冬至由來精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇冬至由來范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

冬至，作為中國二十四節氣的一個重要節點，這是地球赤道以北地區白晝最短、黑夜最長的一天。下面是小編整合的節氣冬至節的由來，共同閱讀吧，肯定對你有所幫助的。

節氣冬至節的由來冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

冬至習俗有哪些至節亦稱冬節、交冬。它既是二十四節氣之一，是中國的一個傳統節日，曾有“冬至大如年”的說法，宮廷和民間歷來十分重視，從周代起就有祭祀活動?！吨芏Y春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡?！妒酚洝ば⑽浔炯o》：“其后二歲，十一月甲子朔旦冬至，推歷者以本統。天子親至泰山，以十一月甲子朔旦冬至日祠上帝明堂，每修封禪。”

《后漢書禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事?！边€要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。唐宋時，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢華錄》：“十一月冬至。京師最重此節，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關撲，慶祝往來，一如年節?！?/p>

在傳統的農歷中，從冬至這天開始數九，民間流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書法，上有繁體的“庭前垂搜索柳珍重待春風”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開始每天按照筆劃順序填充一個筆劃，每過一九填充好一個字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據當天的天氣決定，晴則為紅;陰則為藍;雨則為綠;風則為黃;落雪填白。此外，還有采用圖畫版的九九消寒圖，又稱作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對應一九，一朵對應一天，每天根據天氣實況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載：“試數窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點遍無余白，看到今朝是杏株?！?/p>

冬至節吃湯圓的由來吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載，稱“冬至，粉糯米為丸，名‘湯圓’”。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓，叫做“添歲”。所以，冬至吃湯圓，古而有之。

吃湯圓古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！倍脸詼珗A，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行，民間便有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”;湯圓可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。

還有一種解釋是：冬至是一年中最長的一夜，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓，先敬天祭祖，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓，除了表示太陽(陽光)逐漸回來，也代表團圓的意思，現代人更喜歡把它當成圓滿的象征。

我國各地的風俗民情雖各有差別，但大致是相同的。作冬至圓時，經常應孩子們的要求捏一些小動物，小貓、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子們每到此時都很高興。吃冬至圓以前，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個冬至圓，稱為“耗晌”，要等到“送灶”以后才能烤食。

篇(2)

   冬至活動主題個人心得1    時光，在我們的忙忙碌碌、酸甜苦辣中一天天逝去，一張張日歷在春夏秋冬中匆匆飄散。不知不覺又到了年終歲尾，除了準備迎接新年，圣誕的氣氛也濃厚起來了。

   不過，12月22日的冬至不僅是我國農歷中的一個重要節氣，也是一個傳統節日。在我國古代，不僅有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。但是現代人的生活節奏太快，一些隆重溫馨、豐富有意義的傳統節日習俗正在被人們淡忘和簡化。比如冬至，就是很多中國小孩所不知道的。

   為了讓孩子們了解中華民族傳統的冬至節，弘揚民族文化，將富有中國特色的節日傳承下去，xx幼兒園小二班的老師和孩子們一起開展了“快樂冬至我傳承”的主題教育活動。

   活動開始啦，老師根據孩子們的年齡特點，先組織孩子們用觀看動畫片的形式，簡單了解了冬至的由來，知道了它是24節氣中最早制定出的`一個，這一天，是白天最短，夜晚最長的一天。通過觀看動畫片，孩子們還了解了一些冬至節的有趣的風俗，例如包餃子、搓湯圓、吃餛飩等等。其中，孩子們最感興趣的是餃子的傳說。因為餃子是孩子們非常熟悉的一種食品，但是對于它的來歷卻沒有知道的。

   現在，孩子們明白了原來它是“醫圣”張仲景的杰作，知道了它的原名叫“嬌耳“，是張仲景為了救治遭受凍耳之苦的鄉親們而做的。后來，張仲景在冬至這天去世了，人們為了紀念他，從此都要在冬至這天包一頓餃子吃，并且都說，冬至這天吃了餃子，就不會凍耳朵啦！

