生物實驗教學精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇生物實驗教學范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

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關鍵詞:衛校 生物 實驗

生物是衛生學校的一門基礎學科。生物實驗教學在培養中等衛生實用型技術人才中顯得十分重要,這就為生物實驗教學提出了更高的要求。然而,我們目前的生物實驗教學卻存在著很多誤區?！爸乩碚撦p實驗”的現象還十分嚴重。因此,加強生物實驗教學改革,提高實驗教學效果,培養學生的實操能力,全面提高學生的綜合素質,已成為生物實驗教學改革的焦點問題,成為實施素質教育的重要內容。

一、傳統的生物實驗教學所存在問題

1、對實驗教學重視不夠。傳統的中等教育大多存在以理論教學為主,實驗教學為輔的現象。實驗教學的計劃是緊緊圍繞理論教學而制定的.從內容到進度基本上都是依附于理論課,沒有形成獨立而完整的實驗教學體系。實驗內容陳舊,多是驗證課堂理論實驗,忽略了對學生的能力與素質的培養。實驗設備落后,實驗用品不夠。從而使學生缺乏獨立實驗操作的機會,不利于培養學生實操能力。

2、缺乏專職的生物實驗教學人員。實驗技術人員肩負著學生實驗的準備、實驗儀器的維護保養、實驗場所的管理、疑難技術的操作與指導.其重要作用往往是理論教師所無法達到的。然而,目前學校缺乏專職的生物實驗技術人員.生物實驗人員是兼職的.業務不夠精通,嚴重影響了實驗教學,不利于培養學生的實操技術和能力。

3、缺乏科學合理的考核體系。傳統實驗教學中.對學生實驗成績的評定僅以實驗報告作為唯一的評價依據.而當前學生實驗報告卻存在一些問題:如固定書寫框架太多,對實驗過程和結果的分析過少,相互抄襲實驗報告的現象普遍,只按教材內容填寫而不按實際實驗結果完成實驗報告的也大有人在.這些都會造成評價結果不準確,真正做過實驗的學生和沒做過實驗的學生成績相差不多,不利于提高學生對實驗的積極性.不利于提高學生的實操技能。

二、衛校生物實驗教學改革措施

1、思想上重視實驗教學。教育者應以“重理論輕實驗”的教學觀念中解放出來,高度重視實驗教學在培養創新型和實操型人才中的重要作用。實驗教學是實驗研究與理論教學相結合的產物。是實驗研究被納入教學過程的具體體現。實驗教學與理論教學是兩個居于同等重要地位的教學環節,對于中職教育來說,更應該重視實驗教學,這樣才更有利于培養實操型人才。重視實驗教學,還應加大實驗室的投入,更新實驗設備,使人人都有實驗實際操作的機會,提高動手操作能力。

2、加強實驗室師資隊伍建設。生物實驗室應配備一名專職的實驗技術人員,加強實驗技術人員的素質培訓,給實驗人員提供出外進修和學習新技術新方法的機會,提高實踐教學人員的業務水平。調動實驗人員積極性,從制度上解決實驗人員的職稱晉升和待遇問題。

3、改良實驗教學方法。傳統的實驗教學方法是教師在教學中多采用“抱著走”或“填鴨式”的教學模式,不僅告訴學生實驗原理,實驗所用儀器及藥品實驗方法和步驟,甚至將實驗結果及誤差分析全都告訴了學生,將不利于學生的發展。個人認為,生物實驗教學中更多地應采用啟發誘導教授學生的實驗方法。例如,在蛋白質電泳實驗中,多利用現代化的教學手段,采取多媒體教學,首先讓學生觀看視頻,要求學生注意電泳技術的基本原理和基本操作,仔細觀察電泳緩沖液的配制、加樣、電泳及染色等重要步驟,觀看視頻之后,教師有針對性地對該實驗的一些重點問題和難點加以強調和解釋,之后由學生提出問題.教師回答。這樣學生對電泳的基本原理和操作就有了一個較為清楚的基本認識。在此基礎上,學生即可進入實驗操作階段,在實驗操作過程中,教師注意觀察、加強輔導,及時發現問題,解決問題,并不失時機地向學生提出問題,這樣.就有利于學生加強動腦、動手,掌握方法,提高實操能力。

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關鍵詞：新課改 實驗教學 新思維

為全面提高學生生科學素養，發展學生的創造性思維和創新能力，必須改變傳統的實驗教學方法，實施新的實驗教學活動。

一、轉變實驗教學觀念

1、轉變觀念，建立以全面發展為基礎，培養學生科學素質為重點的實驗教學目標。

“面對世界科技飛速發展的挑戰，我們必須把增強民族創造能力提到關系中華民族興衰存亡的高度來認識。教育在培育民族創新精神和培養創造性人才方面，肩負著特殊的任務。必須轉變那種妨礙學生創新精神和創新能力發展的教育觀念，教育模式，特別是教師單向灌輸知識，以考試分數作為衡量教育成果的惟一標準，以及過于劃一呆板的教育制度”。為適應時代的發展和國家的需要，教師必須努力為學生營造有利于創新的教學環境，培養出有創新能力的知識人才。

2、實驗是一種實踐活動，不是一種形式。

受應試教育理念的影響，許多教師認為做實驗只是一種形式，考高分才是最終目的。因此，在教學過程中，以課本為中心，“新教材老教法”，只注重知識傳授，強調對知識的記憶模仿和重復練習。這不僅限制了學生的視野，還束縛和壓抑了學生的創新精神的創造性思維能力的培養。實驗是一種實踐活動，不是一種形式，實踐出真知，實踐是認識的來源，認識是主體通過實踐對客體的能動反映，指出：“就知識的總體來說，無論何種知識都是不能離開直接經驗的”學生只有通過實踐才能對某一事物由感性認識上升到理性認識。因此，在生物教學過程中，實驗是必不可少的重要一環。

