旅游文化論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇旅游文化論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

一、開發動漫旅游文化產品的意義

(一)促進資源的優化整合及區域經濟的發展開發

動漫旅游文化產品，應首先站在游客的心理需求角度對現有資源進行全方位的審視和評估，根據動漫旅游資源本身的特點給予準確定位，加強動漫旅游資源之間的相互滲透和融合，實現優勢互補、互為依托，促進區域資源的綜合利用和開發。例如，動漫化的旅游景點，就是通過產業融合的方式，采用動漫、游戲等表現手法、制作技術，將旅游資源作為素材，在動漫游戲作品或產品中呈現、放大或延伸。同時，還可以動漫、游戲的傳播途徑宣傳推廣旅游景點，促進動漫旅游市場的培育，推動區域經濟發展。

(二)有利于本土地域文化的傳承和發揚動漫旅游以文化為內涵，以創意為核心，我們要充分汲取本土文化的精華，深入挖掘本土文化的內涵，將本土文化的精髓融合到動漫文化中來，滲透到旅游產品中去。再以其強大的生命力和創造力，傳承著人文風韻，發揚著中國精神，潛移默化的感染著受眾，推動著社會、文化、經濟的發展;也為我國本土傳統文化能夠走向世界，進一步加快全球化進程提供了有效地途徑。

(三)完善拓寬動漫及旅游產業鏈動漫產業的發展與旅游業以及傳統產業緊密相連，其新思想、新技術、新內容很容易物化到其他產業部門，比如廣告傳媒是制造業等實體產業對外宣傳的窗口;動漫文化可以成為旅游業的文化資源，動漫產品可以成為旅游業的物化產品等。傳統的旅游項目多是以原生態的自然景觀或人文古跡加以修繕和保護作為靜態的展示資源吸引游客的，往往缺少創新的文化內涵或互動參與的活動項目。如果利用動漫產業技術手段將靜態的旅游資源動態化，甚至是賦予虛擬的生命，將會為旅游產品增添更新的活力，增加更強的吸引力，給傳統的旅游景點帶來全新的生命力，給旅游者帶來全新的多元化體驗經歷。從而有效地提升和拓寬了旅游產業鏈。旅游活動中有助于經濟增長的主要部分還有消費行為，并可有效拉動動漫服飾、玩具、食品等衍生產品的生產增長;動漫會展游等還可促進動漫出版、游戲、制造等產業的發展。更重要的是通過旅游活動可以使當地形成一定的衍生品集散中心或者說商業中心，樹立地區的知名度和美譽度，推動地區經濟增長，使動漫產業鏈得到有效延伸。另外，動漫旅游可以有效地促進地區間、國家間、民族間的文化交流，而不同文化間的交流，有利于激發人們的創造力，進而為動漫創意的種子提供深厚的土壤。

二、我國動漫旅游文化產品開發存在的問題

(一)我國本土動漫資源缺乏優良品質我國曾以一部《大鬧天宮》轟動國際動漫界，甚至動漫大師手冢治蟲也不無感慨地說“是《大鬧天宮》將我真正領進了動漫的大門”。然而在40年后的今天，大家耳熟能詳、喜聞樂見的《貓和老鼠》、《海綿寶寶》、《倒霉熊》，甚至運用中國元素和中華傳統文化的《功夫熊貓》、《花木蘭》竟沒有一個是中國出品。據資料顯示，目前我國自主制造的動畫片年產量僅相當于日本一家動漫公司的產量，我國青少年最喜愛的動漫作品中，70%以上的市場份額都被大批國外動畫形象和作品所占據，中國大陸原創動畫占有率卻不到20%。動漫旅游只能到動漫強國去體驗。中國漫迷應該說是名副其實的日本漫迷。國內首條動漫旅游線路也是到日本的動漫6日游。所以我國的動漫、旅游產業之間的交互必須由我們自身的傳統文化來貫穿其中，創作出充分體現本土文化的優秀作品，來促進產業鏈的良性發展，同時在相關產業之間加強合作，取長補短、共享原創，通過動漫、旅游產業弘揚民族精神和傳統文化，提高文化產業的國際競爭力。

(二)現有主題公園存在主題雷同，形式單一的問題除了動漫產業本身發展不足，中國主題公園產業發展存在諸多問題，也讓動漫主題公園前路漫漫。來自2010中國主題公園峰會上的數字顯示，中國主題公園市場每年有1億人次客流，消費額超100億元，然而，僅有25%左右的主題公園實現盈利，45%收支基本持平，還有30%處于虧損狀態。我國主題公園普遍存在缺乏創意主題雷同，簡單復制海外同業;形式單一，僅靠門票收入，急于盈利等問題，制約整個產業的發展。一方面，游樂項目主題不明確，也不便于更新，更缺乏本土文化內涵。迪士尼樂園的成功在于它的產品常變常新和個性強烈，更在于它具有濃烈的美國本土文化特色。所以，在主題公園開發中要找準自己的定位，開發特色鮮明的旅游項目，才能得到持續發展。比如張家界以虹貓藍兔為特色，青島以海洋資源為特色等，都是希望能夠具有自己的個性特色，來吸引游客們的駐足。另一方面，動漫主題公園建設不能一時興起，而應全面調研市場，找準定位，做出長期規劃，進行多樣化經營?，F有動漫主題公園的游樂項目基本都依賴于各種游樂設施來吸引旅游者，而缺乏相關產業的旅游產品開發，如主題公園的酒店、餐飲、動漫衍生產品的銷售等盈利項目。經營方式多數也只依賴于門票的收入。而門票的定價標準也需要深入調研和規范，以免出現貴陽動漫樂園的門票風波。

