設計教學論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇設計教學論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

招貼作為瞬息傳遞信息的藝術形式，要求能吸引目光來“暫緩”行人腳步，這就要打破人們的視覺慣例，要求視覺傳達的異質點來傳遞信息，但這種創造性思維需要創意者具有豐富的信息累積以及大腦瞬間閃現的符號信息來共同促成。創造性思維的啟發需要一定外界事物的刺激作用，也需要通過大量的信息搜集準備工作?，F代高校教育體制政策相互的差異性，導致教學思路與模式以及培養人才目標的不同。專業類藝術院校如美術學院，大多不同于普通綜合大學中的藝術專業“灌入式”教學，能在教學中相對給學生創造靈活自主的學習條件，學生在進行創意階段對時間安排上有足夠的自主靈活性，后期不論在信息搜集、草圖、電腦制作創意方案等過程，均能養成自主學習的良好學風。通過實際教學收效可見，看似“放任自流”的自主學習模式，優于教條式45分鐘一節課的教學模式。

通過對實際作品觀察可知，當下設計作品質量不高、文不對題的現象比較普遍，其中原因首要的是從事藝術設計類專業學生缺乏時間上的自由，從周一到周五基本上半天專業半天文化課，甚至文化課理論課大于專業技能動手課，對于專業課程的階段作業完成造成間接影響，拖交作業成為普遍現象;其次把藝術設計類學生等同于其他文科專業學生管理，缺乏專業特殊性對待，大量的專業理論以及文化課考試均要與學位證畢業證掛鉤，專業成為雞肋，學生普遍追求專業及格就好的心理，導致專業熱情缺乏。著名畫家學者陳丹青先生曾在《退步集》中也切身談及這種情況，提出藝術創作過程應是一鼓作氣的循序漸進過程。招貼設計的創造性思維形成，這個過程應是連續不斷的思維演進，教師應該根據具體情況安排進度，通過有效手段激發學生創造性思維產生。

二、強化傳統文化素養及文學修養功底

設計是一種精神生產活動，需要審美觀照和體驗等方式為人們所接納，其主要以符號化的媒介構成，通過視覺形式來傳達某種信息訴求。招貼設計屬于視覺傳達設計范疇，主要以表象符號為主，以語言文字符號色彩元素為輔的設計領域，貢布里希在《視覺圖像在信息傳播中的地位》中曾指出，圖形的正確解讀需受代碼、文字說明和語境三個變量的支配，可見視覺符號的運用是與一定的概念規定性和具體的時間、場所等相關聯的。然而語境是與文化傳統和社會習俗相關聯的，如果一旦缺乏這種相互的聯系，那么便會造成信息傳播中的信息斷碼。羅蘭•巴特在《顯義與晦義》中也曾說，一個能指與一個所指構成了一個符號整體，它還可以借助隱喻的修辭手法形成一個新的能指與所指，從而構成第二重符號關系，還有可能會形成多層次的關系。

招貼設計用視覺形式傳達信息的過程是符號系統的構建過程，在能指與所指之間轉換中需要外延信息和內涵信息間的邏輯準確性把握。日常中招貼廣告一般在通過圖形符號說明信息的同時，往往需要一定文字信息或標題的限制，可以起到二級所指作用，言語越能接近圖像描述性，則越不能增加圖像的內涵性，文字一般則需要擴展圖形符號的內涵性。比如在環保招貼設計中比較常見的用滿是傷口流血的人的軀干、手等元素，間接的關聯表現亂砍亂伐的信息訴求。德國平面設計家崗特•蘭堡曾被贊譽為“跨越時空的視覺詩人”，其作品多簡約而單純，但其中卻蘊含深刻而強烈的視覺沖擊力。

三、結語

篇(2)

關鍵詞：職業教育、教學資源庫、應用策略、優化

綜觀職業教育發展形勢，在國家投入大量人力、物力的背景下，國內各省、市、地區已全面展開了職業教育藝術設計類教學資源庫的建設計劃，職業教育藝術設計類教學資源庫的建設也已經平穩度過了初級階段，如何合理、有效的促進職業教育藝術設計類教學資源庫規范、高效使用成為當前面對的問題。因此，各級政府應進一步組織、加強職業教育藝術設計類教學資源庫建設、管理的后續投入，保證職業教育藝術設計類教學資源庫平穩發展，避免這一功能強大、耗資巨大的工程走彎路或是停滯不前。

一、全面、規范的開展職業教育藝術設計類教學資源庫的建設和管理

首先，應使各級、各部門、各校領導進一步加深認識職業教育藝術設計類教學資源庫對教育教學改革和信息化社會的強大促進作用。就作者調查的各省、市、地區而言，職業教育藝術設計類教學資源庫使用者對該項工程均給予了很高的評價，認為該項工程的超實用性和巨大作用。其次，及時聽取一線教師、一線管理人員的反饋信息。作為職業教育藝術設計類教學資源庫的一線使用者和管理者，他們對于職業教育藝術設計類教學資源庫的使用和管理擁有第一發言權。龐大的系統中必然存在一定問題、弊端、瑕疵，只有充分的尊重他們的反饋意見，才能更好的推動教學資源庫的良性發展，發揮職業教育藝術設計類教學資源庫的強大功能，才能夠更好的調動使用者的積極性和管理者的管理熱情。再次，有效整合現有資源，形成規?；?、鏈條化的資源庫模式。資源庫的建設模式不僅僅是自上而下的分解，同樣也需要自下而上的整合，在不斷的循環改善中發展進步，最終形成規模巨大的國家資源中心。

二、著力開展江蘇省高職高專學校整合，爭取政府政策性扶持

1、著力開展江蘇省高職高專學校整合

就高職高專學校發展方向而言，江蘇省高職高專學校有規劃合并迫在眉睫。星散的校園分布必將導致政策貫徹的冗余和滯后。因此，江蘇省應充分考慮成立職教園區，合理規劃合并高職高專學校，規范整合校本職業教育藝術設計類教學資源庫內資源。以期達到創辦規模化高職高專學校，形成規?；虒W信息資源庫的目的。