二、改變實驗教學方法，培養學生創新思維

新課程改革要求面向全體學生，使全體學生通過努力在原有基礎上得到不同程度的發展。生物實驗課要培養學生創新思維，實現多重教學法目標，應從以下幾方面開展工作：

1、讓學生參與實驗的準備，管理和實驗計劃的制定。

在農村生物實驗所需的大多數材料學生都可以收集到，讓學生參與實驗的準備，這有利于加深學生對實驗目的實驗過程、的理解，使學生產生我不準備誰準備，我不管理誰管理的主人翁意識，充分發揮了學生的主體地位。同時，在一系列參與過程中，學生的管理能力，策劃能力等多方面能力也得到了發展。

2、改革教學方法，采用啟發式教學方法。

啟發式教學方法的最重要的方法是探索。在實驗過程中，教師首先提出問題，然后讓學生獨立思考，通過啟發誘導，使學生按知識的重演律，重新品味前輩獲得這些知識的最精彩過程，探索創造性解決問題。最后再由教師加以講解和評論。學生在尋找答案的過程中不僅能獲得新知識，更重要的是接受了膽略、意志和思維方法等的全面鍛煉。培養了創新思維，很好地把繼承和創造結合起來。

3、重視實驗過程。

“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。書上的理論，都是前人經過長期實踐總結得出的結論。學生不去實踐而只注重理論，就不能體驗前人所經歷的“怎么知道”和“知道什么”的過程，只有讓學生親自動手去做，手、腦并用，即使實驗結果不正確，也不能表明一無所獲，因為在實驗過程中，手腦的結合可使學生在掌握知識、方法，技能的同時也得到態度、意識、能力的培養，同時學生可能會有其它新發現、新收獲。因此，成功的實驗不一定是得出正確的結果，更重要的是參與和體驗了探究過程。

4、鼓勵學生自主探究。

學生是活生生的人，是具有創造性的，他們是喜歡創造的，每一個學生都可能具有與莎士比亞、牛頓、袁隆平等大師一樣的潛能?；灸耆A的中學生生來求異，不愿像鸚鵡學舌那樣，沒有自己的思想。因此，在實驗過程中，教師不能充當臨管者、說教者，而是充當引導者。引導學生的實驗，解答學生在實驗中遇到的困惑。教師除了提示學生注意有毒的或易燃易爆的藥品外，其他方面一律讓學生先去嘗試。如顯微鏡的使用（觀察植物的細胞），大多數學生都用自己準備的葉、頭發、手指等放在載物臺就開始觀察，學生很快就發現什么都看不到，議論紛紛。這個時候教師及時給學后糾正錯誤。這樣，學生最好的老師----興趣就會被激發出來，學生的積極性和主動性也會被調動起來。此外，學生在實驗中可以互相幫助，討論，甚至爭論，然后教師再引導，使學生能取人之長，補已之短，共同進步。

5、提高實驗分組開出率。

新課程倡導學生主動參與，樂于探究，勤于動手，培養學生搜集和處理信息的能力，獲取新知識的能力，分析和解決問題的能力，以及交流合作的能力。對于生物來說，觀察、活動、實習、調查、實驗等方式是實現以上目標的最好渠道。教師要盡量想辦法為學生提供幫助，讓他們去體驗有關知識的來龍去脈。至于演示實驗，能作為分組實驗讓他們去做更好。因為作為演示實驗，學生只能看著教師做，自己不能親自動手，最終也吸能驗證理論知識，其他不會有更多的收獲，與分組實驗相比，效果要差得多。所以教師要努力提高分組實驗開出率，讓學生有更多的機會去親自實踐。

6、認真組織學生完成實驗后的討論。

實驗結束后，對實驗重點、難點、注意事項、實驗現象或實驗結論等內容不能晴蜓點水，一代而過。應認真組織并引導學生去討論。通過計論，學生暢所欲言，各抒己見，既能把知識融會貫通，又能培養分析和解決問題的能力，以及交流合作的能力。從而激發他們的創新思維。

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關鍵詞：生物實驗教學 探究性學習 教學模式

探究性學習是在教師的指導下，學生通過自主探究學習，以類似科學探究的方法主動應用知識，解決問題獲取新知識，培養創新精神和實踐能力，體驗科學探究過程的學習活動。

科學的核心是探索，實驗教學中要引導學生通過探究性學習活動去理解知識，學習技能，體驗實驗過程與方法，形成科學態度、情感與價值觀，培養創新意識與實踐能力。因此，要將實驗教學作為科學探究的手段，讓學生親歷科學探究的全過程，從而學會科學探究的方法?？茖W探究由以下內容構成：發現問題、提出假設、實驗設計、實施實驗、結果分析、交流討論[1]。在生物實驗教學中進行探究性學習既是自然科學的基本特征，又是開展科學探究的基本方法。本文以在生物實驗教學中進行探究性學習教學模式作一探討，試圖在理論和實踐的層面上為探究性學習的開展提供切合實際便于操作的教學途徑。

1 科學方法解決模式

教材中設置的實驗都是經過反復篩選精心設計的，因而具有科學性、典型性等特點，完成這些實驗的教學在達到中學生物教學目標上起著重要的作用。同時，許多實驗的條件、方法和結論都是預定的，現成性的，具有一定的封閉性和制約性，在拓展學生的思維空間，增強實驗的主動性、選擇性和創造性等方面存在著嚴重的不足。通過改變條件或方法進行探索，更能體現探究性學習的特點，更有利于探究性學習目標的實現。

