導游專業論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇導游專業論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

針對語言學習的特殊性，教師和學生之間應強化共同分析，在分析之中理解知識，從而更加深入的了解現代漢語語法、修辭、古詩詞楹聯、旅游文學、導游詞寫作等相關知識。導游語言不僅需要職業化，更為重要的是調動學生的創新意識和創新行動，發揮其個性化、多彩性的魅力，通過創新驅動學生編寫和講解導游詞，達到語言通暢、措辭合理，形象生動、風趣活潑，言語文雅，合乎禮儀的要求，并在未來的工作中能夠熟練運用所學知識。

二、采用多種教學手段綜合運用的教學策略

（一）多維度劃分導游語言知識的分析視角。

如在交際方式上，有書面、影像、現場、錄音交際等，不同方式需要不同的語言特色。例如“濕地是地球上具有多種獨特功能的生態系統，在維持生態平衡、保持生物多樣性和珍稀物種資源以及涵養水源、蓄洪防旱等方面均起到重要作用?！睂儆诘湫偷臅鎸в卧~?！芭笥褌儯竭^唐海濕地嗎？您了解唐海濕地嗎？當濕地走進咱們的視野，我們會驚奇地發現，這里不僅擁有神秘的沼澤，珍惜的動植物，還擁有特殊的生態系統，負氧離子極為豐富，怪不得會被譽為‘地球之肺’呢”。這屬于典型的現場導游語言；在導游與游客交際的語言情境上，因人、景、時的不同而自然相異。例如，在游覽初期導游語言多平鋪直敘，多用單句。后期增加講解深度，巧妙設計修辭等；在語言的幽默表達上，要避免取笑他人、不合時宜的情況出現，通過把握時機恰當地融洽關系、調節情緒、擺脫困境和寓教于樂。導游語言的語音調諧、詞語選擇與錘煉、句式的選擇與設計、語言表達的手法、語體和語言風格的選用等方面都是導游語言能力培養需要關注的視角。

（二）模塊化分解導游語言知識的授課內容。

導游語言涉及語言學、語用學、社會語言學等，需要有良好的漢語駕馭能力，掌握好語音、漢字、語法、修辭等基礎知識的同時，對楹聯、詩歌散文、名人游記、旅游文學著作等也能夠進行賞析和評介。模塊化的教學方式有助于深入理解和掌握知識。包括橫向模塊與縱向模塊兩大內容，橫向模塊包括理論講解模塊和講解實訓模塊。課程在理論講解的同時，通過情景化模擬、師生共同分析等方式提高學生的實踐能力。縱向模塊是不同的專項學習環節：一是現代漢語和方言板塊，包括現代民族共同語言和方言的概述等。二是普通話語音知識板塊，主要是幫助學生掌握語音、拼音、音變、朗讀技巧等基礎知識。三是漢字板塊，對漢字的起源、特點、演變以及正確使用進行講解。四是現代漢語詞匯板塊，主要包括詞語的構成、意義、熟語、語義的辨析和色彩等。五是現代漢語語法板塊，加強學生對單句、復句、句群和常見語法錯誤等的理解。六是漢語修辭板塊，詞語的錘煉、句式的調整和辭格的運用為主要內容。七是漢語的表達板塊，主要是對包括口頭表達的輔助手段、交際和講解語言藝術在內的口頭語言表達以及包括寫作知識在內書面語言表達進行學習。八是古漢語與旅游文學板塊，主要包括古代旅游詩歌的特征與鑒賞、游記的欣賞、楹聯和碑銘以及摩崖石刻的分類與書寫風格和特點等。

（三）互動式開展導游語言的師生共同分析。

導游語言不僅要準確、清晰還要融入技巧、激發游興。不同表達往往有不同效果。導游語言很難說有標準選擇，師生互動式的共同分析使師生思想彼此碰撞，開展探討式課堂討論，有助于提高學生學習興趣，使學生在不同的表達中進行甄選，認識效果差異，正確理解和掌握表達技巧。例如為了訓練將表達對象與所處語言環境統一，教師選擇杭州岳飛墓為導游詞講解設計案例，教師和學生首先對個人的理解和想法進行講解，在師生的共同的分析中，探討不同表達的優缺點，從而形成共識。該案例中教師通過引導性的分析，使學生認識到導游語言適應語言環境的必要性。導游講解中既要傳遞岳飛精忠報國的正氣，又要將南宋封建統治者的昏庸、偏安一隅以及秦檜等奸臣的陰暗卑鄙予以表現，以導游語言展現歷史人物，感染游人。通過諸如此類的師生共同分析，使學生掌握語氣銜接、詞語搭配和語義表達等技術要點。

（四）情景化模擬導游語言講解的實踐場景。

篇(2)

論文摘要:進入21世紀,我國旅游業進一步蓬勃發展,導游人員的需求也隨之迅速增長。各個地方的中等職業學校如同雨后春筍般地開設旅游類專業。然而,導游專業的導游口語教學普遍是一個相對薄弱的環節,學生的口語能力普遍存在薄弱的問題。本文試圖分析職中導游專業口語教學的若干影響因素,并試圖提出導游專業口語教學的若干對策。

一、問題的提出

進入21世紀我國旅游業蓬勃發展,導游人員的市場需求隨之迅速增長。但,導游人員整體素質有下降的趨勢,其中導游的口頭講解表達能力問題表現突出。據調查,近階段占相當高比例的游客對于導游的講解能力打出不滿意的評價。

影響導游人員口頭表達能力的因素是多方面的。其中,導游專業口語教學始終是一個相對薄弱的環節。本文從導游的口語教學角度,尋找導游口語教學的影響因素,并針對導游口語教學問題提出的若干對策。

二、制約導游專業口語教學的若干因素

筆者認為,制約導游專業口語教學是多方面因素綜合作用的結果,主要有:

(一)學生因素

學生是教學的主體?！熬烤故恰乙獙W’還是‘要我學’”的問題在職中普遍存在。職中學生在課堂上普遍欠缺主動訓練口語表達能力訓練的意識和積極性,課堂教學組織口語訓練往往會出現冷場的尷尬情形。學生還有缺乏自我表現的保守傳統缺點,平時缺乏口語表達能力學習意識與訓練的習慣。133229.COM另外,在主觀意志方面,學生訓練時容易出現氣餒、自我放棄等消極情緒。

(二)教師因素

教師在教學過程中起著主導作用。相對傳統基礎專業,導游專業的資深教師人才相對比較緊缺?？陀^方面,職中“雙師型”教師的比較緊缺,由此可能制約著導游口語教學的質量水平的提高。主觀方面,職業學校在課程設置方面存在不重視、不科學等問題,甚至沒有設置專門的導游口語課程。專業教師在教學過程中普遍存在重視導游筆試而忽視導游口語訓練的意識,口語教學往往突擊式地圍繞導游證口語考試指定的景點作訓練,而忽視了導游現場口語訓練的長期性。

(三)教材因素

教材是教學的重要載體。目前導游口語教材還沒有形成專業的教學體系,導游口語教材零散分布在導游業務、導游概論、語言能力與技巧等相關書籍之中。教材的編寫方法傳統守舊,資料相對緊缺和形式單一。與旅游業日益推出的新景點、新事物相比,教材介紹的景點內容陳舊,表達形式比較枯燥欠缺生動的圖文聲像來配合教學。