(三)建設盲目跟風，恐蹈失敗覆轍近年來，國家大力發展文化創意產業的一系列政策的“東風”，吹遍了神州大地。我國的動漫產業借此機遇得到了突飛猛進的發展。各地都看到了這一前所未有的發展機遇，便開始將興建動漫主題公園納入發展地區動漫產業的重要任務。特別是今年，全球第六座迪士尼樂園在上海破土動工，風靡世界的卡通小貓HelloKitty樂園也落戶浙江安吉，使這股動漫主題公園建設潮繼續加溫。僅吉林省長春市，就有至少兩家動漫企業計劃建設動漫主題公園。河南省也出臺《關于促進動漫產業發展的意見》，在“十二五”期間，將把河南省建設成為全國動漫強省，其中一個重要目標，就是建設2至3個動漫主題公園?！皣H旅游島”海南，也計劃開發九龍山動漫主題森林公園。山東青島則計劃建設“動漫傳奇?！敝黝}公園項目，總投資額約70億元，欲成為“全球首家動漫游戲海洋主題體驗園”。在重慶市也計劃投資100億元建設中國西部最大動漫基地“中華動漫大觀園”。動輒數億甚至數十億的動漫主題公園，為何如此炙手可熱?長春市文化產業辦公室主任趙建華認為，引發投資熱的根本原因，還在于動漫主題公園能推動產業發展、帶動經濟增效。他說，動漫主題公園是動漫產業與旅游產業有機結合，它對兩個產業的發展都有促進，可謂互利共贏。然而，業內人士卻對各地投資動漫主題公園表示憂心。中國動漫學會常務副會長歐陽逸冰認為，經典動漫作品是動漫主題公園發展的靈魂，但目前中國這樣的作品寥寥無幾。他說:“如果沒有《米老鼠和唐老鴨》這樣膾炙人口的作品，迪士尼樂園從何而來?假如我們用一個人們陌生的卡通形象設計樂園，又會有誰去呢?這種盲目建設，很可能適得其反?！睆V州動漫行業協會會長、國內著名動漫雜志《漫友》雜志社社長金城也持有相似看法。他認為，從開發旅游的角度來講，建設動漫主題公園是具有投資價值;但從目前中國動漫產業發展現狀來看，開發本土動漫主題公園還“未到火候”。動漫主題公園像一窩蜂涌上來，一個區就兩三個，勢必會帶來過剩開發，資源浪費的不良后果。也可能會引起動漫主題公園的惡性競爭，最終導致幾敗俱傷。這種失敗是有過先例的，最典型的就是20世紀80年代紅火一時的西游記宮。當時，西游記宮作為一種形式新穎的主題公園，一經問世便一炮走紅，短短幾年，全國數十個西游記宮赫然建起。然而，這樣生搬硬套式的重復建設，很快就失去了吸引力，繼而紛紛倒閉。

(四)本土動漫旅游產品開發不足首先，本土口碑載道的動漫作品還很缺乏，直接導致了動漫旅游產品的開發不足。其次，動漫作品的制作周期長，產生效益慢，在人們心中的影響力較難建立，間接影響著動漫旅游產品的開發。再次，目前雖然人們已經意識到動漫旅游能為我們帶來極大的經濟效益，但由于動漫旅游產品開發的周期過長，尤其是一些主題公園一類的大型項目，從考察、規劃到建設、開放，需要很長的時間。這就需要我們另辟蹊徑、開拓創新思維，充分依托資源，開發適合中國國情的動漫旅游產品。

三、我國開發動漫旅游文化產品的可行性

篇(2)

1.禪宗的設計美學研究現狀

目前對禪宗文化與禪宗美學方面的研究頗多，但主要集中于禪宗體系和美學的關系性的研究，中國對于禪宗的研究應用更多地體現在山水園林景觀的設計與布局上，與現代產品設計方面的分析與研究則為數不多。洛可可上上系列在漢傳佛教宗派中，禪宗可謂是最具特色和最具影響力的宗派。禪宗文化就是以中國佛教禪宗思想為基礎發展起來的一種傳統文化，對中國文人畫、山水詩、性靈文學、宋明理學及至現代園林建筑都產生了深刻的影響，甚至傳播到了亞洲其他國家，并影響到了歐美國家，如日本“無印良品”的產品形象及品牌理念，無印良品的“設計即‘空’”，產品外形極其單調，與時尚和潮流毫無關聯，因此一度被稱“無設計”3；Apple簡單的“方導圓”體現了喬布斯的禪宗理念，看似“無”的設計實則包含了豐富的設計內涵；賈偉的上上品系列設計（見圖1），以“禪”感悟生活，遵循“述而不作”的創作原則，體現內心的平和態度，感悟純凈的內心世界及人生領悟。他們的設計理念無不與禪宗的觀念融合貫通，用極致的簡約設計傳達質樸的精神面貌，不僅給人帶來美的享受，更帶來精神上的啟示與沉淀。

2.南岳旅游文化產品現狀解讀

我國禪宗圣地眾多，推動了文化旅游的發展趨勢，使文化旅游成為我國重要的人文資源旅游項目。而作為旅游景點最大的收入除門票外，則是來自旅游商品的銷售，但今天各個旅游景點的產品太過雷同，缺乏地方文化特色，人云亦云。南岳衡山作為重要的佛教旅游勝地，雖然以其著名的宗教特色每天吸引大批國內外游客，但是依然缺乏有南岳宗教特色的文化產品，難以從精神層面滿足游客對佛教文化本質與本心的領悟，無法滿足消費者的深層次需求及體驗。南岳佛教文化在素來享有極高的評價和地位，但南岳衡山在佛教旅游產品的開發上卻處于較低端的局面。

二、以禪宗思想為指導的旅游文化產品設計的本性回歸

禪，可以修心養性，讓人的心靈在鬧市中得到一片寧靜，但禪又必須從日常生活中去感悟，離開了生活，“禪”字便失去了意義。人對于“禪”的解讀要從日常生活及生活用品中才能得以參悟。因此，設計要懂得取舍，敢于失去，簡單就是豐富，簡約即是內涵?！皯獰o所住，而生其心”，基于禪宗思想的旅游產品設計應體現禪宗的本原，讓設計恢復本來清凈的面目，清凈而無染。

