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關鍵詞:學位論文 研究生 綜述
隨著中國高等教育的大眾化,研究生的招生規模也迅速地擴大。研究生數量的擴張未能帶來其質量的同步提升,甚至在某些程度上是質量的下滑。其主要表現是作為文科研究生質量主要標志的畢業論文的質量明顯下降。
一、研究生學位論文質量狀況存在的問題
文科研究生畢業論文質量的不如意,突出地表現在大部分研究生論文缺少不為任何功利因素所左右、單純探求真理的學術精神。首先在學位論文選題上,存在選題創新能力不夠,理論深度不夠,大小不合適,不新穎,簡單重復前人的研究,不善于發現亟待研究的問題等一系列問題。文獻綜述基本上是簡單的羅列,看不到對前人研究成果的獨到的見解和學術理性分析。把論題的新穎與觀點的獨創混為一談,在開題報告中提不出一個貫穿論文始終的、統領全篇的獨創性觀點;參考文獻更是一個多多益善的大雜燴,把與論題看上去有點關聯的著述統統納入其中,遺漏了雖書名與論題無關但其學理卻對本項研究有重要指導意義的學術著述;研究方法同樣也是想當然地列舉若干,以充門面。論文本身質量上也存在諸多問題,創新性、獨創性不足,把論文當做散文來寫,或者把學術論文寫成領導講話稿。關于計量和統計學基本知識的缺乏影響了論文的質量。
另外,管理制度也存在一系列的問題。選題不尊重學生自身學術愛好和興趣,開題報告、預答辯流于形式。論文評審專家礙于情面,給論文的評價普遍偏高,而沒有對論文的不足提出實質性的修改意見。此外,誠信與道德問題也時常出現。一些人抄襲拼湊學位論文,甚至,形成了不良的學術風氣。
二、引發文科類研究生學位論文質量不高的原因分析
對于產生這些問題的原因,主要有以下幾方面。首先是研究生自身因素。大學生考研的目的和動機是為了緩解大學畢業的就業壓力,因此在研究生學習階段怠于提高自身的研究能力,沒有轉變為學術研究者。部分研究生缺乏創新意識和創造精神,很少查閱外文文獻,由于自身知識水平的限制,他們不敢挑戰權威理論。
其次是導師的因素。導師終身制使得一些導師因缺乏競爭喪失了進取心,影響研究生培養質量。生多師少形成“放羊”局面,一些學術水平高、科研能力強的導師往往是本學科的知名人士,社會活動多,沒有精力指導學生。一些高校熱衷于聘請一些行政官員作為學校的研究生導師,但是他們沒有足夠的精力和能力來指導研究生的學位論文。
第三是學位論文管理制度的因素。學校研究生的招生制度、研究生課程內容設置情況、研究生參與具體科研項目機會、答辯過程的監督機制都是也是影響研究生學位論文質量的因素。另外,研究資源匱乏、經費短缺也會造成論文質量不高。
三、解決研究生學位論文質量問題的對策研究
首先,要從提高學生培養質量上提高學位論文質量。要防止片面,克服為保障論文而保障論文的傾向,要將學位論文質量保障納入研究生教育質量保障體系之內。學位論文質量保障需通過外界干預和社會評價來促進高校內部保障活動的開展和深化,從而達到不斷提高學位論文乃至研究生教育質量的目的。
其次,要發揮導師和研究生的雙方面作用。在研究生培養階段,導師要根據本學科培養方案的要求,科學地設置課程,傳授給學生系統的專業基礎知識、拓寬知識面,并介紹本學科最新進展,培養研究生嚴謹治學的科學態度。再次,論文寫作環節的各項制度要重視起來,發揮作用。中期檢查制度和預答辯制度,這對于提高研究生學位論文質量有很大的幫助,應做到實處。
第三,做好論文的標準化、規范化要求。從論文寫作環節、評閱環節、答辯環節、激勵約束機制建立等方面建立標準化制度,以提高研究生論文質量。除了上述規范化制度的建立外,還可以建立合理的獎懲機制,對于學生的論文寫作也起到激勵和鞭策作用。建立碩士學位論文的評優制度,學校對評為優秀碩士學位論文的研究生頒發獎狀,予以表彰;對優秀碩士論文的研究生導師也有相應的獎勵。對于連續在碩士學位論文抽檢評議中論文不合格的碩士研究生導師,經校學位評定委員會審議后將暫停招生或取消其碩士研究生導師資格。
(王薇,湖南農業大學公共管理與法學學院公共事業管理系主任,講師,博士生)
參考文獻
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[2]周曉紅.淺析研究生學位論文存在的問題與有關對策[J].高教論壇,2011(4)
[3]劉沫茹.法學專業加強實證研究提高研究生畢業論文質量的探討[J].教育探索,2013(9)
關鍵詞 職業素養;素質教育;教學改革;華南農業大學
中圖分類號 G40 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2016)02-0320-03
Abstract In order to meet the urgent needs of the society for applied agricultural talents,College of Forestry and Landscape Architecture of South China Agricultural University,puts forward the education reform ideas of professional quality oriented and carry out the practice of teaching reform of turfgrass specialty. The main contents of the turfgrass specialty reform were as follows:modifying the talent training scheme,construction of quality education of teachers,optimizing the practice teaching system,development of pioneering consciousness education,and establishment of diversified quality education evaluation system.
