育,講化學的發展和形成,結合書本介紹科學家探索化學奧秘的軼事,如道爾頓提出近代原子學說,居里夫人一生榮獲兩次諾貝爾獎,談聞名世界的中國古明如造紙術、火藥等,論化學與現代化建設和生活的密切關系。使學生清楚地認識到:化學用語是國際通用的語言,是國際上用來表示物質的組成、結構和變化規律的一種特殊形式的交流工具。并感到學好化學知識是多么重要,他將直接關系到祖國的發展和建設。這樣做增強了他們學習的自覺性和積極性。
二、注重教學效率,狠抓精講多練
提高教學效率是現代教學的基本要求,是提高教學質量的關鍵。教學是師生的共同活動。在教學過程中應調動學生學習的積極性,但必須是在充分發揮教師主導作用下才能真正做到。如果教學中形成滿堂灌、注入式的局面,或者教師放任自流,學生各行其是,都不能保證教學質量。
教學過程是在教師指導下的認識過程。就初中化學課來說,我們主要培養學生的觀察能力、思維能力、實驗能力、自學能力和創新能力。而這些能力的提高,關鍵在于教師的啟發和引導。教師要在課堂四十五分鐘內向學生傳授化學基礎知識和基本技能,并使他們能輕松接受,這必須要下一番工夫。它除了要求教師自身極淵博的知識,較強的表達能力和組織能力,還要在課前充分理解吃透教材,并且還應了解掌握學生,結合學生暴露的問題,瞄準學習目標,深入準確、畫龍點睛地講。要符合學生的認識規律,激發思維,擴大密度,使他們在短短的幾十分鐘內思維始終保持在最佳狀態,只有這樣才能取得良好的教學效果。
所謂精講,既要配合教材內容,又要面向全體學生。精就是要突破重點,帶過一般,設疑破難,創造思維情境。練是鞏固知識的途徑之一,練要練到點子上,要精心設計一些針對性較強的問題,引導學生在分析研究這些問題的過程中,掌握所學知識。能讓他們親自動手操作的或口頭表達練習的,就盡可能讓他們動手動口實踐,以達到真正掌握知識,舉一反三的目的。例如學完碳這一單元時,我們組織學生補做了氫氣還原氧化銅的實驗并將它與一氧化碳和碳分別還原氧化銅這兩個實驗作對比分析,進而明確異同點及可燃性和還原性,進一步復習鞏固了氧化還原反應和實驗裝置及實驗步驟等。
初中化學知識主要分為身邊化學物質、物質組成的奧秘、實驗探究和化學計算四大部分。就拿身邊化學物質這一部分來說,知識內容龐雜,涉及到三十多種元素,七十多種化合物和眾多的化學方程式,如若把這些知識孤立地講,往往會事倍功半。但只要抓住他們的內在聯系,區別異同,進行歸納對比,形成網絡,抓住其實質就可以收到事半功倍的效果。在教學中通過觀察學生的表情、舉動以及接受效果,針對學生感到有困難的地方,教材的關鍵點、知識聯系的轉折點以及易混淆的地方,結合思考題給學生以點撥、啟發和疏通。例如在總復習時,我們把氫氣、氧氣、二氧化碳三種氣體進行綜合歸納對比,讓學生親自動手,把常見儀器的使用、基本操作和氣體收集,集中于氣體的制備之中。通過此實驗使學生對上述三種氣體的性質、用途、制取裝置、原理、收集檢驗等知識進一步加深理解和掌握。為此教師還應具有對教材探索、創造和對知識進行篩選歸納、補充的能力。
三、鼓勵學生自己動手,培養探究能力
關鍵詞:義務教育;化學專業;試題研究
一、初中化學學業考試試卷特點
(一)試卷結構
全國各地化學考試的模式不同,有化學單科考試,還有理化生、理化、理化地學科合卷考試。
1.題型分布。試題分為選擇題(占36%左右)和非選擇題(占64%左右),非選擇題又分為若干大題,以填空題、簡答題、實驗探究題和計算題為主。
2.難度分布。試題難度:容易題70%左右,中等難度題20%左右,較難題10%左右。
3.內容分布。試題遵循《義務教育化學課程標準》要求,試題考查內容覆蓋了課標中的5個一級主題及全部19個二級主題,試題對化學基礎知識和基本技能的考查比重達到70%左右,其中,科學探究過程、實驗與方法、情感態度與價值觀等的考查融于另外四大主題的內容考查之中。各部分的分值具體分布比例說明如下:“身邊的化學物質”40%左右,“物質構成的奧秘”20%左右,“物質的化學變化”30%左右,“化學與社會發展”10%左右,其中涉及科學探究的內容不少于20%,涉及計算的內容不超過10%。