(四)教學基礎設施因素

教學基礎設施設備是教學的平臺,主要是教學基礎設施和實訓基地兩方面。中職學校的教學基礎設施還不完善。中職學校普遍錯誤地認為,導游專業只需要“一本教科書、一支粉筆、一張嘴巴”就足夠了,不需要什么教學設施設備。事實上,導游專業口語教學同樣需要現代化教學基礎設施,例如多媒體教室等。

同時,職業中學也不重視導游專業的實訓基地建設。導游專業職業學校急需建立導游專業實驗室、實習基地等。目前職中普遍還沒有建立起完善的導游專業實驗室,例如微格模擬導游實驗室、旅游專業圖書與資料、旅行社實習基地等。

(五)實踐因素

導游專業具有很強的實踐性。目前,職中的學生一般是局限在課堂學習理論知識,對于導游口語的訓練一般只停留在書本上、課堂上。中職學校由于教學經費、課外活動安全等原因,缺少組織導游專業學生對景點考察等專業見習,比較少機會組織學生進行導游專業的實踐,學生對于導游口語沒有專業的感性認識,導致實踐與理論相脫節。

三、導游專業口語教學的若干對策

(一)提高學生主動意識,發揮學習的主體作用

在教學的矛盾關系中,職中學生是學習的主體,才是學習的真正主人。因此,首先是培養學生訓練導游口語能力的主動意識,激發學生口語訓練的興趣。在教學過程中抓住機會、創設情境,提高學生訓練口語能力的主動意識,最終引導學生形成一套主動學習的方法,讓學生走上自我學習的素質教育道路。

(二)發展教師“雙師型”,發揮教學的主導作用

首先,專業教師除了精通專業課程理論的教學,還特別需要參加導游的實踐,了解旅游業的最新動態,熟悉現代導游口語的最新特點,掌握游客的最新服務需求,不斷優化導游口語的教學,最終提高學生的口語表達能力。

(三)利用社會資源,引進實用型導游口語師資

最近教育部提出:允許具有高級專業職業技術人才兼任職業學校的專業教學工作,這無疑為職業教育指明了方向。中國旅游發展到一個大眾化階段,形成一支旅游實踐經驗豐富的資深導游隊伍。這成為職業教育的可以加以利用的寶貴教學資源。因此,職業學?？梢猿浞掷蒙鐣馁Y深導游人才資源,聘請旅行社的資深導游,采取定期兼課、專題講座、實習指導等多種方式,對學生的口語進行指導、培訓等。

(四)改革和創新編寫導游口語教材

結合素質教育的發展戰略和教學大綱的總體要求,創新編寫一系列符合職業中學學生實際情況、具有濃郁地方旅游資源特色的導游口語教材,并進行相應的教學改革。現代信息科技的迅速發展為教學創新創造優良條件。除了編寫一系列書本教材外,還應該充分利用網絡信息資源,積極開發圖文聲像等形式的導游專業的教材,例如是優秀導游示范、旅游資源介紹視頻等口語教材。

(五)完善教學基礎設備,建立良好的導游實訓基地

結合當地經濟實際條件,完善基礎教學設施設備,讓專業教師可以發揮現代多媒體等先進教學設備的作用,充分運用網絡資源和口語訓練信息資源,進一步優化專業口語教學質量。在校內,專業教學可以創設導游模擬比賽、旅游線路設計等多種形式,培養訓練學生的口語能力。有條件允許的,學校可以組織導游專業學生進行導游見習,讓學生獲得導游實踐的感性認識。

同時,加快建立導游專業實習基地,探索校企合作的導游培養模式,讓學生在實踐中鍛煉,從而促進口語教學的效果。學生在實踐活動中有效提高口語學習能力和導游的綜合能力。

參考文獻:

1.陳永發.導游學概論[m].上海:三聯出版社,2000

2.韓荔華.實用導游語言技巧[m].北京:旅游教育出版社,2002

3.宋培緯.職業中學口語教學的思考與探索[j].河南教育.1997.(03)

篇(3)

【關鍵詞】旅游管理；實踐教學體系；必要性；構建

旅游業是一個綜合行業，在人才需求上尤其注重實踐動手能力。這就要求旅游管理專業在學生培養方案的設計上要注重實踐教學環節的安排，提高實踐教學學時的比例，如此才能培養學生的實操能力，高校的培養目標方能與人才市場的需求吻合。

1.旅游管理專業實踐教學體系構建的必要性

1.1應用性人才培養的需要

應用性人才培養是很多實踐性強的專業的辦學目的，旅游管理專業人才的培養尤其注重，無論是本科辦學層次還是專科辦學層次。所以旅游管理專業應考慮旅游企業對旅游人才的需求特點，在注重理論教學的同時加大對實踐教學的比例。然而受制于辦學資金的限制，大多數高校旅游管理專業要么就沒有實踐教學環節，要么以校內實踐教學為主?；诖耍糜喂芾韺I應積極構建校內校外實踐教學基地為一體的實踐教學體系，以滿足應用性人才培養的需要。

1.2旅游管理專業教學改革的需要

上個世紀80年代以來，我國高等旅游教育一直采取外延式擴張的模式，許多高校為滿足地方旅游業發展對人才的需求紛紛新設旅游管理專業或在相關專業的基礎上設立旅游管理專業。這種迅速擴張的模式一方面滿足了旅游業飛速發展對人才的需求，填補了人才需求的大缺口；另一方面盲目極速擴張造成各高校旅游管理專業培養方案雷同性強，特色不明顯，直接影響了旅游管理專業教學改革的速度和方向。據統計，我國大多數旅游高等教學沿用的仍是傳統的教學模式，重理論，輕實踐。加強實踐教學體系的構建，也是滿足旅游管理專業教學改革的需要。

1.3大學生就業保障的需要

現階段，大學生就業難是很多高校很多專業面臨的首要問題。隨著高校的擴招以及人才市場競爭的白熱化，旅游管理專業學生的就業也愈來愈難。大學生就業難是多重因素綜合影響的結果，缺乏工作經驗、實踐操作能力不強是重要的原因之一。忽視實踐教學，造成大學生旅游專業知識相對較強，但缺乏良好的心理素質能力和實踐動手能力。要保證充分就業，旅游管理專業人才培養方案就要立足市場，按照市場需求設置課程內容，進一步加大實踐教學學時比例，讓學生能夠走出校外，在企業中邊實踐邊學習，提高實操能力，積累工作經驗，為就業做充分而有效的準備。因此，實踐教學體系的構建是大學生就業保障的需要。

1.4地方旅游經濟發展的需要

培養人才、科學研究和服務社會是高校功能的主要體現。旅游管理高等教學特別是地方性高校一定要突出服務社會服務地方的功能。在人才培養方案的擬定上，課程設置模塊除了要考慮到地方旅游業發展對人才的需要，還要在實踐教學中加強與地方的互動合作。校外實踐教學基地的選擇和培育上應優先考慮地方旅游企業，可以考慮與地方旅游業企業聯合培養學生的模式。如此，不但可以節省校外實踐教學基地構建的費用，也體現了高校服務社會服務地方的功能，還能夠使培養出的學生更具有地方適應性。因此，實踐教學體系的構建也是地方旅游經濟的發展需要。

2.旅游管理專業實踐教學體系構建模式

2.1實踐形式

實踐教學是專業理論知識應用于實踐、培養學生職業應用能力并形成綜合素質的重要環節，應按照由淺入深、不斷深化的教學規律，形成包括企業參觀、課程實訓、社會實踐、專業見習、頂崗實習、畢業論文、課內外專業活動等內容的實踐教學體系。在實踐方式上，采用集中和分散、定期和不定期，校企聯合合作等多種形式實施。

