檢測頂崗實習個人總結精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇檢測頂崗實習個人總結范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

關鍵詞：移動智能終端；頂崗實習；動態跟蹤

中圖分類號：G717 文獻標志碼：A 文章編號：1673-8454（2014）23-0053-04

一、引言

頂崗實習是高職院校培養高素質技術技能型人才的必要途徑；也是為提高人才綜合素質，在實踐教學體系中實施的重要環節。目前頂崗實習的途徑主要有兩種形式：一種是學院安排學生去長期與學校建立校企合作的校外企業進行頂崗實習，另一種是學校提供場地，讓企業來校辦廠，從而學校就近安排學生在校辦廠頂崗實習。第二種形式頂崗實習對學校來說，場地提供困難，資金難以保證，而且校辦廠難以一次性接受大量學生的實習，學生專業的選擇面較窄?；谶@些因素，許多院校的頂崗實習選擇第一種形式。

根據資料分析及結合本院頂崗實習的實際情況，得出目前國內高職院校頂崗實習管理普遍存在以下問題：第一，由于缺乏實習全過程的原始信息積累，大多數學校采用傳統的紙質材料考核辦法，即學生在實習過程中上交數份頂崗實習日志，在實習結束時上交實結報告、參加頂崗實習答辯等。由于實習前準備不充分、實習過程缺乏管理或管理不到位、實習后材料整理難度大等原因，難以科學客觀地實現對學生綜合職業能力的測評。第二，實習過程中的監管、溝通手段、方法不是很多。由于校內指導教師和企業指導教師、學生進行溝通時缺乏有效的渠道、工具，以至于學生中途單位變化、心理狀態變化不能及時跟蹤。學生具體崗位操作的熟練度、技術掌握度，實際生產產品的合格率，學生是否了解企業文化，學生是否達到企業員工標準等很難收集了解，因此，教師對學生基本都是進行形式評價，無法全面衡量頂崗實習成果。第三，實習過程中缺少企業指導教師、學生實習過程心理變化等信息反饋，校方無法對學生技能掌握程度、職業素養等方面進行考核，無法對學生心理變化、崗位變化等情況進行跟蹤，以至于整個頂崗實習管理系統演變為實習后根據學生最后提交的資料進行簡單評價的系統，難以對學生進行動態跟蹤、管理、評價。第四，由于學生實習單位分布廣、崗位多、學生數量大，造成管理、溝通、評價難度大。一個院校頂崗實習的學生達到兩三千人之多，涉及的崗位可能達到幾十個，實習單位可能分布在全國各個地區，難以將這么多信息及時、準確地集中起來。

能解決頂崗實習中存在問題的有效辦法是建立頂崗實習信息管理系統。目前國內部分高職院校開發了類似的管理系統，如南京工業職業技術學院的頂崗實習-畢業項目網絡管理系統、連云港職業技術學院的頂崗實習管理系統、天津職業大學的頂崗實習互動系統、泰州職業技術學院的頂崗實習管理與指導平臺等等。從各個院校使用系統的反饋信息來看，除了信息系統功能單一等本身不完善外，最主要存在頂崗實習管理系統的“最后一公里”問題。

目前國內高職院校頂崗實習管理系統中“最后一公里”的問題是系統無法真實、及時獲取實習現場、實習人員的第一手材料，不能動態跟蹤實習學生學習、心理等變化情況，系統參與人員不全面性。其原因如下：第一，校方頂崗實習管理系統缺少與企業技術人員溝通的渠道，無法動態獲取學生信息；第二，頂崗實習管理系統缺少捕捉學生實習過程中生產場景、產品、工藝圖紙、位置等生產要素實時資料的途徑；第三，學生實習過程中實習單位、崗位等信息突然變化無法及時掌握；第四，實習資料的部分填報、補缺基本是由教務管理員等幾人完成，信息的準確性無法保證。解決頂崗實習管理系統“最后一公里”問題的工具是移動智能終端。

移動智能終端具有品種多樣性、普及率高、功能性強、便捷性好等特點。移動智能終端主要分為四類――智能手機、筆記本、PAD智能終端、平板電腦。移動智能終端在人們日常工作和學習中越來越常見。2011年，Google與IpSosResearch聯手進行了關于人們如何使用移動智能終端的大規模調查。調查結果顯示，近年來移動智能終端在中國普及十分迅猛，已成為全球五大移動智能終端普及率最高的地區之一，高達45%。尤其是以iPhone為代表的智能手機在中國呈現大規模增長的趨勢，為許多系統的應用提供了硬件平臺和可能。在大量使用移動智能終端人群中，大學生使用率最高，幾乎達到100%?，F在人們使用的移動智能終端具備移動性、實時性、多任務、多媒體、通話、上網等功能，能獨立對文字、圖像、聲音、視頻等信息處理、、收集。

根據上述情況分析，建立基于移動智能終端的頂崗實習管理系統是解決頂崗實習管理中問題較好的辦法，也是未來研究的一個方向。生產一線現場的學生、指導教師利用移動智能終端動態收集信息，它能保證信息來源可靠、真實、及時，又能及時動態跟蹤學生實習過程中的實時學習、心理、安全情況。它既能保證學生頂崗實習全過程監管，又能為學校、政府、企業決策層提供數據支持。

二、基于移動智能終端的頂崗實習管理平臺網絡系統框架

基于移動智能終端的頂崗實習管理平臺是一個將企業網、校園網、政府網三個局域網通過移動互聯網、電信網、Internet簡稱“三網融合”的公共信息網互相融合在一起的網絡應用平臺，同時也是應用云技術、3G/4G、云計算、物聯網等新技術的信息技術應用創新平臺。這種模式的頂崗實習管理平臺建立在云空間之上，通過智能網關轉換平臺將其轉換成不同環境下的移動智能終端平臺，讓頂崗實習的高職學生利用自己手中的移動智能手機等移動智能終端工具輕松地將生產現場、過程、環境、設備、位置等資料傳到頂崗實習管理系統中的空間。這樣操作能最大限度地保證頂崗實習管理系統中的資料來源的真實性、全面性，它使目前頂崗實習管理系統過去由教務管理員、班主任等某幾個人完成任務轉變成由實習生、企業指導教師、學校指導教師、教務管理員、家長等全員參與完成任務的平臺。它與目前的頂崗實習管理系統最大不同的特點是移動性、實時性、真實性、全員性、溝通協調性。（見圖1）

三、移動智能終端的頂崗實習管理流程分析

高職院校頂崗實習可按時間順序流程來進行操作，其頂崗實習管理流程如圖2所示。

實習前期：崗前測試、培訓及崗位申請。

實習前期，為獲得學生的崗位適應能力、學生個人發展能力、心理承受能力等信息，需對學生進行崗前能力的測試，以便有針對性地進行崗前培訓。根據坎佩恩―布朗（J.C.Campione&A.L.Brown）對動態評價理解而提出的漸進提示評價模式，從崗位適應能力、學生個人發展能力、心理承受能力三個方面進行測試試題設計。學生隨機從試題庫中抽取試題，測試成績作為后續培訓、學生發展的參考基準。學生根據公布的單位、崗位信息及培訓后增強的能力，選擇自己理想中的單位、崗位進行申請。

實習中期：原始資料動態收集、提交和互動、在線心理干預。

實習過程監管是頂崗實習管理系統重中之重。傳統的頂崗實習管理系統很難對分布在不同地區、不同崗位、不同環境的學生實習情況實時進行跟進、掌握。移動智能終端的頂崗實習管理系統利用移動智能終端的移動性、便捷性、GPRS等功能將系統平臺平移到生產環境中，這樣學生可以利用隨身攜帶的移動工具將自己的實習位置信息、生產環境、生產會議、指導教師安排的生產任務、生產產品等與生產過程相關信息采集到系統中。在校指導教師每天隨機抽查10%學生的采集信息、互動信息進行查看，及時發現學生實習過程中情況的變化。對生產實習過程中心理變化比較明顯的學生利用移動平臺適當進行心理干預。

實習后期：總結和測評。

在實習后期，系統改變了傳統的紙質材料檢測，學生可以隨時、隨地提供實結、報告、自我評價等電子材料給校內管理教師隨時檢測、評價。校內指導教師和企業指導教師與實習的學生進行互相評價；校內指導教師根據學生信息填報完成數量、質量及評價中的參數對學生實習成績進行綜合評定。

四、移動智能終端的頂崗實習管理平臺設計

根據實習管理流程分析及移動智能終端的特點，將兩者融合在一起系統地設計了基于移動智能終端的頂崗實習管理系統，主要包括8個子系統，29個功能模塊。其中針對實習前期階段設計了通知公告管理、實習單位信息、頂崗實習申請三個子系統；針對實習中期階段設計了實習過程管理子系統；針對實習后期階段設計了評價管理、統計與分析子系統。針對系統管理與維護設計了系統維護、用戶管理子系統。

（1）通知公告子系統：在實習前，設計了頂崗實習通知模塊。學生可從此模塊中獲知實習時間安排，崗前測試、培訓，填報申請單位、崗位的時間。在頂崗實習過程中，學生需動態獲取就業的動向，如就業單位、崗位信息等，故設計就業信息公告模塊；在實習后半階段，設計了其他信息管理模塊，學生可獲知學校對學生的要求。如學生畢業前補考時間、學生集體返校進行答辯與領取畢業證時間等等，學生可以登錄到系統中查看這些信息，以掌握學校相關的要求和發展動向。

（2）實習單位信息管理子系統：它包括單位信息、崗位信息、實習指導教師信息3個功能模塊。單位信息模塊是學校對學生頂崗實習單位實行電子檔案精細化管理，如將單位的規模、資質、性質、校企合作的模式、主營業務等進行詳細描述；崗位信息模塊是對單位的崗位信息進行管理，如崗位類型、崗位職責、崗位技能、崗位流程等描述；實習指導教師信息模塊是對實習指導教師的信息化管理，如指導教師工作業績、榮譽稱號、從事崗位的時間等。這樣分門別類為實習單位建立信息有利于學生對頂崗實習單位、崗位選擇，為學院今后的頂崗實習安排與就業打下良好的基礎。