(二)考試內容及考試要求
根據課程標準及三維目標分類,義務教育階段化學學業考試的考試水平要求如下:
1.認知性考試水平由低到高分為:知道水平――對所學知識有初步的認識(知道、記住、說出、列舉、找到等),認識水平――能領會所學知識的基本內涵(能認識、了解、看懂、識別、能表示等),理解水平――能應用所學知識進行解釋、說明、區別、判斷、運用等,其中較高層次的要求包含低層次的要求。
2.技能性考核目標由低到高分為初步學習和初步學會兩個層次。初步學習――初步形成的技能,初步學會――能獨立完成的技能。
3.體驗性考試要求由低到高依次為:體驗、感受、意識、體會、認識、關注、遵守、初步形成、樹立、保持、發展、增強。在題素材和內涵中要體現課程標準在情感態度與價值觀方面的要求。
身邊的化學物質包括地球周圍的空氣,水與常見的溶液,金屬與金屬礦物,生活中常見的化合物。關注常見物質的組成、性質、變化及其在社會生產和生活中的應用,著重考查學生對物質的組成、性質、變化的理解及運用有關化學知識解釋、解決生產與生活中實際問題的能力。倡導模擬科學研究的過程,考查實驗方案設計、實驗觀察和實驗信息加工、分析推理以及解決開放性問題的能力等。
二、初中化學學業考試命題趨勢
(一)突出化學基礎性、啟蒙性,注重考查主干知識
全國各州市化學試題都注重基礎知識和基本技能的考查,全面覆蓋主干知識。主要考查的基礎知識有:(1)物質類知識,包括氧氣、水、碳及其氧化物、燃料與新能源、金屬、酸、堿、鹽及有機材料等常見物質的主要性質和用途,溶液的基本知識;(2)工具類知識,包括常見元素的主要化合價,金屬的活動性順序,常見堿、鹽的溶解性表,常見物質的俗稱等;(3)規律類知識,包括原子得失電子規律、質量守恒定律、置換反應和復分解反應規律等;(4)技能類知識,包括化學用語的書寫、化學符號及其周圍數字的意義與運用、根據化學式和化學方程式的簡單計算、溶液中溶質的質量分數的計算、常見儀器的識別和選用、常見氣體的制取、常見物質的檢驗與區分等。
(二)全面體現新課標要求,注重能力考查
1.觀察能力。能夠通過實驗現象、實物、模型、圖形、圖表以及生產生活中化學現象的觀察,獲取有關感性知識和印象,并對它們進行初步加工和記憶。
2.實驗能力。用實驗基本操作完成課程規定的化學實驗的能力;觀察與記錄實驗現象、分析實驗結果和處理簡單實驗數據,得出正確結論的能力;有識別成型的實驗裝置圖和儀器的能力;根據實驗試題的要求,設計簡單實驗進行物質的制備、鑒別、分離和提純的能力;能對簡單的實驗方案做出正確評價的能力等。
3.思維能力。對初中化學應該掌握的內容能融會貫通,將知識點整理使之網絡化,有序地儲存,做意義記憶和抽象邏輯記憶,有正確復述、再現、辨認的能力;能運用儲存的知識,將實際問題或題設情境分解,簡單地遷移、重組,使問題得到解決的應用能力;能利用數學工具,計算解決化學問題的能力等。
4.探究能力。科學探究是學生積極主動地獲取化學知識、認識和解決化學問題的重要實踐活動,探究性學習是新課程改革大力倡導的新型學習方式,探究能力是學生科學素養中重要的能力之一。探究題一般保持兩個題的命題方式:(1)以化學實驗基本知識和化學實驗基本技能為考點;(2)以實驗探究為核心,通過發現問題、尋找信息、提出假設、設計實驗、觀察實驗、完成論證、反思評價等環節進行考查。
5.計算能力。注重情感態度與價值觀的滲透,聯系生產生活實際,注重知識的遷移,體現化學計算的基礎性和應用性。
三、初中化學學業考試復習備考策略