2、大力爭取政府政策性扶持

江蘇省政府出臺了扶持校本教學資源庫建設政策性措施，并設立了相關項目基金。但是各校在建設資源庫過程中僅是依靠政策安排部署，并未主動計劃申請，或是申請過程中，準備不充分、計劃不周詳。介于此，各校完全可以指派相關部門或是雇請專業人員整理資源庫建設計劃，爭取政府項目基金，進而擴大校本資源庫規模，進一步提高校本職業教育藝術設計類教學資源庫的實用性。

三、深入開展各項相關培訓

1、領導培訓

職業教育藝術設計類教學資源庫的建設與應用良性發展，政策性措施取決于領導的決斷。因此，江蘇省市有必要針對職業教育藝術設計類教學資源庫的建設與發展規劃對市局和各校領導進行培訓，提高其對建設和管理職業教育藝術設計類教學資源庫的重視程度，從而更方便、有效地貫徹國家政策方針。

2、專業管理人員培訓

在職業教育藝術設計類教學資源庫的日常管理和更新中，專業管理人員起著重要作用。目前，江蘇省各高職高專學校基本采用信息中心進行職業教育藝術設計類教學資源庫管理建制，雖然相較非計算機專業人員而言具有一定的優越性，但是各校信息中心管理部門時間、經歷、專業程度不同，直接造成了各校職業教育藝術設計類教學資源庫建設的的合理性、素材資源的規范性存在一定問題。因此，有必要進一步建立專門部門、專人轉項負責制，并開展職業教育藝術設計類教學資源庫日常維護、更新、管理等相關培訓。從而在真正意義上促使職業教育藝術設計類教學資源庫的合理更新和高效運轉。

3、一線教師培訓

江蘇省各校教師雖然初步掌握殺毒軟件應用、Office辦公軟件應用、網絡下載資源等基礎信息化手段，但對于操作系統安裝、影、視、音頻編輯處理軟件、圖像處理軟件、攝像設備等稍高難度的應用能力亟待提高。信息化時代，這些軟硬件設施的使用對象并不是僅僅針對專業人員，因此，對于教師信息化能力的培訓也亟待開展。唯有全面提升教師應用信息化教學手段能力，才能更好的發揮職業教育藝術設計類教學資源庫的功能，從而促進教育教學改革和社會的全面進步。

四、建立有效的評價機制和獎勵機制

1、建立有效的評價機制

為確保職業教育藝術設計類教學資源庫及其素材的合理性與規范性，必須對資源庫建設、管理和更新及其內素材資源建立有效的評價機制。通過對職業教育藝術設計類教學資源庫的有效規范和評價反饋，有助于開發者明確開發目的，實現資源庫實用功能；有助于管理人員規范日常維護工作，合理更新資源庫內容，避免為達到政策性要求而進行隨意擴充與任意更改；有助于使用者高效搜索素材資源，有效使用數據資源，有效上傳素材資源，維持資源庫的健康發展，保證其良好的適用性。

2、建立有效的獎勵機制

在職業教育藝術設計類教學資源庫的建設、應用與日常管理中，需要充分的調動管理者的管理熱情和使用者的使用積極性。因此，建立有效的獎勵機制，對職業教育藝術設計類教學資源庫的優秀管理人員、優秀素材的提供部門、單位進行一定的物質和精神獎勵是必要的，唯有如此，才能確保職業教育藝術設計類教學資源庫的合理更新、高效運轉和充分適用。同時，定期開展教師的信息化設計競賽，不僅能夠促使教師主動探索、共享、使用職業教育藝術設計類教學資源庫內的素材，也為省級、國家級的相關比賽選拔了優秀參賽者。

作者:張靜 單位:無錫商業職業技術學院數字媒體學院

參考文獻：

[1]王志，多媒體技術在現在教學中正確開展的研究[J]，科技展望，2015（16）

篇(3)

平面設計教育作為高職類及師范類畢業生綜合素質的一個方面，在開設目的、開設時間、開設條件、開設課程上有很大的局限性。另一方面，擴招以后的生源素質大大降低，學生進校的專業水平相對較低，有的甚至沒有基本的造型能力。學生學習寬泛基礎課程，因為平均課時量少，都沒能較深入地學習，使得學生沒有較為突出的專業方向，較全面的綜合能力更無從談起，離師范類畢業生的“一專多能”的培養目標相去甚遠。

根據對現在的從業設計師的比例調查，平面設計師的數量達到了所有種類設計師的52．44％。中國在商品經濟空前發展的今天，平面設計行業起步較晚，起點較低。社會急需大量的平面設計人才，這樣巨大的從業空間一方面給我們的平面設計教育提供了良好的大環境，也給建立平面設計專業提供了可行性支持。藝術院校重藝術輕技能，理工院校重技能輕藝術，這兩種平面設計的人才觀都略有偏頗。如何才能在重技能和重藝術之間找到一個合理的平衡點是現在許多專家考慮的問題。

二、高職平面設計教學存在的問題

直至1998年，國家教育部才正式將藝術平面設計教育歸入藝術設計專業學科，僅在藝術院校和普通高校開設相應的專業課程。在高等職業技術院校中，藝術平面設計教育起步較晚，在這樣的背景和傳統教學觀念的制約下，高等職業藝術平面設計課程還存在著以下一些問題。

1．落后的教學方法。傳統觀念認為“學習”就是“死記”。在這種思想的影響下，形成了滿堂灌的教學方法。學生失去了思維和行為的主動性，創新意識也被抑制了。而平面設計需要創新，只有注入新觀念、新想法，才能設計出新的東西來。

2．被動的學習態度。學生雖然系列地修完了各專業基礎課，但并不等于已具備了全面、準確地理解和掌握這門課程所涉及的專業知識結構，并將其融會貫通到設計實踐中。學生在學習平面設計課程時，只僅僅把它當作一門必修課來完成，大部分同學只是想考試及格，拿到學位即可。高職學生被動的學習態度嚴重影響平面設計的教學效果。

3．泛濫的電腦設計。計算機特技是電腦軟件中最引人注目的部分之一，合理地利用它能產生傳統方法無法達到的奇特效果。但是大家不假思索，不加控制地利用就會泛濫。

4．較差的動手能力。由于課時少、教學任務重的原因，往往忽視學生動手能力和實踐能力的培養。結果學生只是學到了一些死知識，而很少有機會進行設計訓練。其實平面設計這門課程完全是一門試驗課程，老師在講解要點的同時，不能忽視學生動手能力的培養。