   接下來，老師們趁熱打鐵，引導孩子們進行了包餃子活動。老師把五顏六色的太空泥發給孩子們，然后一步一步進行包餃子的示范活動。孩子們認真的看著老師把太空泥揪成一個個小團子，把它搟成薄薄的圓形，再在里面放上彩色的“餡兒”最后把兩面對起來，捏緊，一個“餃子”就包好了。平時，只吃過餃子卻沒自己動手包過餃子的孩子們有了實踐的機會，都禁不住躍躍欲試，所以當老師示范完成后，都自己動手包了起來。一邊包，老師一邊交給孩子們一首兒歌《冬至到》。

   “冬至到，冬至到；南餛飩，北方餃；曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉。冬至到，冬至到，敬祖宗，把墓掃；會親訪友拜老師；平安幸福樂陶陶。冬至到，冬至到，這一夜，最長了；甜甜蜜蜜睡一覺；明天太陽會更好。”

   在綿綿柔長的兒歌聲里，在冬至那溫暖的陽光里，看著自己包的五顏六色的可愛的“餃子”，孩子們覺得自己度過了一個溫暖難忘又別具一格的冬至節，體會到了冬天的美好。而這些，也充分體現了我園生活化園本課程的特點。

   冬至活動主題個人心得2

   冬至是中國農歷非常重要的節氣，也是一個傳統節日。北方人有冬至吃餃子的習俗。為了讓孩子們了解中國傳統節日的內涵，弘揚民俗文化，金海名苑天材幼兒園于12月21日、22日組織了“慶冬至，為愛添彩”系列活動。

   12月21日下午，家長學校的家長們發起了一場交子活動。孩子們對活動充滿期待，家長朋友也支持活動，從家里帶來案板、搟面杖、餃子盤?；顒蝇F場，我看到父母朋友們搟皮包餃子，我們的孩子也沒閑著，幫著父母壓皮撒面粉……現場溫馨感人，其樂融融。

   12月22日上午，幼兒園里洋溢著節日的歡樂和忙碌的綠色。大班的老師除了讓孩子們知道冬至的由來，還把廚房搬到了教室，讓孩子們學會包餃子，鍛煉動手能力，讓他們感受到包餃子過冬至的快樂。有的班級邀請家長來幼兒園和孩子一起過冬至節?；顒又?，家長和孩子一起搟面條、包餃子，笑得不亦樂乎。在一起感受餃子的過程中，孩子們慈愛地展現了他們的童心——。其實我也可以！

   通過這樣的活動，孩子們不僅知道了冬至的由來和冬至吃餃子的習俗，還感受到了勞動的快樂。讓中國傳統文化和傳統美德繼續傳承給孩子。

   此次活動帶來的不僅是美味的餃子，更是天財幼兒園人文教育的精髓。

   冬至活動主題個人心得3

   去年的冬至已經錯過了湯圓，因此我十分期待今年冬至的到來。盼呀盼，好不容易迎來了今年的冬至，卻沒想到還是留下了遺憾。

   冬至前一天，我得到一個“驚人”的消息：明天冬至，學校沒有放假!我十分遺憾，但想到學校食堂有湯圓可以吃，又感到一絲安慰。當天晚上，有同學約我明早一起去運動，我毫不猶豫地答應了。

   冬至早晨，我一早起床就和同學們到運動場打籃球。我們打得很高興，以致忘記了時間。無意間抬起手瞄了一眼手表，忽然想起所有事情，現在已經是六點二十分鐘，過不了多久就上課了。我還沒吃湯圓呢!我們急忙奔向食堂。到了食堂，只見賣湯圓的窗口有很多人在排隊。好不容易排到我，正要刷錢，看向鍋里，只剩下湯圓湯!“阿姨，里面還有湯圓嗎?”“沒有了，你怎么到現在才來呢?”我百般的無奈，只能吃水餃了?？吹脚旁谖仪懊娴耐瑢W們手里端著熱氣騰騰的湯圓，我垂涎三尺，后悔沒早點來吃湯圓。真遺憾!真不該先去打籃球啊!