Key words professional quality;quality education;teaching reform;South China Agricultural University
素質教育是面向未來的教育新理念。1998年教育部在《21世紀教育振興行動計劃》中提出“跨世紀素質教育工程”,《廣東省中長期教育改革和發展規劃綱要(2010―2020年)》專門用一章的篇幅闡述全面推進素質教育的問題,可見素質教育不僅關系到大學生本身的素質水平、個性發揮、價值觀形成、職業發展,而且直接關系到國家與民族素質的提高和社會的進步。我國的大學素質教育從20世紀90年代提出以來,在理論和實踐上都取得了重要的進展。通識教育已被普遍納入高校的課程體系[1]。專業之間交叉相融、學生的知識面拓寬、第二課堂活躍、探究式學習和啟發式教學等新的教學方法得到推廣都得益于素質教育改革。然而,近年來,社會上對大學素質教育的質疑和爭議卻不斷。主要的爭議點包括:首先,專業教育弱化、專業課程學時數大大壓縮、學生的專業知識和技能下降、用人單位對畢業生的滿意度不高。其次,素質教育的形式化和口號化嚴重,教師和學生疲于應付。最后,專業泛化。過分強調“寬口徑”和“淡化專業”,使學生變成不同專業知識的雜亂堆積體,既不能“文”也不能“武”,學生的就業能力下降等問題層出不窮[2-3]。事實證明,若不解決上述問題,大學素質教育的進一步推進將困難重重。下面就以華南農業大學草學專業為例淺談職業素養導向的大學生素質教育的有關問題。
職業素養是一個內涵非常廣泛的概念,是在職業過程中表現出來的品質,是職業的內在規范和要求,主要包括以下幾個方面的內容:一是專業技能。提高職業素養首先要提高專業技能,過硬的專業技能是職業素養的重要方面。二是敬業精神和道德。在職場上和生活中,敬業精神和道德表現為職業素養和個人的素質、道德修養。職業素養包含職業道德、職業行為、職業作風、職業意識及職業技能等方面 。其中前4個方面是職業素養中最根基的部分,而職業技能是支撐職業人生的表象內容。用大樹理論來描述兩者的關系比較直接,即每個人都是一棵樹,原本都可以成為大樹,根系就是一個人的職業素養,枝、干、葉、型就是其顯現出來的職業素養的表象。要想枝繁葉茂,首先必須根系發達。而要想使在校大學生這些未來的大樹根系茂密,加強其素質教育才是當務之急。
1 素質教育的現狀
目前,我國很多高校的素質教育都是采用發達國家通才教育的形式和方法。強調通識教育,在課程體系中增加大量的通識類和人文類課程;主張文、理相通和淡化專業,增加大量跨專業的選修課程;強調第二課堂,課外活動和學生社會活動大幅度增加[4]。然而,我國素質教育所處的社會環境與歐美等發達國家有較大的差異。首先,我國的素質教育是在原來蘇聯式純專業教育的基礎上發展起來的,社會慣性思維和習慣勢力大。其次,我國目前的教育資源(師資隊伍、課程體系、教學設施等)與發達國家有很大的差距,尚不能滿足歐美式通才教育的需求[5]。最后,我國現行的教育行政管理和高校教學管理的方式與發達國家不同,均具有計劃經濟時代“自上而下”的特征。如果不考慮上述條件而盲目照搬歐美式的通才教育方式,就會因為教育資源不足和高校教學管理方式落后,引起非專業素質(思想道德素質、文化素質和身體素質)培養與專業教育之間的激烈矛盾,二者之間互相排擠,導致學生非專業素質未提高而專業素質卻下降。另外,由于受到“自上而下”的行政管理壓力,高校素質教育的形式化和口號化就不可避免。
當前,我國草業迅速發展,極大地推動了草學專業教育的體制改革和學科發展。而且各地院校根據當地草業發展的優勢和現狀,制定了自己的草學專業方向和人才培養計劃,使草學專業教育的區域特色突出[6]。華南農業大學草學學科于2003年獲得碩士學位授予權,2006年獲博士學位授予權,2011年獲一級學科博士點授權,是廣東省乃至華南地區唯一具有草學一級學科博士點的單位。在2012年教育部組織的學科水平評估中,本校草學學科在高等學校中排名第7位。本學科點圍繞國家和地方的經濟建設與社會發展需求,根據其熱帶亞熱帶特色,在草學學科建設方面取得了顯著成績。
而近幾年來,草學專業一直面臨著招生和就業難的雙重壓力。華南農業大學從早期就開始探索草學專業素質教育的模式。先后開展了“大學生創造力培養”“農學通識教育模式研究”“基于創新型混合模式的教學改革”“基于網上資源的專業課程自主性學習”和“復合型專業設置”等方面的摸索。在多年素質教育的探索過程中,我們發現“自上而下”設計的通才式教育模式難于解決大學生長遠發展(綜合素質提高)和近期發展(就業)的矛盾,學生、家庭和高校參與的積極性不高。因此,我們認為應圍繞高校與社會的結合點――職業來開展素質教育的創新,將非專業素質教育與專業素質教育融合到職業素養培養中。此外,觀賞草坪、運動場草坪、高夫球場草坪建植與管理,草坪及園林植物栽培、育種和景觀設計等對于草學專業人才的迫切需求表明,傳統的教育模式已經無法適應社會的需求,而專業基礎扎實、知識面廣、應變能力強、有協作意識和創新能力的復合型草學專業人才受到市場的追捧。因此,基于職業素養導向的大學生素質教育被提到日程上來。為了要將華南農業大學大學生的素質教育理念轉化為可操作的實踐,我們不斷探索著適合我國當前國情和區域就業的素質教育途徑。