三、提高高職教育平面設計教學的措施

高職平面設計教學存在著不少問題，如何解決這些問題，提高教學效果成為平面設計課程教學教師需要考慮的首要問題。我以為應該從以下方面進行嘗試：

1．制定詳細的教學大綱。高職課程的教學大綱應以課程目標為依據，根據理論知識必須、夠用，并在進行教學分析的基礎上確定。通過課程的學習使學生能做到掌握軟件的操作要點，掌握知識結構框架，理解各章節的重點和難點。

2．強調積累和實踐。藝術平面設計不能忽視學生平時的實踐經驗積累。長期處在封閉的訓練中，學生不了解社會、企業的發展狀況，不能及時根據社會企業需要調整自己的知識結構?？衫谜n余時間，采用多種途徑，使學生得到鍛煉，吸取經驗，達到提高實踐能力的目的?？山M織學生參加平面設計、動畫設計、板報設計大賽，進一步培養學生的實踐能力。

3．激發學生的學習情趣。讓學生明白學好平面設計課程對學生將來的發展的重要性，在課堂教學中還可以適當舉例說明其重要性，讓學生從心理上重視該門課程。在教學過程中，枯燥的講述必然導致學生對該門課程索然無味，應該結合案例教學，加上幽默風趣的講解，讓學生在輕松的課堂氣氛中學習難以掌握的知識。要讓學生在平時的練習中將書本知識轉化為作品，以激發學生的學習興趣。

4．樹立現代設計觀念。觀念決定一切，用什么觀念指導辦學和學習，就會產生什么樣的效益和質量。因此，作為藝術設計專業的學生，從一踏進美術系的大門，就應該牢固地樹立設計意識，明確自己的專業目標，以現代設計意識來統帥學習期間的全部過程，明確每門課程要解決的問題及它在專業教學中的地位和作用，增強學習的主動性、積極性和參與意識。

5．注重學生個性化的培養。設計的本質是創造，設計創造源于設計師的創造性思維。個性化是設計師對平面設計個性差異的獨到見解。平面設計教學應通注重培養學生設計創意個性化的表達，倡導設計風格，挖掘個人與眾不同的創造性思維，使設計具有鮮明、獨特的個性表達和強烈的視覺沖擊力。在教學中，教師要鼓勵學生大膽想象，培養學生個性化思維，只有這樣培養出來的學生才具有個性，才具有創新力。

四、思考與總結

雖然平面設計越來越受關注，但是目前我國的高等職業藝術學院的藝術設計教育才剛剛起步，我認為不能照搬照套外國的教育模式。以往平面設計教學普遍存在著以知識為本位、教師為中心和以傳授、灌輸為主要特征的課堂教學模式。這樣的課堂教學模式，阻礙著創新人才和技能型應用人才的培養。這就意味著教師應當在教學過程中，采用全新的教學模式，因而必然要對傳統的教學理論、教學觀念提出挑戰。所謂“教學相長”，正是在師生雙方相互交流、相互溝通、相互理解、相互啟發、相互補充的過程中，逐步達到教師與學生，分享彼此的思想、交流彼此的情感、設計的觀念與理念，從而達到共識、共享的效果。

參考文獻：

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[3]彭建祥.創建具有特色的藝術設計教育體系探討[J].2006，(6).

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[5]尹定邦.設計學概論[M].湖南科學技術出版社.2002．

[6]楊玲,李連天.以市場為導向的平面設計教學探討[J].科技經濟場，2006，(7)．

[7]秋蕾.對平面設計課程教學的幾點思考[M].陜西教育出版社.

篇(4)

一、開設酒店管理專業茶藝展示課程的重要性

當前社會經濟的不斷發展以及人們的自我修身的品味積累，收入水平也在不斷的提升，人們對于服務品質的要求也越來越高，從而追求精神層面的享受。我國的茶文化歷史悠久，茶不僅是一種修身養性的飲品，更是一種文化的傳承，是一種藝術，受到很多人的追捧。所以，大多數星級酒店為了滿足社會的需求，開設了很多的茶坊、茶館等品茶場所，人們進入茶館不僅僅是因為口渴，而是由于茶館寧靜、舒適的環境，能夠陶冶情操，屬于一種時尚的文化消費。在茶文化發展過程中，茶藝是茶文化的載體，同時也是時展的需求。在這種需求下，茶藝師作為新興的職業受到市場的歡迎，并已經逐步向專業化的方向發展。在具體的酒店管理專業的教學活動中，為了更好的貼合賓客要求，豐富服務項目，進行了茶藝展示課程的設置。就酒店服務行業來說，為該行業輸送應時之需的人才，使得酒店管理專業的人才復合化，以至客觀性的人才需求也越來越迫切。因此，茶藝展示課程已經是當前高職院校酒店管理專業人才培養的必備課程，不僅能增強學生自身的專業技能，還能培養出與酒店服務當中相匹配的人才。教學活動的成敗衡量標準就是學生在接受教育活動之后是否能找到與專業對口的工作，即就是培養出來的學生是否和社會需求相吻合。那么在具體的教學活動當中，就必須提升課堂教學的有效率、豐富教學的內容、優化教學的理念等。對于酒店管理專業來說，要依據市場的需求開設茶藝展示課程。課程的設置不僅是更新教學理念的過程，也是教學與社會需求相吻合的必然之路。然而茶藝展示課程的設計與教學要想達到理想的效果就要具備以下的基礎：首先，做好酒店管理專業學生基礎知識的掌握和學習理念的培養。專業基礎知識是開展好茶藝展示課程的前提，不僅有助于教師的教，也有助于學生的學，于是當學生具備一定的基礎知識能力的時候才能對“茶藝”的內涵形成一個系統化、全面化的認識。但是其他的影響因素也是不容忽視的，學生學習的態度以及學習意識都是影響茶藝展示課程教學效果的重要方面。在教學活動當中，努力培養學生良好的學習方法和習慣，自覺根據教學目標設定學習內容，通過教師課堂講授補充自己的知識結構，熟悉牢記基礎知識，為實踐性學習內容奠定了基礎，達到教學目的。其次，有效的培養分析問題、解決問題的能力及團隊精神和合作能力等。在項目教學中，學習過程成為一個人人參與的創造實踐活動，注重的不是最終的結果，而是完成項目的過程，鞏固學生在實踐過程中理解和把握茶藝基礎知識和技能。最后值得注意的一點是茶藝展示課程對于實踐能力的要求也是較高的，教師的教學任務不僅僅是幫助學生理解基礎的茶文化知識，更多的是提升學生的實踐能力。在任務驅動教學活動當中，教師在掌握專業理論的同時，更重要的就是對示范能力的要求，酒店管理專業的專業教師業務水平對學生的影響還是較大的?？傊?，教學模式只有將理論知識和實踐相結合，更好的應用所學內容適應市場靈活性，才能培養出社會所需的職業茶藝師。隨著高職教育體系的不斷更新及變革，我國職業教育的教學條件也在不斷的得到改善，致使酒店管理專業具備了一定的實訓設施設備以備學生親身體驗和操作，包括識別茶葉、泡茶、飲茶、茶禮等，最大限度調動學生學習的積極性，增強學生服務技能，更好的對客服務。因此，從社會的需求來看，將茶藝展示課程融入到酒店服務當中的比例不容忽視。

