茶文化的知與行精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇茶文化的知與行范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

英語作為國際交流中最常用的一門官方語言，各個國家都將英語交流與教學作為一大重點內容。促進英語交流和教學一直是專家學者所青睞的一個課題。在其中融入文化教育，是目前英語交流和教學的一個重點。而近年來，茶文化差異作為一個連接點日益受到關注。在本文中，筆者將首先對比中英茶文化差異，依據這種文化差異現象，分析其如何對英語交流和教學起到促進作用。希望能對現狀有所幫助。

關鍵詞：

中英茶文化；差異；英語交流；教學

從古至今，如何促進語言交流和教學就一直是困擾著人類的一個難題，怎樣使交流和教學更有效率起到更大的作用，學者專家各自有著不同的看法。但可以達成一致的是：語言是文化的一部分，將語言交流和教學與文化相結合是一條科學的道路。眾所周知，中國一向重視英語的教學，但在長達十余年的教學過程中，受應試教育影響，中國人的英語水平并沒有達到設想的高度，許多人仍然無法與外國人進行流利的交流。因此，應當采用新的形式，將文化與這種交流與教學統一起來，解讀語言。中英茶文化差異就是一個很好的切入點，能夠促進英語交流和教學。

1中英茶文化差異比較

眾所周知，中國有著上千年的飲茶傳統，茶文化是中華文化的重要組成部分，它根植于每個中國人心中。而英國的茶文化起源中國，同時又由于地理、文化的差異導致了中英茶文化差異的存在。

1.1歷史差異

中國的飲茶歷史可以追溯到五千多年前，神農嘗百草的傳說廣為流傳，有一種說法，中國的茶文化便從此起源。此外還有許多專家學者覺得傳說不可信，認為中國人的飲茶習慣始于秦朝。但無論哪種觀點，都認為中國的茶文化源遠流長。與中國不同的是，根據歷史學家考證，從十六世紀開始，以英國為代表的西方國家才接觸茶葉，而等到茶葉真正在英國普及，英國人真正培養其飲茶的文化和習慣，則要等到十八世紀之后。

1.2飲茶文化差異

中國的飲茶文化包含著方方面面的內容，其中包括所謂的茶道，飲茶對象等等。飲茶對象主要分為混飲和清飲這兩類。兩種概念有所不同，其中混飲較為復雜，根據飲茶人的個人喜好和口味，可以在茶中放入糖，鹽，橘皮等，以取得更好的味道，對于混飲，每個人都有自己的配方，個中別有一番情趣。而清飲則更注重還原茶葉本身的味道，較多的人喜歡請飲，因為它更加自然，讓人體味到茶葉的風味。而茶道則更為復雜，中國的茶道非常講究，從古至今發展成了一套獨立的體系。有人說茶道是對飲茶這種習慣的一種升華，也是有其道理的。茶道通過沏茶，賞茶，聞茶，品茶，增進友誼，修身養性，有助于陶冶情操，暗合恬靜的東方哲學思想。茶道所用的器具，表現形式都有其講究，需要遵循一定的法則。茶道是茶文化的核心，更無愧為一種生活藝術。與中國相比較，英國的飲茶歷史較短，飲茶文化并沒有中國的茶文化那樣豐富多彩，但也有其獨到之處。從茶葉傳入英國后，飲茶作為一種生活習慣最先在貴族中流行，隨著時間的推移，茶文化在平民中得到推廣，到今天，下午茶，社交茶會等習慣已經成為了英國人生活的一部分。英國人喜歡在茶中添加各種調味品，增加其香型。而就種類來看，中國人喜歡喝綠茶，英國人則更加偏愛飲紅茶。與中國的茶道不同，英國人喝茶更加注重活潑的氛圍和優雅的格調。人們習慣于在慵懶的下午，伴著古典音樂喝上一杯茶，享受輕松自在的氛圍，放松身心。這與中國茶道的哲學思想有著不同。

1.3茶館文化差異

茶館，顧名思義，就是喝茶的地方。但隨著時代的變遷，茶館除了喝茶以外也具備了其他的功能，茶館逐漸發展成了一個休閑和社交的公共場所。中國的茶館起源于茶肆，具有悠久的歷史，象征著中國的傳統文化。英國的茶館起源較晚，最開始是社會名流的社交場所，由于歷史人文等方面的差異，其裝飾有所不同，自然其中所蘊含的文化也不盡相同。

1.4影響差異

飲茶是中華民族的傳統習慣，所謂開門七件事，茶列于其中，可見茶文化對中國的影響和其地位。時至今日，在中國，為客人敬一杯茶依舊是不變的禮儀傳統，每個家庭都在享受著茶的美妙滋味。中國雖然是一個擁有56民族的多民族國家，各個民族雖然有著自己獨特的習俗，但大都有著飲茶這一共同愛好。中國茶文化歷史的悠久，燦爛的發展歷程都賦予茶文化巨大的影響力。英國茶文化無疑也為英國歷史的發展做出了自己的貢獻，飲茶迅速風靡英國，從營養學上，英國人將茶本土化，從茶中得到了維生素，碳水化合物，礦物質等營養元素，對于英國人的體質提升有重大意義。從社會意義上講，飲茶成為一種社交方式，人民通過飲茶，可以陶冶情操，維持人際關系?？傊栉幕膫魅牒屯茝V對英國起著積極作用。在當今世界，文化交流日趨頻繁，中英的茶文化也在互相交流與借鑒中互補，，共同發展。同時，以茶文化為基礎，中英之間也可以進一步進行更深層次的文化交流與合作。