2 華南農業大學草學專業素質教育的改革
根據華南農業大學草學專業的人才培養計劃,草學專業學生應具備除草學知識及相關基本技能外,還應掌握農業可持續發展的意識和基本知識;了解草業生產和科學技術的科學前沿和高新技術發展趨勢;熟悉草業生產的有關方針、政策和法規;掌握科技文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有一定的科學研究和實際工作能力;有較強的調查研究與決策、組織與管理、口頭與文字表達能力,具有獨立獲取知識、信息處理和技術創新的基本能力??梢钥闯?,提高大學生的職業素養是目前提高草學專業畢業生就業競爭力的“助推器”,而文化素質教育的核心是人文精神和科學精神的混合體,把大學生培養成身心自由、全面發展的高素質的、負責任的合格公民是高等教育的最終目標。因此,華南農業大學草學專業在素質教育改革實踐的基礎上,提出了職業素養導向的素質教育改革的設想。這種教育模式是按照學生未來職業的需要來選擇素質教育的目標和內容,以專業教育為核心,依托職業素養,使專業教育與非專業素質培養進行有機融合。
2.1 確定應用型草學專業人才培養目標,修訂人才培養方案
進行調查研究,收集職業信息需求,提煉新型草業人才必備的職業素養所需要的知識能力,確定應用型草學專業人才培養目標,修訂人才培養方案。
在對廣東省內有關廳局、農業科研和技術推廣相關部門和省內外多家中小型企事業單位對涉農專業人才需要開展大量調研的基礎上,制定新的草學專業的人才培養目標。即培養具有草坪建植與管理、景觀設計、體育運動等方面的基本理論、基本知識和高新技能,能在現代草業領域從事與草學相關的高新技術研究設計、推廣與開發、產業化經營和管理、教學與科研等工作的高級科學技術人才。特別是為適應現代體育產業發展(產業結構的加速調整及市場化、信息化、產業化、集約化、多元化的特征)的需求,開設了運動場設計、高爾夫球場管理、市場營銷等專業課程,增加草學專業學生經營、管理素質的培養。因此,我們修訂了草學專業的人才培養方案,在課程體系構架方面,分為通識、基礎、專業基礎、專業選修課基礎和專業拓展5個模塊。
2.2 建設職業素養導向的大學生素質教育培訓的教師隊伍
2.2.1 改善師資隊伍結構,引進具有行業背景的骨干教師或鼓勵具有草學專業背景的中青年教師加強學習或出國進修,組建草學專業大學生素質教育教師團隊。
2.2.2 組建校外專家教師團隊。主要是聘請在華南地區草學領域有較大成就的專家、學者、企業家等作為客座教授,介紹他們的成功經驗,以此可以依托這些校外專家的社會資源,經常帶領學生到科研單位、運動場、草業高新企業、機關事業單位等去參觀,使學生們看到學草的希望,進而增強學習的信心。
3 對草學專業的實踐教學體系進行改革
職業能力是職業素養的重要組成部分,應用型人才培養方案的核心就是提高學生的實踐動手能力。實踐性教學環節是激發和培養學生創新能力的基礎環節,加強實踐性教學環節,提高實踐課程的地位,把課堂教學、生產實習、社會實踐、社會調研以及畢業設計等教學環節有機地結合起來,實現從科學知識型向科學知識實用技能型的轉化,也是加強學生創新能力培養的基石。
3.1 教學方式的改革
采用生產實踐式教學法,克服過去的“黑板種田”教學方法的弊端。如:高爾夫球場管理的授課方法是根據草坪管理的技術環節安排教學時間,將草坪管理分為修剪、施肥、灌溉、中耕管理、病蟲害防治等環節,在學習每個環節時,教師將學生帶到真實草坪上現場直接講授。
3.2 提高草學專業教師的實踐能力
教師是實踐教學的主體,在實踐教學中具有重要作用,是實踐教學的組織者和知識技能傳授者,其自身實踐能力對實踐教學效果的影響非常大。教師具有較強的實踐能力有利于實踐教學順利開展,取得較好的教學效果。要培養實踐能力強的學生,必須有一批不僅系統掌握專業理論知識具備教師素質,而且有較強實踐能力,能不斷用新技術、新成果充實教學內容的專業教師。要培養動手能力強的應用型人才,必須先提高中青年教師的實踐能力。
3.3 保障實習場地和經費的充足,建立穩定的校內外實踐教學基地
隨著社會經濟的快速發展,草學專業的職業內容和工作環境也發生了巨大的變化,學校已有的實踐教學基地規模越來越小,技術設備相對落后,已經不能滿足學生進行實踐的要求。加上實踐教學經費的日益縮減,校內實踐教學開展越來越少。為了解決這一問題,華南農業大學草學專業充分發揮自身的科研優勢,與廣東省內幾家有條件的高爾夫球場和運動場展開合作,優勢互補、共同發展,建立產學研相結合的實踐教學基地。同時,還與一些高科技示范園、種植園及社會上的廠(場),通過簽訂協議建立穩定的實習基地。
3.4 科研性實踐教學方法
