科學飲食精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇科學飲食范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

科學的飲食可以使身體健康，比如：吃肉，肉可以使自己的能量大大提高，特別是牛肉，吃了以后，再弱的人都可以變得強壯。還有青菜，青菜有維生素C可以提高自已的身體機能，增強免疫力，吃魚可以讓我們變聰明。

飲食也可以治遼疾病，比如：便秘還可以服用蜂蜜水，吃番薯，香蕉的方法，使便秘的糞便輕松地排出來，還可以排毒。這些飲食都對治便秘有好處。

飲食該怎么吃，還很有講究的，俗語說，早上吃的是皇帝餐，中午吃的是平民餐，晚上吃的是乞丐餐。這樣的吃法對健康有益。

想要紅潤臉蛋，就去吃紅棗，喝雞湯。還有如果晚上失眠的話，可以睡前喝牛奶，吃蓮子湯，喝一些紅酒。

如果你體質很弱，運動沒多久就累了，那么我建議你，吃燉羊肉，烤牛排等等。這些食物可以增強體質。

買東西也很有學問，要看它的日期和包裝，這才能準確保那東西是不是過期。

還有吃飯的時候不能說話，因為如果說話了，就會被噎到或哽到，尤其小孩子這樣做很危險，所以吃飯的時候不能說話。

還有吃飯的時候，要先喝湯再吃飯，因為這樣才能開胃。

美麗，豐富的飲食也會使人快樂，比如吃自助餐，種類多，顏色絢麗，吃東西自然會快樂。

篇(2)

妊娠加重肝臟的負擔和損傷

1妊娠期婦女每日所需熱量比孕前增加，對各種營養素需要量亦大。如果孕婦營養不足，尤其是蛋白質及糖缺乏，可使肝臟抗病能力減弱。

2妊娠期新陳代謝加快，各種器官負擔加重，妊肝更加重了肝臟負擔，故易發生肝壞死。

3患有妊娠高血壓綜合征者可出現肝臟損害，如再合并妊肝更易形成壞死。

4孕婦分娩前精神緊張，可出現膽汁等消化液分泌障礙，腎上腺素分泌增加，而糖原貯存減少使肝臟易受毒素損害。如分娩時再出血過多，肝臟供血不足，則加重肝臟負擔和損害。

妊肝患者科學飲食的具體要求

妊肝患者的飲食要求根據肝炎的病理改變、臨床癥狀和體征特點以及孕期的營養狀況、生理需求來安排，盡量避免加重肝臟的負擔，促進肝組織的再生與其功能的恢復，并供給胎兒足夠的營養與熱能，盡量減少妊肝對胎兒生長發育的影響。妊肝患者應食用清淡易消化的飲食。切忌油膩食物、難消化的干果食品以及辛辣刺激性食物。其具體要求如下。

1飲食應保證高熱量、高蛋白質。熱量來源主要是碳水化合物，攝入量應占65％，脂肪占20％。蛋白質占15％。一旦血氨增高，出現肝昏迷前期癥狀時，應暫停蛋白質的供給，尤其是動物性蛋白質。

篇(3)

男人總是希望女人越性感越好，女人也是，甚至兒童也是――據說芭比娃娃受歡迎的原因就是豐乳肥臀。俗話說：優雅靠肩、性感靠胸，想要擁有充滿誘惑力的胸部其實也不是很難，關鍵要訣在于：食療+運動+按摩。但是，不要奢望短時間內A杯馬上能變成大波霸，因為羅馬不是一天建成的。

什么因素決定了乳房的大??？

是脂肪、胸衣、激素還是別的什么？來看看專家是怎么說的吧！

如今在廣告中經常見隆胸、豐乳廣告，其中不乏用明星作代言人來吸引觀眾的產品，但有著名整形外科醫師表示，目前，市場上所謂健美豐乳霜經有關部門測定，大多含有名為“己烯雌酚”的雌激素，如果大量使用會抑制自身體內的雌激素分泌，造成內分泌失調。