（3）頂崗實習申請子系統：它包括崗前測試、自主實習申請、實習崗位志愿申請三個功能模塊。針對目前許多院校派往頂崗實習單位進行實習的學生對崗位不適應、心理負擔過重、自動脫崗等問題，需對學生進行頂崗實習前的測試，然后開展有針對性的培訓，直到學生再次測試合格為止。學生在進行頂崗實習崗位申請時，分別有兩種選擇，其一是學生本人自身聯系好單位、崗位，其二是按照學校提供的單位、崗位信息，根據需要選擇自己相適應的單位、崗位。

（4）實習過程管理子系統：它包括成長記錄、學生分布情況、變更實習安排、分享與交流、在線心理輔導5個功能模塊。學生將實習過程中每天工作關鍵信息點如生產會議、生產任務書、工藝流程圖紙、加工產品等以圖片、視頻、文字形式上傳至自己成長軌跡記錄空間；學生利用智能終端的GPRS定位功能將自己實習單位具置上傳學生分布情況空間，這樣校方可以查看校外實習生最新位置，顯示他們的狀態（正常、離線、警告），加強對實習生監管。學生在實習過程中可能因為崗位不適應等原因，需調換單位、崗位，學生需填報變更實習安排申請報告，等待校方管理人員批準方能變換單位、崗位。學生與指導教師之間、學生之間以帖子、留言、視頻等形式開展工作技能、生活娛樂等方面的交流。在實習過程中，當學生遇到如與企業管理人員關系處理不好、工作單調等心理方面的問題，校方安排心理方面的專家為學生在線進行心理干預，讓學生消極心理消滅在萌芽狀態。

（5）評價管理子系統： 學生經過半年的頂崗實習后，需要將在實習單位所學到的職業素養、工作技能以及工作體會等進行自我總結，并完成頂崗實習報告的撰寫。以總結、報告形式提交到自我評價的空間。企業指導教師對實習學生在實習期間工作表現、成績給予評價；校內導師根據學生提交的實習成長記錄等信息材料完整性及企業指導教師的評價、實習過程中的互動性等進行綜合成績評定。系統還能將學生的頂崗實習報告、答辯記錄和最后綜合評定的成績進行打印，以便學院存檔。

（6）統計與分析子系統：這個子系統能夠統計出頂崗實習單位地域的分布情況，實習單位對人才、專業綜合技能不同需求的分布情況；統計出頂崗實習生對口專業的概率；統計出導師和學生交流互動情況次數以及指導教師定期批閱學生成長記錄的次數等。學生查詢自己的實習成績，查詢自己還需補交哪些資料。學院管理部門根據統計數據分析企業需求，決策學院的發展方向、專業規劃等。

（7）用戶管理子系統：頂崗實習管理系統涉及不同對象，如學校指導教師、教務處管理員、學生、政府教育管理者、學生家長、企業指導教師等。不同對象對該系統的使用應賦予不同權限，讓不同的對象能享受到自己所需要的資源。故該子系統需設計用戶權限、用戶增加、用戶刪除、用戶驗證四個功能模塊。

（8）系統管理子系統：為保證該系統安全性，設計了數據備份、系統升級、日志管理功能，保證系統最大限度正常運行。

五、結束語

通過移動智能終端的頂崗實習管理系統使學校、政府、企業、家長全員、實時地參與頂崗實習管理、監督、溝通工作，解決了頂崗實習監督不到位、聯絡不暢通、信息收集不真實、學生工作、心理動向無法實時掌握等問題，實現了對頂崗實習全過程、7×24小時全時段監督、管理、溝通、評價。

參考文獻：

[1]陳斌，秦國剛.基于B/S 方式的頂崗實習管理平臺構建[J].信息系統工程，2010（8）.

[2]劉峰，張岸楊.基于三層體系結構頂崗實習管理監控網絡平臺的構建[J].職業教育研究，2009（4）：152-153.

[3]秦文勝，黃蘭.3G技術在高職院校頂崗實習管理中的創新與應用[J].海南廣播電視大學學報，2011（2）.

[4]于瀧.基于移動智能終端的物流信息平臺的關鍵技術研究[D].北京郵電大學，2012.

篇(2)

Abstract： Internship is an important part of improving the student's professional accomplishment and occupational ability. Due to the characteristics of computer related majors， there are many problems in internship， such as internship units are scattered， the management is difficult， students' occupational ability is poor， and mentality and concept are not changed. Taking Ningxia Polytechnic as an example， the paper discusses the management model of improving internship effect of computer related majors.

關鍵詞： 高職院校；頂崗實習；管理模式

Key words： higher vocational colleges；field work；management mode

中圖分類號：G642.44 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）30-0204-02

0 引言

對于計算機相關專業來說，頂崗實習是整個教學環節中的一項重要舉措，通過頂崗實習可以使沒有工作經驗的學生得到一個很好的鍛煉及體現自身價值的機會；可以給學生以明確定位，增強專業理念；可以提高學生綜合應用所學基礎知識獨立解決問題的能力，為今后走上社會打下扎實的基礎。但高職院校計算機相關專業由于自身的特性在頂崗實習施行過程中存在實習單位分散、管理難度大、學生專業能力和心態與觀念轉變等問題，造成高職院校計算機相關專業的教育與企業生產實際需求相脫節現象。而如何完善計算機相關專業頂崗實習管理模式是推進人才培養模式創新和解決這一難題的有效方法。因此，需要對現有計算機相關專業頂崗實習管理模式進行不斷研究。

為落實教育部2009年3月發出《關于加快高等職業教育改革促進高等職業院校畢業生就業的通知》文件精神，寧夏職業技術學院電子與信息技術系從2009年開始，在全系計算機應用技術、計算機網絡技術、通信技術和動漫設計與制作等計算機相關專業中全面推行頂崗實習工作，在全系各個專業實行教學的改革和探索即“2+1”模式，還要安排學生進行為期一年的帶薪頂崗實習，因為對頂崗實習的管理模式有一定的了解。就需要我們從以下七個管理方面著手。

1 培養人才就要充分認識到頂崗實習的重要地位

《關于全面提高高等職業教學質量的若干意見》文件中提出重要的教學模式就是全面落實教育部的頂崗實習計劃，此精神關系著人才培養模式改革的成敗，是實現工學結合人才培養模式的重要手段，也是提高學生實踐能力的重要教學環節。頂崗實習是學生能更好的理論結合實踐重要的教學環節，為畢業后能及時就業打下堅實的基礎，是積累實際工作經驗的必要途徑。在頂崗實習的過程中，還能鍛煉學生的團隊精神，培養學生健全的人格，提高學生的意志品質，使學生能夠以體諒別人、服從工作安排、尊重他人、有足夠的自信心、高度的忍讓態度而順利走向社會，成功選擇自己所期望的職業，成為合格的社會經濟發展需要的人才。

2 爭做頂崗實習工作的領導者

為了將頂崗實習工作做好，每年我系都成立頂崗實習工作領導小組，專門負責頂崗實習工作。頂崗實習工作領導小組由系部有關領導、專業的指導老師和輔導老師以及相關研究室的主任三部門成員組成。為了規范頂崗實習的全過程，明確頂崗實習的教學大綱和計劃，就要制定好各個環節的責任。還要全程監控頂崗實習的運行，規范頂崗實習的流程、協議和所有的工作表，能更好的研究解決實習中出現的問題，確保學生能順利完成實習的實施階段。學校還需要定期組織系部開通報會了解實習情況，及時通報頂崗實習動向。我們認為，系部主任是頂崗實習的直接責任人，系部頂崗實習領導小組工作人員要具有頂崗實習經驗的專業教師和輔導員組成，為了實習順利進行，學校對工作人員給予一定的補助和優厚待遇，工作人員也要具備高度責任感和敬業精神。

3 要為頂崗實習提供專項經費保障

為了保證頂崗實習工作的順利進行，要有頂崗實習的專項經費。因為頂崗實習工作是教學的一個環節，可以比照各頂崗實習指導教師指導學生工作量情況，統計相應頂崗實習指導的課時，并支付一定的課時費用，支付的資金就要從頂崗實習的專項經費中支出。該經費主要用于頂崗期間對學生的管理、電話聯系的費用和差旅費，企業和學校教師對學生頂崗實習的指導經費和學生人身意外傷害保險金的支付和所有相關工作出現的問題的費用。其中，為確保頂崗實習學生的人身安全，為學生提供安全保障，在學生參加頂崗實習前，系部要使用頂崗實習專項經費為每位參加頂崗實習的學生購買人身意外傷害保險，以保證學生在受到人身意外傷害時，能夠獲得最大的賠償?？傊?，頂崗實習專項經費要足額到位，為頂崗實習工作的順利進行提供保證。

4 加強對頂崗實習的過程管理

明確各專業頂崗實習指導教師的職責，加強頂崗實習管理工作。由于，計算機相關專業的實習崗位比較分散，為保證能夠及時與實習學生的溝通，我們需要建立現代手段來加強對頂崗實習學生的學習過程進行全面管理。還需要建立健全學生的考評制度，及時了解學生的實習情況，定期對學生學習進行檢查，深入了解學生比較集中的實習單位，對于檢查每次要最好記錄。要求指導教師每月至少指導檢查一次，平時輔導員隨時了解學生到崗情況，系部領導堅持對頂崗實習的檢查巡視督導。從各方面加強對實習過程進行考核，作為學校指導方面一個檢測學生成績的依據，由小氣雙方共同制定內容和標準。

5 提前準備，認真安排，重視頂崗實習的選定崗工作的管理

學生頂崗實習能否順利進行，關鍵在于如何保證學生都有較為滿意的崗位。這就需要學校為學生提供較為廣闊的就業條件，即讓企業走進校園進行招聘、系部推薦和學生自主聯系擇業三種方式來進行。對于學生自主選擇的崗位需要學校幫助核實后，方可準許學生到崗就業。學校既要尊重企業的意向，又要綜合考慮學生是否專業對口、崗位是否適合學生從事、崗位是否安全等相關問題進行審查把關。最后還要簽訂三方安全責任書，增加學生就業環節的管理責任，保證學生外出實習期間的安全，為頂崗實習穩定順利提供保障。