2茶文化差異對英語交流的影響

文化差異對英語交流的影響是雙面的。一方面，文化差異會在一定程度上阻礙英語交流。例如最基本的詞，俚語，句子的意思，因為中西文化背景的不同，會產生不同的意義，有時便會鬧笑話，這無疑會阻礙語言上的交流。另一方面，文化差異對交流也有著積極影響。語言是文化的一部分，為了了解不同的文化，我們進行跨語言交流，文化差異會為我們提供原動力。此外，了解文化差異，會更好地促進語言交流，正如筆者在之前所闡述的，解決了文化差異的問題，語言交流的其他難題也能迎刃而解。茶文化差異作為文化差異的一部分，顯然不應該被割裂開看待，筆者以茶文化舉例。中英的茶文化差異較大，如果我們能了解這些差異，在與外國人交流時就能趨利避害，投其所好。如了解英國的飲茶習慣，我們就會知道他們的下午茶文化，這對英國人既是放松的時間，也可以進行社會交際，我們可以在下午茶時間與英國人交談，選擇適合這一場景交談的話題，這會對交流的效果產生積極影響，提高我們的交流能力。

3運用中英茶文化差異促進英語教學

3.1認識文化差異對英語教學的作用

語言是文化的重要組成部分，認識文化差異，可以更好地把握語言的關鍵點，有利于語言的學習。在現在的教學階段中，認識文化差異并不受到教師和學生的重視，這是不正確的，認識文化差異對英語教學的順利開展很有意義。首先，認識文化差異有助于語言習慣的培養。不同的文化背景決定著各個國家和民族的語言習慣有很大不同，培養語言習慣對于學習一門新的語言具有很大的促進作用。許多語言現象是和日常生活有關，如果不能了解這些語言背后的深意，將會對語言的學習造成很大困難。因此，認識文化差異，可以從根本上培養語言習慣。其次，可以提升學習興趣?，F在中國的英語教育仍然無法擺脫應試教育的影響，通過枯燥的語法和大量的習題練習達到提高學生英語成績的目的，但眾所周知的是，英語成績并不直接等于英語水平。興趣是最好的老師，讓學生培養起對英語學習的興趣才是提高其英語水平的最好方法，傳統教學方式顯然不適應新的需要，教師應該向學生介紹相關的文化背景知識，利用文化差異的對比，做到生動形象，建立起學生的興趣，提高其學習積極性和主動性。最后，認識文化差異有助于學生真正張口說英語。通過了解文化，學生能夠更好的理解語句的意思，知道該何時何地說適當的話，避免產生歧義。這樣可以大大提高學生的英語交流能力。

3.2中英茶文化差異對英語教學的促進

在英語教學中融入中英茶文化差異教學，能夠幫助學生掌握知識，激發學生興趣，提高學生英語能力，還可以有效的推動中英文化交流，培養更多的相關人才。通過介紹中英茶文化，學生不僅對英國文化有了一定的認識，有利于英國文化傳播，更能體會到中華文化的博大精深源遠流長。在形式和方法上，中英茶文化差異打破了傳統英語教學模式。例如，對比法的大量運用。要在教學中引用中英茶文化差異，就必須進行準確的，高效的對比，在教學過程中，教師可以基于教學內容和目標，加入適當的茶文化教學，通過對比，使學生對中英的差異有一個更加清晰的認識。由淺入深，從茶文化推廣到其他方面，學生對于英語文化、英語都能有更深的理解。在教學中，教師可以使用電影電視劇中的相關素材，以聲音和圖像的方式加深學生的記憶，有助于他們的理解。除此之外，教師還可以組織實踐活動，這不僅能提高學生的實踐能力，還能更有效地提升教學效果。例如，茶道是茶文化的重要組成部分，中英兩國的茶道有很大差別。教師可以帶領學生觀看茶道表演或者學生自己動手，準備茶道工具，在課堂上現場展示不同的茶道，這可以豐富學生的文化體驗，減輕學生的課業壓力。形式上的創新還有很多，筆者不能一一敘述，但起到的作用是一樣的。在內容上，可以舉一個最簡單的例子，我們所熟知的blacktea的意思，在英語中它指的是紅茶，但是black翻譯過來是黑色的意思，如果直接翻譯就會變成黑茶，這就是一個文化上的差異。教師可以以此為基礎，分析英國的飲茶歷史，揭示產生文化差異的根源，并從茶文化推廣到更深的層面，這對于學生的文化基礎培養、英語水平的提高都有重要意義。其中，如何從茶文化的差異對比合理地推廣到其他文化層次是教師需要關注的一個重要問題，對比茶文化要起到引導作用，從茶文化中得到相關知識，再舉一反三，由點及面，從整體上提高文化認識?？傊阎杏⒉栉幕町愐氲疆敶⒄Z教育中，能夠突破以往的教學模式和內容，給教學真正帶來新的變化，活躍課堂氣氛，提高學生積極性，從根本上加強英語教學。

結束語

中英茶文化差異與英語交流與教學有著無法斬斷的聯系。根據調查研究，筆者可以肯定，中英的茶文化差異對交流與教學都將產生巨大的推動作用。隨著全球化的進一步深入，文化交流越來越便利，領域越來越寬廣，我們應該緊跟時代的潮流，利用好文化的作用，為中國的發展做出積極貢獻。筆者希望本文能夠為文化交流和中國的英語教育提供一些新的參考。

作者：何保興 單位：武昌工學院外國語學院

參考文獻

[1]閆鳳霞.中英茶文化差異與英語教學分析[J].福建茶葉,2016,(04):334-335.