乳房大小由脂肪量決定

乳房內部的主要結構為輸乳管乳腺小葉和腺泡，以及不等量的脂肪、纖維組織等。少女自12歲左右步入青春期，由于受到內分泌激素的刺激，乳房便開始發育，輸乳管、腺泡等隨之增生，16歲左右發育定型，25歲以后一般不再增大，乳房發育成熟后，其大小和形態往往因人而異。乳房的大小主要由脂肪的含量決定，體型瘦小者胸部較平坦，而肥胖者胸部較豐滿。

藥物豐乳容易適得其反

那些含“己烯雌酚”的豐乳產品，停藥后乳房會很快恢復原樣，并且可能引起色素沉著、黑斑、月經不調等不良反應。凡是月經正常的少女，體內并不缺乏雌激素，如果為了豐乳而人為地大量使用雌激素，則會抑制自身體內雌激素的分泌，結果弄巧成拙，反而抑制了乳房的發育。

飲食+運動+按摩=科學豐胸

其實，除了少數乳房發育不良或患有某些疾病者需要去醫院診治外，一般女性平時多吃動物蛋白和適量脂肪，并堅持胸部鍛煉，就能促使乳房發育豐滿。如果確因遺傳、體型等原因，不能達到理想的高度，借助胸衣的功能，同樣能增加女性的曲線美。

讓你的乳房動起來

保健按摩是采用按摩胸部、乳房的辦法來增房，方便有效。

由于乳腺管是成放射狀的，按摩時應四個手指并攏，拇指分開，兩手握住兩側乳房，從外側向中心順著乳腺管的方向，打圈按摩。如果是胸部有向外的，在按摩的同時向中間推。如果是下垂的，則同時向上推。注意不要太用力，一般5至10分鐘，感覺微漲熱即可。

具體方法：

1.直推乳房：先用右手掌面在左側乳房上部，即鎖骨下方著力，均勻柔和地向下直推至乳房根部，再向上沿原路線推回，做20～50次后，換左手按摩右乳房20～50次。

2.側推乳房：用左手掌根和掌面自胸正中部著力，橫向推按右側乳房直至腋下，返回時用五指指面將乳房組織帶回，反復20～50次后，換右手按摩左乳房20～50次。

3.熱敷按摩乳房：每晚臨睡前用熱毛巾敷兩側乳房3～5分鐘，用手掌部按摩乳房周圍，從左到右，按摩20～50次。只需按上述方法每天按摩1次，堅持按摩2～3個月，可使乳房隆起2～3厘米。

4.體育鍛煉：鍛煉是豐乳的良方。參加體育鍛煉，尤其注意鍛煉胸部肌肉，使胸大肌發達，促進乳房豐滿。平時注意站立和行走姿勢，經常保持挺胸收腹，以利乳房發育，參加游泳運動特別有助于雙乳健美。

不試可惜了的豐胸食方

這是一道來流傳久遠的豐胸妙方，簡單營養又有飽腹感，讓你豐胸且不發胖，是最適合上班族女性偷偷吃的豐胸茶點，保證在短短的時間內讓你的胸部神不知鬼不覺地up，up……

這道豐胸圣品由黃豆、花生、紅棗制作而成，古代稱它為“玉女補奶酥”，傳說是清朝太醫特別為慈禧研制的。再加上一杯黃芪紅棗茶，你的胸圍卓然挺拔指日可待。

玉女補奶酥

材料：

花生（含有豐富蛋白質及油脂）100克、紅棗去核(能生津調節內分泌，促進第二性征發育)100克、黃豆100克（有豐富的卵磷脂及蛋白質）

做法：

1.花生及黃豆連皮烘干后，磨成粉，紅棗切碎，充分拌勻，加少許水使其成形；

2.將其揉成小球后，再壓成小圓形狀(大小可自行決定)；

3.烤箱預熱10分鐘，以攝氏150度烘烤15分鐘。

黃芪紅棗茶

材料：

黃芪3～5片，紅棗3粒

篇(4)