6 嚴格對頂崗實習的考核，保證頂崗實習的效果

在頂崗實習結束前，要求學生提交有關頂崗實習旁證材料。頂崗實習旁證材料主要包括個人頂崗實習計劃，階段小結、平時實習記錄和頂崗實結等材料，先由指導教師把關審核，審核通過后再提交，需要校企指導教師、實習助理和系部領導進行共同把關驗收，在最終學生頂崗實習成績評定方面加大企業評價的權重，共同實施評價。每屆學生結束實習后，要對實習中出現的問題進行總結和反思。

7 處理好頂崗實習與就業相銜接的問題

頂崗實習是就業的過渡期和準備期，兩者密不可分。在落實學生頂崗實習過程中，我們做到了實習與就業的有機銜接。我們根據學生實習和就業存在的關聯分為三種：就業式頂崗實習、準就業式頂崗實習和學習式頂崗實習。針對三種不同的頂崗實習，我們采用不同的解決辦法來進行管理。所以針對近些年的就業情況來看，就業率都在90%以上，為后期就業工作奠定良好的基礎。這就需要學生自身掌握高含量的崗位技術，對工作能輕易上手。還有就是分布在經濟發達地區的高科技企業崗位，需要學生進一步學習、進修和培訓。尤其對于計算機應用技術和動漫設計與制作專業的一些崗位來說，通過學習式頂崗實習，是提高就業競爭力的主要途徑；它也是西部地區高職院校計算機相關專業學生提高就業質量的一種途徑。

總之，在經過半年以上的頂崗實習后，學生專業能力明顯加強，動手能力大大提高，就業壓力減輕，學校畢業生的就業質量得到提升。所以頂崗實習工作是提高職教畢業生教學質量的一個重要的教學環節，需要我們對頂崗實習管理模式不斷進行研究，保證使頂崗實習工作落到實處。

參考文獻：

[1]陳解放.以校企合作、工學結合為高職類型特色創新的抓手[J].西北職教，2008.

篇(3)

一、原有食品營養與檢測專業實踐教學存在的問題

（一）傳統實驗教學中驗證性實驗項目多年不變，綜合性、設計性、研究創新性項目建設不全，滯后于新知識和新技術的發展，導致實踐教學更新不能緊隨企業生產實踐發展。

（二）傳統實踐教學內容以單一性、章節性教學為主，理論與實踐教學分離，各課程實訓內容缺乏系統性，學生難以系統地利用專業知識解決實際問題。

（三）有些相近的專業課實驗內容部分交叉重復，但由于教師工作量分配及課酬的原因，還保存著各自的實驗課，存在“小而全”的現象，實驗內容相似或相同，只是由不同的教師上課，難以激發學生自主學習的興趣。

（四）在實驗實訓教學方式上，規定實驗的具體內容和步驟、規定實驗使用儀器以及規定實驗完成時間的“三規定”制度尤為普遍。從實驗效果上看，學生雖然做了不少實驗，但不會設計實驗、不會觀察和分析解決實驗過程中出現的問題。這種被動式的實驗教學方式，學生感到枯燥無激情，也激發不了學生的探索興趣和創新欲望。

（五）課外實驗內容非常少，形式比較簡單，沒有服務性學習與專業知識相結合的職業訓練型實驗。

二、食品營養與檢測專業實踐教學體系的構建與實施

根據食品工業、農產品加工業發展的趨勢及我國食品安全的現狀，在進行充分的人才市場需求調查、學生就業崗位群的分析和在行業企業專家的要求倡議下，經過三年的教學實踐及專業建設，以人才培養模式改革為核心，根據分析檢測技術自成體系，相對獨立、標準化以及檢驗項目操作獨立性強的特點，構建了食品營養與檢測專業實踐教學體系。

（一）以食品檢測與質量控制為專業核心能力的項目式課程體系的構建與實施

根據食品營養與檢測專業的培養目標及專業核心技能的要求，本專業確定了四個核心模塊：食品理化檢測技術類課程模塊、食品微生物檢測技術類課程模塊、食品感官檢測技術類課程模塊和食品營養檢測技術類課程模塊。每個課程模塊均采用項目式教學，由于我國食品檢驗的方法、使用的儀器、結果評價已經標準化，并成為職業技能等級鑒定的考核標準，所以，各課程項目的設置及選取以國家食品檢驗工的考試大綱作為參照，各個項目的檢測均使用國標法，并將食品檢驗技能鑒定納入課程考核，達到了“課證一體”的教學目的。

在項目操作過程中包括了各檢測項目應用的專業理論知識、標準的檢測操作、數據處理與統計、檢測報告編寫、產品檢測訓練、檢測人員道德要求等。并依據認知規律，項目安排由簡單到復雜，采用項目導入、操作示范與理論知識相結合的現場教學，實行“教既做，學亦做”的教、學、做一體化的教學方式方法，提高學生學習的興趣，規范學生操作技能。

為保證項目任務的順利實施，需將學生按照3～4人一組分為若干項目小組，小組根據學生的專業基礎、學習情況、動手操作能力等進行分組。然后根據項目任務和教學目標，合理分配組員的工作任務，讓他們搜集項目所需資料，確定實施項目需要的檢測手段、試劑、檢測儀器等。最后按照項目任務展開項目教學，讓學生在任務驅動下感受學習的過程。教師在學生操作過程中適時穿插講授項目涉及的專業理論知識，規范操作過程，并幫助和引導學生解決項目實施過程中遇到的問題，積極配合和鼓勵學生。完成項目任務后，每個小組針對項目任務完成情況，進行總結分析，寫出實驗報告。

（二）食品檢測真實工作任務一體，綜合能力集成的校內綜合實訓體系的構建與實施

以前學生只是按照課程安排一門課接一門課進行實訓，學生的學習缺乏系統性。通過改革，我們將食品營養與檢測專業的校內綜合實訓由原來的各單項檢測改為對各種食品的綜合檢測，并將檢測內容分為食品營養成分檢測、食品理化檢測、食品微生物檢測和食品感官檢測四大模塊，每個模塊由兩位教師負責。教研室通過調研、討論確定市場上具有代表性的食品用于四大模塊的檢測。

首先將學生按照3～4人一組分為若干項目小組，然后向各項目小組下達檢測通知單（以小麥粉檢測通知單為例見表），學生按照通知單要求查閱資料，在教師指導下確定檢測方案并在實驗室完成檢測任務，最后由學生撰寫完整的檢測報告。這樣不僅增強了綜合實訓的系統性和整體性，提高了教學效果，更重要的是讓學生體會到了企業的檢測模式，使綜合實訓更接近企業的生產實際。綜合實訓時間安排在第5學期的9～11月進行。

（三）校企合作教學平臺的構建

企業頂崗實訓是食品營養與檢測專業工學結合、校企貫通人才培養模式的重要組成部分，是本專業實踐教學體系重要環節，是學校教學活動的繼續和延伸，是提高學生的實踐技能和專業能力的重要教學方式，是學生職業能力形成的關鍵性實踐教學環節。

企業頂崗實訓就是讓學生以“準員工”的身份參與企業生產過程，感受企業文化和企業管理，檢驗和提高實踐能力，培養創新精神。在企業頂崗實訓過程中，學生按照頂崗實訓要求，結合課題及就業方向、個人專長與興趣愛好，選定合適的頂崗實訓單位，確定頂崗實訓內容，制定實訓計劃，自我管理、獨立解決實訓中遇到的各種困難和技術問題，完成實訓任務。企業頂崗實訓時間安排在第5學期的11月至第六學期的5月進行。

河套學院農學系與內蒙古中糧番茄制品有限公司、內蒙古恒豐食品工業有限公司、內蒙古泰盛興業食品有限公司、內蒙古蒙牛乳業股份有限公司、上海佳格食品有限公司、萬野食品有限公司、內蒙古河套酒業集團股份有 限公司、巴彥淖爾市北辰食品有限公司、巴彥淖爾市小肥羊肉業有限公司等多家企業建立了校企合作關系，為本專業學生企業頂崗實訓提供了良好的實訓環境。

通過企業頂崗實訓，學生開始正式步入職業生涯的實踐階段，將理論知識與實踐相結合，加深了對所學專業的了解和認識，看到了企業的發展和對大學生的要求，進一步明確就業方向、就業崗位，進一步增強職業意識和崗位責任感，進而提升就業競爭能力和可持續發展能力，達到優秀員工的基本要求，實現了學校與用人單位的零距離對接。通過校企聯動，本專業教師掌握了食品營養與檢測技術的最新動態變化，行業、企業的最新要求以及課程內容與企業要求之間的差距，及時調整課程內容，保證內容的實時性、先進性。

我們的頂崗實訓得到實訓企業的肯定和好評，既提升學校的聲譽，又鼓舞學生學習的熱情，達到“實習學生、實習企業、實習學?！比焦糙A的目的。

三、新實踐教學體系的實施效果

（一）提高了教師的教育教學水平

近三年來，在構建和實施新型實踐教學體系的過程中，本專業教師不斷探索實踐教學改革，促進實驗課程建設，截至目前，已經建設了5門校級優質課、1 門校級精品課；編撰校本實訓教材2本；申請高等教育研究課題1項；食品營養與檢測專業教學團隊被評為校級優秀教學團隊。同時，與巴彥淖爾市人力資源和社會保障局、恒旭人力資源管理有限責任公司、欣欣心理培訓基地等單位聯合進行檢驗師、營養師等職業認證的培訓工作，收到非常好的效果。

（二）提高學生的實踐能力

近三年來，本專業的學生在國家高級食品檢驗工的考核中過關率均達到99%以上。2012年12月，尚文婷等四名同學參加第六屆“挑戰杯”全區大學生創業計劃競賽榮獲優秀獎。