例如，探究葉綠體色素的提取和分離的方法。

（1）提出問題：葉綠體色素的提取方法教科書上是用丙酮提取，那么是否可用其他方法提取葉綠體色素呢？而分離色素的層析液教科書是用石油醚、丙酮和苯一定比例的混合物，那么是否也有其他的替代品？

（2）教師引導或提示（師生互動）：首先利用已掌握的知識進行猜想推理，然后設計實驗并動手驗證猜想推理。

（3）學生討論：通過討論提出其他提取葉綠體色素的方法。

方法1：探究采用有機溶劑四氯化碳提取色素。

方法2：探究采用有機溶劑酒精提取色素。

通過討論提出用其他替代品做層析液分離色素的方法。

方法1：探究用酒精做層析液分離色素。

方法2：探究用93號汽油做層析液分離色素。

（4）進行評價：通過教師和學生一起評價和分析，認為以上提取和分離色素的替代方法都是具有可行性的，然后組織全班學生進行分組實驗（分成四個小組，每組試用上述一種方法），最后將每小組的實驗結果匯總，教師及時組織學生進行總結。

這種探究模式使學生主動去感知、進一步深入地探索問題，尋求多種解決問題的科學方法。

2開放性專題探究模式

開放性專題探究即是對教材中的實驗或問題進行“縱深式”或“拓展式”的探究，滲透探究性學習的色彩，改變機械仿照的教學方式，可使學生站在更高的知識層面上去理解，牢固掌握學科課程中的基礎知識，站在更高的能力層面和方法層面上去熟練、靈活地解決學科課程中所遇到的有關聯的系列問題。

開放性專題探究性學習具有發展學生思維、拓寬學生思路的作用，它能培養學生多角度、多層次、多方面考慮問題的能力。探究中面對問題，學生不僅要探究問題本身，還要探究問題的廣度和深度，從而使學生自覺地加強新舊知識的聯系，綜合多種信息產生聯想，萌發獨特的見解和思路。

3從現象入手的實驗解釋模式

該模式是以現象為學生認知活動的動力源和啟動器，是從未知到已知的橋梁和中介，是以現象入手提出問題組織探究性學習教學的。它對于培養學生理論聯系實際，提高分析現象解決問題的能力，發展研究意識和研究能力有著十分重要的作用。該模式比前兩種模式具有更大的綜合性、獨立性和開放性，它往往是綜合多方面知識和實驗技能的創造性應用，以解釋特定現象為目標組織實驗教學，將科學知識轉化為解釋特定現象和解決具體問題，學生在這種情境下，調動認知積極性，在主動探究的過程中進行學習。

從現象入手的實驗解釋模式中的“生物現象”一般都源于實驗過程或社會生活實際，學生在研究現象中運用有關的知識和技能找出解釋現象的基本實驗思路，掌握其特征，追蹤其原因，同時要求有研究問題的多種方法介入，在完成實驗之后能較好地總結、延伸與提高[4]。學生通過該模式的訓練，使原有的知識結構、技能的掌握變得更加深刻，又習得新的知識和技能，培養了學生的科學素質和創新能力。

新的教學改革強調對學生的素質教育，在發揮學生的主體作用的前提下，強調學生的能力和創新意識的培養。素質教育的關鍵是能力的培養，而能力是在實踐中形成和發展的。在生物實驗教學中開展探究性學習，使學生在探索、嘗試、體驗的過程中享受到成功的快樂，激發了學習的熱情，積極構建新的知識，形成良性循環。因此，在生物實驗教學中進行探究性學習的教學模式的研究，是培養學生能力，形成科學素養的一種重要的實踐嘗試。

參考文獻：

[1] 生物課程標準研制組編寫. 2002. 生物課程標準解讀（實驗稿）. 北京師范大學出版社：40～43

[2] 李歡顏. 2006. 培養學生的創新思維―新課改高中生物實驗探討. 中學生物學， 22（10）：15～17

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【關鍵詞】 生物學；實驗教學；師資建設；基本技能；綜合實驗

醫學生物學是一門以實驗為基礎的科學，研究的主要方法是科學實驗。實驗不僅可提高學生的學習興趣，使學生掌握一定的技能，同時也培養了學生敏銳、細致的觀察力、分析問題和解決問題的能力。教師在教學過程中應與學生積極互動、共同發展，要處理好傳授知識培養與能力的關系，注重培養學生的獨立性和自主性，引導學生質疑、調查、探究，在實踐中學習，促進學生在教師指導下主動地、富有個性地學習。 以全面提高每一個學生的科學素養為科學課程的核心理念。這就要求在教學中教師必須轉變原有的教學觀點，改變原來的教學方法，從課改的一個主要突破口是改變學生的學習方式，由過去被動、機械、僵化的學習方式變為主動、合作、探究式的學習方式。 因此，在生物教學中要使學生具有學習生物的濃厚興趣，使他們形成生物學概念，獲得生物知識和實驗技能，提高觀察、實踐、探究和創新能力，還有助于培養學生實事求是的精神、嚴肅認真的科學態度。尤其是學生的自主性實驗，它是探究性學習的重要方法，更是全面推進素質教育、培養學生生物科學素養的重要途徑。如何實現這一轉變，關鍵是課堂是否能真正交給學生，老師不再是課堂的主宰者、統治者，而是學生的引導者、組織者、合作者。 在實驗教學過程中,我對生物化學實驗的教學進行了一些探索，現總結報道如下。

1 提高實驗教學師資隊伍的建設

教師是決定實驗課質量的關鍵，充分發揮實驗教師的主導作用，是上好實驗課、培養實用型人才的前提。實驗指導教師應具有較高的理論素養，較強的動手能力，實驗人員除需要按實驗目的要求做好實驗用品的準備外，還要做好課前預備實驗，我們通常是提前3～4天進行實驗準備工作，按照教學大綱內容做好預備實驗，并在實驗過程中認真找出問題，及時處理和分析，直至準備無誤后，才拿到實驗課上去，所以教師是實驗教學的主力軍。對實驗教學師資隊伍的建設，要按照人才培養對實驗教學師資的要求進行，鼓勵和幫助實驗指導教師的進修與學習，提高他們的業務水平，在教學工作中發揮出應有的作用。