在本科階段的學習進入第3年后,學生要開始進行科研性實踐。首先,由教師根據其科研內容及行業發展方向提出相關研究課題,學生根據自身興趣進行選擇,確定研究題目。根據選擇課題的不同,加入不同指導教師的研究小組。在小組內,學生通過文獻檢索,查閱相關資料,對所選擇研究題目的行業發展動態、國內外研究現狀進行深入了解。然后根據自己的題目,提出研究目標、研究內容、擬解決的關鍵問題和研究方法,并制定技術路線、試驗方案,在教師的指導下,按照確定的方案獨立完成。在畢業論文設計中鼓勵學生自主選擇與科研、生產緊密結合的題目,使優秀論文設計成果應用于生產,同時在畢業生產實習中積極引導學生參加新農村建設。
3.5 豐富學科競賽活動,提高學生實踐創新能力
以學科競賽為載體,能全面培養大學生創業意識,活躍校園科技文化氛圍,為大學生提供更多的發展空間和展示自我的舞臺。如由素質教育團隊教師帶領學生參加“大學生挑戰杯大賽”等各種競賽活動。通過學科競賽為在校學生提供一個展示自己聰明才智和創造能力的機會,激發了學生的積極性和主動性[7]。
4 對在校生加強創業意識教育
創業教育是素質教育的重要組成部分,高等教育擔負著培養高素質應用型人才的重要職責和任務,加強創業意識教育,切實培養學生們的創業意識、創業精神、創業能力是高等教育應盡的義務。在國家大力發展草業的大背景下,草學專業應為區域農業經濟服務,因此要積極推進高等學校創業教育,引導學生畢業后自主創業,這具有十分重要的作用。通過不間斷的創業理論教育,讓學生對創業過程具有比較清晰的了解,可以消除大學生創業高不可攀的神秘感,激起學生創業的欲望。
5 構建多元化的基于職業素養導向的大學生素質教育考核評價體系
農業院校應該改革傳統的教學評價和學生成績評價方式,把知識運用能力、科研能力、創新能力、分析解決問題的能力作為新的評價尺度。建立使學生主動運用專業知識進行思考、分析乃至創新的教學質量評價標準,如本專業主要以小組的形式進行項目、任務式考核。讓學生在學習過程中學會組織分工協作,學會發揮組織成員各自優勢做好項目策劃、資料收集、社會調研、及PPT制作和考核項目的口頭表達。每個人的成績根據完成考核任務的權重得出。另外,利用假期,依托校外實習基地給學生提供參觀與企業生產、經營、管理的機會,在實踐中發掘和培養學生行政管理、經商貿易能力、組織協調能力。且由校外實踐指導教師給出每個人的考查成績??傊桓膯我坏拈]卷考試模式,實行筆試、口試、操作、設計、開卷、辦開卷等多種考核模式,開闊學生的思路,使學生個性、特長、創造性和潛能有更大的發展空間。近幾年來,根據對華南農業大學畢業生的跟蹤調查反饋,用人單位及社會普遍認為該校草學專業畢業生綜合素質強。主要表現在工作上踏實肯干、吃苦耐勞、富有敬業精神、專業基礎扎實、業務能力強、具備創新意識、團隊合作能力強、分析問題和解決問題的能力強[8]。這些無疑和學生們在校期間接受基于職業素養導向的大學生素質教育培訓有關。
綜上所述,加強大學生的素質教育是一項長期而艱巨的任務,多年的教學改革實踐告訴我們,只有從應用型人才培養方案的修改、加強素質教育培訓教師隊伍的建設、適時進行實踐教育體系改革、大學生創業意識的培養及多元化的教育考核評價體系的建立等多方面入手,建立基于職業素養導向的大學生素質教育培訓體系。并不斷地進行認真總結經驗、積極探索規律,大膽實踐創新,才能扎扎實實地把加強大學生文化素質教育工作開展得更好,利于培養更多實用型人才。
6 參考文獻
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1教學計劃流程再造的總體思想
理工科教學流程改革的基本思想是:先開設專業基礎課,然后開設專業課,公共基礎課與專業基礎課和專業課平行,且一直貫穿于整個大學期間。英語與人文文化教育課程在大學三、四年級開設。大學英語課程以聽說為主,人文文化教育課程以馬列主義思想為主,加強傳統文化、愛國、禮貌禮節教育,增加大學生在人文文化課程中的討論與互動。畢業論文自選題,通過專家組或教師評估組考核,對于在專業領域有新的認識、新的發明、新的成果不局限于形式,可利用創新性研究成果直接答辯畢業。大學一年級以專業基礎課的圖學、力學、機電液基礎為主,以公共基礎課的數學、物理為輔,專業基礎課程與公共基礎課同步,合理的安排上課時間,適當調整數學、物理課程與專業基礎課中需要應用到數學、物理等基礎知識的課程順序,不會影響學生對專業基礎課的理解。大學一年級學生大多在高中學習階段就向往和渴求大學學習,對自己選擇的專業興趣很高,如果此時開始專業基礎課,學習效果定會非常理想。大學二年級課程以專業課為主,以公共基礎課的計算機和程序設計為輔。大學二年級是學業最為關鍵,課程最為重要的年級,此時還可以充分利用學生進入大學的興奮感的慣性,以較短的時間成本,獲得較高的收益。大學三年級以專業選修課為主,以大學英語、人文文化課程為輔。在經過大學二年級緊張的學習后,學生對本專業有了充分的認識,學生能更好地把握興趣課程和專業選修課程的選讀。同時在此時加入大學英語和人文文化課程是對專業知識的非常有效的補充,定會取得非常好的效果。大學四年級以專業技能擴展與畢業設計為主。每年,教育部或教育廳都會主辦各類機械設計比賽、機器人大賽、數學建模、力學建模比賽,在四年級時,學生可以充分利用所學知識,在各種比賽中一展身手,豐富大學畢業季的生活。同時大學四年級也是考研的關鍵時期,如果專業課程扎實,英語、政治課程還正在學習進行中,勢必大大提高學生考研入學的英語政治成績,提高考研通過率。