本專業的畢業生有71%從事食品檢測和食品質量控制工作，在實踐教學體系中培養起來的扎實的專業知識與技能、勤奮的工作態度、富于合作與創新精神等綜合素質，得到了用人單位的好評。

四、結束語

構建適應技能型人才培養需要的創新實踐教學體系是高職高專教育改革的重點和熱點。以學生為本，以培養動手能力強、富于創新精神的技能型人才為目標，充分利用我院實驗條件，構建出項目式課程體系、校內綜合實訓體系、校企合作教學平臺3個層次的實踐教學體系，為培養具有食品營養指導和產品開發、食品安全檢測和監管能力的高素質技能型人才奠定了堅實基礎。

參考文獻：

[1]黃海燕，陳亮，馬艷梅﹒高職食品營養與檢測專業實踐教學改革研究﹒考試周刊，2012（62）：15～16

篇(4)

活動目標

1.幫助學生做好實習前的思想和心理準備；

2.幫助學生正確認識實習過程中可能遇到的各種困難，未雨綢繆，提前找到解決辦法；

3.幫助學生增強自信心，輕松奔赴實習崗位。

活動對象

中職二年級學生

活動準備

1.以“實習第一周”為主題設計劇本，排練小話劇。

2.面向全班選拔演員。

3.由文藝委員組織學生排練。

4.將全班學生分成4個組，每組10人。

5.制作“實習，我準備好了！”條幅。

活動過程

一、導入

觀看視頻《唐僧上班記》。

（該視頻講述了求職者唐僧在工作初期始終不能滿足老板對其的要求，左右為難、郁郁寡歡，最終被辭退的故事。整個視頻詼諧幽默、寓教于樂，可有效喚起學生的參與欲望，很好地引出“實習，你準備好了嗎？”班會主題。）

師：同學們，你們即將奔赴實習崗位，在日后的實習中，你們也可能遇到像視頻中唐僧那樣的困惑，不知道你們準備好了沒有，有沒有勇氣面對即將到來的實習？

生1：我有點膽怯……

生2：現在突然覺得在學校的時間好短啊！

生3：真舍不得離開學校，但是我們必須經歷實習，我已經做好準備了！

……

師：同學們，我能理解你們現在的心情。面對實習，很多同學很興奮，但同時又帶有一絲迷茫、焦慮，甚至恐懼。針對大家當前的情況，本次班會的目的就是要消除大家的這些不良心理，幫助你們正確積極地面對實習。

二、直面實習

1.情景劇表演：《實習第一周》

故事梗概：小劉和小張是來自云南技師學院的兩名中級班學生。2012年8月，兩人經學院推薦到東部某沿海城市的一個電子產品生產公司頂崗實習。剛到實習單位，小劉和小張都十分興奮，一來遠離了家長和老師的“嘮叨”，二來又可以在發達地區見見世面。實習頭三天，他們總沉浸在快樂之中。然而，好景不長，從第四天開始，他們不像前幾天那么興奮了。他們發現：同事并不像他們想象的那樣熱情與真誠；自己所從事的崗位也和原先的設想有很大的差距；辛苦且枯燥的工作讓自己身心疲憊；飲食習慣也有很大的差異，思鄉情緒陡然而生；不巧，工作中又和主管領導發生了一點小誤會，剛到公司時的那份喜悅馬上煙消云散……

2.小組討論

班主任請各小組討論實習中可能遇到的困難，并請各小組代表作發言。

生1：我們可能不喜歡自己的實習崗位。

生2：我們可能很難適應外省的飲食習慣。

生3：我們能否和其他員工和睦相處？

生4：當我們的正當利益受侵犯時，我們該怎么辦？

3.方法探尋

師：各小組代表的發言，可以歸納為4類大問題，人際交往障礙、就業心理落差、畏難思想和法律意識淡薄。這幾類問題很典型，現在我將它們分別分配給每個小組，請大家就各自所領的話題，喊出一個響亮的口號，小組討論并整理出較充分的解決辦法。

組1：“人際交往障礙”是個紙老虎！

王瑩（組長）：同學們，我們應該著手做好哪些準備工作，才能更好地解決實習期間遇到的人際交往問題呢？

生1：我認為，應該從現在就開始鍛煉，多和不熟悉的同學或者不認識的同學交流。主動與人交流，不僅能夠發現自身存在的不足，而且還能很好地改善自身的人際狀況。

生2：在與人相處中，我們必須本著真誠、寬容的原則，只有這樣，我們才能與其他員工友好相處。

生3：記得老師在《心理健康教育》課程里面講過的人際交往“黃金法則”，我想如果能夠遵循“像你希望別人如何對待你那樣去對待別人”這一人際交往“黃金法則”，就一定能建立起良好的人際關系。

生4：我建議，在更小更熟悉的范圍內，如以宿舍為單位，大家輪流為宿舍成員找出其存在的人際交往問題，并給出改進建議。

生5：我認為，首先，我們應該評估自身的人際交往狀況，對自己的人際關系狀況有所了解，及時查缺補漏。在評估人際關系方面，我們可以采用《心理健康自測量表》中的《人際關系量表》進行測評。此外，我們也可通過相互觀察以發現自身人際交往中的不足。

生6：我們可以積極參加學校組織的集體活動，如到養老院慰問老年人，到工廠、企業參觀和開展研究性學習，到大街參加義務宣傳等，這些實踐活動都伴有人際交往溝通能力訓練。此外，我們還可以參加學校團委組織的人際交往禮儀培訓，以提高我們的人際交往素養。

……

組2：“就業心理落差”我不怕！

李志（組長）：由于理想與現實的差距，在實習期間，我們難免產生就業心理落差，甚至出現“逃兵”，如何及時消除這種不良心理呢？大家談一下自己的想法和妙招。

生1：我在?？谝粋€化工廠實習過，我曾親眼看到少數同學因就業心理落差成了“逃兵”。其實剛到實習單位時常常都是兩眼一抹黑，一個熟人也沒有，又滿心希望表現好一些，但越想做好越出錯，越出錯越沒底氣，好像同事和領導都不會喜歡自己了，和不喜歡自己的人打交道真難，最后真的就不能適應新環境了。但是經過一段時間的努力，我發現：實習與在學校的學習方式不同，工作中沒有人教，很多時候需要自己去摸索，常常需要犯些錯誤才有進步。隨后，我便慢慢地適應了。

生2：理想是美好的，現實是殘酷的，我想我們應該做好充分的思想準備。實習只是對自己的一次鍛煉，它和自己未來從事的工作可能還不一致。只要我們本著干一行、愛一行的心理面對實習，這樣我們就不會有太多的心理落差了。

生3：頂崗實習期間，大家各奔東西，很多人離開父母家鄉，去外地工作。以前可以給予鼓勵、支持、幫助、指導的人統統不見了，只剩下自己。同事剛剛認識，又很難一下子成為好朋友。在這種情況下，難免產生孤獨和寂寞感。另外，從一個熟悉的環境到完全陌生的環境也會讓人產生心理落差。因此，我們可在實習期間多與朋友和親人聯系，從而獲得他們的鼓勵與支持，同時還可排解心里的苦悶。

生4：老師，您是否可以邀請幾位剛畢業的學長到班級與我們召開一次座談會？通過與學長談心，可以縮小自己心中理想與現實的距離，讓自己在接觸社會時多些心理準備，少些不切實際的期待，這樣會減少很多負面情緒。

……

組3：“畏難思想”靠邊站！

王翔（組長）：有的同學擔心自己是否能夠勝任工作崗位，還有的同學擔心能否熬得住夜班，甚至還有同學擔心不能適應外地的飲食習慣。那么，面對上述問題，我們該如何積極應對呢？

生1：可以多和老師、家長溝通。

生2：同學之間多交流，我想絕大部分同學都存在畏難思想，通過交流談心，大家傾吐心聲，聆聽感受，一方面可以減輕自身的畏難思想，另一方面還可彼此借鑒化解的辦法。

生3：困難與挫折在所難免，解決它們關鍵在于行動，辦法總比困難多。我想通過自己的努力，一定能夠戰勝困難。

生4：我們很多同學不能安心實習工作，總是“吃著碗里的，看著鍋里的”，我們應該保持平靜的心態，不僅要看到眼前的困難，還要看到美好的發展前景！

生5：我們還很年輕，正是需要鍛煉自己的時候。只有不斷挑戰困難，才能增強本領。

……

組4：“法律意識淡薄”提前補！

向蕊（組長）：我們就將各自對法律方面存在的問題、困擾、建議等整理出來，課下請老師指導。

生1：如果我有一點生理缺陷，用人單位會因此而拒絕錄用我嗎？

生2：實習期間，如果單位無故不按時發放工資，隨意延長我們的工作時間，我們該怎么辦呢？

生3：學校應該在我們頂崗實習前一個月舉辦兩場法律知識講座。另外，大家可以制作手抄報，粘貼在班級宣傳欄中供同學們參考學習。

……

4.歸納提議

師：同學們講得非常有道理。聽了各小組發言，我想集中歸納一下大家的主要觀點，并提幾點建議供大家課后思考并完成。

面對畏難思想，我們首先需要調整好自己的心態，其次就是積極行動。

剛到實習單位時表現出的一些不適應是必然的，出現不良的心理狀態也是正常的，你們需要接納自己的狀態，善待自己。課后，我會告知大家幾位學長的聯系方式，你們可以針對自己關心的問題與他們交流。此外，為了幫助大家消除不必要的就業心理落差，我將給大家布置一個作業。請同學們課后自行閱讀《俞敏洪傳奇》，我們將利用下次班會時間談讀后感。

改善自身人際交往狀況的辦法正如第1組討論的那樣：保持積極的態度，采取正確的方法，勇敢與人交往。為了幫助同學們測查人際交往狀況改善效果，我現在給大家布置一個作業。我手里有一份《人際交往效果檢測表》，請同學們分別在課后及兩個月后填答這份檢測表，通過對比前后兩次得分，判斷同學們兩個月來的實踐效果。