篇(2)

1.1生態有機觀光茶園建設

苗王城現有生態有機觀光茶園面積達一萬余畝，是貴州省重點高效原生態有機茶葉種植基地及保護基地，茶區內已建成茶海觀景樓、茶館茶樓、茶文化長廊等旅游功能性主體設施和水、電、路、通訊、餐飲、交通等旅游配套設施。

1.2茶葉品牌建設

目前，已建成的當地茶葉品牌有：“苗王城牌”苗王頂芽、苗王神茶、苗王雪茶、苗王油茶；“苗茶”系列苗王劍、苗鄉春；“玉瀑牌”松桃翠芽、梵凈山銀針、梵凈山碧螺春；“凈山牌”凈山翠芽、凈山翠葉；“梵羽牌”梵凈翠芽、梵凈云霧等。在全國名優茶評比中，獲“中茶杯”一等獎3個，“國飲杯”一等獎3個，“恒天杯”金、銀獎各一個。

1.3茶文化的挖掘

在茶文化內涵建設上著重挖掘苗家茶道，成立了苗鄉春苗家茶藝表演隊、盛世茶藝表演隊、梵凈山茶藝表演隊等，松桃苗茶文化的挖掘尚處于初始階段，任重而道遠。

2.苗王城茶文化旅游存在的主要問題

2.1茶文化旅游業起步較晚

相對全國而言，苗王城茶文化旅游開發尚處于初始階段，雖有一定成效，但建設期尚短，旅游宣傳推介力度弱，缺乏特色旅游路線，本土名牌茶葉產品較少，與市場需求脫節。

2.2茶葉生產科技含量不高

目前茶區只建成茶葉初制加工廠，只能進行茶葉初加工，無法進行茶葉精深加工，茶葉附加值較低，精制茶及茶葉深加工產品研發較少，茶葉生產科技含量總體不高。茶區缺少茶葉交易市場，茶葉產品銷路少，旅游消費帶動力較低。

2.3品牌推介意識薄弱

苗王茶葉缺乏大市場、大品牌意識，缺少名牌產品，難以形成集團品牌效應，市場管理混亂，產品定價不一，茶葉企業品牌意識淡薄，茶文化旅游缺乏宣傳、營銷，旅游景點鮮為人知。

2.4景區交通發展滯后

苗王城距銅仁機場10公里，距銅仁火車站25公里，距鳳凰古城39公里，距梵凈山110公里，目前尚未開通高速，根本不能滿足自身發展需求。城區經濟較落后，與經濟發達地區距離較遠，極大限度地制約了當地旅游產業的發展。

3.對策和建議

3.1加強苗王茶品牌塑造及宣傳力度，提高茶文化旅游的知名度

苗王城是中國西部苗王城影視拍攝基地，可通過拍攝影視廣告、大型影視劇，利用媒體公共資源開展電視傳媒宣傳；搭建網絡宣傳平臺，建立苗王城茶文化旅游門戶網站；在景區、市區長期開展“一周一評一展”茶文化宣傳活動，發動全民飲茶，宣傳茶葉知識，展現苗王茶的獨特品質及文化魅力，提高茶文化旅游的知名度和影響力。

3.2開展茶鄉生態產品及茶文化旅游紀念品的研發

投資修建具有地方特色的休閑茶館及茶道養生體驗中心，研發當地的茶鄉生態產品、茶葉土特產品、茶具和文化紀念品等，建立苗茶文化博物館，集茶史、茶俗、茶事、展覽、學術交流于一體，突出苗茶民俗茶禮文化與苗文化，吸引國內外游客。

3.3不斷挖掘苗茶文化內涵，深入探析苗茶文化精髓

苗族歷史悠久，文化獨特、神秘，不斷挖掘苗茶文化內涵，開發具有民族特色的文化技藝、茶道和茶具等，深入探析苗族傳統的茶禮、茶歌、茶舞、茶情、茶俗、茶事等文化精髓，培養具有地方特色的茶藝表演人才，把苗茶文化和苗族民俗融入茶藝表演中，讓游客更多地了解苗王茶葉。

3.4實行規模化管理，提高茶葉的產出率及科技含量

篇(3)

關鍵詞：茶文化；全域旅游；融合；茶文化元素

第十個五年計劃實施以來，中國茶產業蓬勃發展，也帶來了活躍的茶文化活動，茶館等茶休閑行業欣欣向榮，茶文化的教育與傳承風靡云蒸，茶葉相關領域的科技也取得了新的突破和進展。隨著我國經濟水平不斷發展，我國民眾開始從物質享受向精神享受轉變，追求文化和休閑的精神消費，充分享受生活，體驗生命美好。當前，人們通過對茶的鑒賞、體味等方式，走進茶種植園，觀看茶農種植、采摘茶葉的過程，欣賞茶葉的制作過程，并且在采茶地品嘗新鮮而醇香的茶葉，去體驗茶文化所蘊涵的審美價值和人文精神，已經成為了旅游行業色旅游。茶文化作為我國傳統文化的精髓，具有上千年的歷史，茶文化的獨特魅力越來越受到旅游業的重視。將茶文化元素與全域旅游發展更好地融合發展，不僅使茶文化在時代的進步中不斷的得以傳承，也使全域旅游得以豐富，得到良好的發展。