2流程分析與問卷調查
2.1課程流程關聯性分析以車輛工程專業為例分析理工科主要課程的聯系性。車輛工程專業課程流程主要有兩條,兩條流程課程之間具有很強的關聯性,一定要保證流程的正確順序。一條是數理分析類流程,如圖1所示,該流程以高等數學為基礎,輻射至大學物理、力學、汽車原理等課程。第二條是車輛專業類流程。如圖2所示,該流程以機械制圖和力學為基礎,輻射至機械原理、汽車結構與設計等課程。課程設置時必須保證流程1和流程2的先后順序,否則有些知識點在前期課程中沒有涉及對后續課程會產生影響。英語與人文文化課程開課順序對專業學習無影響,合理的安排主要在于如何提高學生學習興趣和提高教學質量,以及對大學生健康成長的積極指導作用。
2.2問卷調查針對現有教學流程問題,作者從2007年開始思考教學流程改革的方法,并針對現有教學流程可能存在的問題設計成調查研究,在課堂上通過問卷,課堂外通過交談,形成調查表,見表1。對影響大學生成長的關鍵問題形成4個主題,統計他們對主題認識的觀點。在解釋教學流程再造的基本觀點后,統計與教學流程再造相關的4個主題的觀點,形成調查表,見表2。統計結果表明,教學流程再造有利于提高教學質量,激發學生專業學習興趣,對學生考研和參加工作都有很大的幫助作用。
3教學計劃流程再造的實施方案與有效措施
3.1實施方案以車輛工程為例說明具體實施方案,目前高校車輛工程專業的課程與教學計劃安排主要以圖3為主。各高校之間有細微的差別(由于在分析過程中不方便將所有課程一一列出,本文只列舉了核心課程),高校間均以先公共基礎課,再專業基礎課,然后專業主干課,最后專業選修課和畢業設計的循序漸進式為主(部分高校將專業主干課與專業選修課混上,沒有明顯的時間節點區分)。教學計劃流程再造后的流程是以專業基礎課開始,緊接著專業主干課,然后再專業選修課,最后是專業能力拓展與畢業設計。公共基礎課貫穿于整個大學教育期間,流程如圖4所示。
歲月如歌。如今,年近六旬的李加納已經聲名遠播。這一切都歸因于他摯愛的科研事業――油菜遺傳育種。歷經30余載,李加納率領團隊先后培育出甘藍型黃籽雜交油菜新品種“渝黃1號”“渝黃2號”“渝黃4號”和“渝油28”,這4個高產優質高效的新品種通過國家審定并大面積推廣應用,確立了我國甘藍型黃籽油菜基礎研究與生產應用的國際領先地位。
穿梭于一片片金黃色的油菜花里,李加納心里是甜蜜的。這份甜蜜不僅來自于田野美景的沁人心脾,更重要的是,長江流域油菜主產區到處都種植著由他培育的油菜新品種,這些具有市場競爭力的新品種既可使農民大幅度增收,又可使油脂加工企業顯著增效,累計產生經濟效益近百億元。
李加納謙虛地表示,“我所取得的成績,應該歸功于前輩們的支持,歸功于油菜團隊全體師生的共同努力,成績是大家的”。
擇善固執,獨辟蹊徑
2012年5月,央視紀錄片《舌尖上的中國》席卷中華大地。從食材選擇到烹飪技巧,每一道工序都令人嘆為觀止。該紀錄片向世界展現了中華飲食文化的精致和源遠流長。
中國菜素來以色香味俱全而聞名。一道香氣四溢的美味佳肴,食用油占據著功不可沒的地位。一直以來,中華民族習慣食用黑褐色、散發出濃郁香味的菜籽油。它是用油菜籽榨出來的一種食用油,俗稱菜油。
李加納告訴記者,國內外傳統油菜都是黑籽,黑籽油菜的壓榨油是黑色的,必須經過工業脫色變為無色無味的色拉油。“工業加工不僅增加了成本,而且還損失了菜油的營養和天然香味,特別不適合中國人的餐飲文化需求?!?/p>
自從2001年加入世界貿易組織以來,我國的油菜生產一直受到國際市場的壓力,年進口量達到300?500萬噸。面對這種挑戰,李加納認為只有兩條途徑:降低生產成本和提高產量質量。
李加納介紹,油菜的三大類型分別為白菜型、芥菜型和甘藍型。白菜型和芥菜型油菜原產于中國、印度等地,其中有出油率較高、成色較好的黃色籽粒品種,但產量很低;甘藍型油菜原產于地中海地區,雖然產量較高但只有黑色籽粒,壓榨油和餅的商品性差。如何將不同類型油菜的優勢結合在一起成為科學家苦心鉆研的方向。
1960年,瑞典科學家從人工合成的甘藍型油菜中首次找到黃籽單株,這個發現給大家帶來了希望,國內外逐步形成了第一輪甘藍型黃籽油菜育種熱潮。盡管國內外很多專家開展甘藍型黃籽油菜研究多年,但均未獲得突破性進展。甘藍型黃籽油菜粒色穩定問題成為了一個世界性的難題。為此,國內外部分權威專家斷言,甘藍型黃籽油菜粒色無法穩定,抗性和豐產性不好,沒有利用前途。在這種學術觀點的影響下,到上世紀90年代,國內外油菜研究機構基本上都停止了甘藍型黃籽油菜的研究。
《禮記?中庸》有言:“誠之者,擇善而固執之者也?!北M管國內外專家均不看好甘藍型黃籽油菜的研究前景,然而,李加納并未追隨“潮流”。
他認為:“如果通過遺傳改良,去掉油菜種皮中的色素,則新型黃籽油菜壓榨油就是金黃色的,既降低了加工成本,又保持了營養和風味。此外,黃籽油菜還具有種皮薄、油脂和蛋白質較高等優點。因此,甘藍型黃籽油菜應該作為油菜育種的重要目標,同時也是我國油菜生產應對國際壓力的突破口之一!”