此外，建議大家利用課余時間加強法律知識學習，具體方法如下：第一，案例學習。通過同學輪流講述生動、典型的案例，使相關的理論問題得以形象化闡釋。第二，觀察學習。大家可通過觀看錄像資料，參觀社區法律服務中心，拓寬大家的視野，縮短就業法律意識培養的過程。第三，辯論學習。在專業老師的指導下，同學們就某一就業法律專題，以問題為導向展開分析、討論、辯論及總結。最后，給大家布置一個作業。請同學們課后認真學習《勞動合同法》。

三、團體游戲：優點轟炸

游戲規則與程序：

1.每人發數張可制成帽子的彩紙；

2.一個人站在中間，其他人以他為中心站在周圍；

3.周圍每人給中間人找一個優點，寫在紙上，并制成帽子送給中間人，請中間的人將優點大聲地讀出來，然后帶到頭上；

4.小組成員輪流站到中間；

5.教師引導學生分享活動感受。

師：其實人生就像一面鏡子，當你對它哭時，你看到的也是痛苦；只有當你對它笑時，它才會將快樂回饋于你。同學們，面對人生，希望你們相信自己，相信這個世界上獨一無二的你！

四、實習，我準備好了！

1.觀看幽默勵志漫畫短片《上班族》。該視頻講述了主人公成天抱怨工作很累、很辛苦，但最后意識到為了報答養育自己的父母，為了感恩身邊的親朋，還是得努力工作。整個視頻寓意深遠，旨在告訴即將實習的學生，工作不僅僅是為了自己，同時也是為了所有關愛自己的人。通過觀看該視頻，進一步堅定學生面對實習的信心。

師：同學們，現在再問一遍課前的那個問題：實習，你準備好了嗎？

生1：準備好了！

生2：我現在信心百倍！

生3：我想我一定能夠勝任實習崗位，積極面對人生！

……

師：好，你們肯定的回答，這正是我想要的答案。我也相信你們一定能夠積極面對實習，祝愿大家實習順利！

2.在《不再猶豫》的音樂背景中，完成在“實習，我準備好了”的條幅上的簽名活動；

篇(5)

關鍵詞：高職教育；實踐教學；行動導向；三位一體

高職學院實踐教學是影響其人才培養質量和市場接納的重要問題，德國行動導向教學體系是高職院校實踐教學重要指導理論。行動導向強調在行動中學習的理念，要求以學生為中心、以實踐為中心、以能力培養為中心來構建教學體系。［1］

一、高職實踐教學體系框架

高職實踐教學體系構建應當根據行動導向基本思想，以學生職業能力為核心，校內與校外相結合，學校與企業相結合，理論與實踐并進，形成由低到高、層層遞進的單項實習、專項實習和綜合實習“三位一體”的實踐教學體系。

我們以模具專業為例說明這一實踐教學體系框架。高等職業教育模具設計制造專業培養的人才，將來主要從事模具類產品的造型設計、模具設計、自動數控編程和模具加工制造等，培養模具設計制造和生產管理能力是實踐教學體系建構的基本著眼點。基于此，我們構建基于模具工作過程的單項實習、專項實習和綜合實習“三位一體”、層層遞進的實踐教學體系，其中單項實習目的在于形成職業基礎能力，專項實習目的在于培養職業拓展能力，綜合實習目的在于提升職業生產能力，三個層次的實踐緊緊圍繞學生職業能力這一核心（見下圖）。

（一）單項實習

1.基礎實習模塊（第一、二學期）。主要有機加工實訓、金屬切削設備拆裝實訓、計算機操作實訓、工程制圖測繪、計算機繪圖、零件檢測、模具鉗工等實訓。這一層次技能訓練目的是使學生對機械加工設備、機械加工方法有一個基本認識，為專業理論課程的學習打下基礎，為后述的專業專項訓練及綜合技能訓練打下基礎。同時每個技能實訓項目針對不同專業、不同層次的學生，設計有基本功訓練模塊和趣味課題訓練模塊。例如，模具鉗工技能實訓分為二個模塊：基本功訓練模塊，主要培養學生零件手工加工技術的基本能力；趣味課題訓練模塊（劃規、榔頭的制作等），進一步強化學生手工加工技術的專項技能，學生也可自由選擇，自己設計加工方案，自主完成加工工作。

2.提高實習模塊（第三學期）。主要有沖壓模具設計、模具零件工藝編制、塑料模具設計、模具拆裝、中級技能培訓、CAD/CAM實訓、數控銑削實訓等。教學項目針對的是從事該崗位工作所需的知識、能力等的訓練，一系列教學項目的實施，確保學生達到今后從業要求的知識和能力標準。

例如，針對模具CAD/CAM工作崗位，我們根據CAD/CAM等應用軟件在模具設計與制造中的工作過程要求，設計了難度由淺入深、循序漸進的沖壓模具、塑料模具、壓鑄模具等若干個訓練項目（如平墊圈模具、花瓶模具、眼鏡模具、皂盒、照相機殼、汽車輪箍等）。教學環節的實施完全遵守其工作過程。學生經過上述若干個項目的訓練，基本能達到該崗位從業的要求。

這一層次技能訓練，要求實踐教學內容與職業資格證書相結合，規范學習內容和標準，使學生在掌握專業專項技能的同時，達到中級工水平。

（二）專項實習

1.校內專項實習模塊（第四學期）。模具設計與制造專項實習的總體操作流程如下：學生分組下達設計任務書產品工藝性分析確定設計方案CAD模具設計小組內擇優選取加工模具模具零件工藝編制模具零件制造模具裝配試模、調試試制產品。

為了保證實訓質量，學校應當成立一個由多名教師組成的模具設計與制造專項實訓指導小組，實訓時間為12周（課內6周，課外6周）。

模具設計與制造專項實訓具體實施步驟及內容：

（1）模具設計與備料。學生報名選擇塑料?；蚶錄_模設計與制造，根據報名情況分組并選擇設計指導教師。設計指導教師布置設計題目，學生根據自身情況選題，每人完成一副模具的設計。備料包括標準模架與模板的定做或非標準模板和標準件的購買。

（2）工藝編制與模具加工。在教師指導下，每組學生選擇最優化、最合理的設計圖紙，編寫具有可操作性的加工工藝，分工合作，完成模具加工任務。

（3）模具裝配、試模、調試。學校聘請企業的模具鉗工師傅進行指導，學生全程參與，進行模具裝配、試模，產品質量檢測，工藝的改進嘗試與模具結構的修正。

（4）總結、答辯。指導教師組織學生分析問題，交流座談，了解學生實訓中存在的問題，協助制訂解決問題的方案，使學生互相學習，共同進步。學生在實訓中完成并提交：小組共同提供加工模具資料一套，包括裝配圖、零件圖、工藝卡、模具成品；組員每人上交各自設計資料，包括裝配圖、非標件零件圖、設計說明書、各自負責編制的工藝卡與零件圖、模具制造總結。實訓答辯分兩步進行，一是小組模具制造答辯，二是個人模具設計單獨答辯。

2.校外輪崗實習模塊（第五學期）。輪崗實習是在企業中進行。學生在真實的職業環境中進行訓練，由企業工程技術人員和工人進行指導，受到橫向拓寬、縱向延伸的專業訓練。這種模式既指有兩批學生交替參與，又指不同崗位的交替參與。

指導教師由從事本專業工作的、具有中級以上職稱的教師或工程技術人員承擔，并且由校內指導教師和校外指導教師搭配組建。指導教師應當根據被指導學生不同的實習單位、崗位及要求，會同實習單位確定具體實習內容并擬訂實習計劃，具體指導學生實習。

頂崗實習的考核由校內外指導教師共同完成，并以實習單位的考核為主。

3.職業技能大賽模塊（第四、五學期）。職業技能大賽是切磋技藝、交流技術、展示技能、提升自我的一個平臺。技能大賽檢驗了學生的技能水平，檢驗了學校的師資力量，同時也檢驗了學校的課程建設和管理水平，是一場從學生到學校、到地區的全方位檢驗。

在第四、五學期，要根據國家有關部門組織的職業技能大賽，選拔優秀學生積極參加。先在所有學生中開展大賽培訓，培訓要以職業崗位中的工作過程為導向，將工作任務轉化為教學任務，以企業真實工作情境或任務為載體，使學生通過激烈的競爭提高自身操作技能。然后通過層層選拔，實現知識學習、技能訓練、職業技能大賽的有機結合。

（三）綜合實習

1.畢業設計模塊（第六學期）。畢業設計是高等教育的最后一個重要學習環節，是專業課程學習的深化與升華過程。通過畢業設計，進一步培養學生綜合運用所學知識獨立分析和解決實際設計問題的能力，為適應實際工作和今后發展打好堅實的基礎。

畢業設計選題要在第五學期完成，選題要來自實際，應用性、綜合性要強。畢業設計采用基于生產過程的設計模式：產品分析―模具設計―模具制造―模具裝配―試模、調試―試制產品，讓學生把自己設計的圖紙真正變成模具，并用模具加工出合格的產品，使畢業設計真正成為學生實際工作前的一次全過程模擬，縮短學校培養與企業需求的差距。

2.頂崗實習模塊（第六學期）。學生完成單項技能實訓、專項實訓和輪崗實習后，進行頂崗生產實踐。選擇專業對口、生產技術先進和管理水平較高的企業為實訓基地，使學生獲得完整的企業生產過程和組織管理的綜合訓練。

校外實習基地是實習教學的主戰場，在校外實習基地建設和運行過程中，學校的專家和企業的工程技術人員共同合作，學校和企業互惠互利。企業的崗位完全以學生為主運作，他們接受的是實際工作過程的訓練，學生的身份就是員工，享受企業員工的工資等福利。培養計劃以企業為主制定，真正體現在實踐中學、在實踐中做，充分體現企業對高職人才的要求。實施這種教學模式，在增加學習內容的同時，相應減少了一些課程的理論學時，使學生的學習內容更接近實際，更有實效，把學校的教學過程與企業的工作過程有機地結合起來，為實現高職教育進一步適應市場需求提供了保證。