2.1.1綜合素質拓展訓練實踐形式

通過校內教師或邀請校外企業管理人員授課、座談等方式，塑造大學生最基本的道德價值觀，初步建立良好的儀態儀表、社交禮儀，掌握溝通技巧，培養團隊精神與協作能力，從而提高大學生的綜合素質。

2.1.2以學生創新實驗計劃等為載體的實踐形式

應積極支持和鼓勵學生參加各類學科競賽和創業競賽活動，如大學生挑戰杯、大學生創業設計大賽等，引導學生積極參與實踐，引導學生主動培養自身創業素質，強化創新創業理念。

2.1.3專業實驗與社會實踐調查相結合的實踐形式

充分利用已有的實驗室和實訓室等設施，加大學生的實驗和實訓活動。同時，利用學期寒暑假進行旅游社會實踐調查活動，到企業走訪，學會觀察、學會分析，學會思考。

2.1.4校外實習基地進行專業見習和課程實訓的實踐形式

高年級時，學生應集中到校外實習基地進行專業見習和課程實訓。通過學習，掌握必備的專業技能，學習企業中管理及技術人員做人、做事的方式方法；了解本專業的用人情況及對知識、能力及素質的要求，感受社會競爭的壓力，激發自己加強必備技能與能力的訓練，不斷提升自己的專業水平和能力。

2.1.5實習與就業相結合的實踐形式

畢業實習與畢業論文兩個教學環節合并為一個階段進行，畢業論文選題或研究內容來源于實習單位。學生緊密結合實習單位生產或管理上的問題進行畢業論文的選題，完成的畢業論文可供實習單位采用或參考。通過一段時間的實習，學生和企業之間增進了了解，單位找招聘時可優先考慮這些學生。

2.2實踐內容

根據旅游管理專業人才培養目標和實踐教學的要求，可實行“三結合、四層次、六模塊”的實踐教學模式，并據此確立相應的實踐內容?！叭Y合”是在實踐教學環節中，采取日常實驗與集中實習相結合，課內實習與課外實習相結合，校內實習與校外實習相結合；“四層次”包括認知性實踐、驗證性實踐、綜合性實踐和科研性實踐四個層次；“六模塊“將實踐教學分為社會實踐、課程實驗、專業實訓、畢業實習、畢業論文和科研實踐等六個教學模塊，他們相互補充、相互配套、有機結合，形成一個完整的實踐教學內容體系。

2.2.1認知實踐

認知實踐的目的是能夠使學生對所學專業建立感性認識，鞏固所學理論知識，培養專業技能和實際工作能力的實習過程。認知實習不僅僅可以加強學生對所學專業的認識，還可以促使他們發現自身的不足，對今后的學生起到一個很好的調整作用。認知實踐可以采用參觀、現場教學、觀看錄像、見習等手段，通過組織學生考察本地旅游線路的組合及參觀旅游六大要素所涉及到的旅行社、景區、旅游飯店、旅游交通、餐飲和旅游商店等，使學生全面了解旅游行業構成要素，對旅游活動相關企業有一個初步的了解。

2.2.2課程實驗

課程實驗可有案例討論和實驗室實驗兩部分構成，既有技術性較強的的管理實踐，又有探索性的案例分析和綜合課程設計。旅游管理專業實驗室可以分別設置飯店管理實驗室、導游模擬實驗室、旅游規劃與開發實驗室和旅游企業管理實驗室。飯店管理實驗室實驗項目包括客房銷售、前廳接待、餐飲服務，逐步掌握飯店前廳、客房及餐飲部門的操作技能；導游模擬實驗室可進行導游模擬技能訓練，進行導游影像資料的觀摩學生，逐步提高導游技巧；旅游規劃與開發實驗室借助ArcGIS、Mapinfo、AutoCAD等軟件，培養學生旅游資源的分類與評價、景觀視覺造型藝術、景觀設計工程制圖等技能；旅游企業管理實驗室借助飯店、旅行社、景區管理等專業軟件，要求學生掌握旅游企業業務流程和專業管理軟件的操作。

2.2.3專業素質拓展實踐

依據旅游管理專業素質所需，主要通過崗前素質培訓，開設職業生涯規劃、商務禮儀、營銷技巧等實踐課程和活動，不斷提升學生的綜合專業素質和能力?？山柚糜胃枨筚悺⑽璧复筚?、旅游禮儀展示與競賽、旅游知識競賽、普通話培訓、導游大賽等形式開展。

2.2.4專業實訓

在校內相關的理論課程和實驗課程結束后，通過到實習基地企業的實際相應崗位上實習專業實訓，進一步提升和增強學生的專業技能，其主要內容是根據學生選擇的相應職業的崗位差異而分別設置，實訓時間一般半年以上，太短不利于學生實操能力的提升。

2.2.5畢業實習和畢業論文實踐

畢業實習主要依據學生的就業去向和職業規劃合理安排學生到實習基地企業相應的崗位進行實踐活動，其目的是在專業實訓的基礎上進行專業實操能力的培養，畢業生應在實習期間結合自己在企業的實習完成相應的畢業論文。

2.3實踐教學體系實施的保障

2.3.1加強實踐基地的建設

實踐基地分為校內實踐基地和校外實踐基地。校內實踐基地建設主要是指滿足學生校內實踐的實驗室和實訓室；校外實踐基地是學校與校外企業合作建立的相對穩定的實習場所。目前，受資金和辦學規模的限制，多說高校旅游管理實驗室實訓室設施設備陳舊，更新速度慢，難易滿足學生實踐的需求。校外實踐基地種類單一，多是酒店，不能滿足學生多樣化的需求。因此，加強實踐基地的建設是旅游管理實踐教學體系得以實現的基礎和前提條件。

2.3.2加強師資隊伍的建設

許多旅游管理專業專業課教師畢業后即從事教學工作，缺乏旅游行業工作經驗，短期內難易承受實踐教學環節的工作。因此，學校應采取措施加強實踐教學師資隊伍的建設，多培養雙師型教師。一是“請進來”：邀請旅游企業管理人員擔任實踐指導教師；二是“走出去”：鼓勵教師利用假期到旅游企業或行業管理部門掛職鍛煉。

2.3.3完善實踐教學管理

結合旅游管理專業實踐教學體系，組建實踐教學體系管理小組，完善實踐教學體系和教學管理文件，加強實踐教學過程管理和質量監督，適時實踐教學工作動態，將實踐教學落到實處，切實提高學生實操能力，逐步形成有效的實踐教學管理體制。

參考文獻：

[1]旅游管理專業校外實踐基地構建[J].科技向導，2013（5）.

[2]管理專業校外實習基地建設的實踐與思考[J].科教導刊，2012（10）.

[3]地方院校旅游管理專業實踐教學改革的幾點思考――以欽州學院為例[J].文學界，2010（8）.

[4]族學院教務處.湖北民族學院本科人才培養方案[M].2013：284-299.