1我國茶文化旅游概述

我國祖先以種植茶葉為生，并積極向全世界傳播我國的茶文化、茶葉種植技術等。古語道：“文人七件寶：琴棋書畫詩酒茶”。在古代，茶文化是上層文化，但在當代中國，茶文化是大眾文化[1]。茶文化是在與茶有關的一切活動過程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶學、茶藝等等。茶文化起源于中國，我國人民自古至今都有以茶代禮的樸實風俗。茶文化是中華傳統優秀文化的精髓，茶文化蘊含內容極為豐富，是包括教育、文學、藝術、保健、歷史、經濟旅游等等方面的綜合內容。參觀茶葉制作全過程中，能夠體會茶的文化性所帶來的獨特情境，茶的鑒賞既是品茶也是賞茶，是二者的結合。整個品茶過程的美好意境來實現，整個品茶過程是形式和內容的統一，茶文化便是在品茶活動過程中所形成的一種文化[2]。茶文化在我國歷史悠久，其文化底蘊深厚。茶文化經過歷史的歷練，逐步發展成為今天獨具中國特色的茶文化。

1.1茶文化與旅游文化的結緣

茶文化與旅游相結合有著深遠的歷史淵源，作為我國重要的旅游經濟增長點，茶文化蘊含的豐富性和多元性是開發重點。底蘊深厚的茶文化是現代重要的旅游資源。我國茶葉種類繁多，能夠聲名鵲起并流傳至今，主要原因在于茶本身的品質好。我國地大物博，具有地形地貌多樣性，動植物的種類數量繁多，不同產區的茶葉具有不同功效和文化，具有地域性和文化獨特性，產自我國江蘇太湖的碧螺春、產自我國湖南岳陽君山的君山毛尖等等，茶文化與旅游的結合，不僅僅是由于茶葉產地的地域文化，茶葉的種植歷史，還有茶葉獨有的地理地貌。還在于茶的山水人文歷史淵源，比如杭州的龍井茶和福建的武夷巖茶。茶文化與旅游的結緣，首先是茶產地的名勝古跡、茶文化的歷史淵源和茶區的美好風光以及獨特的氣候環境。其次，有些茶葉的制作過程具有觀賞價值，其茶采制技巧可以當作茶藝表演。比如：客家“擂茶”、西湖龍井茶的手工炒制[3]。再次是以茶文化為內容的旅游活動，比較出名的有浙江杭州的中國茶葉博物館、昆明世博會茶園等有特色的茶文化旅游區。我國旅游業應更新觀念，為茶文化旅游開發創造條件，豐富茶文化旅游項目，加強茶文化旅游商品開發，加大宣傳促銷力度，使茶文化元素在全域旅游發展中創造出應有的社會效益和經濟效益。

1.2茶文化旅游

茶文化旅游，即旅游者參加以茶文化元素為核心的旅游活動，旅游活動主要是和茶文化元素的有關的所有活動。旅游者能夠觀看茶葉的種植、茶葉的采摘、茶葉的制作工藝、茶葉的鑒賞，并且可以親身體驗，成為其中的一份子，全程參與，這樣的旅游形式能夠陶冶旅游者身心，是一種以茶文化為主要旅游內容的特色旅游項目。茶文化旅游是傳統茶葉與旅游行業交叉融合而形成的、新式的旅游開發項目。茶元素旅游開發項目包含有對茶葉種植園的觀賞、對茶采摘過程的參與、對茶制作過程的體驗、對成品茶葉的品嘗等等，形成從茶種植到茶成品，再到銷售的旅游經濟鏈。通過將茶文化元素與我國旅游業的完美融合，使我國傳統茶文化得以繼承與發展，帶動我國旅游業與以旅游業為生的周邊產業成長。將茶文化元素融入我國旅游行業發展，不僅能夠帶動我國旅游行業發展的全域性，還能夠間接推動我國優秀傳統文化的傳承與輸出[4]。

2我國茶文化旅游發展現狀

我國經濟社會持續發展，旅游成為了當下我國民眾首選的娛樂休閑方式。在旅游行業蓬勃發展的背景下，茶文化旅游是發展旅游經濟的新貴。茶文化最開始是區域旅游經濟，發展至今，已經成為了茶文化全域旅游經濟，茶文化對與推動全域旅游發展、帶動全域旅游的發展和壯大具有重要意義。

2.1我國茶文化元素

在旅游行業中的現狀眾所周知，茶葉的發源地是中國，茶文化經過四千多年的歷史變遷和不斷繼承、創造，茶文化內涵得以不斷豐富，形成了我國現如今豐富多彩的茶文化旅游資源，包括茶藝、茶道、茶學等等，這些茶文化不僅對我國傳統優秀文化具有深遠影響，也對東南亞國家的茶文化乃至全世界范圍內的茶文化都產生了重要影響。茶文化的內涵，不僅僅包含茶這單一概念，還包括詩詞、文學、戲曲等多方面文化內涵，因此茶文化的內涵極為豐富多彩[5]。我國古代文人關于茶和旅游的詩詞屢見不鮮，體現了其悠久的歷史文化，這些文化積淀為我國發展茶文化旅游提供了珍貴參考。

2.2我國茶文化旅游特點

1）大眾化：當前，茶已經被世界范圍內所認同，我國茶文化已經享譽全球，茶文化具有廣泛的群眾基礎，茶文化旅游這種新型旅游形式，也被大眾廣泛接受。

2）全域性：茶文化是區域經濟的產物，但茶文化來自于區域經濟，但卻超越區域經濟，走向全域旅游。茶文化的蓬勃發展，帶動了旅游的全局性發展和相關產業的發展。

3）多樣化：茶文化包含內容豐富，為茶文化旅游發展提供了多種資源，茶文化資源的多樣組合也為茶文化旅游發展提供了多種形式。

4）傳承發展性：茶文化的延續，是不斷傳承和發展的結果。茶文化究其根本是從茶中體悟出人與自然相互聯系和永恒發展，茶文化旅游能夠有效促進茶文化的傳承與發展，茶文化元素與現代旅游理念相融合，不斷傳承、發展茶文化旅游。