1.桌旁宜話食物在餐桌旁，最好的話題就是食物，若討論復雜而令人掃興的內容，就嘗不出食物的美味了。

2.就餐姿勢須正確端正坐姿進食，不壓迫胃，食物由食道進胃較快。

3.要細嚼慢咽細嚼慢咽有助于消化。

4.膳后勿用腦進食后，胃部消化需要集中血液，聽聽輕音樂，休息一會最為合適。若吃完就用腦，血液流向頭部，胃腸血少，容易影響消化。

5.晚餐勿過量晚餐定量地吃一些簡便食物，不要過量。

6.進食間隔要合適兩次進食間隔一般以4~6小時為宜。

7.要吃早餐不吃早餐，易發生低血糖，影響上午的工作效率。

8.晚上不宜吃冷飲晚上人體水分代謝不活躍，若晚上7點以后吃冷飲，水分代謝慢而積存體內，就會降低體溫，不易消除疲勞。

9.睡前不宜吃東西睡前吃東西，腸胃不能充分休息，導致胃病，影響睡眠。補充食物最好在睡前1~2小時。

10.吃過油膩的食物后勿吃甜點吃過油膩的食物后再吃甜點，人體脂肪組織吸收多余的葡萄糖、淀粉，易導致肥胖。

11.多些創新口味這樣能增進食欲，有利于補充人體所需要的多種營養。

12.食物宜淡高鹽易引起高血壓。

13.多吃顏色深的蔬菜因為它比色澤淺的蔬菜含胡蘿卜素、維生素B2、鎂、鐵更豐富。

14.孩子食譜應和成人食譜有所區別孩子食譜的營養應更加全面。

15.勿偏食偏食會產生營養不均衡的現象。

16.喝酒前吃一點東西空腹喝酒，會增加肝臟負擔。

17.優雅的音樂能助消化優雅的音樂能提高副交感神經作用，促進消化和吸收，但跳躍、動蕩、拍子太快的音樂則效果相反。

18.經常改變飲食方式每天吃同樣的東西，按同樣方式飲食，久而久之營養就會不平衡，因此要注意多樣化。

19.不要一邊看電視（或看報）一邊進食這樣會影響消化，還會在不知不覺中攝入過多的食物導致肥胖。

20.吸煙破壞美味經常吸煙，舌上味蕾粗糙，味覺降低。吸煙也會影響周圍的人。

21.飲食時要寬懷發怒、緊張、哀傷、憂慮，都會減弱消化吸收功能，也影響味覺。

22.經常吃些較硬的食物吃硬的食物能有效提高牙齒及腭肌功能，也能促進消化液分泌。

23.噪聲會干擾胃腸功能強烈噪聲使人神經興奮，胃腸功能衰減，長期的噪聲可使食欲減退，發生胃潰瘍。

篇(5)

冬季在日常飲食中要遵循三個原則：

一要注意多補充熱源食物，增加熱能的供給，以提高機體對低溫的耐受力，這樣的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白質，其中尤其應考慮補充富含優質蛋白質的食物，如瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶、豆制品等。一般來講，平時身體怕冷的老年人宜吃溫性和熱性的食物，如生姜、羊肉、狗肉、大蒜等，不宜吃綠豆、雪梨、苦瓜、冬瓜、荸薺、銀耳等寒性或涼性的食物；怕熱的老年人則相反。

二要多補充含蛋氨酸和無機鹽的食物，以提高機體御寒能力。蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒適應所必需的甲基。因此，在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。另外，醫學研究表明，人怕冷與飲食中無機鹽缺少很有關系。所以冬季應多攝取含根莖的蔬菜，如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等，因為蔬菜的根莖里所含無機鹽較多。鈣在人體內含量的多少可直接影響人體心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性，補充鈣也可提高機體御寒性。含鈣較多的食物有：牛奶、豆制品、蝦皮、海帶、發菜、芝麻醬等。