1.基于禪宗文化視角的南岳建筑和景觀研究

南岳有很多重要的佛教建筑和景觀是禪宗文化的載體，也是佛教旅游產品最重要的組成部分。如墨鏡臺是南禪文化重要遺址，南岳大廟是中國南方和五岳中最大的古建筑群，祝圣寺、南臺寺、福嚴寺、上封寺等都是有名的寺廟，還有眾多書院遺址等。因此要想打造以禪宗文化和思想為依托的南岳旅游文化產品，必須充分研究禪宗文化對南岳佛教建筑和景觀風格、特點、表現方式等的影響，通過禪宗文化在這些建筑和事物的不同呈現方式中解讀禪宗的本質，將其符號化用以指導南岳衡山獨特的旅游景觀設計及其衍生產品設計。

2.以禪宗文化為特色的體驗型旅游產品研究

體驗型旅游是未來旅游發展的一種趨勢，南岳衡山有著厚重的禪宗文化歷史底蘊，而且這種歷史底蘊不但影響了中國，對亞洲其他國家及歐美國家都有很高的認同度，因此對禪修、禪茶這種特色的體驗型旅游產品的開發是非常重要的。通過禪修、禪茶的禪意空間設計、禪意建筑設計、禪意室內外環境設計，讓游客通過設計感受到禪宗的本心與本性。

3.基于禪宗文化視野的南岳旅游商品設計

該類設計是旅游產業中最重要的內容之一。南岳衡山目前主要的旅游商品是以祭祀用品為主的傳統香燭、紙之類的產品，偶爾在一些商店中也會出現在其他旅游景點司空見慣的旅游紀念品。反映南岳衡山地方文化與南岳禪宗文化的產品除當地食品外幾乎沒有，因此，開發南岳地方特色旅游文化產品急需對南岳衡山的禪宗文化進行深度分析與研究，以產生真正體現南岳獨特品牌的旅游產品，讓設計回歸本性。首先通過查閱南岳衡山的佛教文化資料，掌握獨特的宗教文化背景，如搶香頭、南岳廟會、朝壽佛、南岳香期、劃旱龍舟、出天行、抬地故事、牛頭報春、鬧田燈、春放荷燈等宗教及民間風俗；然后對南岳衡山流傳的民間故事、傳說等進行收集整理，挖掘其中的禪宗文化內涵符號；然后對南岳衡山宗教的裝飾、繪畫、建筑、書法等藝術形式進行研究，提煉其中代表禪宗文化內涵的素材；最后對南岳衡山佛教器物進行研究，如佛教八寶、祭祀用品、佛教建筑、佛教行為等，挖掘其中為人們所熟知的、產生影響比較大的素材進行分析?；谏鲜鲈敱M的調查、分析與研究，以禪宗文化與美學的觀點出發，對南岳衡山進行特色旅游文化產品的整合設計，以實現設計的本性回歸。以南岳衡山的四季變化為切入點，將四季交替變化融入到旅游產品設計中。在禪宗的心性和自然的變化相結合，“春看花，夏觀云，秋望日，冬賞雪”南岳四季奇觀更是創造出了“物生物滅”的審美理念，萬物的變化使人心有所感，自然之氣與人一脈貫通，“花、云、日、雪”是物，物為情所激發，情憑借物表現出來，萬物皆體現人的性情變化。圖2中的設計對春花、夏云、秋日、冬雪四種“物”不加以任何修飾，體現自然的本原，用簡約的造型和純粹的色彩表達春天花的姿態，夏季云的飄渺，秋天朝陽的暖意，冬季冰雪的純凈。以設計來印證人與物的變化，無論如何變化，終將歸于根本，映射出禪宗思想的本性回歸。

三、結語

篇(3)

文化藝術素養必須融入具體的旅游線路講解中，通過教師的示范，學生的反復訓練才能得以提升。通過這條旅游線路，把相關的文化藝術串聯起來進行完整展現。譬如，在講江蘇導游的過程中，可從以下線路來串聯講解，綜合運用。蘇州古典園林文化藝術一日游—吳文化、文人畫家、園林藝術、昆曲、評彈、蘇繡、茶文化（洞庭碧螺春、茉莉花茶）；無錫靈山佛教文化藝術一日游—佛教文化淵源追溯；無錫太湖影視文化藝術一日游—三國文化、水滸文化、陶瓷文化；茅山道教文化藝術一日游—易經文化、道家學說。在教師的示范指導下，將全班同學分成幾組，反復模擬操練，并觸類旁通、舉一反三。如徐州的漢文化，南京的陵墓文化，揚州的飲食文化，等等，課本上只是基礎知識的簡單羅列，只有按專題細分，聯系游客需求，才能適應旅游行業的蓬勃發展。

(二)強化導游技能訓練中文化藝術的素養培育

1.利用現代化教學手段，理論緊密結合實際

課堂實踐主要利用角色扮演、模擬導游、案例分析、播放短片等方式，激發學生的情感，調動學生的參與性和積極性，使學生感同身受，通過自身的體驗和分析獲得對職業道德的理解認同。通過舉行導游詞講解課堂比賽，即習專題演講，突發事件的情景應對，達到強化技能、提升境界的效果。

2.積極開展課外實踐，增強各種服務意識

通過調查研究、參觀考察、志愿服務等方式，一方面，使學生運用所學知識分析現實問題,，另一方面，培養學生的敬業精神和職業精神，增強學生的責任意識、服務意識、奉獻意識，提高學生的綜合能力。利用周末假期，讓學生走進寺廟，熟悉宗教場所建筑配置，進行觀察，明了當地風俗文化，更好的融入社會。利用周末假期，讓學生在民間收集當地一些地理事物的名稱由來和相關傳說故事，豐富鄉土文化。

(三)融入社會課堂終身學習不松懈

篇(4)