5）體驗性：茶文化重在體驗[6]。茶文化旅游是體驗式旅游，而非購物型旅游，茶文化旅游重在體驗茶文化帶來的身心放松，游客通過對茶藝、茶道、茶的制作過程等等茶文化的一切環節，感受茶文化的獨特魅力，獲得精神愉悅的美好享受。

3茶文化元素發展與全域旅游發展的融合

3.1突出茶文化旅游的茶文化元素

不斷從廣度和深度挖掘茶文化，進行更有深度的研究，提高茶文化價值，突出茶文化的旅游屬性和價值，將茶元素作為茶文化旅游的重點內容，突出茶文化元素在全域旅游發展中的重要作用。在茶文化旅游中，注重突出茶文化元素的內涵。深入挖掘茶文化元素的豐富內涵，增加茶文化元素的文化性和人文性，增加游客的精神愉悅，增加茶文化旅游中茶文化元素的吸引力。茶文化元素的豐富發展，能夠有效推動全域旅游發展，實現茶文化元素與旅游發展的有效融合。

3.2開發茶文化元素旅游紀念品

國人旅游基本走不出三件事：吃、喝、購物，這三件事也是旅游的重要組成。當今旅游行業中，不僅茶宴在游客中備受歡迎，以茶作為原材料的食物和飲品也日益受到追捧，就連茶具、茶葉等都是人們在旅游中爭相購買的旅游紀念品。作為旅游開發者，應該滿足這種購物需求，開發更多以茶作為原材料的茶文化元素旅游紀念品。設計精美的包裝、質量上乘的茶文化產品，將茶文化元素融合與旅游產品中，擴大茶文化影響力，吸引更多的游客慕名而來，增加更多收入，助推旅游全域性發展。

3.3以茶葉博覽會等節慶為載體，提高全域旅游知名度

茶葉博覽會這樣的大型活動，是宣傳茶文化的良好契機，對于推動茶文化的廣泛傳播具有積極意義。關于茶文化的大型活動，不僅可以吸引全國各地的游客到此旅游，推進茶文化旅游的不斷發展，還可以提高旅游知名度[7]。我國茶博覽會的成功舉行，將我國茶葉及周邊產品遠銷海內外，不僅擴大了茶葉產品的銷路，還擴大了博覽會的影響力，提高了本地知名度，助推當地旅游經濟的發展。由原來的區域旅游發展成為全域旅游。在博覽會期間，參展和觀展人數過百萬人次，實現盈利十余億，推動了經濟和旅游業的發展。茶文化元素發展和全域旅游發展的融合，是茶文化與旅游的有效結合，是茶文化旅游進行廣度開發和深度開發的新形式，是以茶文化身心體驗為核心的旅游經濟。我國民眾講究養生保健，追求返璞歸真。

茶文化旅游因為具有獨特的傳統文化底蘊，滿足了當今民眾的迫切需求。茶文化旅游帶動了茶葉產業的發展，讓茶葉行業不僅僅具有效益，還具有文化價值，增加了茶農的收入，增加了茶葉的附加值，推動了整個茶葉產業的蓬勃發展。茶文化作為區域現象，它的發展與全域旅游發展的融合，大力推動了我國茶文化和茶文化旅游在國際上的影響力，茶文化元素發展與全域旅游發展的融合將是未來旅游發展的趨勢。

參考文獻

[1]張鴻霞.加強特色文化與旅游融合促進城口全域旅游發展[J].現代商貿工業，2016（11）:21-22.

[2]楊甜，胡永紅.全域旅游導向下許昌市旅游業發展策略研究[J].華中建筑，2016（8）:109-113.

[3]王磊，劉家明.寧夏建設全域旅游示范區研究[J].寧夏社會科學，2016（4）:123-127.

[4]竇梓雯.客棧發展與全域旅游發展模式融合的路徑探討[J].現代國企研究，2016（12）:151-152.

[5]馬勇，劉軍.絲綢之路旅游文化經濟帶全球發展戰略研究[J].世界地理研究，2014（2）:151-158.

[6]厲新建，張凌云，崔莉.全域旅游:建設世界一流旅游目的地的理念創新———以北京為例[J].人文地理，2013（3）:130-134.

篇(4)

1. 以中國傳統文化·茶文化為載體，以學習茶知識為主體，以有獎競猜的形式，向廣大的同學們傳播茶文化知識，讓同學們在了解茶文化的同時能更深刻的領悟到中國傳統文化的精髓。同時，激發起廣大同學對茶文化的學習熱情，為中國茶文化復興貢獻一份力量。

2. 喝茶可以減肥、喝茶可預防蛀牙、茶有預防心血管疾病的作用、喝茶提神醒腦，使人精神振奮，增強記憶力、茶葉是腸道疾病的良藥。喝茶有這么多的好處，我們要讓更多的人認識茶，了解茶，讓他們有更多的機會接觸茶和茶藝術方面的知識。

3. 在活動中檢驗協會工作的成效。也作為協會對本屆助理能力考核的一項活動之一，為協會理事層提供鍛煉自己的平臺，提高協會理事層成員的工作能力，為日后更好的為廣大同學服務。