二、對于酒店管理專業茶藝展示課程的設計及教學相關理念的探討

針對酒店管理專業來說，想要和茶藝展示課程設計的教學相融合，需要具備以下幾個關鍵點：第一點，從茶藝展示課程的設計理念來看，將茶藝的理論知識和實踐知識緊密的聯系起來。教學的指導理念要根據現代性及開放性的特征為依據，在理論教學中融入技能內容，可以有效的加強理論的實用性，從而將茶藝知識深化為技能教育。除此之外，在具體的教學實踐活動當中，要豐富茶藝的教學內容，充分地利用好現代教育當中的設備資源，力求資源利用最大化。激發教學主題的積極性、創造性，教師要做好茶藝展示課程的引導活動，以便更好的開展茶藝展示課程的教學。同時把教學的模式、方法與時代的要求相結合，來實現提升茶藝展示課程實質性的教學質量。第二點，從茶藝展示課程的教學內容設置上來看，要根據當前國家在茶藝師方面的要求為切入點，并且將傳統的茶文化和現代的茶藝內容結合起來，進一步為茶藝展示課程的內容創新提供有效的依據。除此之外，茶藝展示課程的設計更要注重的是課程內容的層次性，課程的設置要達到體系化就必須注重茶藝活動的具體內容以及茶藝活動的核心內涵。在課程教學體系中，首先從茶的起源與茶葉分類、茶葉的辨別知識以及茶葉的加工技術知識，亦或是茶葉的品種特征以及品牌等，這都是需要納入到平時的茶藝展示課程的模塊教學活動當中，有層次的對學生進行系統化、體系化的教育。凡是能夠對學生理解茶藝知識和運用茶藝技巧的教學方法都可廣泛的運用到課堂當中，茶藝展示課程的模式也要做到創新。第三點，從茶藝展示課程設置的思路來看，茶藝展示課程主要的關鍵點就是將茶藝展示課程的教學任務要與市場需求有機的結合起來，實現好教學內容和市場需求之間的高度吻合，從而提升教學的效果；根據學生的興趣來設計茶藝課堂的教學方式以便于學生對課堂內容的理解，進一步保證有效課堂。

三、酒店管理專業茶藝展示課程的設計及教學策略分析

隨著我國改革開放的不斷深入，高校的酒店管理專業作為培養酒店管理人才的基地發揮著重要的作用。所以，在當前大的社會背景下，培養應用型技能人才就要對提升自身綜合素質，積極參與教學實踐活動，強化服務技能等有一定的積淀，為高校的畢業生就業提供更多的保障。第一，在具體的茶藝教學活動當中，要圍繞培養學生的綜合素質來展開，如茶藝人員的服務禮儀、茶藝人員的職業道德品質、文化素養、人文精神等。由于酒店管理專業對職業技能要求較高，所以學生職業能力的表現是由學生的綜合素質所決定的，而學生綜合素養的基礎也關系到茶藝活動表現的好壞。我國的茶文化在世界領域中占有重要的地位，茶文化資源極為豐富，歷史悠久，早在清朝我國的茶葉出口是我國出口產品的重要組成部分。所以，不論是茶文化的豐富內涵，還是茶文化的普及和應用優勢都是很明顯的。而酒店管理專業當中的茶藝展示課程不單是對茶文化及茶藝技巧的學習，同時也融入了多樣元素的教學體系，就讓我們必須重視在課堂上綜合素質的培養。因此，在整個茶藝展示課程的教學活動當中最重要的就是不僅注重學生的實踐技能更要融入學生的人文素養。第二，教學體系當中必須包含實踐教學，而實踐教學不僅僅是在實訓室。在茶藝展示課程實踐教學當中不可或缺的就是實踐活動。茶藝是修習涵養的綜合技能，簡單的教學模式（實訓室）是無法全面展現茶藝技能以及茶藝的對客服務。所以，課程的教學活動就要為學生提供參與實踐活動的平臺，引導學生將所學的茶藝理論投入到實踐活動當中，從而達到茶藝教學的目的和良好的效果。在我院系部的茶藝展示課程的實踐教學除在茶藝實訓室中教師示范、學生模擬、教師一對一指導外，還納入了任務驅動進行茶藝館市場調查、身臨其境參觀大型茶館、茶藝頂崗服務等。學院就此也為學生提供了基本平臺，接待中央、區外等大型實訓基地觀摩團，在接待服務中進行茶藝展示服務環節，達到實訓目的，同時也受到全國各地職業院校、行業及相關同行的一致好評。通過學生參加實踐活動，教師進行實地教學，從而加深學生對于茶文化的理解和茶藝展示技巧的熟練掌握?？偠灾?，對于酒店管理專業的學生來說，必須主動積極的參與到實踐活動當中去，學生畢竟是實踐活動的主導，即使教師做的再好，沒有學生的積極主動參與也是難以達到教學的理想效果。因此，要有針對性的激發學生的潛力，最終實現茶藝展示課程教學的總目標。第三，提升教師的專業素質。專業教師在酒店管理專業當中的地位是極其重要的。隨著當代茶文化的發展和茶藝技巧的創新，教師要與時俱進的貼合市場需求，時刻吸收新型的教學模式和內容，在具體的操作過程當中要對茶藝理論知識有一個熟練的運用能力，對于新的專業技巧不斷進行業務鉆研，反復磨合，從而提高業務水平，這也是具體的茶藝展示課程的實踐可行性和藝術性所決定的。這樣教師不僅僅做到充實學生的基本理論和技巧，還能夠提升實訓課堂的趣味性，培養茶藝美學意識，有效的帶動學生完成課堂任務。因次，茶藝展示課程是為酒店服務行業人才的需求所開設的課程，更是為了實現當代大學生更好的就業而應時之需的一門專業課程。