攻堅克難,勇往直前
青年時期的李加納便與農業科學研究結下了不解之緣。他的第一份工作是在攀枝花農科所從事番茄育種研究。3年的研究生涯,奠定了他堅實的科研基礎。
1977年,由于的沖擊而中斷了10年的高考制度終于得以恢復。遵從父親遺愿,李加納參加高考并順利考入了西南農業大學(原名為“西南農學院”)農學系,開始接觸油菜研究。
大學畢業后,抱著科學救國的理想和信念,1982年,李加納考取了著名的油菜遺傳育種專家邱厥教授的研究生,進行油菜品質性狀的遺傳研究工作。
在研究生學位論文的準備中,李加納承接了四川省六五育種攻關項目“油菜脂肪酸數量性狀的遺傳研究”。經過兩年的試驗研究,在導師的指導下,李加納撰寫的畢業論文《甘藍型油菜芥酸及其它脂肪酸數量性狀的遺傳分析》榮獲首屆四川省青年學術研討會優秀學術論文一等獎。他的科研才能得到了充分的肯定。
20世紀80年代中期,剛拿到碩士學位的李加納開始對甘藍型黃籽油菜產生了極大的興趣。為什么在白菜型油菜中遺傳穩定的黃籽性狀,到甘藍型油菜中就不穩定?為什么種子顏色與抗性、豐產性有關聯?他迫切地希望找到問題的答案。
到達終點之前,沒有人知道前方會遇上怎樣的困難,甚至能否到達終點也是一個未知數。由于國內外專家幾乎放棄了對甘藍型黃籽油菜的研究,李加納明白,這個決定冒著極大的風險,只能背水一戰。
他告訴記者,甘藍型黃籽油菜的研究難點在于三個方面?!笆紫仁侨狈z傳穩定的黃籽材料,其次是粒色形成機理不明,最后是黃籽與高產、抗性結合不好?!?/p>
針對三大難題,李加納團隊確定了三大技術路線,即廣泛搜尋和創造黃籽突變基因;采用多種方式聚合黃籽基因,創造出遺傳穩定的甘藍型黃籽品系;利用現代育種手段、聚合多個優良性狀,選育出優質高產多抗甘藍型黃籽雜交油菜新品種,同時弄清粒色形成機理和環境調控機制,促進新品種選育和產業化應用。
由于生產上廣泛應用的甘藍型油菜沒有天然黃籽,李加納從白菜型油菜、芥菜型油菜、埃塞俄比亞芥、甘藍4種資源中轉移黃籽基因,獲得帶黃籽基因的遠緣雜交材料。再采用多種復合雜交方式,創制出100余份遺傳穩定的甘藍型黃籽油菜新材料。
經過多年的探索,他們首次從甘藍型油菜×芥菜型油菜種間雜種后代選育得到顯性甘藍型黃籽油菜材料GH01,同時也從甘藍型油菜輻射誘變后代選育得到隱性甘藍型黃籽油菜材料GH03。李加納向記者介紹,這兩種油菜材料的黃籽外顯率已接近100%,黃籽度(籽粒表面黃色所占比率)可達90%。經農業部油料及其制品測試中心分析,GH01含油量44.58%、餅粕蛋白質49.06%,蛋白質含量超過國家攻關合同指標9個百分點;GH03含油量44.14%、餅粕蛋白質49.55%,超過國家攻關合同指標9.5個百分點。
1998年,四川省和重慶市科委聯合邀請國內著名油菜專家對甘藍型黃籽材料創制成果進行科技成果鑒定,認為提供的甘藍型黃籽材料在籽粒色澤、穩定性、蛋白質+含油量總量等方面優于國內其它品種(系),結論為達到國內領先水平。
李加納課題組并未滿足于已有的成就,他們很快又研究出了以GH01為親本的甘藍型黃籽雜交油菜組合“渝黃1號”。該品種在國家區試中比對照增產21%,含油量、蛋白質含量高,抗性好,實現了黃籽性狀與優質高產多抗的有機整合,克服了甘藍型黃籽油菜產業化應用的瓶頸。
“我們建立了黃籽油菜聚合育種技術體系,創造性地聚合了黃籽、雙低、高產、高油、廣適、多抗等性狀,先后育成甘藍型黃籽油菜新品種渝黃1號、渝黃2號、渝黃4號和渝油28等通過國家審定,適宜區域涵蓋長江上游和中游各油菜主產省。其中,渝黃1號是國內外第一個具有生產利用價值并得到大面積推廣應用的甘藍型黃籽雜交油菜新品種,渝黃4號由于優質高產多抗和適宜機械化生產的優良特性,被農業部推介為主導油菜品種”。
由于“渝黃系列”品種的產業化和理論研究的突破,李加納團隊在國際學術界也產生了很大的影響。在12屆國際油菜會上,李加納受邀與國際黃籽油菜研究權威ROBBELEN教授一起主持了甘藍型黃籽油菜專題研討會并做了《黃籽油菜育種策略》的特邀報告,在隨后的13屆和14屆國際油菜會上,做了多次會議口頭報告。
一份辛勞,一份收獲,近30年里,李加納帶領團隊成員年復一年地勞作于田間地頭,重復著耕地、播種、栽苗、施肥、觀察記載和配制雜交組合等工作;收獲后,又忙著考種分析工作,挑選出株型好、抗病豐產的單株或材料。這群人似乎成為了地地道道的“莊稼人”,但又比農民操心更多。
李加納及其團隊種下希望,收獲了喜悅。2004年,重慶市科委批準李加納團隊建立重慶市油菜工程技術研究中心,這是重慶市首批建設的工程中心,也是重慶市第一個農業領域的工程中心,2007年又被重慶市教委批準為首批高校創新團隊。中心現有科研人員21人,其中,具有博士學位人員17人,高級職稱16人,學科覆蓋遺傳、育種、栽培、生理生化、細胞生物學、分子生物學等,具有很強的研發能力和創新能力,且與多個國際知名研究機構有密切的科研合作。該團隊先后獲得省部級科技成果獎勵12項,其中,國家科技進步獎二等獎1項,教育部和重慶市科技進步獎一等獎各1項。育成品種中,23個通過國家或省級審定,推廣應用面積近億畝。