   正當我后悔莫及時，電話手表響了。一看，原來是媽媽打電話來了，她告訴我，她要等到我回到家中時，煮湯圓給我吃，這一瞬間，我覺得真幸福!雖然在學校沒吃湯圓，但可以在家里吃湯圓，那也是最美好的事了。我端著我的水餃，高興地吃著，此時此刻，我不再感到遺憾，而是開心地期待著學?？禳c放學，讓我能夠快點回家，與家人聚在一起做湯圓、吃湯圓。

   今天冬至，我又想起那個最長的夜晚，天上的星星久久地高掛在夜空中，圓圓的，一閃一閃的，多么像湯圓。這個冬至，既給我一點遺憾，又給我美好的期待，這種期待讓我感到甜蜜和幸福。

   冬至活動主題個人心得4

   “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。為了傳承中華傳統習俗，增進各民族團結交融，豐富師幼校園生活。12月19日，新疆吉木薩爾縣第二雙語幼兒園組織全園幼兒及各班家長委員會成員900多人開展了以“民族大融合，快樂過冬至”為主題的包餃子實踐活動。

篇(3)

1、冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在我國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在我國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。

2、冬至節的由來與傳說

冬至過節源于漢代，盛于唐宋，相沿至今?！肚寮武洝飞踔劣小岸链笕缒辍敝f。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假?！逗鬂h書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。唐、宋時期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長祭拜，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。

3、冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天，過了冬至，白天就會一天天變長。古人對冬至的說法是：陰極之至，陽氣始生，日南至，日短之至，日影長之至，故曰“冬至”。冬至過后，各地氣候都進入一個最寒冷的階段，也就是人們常說的“進九”，我國民間有“冷在三九，熱在三伏”的說法。

（來源：文章屋網 ）

篇(4)

   冬至活動主題個人心得1    一年一度的冬至節又來臨了，家家戶戶都要吃湯圓。

   今天，我們家也吃起了湯圓。媽媽買了一袋糯米粉，說：“今天，是冬至節，我們來做湯圓吧!”“ok!!!!!!”我一邊回答，一邊用手勢表示。只見媽媽先把糯米粉倒入一個大盆子里，再倒入一杯溫水，用手用力地朝一個方向攪拌，等糯米粉和溫水均勻地混合在一起時，再使勁搓著糯米粉，然后從軟軟的糯米粉中取出一小團放在手心里，用手壓一壓，再用勺子舀一小勺芝麻餡兒，放在中央包起來，最后輕輕地搓一搓，就這樣，一個圓溜溜的小湯圓做好了。我也照著媽媽做的步驟一個一個地做起來，沒過多久，我也做了許多個。圓圓的小湯圓整齊地放在桌子上，像滿天的繁星。

   開始煮湯圓了。只見媽媽在鍋里放了半鍋的水，打開火，蓋上鍋蓋等鍋里的水燒開了，再掀開鍋蓋，然后把湯圓一個一個地放進鍋里，蓋上鍋蓋。燒一會兒，沉睡在鍋底的小湯圓浮起來了，像一些白色的小鴨子在池子里游泳。這時，媽媽就用勺子把湯圓一個個舀起來，放進碗里。不一會兒，一碗熱氣騰騰的小湯圓端在了我的面前。我把一碗湯圓放在桌子上，沒等我聞，一股股誘人的香氣撲鼻而來。我夾起一個湯圓，感覺軟綿綿的，放在嘴邊，輕輕地咬了一口，一股甜汁從我的喉嚨一直流到我的肚子里。我又吃了一個、二個、三個……我開心地對媽媽說：“好吃，自己做的味道就是不一樣!!!!!”“是，沒錯。”媽媽笑著說。

   冬至節真好，因為我可以吃媽媽和我親手做的湯圓。我盼望著下一個冬至節早點到來。

   冬至活動主題個人心得2

   “冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。為了傳承中華傳統習俗，增進各民族團結交融，豐富師幼校園生活。12月19日，新疆吉木薩爾縣第二雙語幼兒園組織全園幼兒及各班家長委員會成員900多人開展了以“民族大融合，快樂過冬至”為主題的包餃子實踐活動。