4. 希望通過這樣一個活動，能夠為協會的理事層及會員提供一個交流平臺。

二、 活動預期效果

讓更多的同學認識茶文化協會，了解茶文化的相關知識，對茶文化、對茶文化協會能夠有一個更好的宣傳。讓飲茶成為更多人日常生活中的一個習慣，希望茶讓大家更健康，同時也是茶文化知識的一種傳承。

三、 活動內容簡介

活動名稱：桂林電子科技大學茶文化協會茶文化知識有獎競猜

活動時間

活動地點：桂林電子科技大學堯山校區食堂中央及東區東園餐廳

活動對象：桂林電子科技大學全體同學

活動策劃小組：茶文化協會全體理事層人員

堯山負責人：梁歡歡

東區負責人：蒙湘

注：堯山的在食堂拉線或用展板，東區的使用展板。

四、 活動各項工作安排及主要流程

1. 前期工作安排

主席團：

1) 監督，指導和協助各部門的工作；

2) 把各部門的具體工作明確的安排到各部門部長處，再由各部長做具體安排。

宣傳部：

3) 設計和制作2款圣誕卡片和4款書簽樣式（我們可以設計和制作，打上贊助商的信息，要以外聯的情況而定）

外聯部：

1) 為活動拉獎品和宣傳單的打印的費用，獎品可以是：茶葉，筆，糖果哦，圣誕卡片和書簽（我們可以設計和制作，打上贊助商的信息）等。外聯要在20日晚確定下來。

2) 申請活動所需的桌子，用于兌獎。如果用到展板，還要負責借展板。23日前確定。

3) 負責與贊助商的接洽。

財務部：

1) 準備小禮品，看外聯的前況而定，具體在另行通知，23日之前確定好。

2) 負責打印東區的“茶文化知識小百科”傳單100份和100題競猜題和答案集，由秘書處和宣傳部提供。

秘書處：

2) 打印“茶文化知識小百科“傳單100份。

新聞部：

1) 負責拍照，記錄本次活動。

茶藝表演隊和網絡技術部：

配合各部門工作，活動當天負責發傳單，引導同學們來參加活動。

篇(5)

1.從分布地區來看，20世紀以來世界各地茶影視的發展很不同步。茶影視主要集中在在日本、歐美等發達國家，如英國、法國、日本、伊朗、意大利等。代表性的茶影視作品主要有：1932年美國影片“TheBitterTeaofGeneralYen”(延將軍的苦茶)、1956年的“TheTeahouseoftheAugustMoon”（小茶館）、1985年的法國影片“Letheauharemd''''Archimede”(獻給阿基米德妻妾的茶)、1990年的意大利影片“TheShelteringSky”(撒哈拉茶)和1999年的伊朗影片“Leventnousemportera”(風將我們卷走)等。而亞洲和拉丁美洲的作品較少。中國較早的關于茶的影視作品主要有：1924年的“采茶女”、1960年的“劉三姐”、1982年的“茶館”。

2.從內容來看，茶影視中所涉及到的茶文化元素范圍較廣，包括茶的起源、茶的歷史、茶道大師、還有茶與當時的社會背景相結合，例如移民問題，維多利亞時代的社會問題，更有的茶影視作品牽涉到了政治問題。如英國影片“Eastiseast”（魚與船，1999），講述的是英國西北部一座工業城市里的茶葉與巴基斯坦移民的故事；意大利———英國影片“TeawithMussolini”（茶與墨索里尼，1999），講述的是20世紀30年代意大利法西斯有關茶的故事。中國1982年拍攝的“茶館”就是通過對茶館?？蜕茞好莱蟊娚嗟目坍?，講述了三個被埋葬的時代。也通過老茶館幾十年的變遷，折射出一部蒼涼悲愴的中國近代史。

3.從體現方式來看，茶影視中茶一般不是作為主題出現的，而是作為某種依托工具，借此來展開劇情，即茶影視中關于茶的介紹一般不是專業性、全面的講解，而只是作為影視中的某一線索或元素。例如，法國影片“Lethealamenthe”（薄荷茶，1984），茶葉是作為移民與警察之間的一種聯系紐帶而出現的；在英國影片“TheLadyVanishes”（失蹤的女性）中，一袋非常特殊的茶是該部電影的線索，繼而成為證據，引導影片劇情發展。中國影片“綠茶”中，綠茶是作為一種算命工具出現的。

4.茶影視中以茶為主題的電影數量少，大多集中于一些茶文化豐富且發達的國家，如日本，英國。中國雖有著悠遠的茶文化歷史，古代每年各地都會向朝廷貢茶，現代有很多的茶葉大師，但因仍處于發展中國國家，茶文化產業不甚發達，茶影視依然較少?！癠getsumonogatari”（雨后的朦朧月光）是日本影片，講的就是古代日本的茶葉?！癟okyomonogatari”（東京物語），講的是當代日本茶。1981年的英國影片“HowardsEnd”（重返霍華德斯區），講述的是在維多利亞時代的英國有關茶葉的故事?！癝ammyandRosieGetLaid”（薩米和羅西空中飛行），講述的是英國的印度移民區里有關茶的故事。

5.茶影視中的故事有些是根據茶文化小說改編而來。茶影視產業的發展與茶文學藝術的發展有著緊密的聯系。日本影片“SenNoRikyu”（一位茶師之死），講述的是在1618年，兩名男子試圖弄明白為什么茶葉大師千利休會在17年前剖腹自殺的故事。該片是根據井上安司的小說改編的。

篇(6)