一、南通長壽飲食文化旅游資源概況

南通素有“長壽之鄉”的美譽，其下屬的如皋、如東、啟東等地均被評為“中國長壽之鄉”，在如皋地區140多萬人口中，百歲老人高達200多人，其總數位居全國縣（市）之首，是名副其實的“世界長壽之鄉”。南通獨特的人文與生態環境孕育了悠久的長壽養生飲食文化傳統,早在清代就出現了研究食療、食補的養生專家丁其譽，他在對家鄉長壽現象調查研究的基礎上寫出了著名的《壽世秘典》，從順應歲時、合理膳食、適常起居、中醫調理等方面對飲食養生進行專門的論述，影響深遠。如今南通已經出現一批優秀的長壽飲食文化旅游資源，如皋的長壽宴多次在國內外養生美食大賽中獲得金獎，“三香齋”白蒲茶干、“水明樓”黃酒、如皋蘿卜皮、如式香腸、肉松等長壽食品已經暢銷全國。

二、南通長壽飲食文化旅游資源開發的SWOT分析

（一）優勢分析

1.資源品級高，類型多樣

旅游產業的開發離不開優質的資源基礎，南通是世界上首個獲得“長壽之都”稱號的地區，因此可以說，南通的長壽飲食文化旅游資源具有國際性的知名度，品級相當高，這是開發飲食旅游的天然優勢條件。同時，南通的長壽飲食文化旅游資源種類也比較豐富，各地區特色各異。例如如皋出產蘿卜皮、白蒲茶干“、水明樓”黃酒等生態農業食品，如東、啟東以海鮮養生食品為特色，海安則以河豚養生飲食為其開發亮點，能夠滿足不同消費者的個性化需求差異。

2.交通便捷，可進入性好

可進入性是衡量一個地區旅游開發條件的重要相關因素，只有具備良好的交通網絡與設施，才能促進旅游業的快速發展。世界上已知的一些長壽之鄉往往地處偏僻，交通不便，或者是位于高寒地帶，或者是位于偏遠的山區，而南通是我國沿海地帶唯一的長壽之鄉，也是處于經濟相對發達地區的長壽之鄉，這在國際上絕無僅有。經過多年的建設，南通已經成為長江三角洲北翼的重要節點城市，內外部交通四通八達，各旅游點之間可以實現快速便捷的聯動，這就為發展長壽飲食文化旅游提供了較好的基礎條件。

3.客源市場

廣闊充足的客源是旅游發展的必要條件，南通發展長壽飲食文化旅游具有廣闊的市場前景。一方面，由于經濟的快速發展、生活壓力的增加以及生態環境的污染，人們比以往更加注重自身的身體健康，這一社會心態在旅游市場上表現為游客對長壽養生類產品比較青睞；另一方面，南通臨近以滬寧杭為代表的華東旅游黃金地帶，該地區經濟發達，人口眾多，民眾出游率較高，南通的長壽飲食文化旅游既可以從上述地區吸引當地客源，也可以與這些地區的旅行社開展合作，將游覽滬寧杭的外省市游客吸引到南通來。

（二）劣勢分析

1.產品開發深度不夠

目前南通的長壽飲食產品開發還是以初級的現成食品為主，缺少深層次的挖掘開發。隨著旅游市場的日益成熟，游客們已經不僅僅滿足于品嘗美味的食物，他們還注重于參與到食品的種植、采集、加工制作等層面，以滿足自身的求知欲和好奇心。飲食文化旅游資源的開發除了單一的食品之外，還可以涵蓋美食節慶、廚藝比拼、特色餐廳、田園觀光、食俗食禮、美食文學作品欣賞等多個領域。調查顯示，南通的長壽飲食文化資源開發在豐富產品體系、延伸產業鏈條方面做得還不夠，獨具特色的明星產品、亮點產品還比較欠缺，這在很大程度上限制了飲食文化旅游產業的發展。

2.長壽旅游宣傳營銷體系不完善

南通地區旅游資源較為豐富，長壽之鄉只是眾多城市名片之中的一個，其宣傳力度遠遠不夠，游客往往會在眾多的旅游信息中忽略這一元素。此外，多年來南通的長壽旅游宣傳主推如皋，已有的旅游線路、長壽食品品牌也主要集中在如皋地區，如東、啟東等地的開發就較為滯后。現在南通全市成為“長壽之都”，需要進行統籌安排，在突出打造如皋長壽旅游精品的同時，還需要加快其他地區的旅游營銷，營造全面開花的良好效果。

3.飲食文化旅游專業人才缺乏

南通長壽飲食文化旅游的開展離不開專業人才隊伍的支持，主要包括規劃設計者、企業經營管理者和基層服務人員。實踐證明，游客對一個旅游目的地的感知在很大程度上是由服務接待人員的素質與態度決定的。問卷調查的結果顯示，游客對南通飲食旅游經營服務人員在專業知識、業務素質等方面的表現還不太滿意。飲食旅游表面看來是重在品嘗美味，可實際競爭力卻在于獨特的文化內涵，而游客感知文化的魅力則是需要專業服務人員這座橋梁來實現的。因此，建設一支高素質的專業人才隊伍是南通發展長壽飲食文化旅游的當務之急。

（三）機遇分析

1.市場吸引力較大

首先，民以食為天，中華民族素有飲食養生、追求長壽的文化傳統，自古以來從帝王將相到黎民百姓都熱衷于研究食療養生之法，這就為南通長壽飲食文化旅游的開展奠定了廣泛的思想基礎。其次，當今社會人們的工作生活節奏加快，亞健康問題日益凸顯，這促使各個年齡層次的國人都開始關注自身的健康狀況。過去是老年人偏愛長壽養生類旅游產品，現在這一年齡結構已經發生了顯著變化，越來越多的中年人甚至青年人都加入了這一隊伍，南通長壽飲食文化旅游的開展符合了這一社會潮流。最后，社會公眾對食品安全越來越重視，人們不但要追求吃好吃飽，更要追求綠色健康無污染，長壽食品已然成為市場的新寵兒。

2.政府部門的重視與支持

隨著市場競爭的日趨激烈，旅游產品的更新換代周期越來越短，這就要求旅游目的地能夠準確把握市場的脈搏，適時推出新的適應市場需求的新產品。南通的旅游產品傳統上集中于以狼山、濠河、博物館為代表的觀光旅游項目，產品結構比較單一，這是不利于旅游業的長期發展的。相關政府部門已經意識到了這一問題，正大力推進南通新旅游產品的設計與推廣，出臺了相關的扶持獎勵政策，這就為長壽飲食文化旅游的開展提供了良好的宏觀環境與發展機遇。