基金項目：

湖北省教學研究項目“旅游管理專業人才培養模式改革研究――以戰略性支柱產業人才培養為目標”（2011314）。

作者簡介：

篇(4)

關鍵詞：旅游；旅游管理；專業實踐教學

旅游管理專業作為一門實踐性很強的應用型學科，需要學生具備很強的實踐操作能力和解決實際問題、處理突發事件的能力。所以，加強旅游管理專業課程的實踐性教學環節非常必要，這也要求高校需要大力實踐專業實踐教學。實踐教學目的非常的明確：一是將學生所學的系統理論知識通過實踐教學進一步理解、深化、升華，并將理論應用于旅游實踐。如飯店各部門是如何進行服務及管理的（前廳、客房、餐飲、銷售、財務及人力資源管理等），旅行社是如何進行旅行社業務的（地接導游服務、全陪導游服務，旅游線路設計、對外促銷聯絡、投訴處理等）。二是檢驗學校制定的教學計劃及課程設置是否科學合理，是否有社會所需的專業知識在培養計劃中沒有涉及。三是檢驗學校培養的學生是否受社會歡迎，學生自己選擇的專業方向是否合適，將來謀求發展需要在哪些方面進行努力。四是企業不僅可以幫助學校培養人才、發現人才，而且也為日后選拔和錄用人才做準備。實踐教學不但對提高學生的思維能力、工作能力和社會交際能力起著重要作用，而且通過實踐教學可以增加校企之間的聯系與合作，是提高理論教學質量的有效途徑。本論文總結出以下幾條加強旅游管理專業實踐教學的途徑，對促進旅游管理專業的教學改革有一定的借鑒作用。

一、充分重視實踐課程

旅游專業實踐教學在課程設置上一直被作為“輔”課程來設置，沒有十分固定的和有計劃性的組織教學，教師備課不積極主動，學生對實踐實習課程也不重視。這導致實踐教學效果不能充分體現出來。針對這種現象，應該把實踐課程由原來的“輔課程”提高為“專業必修考試課”，并相應設置學分和學時。在教學計劃中，應明確提出實踐教學的目標和切實可行的實施措施，并且要組織教師編寫實習指導書。在授課過程中，一定要嚴格按照教學計劃和教學大綱開出實踐教學課，做到形式和內容相統一。學生在思想上提高實踐課程的重視程度，課堂上學習態度應該端正積極。

二、充分利用實習基地

（一）在系內專業實驗室，進行教學演示與模擬訓練

旅游管理專業更應該時刻強調教與練的結合，教師充分利用模擬導游實驗室，利用景觀景點活動沙盤進行導游原理及技巧的訓練，使學生更能直觀的掌握導游技巧，并能直接進行現場導游訓練。學院為滿足教師授課的實踐教學需要，建立了旅游綜合實驗室。它有助于學生進行旅行社業務及導游活動訓練；為學習照像機、攝像機的使用提供場地；方便進行社交人際關系、禮貌禮節等綜合技能訓練。

（二）依托旅游業相關企業建立校外實習基地

旅游專業的開放型，更需要實行“開門辦學”。要努力爭取旅游企事業單位的合作與支持，建立校外實習基地，以彌補實踐教學的缺陷和實習場所的不足。經過努力本校旅游專業和新疆康輝旅行社、新疆海外國旅、新疆海德大酒店、亞心景觀規劃院等十余家企業建立了合作關系，通過到旅游企業參觀見習，對所學專業形成感性認識。學校安排的社會實踐主要是根據教學計劃以及課程設置，有重點有針對性地安排各年級的實踐教學：一年級到疆內各景點景區進行游覽觀摩學習，使學生對新疆旅游業有個感性認識；二年級主要在賓館、酒店實習，學習企業員工的組織紀律性、敬業精神、服務觀念、工作態度，了解酒店各部門的組織結構、運作方式等；三年級根據學生自身意愿可自由選擇進行酒店、旅行社計調、旅行社內勤、導游、景區、規劃設計院等校外實習基地進行實踐學習，使學生能夠在自己喜歡或感興趣的就業方向上擁有更深刻的認識及更扎實的實際操作能力；四年級實習是就業前實習，主要指學生在有簽約意向的單位進行實踐實習，如此確保學生不會陷入到畢業即失業的狀況下。學生到這些旅游企業中進行連續4年的實踐學習，從基層工作做起，逐步過渡到參與中層管理工作。這類實踐教學的目的是通過具體的工作來了解各種旅游企業以及企業各個部門的組織結構、運作方式、管理模式，學習企業員工的組織紀律性、敬業精神、服務觀念、工作態度，學習企業各級領導的領導藝術、管理方式、決策過程，并能運用所學理論知識分析旅游企業中的問題，將遇到的新現象，發現的新問題帶到課堂上，與教師和同學一起作為案例來分析探討，實踐教學環節的實施一般在寒假或暑假兩三個月的時間。旅游專業學生在在讀期間以員工的角色進入旅行社、酒店等進行工作，既可為實習單位創造經濟價值，實習單位根據經營效益分配給學生一定的報酬；又可以實現旅游人才培養與就業的平滑過渡，提高學生的專業素養及操作能力。

三、改進教學方式

（一）教學方式的改進對實踐教學的推行起著重要作用，也是旅管專業學生將所學理論轉化為實踐能力的必經之路。

1.改變教學模式 目前采用的“教師講授，學生聽講”的填鴨式教學模式不但讓學生感到學習枯燥無味，老師也感到授課乏味，身心勞累。如果采用“教師組織，學生參與，現場競賽，社會關注”四位一體的新的旅游專業實踐教學模式，不但有助于充實教學內容，提高學生思考和動手的積極性，還能讓學生在生動有趣的學習氣氛中獲得顯著的學習效果，教師也會感到教學很輕松。筆者曾指導學生舉辦導游知識技能大賽，學生積極主動出策劃方案，并全程參與，并邀請旅行社經理及資深導游作為評委，最終活動取得成功。

2.重視現代化教學模式在教學中的作用

采用現場教學、幻燈、錄像、案例討論、團隊活動策劃討論等現代化教學方式，組織學生開展演講、各種競賽、辯論會、模擬導游等豐富多彩的課余活動，都可以增加學生的實踐經驗，提高其組織、參與、協調、溝通、表達等能力。

3.優化教學內容尤其是采用案例教學的方式，有助于培養學生的獨立思考能力、獲取知識的能力以及表達能力。案例教學中的案例應盡量采用業內“時事”動態，這一點需要教師具有充分的社會活動能力，能第一時間且詳盡的了解學校所在地區的業內動態信息。案例討論時，可首先指定幾名學生作“主題發言”，發言者須提出自己的觀點對案例進行全面分析，然后其他同學對主題發言者提出問題，或提出自己的觀點進行辯論。此時教師應根據討論的情況適時提出啟發性問題以引導辯論的深入。

（二）引導并鼓勵學生參加有助于專業學習的各種活動

1.導游知識、技能系列大賽

參加旅游管理知識大賽可以提高學生專業技能的學習興趣。筆者為提高學生專業技能的學習興趣，指導了“愛新疆、愛旅游”、”相約同游，一路有我”兩屆導游知識技能大賽“青春之旅”、“靚點青春”等多屆以專業知識實踐為契機的比賽，為學生掌握的專業知識提供了展示的舞臺，在學生的參與和競技中鍛煉了學生的動口能力。教師還鼓勵學生參加黑龍江省導游大賽，通過參賽學生的現場模擬導游講解，提高學生的講解、口頭表達能力，展示個人的禮貌禮儀和才藝技能。參賽獲獎的學生成為了同學學習的榜樣，也調動了同學們學為所用的積極性。