二、高職實踐教學體系保障

（一）優化培養方案和課程體系

人才培養方案由學院與企業共同研討、協商制定。制定培養方案時既要遵從“認識－實踐－理論－再實踐－再認識－提高”不間斷的認知規律，更要充分尊重企業的生產規律，保證企業正常的生產不間斷，實施校內學習與企業認識實習、輪崗實習、生產性實習、頂崗實習的工學交替，形成不間斷的校內學習與企業實習循環機制。

培養方案中前三學期基本完成專業應知、應會基礎知識與理論和基本技能的教學和培訓，確保前三學期打下高職職業基礎，形成本專業基本技能（中級）；第四、五學期根據學生個性及職業發展規劃，導入專業新技術、新工藝知識及高級技能訓練及面向企業的定向培訓（輪崗實習），使學生的專業知識和專業技能得到進一步拓展和提高，進一步增強學生就業能力，提高專業計劃的靈活性，強化專業特色；第六學期進行崗位適應性訓練（頂崗實習），養成崗位要求的職業素質。

培養方案壓縮理論教學，突出實踐教學，理論教學與實踐教學比例不低于1∶1。原則上定為兩周理論、兩周實習交替進行。實踐教學環節圍繞培養學生“設計能力”與“制造能力”兩條主線展開：設計能力有制圖測繪、AUTOCAD實訓、CAD/CAM實訓、機械設計課程設計；制造能力有金工實習、模具拆裝的認識實習、機械加工實習、數控加工專業實訓。

（二）加強校內外實訓基地建設

以工作過程為導向的人才培養模式，只靠學校單方來實施存在很大的難度，也難以達到預期的效果，與企業的實際生產過程結合構建校企結合的校內外實習基地，是最佳的途徑。

高校首先要增加投入，加強校內實訓基地建設。在實訓基地建設中，一是要充分利用好現有的實驗實訓設備，要做好設備的整合工作，老設備可用于學生認識、拆裝等教學環節。二是要在國內外調研基礎上，購置新設備，購置的新設備要有前瞻性、先進性，還要和社會生產發展相適應，新設備不應以驗證性為主，而應該具備工藝性、設計性和生產加工性等教學功能。模具專業生產性實訓基地宜設置理論教學區、模擬操作區、操作訓練區和產品生產區，形成既是車間又是教室的實習基地格局，實現教、學、做合一，兼有教學、培訓、技能鑒定、生產及技術服務等多種功能。三是設法與企業聯合，創建校辦企業，達到資源共享、企業和學校共贏的目的，使學生通過實訓或實習得到工廠化生產的鍛煉，學到更貼近就業崗位需求的實踐技能。四是建立穩定的校外實習基地，為學生提供現場企業環境進行實際加工。

（三）雙師型教師隊伍的構建

1.制定激勵措施，是促進“雙師型”師資隊伍建設的重要保障。首先，學校要把“雙師型”師資建設納入學校教育發展總體規劃，建立繼續教育的培訓機制，根據教師的年齡、學歷、經歷制定出具體的培訓計劃。其次，學校要建立“雙師型”教師評價考核體系，設立“雙師型”教師津貼等激勵機制，促使更多教師成長為“雙師型”教師。

2.校企合作是構建雙師型教師隊伍的有效途徑。校企合作教育是根據行業和企業發展需要，以就業為導向，由學校和企業共同承擔專業教育的人才培養模式。校企合作教育對于建設“雙師型”專業教師隊伍意義重大。通過合作，學校專業教師可以向企業提供智力和人力的支持，在專業技術人才使用方面建立共享機制；專業教師直接參與企業生產、科研、營銷、服務等活動，及時掌握企業最新技術，增強了生產實踐和科研能力，同時又能把生產實踐問題緊密納入教學過程中；企業負責學生頂崗生產安排及指導教師選派，也培養了企業專業技術人員的工作能力，同時，高素質的企業專業技術人員可選聘為專業兼職教師。通過校企合作，企業成為“雙師型”教師培養的重要場所，同時也成為專業兼職教師的聘任源地。

3.建立一支較為穩定的兼職教師隊伍，是建設“雙師型”教師隊伍的必要手段。職業院校的教師隊伍建設，不僅僅是從學校到學校，而更應當從企事業到學校。從其他行業一線引進工程師、技術能手、能工巧匠等充實教師隊伍，不僅有豐富的實踐經驗，有一技之長，更從企業帶來了新理念，指導職業院校的辦學方向；同時對于從企業引進的教師本人而言也是一次質的飛躍，教學相長，理論和實踐相印證，也能彌補實踐中的不足，自己的理論和實踐也得到了升華。

參考文獻：

篇(6)

關鍵詞：督導層人才培養酒店管理專業高職

一、問題的提出

高職酒店管理畢業生專業對口率低，其酒店職業生涯的離職率、流失率卻較高[1]。學界對此關注較少，且現有研究多定性研究而少數據調查分析的定量研究。溫州民營經濟發達，高星級酒店投資熱度持續不減，截至2015年底全市擁有四星以上酒店31家（含喜來登、鉑爾曼、香格里拉等國際品牌），酒店管理專業人才需求大，以溫州最早的華僑飯店為例，其崗位編制為636名（含實習生73人），2014全年缺編比例為14%[2]。溫州職業技術學院是溫州地區最早設立酒店管理專業的高職院校，2011年與溫州市旅游局合作設立溫州酒店管理學院，專業培養酒店人才17年，與市區主要星級酒店均有密切合作。但學院2011—2013年畢業生跟蹤調查數據顯示[3]，酒店管理專業連續三年的畢業生失業率為9%，列全院33個專業第13位，排名相對靠前，反映了專業畢業生適應社會工作的能力和專業培養具備較好質量，但從專業對口率來看，酒店管理專業連續三年僅為30%，位列倒數第一，換言之就是有七成的畢業生沒有選擇酒店行業就業，或者說畢業生酒店企業的離職率累計達到70%。持續的較低專業對口率與溫州發達的酒店產業及高數量的專業酒店管理人才需求形成鮮明的對照，這一現象對高職酒店管理專業辦學提出了嚴重的挑戰，也引發了對酒店管理專業人才舊有培養模式的反思。

二、高職酒店管理人才培養模式的改革思路

2011—2013年溫州職業技術學院酒店管理專業的人才培養目標定位為“對接現代服務業、依托溫州酒店行業，培養具有良好的職業道德、人文素養和較強的中、英文語言表達能力和扎實的酒店經營管理與服務所需理論知識和熟練操作技能，適應從事高星級酒店基層管理或酒店高級服務員工作的高素質技能型專門人才”[4]。在人才培養方案實施過程中，對“酒店基層管理工作”和“酒店高級服務員”進行了基于管理與服務課程區別的分層次分方向的培養。但由于職業能力定位的差異性較小，酒店初次招聘以提供基層服務崗位為主等現實問題，絕大多數畢業生仍以服務員身份入職酒店企業。薪資低、職位低、發展前景暗淡成為這三屆學生高離職率的基本原因。

（一）能力需求與培養層次定位

當前高職教育存在的兩大主要問題，一為低水平的高就業率，具體表現為“兩低一高”，即低工資、低專業對口率，高跳槽率；二為高流失率，表現為學生退學率高和新生的報到率低[5]，對于酒店管理專業而言高流失率還表現在酒店就業方面，2012年溫州喜來登大酒店大學畢業生實習就業一年后的流失率高達54%[6]。要實現高職教育培養高素質技能技術人才的目標，不僅在于學校培養，還在于校企合作共同努力，為專業畢業生創造良好的成才、成長環境。對于高職院校而言，就是要實現人才培養的不可替代。人才培養的不可替代，關鍵要完成人才培養目標定位的清晰與準確。如果我們將高職酒店管理專業的人才培養定位在酒店領班、主管、經理這一層次，不僅為畢業生實現了高位就業，也能輸送高素質的酒店基層管理隊伍。對于高職酒店管理專業而言，“人才培養目標的不可替代性”就是首先應該找準應該培養哪個層級的人才。眾所周知，酒店的人力資源構成包括決策層、管理層、督導層和執行層四部分，其對應能力需求與培養層次如表1所示：從表1可知，高職酒店管理人才培養的重心應為督導層，所謂督導管理（supervisionmanagement）是指飯店的主管、領班等基層管理人員對飯店的資源通過以監督、指導為主的一系列管理職能進行飯店現場的管理[7]。督導層就是酒店從事督導管理的領班、主管、部門經理等基層管理者，面對員工，督導層代表上層管理者；面對高層管理者，他們又代表普通員工的利益。因此，整個飯店業中，督導是一個關鍵環節，起著承上啟下的溝通作用。因此高職酒店管理人才培養應為“本專業結合區域經濟社會發展對人才的需求，對接溫州大旅游產業、依托酒店行業，與溫州高星級酒店合作，培養高星級酒店企業從事酒店領班、主管、部門經理等督導層崗位的高素質技術技能型專門人才”。

（二）課程體系構建

“高職教育的類型特征決定其必須樹立以職業能力為本位的教育理念，以培養學生職業能力為重心，知識與能力并重，理論教學和實踐教學并進，其建立的是體現崗位核心能力的專業課程體系?！盵8]依據高職教育的基本特征，對接督導層所需的專業知識和良好的溝通能力及管理能力，課程體系應該由酒店操作技能、語言表達和管理能力三大模塊組成，突出培養學生在酒店服務技能訓練基礎上的語言表達能力訓練和基層管理能力培養。找準了酒店“督導層人才”所需的崗位及能力需求，培養相關能力和技能的課程體系就可以得到構建。