臺灣佛光山高僧星云大師在與香港傳媒大亨劉長樂對話中談到：“中國佛學的特質在禪。但禪并非佛教的專利品，可以說人間到處充滿了禪機。”又說：“佛教是開啟智慧之教，教人也教己，度己也度人?！钡拇_，禪在今天，已經變成一種脫胎于佛禪的生活智慧、一種拯救心靈的世界觀。

中國文人，自中唐以來就各自以不同的方式來習禪悟禪。如儒家以吟詩讀詩來習禪，所謂詩為儒家禪。畫家以畫達禪，在作畫讀畫中悟禪，可謂“畫禪”，或者說“畫里禪”。書法家以禪喻書，把佛禪中得到的感悟轉化到書法中。造園家把禪悟之趣與園林之樂融化在一起，構筑起一方“人間閑地”，創造出可供精神悠游、心靈恬和的禪境。愛茶嗜茶的文人則好品茶說禪。唐宋以來，文人名士好與禪師一起品茗消閑，怡情安性。

茶在中國，不僅僅是一種飲品、一種技藝，還是一種思想精神和哲學理念的載體。作家那家倫在《飲茶三道》中說： “茶屬詩，茶道歸于哲學，歸于禪?！闭f得言簡意賅，深中肯綮。

中國歷代愛茶喝茶人在長期品飲過程中積淀形成的茶文化，大體上包括三個層面：一是物質文化層，如茶、水、火、具，日常的飲茶等；二是物質與精神的結合層，如與風土人情、禮儀禮節、文學藝術融合的茶俗、茶禮、茶藝；三是精神文化層，即茶道、茶禪?！安瓒U一味”應是茶和禪在哲學層面上的交會。

陸羽在《茶經》中說：“茶之為飲，最宜精行儉德之人。”

皎然在《飲茶歌誚崔石使君》詩中吟道：“此物清高世莫知，古人飲酒多自欺”，“孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此?！?/p>

盧仝在《走筆謝孟諫議寄新茶》中唱道：“一碗喉吻潤，二碗破孤悶；三碗搜枯腸，唯有文字五千卷；四碗發輕汗，平生不平事盡向毛孔散；五碗肌骨清，六碗通仙靈……”

他們都是在喝茶的實踐中體驗悟禪，已經超越了“茶水”這物質層面，得到了茶在精神思想上的妙味。

還有劉禹錫的“欲知花乳清冷味，須是眠云石人?！?/p>

余靖的“郡庭無事即仙家，野圃栽成紫筍茶。”

文徵明的“山人紗帽籠頭處，禪榻風花繞鬢飛。”

蔡復一的“茶品在塵外，何須人出塵。茫茫塵眼醉，誰是啜茶人?！?/p>

今人作家何為說“每一個飲春茶的早晨仿佛是入禪的時刻。”

以上這些飲茶者的禪悅、禪悟，正好印證了趙樸老的一首詩：

閱盡幾多興廢，七碗風流未墜。

篇(7)

中國的茶文化是中國人制茶、飲茶的文化。眾所周知，中國是茶的故鄉，是世界上最早發現茶、利用茶葉和栽培茶樹的國家，茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史，而茶被中國人發現和利用，大約有四五千年的歷史。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代的中國是非常普遍的。中華茶文化源遠流長，博大精深，不但包含物質文化層面，還延伸到深厚的精神文明層面。唐代茶圣陸羽的《茶經》在歷史上吹響了中華茶文化的號角，從此茶的精神滲透到宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫學等人們生活的方方面面。目前在高等院校開設茶文化方面的課程，主要是讓大學生通過該門課程的學習，能夠系統地掌握我國茶文化各方面的知識，以達到如下的學習效果：了解中國茶文化知識，弘揚中國傳統文化；在忙碌的學習生活中放松自我，培養良好的心態；在品茶中提高審美情趣；掌握以茶待客的方法和禮儀；提高對茶葉質量的鑒別鑒賞能力；通過喝茶進行保健養生；提高大學生的人文素養，形成良好的文化氛圍；學生對茶葉知識有了一定程度的了解，使其在步入社會后能夠在社交中掌握一些方式和方法。

二、沈陽師范大學茶文化課程開展的現狀

（一）茶文化、茶藝課程已經開設，建設過程順利

沈陽師范大學（以下簡稱我校）于2013年10月面向本科生開設“大學茶文化”通識選修課程，迄今已經開設了三個學期，每屆學生人數為120人。我校是遼寧省第一家開設茶文化課程的高等院校，2014年被學校評為核心通識課程，開課以來授課效果和學生反饋良好。我校旅游管理專業自2007年起增設茶藝知識技能方面的課程，學生通過該門課程的學習很好地掌握了相關知識。2014年我校派出5名學習過該門課程的學生參加了“鳳牌滇紅杯”全國大學生茶藝技能大賽，成績優異。

（二）課程內容豐富，理論體系初建

茶文化課程內容包括：茶的起源、茶文化簡史、茶道宗師—陸羽、六大茶類及制作方法、中國十大名茶、中國茶藝、茶具及茶禮、泡茶技藝、茶在世界的傳播、中國茶道精神、茶與習俗、茶與藝術、茶與保健。該課程共15節30課時，茶藝課程設置目的是讓學生在了解中國的茶文化，了解茶葉知識的同時，區分不同茶葉和茶具，并掌握茶之藝術，根據不同茶類，進行茶具、調飲和茶食的搭配設計。