2.校園一日游活動

新生入學，對新環境都不熟悉，“校園一日游”活動主要針對每年大一新生，由大二旅游管理專業學生在全校范圍內組織開展一日游活動。筆者曾指導過兩屆校園一日游活動，取得了非常良好的教學效果，既增強了學生的專業自信心又豐富了導游實踐經驗。活動從最初的策劃文本編寫，到中間的聯絡溝通組織，再到最后的導游講解，全部由學生參與。在此過程中，教師可以全程參與指導，創造良好的環境和平臺，讓學生能在既定的模式框架下發揮其創新性思維，從而更好的完成學習任務?！靶@一日游”活動結束后，由參與組織的同學進行互評得分，最終成績與《旅行社管理》、《導游業務》課程成績直接掛鉤，使這兩門課程的實踐性與理論性相統一。

四、請知名專家或優秀管理人員進行專題講座或座談

為了讓學生對社會、企事業單位的情況和人才需求情況有深入的了解，可以邀請企事業單位一些閱歷豐富、業績優秀的管理者或專家學者進行專題講座或座談，分析旅游管理專業對應的各主要崗位的工作職責、工作任務、能力要求以及旅游發展趨勢、社會對旅游人才的需求情況，介紹一些優秀的實踐經驗。

五、讓學生參與一定的科研工作

可以結合教師的科研活動，讓學生參與科研項目的部分工作，這樣既可以加強科研力量，又可以培養學生收集和整理資料的能力、分析和解決問題的能力、撰寫論文的能力，提高其社會交際能力。此外，在參與科研項目的過程中，學生還會發現自身知識和能力與社會需求的差距，從而更加積極主動地學習。

綜上所述，我們培養的大學生還是偏向于知識積累型，實踐操作能力還不能完全適應當今飛速發展的旅游事業的需要，直接導致了培養的學生與旅游產業發展需求的銜接不足。為此，要加強旅游管理教學與實踐有機結合的探索，立足校內實習基地，舉辦校內應用技能和服務技能大賽，培養學生動手動口能力；同時更要堅持開門辦學，開放辦學的宗旨，依托旅游業相關企業建立校外實習基地，為學生創造更多的的實習實踐機會。

參考文獻：

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論文關鍵詞：高職導游專業；教師團隊；現狀

高職專業教學團隊是影響高職人才培養質量的關鍵因素。教育部《關于加強高職高專院校師資隊伍建設中的意見》各類高職(高專)院校要按照培養高素質實用性人才的要求，從適應社會主義市場經濟發展需要的高度，充分認識全面提高師資隊伍整體素質的重要性和迫切性，切實加大師資隊伍建設工作的力度，建設一支師德高尚、教育觀念新、改革意識強、具有較高教學水平和較強實踐能力、專兼結合的教師隊伍。

為了配合示范院校建設，全面提高高等教育質量，教育部又專門制定了《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高[2006]16號)，進一步強調要“加強專兼結合的專業教學團隊建設”，提出“高等職業院校教師隊伍建設要適應人才培養模式改革的需要，按照開放性和職業性的內在要求……建設一批優秀教學團隊”。

一、高職導游專業教師團隊建設的內涵

所謂專業教學團隊建設，是指以專業和課程為基礎將教師劃分為不同的群體，并將該群體作為一個相對獨立的團隊進行建設。專業教學團隊建設既是高職教育適應新的發展形勢，在全球化教育競爭格局中展示新面貌的需要，也是高職院校強化內涵發展、加強專業建設、提升辦學實力、推動地方經濟發展的需要，更是高職教師隊伍自身建設、提高水平、凝聚內力、培養人才的需要。

高職導游專業教師團隊建設應結合導游專業的專業特點和人才培養目標，以培養優秀專業教師為立足點，緊密結合旅游行業的市場需求，加強專業建設，提升專業辦學實力，擴大專業知名度和影響力，給予導游專業教師團隊不斷提升自我，完善自我，實現打造高職導游專業教師團隊的良性發展。

二、高職導游專業教學團隊建設現狀

（一）教學團隊結構不合理

1、教學團隊專業結構不合理。由于導游專業是一個新設專業，教師團隊中絕大多數都是由歷史、地理、中文專業轉行的教師，專業對口的少，更談不上有旅游行業的社會從業經驗。這直接導致了教學質量不僅在理論方面無法實現完全的專業對口教學，同時教師行業經驗的缺乏也使得學生無法學到導游的真正實踐操作技能和業務技術。

2、新教師多，老教師少，是高職院校中普遍存在的現象，由此導致高職教學團隊出現嚴重的年齡結構斷層。因旅游院校導游專業設置以市場需求為導向，招生規模逐漸擴大，新進教師占整個師資隊伍比例超過60％以上，有豐富教學經驗的教師少。由于新引進的青年教師大多是從高校畢業后直接進入學校任教，理論知識方面是過硬的，但卻不熟悉崗位實踐，因此出現了“一條腿走路”現象，理論教學水平高卻不能開展實踐教學。

3、學歷結構有待調整。高職教師的學歷層次是反映高職教師團隊建設質量的一項重要指標。隨著社會的發展，人們對職業教育特別是高職教育越來越重視。學生及其家長在選擇高職院校時，師資力量如何也是他們考慮的重要因素之一。也就是說，社會對職業院校教師水平的要求越來越高，不僅要求教師具有一定的理論水平，掌握本行業最新科技發展動向，而且要具有隨時將新的理論和技術滲透到教學中去的能力。學歷偏低是高職院校導游專業師資存在的共同問題，主要表現在具有碩士以上學位的教師較少，博士更是鳳毛麟角。教育部《關于加強高職高專院校師資隊伍建設中的意見》中提到，至2005年，獲得研究生學歷或碩士以上學位的教師應基本達到專任教師總數的35%。要實現這個目標，對于職業院校來說，仍然有一定的難度。而且由于旅游職業教育起步晚，教師隊伍梯隊結構中高級職稱少而中低級職稱多，使得整個教師團隊的師資質量受到很大限制。

（二）“雙師型”教師比例較低

由于高職導游專業具有突出的實踐性、應用性和技術性的要求，故“雙師素質”是高職導游專業教學團隊的主要素質特征。作為高職導游專業教師，必須具備“雙師素質”，并要求其職稱、素質、知識和實踐能力結構合理。具體的說，“雙師素質”主要表現在專業教師素質與能力兩方面的要求，即較強的教學、教研方面的能力、素質和廣博的專業基礎知識、實踐操作技能。

但就目前狀況來看，高職導游專業的師資要么是由歷史、地理、中文專業轉行，要么就是剛從高校旅游管理專業畢業的研究生。他們從學校走向學校，從課堂走向課堂，既沒經過系統的師范教育訓練，又缺乏企業工作、生產實踐的經歷和閱歷，實際動手能力較差。據遼寧省統計，大學畢業直接擔任專業基礎課和專業課教師的占86.5％，而從企業調入的教師僅占7.4％，高職院校具有雙師素質的教師僅占教師總數的18.5％，多數教師實踐能力、動手能力、實訓教學、現場指導都處于弱勢，與社會需要的那種既有淵博的理論基礎知識，又有豐富實踐工作經驗的“雙師型”教師差距明顯。