四、結語

篇(5)

【關鍵詞】教學體系;藝術設計;多維實踐;立體教學

市場檢驗設計專業的學生是通過學生能不能夠拿出解決問題的設計作品來評判教學體系的好與壞，合理與否。與其它專業相比，高校的藝術設計專業是一門實踐性很強的學科，無疑應更加注重學生實踐能力的培養。第二，當下社會的發展日新月異，對于實踐型人才的需求是即刻加入崗位，從學校到社會無縫對接。因此要求高校在藝術設計專業的人才培養過程中，強化實踐環節，構建完善的多維實踐型教學體系，以保證學生具備開闊的設計思路，與社會接軌的實踐能力，并將自己對設計問題的構想通過可行性極強的作品展現出來。要完成上述問題的改善，必須要強化高校藝術設計專業教學體系中的實踐環節，從多維度、多層次打造實踐型的教學體系。

一、實踐型課程體系的完善與打造

進入21世紀后我們所面臨的新問題在于信息化時代的到來，“大數據”、“人工智能”為代表的科學技術日新月異，時代的劇變要求我們要不斷的學習新知識，不斷的創新，才能保持設計學科的敏銳性。當下高校藝術設計的課程體系方面存在著諸多的問題，例如：與時代不符的老舊課程，與市場脫節的技法課程等。在實踐型課程體系完善與打造中必須淘汰與時代不符的，與實際脫節的課程，更新使之成為新的具有生命力的課程。淘汰舊課程的同時要保留傳統、更新具有深遠價值的課程，國際化的目光可以讓我們及時引進新課程。新課程體系的建立應圍繞市場方向去挖掘，用多維的思維方式去設置課程，創設新的課程體系。同時，作為時代性與實踐性極強的設計專業，課程體系的評判標準也需要不斷推進，作品考核標準也應與時俱進。用新的評判標準去考察，考核過程里面應該引入一種對作品的創作過程中創新意識的強調，并非單方面去衡量它，應以多維度的形式去考核。

二、實踐型教學意識的滲透以及過程的嚴格執行

要構建高校藝術設計專業的多維實踐教學體系，首先要轉變傳統以理論式教學為主的觀念。以社會實際對藝術設計人才的需求為導向，強化教學體系中的實踐教學意識，改脫離市場實際的教學為實踐型教學：案例教學、項目教學、市場分析教學等等。所有的結合在一起成為一種鏈條式的教學模式，各門課程，各個教學環節都有實踐型教學意識的滲透。不同課程的每位教師在具體執行實踐型教學過程中，通力協作嚴格按照多維度的方式去實施，摒棄現在高校教師的單打獨斗的場面。為社會培養具有高素質實踐能力的設計人才，必須在教學階段就將藝術設計專業的實踐教學與學生未來的工作狀態緊密聯系起來。高校藝術設計類教學要轉變以往以理論式、技法類教學為主的思想，在每門課程的教學中，都要適當的融入一些實踐環節。例如，在數字媒體藝術設計專業的界面設計課程教學中，就可與社會上的新媒體企業建立合作。借助企業開發新項目，讓學生參與到其中的設計環節中，讓學生能夠將自己好的創意應用于項目中，同時也充分釋放學生在其它課程中所學的設計知識與技能。在參與項目的過程中，學生了解了整個界面設計的流程，增強了學生的實踐經驗和能力。另一個方面還能讓學生感受到設計團隊的協作力量以及群智慧對于設計項目的影響，學習到相關的協作經驗，反饋過來成為增強學生學好藝術設計專業的動力。

三、具有實踐型素質教學隊伍的建設

高校藝術設計專業教學中，教學隊伍的整體素質以及梯隊之間的協作至關重要，會直接影響到最終的教學質量。目前，我國高校藝術設計專業教學中實踐課程效果的不理想，很大原因在于缺乏藝術設計教師與高素質的教工梯隊的完美結合，導致其實踐教學深入不足，無法完成最后的一個環節。由此，高校需要加強藝術設計專業教師以及教工隊伍的建設，注重“雙師型”教師的培養，注重實驗室教工隊伍的專業素質的培養，并協調好教師與教工的協作關系。藝術設計類的一線教師都應擁有實際的企業工作經驗，并定期下企業進行培訓，增強其實踐教學水平。通過參與企業的實踐項目，不僅能增加教師的實踐經驗，還能使教師了解企業的最新用人標準，從而能夠在教學中選擇更具有針對性的內容和方法開展教學活動。對于實驗室中的教工，應重視其人員配置問題，實驗室工作人員應具備專業的背景，能輔導學生進行專業性的操作，多維實踐型教學中需要更多的專業知識人員具有實際的執行力。另外，邀請國外優秀的藝術設計師到校講課，將行業最新動態和信息與教師、教工隊伍有一個面對面的交流互動，制定一個項目合作以工作室的課程形式來打造實踐型的多維教學?？傊ㄟ^從不同的渠道對教師梯隊進行培養，提高其綜合素質，打造出一支優秀的藝術設計教學隊伍，并通過具體的課程直接影響藝術專業學生的實踐能力。