2 精心組織實驗，強化基本技能訓練，突出實驗教學目的

生物學實驗是生物學教學的一個重要環節,是培養學生理解、掌握和運用知識能力的重要途徑。而學生經常輕視實驗課,認為沒有用,在課堂上應付了事。根據這一情況,我認為應該在實驗課開始時，教師要講明實驗目的、要求、步驟和注意事項，努力使實驗成功的要求變成學生頭腦中的指令，使每位同學都全神貫注地投入到實驗當中去。我們從最基本的操作技術做起，抓住實驗課上一切可以利用的機會，采取多種形式強化基本技能訓練。一般示教操作由教師演示，,使他們認識到實驗操作技能訓練,不單純是一個實驗,在這個過程中可以培養動手能力和獨立工作能力,培養良好的實驗習慣, 基本實驗操作技能，才能完成實驗課的目標，為學生將來做臨床工作奠定良好的基礎，并要掌握科學的實驗方法,為今后的工作學習打下扎實的基礎，這是我們進行生物實驗的目的所在。

3 督促做好實驗記錄，仔細批改實驗報告，實行實驗考試，檢驗教學效果

生物學是門基礎課，抽象難懂。學生對實驗內容、物品、步驟和結果做好記錄和分析，培養學生的觀察能力，引導學生把握觀察好實驗的重點和現象及它的全過程，讓學生觀察恰到好處，以達到實驗目的。這既有利于學生對所學知識的鞏固，也是對學生運用所學知識能力的檢驗。教師通過批改實驗報告，了解學生對學習內容的掌握程度，判出成績，指出不足，對個別不重視實驗課的同學進行批評教育，也可以了解學生對學習內容的掌握程度，發現實驗課上尚未弄懂的問題，包括帶普遍性和個別性問題，使教師在今后的工作中有針對性，提高教學質量。這樣能引起學生的興趣。俗話說興趣是最好的老師，沒有興趣，學生又怎么能學好這門課。生物學書本上的許多理論可以通過實驗得到證實,將實驗課與理論課的內容聯系起來,可以消除學生心中理論和實驗分離的感覺,自己動手驗證某個重要的結論,可以激發他們的興趣,也可加深學生對理論知識的理解,強化教學效果，這樣使學生在愉快的實驗過程中學習到新的知識，學生之間、師生之間又可以相互交流，形成合作學習的好氛圍。

4 運用電教化和綜合性實驗來提高實驗教學質量

生物學有些實驗受經費、儀器和時間等條件的限制，學生不能夠全部自己動手實踐。我們利用電化輔助實驗教學，把實驗過程生動地展現在學生眼前。利用現代教育的技術和手段組織實驗課教學,極大地調動了學生的學習積極性和主動性,增強學生思維的嚴密性,激發學生的聯想與創造性,為學生創新思維和創新能力的提高奠定了基礎。實驗課上教師要重點講解實驗原理、操作以及注意事項,針對實驗提出相應的問題,整個過程由學生完成,教師在適當的時候指導學生操作,注重學生技能與能力的培養。實驗操作后要組織學生進行總結和思考,讓學生提出操作過程中遇到的問題并給予合理的解答,用這種方法來調動學生學習的自覺性、積極性和創造性,培養了學生分析問題和解決問題的能力,收到了很好的實驗教學效果。為了更好地指導學生實驗,要求學生要做好實驗操作,弄清楚要做的是什么實驗、為什么要做以及怎樣做實驗。綜合性實驗是指實驗內容涉及本課程的綜合知識或與本課程相關知識的實驗。在生物實驗課中開設綜合性、設計性實驗,不僅可以鞏固學生已經掌握的實驗操作技能、梳理已經學過的理論知識,而且可以強化學生合作精神,從而拓寬學生思維空間,提高綜合思維能力,挖掘潛在的創造力。比如讓部分學生參加實驗前的準備或預實驗工作，充分調動學生的積極性，影響和帶動實驗前的預習和理論準備，培養科學的探究精神和主觀能動性，變要我學習為我要學習，變被動學習為主動求索。改變純老師教，學生做的模式，實行教學互動，讓學生在老師引導下自我分辨實驗中的重點、難點，共同探討、及時發現實驗中的問題并加以解決，以培養學生的創新能力、實踐水平。

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關鍵詞：應用型；本科院校；開放性；實驗教學；創新能力

1生物化學實驗教學的現狀

生物化學是信陽農林學院（以下簡稱“我?！保┥铩⒅扑?、水產、林學、食品、植保、茶學、動物科學類等專業本科生必修的一門重要的基礎專業課，該課程的實驗教學是培養學生動手能力和創新能力的重要組成部分。但生物化學實驗教學中仍面臨很多問題，主要表現為：受傳統教學理念的影響，生物化學實驗教學一般依附于理論教學，實驗課時少，驗證性實驗占主導地位，缺少綜合性、開放性、設計性實驗；開設的實驗項目及使用的實驗大綱缺乏專業差異性；學生多，實驗設備少，老師同時指導多個班級學生的多個實驗項目；學生被動接受老師講解，參照實驗教材依葫蘆畫瓢完成實驗操作，課后完成實驗報告的書寫，實驗現象、結果分析不透徹或沒有（甚至有些學生互相抄襲），實驗教學沒有達到鍛煉學生動手能力、獨立思考能力、綜合設計能力和培養創新意識的目的。因此，有必要對現有的生物化學實驗教學模式進行變革。