（三）教學團隊教育理念陳舊

高職導游專業的人才培養目標是“培養學以致用、實踐性強，能適應現代旅游市場需求的高素質旅游技能型人才”，這就要求在進行專業教育時，應強調以能力本位，要求以活動帶動教學，通過行為引導、技能示范的方式使學生對理論與技能融會貫通。 　而現實情況是，很大一部分教師沒有改變傳統教育觀念，教學方法還停留在照本宣科上，教學內容既不聯系實際，也不引導學生獨立思考，培養學生獨立解決問題的能力。在倡導教學方式方法多樣化的時代，他們在多媒體教學、語音教學等方面無法與時代接軌。同時，由于還有一部分研究生畢業的教師沒有經過高等職業教育的專門學習，雖然有著多年專業理論學習的經歷，卻不知道如何開展高職導游專業教學，于是只能照搬普通學歷教育的方式，甚至是研究生階段導師對他們的教育模式，這顯然與職業教育的特點格格不入，其教學方法和內容根本無法被高職導游專業的學生所接受，就更談不上能獲得知識和技能了。

（四）教學團隊輕視科研

在國家大力推進教育創新、科技創新的新形勢下，高職導游專業只有使科研走在教學的前面，把科研與教學有機結合起來，才能提高教師的學術水平，教學內容才能不斷更新，也才能培養高質量的應用型、創造性旅游人才，更好地服務社會。

高職院校強調職業教育，以培養具有高水平的實踐操作技能人才為目標，這使得高職院校教學團隊首先缺乏科研意識。有些教師認為在高職院校，主要是要提升自己的專業業務水平，其次才是理論和科研水平?？蒲幸庾R的缺乏是導致高職院校教學團隊輕視科研的一個重要原因。其次，目前大多數高職院校的導游專業缺乏高水平的專業帶頭人，專業教師團隊在尋求橫向縱向科研項目方面有一定困難，教師團隊師資力量的匱乏使得該專業無法形成一支強有力的教學科研團隊，教師隊伍整體教學科研水平偏低。

三、高職導游專業教師團隊建設的對策

（一）抓專業帶頭人培養以促進優秀教學團隊建設

優秀教學團隊梯隊建設的重點應放在專業帶頭人隊伍建設上，它是旅游院校導游專業迅速發展的根本，是教科研水平提高的源泉，是樹立專業形象的關鍵所在。專業水平、專業成就比較高的專業帶頭人在教師師資隊伍建設中的作用是不可小視的。專業帶頭人在教學引領和教學發展中的獨特作用，可以更好地立足教學實際，促進主體參與，發揮引領示范。

（二）培養“雙師型”骨干教師隊伍

要根據“雙師型”骨干教師的標準，以實訓基地為依托培養導游專業“雙師型”教師并達到規定比例。首先，要充分利用實訓基地的作用，有計劃地選派專業骨干教師到實訓基地掛職頂崗鍛煉，即以脫產或半脫產形式在旅行社、旅游景區景點受聘為導游、講解員等職，積累教學所需的職業技能和專業技能，以提高其實踐教學能力。其次，實行校企緊密合作的橫向項目或產品技術開發，鼓勵專業教師為旅游企業提供全方位的、強有力的科研技術支撐，強化鍛煉專業骨干教師的創新和科研能力。再次，鼓勵教師積極參加旅游企業培訓工作，走出學校，面向企業，參與旅游企業的員工培訓及產品客戶培訓，提升旅游企業的員工素質和理論水平。

（三）建立一支穩定的兼職教師隊伍

高職導游專業教學團隊在結構上應注重專兼結合，逐步加大聘請旅游企事業單位的專業技術人員擔任專業課、實踐技能課兼職教師的比例，逐步形成實踐技能課程由具有相應高技能水平的兼職教師講授的機制，建立一支數量穩定、技能高超的兼職教師隊伍，為導游專業優秀教學團隊的打造注入新的血液。

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關鍵詞： 導游語文；考證；課程教法；通過率

對于高職院校的旅游管理專業而言，學生在畢業時能拿到導游證是人才培養的重要目標之一。而一所學校一個班級通過導游證考試的比率，又是衡量專業教學水準的重要指標。目前，湖南省導游證考證通過率一般控制在30%左右。不論學校系部，還是學生自己，都非常重視考證類課程的教學。但從實際情況來看，如果學校的師資力量不強，或者教師的教法不能有效地引導學生學習，那么，這對考證通過率無疑有著重大影響。

當前，湖南導游人員資格考試由電腦上機考試和現場導游考試兩部分組成。電腦上機考試設四個考試模塊：政策法規與職業道德、導游基礎、導游實務、漢語言文學?，F場導游考試包括景點講解、電腦題庫抽題解答和考官提問。在筆試的四個模塊部分，高職院校一般開設了四門相對應的課程，并統一采用湖南省旅游局組織編寫的教材。

就導游語文而言，筆者結合自身數年的教學經歷，試分析如何優化這門課程的教學效果，提高學生的考證課程通過率。

一、導游語文課程特點

導游語文是旅游管理專業的核心課程，是一門重要的專業基礎課。通過教學，使學生掌握作為一名導游員所應具備的文學知識，并能將這些知識運用于導游帶團的具體實踐之中。為提高學生的職業能力和人文素養，為日后從事導游服務工作打下扎實的基礎。

自2010年開始，湖南省高職院校旅游管理專業都采用省旅游局編寫的《漢語言文學》（湖南科學技術出版社，2010年版）作為導游語文這門課程的考證教材。就教材而言，其內容主要包括：漢語言基礎；寫作；中國文學史簡述；詩詞對聯常識；風景名勝區詩詞散文選。

導游語文作為具有職業特性要求的語文課程，一方面它會側重于導游員所需的言語技能、風景名勝區的詩詞散文解析，另一方面，它仍是以普通語文的聽說讀寫、文學史常識為基礎。這就要求任課教師要認真分析教材特點、教法，尊重語文教學的客觀規律，將基礎知識、技能訓練、情感態度、價值觀念融為一體，從職業或專業需求角度來構建以能力為本位的課程體系。

從筆者歷年教學及學生反映的情況來看，大部分同學都感到這門課程學習生動有趣，但考試要想拿高分，卻實非易事。其主要原因在于內容繁雜，它牽涉到整個中國文學史的名人名篇及漢語言基礎常識，考點很多又很分散，對許多同學而言，是一個不小的挑戰。如果授課教師責任心不強，自身知識面不寬，上課只是照本宣科似地灌輸，或者把責任寄附于學生的自覺和死記硬背，其結果只會導致學生的厭倦，教學效果很難得到保障。

二、課程教法存在的主要弊端

通觀導游語文的教材，就會發現其中并沒有高深的理論知識。它涉及的面既寬又廣，但都不深入。絕大部分內容，學生在高中階段都學習過，都有似曾相識的感覺。但是，要把這些內容都牢牢記住，并能有效的鑒別區分，舉一反三的創作，就不容易了。當前，導游語文教學效果不理想，課程考分較低的原因，除了學生自己的不認真刻苦學習之外，教師的教法也存在一些問題：

教師自身的功底不深，講課時不能融會貫通。若教師沒有足夠的知識儲備，不注重文史哲的結合，課堂就容易淪為就事論事、就文論文。學生就某一知識點強記，一旦考題變通，就混淆不清了。

教學方法單一，以講授為主。有的老師為了圖省事，只是單方面的講析，讓學生圈劃重點。語文課堂，完全可以更生動有趣、豐富多彩。

沒有突出職業特色，缺乏技能訓練。在語言文字、詞匯語法、寫作、文學作品鑒賞方面，都可以滲透學生的聽說讀寫練習。若課程缺乏技能培養過程，即使學生通過了理論知識的考試，但她坐下來不能寫文，站起來不能解說，走出去不能鑒賞，作為一名導游員，其語文功底薄弱，是非常遺憾的。