四、接軌市場的實驗室和工作室

實踐能力是對藝術設計專業學生最基本的要求，要培養出能夠滿足社會實際需要的藝術設計人才，應盡可能的讓學生在校期間就接觸到市場有關的項目。目前高校藝術設計專業的實驗室和工作室，一般只具有實驗的一些性質和功能，并不具備真正的接軌市場的運作能力。因此，需要在建設相應的藝術設計實驗室和工作室的基礎上，鼓勵并支持教師帶實際的項目介入實驗室使其成為接軌市場的前沿陣地。教師可以在整個的實驗室范圍內建立自己獨立的創意場地或者工作室，在開展項目的過程中完成藝術設計教學活動，帶領學生在實踐中體會理論、技法，腦手配合完成課程的推進。另一方面，在硬件方面學校要加大對藝術設計實驗室的投入，配置最新的相關設備，不斷更新實驗器材。在管理層面的軟件方面，應該不斷提高實驗室與工作室在藝術設計教學中的使用頻率，鼓勵創新探索的實驗項目。

五、結論

藝術設計專業要求注重培養學生的實踐能力，這一有別于其它專業的特性，要求我們高校藝術設計專業的教學體系必須以實踐型為核心，打造一個多維度、多層次并舉的切實可用的教學體系，以保障培養合格的藝術設計專業的畢業生，能夠實時對接上當下社會的需求并體現設計教學的價值意義。在實際的藝術設計專業教學中，實踐型的教學體系是需要各個方面協同運作才能起到最后的效果作用，任何的單一的、片面的做法都是沒法完成多維實踐教學體系的打造，也就沒法提高學生的設計實踐能力。因此打造一個多維實踐型高校藝術設計教學體系勢在必行，也是我們高校藝術設計類教學體系改革中的重中之重。

作者:林峰 姜鈺瑩 單位:東華大學

參考文獻：

[1]周鑫,嚴斌,湯小胤等.多維實踐平臺下的藝術設計專業學生創新能力培養[J].美術界,2015,(12):67.

[2]吳薇.大學生職業生涯規劃的現狀調研及應對策略[J].教師教育研究,2009,(05).

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1.人才培養目標不夠明確

高職院校的藝術設計教學的人才培養目標的定位應該是較為清晰明確的，不僅要符合高職院校的教育特點，也要符合藝術設計的專業特點等，培養生產、建設、管理、服務一線需要的、實踐動手能力強的應用型人才。但是，實際過程中，部分高職院校的人才培養目標還不夠明確，尤其是沒有能夠凸顯出教學特色，缺乏應有的市場觀察力與預測力。

2.職業教育觀念尚不全面

高職院校的藝術設計教學應該做到從職業教育的特點出發，以市場行情與人才需求作為主要導向，把對學生的實踐能力培養作為教育教學的核心。但是，到目前為止，我國部分高職院校藝術設計教學，仍然沒有能夠形成一套全面科學的職業教育觀念，還依附于普通本科藝術設計教育的母體，對于自身的教育特點與類型缺乏科學的認識，從而也缺乏一個較為科學合理的定位。

3.實踐教學體系亟須完善

從本質上來看，高職院校藝術設計教學是一項實踐性很強的學科。然而，我國當前的高職院校藝術設計教學依然缺乏對于實踐性教學環節應有的重視，其教學內容、教學方法、教學手段與社會的需求和技術的發展之間無法保持應有的一致性與同步性，以致高職院校藝術設計教學難以做到教、學、做的有機結合。當前部分高職院校藝術設計教學仍然沒有建立起一套實踐性較強的教學體系，缺乏適當的人才培養機制。

4.師資隊伍建設有待改善

高職院校的藝術設計教學的教師來源主要有三種類型，即原成人高校教師轉型、中專教師拔高、新引進的普通高校畢業生。那么，這三種類型的教師隊伍建設，顯然與當前我國教育部提出的建設雙師型的高素質教師隊伍的要求之間存在一定的差距，他們的教學經驗與工作實踐能力等都需要進一步提升。少數教師的專業素養方面有所欠缺，對于現代化的多媒體教學手段掌握不夠，無法充分利用現代教育信息技術改革與完善藝術設計教學。

二、當前高職藝術設計教學困境的解決對策分析

在當前這樣一個信息萬變的時代，人們的生活方式、思維方式、接受信息的方式等都發生了翻天覆地的巨大變化。那么，作為高等教育體系中重要的組成部分，高職教育必須加快自身的改革步伐，尤其是其中的藝術設計教學更應該以適應社會發展需要為根本目標，調整教學思路與教學模式，盡快走出目前面臨的教學困境。具體來說，當前高職院校藝術設計教學對于現有困境的具體解決對策如下。

1.高職院校應該盡快創新藝術設計教育理念

高職院校的藝術設計教學工作，其根本性的人才培養目標就是要以就業作為導向。因此，它需要迎合市場化的發展要求，盡可能地滿足職業崗位的人才需求，努力培養出技術應用型人才。這就需要高職院校的藝術設計教學確立起以就業為目標的教學導向，要讓藝術設計人才培養以能力為本位，找準市場的就業人才需求定位，努力按照定單培養的要求推動教育改革。同時，高職院校的藝術設計教學還應該依據現代教育理念的要求，盡快建立起一個以理解為主體的教學模式，要讓學生能夠理解、領悟和積累相關的課程知識。教師還應該把課程安排在一個模擬的、特定的情景場合中，不僅可以活躍課堂氣氛，還可以鍛煉學生的臨場應變能力。

2.高職院校應該盡快改革教學方法與模式

高職院校的藝術設計教學，應該根據現代教育教學的先進理念，充分意識到現代化的教學過程應該是一個學生主動學習和建構的過程，也是教學主體之間以精神客體為中介所構成的交往活動過程。因此，高職院校的藝術設計教學應該把教學過程看做是一個師生之間、學生之間交流與互動的動態過程，要讓互動交往的過程基于平等對話的基礎之上，切實建立起一個師生間平等互動以及交往溝通的平臺與空間，從根本上改變教師作為主體的缺陷與弊端，讓教師成為藝術設計教學的主導者和輔助者，學生成為整個學習過程的主體，從而真正充分調動起學生的學習積極性與主動性。當然，高職院校的藝術設計教學中還應該采取一體化整合的教學方法，做到理論與實踐融為一體，突出藝術設計教學的應用性、綜合性、實踐性和先進性。