2生物化學實驗教學的改革

2．1根據專業特色和實踐需求優化實驗內容

目前我校有7個學院20個專業開設了生物化學實驗教學，不同專業使用的教材相同，開設的實驗項目相同，項目內容依附于理論教學章節中，忽略了不同專業對生物化學實驗內容及操作技術的不同需求，忽視了學生個體知識結構和認知能力的差異。所以根據專業特色和實踐需要修訂了生化實驗教學大綱，對實驗內容進行分模塊優化。

2．1．1優化基礎實驗

針對化學基礎知識相對薄弱的學生，如茶學、林學、水產養殖等文理兼收專業的學生，實驗內容以凸顯實用性和趣味性的基礎實驗為主，對知識的掌握重在理解，激起學生的學習興趣，而非以此為基礎的應用。例如植物中抗壞血酸的測定實驗，讓學生自己選取實驗原料如橘子、蘋果、獼猴桃、青菜等進行分組比較實驗；酶活性測定實驗，將學生自己口腔內的淀粉酶作為實驗對象；取口腔黏膜細胞進行全基因組DNA提取實驗等。這類實驗內容既激起了學生的動手欲望，又避免了同學間實驗結果的相互抄襲。課程的興趣性提高了學生的自覺性、動手能力和參與度。

2．1．2優化綜合性實驗

針對于后續課程的學習、考研和工作對實驗操作需求程度較高的學生，如食品科學、植保、生物類等專業學生，實驗內容以具有復合性、覆蓋面廣的綜合性實驗為主。如將凝膠層析法分離蛋白質、酶活性測定、考馬斯亮藍G－250法測蛋白質濃度等驗證性實驗合并為“雞卵類黏蛋白的制備及活力測定”。這種合并使學生在有限的課時內掌握透析、層析、離心、分光光度法等多種生物化學實驗技術，更好培養了學生的實踐能力和綜合應用的能力［2］。

2．1．3優化以自主設計實驗為主的開放性實驗內容

這部分內容大多數都是由學生自主選題設計，教師需對擬訂的實驗方案、選定儀器設備等內容進行核實和討論，進一步完善方案并予以實施。如實驗內容“蛹蟲草固體培養基中蟲草素提取、純化和藥用功能的研究”，沒有明確的參考教材，需要學生團隊合理分工協作，查閱相關文獻資料，根據實驗條件設計實驗方案，再與專業指導教師商討方案的可行性，最后經老師認可后科學合理地實施實驗操作。這一部分內容既能鍛煉學生科學思維能力、協作能力和動手能力，又能鍛煉學生的學術論文寫作能力［3］。

2．2實行開放式實驗教學

2．2．1開放式實驗教學與常規教學相結合

目前各大高校都在進行生物化學實驗教學的改革探索，普遍的措施是實施開放式實驗教學，即在時間、實驗內容、實驗項目、實驗手段、方法以及后續的實驗評價等全面對學生開放［4］。相對于傳統的常規教學，開放式實驗教學更能突出學生參與實驗的主動性，激發學生的創造熱情。但根據實踐經驗來看，現階段的學生基礎、教師隊伍、實驗資源條件也決定了常規教學模式是不可完全替代的，只有在上述各方面條件都很完善時，實驗的開放式教學才能發揮實際效果［5］。否則，可能會使本已緊張的實驗教學資源更加緊張；隨著實驗的開放，難免讓學生誤以為實驗課不重要，反而會影響教學效果。因此，必須將常規的集中式實驗和開放式實驗相結合。因為前者有利于訓練學生最基本的實驗操作技能，養成良好的實驗操作習慣，激發學生學習激情，有利于引導學生建立嚴謹的實驗作風，為后續的開放式實驗教學奠定基礎。

2．2．2豐富開放式實驗內容

根據高校人才培養方案及培養目標要求，遵守實驗的“基礎性、綜合性、設計性”的原則選擇開放性實驗內容［6］。一是開放綜合性選修實驗：由生物化學教研組統一討論制定切實可行的選修實驗項目，每個實驗項目的內容、時間、指導老師等信息都統一錄入實驗教學平臺，學生根據專業需求和興趣選修，每個學生選擇的實驗項目數不固定，最低選修6個項目就可以獲得學分。二是開放畢業設計實驗：根據本科生人才培養計劃規定，生物化學實驗課程開設于大二第一學期，學生已對所學專業有了明確認知，完全可以開始進行畢業設計準備，提早進入實驗室。結合我校本科生導師制規定，相關導師根據自己的科研基礎，對實驗方案的可行性進行估測并全程參與指導，以達到更好的實驗結果，并對前期實驗教學效果進行評估。三是開放學生自主創新項目：作為新建應用型本科院校，學校鼓勵學有余力的學生積極參與校級、省級乃至國家級大學生創新創意項目提升自身綜合素質。以我校王德芝教授為首的創業團隊曾參加2015年首屆中國“互聯網＋”大學生創新創業大賽，參賽項目“羅山縣東信生物科技有限公司香菇膠囊菌種工廠化生產”獲得國家銀獎。該團隊的成員大多是經常于實驗室內開展有關創新創業實踐活動，取得較好成績的學生。實踐證明開放實驗室為學生提供創新實踐活動基地，是學生自主開展創新實驗的有效平臺。

2．2．3改革實驗室管理制度

生物化學實驗常常會接觸到一些易燃易爆、強酸強堿類藥品，倘若操作不當就可能引起巨大的危險。因而學院在原有《信陽農林學院實驗管理辦法》基礎上，制定和補充了相應的規章制度，要求學生對實驗地點、所需藥品、相關大型貴重儀器提前進行書面預約申請，并簽訂責任書，經實驗教師簽字并報學院審核批準后，才可進入實驗室開展實驗，并對所使用的儀器設備進行如實登記。學生在實驗過程中，教師負責對學生進行必要指導，相關實驗技術人員負責實驗室的安全和儀器的維護。