初中化學學業考試一般采用三輪復習法,第一輪單元復習,目的是鞏固“雙基”;第二輪專題復習,目的是把知識點網絡化,便于縱向聯系和提升綜合運用能力,復習時可按下列專題進行:基本概念和原理、元素單質和化合物(通常是常見物質的性質、變化與用途,物質的組成、構成和分類,化學用語,常見物質的推斷、鑒別和除雜)、基本實驗、化學計算題、開放性試題、科學探究題和綜合應用題等;第三輪模擬訓練,目的是全面提高應試能力,積累考試經驗,同時查漏補缺,完善知識點。由于化學考點多且較分散,復習時間相對其他科目較短,在復習中要做到事半功倍,就必須掌握“有效復習”的策略與方法。 (一)依綱據本,夯實基礎
“知識與技能”目標是新課程三維目標之首,考前一定要系統地將化學課本通盤認真復習,立足教材、夯實雙基?;瘜W學業考試試題總體比較簡單,絕大多數試題都是課本基礎知識的再現、翻新、改編、整合或重組,要高度重視課本例題、習題、實驗、家庭小實驗和插圖,注重知識與生產、生活的聯系,其中化學用語是基石,工具性和規律性的知識是鋼筋、水泥,必須花時間進行記憶與訓練,扎實的基礎知識和基本技能是提高考試成績的根本。如基本概念和原理、基本化學用語、基本實驗、常見元素化合價、1-18號原子電子得失的規律、質量守恒、反應類型及復分解反應的條件、常見物質性質與用途、二表二圖(金屬活動性順序表、酸堿鹽溶解性表、溶解度曲線圖、單質氧化物酸堿鹽相互關系圖)等。
(二)吃透標準,把握方向
新課程標準是學業考試命題的主要依據,各州市化學考題以“穩”為主,穩中求“新”,“穩”主要體現在試題結構相同,試題題型不變,“新”主要體現在考查角度和形式上。核心基礎知識年年必考,如物理變化和化學變化的判斷、六大營養素、化學式的含義、物質的物理和化學性質及應用、元素周期表信息的判斷、原子結構的簡單知識、有關溶液(溶解度及曲線的含義、溶質質量分數、溶液狀態的判斷)的知識、常見實驗裝置和實驗操作、常見氣體(氧氣、二氧化碳)的制法及性質、材料類型的判斷、金屬活動性順序的應用、常見酸堿鹽的性質和用途等。將這些知識認真扎實復習,就抓住了學業考試中的大部分分值。
(三)分門別類,形成網絡
拖笆幣把分散繁雜的知識點進行分類整理,使其系統化,并找出其中內在的聯系和規律,形成脈絡清晰、主線突出的知識網絡。做到知識點、疑難點、考查點、易錯點、基礎點、綜合點、能力點的復習與訓練層層落實,逐項測評,細節過關;做到四結合,即教材與考試要求結合,知識與能力結合,單項與綜合結合,復習與訓練結合。結構化的知識,才是最有力量的知識;系統化的復習,才是最有效果的復習;綜合化的訓練,才是最有作用的訓練。在教學復習中,要努力實現這樣的轉變:零散知識變結構知識,考點知識變題型知識,缺漏知識變新增知識,殘缺知識變系統知識。
(四)講、評、練三結合
清代教育家顏元曾說:“講之功有限,習之功無已。”說明在學生學習過程中自身實踐的重要性,知識與技能的掌握、科學思維能力的發展,需要通過習題作業加以鞏固和檢驗。教師應根據具體的教學目標、教學內容和學生的實際情況,靈活運用啟發講解、實驗探究、自主學習等教學方式,有效開展復習和習題教學。教師可以將系統歸納和探究活動結合起來,采取學生個人小結、小組討論、大組交流、教師點評、解惑答疑和學習競賽等多種形式,調動學生的復習積極性,提高復習效率。教師要根據教學和評價的需要創造性地編寫有高學習價值的習題和測試題,既要吸取以往習題教學的經驗,還應積極改進習題教學,在習題的選擇和編制上,應充分體現習題在提升學生科學素養方面的功能,注重選擇有真實情境、符合學生認知特征、具有一定綜合性和開放性的習題,通過改變問題的情境和呈現方式,實現對學生過程與方法、情感態度與價值觀的培養。
科學的復習備考方法和策略是通向成功的橋梁,“問渠那得清如許,為有源頭活水來”,在全程復習備考中要努力做到:把握課標,有的放矢;立足教材,雙基達標;綜合教材,雙基提高;拓展教材,技能提高;研究考題,應試提高;整合講評,效率提高;有效演練,水平提高;指導考法,分數提高。
參考文獻: