餐廳工作計劃書精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇餐廳工作計劃書范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

1、確定店鋪

注意事項：未咨詢辦證機構則不可支付全部租金

1.1考察店鋪

1.2確定店鋪

1.3支付定金，

2、執照審批

注意事項：先咨詢辦證部門，后支付全部租金，餐廳里最終要的職位----廚師長，必須在支付全部租金后，立即招聘，并在以后的工作中須與之充分溝通。后續工作同辦證一同進行。

2.1先咨詢工商部門

2.2申辦污染物排放許可證

2.3申辦衛生許可證

2.4申辦營業執照

2.5咨詢后如果容許在該店鋪開設餐飲店，則支付全部租金

2.6制定廚師長崗位說明書（上級、下屬、權利、職責）

2.7制定廚師長招聘說明書（崗位說明、工作時間、待遇問題、書面考題）

2.8介紹所登記，并接待面試廚師長

2.9審議確定廚師長人選

3、確定90%的菜單

注意事項：菜單是，人員配備、流程設置、裝修風格、設備安置的總綱。這一步必須完成菜單的90%

3.1確定類別

3.2確定菜品

3.3制定標準菜譜

3.4根據菜譜初步確定所需的設備器材，并在以后的工作中多留意器材經銷商的產品。

4、確定工作時間、作業流程

注意事項：流程是大廳廚房布局依據，一經制定就將付諸于裝修，以后很難改變，必須

一次準確確定。

4.1制定工作時間

4.2制定廚房作業流程和產品銷售流程

5、確定裝潢風格和布局

注意事項：裝修必須考慮再三，一旦完工，就很難改變，所以必須在自己制定計劃和方案，后請裝修公司一同研究制定。裝修時必須認真參考作業流程、設備器材的體積面積和工作方式特性。后續工作同裝修同步進行。廚房必須首先裝修。≤第一范文 網整理該文章，版權歸原作者、原出處所有≥

5.1制定裝修原則

5.1.1方便顧客原則

5.1.2方便作業原則

5.1.3方便設備運行原則

5.1.4凸現經營理念、符合企業視覺識別系統原則

5.2初步制定餐廳布局

5.3選定裝修公司

5.4圖紙審閱，確定布局

5.5確定裝修風格

5.6確定餐廳基本色

5.7開始裝修

6、定員定崗

注意事項：必須多與廚師長溝通，并和其協同進行后續各項工作。

6.1確定各崗位

6.2確定各崗位的人員配置

6.3確定班次和作息時間

6.4確定員工宿舍

7、編制各種標準化文件（手冊、說明書、表單、作業標準）

注意事項：因為是小規模的店，所以盡量使各種文件簡單化，講究實用、正規、無漏洞即可。無須過于繁多和復雜，但必須做到最終單據，有余力可以制定過程單據。

7.1手冊

7.1.1總員工手冊

7.1.2廚房員工手冊

7.1.3樓面員工手冊

7.2說明書

7.2.1崗位說明書

7.2.2招聘說明書

7.2.3餐單說明書（菜肴標準菜譜、制作標準、質量標準）

7.2.4表單

7.2.4.1面試員工資料表

7.2.4.2所有員工資料表

7.2.4.3庫存總表

7.2.4.4日營業報表（收銀機自動形成）

7.2.4.5月營業報表（收銀機自動形成）

7.2.4.6物料請購單

7.2.4.7物料驗收單（一張驗收單必須對應一張收據或發票）

7.2.4.8盤點統計單

7.2.4.9日支出單

7.2.4.10月支出單

7.2.4.11員工辭職申請單

7.2.4.12員工申訴建議表

7.2.4.13外賣記錄表

7.2.4.14交班換班記錄表

7.2.4.15每日提貨表

7.2.4.16設備記錄表

7.2.4.器具登記表

8、員工招聘

注意事項：嚴格按照定崗定員的標準、招聘說明書、崗位說明書實施。

8.1制定招聘目標

8.2制定招聘計劃

8.3實施招聘計劃

8.3.1確定招聘途徑

8.3.2面試、考試、試菜，記錄過程

8.3.3確定員工進入試用期

9、員工培訓

9.1企業文化、職業道德、規章制度培訓

9.2儀態儀表、工作流程、各崗位技能培訓。

10、購買設備和器材

注意事項：采購設備前必須制定詳細的采購清單，并且考察市場，確定一個穩定服務好的供貨商。購買時要認真查看產品性能和質量，確保物盡其用。

10.1考察廚房用品設備市場，確定供貨商

10.2實施采購

10.3驗收安裝

11、調試設備并

11.1調試設備

11.2進一步確定設備設備記錄表

11.3安排設備管理員（安排一個人專門進行簡單的維護、檢查設備的運行，排除故障，設備說明書交其保管）

12、最終確定菜品和菜單

注意事項：確定整個菜單，至開業時不做變化，完善標準菜譜，完善各菜肴的制作標準和質量標準。而且必須講究細節量化。

12.1確定類別

12.2確定菜品

12.3完善標準菜譜

12.4完善制作標準和質量標準

13、開始確定各供貨商

注意事項：必須貨比三家，在質量、價格、服務這三個方面綜合考慮并確定供貨商

13.1確定儲存原料供貨商

13.2確定生鮮原料供貨商

13.3確定宣傳品制作商

14、制作各種宣傳品

14.1制作各種pop廣告

14.2制作各種宣傳單（完成后可以叫員工去各住宅區，店鋪分發）

15、調試整套系統，確定作業細節

15.1角色扮演，分別進行實際操作

15.2請親友作為顧客，進行實際演練

15.3完善各種流程和作業細節，進一步確定。

16、試營業7天，不斷調整流程、修改文檔、訓練員工

注意事項：必須每日總結，并開展討論，不斷調整各項工作，員工間不斷磨合，熟練工作技能，修改各種標準化文檔。傾聽顧客意見，顧客提意見可適當給與優惠券表示感謝。

17、制定開業促銷方式

篇(2)

（一）．招新

人員的組織和選拔人才是一切工作得以開展的基礎前提，這一點對生活部尤其重要。要搞好生活部這一年之中的活動，首先就是要選拔一批肯于吃苦，肯于工作，肯于奉獻，而由有一定創新意識的部委成員。要求：

1. 面試時不緊張,心理素質強,游刃有余

2. 不懼他人臉色,在工作中遇到阻礙也不退縮

3. 我們最需要的就是能吃苦的,具有靈活性

4. 工作時鐵面無私,公私分明,決不包庇

干事培養

挑選干事，要求干事參與到每次具體工作中來，并對每個干事參與活動進行記錄，并做總結。并且針對以往的活動要求他們拿出一份策劃書，讓他們盡快熟悉工作。

根據以上結果來安排他們以后的具體工作。

并堅持每段時間招開例會，布置近期工作，交流各班工作情況，討論具體的活動工作方案。以促進之間的了解和解決問題。

（二）招新工作完成以后，我部將以積極的熱情正式投入到日常工作當中。

新學期期將進一步完善已有的食堂值勤工作。值勤情況力爭做到有獎有罰、獎罰分明。檢查好食堂的紀律與衛生，讓同學們在新學期伊始就可以找到跟家一樣快樂溫馨的就餐環境。

第一，及時是做好每一天的值勤工作，發現問題及時提出或及時調解，力求早發現早解決，與食堂負責人友好交流溝通，確保食堂工作正常高效率的運行。

第二，定期與食堂人員和后勤負責人開會交流，實行工作透明化。

（四）繼續積極配合相關部門作好工作。

第一，在體育賽事及校運動會上配合相關部門作好后勤工作，維護比賽秩序,幫助運動員運輸需要的物資，使比賽能夠正常進行。

第二，在迎新晚會等其他文藝晚會上，我們要配合文藝部作好相關后勤工作,要積極履行相關職能，做好后勤工作，維護現場秩序，幫忙布置場地，使活動能夠持續正常的進行。

（五）其他策劃

在較好的完成以上工作的前提下，我們生活部還計劃舉辦 “發現生活中的美”攝影比賽 ，豐富同學們的課余生活，使同學們在娛樂中得到更多的知識，提高思想文化素質，使之健康發展。

社會學家說，生活就像一鍋大雜燴，可不可口完全在于廚師的搭配。怎么樣才能搭配好大學生活這道菜是新一屆校學生會生活部必須面對的問題。帶領新校區走上飛速發展的軌道是小生活部義不容辭的責任。為了抓做住歷史給予我們的這個機會，生活部將在未來的一年中開展如下工作：

一、 在新校區內設立“拒絕不文明行為，爭創時新風尚”的校園宣傳日。通過在校園內散發宣傳資料，開展問卷調查，用照片展覽曝光不文明行為的方式來杜絕身邊的不文明行為。

二、 搞好對學校食堂、學生超市的物價、質量反饋調查工作。公布食堂的評比結果，恰當反映新校區內與每位同學息息相關的物價問題。

三、 制作并維護好生活部網站，及時地宣傳我們開展的每一項工作，接受全校師生的監督，并在網站上給出“生活小帖士”，及時解決同學們生活中的難題。

四：搞一個水果拼盤大賽 ，加強動手創新能力。

五、 收集關于新校區建設中存在不足的意見，在旗中、期末時對校內教室、桌椅、道路狀況進行檢查。結果公布并及時上報學校后勤集團和建委。

六、到學校教學樓、餐廳、機房、圖書館等學生丟物品較頻繁的地方收集失物，通過板報、宣傳單、電話等方式尋找失主。

七、 在年末元旦的時候舉辦“新年寄語”活動，采集并公布同學們對新一年的美好愿望，使學校的新年氣氛更加濃郁。

篇(3)

由于工作競爭激烈，為了滿足社會的生產力，不得不提高工作效率，與此同時工作的步伐就加快了，為了使步伐的加快不影響正常的秩序，這時就得提出一種計劃。以下是小編為大家整理的員工工作計劃模板，希望能給各位提供幫助!

員工2022工作計劃模板1一、項目測量工作總體目標

20x年3是佛山軌道交通二號線鐵路公司項目正式于廣東佛山成立，這標示著鐵路公司及二公局正式進入了地鐵盾構業務階段，開創了我局在地鐵盾構市場上的空白，也是我局在城市軌道交通建設的一個里程碑。針對我們未知的一個專業技術較強的行業，我們要在工作中學習，學習中進取，爭取早日了解并掌握地鐵上的測量技術。并為中交二公局培養一批地鐵施工測量技術人才。

二、積極開展“管理效益年”活動，做好服務保障工作

20x年，我們繼續堅持把“工作按時、數據準確、資料齊全”作為部工作的出發點和準則，并緊緊圍繞公司的方針目標，積極開展“管理效益年”活動，從人員、技術質量、設備、等方面做好了服務保障工作。

我們嚴格按照質量體系文件要求把好重要測量技術文件的審核關。如對測量技術設計書、測量控制網點驗證報告、項目工程歸檔資料等的審核，做到認真細致，層層把關，確保技術文件的準確性和可靠性。

并在學習新知識的過程中少走彎路，組織學習并到其他施工中的現場去學習我們的不足之處并加以改正。

三、進一步加強員工隊伍建設

繼續加強對年輕技術人員的鍛煉和培養，建立合理的技術骨干梯隊。因公司生產發展需要，對技術過硬、能獨立工作的技術人員需求不斷增加。我部絕大部分技術人員都是近年新進的員工，加上近年不斷引進了新設備，如何提高他們的業務水平，進而逐漸成長為骨干力量是我部員工隊伍建設的重要課題。我們主要采取了以下措施：我們在組建測量組時，根據技術人員的特點以及工程特點進行合理的組合，充分發揮年輕技術人員的作用。對于剛進的學生，要求所在測量組做好傳幫帶，并定期向上級部門匯報新員工的工作學習情況。

四、抓好安全生產工作

安全工作是一項常抓不懈的工作。我們繼續按照公司有關安全工作的指示精神，結合施工生產的實際，認真做好安全防范工作。一是經常督促，時刻提醒測量人員，特別是測量主管，在施工生產忙、工作任務重、人手不足的情況下，都不能忘記安全工作，樹立安全第一的思想。二是每次新工程項目開工進場前或人員調動時，都提出做好安全防護的相關要求。三是特殊的季節或天氣，如雪季、雨季，利用月例會、季度主管例會特別提醒，并由專人負責跟蹤督促落實，確保人身、儀器安全。確保20x年，全年安全生產無事故。