由于以上貢獻,李加納個人也得到諸多榮譽,他先后獲得農業部有突出貢獻中青年專家、國務院頒發的政府特殊津貼、全國“五一”勞動獎章、“新世紀百千萬人才工程”國家級人選、全國優秀科技工作者、重慶市“爭光貢獻獎”和重慶市職工楷模等榮譽稱號。
推動經濟,引領潮流
李加納培育出的甘藍型黃籽油菜新品種,如今在油菜市場可謂炙手可熱。
截至2014年,4個甘藍型黃籽油菜國審品種在長江流域油菜主產區累計推廣面積近憶畝,由于黃籽油菜高產優質、加工效益好,企業一般加價5?10%收購,農民因此增收72億元以上。此外,黃籽油菜的油和餅的市場價均較黑籽油菜高20%以上,以加工每噸黃籽油菜企業增效300元計算,該成果生產黃籽油菜籽1264萬噸,企業累計增效37.9億元。
李加納告訴記者,由于甘藍型黃籽油菜的油和餅質量優于進口菜籽,它的產業化應用顯著提高了我國油菜的競爭力,促進了我國油菜產業的發展。在國際市場的巨大壓力下,我國油菜面積、單產、總產仍然實現了“七連增”,黃籽油菜的推廣是主要動力之一。
關鍵詞 平臺培養模式 高校 就業 指導
大學生畢業就業已成為全國上下關注的熱點問題,就業指導越來越引起各類高校的重視,并且在人才培養過程中占有越來越重要的地位。平臺培養模式是將大學教學內容按照人才知識結構和循序漸進、因材施教的原則劃分成四個平臺,這四個平臺既有漸進性,又有針對性,成為一種獨具特色、科學系統的人才培養模式。依據四個平臺的教學結構,積極探索和推進大學生全程就業指導,完善高校就業指導體系,全面提高學生綜合素質,為實現大學生人生夢想,提供更加優質的服務。
1 平臺式培養模式與全程就業指導
所謂平臺培養模式,就是依據“厚基礎、強能力、高素質、善創新”的人才培養要求,把大學的學習內容和技能,按照人才知識結構和循序漸進、因材施教的原則劃分為四個平臺:公共基礎平臺、學科基礎平臺、專業平臺、專業提高和實踐平臺。每個平臺學生都要有明確的必須重點掌握的知識和技能,幫助學生達到每個階段的目標和素質要求。
這一培養模式在實現通識教育與專業教育的有機結合,滿足學生的個性發展、社會對專門人才的要求,以及實施素質教育和創新教育等方面均具有突出的特點。目前,我國高校中復旦大學、北京師范大學、山東理工大學、寧波大學、溫州師范學院、浙江財經學院、錦州師范學院等高校正在實施這種培養模式,收到了良好的效果,積累了豐富的成功經驗。北京大學提出了“加強基礎、淡化專業、因材施教、分流培養”的培養模式,新生入學先按照文科和理科學習基礎課,然后按照專業進行分流,二年級下學期才進入專業學習階段。北京大學這種培養模式與平臺培養模式大同小異。
全程就業指導是以全面提升學生綜合素質和專業能力為目標,在大學四年全過程、全方位地進行就業培訓和指導,使學生帶著良好的學習習慣、較高的綜合素質、扎實的專業功底、強烈的創新意識、熟練的實踐技能、廣博的知識內涵、敏銳地觀察視野走向各自的工作崗位。
全程就業指導貫穿于大學學習的全過程,讓大學生自始至終關注就業前景,按照職業生涯規劃的目標實現自己的成才計劃和就業計劃。全程就業指導主要包括職業與就業政策指導、職業意識訓練與指導、創業技能指導、就業技能指導四方面內容。
全程就業指導符合現代大學教育的基本理念,它不僅僅局限在特定的專業之上,更符合“厚基礎、強能力、高素質、善創新”的人才培養要求,它與平臺培養模式同樣具有很強的階段性和漸進性,每個內容都有明確的目標,逐步提升、針對性強,且能夠形成一個完整的體系。因此,全程就業指導要與其他課程的教學和實踐有機的結合在一起,有計劃、分階段、有步驟地納入平臺培養計劃,使全程就業指導的層層要求得以實現,勢必會極大地提高就業指導的成效,充分體現大學的教育職能。
2 在平臺培養模式中構建全程就業指導體系
2.1 第一平臺:公共基礎平臺與職業就業政策指導
主要是在大學新生入校第一年按照大學生應有的基本知識和基本技能進行培養,所開設的課程主要有大學英語類、計算機類、兩課類、漢語與寫作類、高等數學類、公共體育類等課程。這些課程并不為某一個特定的專業服務,有利于培養學生寬廣扎實的基礎,學生的課程學習要求有很強的包容性,為學生跨學科選修攻讀雙學位、主輔修等復合型人才的培養,提供了方便,并奠定了良好的基礎。
在公共基礎平臺中開展就業指導主要任務是讓學生了解職業和就業政策,更新就業觀念,理解學位證書、職業資格證書和就業準入制度,增強提高職業能力的自覺性,樹立正確的職業觀和就業觀。主要內容有:了解就業形勢、方針和政策;了解社會職業基本狀況和新職業、熱門職業等有關信息;了解優秀畢業生的從業狀況;了解就業市場發展趨勢、市場用工需求信息和工資價位信息;了解國家職業資格證書制度和就業準入制度;了解若干種社會職業和所學專業對應職業的特征及對從業人員的職業能力要求。
2.2 第二平臺:學科基礎平臺與職業意識訓練和指導
主要是學生根據本人意愿、專業愛好、就業方向等因素,自主選擇自己的專業后組織進行的。主要開設各學科基礎課程、學科主干課程和部分跨學科課程,包容了本學科多個專業和專業方向。其一拓寬了專業口徑,培養目標實現了“寬口徑”,并且體現了文理滲透和工管交叉;其二有效的延緩學生對專業的依賴,讓學生和家長更好地了解社會發展對各類人才需求動態和市場就業信息,學生在專業選擇上更好地滿足社會的需求,真正體現按需培養的原則。