（四）威脅分析

1.同類旅游產品的競爭

根據中國老年學會的評選認定，南通周邊還有太倉市、上海崇明、溧陽市等地入選中國長壽之鄉，長壽旅游在這些地區也正成為開發的熱點。因此，南通長壽飲食文化旅游的發展必然會與周邊城市產生一定程度的同質化競爭，這就需要在產品的開發中做到準確定位，突出特色，與兄弟城市形成錯位發展、合作共贏，避免陷入惡性競爭的怪圈。

2.食品安全質量保證

在長壽飲食文化旅游開發中，各類長壽食品的安全質量保證與保鮮技術是各供應商將面臨的較大挑戰。食品安全責任重于天，確保南通長壽食品的原汁原味、質量上乘，這直接關系到南通長壽旅游產業的興衰，更會影響到長壽之都的名聲。因此，在今后的開發中需要建立完善的食品安全保障機制，在食品的原產地保護、加工工藝流程優化、檢驗檢測等環節加強管理，消除安全隱患。

三、南通長壽飲食文化旅游資源開發思路

1.加強政府的宏觀調控

旅游開發是一個系統性的工程，需要政府部門進行科學的宏觀調控，在政策法規、環境保障、人才培養、資金保障等多個領域提供有力的支持。長壽飲食文化旅游資源是一種極為難得的稀缺性資源，要在保護的前提下進行科學的開發，國內知名的巴馬長壽旅游區已經出現污染現象，這就需要南通的相關政府部門做好先期的整體性規劃，防治盲目性的過度開發，尤其要確保長壽食品的安全質量過關。此外，發展旅游還需要交通、住宿、餐飲、服務中心等諸多配套設施，這也需要政府部門進行統籌安排，以提高各景點的接待能力。2.拓展與豐富產品的類型飲食文化旅游資源可以開發出的產品類型是豐富多樣的,南通要以長壽文化為核心,對現有資源進行深度開發,拓展和豐富產品的表現形式。除了已經比較成熟的長壽系列食品外,還可以在長壽養生文化主題餐廳建設、長壽飲食文化知識教育培訓、長壽文化食譜出版發行、長壽文化系列餐具開發、長壽食材培育基地參觀等方面進行延伸，形成較為完善的旅游產品體系，挖掘更多的消費價值。同時，各旅游目的地要結合當地的資源特色，從游客的感知角度出發，設計出文化性與體驗性并重的明星產品。

3.積極開展多樣化營銷活動

科學有效的營銷活動是促進旅游產品快速進入市場，吸引廣大游客的有力推手。南通的長壽飲食文化旅游宣傳既需要制作旅游宣傳片、編寫長壽美食旅游指南、聘請名人代言等傳統宣傳模式，更需要拓寬思路，在目前流行的新媒體中尋找突破口。比如：創建官方旅游微博，第一時間最新的旅游資訊，通過點贊、有獎評論等形式與游客展開互動交流；拍攝主題微電影，在主流視頻網站上線宣傳；在知名網絡雜志平臺刊登系列廣告，以此來提高南通長壽飲食文化旅游的知名度，贏得游客群體的青睞。

4.提高旅游服務人員的素質

篇(5)

(一)旅游文化資源豐富，旅游收入大幅度增加

吉林省旅游文化資源豐富，類型多樣。長白山以其雄偉、壯觀、神奇、原始而著稱，是國際A級自然保護區、國家5A級旅游區。天池猶如一塊碧玉被鑲嵌在環繞它周圍的16座山峰之中，景觀神奇秀麗，巍峨壯觀。另外，長白山還是一座底蘊豐富的文化資源寶庫，具有內涵豐富、外延廣闊的物質文化、民俗文化和歷史文化。“吉林省的水域資源也是相當豐富，世界聞名的第二松花江、鴨綠江、牡丹江、圖們江、凈月潭、查干湖、向海等都是旅游度假的好去處。”被列為中國四大自然景觀之一的吉林霧凇更是名揚四海，獨具特色。吉林省擁有眾多文化氣息濃厚的人文旅游資源，遺址遺跡、民俗風情、革命文物為主要內容。吉林省有高句麗史跡、遼金歷史文化葉赫古城和皇宮博物院等眾多的遺址遺跡，最具吸引力的是世界文化遺產集安高句麗王城、王陵及貴族墓葬遺址。同時，吉林省是時期東北抗日武裝的主要活動地區，因而遺留了許多革命遺址。此外，吉林省還是一個多民族聚居的省份，白城地區的蒙古族、梨樹縣葉赫鄉的滿族、延邊的朝鮮族都有著極其強烈的民族文化氣息。吉林省省會長春市素以文化城、汽車城、電影城、科技城、大學城享譽全國，科教文化、汽車文化、影視文化等文化環境構成了這座城市獨有的人文社會環境。這些豐富的旅游文化資源為吉林省旅游產業的發展奠定了堅實的物質基礎。近年來，吉林省旅游收入呈現出強勁的增長趨勢。

(二)特色旅游文化突出，備受中外游客青睞

近年來，吉林省結合自身的資源優勢，推出了一系列具有鮮明特色的旅游活動，其中最具吸引力的就是冰雪旅游。憑借豐富、優越的冰雪資源優勢，吉林省大力發展獨具魅力的冬季旅游項目，規模逐步擴大，項目不斷豐富，游客日益增加。2013年，吉林省各地以“夢幻冰雪，精彩吉林”為主題開展了各項旅游活動。另外，吉林省利用優美的田園風光和現代農業觀光資源，重點開發了“葡萄酒之旅、田園之旅、雪村之旅、采摘之旅等鄉村游產品”。“經過積極培育，全省共有農業旅游示范點6家，特色景觀旅游名鎮(村)23個，“農家樂”近500個”。頗具特色和文化內涵的溫泉旅游也具有一定的吸引力，特別是堪稱亞洲室內生態溫泉之最的長春雙陽御龍溫泉度假村，以特有的“南國風光”著稱于溫泉業，成為人們緩解疲勞、放松身心的好去處。