（三）教學方法或手段

確定人才培養目標，完成酒店管理“督導層”人才培養課程體系制定，都是為人才培養方案的實施奠定基礎。如何才能發揮好人才培養方案在酒店“督導層”人才培養中的作用，教學方法或手段的改革和創新必不可少?！熬频甓綄尤瞬排囵B”方案旨在培養高星級酒店基層部門操作嫻熟、待客及處理投訴語言表達恰當合理、能領導管理小團隊的領班主管部門經理級別人才。為了實現上述培養目標，教學方法或手段上就必須進行革新。讓學生成為課堂的主人，改變傳統教學中以老師講學生聽的傳統模式，讓課堂動起來。實現學生由“要我學”到“我要學”的轉變，只有如此，才能提高學生課堂知識吸收和課堂技能訓練的效能。要實現這一轉變，核心是教師首先要完成教學觀念的轉變，從“授以魚”到“授以漁”。具體方法是通過項目化模式以問題、案例模式導入課堂教學，引發學生興趣、思考與討論，教師由課堂的“主演”轉化為“導演”，學生由“觀眾”轉化為“主演”。從整個人才培養方案的角度來看，課程種類較多，課程屬性也不盡相同，課堂動起來的具體模式和方法也都存在差異。整個方案中，操作技能模塊的課程本身就包含技能訓練的內容，教學環境也需要在實訓室進行，課堂教學過程就是動起來的過程；語言表達能力模塊的課程則需要“板塊化”的課堂教學改革以課堂動起來，通用能力模塊的課程由于知識性、理論性較強，課堂教學中可以引入“六個一”即通過一個案例、一個提問、一個視頻、一個討論、一個練習、一個總結等融入課堂教學，讓沉靜的課堂活起來，讓被動學習的學生主動起來。

三、考核方法

高職酒店管理專業“督導層”人才培養方案的實施分為校內教學和校外實習實踐兩個部分，校內教學實施完成課程進程表的設計，校外教學實施是要實現“督導層帶薪實習方案”。

（一）“督導層”人才培養方案的課程進程表

“督導層”人才培養課程體系由酒店操作技能、語言溝通技能和通用管理能力三大模塊的課程體系構成，對三大模塊中具體課程的屬性進一步細分，可以將酒店操作技能模塊的課程分為：酒店基礎知識（如菜點與酒水知識、酒店用品操作與管理等）、酒店技能訓練（如酒店形體與禮儀、酒店技能考證等）和酒店職業素養（如食品營養與衛生，旅游概論等）三個課程組。依據技能訓練的基礎性，語言表達習得的長期性和管理能力的實踐性特點，將授課順序科學安排。考慮到酒店“督導層”工作所需技能和知識較多，課堂教學受固定課時限制等問題，“督導層”人才培養方案還設置了校內實訓內容，為學生在課余時間訓練自己的餐飲服務技能、客房服務技能、前廳服務技能、酒店英語聽說能力、演講與口才表達能力等提供專門實訓室以供平時訓練和提高。

（二）高星級酒店“督導層帶薪實習方案”的校外實習實踐

酒店企業督導層人才的培養離不開企業基層崗位的實時操作與訓練，全球知名的瑞士酒店管理學院的2年制大專培養就是通過“學習＋實踐（基層崗位）＋再學習＋再實踐（督導管理崗位）”的模式進行，不應回避的是，目前國內高職酒店管理的暑期社會實踐或畢業綜合頂崗實習安排都相對粗放，基層服務崗位的長期、反復操作不僅有“血汗工廠”之嫌，而且高職學生的溝通表達、管理能力鍛煉機會被壓縮。在酒店督導層人才培養的實施實踐中，為了實現與“督導層人才”的目標，溫州職業技術學院改變原有與酒店企業合作的機制。制定實施督導層帶薪頂崗實習方案，以畢業頂崗實習6個月以上為例：實習第2月起，10%表現優異學生以“見習領班”身份頂崗；實習第4個月起，20%表現優異學生以“見習領班”身份頂崗（累計）；實習第5個月起，30%表現優異學生以“見習領班”身份頂崗（累計）；實習第6個月起，5%的見習領班以“見習主管”身份頂崗（累計）。表現優異同學選拔由酒店企業制定，見習領班選拔依據個人意志、綜合表現、職業素養等，見習領班頂崗時間為每月1星期，第5個月仍未實現督導層頂崗機會的同學實行酒店輪崗，到不同部門工作、鍛煉。

（三）“督導層”人才培養方案實施的考核方法

與之前的人才培養方案相比，“督導層”人才培養方案強調“崗位－能力－課程”的邏輯關系，培養方案的落點在于學生第六學期的高星級酒店“督導層帶薪實習”。學生知識學習、技能掌握與管理能力訓練成效都通過畢業綜合實踐實施和檢測。2013年以來，酒店管理專業共與溫州6家高星級酒店的3個年級段（2011級、2012級和2013級）實施“督導層帶薪”實習合作。從2012級和2013級實習的成果來看，已經有超過35%的畢業生實現了高星級酒店領班及以上的高位就業?！岸綄訋綄嵙暋钡膶嵤┎粌H有效改變了長期反復操作于同一崗位、同一層級的問題，而且方便酒店做長遠人才儲備和培養安排，改變實習生單一身份；將學校學習的“技能模塊”、“語言模塊”、“管理模塊”都得到機會實踐和鍛煉，全面提升了學生的職業素養和工作能力，增強了學生職業信心和職業忠誠度。

四、結語

酒店督導層人才培養厘清了本科、高職、中職的培養方向與培養目標，對應了酒店管理運營層級的人才梯隊要求，符合高職酒店管理及區域酒店行業發展的實際。從實踐的結果來看，如下問題仍需要持續關注和解決：其一酒店企業與高職院校聯合開發課程深度不夠，聯合培養的耦合度有待提高，院校開始課程一定程度上滯后于酒店行業創新更新的速度，企業導師在任職資格和任職時間上都存在問題；其二，督導層需要較長的實習時間，期間因學生雙重身份引發的人身安全事故的責任歸屬仍需仔細思考，認真對待。

參考文獻：

[1]游富相．高職酒店管理專業對口就業率提升路徑研究［J］．職業教育研究2015（10）

[2]劉小方．溫州華僑飯店有限公司十三五發展戰略溫州華僑飯店有限公司［Z］．溫州華僑飯店內部資料

[3]溫州職業技術學院．學院2011—2013屆畢業生專業對口率及失業率［Z］．溫州職業技術學院教務處、招生就業處內部資料

[4]溫州職業技術學院．2011，2012，2013溫州職業技術學院酒店管理專業人才培養方案［Z］．溫州職業技術學院2011，2012,2013內部資料

[5]丁金昌．高職人才培養不可替代性的策略研究［J］．中國高教研究，2010（6）

[6]溫州喜來登大酒店人力資源管理及實習生數量調查分析［Z］．溫州喜來登大酒店內部資料

[7]劉純．飯店督導管理［M］．北京：清華大學出版社，2014

篇(7)

【關鍵詞】貼合崗位、《建筑材料》教學;教學模式;雙師型;校企合作

建筑工程專業就業的突出特點是持證上崗，建筑業的崗位證種類比較繁多，除去工程師的相關證書外具體崗位證還分成管理人員崗位證及操作證，其中操作員證指特種作業人員的證有14種，而管理人員崗位證包括員：施工員證、預算員證、安全員證、質量員證、材料員證、測量員證、資料員證、統計員證。建筑行業規定建筑工人上崗作業前，必須進行與本工種相適應的、專門的安全技術理論學習和實際操作訓練，經培訓考核合格，取得相應資格證書后，才能上崗作業，其他建筑崗位也具有相同的要求。做為建筑專業職業中專學校的教學就更應該面向崗位，使我們培養的學生走出校門后，能夠盡快獲得相應的崗位證書并能夠很快地適應工程施工的相應崗位，盡早投入祖國的建設大軍將個人價值發揮出來。這是我們教學的最終目標也是培養學生的最終目的。

為了能達到學校教學的目標，培養出合格的建筑專業中職畢業生，經過多方面的研究及實踐主要應從兩個方面展開教學工作：一方面是，教學應面向社會培訓機構并與崗位證書考核機構相掛鉤，及時對在校的教學內容作出相應調整，使學生的在校學習不會與獲取崗位證書相脫節;另一方面，教學應面向職業崗位，與時俱進，適應企業對相應工作崗位的要求，縮短學生學習與工作的距離，使學生畢業后能盡快進入工作角色，真真成為建筑企業需要的人才。

以下我就《建筑材料》這門課的教學展開探討，研究如何讓專業課的學習更貼合崗位，讓我們的教學工作更有的放矢、更吸引學生、更具實用實效性，而不是紙上談兵、本本教學、空談理論。

一、《建筑材料》課程特點

《建筑材料》是建筑專業的專業基礎課，課程內容相對枯燥，理論知識較多對于沒有接觸過建筑專業的新手而言，知識點抽象，知識容量大，第一次拿到課本的學生可能感覺整章整章都看不懂，完全不知道怎么開始學，在經歷了初斯的幾節課學習后，有的學生甚至迷失了方向并失去了繼續學習的積極性，這是由這門課自身特點所決定，但這門課程卻又是無法拆分到別的專業課程里去的，也不能被刪除，所以不論經過多少次的課程改革與調整，《建筑材料》這門課都被保留下來。

二、《建筑材料》教學內容的調整

既然《建筑材料》這門課必不可少，那我們不防將這門課的內容進行修改，使它重點突出又不失專業性，將這門課展開并加入相關專業知識讓內容更豐富，讓學生在學習中能感受到它與專業課程及專業之間的聯系，這樣就能觸決部分學生學習失去方向失去興趣的弊端，也為今后學生進一步深入學習專業課打下堅實的基礎;同時在教學安排中加入實訓操作的內容，讓教學形式多樣，以達到調動學生學習積極性的目的。

教學內容調整舉例：

水泥部分教學內容可將這部分教學分成個兩個模塊包括理論知識部分和實驗部分，其中理論知識部分可分成四個任務分別是①通用水泥基本知識;②通用水泥的選用;③通用硅酸鹽水泥的技術要求;④水泥取樣方法及保存。

實驗部分包括①水泥細度試驗;②水泥標準稠度用水量試驗;③水泥凝結時間試驗;④水泥安定性試驗;⑤水泥膠砂強度試驗;

這種內容調整是將《建筑材料》與《材料檢測》兩門課相結合并揉合在一起而成的。

又如砼部分教學內容中在理論知識模塊中將砼的養護與《砼的施工技術》相結合，將砼的工作性與《砼結構》相結合，將砼質量技術指標與《材料檢測》相結合，讓本課程內容豐富，讓學生學習更有的放矢，明確學習《建筑材料》與專業課的關系。