2．3加強實驗團隊建設

首先，加強實驗教師隊伍建設。生物化學實驗教學內的容綜合性、應用性和前沿性，要求比較精通該領域的專業教師來指導實驗，教師將自己的科研成果及新的理論和方法融入到日常的實驗教學中，建立和完善與科研相結合的實驗教學模式。目前我校不斷引進高學歷、不同領域的研究型人才加入到實驗教學隊伍中，并為教學人員積極創造到國內外知名高校和研究機構進行繼續深造的機會，以提高專業技能和綜合素質，逐漸形成一支由實驗理論教師、實驗指導教師、相關科研教師等組成的結構合理、技術精湛、指導性強的實驗教師隊伍［4］。其次，充分發揮專業社團骨干成員的協作作用。我校專業社團建設已很完善且成效顯著，題為《“專業社團＋企崗實訓”培養高技能人才的研究與實踐》曾獲2012年河南省教育廳教學成果特等獎。專業社團除開展正常的社團活動以外，部分骨干成員利用課余時間協助教師進行實驗準備、科研輔助、儀器保管以及實驗室日常管理等?？梢詮浹a實驗人員及專業教師時間、空間的限制，實現全天候開放實驗室，滿足開放式實驗教學的需求。同時，學校出臺鼓勵政策，給予參與指導第二課堂活動的老師相應的課時補助，充分調動專業教師參與指導實驗的積極性。

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關鍵詞:微生物學；設計性實驗；教學

微生物學作為生物相關專業的基礎課程,是多學科交叉研究的基礎,同時也是一門實踐性、應用性很強的學科。微生物學中滅菌、分離、培養等技術的拓展和滲透,使得動植物細胞培養手段也更加廣泛[1]。無菌技術和保藏技術等其它微生物學技術在醫療衛生、制藥工業、食品生產、環境污染處理等生產領域中也得到廣泛地應用[2]。由此可知,微生物學實驗教學對專業技能的培養具有十分重要的作用。教育理念的持續更新,也對高等教育的內涵進行了轉變和拓展。實踐教育的目的主要是促使學生轉變成自身知識結構的設計者。為了發揮學生的主導性,使被動學習轉變為主動學習,成為學習的主體[3]。在微生物學實驗課程中后期,專門設立開放時間段,給定實驗目的和實驗條件,教師引導學生按照自己的興趣設定實驗方案,小組成員進行分工準備實驗材料,完成實驗操作,分析實驗現象并總結實驗結果。通過這種主動學習的方式,充分調動學生對科研的興趣,取得良好的教學效果,現將我們開展設計性實驗的一些做法和體會報告如下。

1開展設計性實驗的重要性

微生物這門學科涉及的內容十分豐富、涵蓋知識面較廣、實踐應用性很強,傳統的實驗教學體系已不能滿足學生今后參與社會工作后的發展需求[4]。目前高校的實驗教學由于學生人數相對較多,儀器設備有限,學生只能遵循教學大綱安排好的學時,在有限的時間內到實驗室做規定的實驗項目,而且教學內容大多以驗證性實驗為主,實驗深度不夠,設計性實驗相對較少,實驗教學效果與實際應用相差較大,這種教學模式造成學生跟隨教師被動學習,積極性不高,缺乏對實驗技術進一步了解的興趣[1]。教學過程不能有效激發學生的求知欲和創造性,其結果是很難培養出熟練實驗操作的創新人才,也很難培養出操作熟練的技工。按照微生物學實驗教學進度的安排,學生在進行設計性實驗之前,經歷了系統的微生物實驗操作學習,這些學習內容包括:實驗一、培養基的制備;實驗二、消毒與滅菌;實驗三、土壤微生物的分離;實驗四、微生物的接種;實驗五、顯微鏡的使用及簡單染色法;實驗六、細菌革蘭氏染色及形態觀察;實驗七、微生物數量的測定;實驗八、微生物大小的測定。學生反復訓練了基本的微生物接種、純化、保存等操作技能;對進行科學實驗的思路也有了一定程度上的認知。然而這一系列的實驗操作都是相對分散進行的,如何能促使學生將這一系列實驗內容連接起來,在一個實驗內容框架下,把這一系列的實驗技術都運用來解決某一實際問題,成為培養學生的重要環節[5]。因此,開展設計性實驗,讓學生自主選題,通過一系列的實驗操作來解決某個科學問題顯得尤為重要。

2開展設計性實驗的方法

2.1實驗選題

多數同學都認為開展設計性實驗選題十分困難,根本的原因在于之前的實驗都是教師準備好既定的實驗項目,學生往往在此過程中并未思考這些項目的來源。對于如何在實驗中心現有的條件下擬定實驗項目毫無基礎,對實驗材料、實驗試劑如何應用到實驗項目中來也無任何概念[6]。我們在實踐過程中,明確教師在實驗項目的選擇上起到的是引導作用,對于儀器設備、藥品試劑等給出詳盡的范圍,鼓勵小組成員間協商解決,互相取長補短,綜合成員的意見,然后擬定出適合本組成員的實驗項目。實踐中,我們一方面鼓勵學生選擇一些與生活密切相關的內容開展實驗,如部分小組同學選擇了《根際土壤微生物的分離與鑒定》、《酸奶中乳酸菌的分離與鑒定》、《自來水中微生物菌群分析》等實驗項目,多數學生都對與生活密切相關的內容表現出濃厚的興趣。另一方面我們也鼓勵學生從教師的科研項目中選擇相關且簡單易操作的內容來開展。例如部分學生開展了《食用菌的收集與鑒定》《、食用菌的制種-以農業廢棄物為原料》等實驗項目,這些實驗項目不僅可以培養學生的實驗操作技能,更重要的是與科學研究密切結合起來,學生在這個訓練過程中認識微生物學實驗是如何應用到科研工作中,甚至部分學生將相關的實驗項目申報大學生創新創業項目,極大地增加了學習動力。