三要多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的發生。寒冷氣候使人體氧化功能加強，機體維生素代謝也發生了明顯變化，容易出現諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎、唇炎等癥。所以在飲食中要及時補充維生素B2，這主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中；富含維生素A的食物則包括動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、紅心紅薯等食物；維生素C主要存在于新鮮蔬菜和水果中。

冬天宜食的飲膳菜肴有雙鞭壯陽湯、杞鞭湯、十全大補湯、鹿鞭壯陽湯、烏雞白鳳湯、當歸生姜羊肉湯、乾坤蒸狗、參杞羊頭、芝麻兔、核桃仁炒韭菜等。

冬季進補最好先作引補，先選用芡實燉牛肉，或芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服，以調理調整脾胃功能。然后再進補，可增加滋補效果，也不會發生虛不受補的情況。

在進補時，最好不要吃生冷或過膩的食物，以免妨礙脾胃消化功能，影響進補的效果。

在進補期間，如遇感冒、發熱、腹瀉時，應暫時停服各類補品，以防補藥戀邪，待恢復健康后再進補。

另外，老年人每日三餐吃七八分飽即可。平時多吃一些含優質蛋白的食物，如牛奶、雞蛋、魚蝦、豆類制品等；多食富含維生素、微量元素和膳食纖維的新鮮蔬菜和水果；多喝水，最好堅持每天清晨飲一杯水，對冬季保健大有裨益。

營養學家提出，季節進入冬天，要多喝蜜，少吃姜。這因為，冬天的主要氣候特點是干燥，空氣中缺少水分，人體同樣缺少水分。為了適應冬天這種干燥的特點，那么，我們人體就必須經常給自己“補液”，以緩解干燥氣候對于我們人體的傷害。

我國古代醫學家提供了一條最佳飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯。”喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，情況就大不同了，就不那么容易流失了。這種方法，與我們現代醫學中的給病號補充生理鹽水是一個道理。白天喝點鹽水，晚上則喝點蜜水，這既是補充人體水分的好方法，又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方，同時還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。

篇(6)

尿液是人體排毒最重要的途徑,所以我們要保證一定的飲水量以產生足夠的尿液。飲水量增加了,鹽的攝入也應該增加,因為人體的含鹽量是一定的,如果鹽攝入不足,身體為了達到平衡就會從骨骼或肌肉中抽取鹽分并增加尿量以減少體內的水分,所以身體缺鹽和缺水會出現相同的癥狀,如乏力、抽筋、頭暈等,日久會出現骨質疏松。從鹽和水的關系可以看出,鹽有保水功能,體內有了足夠的鹽才能保證足量的水。生化反應必須在水中進行,身體必須有足夠的水才能很好地進行各種生命活動。因此,體內必須有一定的鹽,而身體的鹽又無時無刻不在丟失,及時補充鹽分很重要。

如果你常喝純凈水,就更應及時補充海水粗鹽,因為純凈水的溶解度非常高,身體有益的礦物質也會隨尿液排出體外,如果不及時補充,會導致這些元素的缺乏而影響身體的生命活動?？稍诿恳槐蟹湃肷僭S粗鹽,不能過多,以若有似無的咸味為宜,如果出汗多可適當加量。千萬不能平時只喝純凈水或礦泉水,等到吃飯時再吃咸食,這樣會導致體內水液濃度忽高忽低,生命活動將受到不同程度的影響。鹽和水是一個整體,不可分割,這也是生命的奧秘所在。

世界衛生組織以前規定每天攝入的食鹽為6g以下,后來又改為5g以下。這一標準是世界衛生組織經過多方面的研究與考察得出來的,但應如何理解呢?首先,我們可以看出,鹽攝入過多對身體的影響越來越受到人們的重視。其次,不同的人或同一個人不同時期所攝入的鹽是不同的,因此規定的標準并非一個固定值。再者,規定是針對大多數人而言的,我們不能拘泥于此。許多人攝入6g甚至10g以上的鹽,他們大多身體健壯,很少有人患高血壓;而身體比較瘦弱的人對鹽的攝入往往較少,患高血壓的卻大有人在。