   首先，教師們給孩子們講解了冬至的來歷和習俗；接著，各班教師、家長委員會的成員與幼兒們一起開心包餃子，共同慶祝中華民族這個傳統的節日。大家分工明確，配合默契，有的包、有的擺、有的學，同時有的說、有的笑、有的樂，歡聲笑語，其樂融融，真真實實感受到了民族團結一家親的溫馨。雖然孩子們包的餃子樣子不是很美觀，但看著自己親手包的餃子，孩子們都非常興奮，無比自豪。當一盤盤熱氣騰騰的餃子端上來時，孩子們拿起碗和筷子，爭先恐后品嘗自己的勞動果實，家長喂孩子吃餃子、孩子喂家長吃餃子，讓家長感受到了由衷的快樂，讓幼兒體會到了真實的感恩。大一班幼兒薛雅萱說：“今天是冬至節，我和小朋友們一起包了餃子，我們特別開心。”小二班家長呼加阿何提說：“今天在幼兒園與孩子們一起包餃子慶祝了冬至節，我們都很高興，漢族與少數民族都是一家人。”

   本次冬至包餃子活動不僅讓孩子們了解了冬至的由來，了解了中國的傳統文化，更讓孩子們從中體驗到了勞動的快樂，感受到了濃濃的親情，讓各民族孩子在活動中快樂地成長。

   冬至活動主題個人心得3

   我們家一直喜歡濃墨重彩地過我們民族的傳統節日，而這些“墨”與“彩”又大多渲染在傳統的飲食習俗上。在我的印象里，一個個節日總是與歡樂同行，與美味齊飛。

   最難忘的要數冬至節了。在漫長冬天的陰冷背景里，冬至節是有溫度的。

   記得去年的冬至節。早早的，家里就暈染開了節日的氛圍。爺爺說，冬至是二十四節氣中最早制定出的一個，這一天白天最短夜晚最長，過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，值得慶賀。爸爸也查了百度說“冬至大如年”。而我，則滿心歡喜地期待著冬至節中那些歡樂的事和必吃的佳肴。

   傍晚時分，奶奶故作神秘地對我說“今天的晚餐你絕對意想不到!”話音未落，只見爺爺端著一個大大的湯鍋放在桌子正中。“哇，熱騰騰、香噴噴的，看著就好吃!”我興奮地跑過去。爺爺笑看著等不及了的我，一邊往我的碗里盛著湯，一邊說，“冬至有兩道必吃的美味，一個是羊肉湯鍋，還有一個是……你猜猜，是什么?”還沒等我猜出來呢，只聽奶奶有韻有味地唱著“當當當當”，變戲法似的端出一大盤晶瑩爽滑的餃子來。

   “可以開動了嗎?”我已經迫不及待地拿起了筷子。“快來喲，冬至晚宴開席咯!”在奶奶的招呼聲中，我們全家圍坐一桌，右手舉筷，左手執勺，左右開弓，大飽口福。

   爸爸迅速吃了一塊嫩嫩的羊肉，心滿意足地說“舒服!美味!入口即化!”我生怕爸爸搶完了，趕快夾了幾塊羊肉和幾個餃子放進碗里。這下爺爺奶奶可不依了，異口同聲地說“給我們留點哈”。聰明的媽媽趁機建議，“寶貝食欲大增啊，那我們就來一場‘冬至搶食大賽’怎么樣?”“好主意!”大家說。“一、二、三，開始!”我們爭先恐后地吃起來。我夾幾塊肉，你吃幾個餃子，他喝幾口湯。比賽激烈進行著，不一會兒，我的肚子就圓滾滾的了。“不行了，不行了，比賽結束!”我捧著肚子大喊著。媽媽盤點了比賽結果，宣布爸爸獲勝。哈哈，不出所料，“爸爸、爸爸大‘胃’王!”我朝爸爸豎起大拇指笑著喊著。

   在漫長冬天的陰風冷雨里，我們家的冬至節，充滿著陣陣歡笑，洋溢融融暖意，流動著幸福的味道，讓人回味無窮，久久難忘。

   冬至活動主題個人心得4

   又一年冬至到了，早晨，我懶散地躺在床上，耳邊是媽媽催我起床的嘮叨聲。我心里想：今年冬至肯定又是老一套——吃餃子。

   起床洗漱完畢，我跑進廚房，看餃子是否下鍋了，因為我的肚皮癟著唱起了“空城計”。我向案板上瞥了一眼，愣住了，哪有餃子啊，而是爬滿了各種形狀的“蛆蟲”。

   正在忙活的爺爺見狀笑了，慈祥地對我說：“很吃驚是吧?今天是冬至，我們不吃餃子，按照爺爺老家的習俗，在冬至節吃‘蛆蟲飯’”。

篇(5)