五、完成我分部施工段內所有測量控制點的交接工作及加密復測工作

20x年7月21日我部與中鐵第二勘察設計院已經對我項目施工的登州車站進行了控制點交接工作，并在7月22日開始組織了控制點復測與加密工作。

員工2022工作計劃模板2一、指導思想

后勤處堅持為集團服務的宗旨，加強后勤工作人員的隊伍建設，在新的一年里要使全體職工的工作崗位進一步明確，責任清楚、共同提高、真抓實干、求實創新，后勤部工作計劃書。認真做好開源節流、艱苦創業，從而減輕學校的經濟負擔。要求總務工作人員在思想作風上要廉潔自律，進一步牢固樹立“雙服務”的觀念，加強我校后勤管理，使我校的總務后勤管理有特色、上水平。

二、主要工作目標任務

1、在新的一年里，積極配合校領導，以集團為中心，認真做好集團后勤的常規管理工作，確保集團的秩序正常進行。

做到實際需要與可能要用相結合，克服鋪張浪費現象。我們將加強對物資和設備的管理，做到物盡其用，一物多用，提高集團財物的利用率。

2、關心愛護全體集團職工，解決部分職工的實際困難，使后勤職工體會到集團領導對他們的關心、愛護和尊重，增強他們工作熱情和責任心。

3、以人為本，加強集團管理，營造一個“以美促德，以美益智”的環境。

加強對包干區的檢查和督促，做到真正意義上的凈化、美化、綠化，為全體集團員工營造一個綠色滿園、鳥語花香、移步換景、清幽雅致的校園環境。

4、加強對食堂的管理，認真執行食品衛生法，對其衛生、個人衛生、食品衛生、零售價格和服務質量、服務態度加強督促檢查，盡最大努力杜絕食品事故的發生。

認真做好除“四害”工作，定期做好鼠、蟑、蠅密度的監測工作，從根本上嚴把病從口入關。

5、財務開支方面嚴格執行上級的收費規定，不隨意增加或減少收費項目，不擅自提高收費標準，杜絕亂收費和變相收費現象，堅持校長“一支筆”簽批制度，嚴格采購進倉、出倉等一系列手續，健全規章制度，防止集團物資的浪費和流失。

建立健全賠償制度，做到用管相結合，嚴格財務管理，對大批物品的采購、工程、實行招標制度。

員工2022工作計劃模板3新年伊始，我有幸加入了東寧集團這個大家庭，成為酒店工程項目部的一員，由于是首次接觸建設單位工程資料員工作，在實際工作中處于邊工作邊學習的狀況，但我一定會憑著我的責任心以及對工作的熱忱，盡心盡力做好這項工作。

本年度我的主要工作計劃：

一、做好工程開工前的準備工作

1、熟悉設計施工圖、設計說明，填寫和準備工程開工必備的資料，資料必須相關單位簽字、蓋章、審核。

收集工程開工的前期資料，包括：施工組織設計、施工方案、安全組織設計、安全方案、監理規劃及細則。

2、分類存放各種資料

為便于日后資料的整理，在平日的資料收集過程中所有的資料按施工階段、分類別設立專門的檔案盒，每個盒子都貼上明確的案卷脊背，方便查找。對于用于施工中的各種表格分編號、單位放好，便于使用時拿取。

3、積極配合各部門或個人對資料的借、查工作，做到對資料情況心知肚明，在檔案內里有他們所要資料的情況下，在第一時間內為他們拿到，如果沒有所要查找的資料，也給予他們明確的答復，沒有。

對資料的借閱、領取做好詳細的登記臺帳，防止檔案室的資料在借閱的過程中丟失。

4、用業余時間進行專業課程的學習，努力提高自身的專業技術及專業素質，認真查閱相關專業的考試信息，在這一年內至少拿到一個專業技術資質本。

二、工程開工后的工作

1、原材料檢驗

開工時原材料必須送烏海市質監站委托的檢測中心檢驗，進場材料有出廠合格證及廠家檢驗報告方可進行使用，并及時收集、歸檔。

2、同時進行的收集工作

將工程測量記錄、圖紙會審記錄、設計變更、工程洽商、地基勘探報告與開工報告歸檔、整理。

三、施工過程中收集和填報資料

1、收集材料質量證明文件

收集施工過程中購進的各種材料的出廠合格證及有效的檢測報告(有CMA標志的，必須是原件)。每種材料有效證件的時間、數量及品種規格必須與材料進場的時間相符，特別是水泥要有28天強度的出廠檢驗單;鋼材的標識、規格與出廠合格證相符。

2、填報資料

按照規范規定對施工過程中的相關資料進行填寫、報送。

四、認真落實崗位責任制

1、對施工單位施工組織設計及監理單位的監理細則進行認真閱讀，落實是否按相關施工工藝進行施工及監督管理，并且仔細閱讀相關分部工程的施工驗收規范，協助工程師嚴格控制質量關;

2、參加每天的碰頭會，并對會議內容進行完整記錄;

3、對收文和發文進行認真記錄，每月至少一次對所有工程資料、檔案進行全面的收集、整理匯總工作，確保所有工程資料完整、查問方便;

4、負責所有資料及文件的發放，并按貫標文件的要求對文件進行有效控制。

員工2022工作計劃模板4作為20班的紀律委員已經有一段時間了，我們總結了一下最近的工作情況，從中也發現了一些問題。針對這些問題，我們進行了商討，最終得出了一些解決方案，在此向大家匯報一下。

一、存在問題

1、說話的同學越來越多。

2、起哄的現象屢見不鮮。

3、經常很多人一起聊天。

4、晚修開始紀律較差，無法迅速安靜，離開座位的人多。

5、后排的男生講話較多，而講臺上的紀律委員無法及時觀察后排的情況。

6、紀委登名在黑板上，容易引起起哄，不配合紀委工作，給紀律委員造成較大的壓力。

二、工作計劃

1、如果有同學說話，紀律委員可以提醒一次，若屢教不改者，把名字記錄下來。

2、如果出現嚴重違反紀律的同學，不需要加以提醒，直接把名字記錄下來，由班主任處理。

3、如果有要事相告于全班的同學，建議在下課前幾分鐘說，避免出現全班激烈討論的現象出現。

違者記名兩次。

4、每個都有管理紀律的權力，可以將記名和提醒推廣到臺下，由各四人小組的組長負責。

5、可以讓紀律委員輪流坐在講臺上減輕單名紀律委員的壓力。

6、鑒于有時記名容易引起個別同學不滿或起哄的情況，建議登名以小組為單位。

將全班劃分成若干個四人小組，由各組長負責管理本小組的紀律。紀律委員在黑板上登記講話的小組，加以警告。若跨組講話，二組并罰。若被登名兩次以上的小組，處以全組的同學搞打掃除等處分。

7、晚修禁止投擲、隨便下位調位、亂用黑板，違反者與講話同罪。

8、不服者可于下課理論解決，禁止繼續講話，否則繼續記名。

9、老師、班委會及紀委對晚修管理有最終解釋權。

以此來讓每個同學認識到管好班級紀律是每一個同學的責任，而不僅僅是幾個紀律委員的任務。從而造就良好的學習環境，提高我們班級的成績。希望同學們認真配合，共同為20班的未來努力!

員工2022工作計劃模板520x年對于我來說是極具挑戰的一年，我從學校進入社會、從見習生成為人事專員，幸好現在已經融入公司這個大家庭?？v觀全年有付出有收獲，有失誤有成果，有學習更有成長。在這一年反復的錘煉，使我的專業知識有了更進一步提升，工作方法和效率有了很大進步。我對20x年人事工作簡要總結如下：

1、人才招聘-根據公司發展需要為公司配置人才。

根據20x年度隨著公司的正式成立和永壽生態農莊的發展壯大，公司的人員也進行了相應調整，并在后續不斷完善各崗位職責。由于公司包括七大版塊，業務繁多，加之公司部斷的發展壯大，人員的需求量也不斷增加，這就導致招聘壓力增大。結合整年的招聘情況，在公司領導的幫助下基本完成公司人用人需求，但是在人才儲備和對人才市場動態情況了解上還做的遠遠不夠。現對20x年具體情況匯總如下：截止于20x年12月31日，公司總人數，總廠17人、返聘1人、內聘1人、外聘5人、總廠外派3人、餐廳39人、永壽27人，共計93人。20x年已至年底，再吸取20x年年度招聘經驗教訓的基礎上，做好20x年招聘計劃，為公司的經營發展做好人員儲備。

2、培訓工作。

根據20x年公司發展需要，先后進行了3次培訓：

(1)、“合同管理培訓”為了規范合同管理制度、全面掌握合同的制定;(2)、“辦公室人員禮儀培訓”通過培訓改善團隊精神面貌，強化禮儀知識，提高團隊的整體形象，灌輸團隊人員行為規范。(3)、“拓展訓練”本次培訓是以提高團隊的溝通能力、協作能力、突破自我、

增強團隊凝聚力為目標，最終到責任和感恩,并把它帶到工作和生活中。以培養團隊協作精神與團隊凝聚力為主旨的戶外體驗式培訓。20x年培訓工作在領導的幫助下、全體員工的積極配合下順利完成。

3、人事關系的管理。

目前公司人員分為兩種情況:其一是公司正式員工。跟總廠簽《勞動合同》，公司只負責保管員工個人臺賬(養老金臺賬、住房公積金臺賬、職工個人收入臺賬)，總廠負責保管個人檔案。其二是公司外聘員工。跟總廠無關，屬于公司自己聘用的員工。在過去一年中，都能較好的按公司管理模式來執行此項工作，但仍存在問題：跟總廠人力資源部協商“代交外聘人員三金”問題，暫時沒有結果。在20x年我會繼續努力做好這方面工作。

4、人員轉正、離職、考勤。

每月及時檢查檔案資料，做好考勤統計工作，對新近人員做到時時跟進，了解其狀態，按轉正考核流程做好員工轉正工作。在20x年，公司離職人員2人，轉正：1人。離職人員按公司離職流程正常辦理，未給離職崗位造成影響。

5、薪酬管理工作。

由于公司成立需要有自己薪酬制度，在領導的帶領下，在原有薪酬制度的基礎上進行修改，重新建立屬于公司自己的薪酬制度。主要分為兩個部分，其一：基本工資，根據每個人的崗位不同，基本工資也有所變化。其二：績效工資，每個人的績效工資根據績效考核分數的不同而有所變化。關于薪酬核算工資，我都能較好的完成，未出現拖欠，延遲發放的情況，薪酬審核工作更加細致及嚴格。

6、績效考核管理。

績效考核主要是通過主管領導打分完成的。

在20x年績效考核方面基本能夠順利完成，但還需在考核之前跟各個主管領導做好溝通，在考核打分上需要更加注意。

7、建立完整的人事檔案，做好數據統計工作。

篇(4)

關鍵詞：職業教育；人才培養模式；國際化；本土化

中圖分類號：G717 文獻標志碼：A 文章編號：1673-9094-C-（2013）12-0064-04

一、國際化辦學是經濟發達地區

職業教育發展的必由之路

在經濟全球化時代，為經濟發展培養人才的現代職業教育的國際化是必然趨勢。本世紀初以來，蘇州著力推進經濟結構調整和轉變增長方式，即由以外向型、打造世界工廠為主，轉變為推進現代服務業跨越式發展，重點發展現代物流、旅游會展、文化服務、商貿流通、金融服務等九大行業，目的是把蘇州建設成為江蘇省現代服務業高地，長江三角洲地區服務業中心和國際知名旅游城市。區域經濟增長方式的轉變，也刺激了各類外資企業的進駐，至今僅在蘇州落戶的國際酒店管理集團旗下五星級以上酒店已達二十多家，這極大地激發了區域現代服務業經濟對適應國際化工作環境的技能型人才的渴求。

作為一所引領蘇州職業教育發展的標桿式學校，蘇州旅游與財經高等職業技術學校（以下簡稱“蘇旅財”）敏銳地抓住了這一發展契機，堅持國際化、特色化辦學道路，以超前的全球化視野，堅持走國際化特色辦學道路，形成了獨特的五年制職教國際化辦學“旅財模式”。學校先后與德國、日本、澳大利亞、美國、芬蘭等國家教育機構合作辦學，其中中澳合作項目已成為省內高職校國際合作辦學項目的亮點。

2004年，學校與澳大利亞藍山酒店管理學院合作辦學項目正式啟動，創建了國際酒店管理專業。該項目在全面引進澳方課程、教材、人才培養模式和教學管理模式的基礎上，經過國際化融合和本土化創新，目前該專業已經具有500人的辦學規模，擁有28位具有海外教育背景的師資，招收72名海外留學生。中外教師共同備課，中外學生混合編班，在全英文教學環境中開展模擬酒店運營的項目式教學，培養的學生受到了國內五星級酒店的青睞，甚至成為迪拜等國外城市酒店集團的酷愛。該專業的輻射示范作用凸顯，帶動了學校文化旅游專業群的共同發展和學校其他專業的共同發展。

二、職業教育人才培養模式的國際化融合路徑

在學校與澳大利亞藍山酒店管理學院合作辦學項目實施過程中，我們不斷利用和借鑒澳方的先進職教理念，與時俱進的教育內容和科學的教學管理方法，創設理實一體的育人環境，用國際領先的教學手段和模式培養國際化人才。

（一）教育理念的融合

澳洲教育特色體現在“三大支柱”教育理念上。第一支柱：掌握專業理論知識；第二支柱：掌握專業實踐技能；第三支柱：個人職業發展?！叭笾е苯逃砟钪卦趲椭鷮W生獲得專業知識和技能，提高個人發展能力的核心，使之逐步成為優秀的國際酒店管理者。

“三大支柱”教育理念與筆者所在學校重視學生的知識、技能、情感態度與價值觀的培養不謀而合。在理念的融合下，形成了筆者所在學校獨特的教學“四化”理念：學校設施酒店化，技能訓練模塊化，學生活動角色化，課堂教學情景化。這也有效培養了學生主動尋找問題、獨立解決問題的能力和團隊協作的能力。

（二）教學內容的融合

澳大利亞藍山酒店管理學院的教學課程設置根據酒店業發展的需要，不斷推陳出新，每隔4年會根據行業需求和市場調查及時設置或者調整課程。諸如國際營銷策略、跨文化溝通、Golf & Spa度假型酒店管理等實用性很強的熱門課程；同時對一些傳統的酒店管理課程，如營養學、市場學、西餐制作等也會根據國際酒店行業的發展，與合作院校同步更新內容，讓學生更多地了解中西文化的差異。并且，每門專業操作技能課程都緊緊圍繞管理來展開。拿廚房操作來講，學生既要學習烹飪課程又要學習如何管理好廚房，學校經常請國際著名酒店管理集團的總經理來開設講座，他們帶來的新理念、新信息深受學生們的歡迎。因此，借鑒使用合作項目在國外現成的經驗，可推動教師對我國酒店業自身發展過程中出現的新問題加以提煉和總結，及時補充反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內容，可使學生及時了解世界酒店業最新發展變化，增強事業心和責任感。

（三）教學環境的融合

學校該項目以培育適應區域國際化發展需求的高素質人才為目標，營造了地道的國際化教學環境。一是教學硬件的國際化。該項目在一個仿真的酒店實訓環境中，按照國際五星級酒店業統一標準，實行后臺廚房、前臺餐廳樓層分離化。如餐飲課上，一組學生在一樓廚房學習烹制西餐以及管理，將烹飪好的食物通過專用電梯送至二樓餐廳，再由另一組同學為客人提供餐廳就餐服務與管理；在房務課程中，一組同學在二樓前廳學習接待技能，另一組則在三樓客房學習樓層清掃、房間整理服務。所有課程表、設備說明等均為英文，學生直接在國際化教學硬件環境中接受最前沿的專業技能訓練。二是教學軟環境的國際化。為了適應國際酒店業發展的需求，學校項目授課語言為英文，從教材文字、課上交流、小組研討到課后作業、學期考試、學生活動，中外師生全部采用英語口語作為交際語言，重點培養師生項目英語能力。該項目還實行學生會自治制度，通過自主舉辦全班大型活動策劃等，來鍛煉學生創新思維能力及各方面協調能力，提升參與全球職業競爭核心技能。

（四）教學過程的融合

中外教師共同研討，推進教學內容、方法、觀念的更新。在教學上，該項目改變傳統的教師課堂講授為主的形式，形成開放式的師生互動模式，強調學生的主動參與，強化了教與學的雙向作用；改變傳統理論教學為主的模式，形成案例教學、項目教學為主的形式，教學內容更貼近企業需求、更具有實踐性；突出中外教學資源共享，中外教師可登錄澳方校園網站和筆者所在學校網站共享教學課件、案例、視頻等資源庫，開拓了教師的備課視野。如此，教師對該專業國際化發展趨勢的把握更準確，實現了中外教學資源的優勢互補。

（五）教學管理的融合

教學管理由外方駐校教務長和學校項目教學負責人共同負責，精確把握學時、學分，實行共管模式下質量雙向監控和監督，嚴格實行淘汰制，有效促進了學生的學習積極性和主動性；注重學生行為管理，特別注重學生的儀表儀容、言談舉止等，注重內涵培養；師資管理主要是通過開展活動、課程開發、師資培訓等形式，注重師資隊伍的團隊建設，突出師資教學和研究能力培養。

三、對國外先進的職教經驗本土化改造

職業教育人才培養模式國際化必須與本土化結合才能促進職業教育健康和可持續發展，因此，必須對國際化辦學項目進行本土化改造。我們在全面引進澳方教育資源的基礎上，消化吸納，結合學校的現有教育資源和條件，形成了具有國際理念、本校特色的實景化人才培養模式，并且實景化實訓教學模式獲得2013年江蘇省職業教育類教學成果一等獎。

（一）“實景化”的教學模式提升了學生技能

學校借鑒澳方教學模式，結合學校的實際，改造和建設了實訓設施設備，使之成為一家能真實運營模擬酒店，開展校內實景仿真項目教學。應用DACUM（Developing A Curricu lum）分析法（教學計劃開發）進行課程開發，突出學生活動角色化，學生全程參與整個模擬酒店的運作與管理。

近年來，學校先后為中澳合作項目投入數百萬元，建立了與五星級酒店一致的西廚房、西餐廳、酒吧、前廳和操作系統軟件以及客房等高質量的設施設備。學生在校園內學習生活的同時，參與整個酒店運作與管理，做到學校設施酒店化，技能訓練模塊化，學生活動角色化，課堂教學情景化。

專業操作課上，學生全部穿著工作服在操作室進行，每天全部采用真實的原材料、真實的制作過程、真實的服務過程，注重細節，甚至準備了真實的蘇旅財專用“貨幣”以利于學生在項目的餐廳酒吧消費。這樣有效提升了學生的實踐技能。很多理論課程采用國際化的作業和考核方式，如團隊報告、專業演講。作業和考核內容均要事先送往澳大利亞藍山酒店管理學院本部認可，每次考試特別是操作考試都要由澳大利亞藍山酒店管理學院教師和國內酒店專家共同參與打分。部分理論課還創新采用實踐化、技能化考核方式，如大型活動組織這門課，就采用分團隊實際組織一次活動，從活動主題、內容、廣告宣傳、拉贊助、門票印刷、費用預算、原材料采購、食品酒水制作、服務等全部由學生組隊獨立完成，教師通過活動的組織過程、盈利情況等打分。這樣的方式使枯燥的理論轉化為活生生的技能，鍛煉了學生的各種能力，使學生對各門課程融會貫通。

（二）“實景化”的實習模式培養了學生國際競爭力

酒店專業性質決定了學生必須參加大量的實習，學校在這方面也做了國際化與本土化結合的探索。學校中澳合作項目經常給學生創造實景化、多樣化實習的機會，尤其是境外實習考察，開拓學生的視野，提高實習的效果。學校主要的實習形式和實習內容包括：安排學生在本地五星級酒店、經濟發達地區五星級酒店實習實訓，選拔優秀學生到澳大利亞酒店學習，幫助學生赴國外合作院校繼續深造。另外，學校還鼓勵學生考取高級服務師證書，讓學生從各種實踐中，增強人際交流和溝通的能力。實習內容和管理方式的不斷改進，使畢業生獲得了很好的鍛煉，從而提高了國際化素養，在求職和工作中具有較強的競爭優勢。

（三）“實景化”管理模式培養了學生的自主管理能力

為了有效培養學生的管理能力，我們創設了多種形式的“實景化”管理模式。如在西廚房和西餐廳服務與管理課程實施過程中，每個學生會根據學號的順序多次輪流擔任助理廚師長或廚師長角色，承擔一個學習項目的管理工作。如果一位學生擔任了助理廚師長，他就要在廚師長（由教師或學生擔任）的帶領下，完成廚房的日常管理工作，而其他學生將扮演廚房員工，在學習烹飪技能的同時，配合好助理廚師長，完成當天的出餐任務。

助理廚師長在進入廚房之前會從教師那里拿到一張工作任務書，根據任務書和工作計劃書逐項檢查其他員工的工作，在確認達標后，再請廚師長（教師）檢查。教師將根據學生的職業實踐活動給予評估和點評，講明助理廚師長當天的活動中主動幫助了員工多少，管理中還存在哪些不足等；各位員工的操作活動哪些是優秀的、哪些還存在不足，并協助助理廚師長做好下一輪助理的交接班工作。在整個操作活動中，教師基本不直接管理，只是在助理需要時提供建議和幫助。

為了培養學生的管理能力，到實景教學的第二階段，教師將放手讓學生管理。從菜單的設計、原料的采購、成本的核算、人員的安排到最后的質量分析等，教師不會干預學生的工作，只是記錄和打分，并做最后的講評。

實景化教學提高了學生餐飲管理能力，培養了學生發現問題和解決問題能力，收集、分析和利用信息能力，創新精神與合作團隊精神。

學校把服務性行業規范引入校園管理，由學生主編、教師主審自主管理手冊，最后由學生檢查落實執行情況。在教師的指導和參與下，設立學術咨詢室、團隊活動室、就業指導中心等服務性機構，由學生為學生提供幫助和服務；由學生定期組織大型活動課程，整個環節全部由學生自主完成，鍛煉了學生的綜合應用能力。

四、職業教育人才培養模式

國際化要有創新化發展

（一）專業群輻射

國際酒店管理專業的教學經驗已經成功推廣到學校文化旅游專業群和其他專業。學校借鑒校內實景仿真教學模式，提出了“實景化實訓教學模式”，在原有的教學環節“理實一體化教學—頂崗實習”中增加了“實景化實訓教學”環節，即“理實一體化教學—實景化實訓—頂崗實習”。學生在校內真實的實體中完成真實崗位學習，在提高學生服務技能的基礎上，切實提高了學生的服務態度、應變能力和禮儀規范等。在這種模式下培養的學生，能夠直接勝任企業的工作崗位，避免了企業的“上崗培訓”和“回爐培訓”，實現了學校與企業的有效銜接。

（二）國際合作深化

學校在中澳合作項目成功經驗的基礎上，進一步推動了與俄羅斯、芬蘭、美國、德國等國家職業院校的合作，吸納借鑒、創新發展，為教師搭建了更多的海外學習和培訓的機會，為學生提供了更多的海外學習交流和就業的平臺，為學校教學質量的提升提供了有力的保障。

（三）“雙語”教學弘揚傳統文化

學校突破傳統“雙語”教學的藩籬，在傳統課堂上開展雙語教學的同時，著重課后針對海外留學生開展“雙語”教學，普及漢語，并運用學校在茶藝、烹飪、園林、傳統工藝等方面的師資優勢，對海外留學生開展中華傳統文化教育。運用國際合作平臺吸引海外學生開展中短期修學研修，開展集食、住、行、學于一體的中外旅游文化交流合作項目，為國際學生提供漢語以及中華傳統技能等學習的打包式服務。

參考文獻：

[1]蔣術良.我國酒店業人力資源流動現狀及對策分析[J].人力資源研究，2005（5）.

篇(5)

一年的工作過去了，回顧過去的一年，在工作當中你取得了什么成績呢?在述職的時候做客觀的闡述。下面是小編給大家整理的關于2021年經理年度述職報告，歡迎大家來閱讀。

經理年度述職報告1尊敬的領導、各位同事：

大家早上好!

20__年，是我就任黨校賓館總經理的第一年，也是新黨校賓館經營發展的第一年。雖說僅3個多月時間，但是能者上庸者下，在優秀員工中選拔了主管、財務、倉管、領班、營銷、辦公等職務，對員工起到了積極向上的作用。

另外在制度上我們嚴格要求，出臺餐飲部制度、房務部制度以及樓層、前臺、前廳、后廚的明細制度，還制定一系列的衛生制度和消防制度和培訓。

1、抓經營，顯成效。

1月18號以后，我們賓館積極展開營銷力度，把握各種人際關系，并在濟源日報、都市廣告、一周商訊上刊登廣告，使黨校賓館提高了知名度，在社會上引起了極大的反響，賓館入住率達到8%，餐廳首次接待了婚宴，并接待4人的旅游餐，在人員不足，服務經驗不足，餐具、桌椅不夠的重重困難之下，餐飲部人員加班加點，采用提前安排，重視細節的工作方式，成功接待數次大型團隊，受到了客人的好評。房務部在布草不足和各類工程不到位的情況下，積極發揚主人公精神，合理安排員工作息時間，比較及時的完成接待任務，為我們黨校賓館發展做出了應有的貢獻。