(三)旅游產業要素建設水平進一步提升

吉林省強力推進旅游產業要素建設，并取得了明顯成效，促使全省旅游產業保持著良好的發展態勢。在旅游接待設施方面，“全省高星級酒店數量明顯增加，其中5星級達到14家，4星級達到40家，僅長白山地區就新增5星級標準酒店6家，達到了10家”，使到長白山旅游的人數大幅度攀升。在旅游項目開發方面，全省開工建設旅游大項目307個，其中新建項目109個，續建項目198個，已完成投資78億元，呈現出投資大、數量多、標準高的特征。在旅游交通方面，2012年新增長春至合肥、長沙、貴陽、福州等近20條航線，使吉林省航線總數達到近90條，通航城市達至54個。鐵路方面，增開了與省外重點旅游城市的旅游列車，擴大了吉林省旅游客源市場。在旅游商品方面，目前吉林省有開發、生產、銷售旅游商品的企業近600家。依托長白山自然資源形成的傳統東北三寶———人參、貂皮、鹿茸制品，依托農業大省、生態大省開發的綠色生態保健食品、飲品，依托黑土地文化、冰雪文化、汽車文化的旅游紀念品等旅游商品深受旅游者的喜愛。

二、吉林省旅游文化產業鏈發展存在的問題

(一)旅游產業鏈的構成存在薄弱環節

旅游產業鏈的構成包括旅行社、交通部門、餐飲、酒店、景區景點、旅游商店、旅游車船以及休閑娛樂設施等旅游核心企業，如果其中某一企業出現問題，將影響整個產業鏈的發展。旅游景點景區是旅游產業鏈得以運行的根本動力，吉林省的一些重要景區在基礎設施以及配套服務方面仍需進一步完善，如一些具有重要價值的遺址遺跡需要加以修繕和細心維護;一些旅游景點標識不全、路標不清晰;有些旅游景區的停車場和購物中心存在管理不到位的問題。吉林省中小型的旅行社居多，存在規模小、經營分散和缺乏質量保證等問題;通往一些偏遠郊區的旅游景點的公路等級低、路況差、不安全因素較多;娛樂設施不完善、項目單一。毫無疑問，這些薄弱環節將在很大程度上影響吉林省旅游產業鏈的發展。

(二)旅游產品整體實力較弱，文化內涵不夠突出

目前，吉林省已開發了多種形式的旅游產品，但這些旅游產品層次較低、內容單調，存有雷同和模仿的現象，缺少綜合性較強的旅游產品。如具有紀念性和教育性的紅色旅游產品，所展現給游客的僅僅是簡單的圖片和機械化的文物陳列，產品內涵未得到充分挖掘，難以給游客留下深刻印象，缺乏長久競爭力。

(三)產業鏈條中的各企業缺乏協同配合意識

吉林省旅游產業鏈發展中存在的最突出問題是各企業間缺乏協同配合意識。企業在經營中通常以自我為核心，在競爭客源時只想著自己獲得利益，忽視甚至會損害到產業鏈整體的利益。如有的旅行社為了獲得客源，進行低價銷售，在服務上卻偷工減料。另外，有的景區和旅行社之間缺少協作行為，在門票方面對旅行社并沒有優惠，造成旅行社在向游客推薦景區時可能有意忽略此處，而以其他景區代之。吉林省大部分景區將門票作為主要的收入來源，產業鏈條就出現了“孤環”的現象，不利于產業鏈的整體發展。

(四)對外宣傳力度有待提高

吉林省有著豐富的旅游資源，但在國際、國內市場知名度不高、影響力不強，這與宣傳力度不夠有重要關聯。大部分的宣傳活動只是簡單地將信息傳遞出去，缺少與游客間的雙向溝通和互動，不能及時了解游客的看法和意見，也就不能及時彌補宣傳活動的不足。另外，在吉林省旅游宣傳過程中扮演著重要角色的廣大群眾，缺乏主體意識、參與意識和服務意識，未能以宣傳者的身份積極投入到旅游宣傳工作中。

三、吉林省旅游文化產業鏈發展對策

(一)加強旅游基礎設施建設，完善旅游產業鏈條上的薄弱環節

要進一步加強各項旅游基礎設施建設，提高旅游產業鏈的整體質量。首先，要在交通基礎設施方面下工夫，使水、陸、空三種交通方式暢通無阻。要加快和完善旅游城市(村鎮)連接A級以上重要景區的旅游公路建設，特別是長白山景區的環線公路建設，進一步提高旅游景區的可進入性。還需加強與旅游景區配套的基礎設施建設，使停車場規范化，旅游標識標準化，供水、供電、通信、垃圾污水處理等設施系統化。其次，要不斷完善旅游接待設施。要兼顧旅游者不同層次的需求，大力發展經濟型酒店以及具有突出特點的度假型旅店，如以農家樂為主題的特色旅店。旅行社建設方面，要重點加強對中小型旅行社的管理，推動其向專業化和網絡化方向發展。要加強對旅行社管理人員和服務人員的培訓，提高其素質。最后，要提升娛樂和購物環節的服務質量，在重點旅游城市和景區建設誠信優質的旅游商品銷售場所和特色鮮明的旅游文化娛樂設施，努力形成各要素協調發展的產業體系。

(二)發揮文化資源優勢，打造精品旅游線路

應整合生態文化、漁獵文化、地域特色文化、冰雪文化、紅色文化、歷史文化和電影文化等七大文化產業鏈，使其為旅游文化產業所用。這七大文化產業鏈的主要內容包括:以長白山、向海、莫莫格濕地生態區為代表的生態文化;以查干湖冬捕為主要代表的漁獵文化;以吉劇、東北二人轉和朝鮮族歌舞為代表的地域特色文化;以北大湖滑雪場、凈月潭滑雪場和蓮花山滑雪場為代表的冰雪文化;以長春皇宮博物院、楊靖宇將軍殉國地、四平戰役紀念館和“四保臨江”烈士陵園為代表的紅色文化;以世界文化遺產集安市高句麗古跡、四平市葉赫那拉古城和農安縣遼金古塔為代表的歷史文化;以中國最大的電影主題公園“長影世紀城”為主要代表的電影文化。在對這些旅游產品的文化內涵進行深度開發的同時，要大力實施旅游精品戰略，圍繞產品進行整合。應以加快打造長白山旅游為核心，以沿線重點旅游景區為依托，整合七大文化的優勢產品，帶動全省旅游產業快速發展。也可將省內同一類型的旅游資源連點成線，通過強強聯合增強整體吸引力。