2.2實驗操作

對實驗項目擬定后,進入實驗操作環節。設計性實驗從某些方面來說是驗證性實驗大綜合,在開展設計性實驗的時候,之前學習的培養基配制、顯微鏡使用,微生物系列稀釋,消毒與接種,微生物培養與保藏等內容都得到一次匯總復習[7]。學生根據設計的實驗方案,自己動手準備實驗,實施實驗方案。實驗過程中,教師要求學生做詳細的記錄,例如菌落形態、菌體大小、生長速度等。實驗數據處理,實驗結果總結,實驗報告完成,均由學生在實驗室開放時間段內自行完成。在這一階段,對學生實驗操作技能的培養、觀察分析能力都得到很大的提升。其中《酵母菌的分離與鑒定》小組出色完成了實驗項目。實驗選擇生活較易獲得的葡萄作為材料,從培養基的配制、菌株分離、菌體形態觀察都獨立完成。整個實驗過程進行了詳細地記錄,實驗結果用圖片展示出來,并且分析也十分透徹,出色地完成了一個設計性實驗。

2.3實驗總結

建立在對實驗過程及實驗結果有詳細記錄的基礎上,要求學生完成實驗報告總結,包括實驗目的、實驗材料、儀器與設備、實驗步驟、結果與分析。部分小組實驗現象并非和預期的一致,教師通過引導學生對出現的現象進行分析,鼓勵學生對新出現的現象進行探討,可能說明了實驗的失敗,也可能說明這是一種新的現象,值得進一步的深入探討。部分小組的實驗結果不理想,教師鼓勵學生自己分析原因,完善實驗方案,改進操作方法,反復進行實驗最終取得滿意的結果。設計性實驗的評價并不簡單地依賴于是否取得圓滿成功的結果,而是綜合地衡量整個實驗過程的各個環節,包括組員間的協作精神。實驗報告的撰寫占很小的比重,更重要地是對實驗結果的分析。

3開展設計性實驗的體會

設計性實驗以6個人為一個小組,要求以小組為單位共同設計并完成實驗。在這一過程中,涉及的知識面比較廣泛、實驗內容豐富、工作繁雜,對于一個剛接觸微生物不久的學生,很難獨立完成這一工作,必須加強團隊合作,集體討論立題,明確分工,實驗實施過程中互助,發揮集體的優勢,這樣的協作過程使學生產生了團隊意識,培養了團隊精神,為今后的學習和工作都打下了良好的基礎。設計性實驗內容均為學生根據自己的興趣選擇,內容多樣,涉及的知識面較廣[8]。立題之初,需要教師對實驗方案的可行性進行審核,提出方案中可能存在的不足,與學生討論后完善方案。實施過程中可能會出現從未遇到的情況,以及可能會面對學生提出的各種問題,這些都是在其它實驗教學中沒有遇到的,這就要求教師具有較廣的知識面,而且必須在科研實驗的一線,不斷學習,提高自身的科研水平,才能有效地對學生進行指導。常規實驗教學以教師為主體,實驗準備工作都由老師完成,學生主動性差,僅按部就班完成,即使沒經過預習也可以按照老師給予的實驗步驟完成[9]。設計性實驗建立在常規實驗的基礎上,要求學生從實驗項目的選擇、實驗操作,實驗結果觀察到匯報考核都要自主完成,主觀能動性得到較大的發揮。將知識傳授和技能培養有機結合起來,突出學生的主體地位,促進實驗教學層次的提高。

4結語

設計性實驗教學的開展使學生有機會選擇自己感興趣的項目,有機會全程參與實驗過程,有機會涉足實驗材料的取得、實驗試劑的配制等[10]。通過實驗,加深對實驗原理的理解。盡管設計性實驗實施過程中存在一些不足,然而它在培養學生動手能力及科學思維方面優勢明顯,是今后實驗教學改革的一個重要方向[11]。我們通過這些嘗試積累經驗,結合社會生活的實際,拓寬設計性實驗的涉及面,增強知識的實用性,從而提高應用型本科院校學生的動手操作能力。

參考文獻

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[10]牛雅瓊,謝國梅,那冬晨,閆桂琴,王祎玲,王華峰,李琪.遺傳學開放式實驗教學的探索[J].生物學通報,2012,47(1).

篇(7)

在中醫類院校中生物化學的實驗教學中存在的問題主要表現在四個方面，首先，隨著教學的改革，學校的專業也在不斷的增多，招生人數也在增加，各種非師范專業也在增加，但是生物化學實驗的教學方法和教學內容仍是按照師范類的教學方法進行。其次，在實驗教學中主要講究的實驗的方法和實驗技能，忽略了對學生創新能力的培養。再次，在實驗教學中教學方法也比較單一，教學手段較為落后。最后，實驗成績的評分體系也是不健全的。本文主要提出在生物化學實驗的教學改革措施，希望對中醫類院校中生物化學實驗的課堂教學有所幫助。

一、重組實驗教學內容

生物化學實驗教學中主要包括三個方面的內容，分別是基礎實驗，綜合實驗和研究性實驗。在重組實驗內容的過程中要求建立一個突出專業特點，提高學生的實驗技能，激發學生創新能力的實驗教學體系。