2、嚴抓飯菜質量、餐飲使用“五常法”。

眾所周知，廚房是一個酒店的心臟，廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。黨校賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式，這樣便于調換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求，采用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓的制度。菜肴質量上，實行土洋結合，家常為主，在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式，即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃”。廚師制定64字廚師公約，以制度辦事，嚴格要求，精益求精。

3、愛護財產、節約降耗。

賓館設備設施運營時間最多三年，進入了設備運行階段，最主要是保養，我們已經制訂了一年兩次保養詳細計劃，為延長使用壽命而努力。節約水電氣，是賓館人員應盡的義務，做到分片負責制，制定責任人，不定時抽查，違規罰款等舉措，起到了一定的效果。

4、講文明，樹形象，抓思想。

強化服務，文明禮貌。全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了賓館下達的服務標準。文明從我做起，我的形象代表賓館等形象工程，員工很好的落實貫徹賓館思想，在三個月里，連續兩次出現拾金不昧的高尚風格，廚師楊月棉拾到5元現金和數張銀行卡及身份證，范佳拾到戶口本等物，他們在金錢面前不動心，立即交到賓館部門代交失主，受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚。為此，記者特意將事跡刊登到濟源日報，使更多人向他們學習拾金不昧的榜樣。

5、抓培訓、備人才。

賓館在發展中，人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓，組織全體員工學習酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓，即將實施實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。在鄭州結盟1家朋友酒店，全年計劃外出學習1余人次，組織集中學習2余次。酒店內部實行了輪崗制，對管理崗位進行不定期調整，讓他們得到充分鍛煉，提高管理水平與綜合管理能力。

6、存在的問題。

⑴、信息溝通渠道欠通暢，部門與部門之間的聯系有待加強;

⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大，程序有待優化;

⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;

⑷、工作流程的規范有待加強，對員工的培訓力度還有待于提高;

⑸、突發事件的處理預案不完善，應變能力有待加強。

三、我的工作體會

1、需要盡快提高綜合競爭力;

20__年，濟源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商務酒店，銀座商務酒店這些大型酒店將對濟源酒店業發起沖擊，酒店業將面臨著又一次新一輪的命運變革，規范化、人性化，定位準確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優勢，提高我們的產品質量，夯實我們服務技能是當務之急。

2、不斷的貫徹和發展企業文化;

企業文化是我們競爭制勝的重要因素，我們需要繼續秉承以黨校為核心的價值理念，認真落實和逐步完善各項管理制度，保證賓館規范、健康發展，展開營銷渠道，確保固定客戶，提高賓館效益。

3、搞好后勤服務解決員工后顧之憂;

堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念，努力改善員工的工作壞境，加強對宿舍、員工餐的人性化管理。本著服務好員工的目的，及時了解員工思想，解決員工實際困難，以實際行動溫暖人心，讓員工感受到賓館對員工的關心和重視。賓館經常組織員工開展系列活動，既豐富了員工的業余生活，又增強了企業的凝聚力，為員工提供了一個展示自我的平臺。

四、2__年度工作計劃

1、根據賓館工資、獎金、津貼管理制度，完善賓館績效考核辦法，在執行中真正起到獎勤罰懶的作用，進一步加強賓館的日常經營管理，為賓館發展培養和儲備人才，指導各部門的工作，提高整個賓館的服務質量和員工素質。

2、加強企業文化建設，竭盡全力完成黨校下達的各項任務，進一步提升企業的市場競爭力，把握機遇，迎接挑戰、開拓市場。

3、建立、健全賓館的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化。

閱讀消防和質量檢查情況匯報，并且針對各種問題進行指示和講評。傳達黨校有關指示、文件、通知，協調各部門之間的關系，使賓館有高效率的工作系統。

4、健全各項財務報表制度，閱讀分析每日、每月、每季度財務報表。

檢查分析每月營業情況。監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作。檢查收支情況，檢查應收帳款和應付帳款，指導財務工作。

5、有重點的定期巡視公共場所及各部門工作情況，檢查服務質量，及時發現問題，解決問題，并且將巡視結果傳達至有關部門。

6、加強賓館的安全管理工作和維修保養工作。

7、與社會各界人士保持良好的公共關系，樹立良好的賓館形象，并代表賓館接待貴賓。

8、以身作則，關心員工，獎罰分明，使賓館有高度的凝聚力。

最后，再次感謝黨校領導和各位同事給予我工作的支持，賓館也將始終遵循黨校為核心的價值理念。在校長的領導下，發揚精誠團結、艱苦創業的精神和頑強作風，繼續保持數月來這種拼搏精神，保持說到就要做到的做人原則，經營和管理好黨校賓館，充分發揮賓館對外宣傳窗口和內部服務作用。逐步在全市各提升價值。為黨校賓館的快速平穩發展和做大、做強而勤奮努力的工作。

謝謝大家!

經理年度述職報告2尊敬的領導：

您好!

20__年在緊張和忙碌中過去了，回首過去的一年，內心不禁感慨萬千，這一年，雖沒有轟轟烈烈的戰果，但也算經歷了一段不平凡的考驗和磨礪。在這辭舊迎新之際，我們生產部門將深刻地對本部門一年來的工作及得失作出細致的總結，同時祈愿我們公司明年會更好。

一、生產和產量方面

在過去的一年里，生產部門力挑重擔，進行了大量的工藝摸索試驗，沖壓方面：克服了原材料板型差、客戶質量標準大幅提高、原材料到貨不及時、客戶訂單臨時調整等困難，使得我們公司產品生產從往年單一的_____產品實現了向_____、_____同時生產的成功過渡。順利完成_____噸，_____噸。熱處理方面：根據客戶的要求，及時請教同行業廠家的相關經驗，對我公司以前傳統的退火工藝進行了大膽改進，經過一段時間的試驗，一些剛開始接觸的高效材料經過處理，產品基本上達到了客戶的要求，同時生產部也總結了很多寶貴的經驗。共完成熱處理產品噸。新產品方面：_____器是客戶在今年新開發的產品，為了達到客戶在產量和質量方面的要求，生產部頂著原材料到貨不及時、產品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產品噸，并合理調整生產計劃，利用_____空閑時間，開發了_____產品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產品多元化打下了良好的基矗材料初加工及對外加工方面截至__月__日共完成。