清明是我國的一個春天的節氣，而清明的時間是比較久的，在民間當中也有一些傳說故事，那么2022年清明的由來故事是什么呢?下面是小編給大家整理的關于2022清明由來故事介紹，歡迎大家來閱讀。

2022年清明的由來故事清明節的起源，據傳始于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來民間亦相仿效，于此日祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風俗。本來，寒食節與清明節是兩個不同的節日，到了唐朝，將祭拜掃墓的日子定為寒食節?！扒迕鞴潯钡牡妹€源于我國農歷24節氣中的清明節氣。冬至后第105天就是清明節氣。清明節氣共有15天。作為節氣的清明，時間在春分之后。這時冬天已去，春意盎然，天氣清朗，四野明凈，大自然處處顯示出勃勃生機。用“清明”稱這個時期，是再恰當不過的一個詞。冬至后一百零五天謂之寒食，從前這天禁火，冷食，故又稱“冷節”、“禁煙節”。民間傳說寒食是為了紀念春秋時的介子推被火焚于綿山，晉文公下令禁火。介子推是山西人，所以冷食習俗在山西首先流行。舊時寒食斷火，次日宮中有鉆木取新火的儀式，民間也多以柳條互相乞取新火。

2022年清明的節氣意義清明是進行春祭，掃墓祭祀、緬懷祖先，踏青郊游的肅穆節日，不僅有利于弘揚孝道親情、喚醒家族共同記憶，促進家族成員乃至民族的凝聚力和認同感，還能讓人到自然中去，擁抱大自然、親近大自然，珍惜自然的生機。清明又稱踏青節、行清節、三月節、祭祖節，節期在仲春與暮春之交。清明兼具自然與人文兩大內涵，既是自然節氣點，也是傳統節日。清明節融匯自然節氣與人文風俗為一體，是天時地利人和的合一，充分體現了中華民族先祖們追求“天、地、人”的和諧合一，講究順應天時地宜、遵循自然規律的思想。清明節的節俗豐富，掃墓祭祖與踏青郊游是清明節的兩大禮俗主題，這兩大傳統禮俗主題在中國自古傳承，至今不輟。

清明養生的注意事項是哪些注意“病從口入”

多變的天氣容易使人受涼感冒，發生扁桃體炎、支氣管炎、肺炎;此時又是呼吸道傳染病，如白喉、猩紅熱、百日咳、麻疹、水痘、流行性腦膜炎等的多發季節，因而要認真注意天氣變化，增減衣服，以及盡量少出入公共場所，尤為注意“病從口入”。

忌食“發物”

此節氣亦是多種慢性疾病易復發之時，如關節炎、哮喘等因而有慢性病的人要忌食易發的食物，所謂“發物”，從中醫角度上是指動風生痰、發毒助火助邪之品，如海魚、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此“寒食節”也有一定的養生道理。

心情舒暢、動中有靜

同時這個節氣又是高血壓的易發期，因此要保持心情舒暢，選擇動作柔和，動中有靜的如太極拳等鍛煉方式;避免參加帶有競賽性的活動，以免情緒激動;避免做負重性活動，以免引起屏氣，而引起血壓升高。

換衣不宜過早

篇(6)

吃餛飩

我國許多地方有冬至吃餛飩的風俗。據《燕京歲時記》載：“冬至餛飩夏至面”。冬至這天，京師人家多食餛飩。南宋時，當時臨安（今杭州）也有每逢冬至這一天吃餛飩的風俗。宋朝人周密說，臨安人在冬至吃餛飩是為了祭掃祖先。只是到了南宋，我國才開始盛行冬至食餛飩祭祖的風俗。