我們一再提到粗鹽,那么現在常用的碘鹽行不行?粗鹽為海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經日曬而成的結晶,即天然鹽,是未經加工的大粒鹽,這種鹽不僅含有人體所需要的各種礦物元素,還含有海洋或其他咸水所富含的生物能量及太陽能。如果碘鹽中除增加碘的含量外仍能保證與粗鹽一樣的物質和能量將會比粗鹽更好,可是碘鹽在加工過程中往往會丟失掉部分有益的礦物元素和能量。中醫一直就有粗鹽治病的方法,尤其是將粗鹽炒熱后放于患處治療老寒腿效果非常好,而碘鹽的療效就差遠了,這可能與碘鹽失去部分礦物元素及能量有關。

篇(7)

【中圖分類號】R-1 【文獻標識碼】B 【文章編號】1008-1879（2012）09-0220-01

慢性結腸炎是一種頑固難愈、易復發的消化道疾病，以結腸、乙狀結腸和直腸為發病部位。根據致病原因分為特異性腸炎即有明顯原因的結腸炎，非特異性腸炎即致病原因不明者[1]。患者起病緩慢，可持續不緩解或活動與靜止交替呈慢性反應。臨床上以長期反復腹瀉、腹痛等為主要表現?？沙霈F便秘或泄瀉癥狀，有排便次數增多、排便困難，便下大量粘液或帶血，時有里急后重現象，伴隨左下腹疼痛，呈隱隱作痛，體重下降，消瘦，精神不振。在常規治療用藥后癥狀可得到緩解和減輕，但停藥后容易復發。臨床上經常發現一些結腸炎患者盲目服用抗生素，不但起不到治療作用反而會破壞胃腸道正常菌群，造成菌群失調，給以后治療帶來困難。因此社區責任醫師在慢病隨訪過程中，應高度重視慢性結腸炎患者管理，在規范治療前提下，指導患者積極開展自我保健和科學飲食，這是預防復發、根治該病的關鍵所在。

1 資料與方法

1.1 基本資料。畫水鎮位于浙江省東陽市西南部，東臨南市街道，南接永康市，西界義烏市，北與白云街道相連。全鎮總面積120平方公里，下轄18個行政村居，5.3萬人口。衛生院現有社區責任醫師24名。2009-2011年轄區內共確診慢性結腸炎328例。

1.2 方法。由各社區責任醫師對確診的慢性結腸炎患者開展定期隨訪，根據患者病情進行針對性干預，重點做好患者自我保健和科學飲食的指導。對患者有效管理率、病情穩定和變化情況等進行分類統計。

1.3 療效判定標準。①臨床痊愈：大便次數、量及性質恢復正常，伴隨癥狀及體征消失。②顯效：大便次數每日2～3次，近似成形、或便溏而每日1次，伴隨癥狀及體征總積分較治療前減少70%以上。③有效：大便的次數和質有好轉，伴隨癥狀及體征總積分較治療前減少35%以上。④無效：未達到上述標準者。

2 結果

2009年1月-2011年12月328例患者經過責任醫師的隨訪和管理，其中有效管理者289例，占88.11%。其中：患者痊愈87例；病情穩定（顯效+有效）3個月以上的135例，病情穩定6個月以上的53例。病情加重者14例，及時轉診到上級醫院診治。死亡3例。