三、課程教法的改進

（一）旁征博引，擴大知識點的信息量

由于導游語文涉及面廣，這就要求教師是一百科全書似的人物。在很多文學作品中，其實都蘊藏著歷史學、民俗學、哲學、地理學等方面的知識。要想使課堂生動有趣，富有感染性，講解中穿史實變遷、民俗風情，這就更易于激起學生的學習興趣，留下深刻的印象，從而加強其記憶。

如漢語發展的四個歷史分期，教師就要結合歷史學解釋這背后的原因。上古漢語分期在五胡亂華以前，是因為這時期的語言較純正；中古漢語時期是漢民族與其他民族相互融合影響的時期；近代漢語的分界期是，只因這之前國門尚未真正打開，閉關鎖國的中華民族長期使用的是自己的文言文。到了1919年掀起的，掀起了“白話文運動”，才意味著現代漢語的開端。再如現代漢語方言的分界，教師就要結合地理學來解釋，每一個方言區的涵蓋范圍，這樣有助于學生的記憶。又如講到近代戲曲的“徽班進京”，教師需要介紹戲曲的基礎知識，再以隱藏于書本背后的有趣故事介紹這一典故。

（二）歸納總結，理清史實的來龍去脈

文學史是一條奔騰不息的河流。同一個題材，在不同的朝代被不同的文人，進行著再創作；同一片山水，在不同的時期被不同的觀光者，寫進了詩篇。這方面，需要教師點醒學生，前后貫穿彼此對照，區分鑒賞，做好筆記。

如王實甫的《西廂記》改編自董解元的《西廂記諸宮調》，白樸的《墻頭馬上》改編自白居易的《井底引銀瓶》，《梧桐雨》取材于白居易的《長恨歌》，湯顯祖的《紫釵記》取材于唐傳奇《霍小玉傳》等等，在講到這些相關聯的文學作品作家時，教師常常需要舉一反三，讓學生例舉出這些文學名人寫作這些名篇的故事概要，同一題材他們不同的表現手法處理方式，他還有哪些代表作品，有哪些稱號等。

再如講到清代的詩詞散文時，學生很容易將“神韻說”“格調說”“肌理說”“性靈說”“浙西詞派”“陽羨詞派”“常州詞派”等文學流派的特征和代表人物弄混淆。在這方面，教師不宜“就說論說”，著重分析這幾個學說之間的區別，并留出特定的時間，讓學生強化記憶。課堂上進行小測驗，以便學生留下牢固的印象。

在比較歸納之余，教師還需要讓學生不僅“知其然”，更要“知其所以然”，建立在理解基礎上的記憶才更為牢固。

（三）課堂練習，加強聽說讀寫的能力

課程學習，職業資格證的考證，這都不是僅憑良好的記憶力就可以通過考核的，它還需要大量的練習。多做習題集，可以加深對理論知識的理解；寫作應用文，可以鍛煉提高筆下功夫；朗讀詩詞佳作，可以培養審美情懷。

考證課程，一般都會有相應的習題冊。每學習完一章一節，教師應督促學生做完相應章節的習題?；蛘?，教師給學生做單元測驗。這對理論知識的學習，非常有幫助。

在漢語言基礎部分，如異體字的辨析、字音的矯正、病句的修改等，需要學生的實際練習，列出有代表性的音、字、詞、句，糾錯改正；在寫作部分，如歡迎詞、歡送詞、講解詞等，可以讓學生充當模擬導游員進行現場寫作及演練；在文學史部分，可以練習誦讀的文學作品很多。特別是風景名勝區的詩詞散文部分，更可用來反復誦讀。

作為一名準導游，在實訓練習中，聽要做到會聽、能聽、善聽；說要說得清楚、準確、簡潔、流暢、生動有情趣；讀要廣泛閱讀，有一定的判斷和鑒賞書畫、楹聯、詩詞等文藝作品的能力；寫要能寫出清楚、流暢、生動、優美的導游詞。

（四）品評鑒賞，提升真善美的情懷

導游語文雖然是一門考證課程，但如果是為了考證而考證，把學習當成是記憶、練習反復操練，那么，這勢必離語文的本質特征越來越遠。忽略了審美情懷的提升，學生感受不到它內在發散的魅力，在學習效果上就難得有質的飛躍和提高。

這個部分，特別體現在風景名勝區的詩詞曲選、散文選、對聯選中。從最早的代表作《蒹葭》，到后來曹操的《觀滄?！?、陶淵明的《桃花源記》、范仲淹的《岳陽樓記》、張岱的《湖心亭看雪》等等，太多的佳作。若教師在講析這些作品時，自己都沉醉其間，點化重現其美景真情，學生的學習也會變得興味盎然。

文學鑒賞，是一次受到美感教育的過程。旅游就其本質而言，也是一次審美活動。這兩者交匯于游記類的文學作品中，體現在今人對它的欣賞、鑒別、領悟中。

（五）多管齊下，巧用多媒體輔助教學

使用多媒體上導游語文課程，與傳統的講授上課相比，其優越性不言而喻。教師廣羅素材，適時地利用圖片、視頻等音像資料，通過直觀形象的展示，極易給學生帶來感染力與沖擊力。

使用PPT時，教師能圖文并茂地講習文化名人名篇，直觀生動的圖像更具視覺沖擊力。而能加強這種印象感知的，則是視頻音頻資料。如講到文字的起源發展，教師可播放紀錄片《世界歷史》中的第三集“古代文字的起源”；講到湯顯祖的《牡丹亭》，可播放紀錄片《世界遺產在中國》中的“昆曲”部分拓展學生的認知；講到《春江花月夜》，可播放音頻資料，讓學生聽聽古箏與琵琶合奏下的誦讀；李商隱的《無題》，李清照的《月滿西樓》，的《蘭花草》等，教師在課堂上播放這些被當代人改編成的歌曲，增添了課堂趣味。

導游語文的教學，一方面是幫助學生掌握考試知識要點，為通過考試取得好成績、順利取得導游資格證書服務；一方面是指導學生培養和鍛煉導游技能，為將來導游從業服務；再一方面提升審美情懷專業素養。這對教師都提出了較高的教學要求。教學有法，但無定法。如何讓學生的學習更有效，還需要我們不斷的探索。

參考文獻：

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作者簡介：

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高職教育旨在培養適應企業崗位需求的高技能人才，能否構建特色鮮明的實踐教學模式，是實現人才培養目標的關鍵。焦作師專旅游英語專業始終秉承上述理念，以培養學生職業能力為核心，根據自身的專業特點與優勢，積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為人才培養模式改革的重要切入點，注重教學過程的實踐性、開放性和職業性，將實驗、實訓、實習作為實踐教學的三個關鍵環節，重視學生校內學習與實際工作的一致性，校內成績考核與企業實踐考核相結合，探索課堂與實習地點的一體化；積極推行頂崗實習等有利于增強學生能力的教學模式；加強學生的生產實習和社會實踐，構建了本專業獨特的實踐教學模式，內容包括實踐教學目標、實踐教學內容、實踐教學條件、實踐教學管理和實踐教學評價五個方面。

一、實踐教學目標

旅游英語專業的實踐教學目標是：學生掌握旅游、酒店服務管理專業基礎知識，熟悉導游業務和酒店實務操作職業技能，具備扎實的英語聽、說、讀、寫、譯能力，能以英語為工具從事旅游和酒店工作，成為面向旅游和酒店第一線的高素質技能型專門人才。畢業時具備三項證書，學生應取得的職業證書如表1。