3.高職院校應該盡快建立一個科學合理的藝術設計課程體系

高職院校的職業教育實踐性較強，藝術設計教學更是有著綜合性與交叉性的特點，其更需要依據實際情況，制訂并實施符合其自身規律與特點的人才培養模式的課程體系。這就是說，高職院校的藝術設計教學的課程體系建設方面，應該創新教學課程體系，強調基礎課教學的適應性、專業課教學的實用性和實踐教學的重要性，尤其是要讓基礎課教學超越單純的技巧與經驗傳授，讓其真正成為專業課的基礎。如，高職院校可以把調子素描改為設計素描，注意培養學生的視覺反應能力、分析能力以及創新能力，并在專業課教學中重視對于學生動手能力的培養，加強實踐性教學環節，培養學生成為能夠適應人才市場需要的藝術設計人才。

4.高職院校應該盡快創新藝術設計教學的考評體系

高職院校的藝術設計教學的人才培養評價是一個較為抽象的過程，一般很難通過考試分數衡量學生的藝術水平。那么，高職院校就更應該根據學生的實際情況，采取多種方式激發出學生的學習興趣，使學生根據愛好選擇自己感興趣的藝術專業課程，并組成一定的學習團隊。這樣新型的學習團隊教學組織將有利于最大限度地激發出學生的學習興趣，讓他們在互相學習、互相促進、互相幫助、互相提高的基礎上更好地培養自己的協作精神、團隊精神。高職院校還可以采取項目教學法改革現有的教學內容組織與授課方法，讓實際的項目設計過程與實施過程成為藝術設計教學的主要思路，從而通過技能水平考核方法更好地確定學生的實際水平與素養。當然，高職院校通過以上多樣化的教學組織方式，可以使得考核學生的評價體系更為多元化，有利于提高考核的合理性、科學性以及實效性。

5.高職院校應該盡快提升藝術設計教師的整體素質

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現今的景觀設計必須從培養技術型人才轉向培養創造型人才，而個性則是創造的原動力，它要求教師根據每個學生的生理、心理特點及能力，真正做到因材施教。個性化教學方式中，學生是主體，教師是主導，在各個教學環節上讓學生發揮自己的個性，而不是用單一化的模式去套用多元化的人。[1]在具體的教學過程中，課程環節應以學生為中心。在規定的范圍內讓學生自己確定景觀設計任務書是行之有效的辦法，設計基地也可由自己選定，教師只是做適當的引導，這樣更有利于發揮學生的主觀能動性，在課堂上更容易出現較有個性的設計方案，形成百花齊放的教學效果。圖1、2所示為某游園設計平面及節點示意圖，教師只是要求以植物為主題進行景觀設計，一個學生選擇某市的一塊基地進行研究，由于該市的市花是梅花，故以梅花為主題進行設計，構思巧妙，從植物配置、園路安排到小品設計等方面都體現出較強的設計個性；在設計輔導時，不應輕易否定學生的想法，甚至允許走一些彎路，要讓學生有充分表達的機會；在方案設計階段，也不宜規定景觀設計表現的方式，模型、手繪及各種軟件的應用，由學生根據自己的方案特點及表現特長自由選擇。當然，模式化和個性化的關系是辯證的，如果一點也不談模式，也就無所謂教學大綱和教學計劃了，這樣顯然也是行不通的。在景觀設計教學過程中應避免走向模式化和個性化兩種極端，模式只能是相對固定，個性是在此基礎上的盡量發揮，從而真正做到景觀設計課程的教學有法，而教無定法。

二、重視提高景觀設計的動手能力

以往的景觀設計教學中，教師會非常重視景觀設計理論的講解。課堂上，有些教師會根據教材及講述的條理性，對設計內容、設計方法、風格流派及大師風范等采取系統的方式進行詳盡講解。這種講授方式突出了理論的重要性，有利于學生站在一定的高度審視、比較景觀設計作品，但若僅此而已，遲遲不動手，不重視自己的設計方案，就容易眼高手低，整天陷于高談闊論，成為景觀設計的“空談家”。要讓學生知道，景觀設計畢竟是做出來的，景觀設計課程學習成果的好壞，不以理論說了算。在輔導學生設計的過程中，教師不能習慣于以自己為主，沉湎于景觀設計知識講解的過程；學生則不能覺得教師不講就無所事事，要改變來上課就是來“聽課”的習慣。景觀設計課堂應以師生間的互動為重。景觀設計的語言是圖紙和模型，要引導學生養成想到那里就畫到那里、做到那里的習慣，必須要求學生不僅是在進行設計成果表達時要動手，在與教師、同學交流時更要動手。設計輔導時要緊緊抓住能力教育這個核心環節，使資料收集、調查研究、問題判定、地形判讀、勘查分析、策劃創意、方案綜合、決策優化、社會協商、討論組織、圖形表達、多媒體表達和計算機運用等能力同時獲得進步。景觀設計教學宜采用以項目為中心的教學方式，項目如是擬定的假題，缺乏真實感，存在一定的盲目性與隨意性，老師講解得再多，學生也沒有直觀感受。因此，在教學過程中，必須要求學生在一個具體的真實環境中進行設計，這樣，地形設計、植物配置、建筑營造、道路交通組織等方面都有一定的限制因素，可進行“真題真做”或“真題假做”；如果條件允許，也可結合景觀設計競賽，提高學生的積極性。圖3、4、5為第七屆江蘇省園藝博覽會展園設計參賽作品的部分圖紙，由學生結合課程設計完成，設計任務書由競賽組織單位提出，學生興趣很大，因地制宜進行設計方案構思，在設計階段查閱各種資料，提出設計理念，根據要求完成各種圖紙的繪制，在規定時間內提交作品。方案以“步履3600”為該區域設計想法的基點，讓游人從城市生活居住的“盒子”中走出來，步行于3600全景的空間環境中去懷抱大自然，將“精彩園藝、休閑綠洲”博覽會展園主題詮釋于空間景觀中，總體上安排合理，功能、生態、形式綜合考慮，節點設計構思新穎、獨特。經過這一環節，學生感覺在設計能力上有很大的提高。當然，在景觀設計課程中，并非說可以忽略理論知識，關鍵在于把握好理論知識與動手能力的關系，要將理論知識付之設計實踐，再用設計實踐完善自我的理論知識，兩者相輔相成。景觀設計課程中一些基本理論的講解是不能缺少的，有一些景觀設計思潮如美國城市公園與國家公園運動、工藝美術運動與新藝術運動的景觀設計、現代主義景觀設計、大地藝術景觀設計、后現代主義景觀設計、解構主義景觀設計、生態主義景觀設計等非常重要，但授課應不同于一般的史論課，可結合學生自己的景觀設計課題，采用以問題為中心的教學方式，這樣能最大地調動學生探究有關問題的積極性，提高學生的學習興趣。課堂教學形式可不拘一格，如師生問答型、隨堂討論型、專題研討型、課題研究型等[2]。可由教師提出問題，也可由學生參與或獨立提出問題，然后圍繞問題進行思考，以研究性的思維去查閱資料，通過分析、資料證明、理論驗證，提出相應觀點和解決方式，讓學生在問題的提出與解決中獲得進步。這樣也有利于學生課程設計方案的形成。