餛飩發展至今，更成為名目繁多、制作各異、鮮香味美、遍布全國各地、深受人們喜愛的著名小吃。餛飩名號繁多，江浙等大多數地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等等。各地有不少特色的深受食客好評的餛飩，著名的有成都市龍抄手飲食店的抄手，其品種多種，皮薄餡嫩，味美湯鮮；重慶市的過橋抄手，包捏講究，調料多種，蘸調料食；上海市老城隍廟松運樓三鮮餛飩，原料講究，薄皮大餡，味色鮮美；新疆烏魯木齊市的曲曲，羊肉為餡，皮薄餡嫩，湯清味鮮等等。

吃湯圓

冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有“吃了湯圓大一歲”之說。湯圓也稱湯團，冬至吃湯團又叫“冬至團”。清朝記載，江南人用糯米粉做成面團，里面包上精肉、蘋果、豆沙、蘿卜絲等。冬至團可以用來祭祖，也可用于互贈親朋。舊時上海人最講究吃湯團。他們在家宴上嘗新釀的甜白酒、花糕和糯米粉團，然后用肉塊壘于盤中祭祖。古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天?！睖珗A也是我國傳統的美食。南北各地還有不少湯圓的名品，如寧波湯圓餡多皮薄，糯而不黏；長沙姐妹湯圓潔白晶瑩，香甜可口；溫州縣前湯圓用料考究，甜美味香，都是馳名的美味食品。此外，臺灣的菜肉湯圓、成都的賴湯圓、貴陽的八寶湯圓、安慶的韋家巷湯圓，也是風味獨特的美味食品。如今不僅冬至吃，一年四季都能吃到湯圓。

吃“捏凍耳朵”

“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉那時適逢大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放入鍋里煮熟，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗。

吃年糕

從清末民初直到現在，杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同風味的年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕，中午是油墩兒菜、冬筍、肉絲炒年糕，晚餐是雪里蕻、肉絲、筍絲湯年糕。冬至吃年糕，年年長高，圖個吉利。

吃蕎麥面

浙江等地每逢冬至這天，全家男女老少都要集齊，嫁出去的女兒也要趕回婆家。家家戶戶要做蕎麥面吃。習俗認為，冬至吃了蕎麥，可以清除腸胃中的豬毛、雞毛。

吃狗肉

相傳漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲做的狗肉覺得味道特別鮮美，而且渾身發熱，頭上冒汗，于是稱贊冬至吃狗肉真好。狗肉性熱，冬天吃了能暖身壯陽，從此在民間形成了冬至吃狗肉的習俗。中醫認為，狗肉、羊肉都有壯陽補體的功效，在冬天大寒的節令吃狗肉及各種滋補食品，補益身體，以求來年精神抖擻身強體壯。

吃赤豆糯米飯

在江南水鄉，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習俗。關于它的由來，還有一段有趣的傳聞哩！相傳，有一位叫共工氏的人，他的兒子不成才，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續殘害百姓。但是這個疫鬼最怕赤豆，于是人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅避疫鬼、防災祛病。

釀酒

客家人認為，冬至時的水味最醇，用它釀的酒可久藏不壞，柔和爽口，回甜生津，后勁頗足。所以，客家人冬至釀酒已成為習俗。為了這一天，客家主婦常挑個吉祥的日子，專門到集市添置釀酒的器具，把陳年的酒壇搬到溪流中，用黃黃的細沙洗去污物，再讓清涼的泉水反復沖洗，最后置放在陰涼處風干。釀酒用的新糯稻，剛剛揚場完畢，精選風干，顆顆飽滿，粒粒精華，去掉金燦燦的外殼之后，倒入竹篼里，用山泉水反復沖洗，洗去糯米中的塵物，接著又將洗干凈的糯米倒進飯甑，放到鍋里蒸熟，隨后又用泉水沖冷，將碾成末的酒餅與糯米飯均勻地攪拌，最后放進酒壇，讓其發酵，到冬至之日，才正式加進潔凈清涼的山泉水，之后讓其慢慢醞釀，時間愈久，酒質愈醇，酒色愈清朗、明凈，讓人一見頓生愛慕之心，急欲解饞。

篇(7)

  

   開展冬至活動總結1    俗語說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。為了傳承中華傳統習俗，豐富師幼校園生活，xx月xx日，新密市市直第三幼兒園組織全體師幼開展了以“開心包餃子，快樂過冬至”為主題的實踐活動。