三、教學模式的改革

教學模式應由原先的停留在課堂的灌輸式、單一的模式向動靜結合、形式多樣轉變;經研究適合《建筑材料》的教學模式有如下五種。

1.合作學習模式

這種模式是通過小組形式，讓學生自由組合，每組5-7人，學生以組為單位展開學習完成教師交給的任務，學生之間相互探討互相幫助完成學習。目前我們學校的《建筑材料》課就是以這種模式為主要模式展開教學的。

這種模式必須具備五大要素①個體積極的相互依靠;②個體有直接的交流;③個體必須都掌握給小組的材料;④個體具備協作技巧;⑤群體策略。這種教學模式遵循任務教學法，以提出問題、解決問題來完成教學任務，上課以學生為主體，教師引導的方式，調動學生學習積極性，讓學生動起來，不僅動腦還要動嘴同時更要動手，讓學生成為課堂教學的主導者。

課堂中不論是理論課還是實操課，均以提出問題的方式將教學內容呈現給學生，學生以小組為單位進行自主討論、自主操作，由每組推出代表將討論的結論及操作的結論表述給老師及其他組，教師可根據情況展開組與組之間的競爭來提高學生學習的積極性，推動學生自主學習，形成學生自主管理相互督促相互幫扶的學習氛圍，不僅有利于發展學生個體思維能力和動作技能，增強學生之間的溝通能力和包容能力，同時還能促進學生的團隊意識為今后走上工作崗位做好準備。

2.加涅模式[1]

加涅?羅伯特是美國當代教育心理學家，他認為學習的條件分為內部條件和外部條件，其中學生的“學”才是獲得學習結果的內因，而教師的“教”只是外因，不同的學習結果需要具備不同的學習條件即教學事件。另外，不同的學習類別也需要不同的學習條件并能產生五種類型的學習結果，分別是①言語信息、②智力技能、③認知策略、④動作技能、⑤態度五種學習結果。這種模式的教學過程可按照電腦加工信息的步驟進行，分別按環境──接受器──登記──編碼──反應器執行監控──效應器──環境九步教學法。

具體在課堂教學中可遵循以下流程設計教學：①引起注意;②告知目標;③刺激回憶先決條件;④呈現刺激材料;⑤提供學習指導;⑥引發業績;⑦提供業績正確程度反饋;⑧評價;⑨增強保持與遷移。這九個階段歸納可粗分為三大環節即準備、操作和遷移。在《建筑材料》的教學中我認為如“水泥試驗”、“砼試驗”都可以按這個模式來設計教學。通過對已知相關鋪墊知識的復習回顧來引起學生的注意，上新課前可先讓學生明確本試驗的教學目標，讓學生有的放矢，隨后通過播放試驗視頻刺激學生觀感，使學習內容由抽象變成直觀，在學生了解試驗的相關知識后，由自己操作試驗并進行評價，通過對學生操作成果的評價確定學生學習情況并給學生打分作為學習成績，在這過程中學生可以互評也可加入自評來促進競爭并加深鞏固學習成果。

3.巴特勒學習模式[2]

這種教學模式是由20世紀70年代美國教育心理學家巴特勒提出的，他提出教學的七步驟分別是：設置情境──激發動機──組織教學──應用新知──檢測評價──鞏固練習──拓展與遷移。情境創設主要是調動學生的學習因素，通過對學生具體認知的了解為學生創設情境，調動學生的內部及外部條件將學生引入學習環節中，并在教師構設的情境中通過新知識的特點激發學生學習的興趣。將新舊知識的關聯組織教學，并通過操作實踐檢驗學習情況，再以練習的方式鞏固知識點，最終根據知識的特點做延伸和拓展。

這是一個比較普適用的教學模式，根據不同的教學內容可以轉化為不同的教學法，只要教師靈活駕御就能達到想要的教學效果。

4.探究式教學

這種教學模式是以問題解決為中心，不僅能夠培養學生創新能力和思維能力還能夠培養學生的民主與合作的精神，同時能夠提高學生自主學習的能力。但這種教學模式一般適用于小班上課，有利于教學時間的安排及教師上課的掌控，課堂氛圍民主平等，教師應注意引導學生自己探究結果而不能輕易告知學生探究的結果。

教學流程可按提出問題―假設―推理―驗證──總結提高設計，首先創設一定的問題情境提出問題然后組織學生對問題進行猜想，也可做假設性的解釋再設計實驗進行驗證最后總結規律。這種教學模式對很多的試驗操作課程也是很適用的。

5.學―輔導式

根據學生的知識水平對一些難度不太高的教學內容可設計成這種教學模式，學生可在教師的指導下自己獨立進行學習，這種教學模式能夠培養學生的獨立思考能力。教學設計中應具有自學所要達到的目標，并設計問題或練習讓學生自我檢驗自學習的情況，教師可通過有針對性的練習講評啟發學生并判斷學生自學的情況，再最終將不足重點點出，再進行練習鞏固。

這種教學模式能夠培養學生分析問題、解決問題的能力，大大提高了學生的自覺能力，有利于教師因材施教能發揮學生的自主性和創造性，同時也有利于培養學生相互合作的精神。但為了防止部分學習有惰性的或對教學內容不感興趣的學生在較長的一段時間里混日子，教師需要具有非常敏銳的觀察力，對這部分學生進行啟發和調動，針對不同學生進行講解和教學。所以這種教學模式也比較知縣于小班教學中開展。

四、教學配套的改進

要想做到教學貼合工作崗位不僅是教學內容與崗位工作內容一致還應做到讓學生體驗工作，實訓是將理論與實踐相結合，將知識轉化為具體工作，同時驗證知識的有效手段，通過這一環節可提高學生解決實際問題的綜合能力。實訓的目的在于，通過學生真實工作崗位上的訓練，獲得真正的崗位技能，實現與職業崗位零距離融合，達到畢業即就業的零過渡的目的。

要想讓學生體驗真實的工作崗位應做到以下兩方面。

1.加強企業與學校的聯系，不斷改進校內實訓基地的建設

爭取將企業工作崗位引入校內，力爭做到“校中廠，廠中校”并在此教學平臺上實行“做中教，做中學”，達到這一目標的首要環節是抓好校內生產性實習。首先，建立與工作崗位相一致的校內生產實訓基地?？膳c企業合作在校內建立實訓基地，讓學生在實訓中體驗崗位的工作內容，由于合作的深入，企業的工作人員可在校內實訓基地辦公，學生可通過實習完成企業相應崗位的工作，雙方根據需要加深滲透，這不僅可幫助企業培養人才，還可提高學校的就業率;其次，保證生產實訓的過程與企業崗位零距離。實現教學與生產的八類要素合一：教室與生產車間合一、學生與學徒合一、教師與師傅合一、教學內容與工作任務合一、教學用具與生產工具合一、作業與產品合一、教學與科研合一、育人與創收合一?！盵3]從而保證學生實訓的實際成效，實現與職業崗位的零過渡、零適應。在《建筑材料》課程教學中可通過與社會檢測機構的合作，引進一線的檢測設備，也可通過與建筑企業的合作了解建筑施工中材料檢測的工作流程，以此來保證學生所學的是企業所需要的，知識不過時從而縮短學生畢業就業的適應期。

2.加強頂崗實習，讓學生下企業體驗崗位工作

頂崗實習是讓教學貼合崗位的最有效的手段，也是實現學生學習與職業崗位零距離的最直接形式。學生在企業可以以學徒的身份跟隨師傅，完成師傅指定任務，學?？蔀閷W生指定企業師傅，讓學生在企業中將所學知識進一步整合并實踐這為學生就業后獨立在一線工作打下基礎。在建筑行業的崗位實習中所用到的知識有時并不是單一的所以除了象材料檢測員這種崗位是完全應用到《建筑材料》這門課的知識外，其它崗位則是綜合應用到幾門專業課，因此學生的頂崗實習的崗位應是多樣的而不是單一，學?？梢园才艑W生在不同的崗位上輪流實習，這非常有利于學生今后在這個行業的就業。當然學生最終的實習成績可通過企業師傅及帶隊的老師綜合評價來確定，這成績綜合了學生在實習其間的工作態度、工作作風、工作業績及學生。

五、教師隊伍的建設

教學包括兩個方面：“教”與“學”，現在雖然不提倡教師為主體的教學方式但教師在整個教學中的的引導作用卻是相當重要的，保證學生的學習能貼合崗位除了外部條件具備以外更應重視的是教師的教學內容、方式、理念與崗位貼合。因此重點應加強職業教師隊伍的建設，這主要從兩個方面入手：

一方面是強調“雙師型”，對于從事職業教育的老師，不僅應具有一定的專業理論知識，還應具備本課程的實踐操作技能，應能象一個技工師傅一樣熟練操作相關技能，并能將理論與實踐融會貫通，這對教師的理論水平與技能水平要求比較高。要想作到貼合崗位教學教師應具備“雙師型”，俗話說：光說不練“假把式”，教師要真做、會做、做好，才能在培養學生的職業技能中贏得主動權、話語權，才能真正實現與學生零距離互動，也才能使教出來的學生具有上崗的能力。

另一方面是加強教師的繼續教育，讓教師與企業崗位不能脫節。教師應保證自己所掌握的知識和技能是當前流行的、不過時的，這就需要老師經常性地參加企業相關培訓或到企業實習，第一時間掌握更新的內容與行業要求，由于社會在進步，行業也在不斷進步，會有許多的新工藝、新技術不斷的出現，建筑材料的品種也會層出不窮所以對于從事《建筑材料》教學的教師更應該不定時的到企業，到市場進行學習，以保證教學內容的不過時。

教學應以就業為導向，以崗位為具體方向，讓學生的學習能夠貼合崗位是職業教育的終極目標。

參考文獻：

[1]謝利民，鄭百偉.《現代教學基礎理論》.ISBN9787532087204.上海教育出版社出版，2003-12-01

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