3 討論

慢性結腸炎根據病變程度可分為“潰瘍性、非潰瘍性和糜爛性”三種。近些年研究表明，該病常與自身免疫有關。患者血液中一般都可發現抗結腸炎抗體（IgM）存在，其抗原是結腸上皮細胞內的脂多糖，從而在免疫反應中使細胞毒細胞殺死結腸上皮細胞，形成局部或整片創傷，容易引起繼發性感染。后者可引起大量淋巴細胞結集于腸系周邊的淋巴結內，對抗發生腸系感染及腸道粘膜損傷的病毒，而中性粒細胞則針對細菌性感染起到免疫作用。在長時間炎癥作用下，引起免疫細胞活性增強且互相殺滅，將正常細胞破壞，導致炎癥加重，是本病長期炎癥不愈原因之一。中醫學認為慢性結腸炎“腹瀉”屬于“久瀉”范疇，是虛寒性下利的一種表現，它與脾、胃、肝、腎功能的失調有著密切關系，主要由于脾虛而失去正常運化功能所致。在治療上需采取溫健脾陽、疏肝健脾和溫補脾腎的方法，佐以澀腸止瀉藥物，標本兼治，才能取得較好的療效[2，3]。

慢性結腸炎除了規范治療外，生活中的飲食治療也是必不可少的。在治療過程中，患者還需“忌口”?！凹煽凇迸c治療效果的提高和鞏固有著密切關系，否則藥雖對癥，但治療效果不佳；或已有改善，又見病情反復，以至前功盡棄。病人由于身體虛弱、抵抗力差，尤其胃腸道易并發感染，因而更應注意飲食衛生，不吃生冷、堅硬及變質的食物，禁酒及辛辣刺激性強的調味品。補充蛋白質及維生素，應選用一些易消化的優質蛋白質食品，如魚、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。最好食用菜汁，以減少纖維的攝入；如有脫水低鈉現象時，應及時補充淡鹽水。吃蒸煮或烘烤的海產，取代油炸的作法。應密切觀察患者對各種食品的適應性，摸索飲食規律，注意個體差異[4]。特別注意下列食物：①牛奶富含多種人體必需的營養素和維生素，但大多數患者卻不宜飲用?；颊唢嬘煤髸霈F腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補虛損、健脾胃”功效，可又有“滑潤大腸”的作用，因此慢性結腸炎患者應慎服。②各種新鮮瓜果。如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、生梨等。雖然瓜果含有豐富維生素、礦物質、無機鹽等營養素，但對大多數患者來說也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃運化功能，有的還有滑腸作用，從而導致腹瀉頻作，影響療效。柿子、石榴、蘋果含有鞣酸及果膠成分，有收斂止瀉作用，患者則可適量食用。③紅燒肉、肉餡包子、雞鴨燉煮的濃湯等油膩食物含有動物類脂肪，患者食用后往往會出現排便次數增多的情況。④受個體差異影響，有些患者屬腸道性過敏，對魚類、蝦、蟹、牛乳等高蛋白食物過敏，這些異體蛋白進入人體時可產生大量組織胺，引發過敏性反應而激發免疫細胞聚集在消化道粘膜表面，從而引起粘膜表面水腫充血及滲液等炎癥發生。⑤本病在發作期不宜進食豆類及豆制品，麥類及面制品，以及大蒜、韭菜、卷心菜、花生、瓜子等易產氣食物。因為一旦進食，胃腸道內氣體增多，胃腸動力受到影響，即可誘發本病，甚至加劇癥狀。

另外，慢性結腸炎患者平常應加強鍛煉，如打太極拳，以強腰壯腎，增強體質。注意腹部保暖，避免受涼。調整和控制自己的情緒，增強戰勝疾病的信心。社區責任醫師應對確診的慢性結腸炎患者開展定期隨訪，納入社區慢性病有效管理的目標人群。根據患者病情加強針對性的干預，引導患者系統規范地治療，重點做好患者自我保健和科學飲食的指導。

參考文獻

[1] 趙林，袁平西，杜俊玉.慢性結腸炎的發病原因和治療分析[J].醫學信息：下旬刊，2011.24（6）.79-80

[2] 蔣文良.中醫治療慢性結腸炎82例臨床療效分析[J].中國醫藥指南，2011.9（31）.181-183