(三)優化企業間的協作行為，提升產業鏈的整體實力

吉林省旅游行業各企業之間缺乏協同配合意識，存有惡性競爭現象，產業鏈的整體實力不強，難以應對更高層次的競爭，優化產業鏈上各企業間的協作行為勢在必行。景區景點是旅游產業鏈的鏈核，景點門票價格的高低決定著游客的數量。因此，各景區不能只將收入局限在門票方面，應適當降低門票價格。還可以同本地區的旅行社和其他相關企業建立戰略聯盟，通過聯合宣傳和促銷降低各自的成本，達到互利雙贏的目的。另外，各企業要有“網上管理”、“網上服務”的意識，通過網絡渠道信息，實現信息共享、融合發展。

(四)加大對外宣傳力度，推動旅游客源市場的擴展

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旅游文化學資源庫建設必須堅持標準化、規范化和共享化原則，建立資源庫結構體系。根據上述建庫原則，可將旅游文化資源庫分為課程建設庫、實訓資料庫和特色資源庫三大類，各大類又可分為若干個小類。形成以課程建設庫為核心，以實訓資料庫為支撐，以標志性資源庫為特色的旅游文化資源庫體系。

課程建設庫包括課程文件和教學組件兩大塊。課程文件包括與課程相關的教師團隊介紹、課程教學大綱、課程建設標準、人才培養目標、考核方式說明和參考文獻等內容。教師團隊必須附上各任課老師的教學經歷、研究專長以及科研教改成果，給學生形成良好的第一印象。課程教學大綱除了介紹各章節的教學內容外，還需要標注涉及到的知識點和延伸閱讀資料名錄。課程建設標準和人才培養目標是讓學生了解本課程教學內容與職業能力培養緊密聯系?？己朔绞秸f明是針對不同的章節作出不同的考核方式說明，并附有一定量的在線試題。參考文獻不在于數量，關鍵是把控制量，參考文獻不是簡單的羅列書名，而是給出了相應的電子書籍連接，可以直接閱讀參考。教學組件是課程教學資源庫中的重點內容，教學組件主要包括電子教案、課堂講義、教學案例和實況錄像等資源。電子教案是各任課老師按照統一標準分章節的電子課件，分的越細，組合越容易，效果越好。課堂講義是任課老師根據教學內容用自己的語言表達出來的文稿，這部分內容體現了高度的個性化，學生可以根據自身的理解需要，尋找適合自己的課堂講義進行學習。教學案例是豐富課堂教學的重要教學資源，任課老師必須不斷更新教學案例，與時俱進，最好融合自己參與的案例，教學效果更好。實況錄像包括兩部分，一是各任課老師的上課錄像資料，另一個是旅游文化學相關內容的視頻資料，可供老師相互學習和借鑒。

實訓資料庫目的是借助現代網絡技術和多媒體技術，設計一個符合旅游文化學課程特點和規律的訓練系統，讓呆板、枯燥無味的實訓課程變得活躍、愉悅，提高實訓效果。實訓資料庫包括職業信息庫、實訓項目庫和培訓認證庫。職業信息庫是實訓課程的前奏，讓學生在試訓之前，了解行業發展前景、職業標準和技術標準，有針對性的進行實訓。實訓項目庫是實訓資料庫的核心，包括基本技能實訓包、專業技能實訓包、綜合技能實訓包三個層次。基本技能實訓要求學生對課堂教學內容進行一個簡單的評價，可以設計為分組討論，可以跟帖、留言或發表評論，促進了學生思考問題的積極性，形成一種新型的教學關系。專業技能培訓比基本技能培訓要求更高，需要對某一個領域的文化現象有深入了解。綜合技能培訓是實訓中的最高級別，要求對某區域的旅游文化資源熟練掌握，對旅游文化現象的形成原因、過程和演變趨勢有較深了解。此階段主要是實地實訓，與相關的旅游單位合作，免費實習一個月，要求對當地旅游文化資源進行歸類總結，并寫出心得體會，優秀的作品可在“旅游文化網刊”上公開發表。

特色資源庫主要是結合自身優勢開發具有地域特色的旅游文化教學資源庫。旅游文化學將利用該中心先進的虛擬技術和實訓室，開發優質的旅游文化教學資源，形成極具地方特色的旅游文化學數字化教學資源庫。

二、旅游文化學數字化教學資源庫建設策略

旅游文化資源庫的建設必須遵循合理的建設路徑，其建設的邏輯思路可以歸納為方便學生、成長教師、優化教學、推動教改四個方面，也是我們開發和利用旅游文化學數字化教學資源庫的基本策略。

（一）實行資源規范管理，方便學生網絡學習

旅游文化資源庫建設應本著面向學生、突出專業、貼近教學的原則，對資源庫實行規范化、標準化管理，旅游文化學作為一門旅游管理專業必修課和全校選修課，需要獲得學校的資金支持和基礎支持，學?？梢越M建數字化教學資源課題組，負責網頁框架的搭建和資源制作標準的核定，旅游文化學課程組老師在數字化標準的基礎上制作和更新教學資源。二者密切配合，發現問題及時溝通，保障數字化教學資源能順暢的傳遞到學生手中，方便學生網絡化學習。學生也可以將學習過程出現的技術問題，反饋到課題組，課題組及時組織人員攻關，或者有意識的引入一些成熟的數字化教學資源開發模式，以實現旅游文化學課程教學資源的體系化和規范化。