   清晨，伙房炊事人員早早來到幼兒園，準備好香噴噴的餃子餡和五顏六色的餃子面。9：20活動準時開始，首先，教師們給孩子們講解了冬至的來歷和習俗；接著，各班教師、家長委員會的`成員們和幼兒一起開心包餃子，共同慶祝中國這個特色的節日。你看，有的切、有的搟、有的捏，大家各行其事；有的說、有的笑、有的商討，場面其樂融融。老師和家長們一會兒做督導員，一會兒捋起袖子加入到包餃子的強大陣營當中，師幼同樂的暖意沁人心脾，孩子們包出來的餃子真是花樣繁多、千姿百態，有綠的、紅的、紫的、白的，還有敦實厚重的，有別致精巧的，還有四不像的?？粗槐P盤別出心裁但都裹滿愛意的餃子，看著一張張掛滿面粉但都笑容燦爛的面容，吃著一個個模樣不一但香溢滿口的餃子，別樣的冬至喜慶連連。

   本次冬至包餃子活動不僅讓孩子們了解了冬至的由來，了解了中國的傳統文化，更讓孩子們從中體驗到了勞動的快樂，感受到了濃濃的親情，讓每一個孩子在活動中快樂的成長。

   開展冬至活動總結2

   12月22日是傳統節日冬至，“冬至到，吃水餃”是中國的傳統習俗。冬至這一天，鄭東新區實驗幼兒園邀請家長走進班級，和孩子們一起包餃子，共同歡度這個中國特色的節日。

   孩子們對活動充滿期待，家長朋友也對活動十二分的支持，紛紛從家里帶來了案板、搟面杖、餃子盤等?；顒蝇F場，只見家長朋友們搟面皮、包餃子，我們的孩子們也不閑著，幫著爸爸媽媽們按皮、撒面粉……場面溫馨感人、其樂融融。

   吃餃子環節更是精彩疊加，家長喂孩子吃餃子、孩子喂家長吃餃子……快樂與感恩在每一位參與者心中久久回蕩?；顒又杏變簣@老師還適當穿插親子游戲，家長和孩子互動游戲，真的是一場盛大的“親子盛宴”。

   本次冬至包餃子活動又一次為幼兒園的家園溝通搭建了一個良好的平臺，并獲得了家長朋友的一致好評，盛贊幼兒園考慮周到細致，工作認真負責，餃子更是美味!

   開展冬至活動總結3

   12月22日是中國傳統的節日——冬至，在北方有句俗語“冬至餃子，夏至面”。為此，在20xx年12月18日我社團在餐廳二樓舉辦“冬至日包餃子活動”。讓社團成員在學校度過一個美好的冬至節。雖然我們遠離家鄉，但我們并不孤單，不知怎樣的機緣讓我們相聚在這座古城，相聚在英才。讓我們在寒冷的冬至感受到濃濃的情誼。此次活動除海納營銷協會會員外還有學院各兄弟社團負責人參加，為此次活動增添光彩。

   活動于下午1點準時開始，活動開始后同學們迅速分組分工熱火朝天地行動起來。同學們個個捋起衣袖，摩拳擦掌，躍躍欲試，調餡調料和面搟皮包餃子，在短短的二十分鐘里，面粉飛揚，歡聲笑語。一個個身材各異的餃子陸陸續續地被包了出來，圓的、扁的、胖的、瘦的，甚至還有“向日葵”、“糖果”……

   人多力量大，很快餃子皮用完了，餡兒也沒了。到了看水餃贏餐具的時候啦，會員們都夸著自己的愛心便當——水餃，爭奪獎品。

   發完獎品大家坐在一起吃瓜子、聊天、唱歌，等著煮餃子。雖然都迫不及待的等著品嘗自己的勞動果實，但我們社員還是以主人的身份先招待我們請來的客人，會員們的禮貌有序讓各位理事都很滿意。

   吃餃子的場面既熱鬧又壯觀，洋溢著無比的溫馨。吃的過程中大家還玩起了“比誰吃得多，吃得快”的游戲，還有的會員剛吃到一個甜餃子正樂著呢，吃到的下一個餃子卻是辣的，還有更特別的皮里竟包著面疙瘩讓人哭笑不得…