這一平臺開設就業指導的主要任務是:訓練和培養學生工作責任意識、規范意識、質量意識、服務意識、溝通能力以及團隊合作意識,養成盡職盡責、尊規守矩、重質量重信譽、優質服務的工作作風和掌握人際溝通技巧,全面提升大學生就業能力和綜合素質。主要內容有:工作責任感對職業發展的重要作用;工作責任感訓練;建立嚴格工作規范的重要意義和作用;嚴謹的規范意識訓練;質量意識與質量保證對企業發展的重要意義;質量意識訓練;優質服務的內涵和作用;服務意識訓練;溝通的形勢和內容及如何增強溝通能力;溝通技巧訓練;如何強化團隊精神,增強團隊合作能力;團隊合作訓練。
2.3 第三平臺:專業平臺與創業技能指導
專業平臺包括專業選修模塊和輔修模塊,這是學生入學以后的又一次自主選擇的機會,每個專業都有數個模塊供學生選擇。這樣給了學生更多的自主權,不僅可以發揮學生的主觀能動性,而且盡量避開了教育滯后性的弱點,體現了知識的高度細化及社會對人才專門的知識要求,滿足了人才的個性化發展,使學生的知識結構、專業目標更貼近社會經濟發展的要求。
這一平臺中開設就業指導的目標是:了解個人創業條件特征、掌握創業條件分析方法,樹立理財意識,掌握基本的財務管理方法,掌握個人創業的步驟,提高學生自主創業意識與創業能力。主要內容:個人創業素質評估;個人創業條件及個人創業可行性分析;預算的基本常識和準備;預測企業啟動資金;小額貸款的政策和程序;制訂利潤計劃;撰寫現金流量表;創業的步驟、流程;撰寫個人創業計劃書。
2.4 第四平臺:專業提高和實踐平臺與就業技能指導
在專業提高和實踐平臺中,主要安排使學生專業知識進一步提高與深入產學研基地,在實踐的基礎上完成畢業設計和畢業論文的教學內容。這個階段,主要根據學生的實際情況,有所側重地在較大范圍內實施多層次、多規格的因材施教,培養學術型、應用型、復合型等多種類型的人才,使精英教育和大眾化教育有機的結合,造就社會需要的優秀人才。
在大學即將畢業的這一平臺中,就業指導的主要目標是:幫助學生完善個人職業形象,掌握面試基本技能,了解求職面試全過程及求職的途徑,了解勞動關系法規,增強依法保護自身勞動權益的意識,提高大學生競爭就業的意識和能力。主要內容:了解基本的職業禮儀規范和職業形象設計;掌握撰寫簡歷和自薦信的內容、形式和技巧;了解面試的基本程序和要求;掌握面試行為的控制和基本技巧;面試的典型問題分析及解答;體驗求職的各種常見途徑;求職障礙分析及解決對策;制定自己的求職策略和求職計劃;了解勞動關系的有關政策和個人勞動權益保護法律、法規;了解常見勞動爭議的解決途徑。
3 全程就業指導實施過程中應注意的幾個問題
3.1 直面就業壓力,樹立就業信心
根據教育部提供的數據,全國大學畢業生總數2002年為145萬人;2003年為212萬人;2004年為280萬;到2005年達到340萬人。面對大學生就業困難越來越突出,就業壓力越來越大的現狀,必須引導大學生理智地審視就業市場,客觀的分析大學生就業難的現狀,認識到我國高、精、尖人才奇缺和中西部基層單位急需人才的基本國情。引導大學生面向基層、面向經濟建設主戰場,勇于到艱苦的地區、經濟欠發達地區等最需要人才的地方建功立業,實現人生夢想,促使大學生自覺地將未來的就業壓力轉化為在校的期間的學習動力。這不僅是思想政治教育的一個重要內容,也是以人為本,服務于人的具體體現。
3.2 全員動員,全員參與
“就業工作是學校發展的生命線”,高校要實現就業指導的全員化。高校要通過動員,使全體教師都投入到就業指導工作中來。要讓全體教師到認識到就業指導教學和專業知識、專業技能教學,對于學生職業生涯具有同等重要的作用;認識到只有學校全員參與,對學生實施全方位的就業指導,才能取得良好效果。每一位教師都要積極投入,研究如何將就業指導滲透到教育和教學的各個環節中,要結合授課計劃,聯系就業實際,聯系未來市場需求,自行設計與就業的教學聯結點,結合實際教學,真正促進學生全面提高就業競爭能力。
3.3 注重實踐訓練,增強就業能力
就業指導課是實踐性、社會性很強的一門課程,充分接觸社會和了解社會,鍛煉自己的能力,才能了解國情,才能樹立正確的就業觀,切實增強自身就業能力。通過實習、參觀、調查等實踐活動了解就業形勢。從用人單位的錄用標準中找出自身差距,調整自己的專業知識結構,培養和發展與自己理想職業相適應的能力,形成社會要求與自我目標的協調互動。通過實踐,也可以培養學生的基層意識、吃苦意識,提高耐挫能力。
3.4 建立就業檔案,實現個性化就業援助
結合學生的共性和個性,建立學生就業檔案,學校制定統一的就業檔案管理制度,既方便指導教師隨時調整補充,又便于管理,以防丟失。檔案的建立為就業指導提供依據,分類指導,可以針對學生的個性特征,區別對待,提供個性化的就業指導和援助,更有利于長善救失、揚長避短、找準人與職業的最佳結合點。提高了就業指導的針對性和效率。
參考文獻
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