三、豐富景觀設計相關科學技術知識

景觀設計課程涉及天文地理、歷史文學、藝術、園藝科學、生物科學和工程技術等多種學科，是科學技術和藝術的綜合。但從教學現狀看，學生在學習景觀設計的過程中普遍存在“重藝輕技”的現象，在設計作業中過分重視外觀造型及設計成果表現，而忽視相關科學技術知識的學習，從而很難處理好景觀與環境、景觀與實用性的關系。有些設計作業，乍一看美輪美奐，但只是停留于花哨的表面，事實上難以實現。圖6所示的是一個學生的屋頂花園設計方案草圖，設計建議移栽大樹植于屋頂，并在構圖中占有重要的位置，力求營造富有自然意趣的景觀氛圍，純從外觀上看還是能吸引人的，但實質上這樣的方案是不科學的，大樹生長需要很厚的土壤層，屋頂上難以滿足這一條件，不可能達到設計的效果。中外高端絲巾品牌的包裝設計情形能給予很好的啟示。國外經典絲巾品牌包裝盒多采用經典的方型或圓型，常見天地蓋、翻蓋、抽屜式三種方式，看似平淡，實則大巧。這種包裝便于保護產品、方便運輸，消費者打開容易且能久藏；而國內絲巾品牌包裝會有多種花哨的造型，表面看來很漂亮，但有些既不能很好地保護產品，運輸又占空間，拆開還得費一番功夫。犧牲設計的技術性而求其藝術性，實則本末倒置。其實，設計要同時依賴科學技術和藝術創意，兩者缺一不可。光有藝術創意，沒有科學技術支撐，景觀設計就不能完成，變得虛無縹緲；但只有科學技術，沒有藝術創意及美妙構思，也就無所謂景觀了。具體教學過程中，除把握好景觀設計課程自身的各個環節外，必須加強與其他技術類課程的聯系。技術類課程如景觀工程學、園林植物學、景觀生態學等應該理解為支撐課程，都是為景觀設計課程服務的，掌握與否直接關系到設計的深淺與優劣。教師在設計輔導中應有意識地使學生的所學知識在設計中得到運用，強調景觀設計綜合知識掌握與運用的重要性，提高學生學習技術類課程的興趣。這要求教師必須與時俱進地更新自己的知識，同時能自如地運用實地教學法。教師在教學、輔導時，應同時學習、補充自己的景觀設計與其他科學技術知識，這樣才能從整體上輔導學生，培養他們形成景觀與天文地理、歷史文學、園藝、工程等科學的整體觀。實地教學是對課堂教學的補充與完善，在講述具體景觀案例時，可有選擇性地讓學生置身景觀實地，讓其親身體驗景觀與環境，景觀與實用，景觀與人文等的相協與悖離處，然后悟出景觀設計與其余科學技術必須協調的道理。實質上，從目前景觀行業的發展趨勢看，技術含量在不斷增加，教師在安排課程時應通過系統的訓練，使學生認識到景觀設計從方案設計、初步設計到施工圖設計的全過程，都需考慮景觀與其余技術的協調性。

四、加強景觀設計教學過程控制

以往的景觀設計輔導過程中，教師和學生往往看重最后的設計成果，即重視正圖的繪制，卻常常忽略景觀設計方案形成的整個過程，對景觀設計作業的草圖，即作業進行過程中用來研究討論和調整方案、記錄設計過程的構思草圖、工作模型、電腦模型等不夠重視。教師常以學生最終提交的設計成果作為評價學生成績的主要依據，教學和評價將正圖放到了一個極為重要的位置，成為教學和評價的核心，這樣給學生帶來一種誤導，學生會過于關注方案結果的優劣和圖紙是否漂亮，而不在意方案是如何形成、如何發展的。其實，不管是經典的文學、音樂、美術等文藝作品，還是流行的汽車、手機、電腦等工業品，雖說最終是以成果震撼、吸引人，但背后莫不經過百千次的修改、調整。景觀設計教學中過分強調結果的重要性，最終會適得其反，讓學生設計能力的提高無從談起。其實，從輔導設計的角度看，過程比結果更重要。景觀設計教學和評價的重心應該從正圖轉移到草圖上來[3]。設計方案的成熟往往需要不斷修改草圖，教師務必給學生明確各階段圖紙的基本要求，明確逐步完善方案的重要性（圖7、8）。強調草圖設計整體進行非常重要，平面圖、立面圖、剖面圖及效果圖要同時考慮。對草圖該有正確的理解，它可以是方案不成熟、考慮問題不全面，但并不等于可以草率，學生交的草圖經常有比例失調的現象，有的用線條、色彩修飾圖面，掩蓋設計不足，使設計草圖失去原有的意義。草圖從本質上說是一種技術語言，應能有效、清晰地表達設計意圖。草圖設計過程中，方案不可能一步到位，優秀的設計幾無一次成型，調整是必須的，方案往往是在曲折往復、不斷修改中尋求完善。師生之間的溝通很重要，有些問題必須在互動中解決。除此外，學生之間討論能起很大的作用，可在每次草圖設計完成后實行學生分組互評，不直接告訴其答案，由學生討論解決，使學生能在與其他同學的設計作品的比較中認識到自己設計中的優缺點，這能充分調動學生學習的主動性與創造性，并形成一種良好的互幫互學的競爭氛圍。

五、結語