1.精選基礎實驗

重視對學生基本操作技能的培養，學生要掌握生物化學實驗中常用儀器的使用方法?；A實驗為綜合實驗和研究性實驗打下扎實的基礎。在中醫類的生物化學實驗中可以將實驗的種類分為電泳法、層次分析法、離心法、分光光度法以及物質的分離和提純這五種實驗技術。其次，開展綜合型實驗，進一步強化學生的動手能力，和綜合素質。在綜合實驗的學習過程中就要關注學生探究問題、解決問題的能力。

2.重視綜合實驗

綜合實驗主要是以生物大分子的分離提純與測定為主，在試樣過程中會涉及到不同的實驗方法。例如，在生物化學學科中有“微量凱氏定氮法測定蛋白質含量”這個實驗，在實驗開始之前，教師和學生要準備多樣的實驗材料，例如鮮奶和奶粉、各種生肉還有菌類蔬菜等等，學生可以根據自己的興趣和專業特點選擇實驗材料。在實驗開始時教師要引導學生分析不同材料中蛋白質的含量以及氨基酸的組成，這樣的問題在實驗過程中是必須探究的。實驗開始之前還要清楚實驗材料的前期處理方法、樣品取量，通過對這些問題的研究學生會認識到用常規材料測定時難以得到的規律，整個實驗過程就會有更大的收獲。例如，食品專業的學生對食品中維C的含量進行了對比分析，他們會去比較新鮮水果在常溫中不同時間段內維C的含量有何不同，還會區別果蔬和果汁中維C含量的不同，將果蔬制作成果汁的過程維C又有怎樣的變化。整個實驗過程學生分析問題、解決問題的能力會得到迅速的提升，在傳統的實驗課堂中，實驗學習只是單純的重復課本中的實驗步驟，實驗的結論也是預先設計好的，在綜合的實驗課堂中鼓勵學生用質疑的態度進行實驗研究，在實驗過程反復質疑，反復驗證，最終得出正確的結論。

3.精心安排研究性實驗

最后的研究性實驗，教師要精心的組織，重要培養學生的創新能力。在研究性的實驗中實驗的題目是沒有強制性的規定，學生和教師可以根據自身的專業特點和興趣愛好選擇合適的研究課題。在這個過程中教師發揮的作用主要是鼓勵學生勇敢提出自己感興趣的話題，面對選題困難的學生教師要給予引導性的作用。實驗室要按時開放，保證實驗室的儀器和材料是供應十足的，最后還要幫助學生分析實驗結果，總結實驗過程中的經驗教訓。研究性實驗在整個學期中可以安排在期中和學期末，研究性實驗需要小組合作探究學習，整個實驗過程雖然學生要獨立完成，但教師必須做好跟蹤指導，例如，實驗過程中材料的查找，材料的選擇，實驗方案的設計，實驗的過程以及實驗結果等等的環節。研究性實驗要求發揮學生學習的自主性和積極性，保證學生在整個實驗過程中充滿學習熱情。

二、改進實驗教學方法

1.學生參與實驗環節

在生物化學實驗教學中改進教學方法主要是鼓勵學生參與到實驗的各個環節，例如，在傳統的課堂中學生參與的僅僅是實驗的進行過程，而實驗的準備環節和實驗最后的評價環節學生是置身事外的。在實驗教學中鼓勵學生參與到實驗的準備環節和師生合作完成實驗的講解環節。例如，在實驗開始之前學生和教師相互合作共同準備實驗材料和實驗設備。教師可以提前指導學生如何計算試劑用量，如何確定試劑的純度以及如何配置試劑，然后由學生獨立完成，教師主要發揮監督檢查的作用，在配置開始之前教師可以要求學生寫出試劑配置的主要方案。到了實驗的講解環節，可以鼓勵有能力的學生自由發言，然后全班同學共同補充。這樣的實驗方法，幫助學生了解到實驗中的原理、內容，更加熟悉實驗的操作方法，將被動的實驗學習過程變為主動的獲取知識過程，在提高專業能力的基礎上還提高口語表達能力和綜合素質。

2.改進實驗教學手段

改進實驗的教學手段，拓展學生有限的學習空間，在網絡和多媒體的幫助下，提高學生的學習效率。生物化學實驗在多媒體的幫助下可以將大部分的理論知識通過課件的形式展示給學生，例如，實驗室的使用規則，實驗室的維護，以及在使用實驗儀器和試劑的時候需要注意的問題。還可以在網上收集更多的視頻播放給學生。在實驗結束以后教師也可以將實驗中出現的問題整理制作成PPT，然后對任何一項中的注意事項提出合理的解釋，在提高實驗教學效率的基礎上，激發學生參與學習的主動性。最后還要完善實驗的考核方法，建議一套客觀準確的評價體系。網絡資源也是學習的重要資源，師生可以收集生物化學的網站推薦給學生，例如，中國醫科大學生物化學，生物化學與生物物理進展等等。能夠使生物化學中的實驗教學脫離時空的限制，拓展學生的學習范圍，培養學生自我思考和自我總結的能力。

3.完善實驗考核方式

在實驗的考核過程中，可以安排基礎性實驗、綜合實驗和研究性的實驗各占總成績的30%，最后的10%歸實驗技能競賽的成績。任何一項實驗的成績都要根據學生的預習情況、實驗過程、實驗技能和實驗的結果進行評分。具體實驗類型中不同的實驗環節評分標準是不同的，對學生的預習情況和實驗過程要適當的加大比重。例如，學生的預習情況和實驗的操作過程各占到實驗考核的30%，實驗技能和實驗結果各種實驗評分的20%。實驗課堂的評價不僅僅關注學生的學習成績，學習過程也是考核的重要內容。對個體學生的考核不僅僅發揮教師的作用，還可以將學生評價參與其中。鼓勵學生之間互相評價，還可以發揮學生自我評價的作用，讓學生認知到自己學習中的缺陷和不足，學習他人的長處，改進自我的不足。