（二）開發數字化資源庫，促進教師快速成長

旅游文化資源庫建設離不開任課老師的主動開發，也需要通過資源庫開發促進教師更快成長。長期以來，課程數字化資源庫建設一直被認為是計算機行業的專利，很多學校直接購買專業的網絡技術公司開發課程數字化教學資源，盡管耗時短、見效快，但教師隊伍并不能得到很好的鍛煉，也嚴重抑制了教師業務能力的提升。實際上，旅游文化資源庫開發的主角應該任課教師，學?？梢岳眯@技術力量搭建框架，內容的選定、模塊的設計以及反饋的路徑均可由任課教師完成。學校需要制定切實有效的政策吸引教師主動參與，給予參與教師一定量的物質和精神獎勵，并將工作量和工作表現納入到年終考核中來。由于旅游文化課程內容較多，可以組成課程數字化教學團隊，學?；蛘呦挡颗鋫湟幻W絡技術骨干，形成以任課老師為核心、技術骨干為支撐的專業課程數字化教學資源庫建設團隊。

（三）突出資源應用價值，優化課程教學內容

旅游文化學作為我校公選課，開發和利用數字化教學資源不僅可以緩解專任教師短缺的局面，還可以提高該課程吸引力，因此具有強烈的示范意義。這就意味著需要老師經常使用數字化教學資源，實時更新教學資源，積極參與師生互動，突出數字化教學資源庫的應用價值。旅游文化學作為數字化教學資源庫建設的示范課程，任課老師應主動向校內推廣建庫經驗和建設途徑，必要時可進行示范演示。旅游文化資源庫的核心價值體現在既可以方便師生學習互動，還可以提升師生的創造力，資源庫建設必須靈活，允許任課老師進行二次開發，實現教學資源和個性化教學的融合，鼓勵開發多元化的專業教學資源。

（四）利用數字化資源庫，引領課程教學改革

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1．本土旅游文化

中國的本土旅游文化不是一個抽象概念，它通過地方文化的積極因素積累和凝結、充實和完善，不斷豐富和壯大，最終形成反映本土特色的文化價值，并體現在景點中，讓旅客通過所展示的內容了解當地文化。

2．本土旅游文化的發展趨勢

隨著現代社會的飛速發展，旅游文化成為旅游生命力最有力的表現形式。同時，文化因素對于旅游活動的現代化也有著更深遠的影響。為了提高國際競爭力，加快旅游產業在中國的發展，我們必須著眼于本土旅游文化的建設。一個國家的旅游業若不能反映出該國的獨特的精神文明，他們將失去最大的魅力。實踐表明一個國家所有的旅游和文化被世人所知時，這個國家就是繁榮的。旅游文化的各項資源是分散的，需要對相同特質的資源提取主題并相互滲透，聚合起這些分散的文化資源，完成資源的優化配置和整合。通過采取主題形式的展示陳列，對分散的旅游文化資源進行整合是最具有影響力也最具效率的形式之一。

二、展示陳列設計在本土旅游文化中的應用

當今本土旅游文化已屬最具代表性的大眾旅游文化。人們在閑暇之余都向往山清水秀、古樸風情等原生態的自然環境。近年來，云南納西文化及藏文化傳播均離不開本土旅游文化的傳播和發揚。旅游業在面向大眾的大環境下，需要了解大眾的文化層次或文化水平，不僅要通過綜合性的展示或陳列讓旅游的不同人群接觸并快速了解當地文化，同時也應該注重周邊商圈，在商業展示設計里，營造注重本土元素設計的商圈氛圍，能夠更加全面有效地進行文化宣傳。

1．傳播本土旅游文化的方式

去展館參觀已成為現代旅游的重要內容，展館內的展陳便是重中之重。展陳設計傳播本土文化，一是通過展陳設計空間序列，讓游客按設計思路進行系統有序的參觀。二是通過側重局部的展陳設計，突出重點，展現本土文化最具代表性的內容。三是通過不同的表現手法進行展陳設計，凸顯不同的本土文化層次，便于不同文化水平的游客了解當地歷史人文。四是將本土的文化綜合體現在所展示陳列的文字、圖片、影像、實物等不同信息中，與設計風格相呼應，形成文化綜合體，也給游客提供交流的平臺，互相傳遞信息。

2．推動文化產業經濟發展

隨著人們消費水平的提高，購物已成為旅游文化產業的重要組成部分，為推動旅游景點游客的消費購買力，展示陳列設計起到重大作用。首先展陳能夠將分散的文化結構系列化，進行最大限度并且有包容性的歸類。其次，展陳能夠將文化與經濟有機結合起來，將本土旅游文化中具有代表性的產品進行商業性的展示，突出產品文化優勢，吸引游客消費。最后，展陳還能夠將游客消費最多的具代表性的本土旅游文化產品進行產業化生產，形成有代表性的商業系列旅游文化。因此，展陳設計不僅將文化歸類展示傳播，更能推動本土旅游業的經濟發展及推動本土商圈綜合體的發展。

三、不同性質本土旅游文化相應的展陳設計模式

高科技陳列工具的應用，到人性化設計，再到綠色有機的環保設計，不同的內容模式應按照不同的設計方式分類。那么如何將多樣化的設計方式融合，并有機統一到一個整體的空間內，讓設計看起來完整并且豐富多樣，最好的方式便是將設計融入進文化之中，將文化性質或元素分類設計。因此，將本土旅游文化按文化性質分為以下兩種模式:

1．物質文化遺產

對于物質文化遺產來說，此類旅游文化為顯性文化，具體表現在流傳下來的物品上，因此，展陳最好方式是博物館、展覽館為主的系列陳列模式，如:文化街區展陳，文化旅游村展陳，主題公園展陳等等，不僅具有觀賞性，拉動人氣，同時也不需大規模開發，只需定期保護維修。

2．非物質文化遺產

此類旅游文化為隱性文化，具體表現在一些風俗、民間藝術上。展陳方式可利用節日通過當地傳統慶典活動進行文化宣傳，也可用博物館、文化館展陳模式，再加上藝術表演、娛樂活動進行展示。這類展示手法具有較大娛樂性，也較容易被游客接受。

四、結語