三、茶文化課程在高校開展的可行性分析

（一）教學環境優秀，實驗設施設備有保障

沈陽師范大學旅游管理專業的實驗教學中心在2008年被評為旅游管理實驗教學示范中心，該中心的建設在遼寧省甚至全國都處于領先地位。實驗中心擁有良好的課程實驗環境，100平方米的茶藝實驗室是學生實踐教學的良好保障，各種茶類的茶葉茶具設備齊全，對建設茶文化課程起著非常有利的保障作用。

（二）高校資源豐富，領導大力支持

沈陽師范大學擁有東北地區高校中建筑面積最大的圖書館，每年圖書館按教師要求購進茶文化課程相關圖書和音像資料。旅游管理學院有自己的專業資料室，擁有專業圖書1.5萬冊，專業期刊201種，并有數萬元的音像資料，其中茶文化課程圖書音像資料豐富。此外，旅游管理學院實驗中心，擁有專業茶藝實驗室，自制六大茶類茶葉上百個品種的茶樣實驗用品，還有計算機室、數碼攝像機、照相機等課程輔助設備可共享使用。

（三）課程教師實踐教學經驗豐富，行業參與度高

該課程的主講教師為國家級高級茶藝師、國家級評茶師，有著豐富的實踐教學經驗，并且與行業聯系緊密。幾年來一直在學校從事中國茶文化、中國茶藝等方面的實踐實驗教學工作，并多次深入茶產區考察、交流、座談，提高自身業務能力，教授的大學茶文化、茶藝知識技能、茶文化與茶葉基礎知識等課程受到廣大學生的歡迎，還在2010年起被遼寧省茶業協會聘任為遼寧省茶業協會茶藝培訓教師，這些相關的軟件條件也為該課程的建設創造了良好條件。

四、大學茶文化課程建設的探索與思考

（一）一體兩翼之茶文化，弘揚中華優良傳統，實現中國夢青年人的精神需求

我國著名學者、語言學家許嘉璐先在首屆“兩岸四地茶文化高峰論壇”期間提出了“中華文化一體兩翼”的觀點。他指出：一體是指宇宙觀、價值觀、倫理觀、審美觀“四觀”的內涵，“翼”是使“體”能夠飛起來的通道和形式；中華文化走出去要“一體兩翼”。一體就是中國文化的理念，包括倫理；一翼是中醫，一翼是茶葉?，F在中華無數文化形態中，最全面、最系統、最具體、最切身的當屬這兩項。———茶葉需要扶植。至于其他文化形態，諸如書法、繪畫、戲曲、歌舞、工藝、武術等，雖都在以其獨特的魅力彰顯著中華民族的性情和品格，但都如同飛鳥身上的羽毛。茶與中醫，堪稱展翅大翼。許嘉璐先生還認為傳統文化要向青年人普及。他說：未來青年人是主體，傳播要靠青年人。許先生一體兩翼的觀點得到了茶業界各方面人士的一致贊同，傳承茶文化已經成為當今青年人的重任。幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化。少年恒強，則中國恒強；青年有夢，則中國有夢。中國夢涌動著青春的力量，青年人的夢想從未間斷，面對中國茶文化前所未有的新機遇，中國青年人應推動著中國的茶業復興的車輪滾滾向前，中國的茶文化、茶藝精華值得我們當代青年大學生去學習和傳承。

（二）茶文化課程中應加大學生的參與度與實踐性，提升學生學習熱情

每學期上課初，茶文化課程授課教師會布置學生一些參與課程活動服務的環節，讓選課學生自由報名選擇。如：課代表兩名，有單反器材的攝影愛好者1-2名，擅長泡茶的學生4組約12人左右，打水給同學泡茶用的學生，拿茶葉提供給課程品飲的學生，愿意為老師每次上課取拿茶具的學生，在自己專業知識上與茶有關的喜歡分享的學生數名等。在茶文化的課程中，任課教師針對現在大學生動手能力弱的現狀，在每節課程中都設置一些讓部分學生操作的實踐環節，改變了課堂中單一講解授課的局面，通過實踐和操作，學生的學習興趣增加，學習的熱情也隨之高漲。

（三）邀請行業企業參與課程，資助課程建設

宣傳課程的參與性，邀請行業企業參與贊助課程，切實做到課程內容豐富，理論聯系實際。在2013-2014第2學期的課程中，云南大益愛心基金會和大益茶道院就有到課堂中來參與教學的公益講座，且效果反饋很好，得到了學校領導，教師和學生們的一致認可。很多茶文化行業中的協會、學會、企業也從弘揚中國茶文化的角度對我校茶文化的課程進行了各方面的支持和贊助。比如：贊助上課所用茶具、茶葉、教材等資料；組織授課教師集中培訓學習；組織任課教師去茶葉產區和企業深入調研等。行業企業的參與不但解決了課程建設中經費不足的矛盾，也增加了學生和教師實踐學習的機會。

（四）提升大學生自身素質修養，提高學生就業途徑

近幾年，茶文化熱的現象在我國各地以及大學校園中悄然出現，飲茶熱直接導致產業形態的各類茶文化經濟實體也在悄然興起，如茶文化設計、茶文化教育、茶文化媒介、茶文化旅游等。茶文化產業通過生產茶文化商品或提供茶文化服務的方式直接參與到國民經濟的運行之中，正在逐漸做到以實為主，發展成為社會經濟的重要部分。與此同時，茶文化的發展帶動了茶文化消費需求的增長，茶葉生產加工銷售、茶事服務等各個環節均需要大量的高素質的相關人才。在高等院校中開設茶文化方面的素質教育課程，不但在學生中普及國學知識，還能讓學生通過該課程的學習了解相關的行業知識，從而達到快速進入地域行業的素質要求。

五、結語