二、實踐教學內容

在教學內容上既要強調針對性，又要注重適應性，以增強職業能力和開拓、遷移能力。不拘泥于學科門類和學科體系，做到基礎理論少而精，專業知識寬而新，加強實踐、突出技能，做到以下幾點：

1.理論教學以“必需、夠用”為度，加大課內實踐教學和集中實踐環節的比重。主要是通過實踐教學培養學生的專業能力，三年期間的實踐教學學時占旅游英語專業總學時的50%，如表2。

2.實踐教學貫穿于“三課堂”之中，形成“三課堂”聯動的實踐教學內容模式。

第一課堂：包括與理論教學融為一體并在校內進行的實驗實訓、課程論文、綜合課程實訓、專業綜合實訓畢業論文等。

第二課堂：指學生在課外進行的社團活動、各類培訓、考證考級、自主實踐、各種競賽等。

第三課堂：主要是在校外進行的實踐教學活動，如專業社會實踐、頂崗實習、假期實踐和兼職、畢業實習等。

旅游英語專業把實踐教學內容貫穿于“三課堂”之中，并共同納入學分制管理的軌道。凡是從第一課堂直接延伸到第二、三課堂的實踐教學如社會實踐、各類競賽獲獎、在報刊上公開等設置創新學分；對獲得專業或其他相關技能等級證書設置技能學分；對學生自主參與提高素質的各種活動(包括各類講座、報告會、上機等)可以按時間計算設置素質學分。這3種學分均作為第二課堂的選修學分，而且可以替代第一課堂的部分選修學分，從而有機地形成了“三課堂”聯動的實踐教學內容模式。

該模式中自主學習體系尤為突出。根據外語學習、職業教育的內在規律以及高職高專學生基礎相對較差現狀，在充分研討、論證的基礎上決定建立并實施學生自主學習體系。

自主學習體系包括：學生自主學習檔案；學生課外自主學習小組；自主學習評價體系；指導教師工作業績評價辦法；成功地把學生課外的自主學習上升到了教學層次，使之成為了課堂教學的延伸和補充，從而大面積提高了教學質量。

3.加大綜合技能實訓的力度。根據教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高［2006］16號）的要求，進一步加大實踐教學的力度。綜合技能實訓主要包括以下三個部分：

（1）專業課程的集中模擬或仿真實訓。通過增加實驗教學時數，利用多媒體課件、模擬仿真等現代化手段，對部分專業主干課程采取集中模擬或仿真實訓的方式進行教學：包括旅游實務實訓、酒店實務實訓、辦公軟件應用實訓及辦公室管理實訓等。

（2）生產性實訓。全體學生赴企業進行頂崗實習，實現與企業工作環境零距離接觸，為學生就業打下基礎。

（3）專業認知實訓、畢業設計和畢業實習。專業認知安排在第一學期，主要目的是使學生從入校開始就對本專業的相關行業有一個較為感性的認識。畢業設計和畢業實習安排在第五、六學期，共計28周。學生到各旅游單位及各類企業進行頂崗實習并開展畢業設計，如表3。

三、實踐教學條件

實踐教學條件涉及師資隊伍、實驗實訓設施、場地和環境等諸多方面。

1.實踐教學師資隊伍。依托校內外相關專業的優秀教學力量和資源，即聘請一批相關企業人員和校內具有相關專業背景的教師組成了專業指導委員會，專家以咨詢顧問的角色對企業發展進行跟蹤研究，并提煉出最先進的理念指導實訓，安排校外實習，開拓就業市場。經過幾年探索，旅游英語專業已建設出一支結構合理、素質優良、專兼結合的實踐教學師資隊伍。這支教學隊伍具有現代教育理念和創新精神、教學能力強、熟悉實務運作環境、并且是樂于教書育人的“雙師型”師資隊伍。

2.校內實驗、實訓室建設。旅游英語專業歷來重視實驗室與實訓室建設，先后投資近三百萬元建造語音實驗室6間，導游模擬實驗室一間，餐飲實訓室一間。語言實驗室裝有供專業實訓用的最新軟件，如“藍鴿LBD2002型語音教學系統”，“北京東方正龍DL700i語音教學播放系統”，“卓越2002型語音教學系統”等。目前，旅游英語專業實驗、實訓室，不僅能滿足本專業學生職業技能訓練之需要，而且能滿足其他專業及社會培訓、考試之需要。

3.校外實訓基地。根據專業培養目標要求，本專業積極與企業進行聯系，合作建立校外實訓基地，供學生進行生產實踐。旅游英語專業先后與鄭州、珠三角中扶基地、北京全聚德、天壇飯店等一些大酒店建立了校外實習基地，學生實習時間長達近一年。

學生在實訓基地頂崗培訓，執行規范的職業標準，真刀真槍地進行職業規范化訓練，不僅能培養解決生產實踐中實際問題的技能及管理能力，而且還能陶冶學生愛崗敬業的精神。

四、實踐教學管理

本專業根據實訓的內容體系，編制實踐教學大綱，編寫實踐教學指導書，保證實踐教學的質量。做到了6個落實：計劃落實、大綱落實、指導教師落實、經費落實、場所和考核落實；抓好4個環節：準備工作環節、初期安排落實環節、中期開展檢查環節和后期的成績評定及工作總結環節。并且制定了一系列關于實驗(實訓)、實習、畢業論文(設計)等方面的實踐教學管理文件，以保障實踐教學環節的順利開展。

五、實踐教學評價

旅游英語專業在教務處制定的考核總體要求和指導性意見的基礎上，從實際出發構建了知識和能力兼顧，突出職業能力考核的學生實踐教學學習評價模式。

1.以“雙證書”制度考核為契機，構建實訓課程考核評價體系。根據職業崗位群對旅游英語專業人才能力素質的要求，我們調整實訓課程，力圖使每一門實訓課程都針對某種重要技能進行訓練，并通過技能模塊的實訓，將教學與考證、課程與就業有效地融合，學生就可以參加“全國導游員”“地方導游員”等執業資格考試，獲取相應的職業資格證書，實現“一教多證”的多元化課程教學目標。

2.通過多元化評價方式，構建實訓課程考核評價體系。

（1）考核內容多元化：強化過程考核，建立科學的課程考核體系。旅游英語專業學生技能考核的內容包括沿途導游、路講訓練、現場翻譯、景區講解、導游詞講解、導游帶團、賓館介紹、賓館接待服務、豫菜與豫酒茶及豫劇的介紹、中國菜名的翻譯方法運用、餐飲服務情景對話等。教師在指導學生訓練過程中，可隨時了解學生對所學知識和技能訓練的掌握情況，把考核當作促進課程目標實現的有限手段，徹底改變一考定勝負的知識性考核方式。

（2）考核方式多元化：多元化考核方式可采用：課堂觀察、英語口試、角色扮演、課堂討論、案例分析、專題調研報告、問卷調查、項目設計、自評與互評、團隊活動、期中和期末測驗、能力證書測試等。

3.構建企業本位技能考核評價體系。焦作師范高等?？茖W校旅游英語專業學生在企業實習的過程中，其職業能力的評價網全是在企業進行。根據學校所開設的課程內容，在學生參加真實的與課程有關的勞動崗位后，由學校及培養企業負責人員在實踐現場共同對學生進行考核，然后根據學生的實際能力出具相關的能力評價證書。在實習與培訓后由企業實訓教師或人力資源專家對學生進行全面測試，這是對學生學習成果進行的動態評價。