二、產品質量方面

在完成上述產量的同時，我們生產制造部門也高度重視產品質量，嚴把生產工序的每一個質量控制關，利用例會、質量會、班前會及生產過程及時為操作工灌輸質量理念，堅持操作工為第一質檢員的觀點。根據操作工的流動量，及時為新職工安排質量、操作技能方面基本的理論培訓和現場操作實踐，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能了解基本的產品質量判別方法。根據產品特征分類及質量要求，在生產部內部安排專人兼職負責，我們始終堅信產品質量是生產出來的，只要生產部的每一個員工都有高度的質量意識，并付諸于生產操作的每一環節中，產品質量將會穩步提高，以達到滿足客戶質量要求的目標。

三、設備模具管理方面

在這__年的一年里，公司投入資金購置了更加精密的模具和設備，為產品的產量和質量提供了更加有力的保證，雖然大部分設備都是新設備，故障率較低。但我們設備維修人員還是克服了技術力量薄弱的困難、按照設備維護保養的相關文件對設備進行定期檢修保養，并且作了相應的記錄及詳細的設備點檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細的檔案，有力地保障了設備的正常運轉，進而從很大程度上確保了生產運行的穩定性。

經理年度述職報告3各位尊敬的領導、同事們：

大家好!

我是心懷著對我們企業的深厚感情而工作的。這種感情來自公司對我的培養，來自于全體員工對我的信任和支持。我深知帶領全體員工促進企業持續長遠發展，振興壯大企業，增加員工收入責任重大。因此，我一直為此而努力工作著?，F在，我向大會述職，請予以審議。

一、履行職責情況

2021年，在集團公司的正確領導下，經過全體員工的共同努力，我們在企業管理、投標攬活、項目管理、文化建設、穩定發展等方面都取得了可喜的成績，完成企業總產值_億元;招攬任務_億元;全年人均勞動生產率達到_萬元;員工年均收入_萬元。公司的綜合實力增強，社會信譽提高?；仡櫼荒甓鄟淼墓ぷ?，主要有以下幾方面：

1、注重企業文化建設，提倡“誠信、情感、責任和程序”八字管理理念，主張“以人為本，守法誠信”，引導廣大員工“以企為家，共同發展”。

人是生產力中最活躍的因素，是企業振興發展的源泉和根本動力，只有公司全體員工把聰明才智充分發揮出來，并應用到公司管理與生產經營中去，公司才能發展;只有公司提供寬松敞亮的舞臺，員工的人生價值才能夠得以施展和實現。因此，我們要依靠員工促進企業發展，就要培育先進的企業文化，引導員工把“誠信、情感、責任和程序”貫穿于整體工作中，發揮才智、敬業愛崗、求真務實、規范操作，通過宣傳、培訓以及制度建設，強化項目管理，推行“質量、環境保護、職健安全”三位一體標準化作業程序等措施，促進各項目在安全、質量、工期等方面全面兌現對業主的承諾，為公司樹立良好的信譽，為共同事業的長遠發展打下基礎。

2、加強民主管理，以真誠和友誼建立良好的同事關系和社會關系，風雨同舟。

一是從職工關心的“熱點”、“難點”、“疑點”入手，深入實際地解決好公司經營管理與改革發展等重大問題，做好領導干部廉潔自律以及有關職工切身利益方面的工作。二是注重維護公司領導班子的團結。大廈之成，非一木之材;大海之潤，非一流之歸。團結班子成員，形成既有分工又有合作、坦誠相待、合作共事、齊心協力干事業的良好氛圍，做到目標一致、職責互補、榮譽共享，重大問題、重大事項都能事前溝通，會前通氣，充分聽取意見，集思廣益，發揮整體合力，改進工作，促進發展。

3、不急功近利，從長遠著眼，堅持理論聯系實際，扎實開展管理調研工作。

作為公司總經理，不但要具備這個崗位所需要的一切素質，還要把握各方面的信息，保持對事物發展規律的敏銳感覺，使思想觀念與時俱進，把理論知識、市場規律與企業管理實際相結合，才能領導公司不被激烈的市場競爭所淘汰。因此，去年我充分運用國家政策、法規，依法開展財務監督、審計監督、質量監督和效能監察。把長線工作與短期的具體工作相結合，深入分析公司管理、項目管理工作中的思想政治、人事管理、機構設置、標準化程序貫徹、合同管理、設備管理等工作的不足，從企業長遠發展的角度，初步確定了深化企業管理改革的方案。之所以開展這項工作，是因為我們的項目管理任務逐年增加，但在市場競爭日趨激烈的情況下，項目利潤越來越少，改革創新、挖潛增效勢在必行。

4、高度重視經營開發工作。

招攬足夠的施工任務是企業開展其他一切工作的前提，如何擴大施工份額，是我們應該不斷探索的永恒課題。今年，經與公司班子成員協商：我們決定加大投入，多種渠道多種方式并行，實行重點地區、重點項目重點追蹤，班子成員分片負責的經營方針，取得了可喜成績。與此同時，我們不斷召開經營開發會議，通過會議引導經營開發工作人員吸取教訓、總結經驗、調整投標思路和策略、增加責任感，促進經營開發工作能夠適應市場變化，以達到提高經營開發管理水平和中標率，拓寬經營范圍和施工領域的目的。

5、始終把思想作風建設擺在第一位。

自擔任公司總經理以來，我不斷提升思想素質、開闊視野、充電擴能，始終把上級和公司廣大員工賦予我的權力當作一種責任和義務，堅決貫徹執行黨和國家政策法規以及上級的指示、決定，一切從公司以及廣大員工的利益出發，從不以個人私利侵害公司和員工的利益，做到了敬業勤政、廉潔奉公、關心群眾疾苦，并以此影響教育自己的家人。

二、存在的問題和今后努力方向

總結我個人的工作，離上級的要求與企業發展還有一定差距。表現在政治理論不夠豐富、業務知識學習少;表現在我們企業管理行為、員工個人行為與企業經營管理理念之間存在很大的差距;表現在企業管理、項目管理與市場規律不相符;還表現在企業改革之后，即將產生的一系列的其他問題。當然，個人總結難免片面，我誠懇地請求大家對我多提意見和建議，促進企業發展和我個人進步。

事物的發展總是在推陳出新。不充電，個人素質難以提升;不改革，企業難以展開騰飛的雙翼。今后，我將加強學習，提高思想覺悟、工作能力和管理水平;我將與公司領導班子一起帶領全體員工深化企業改革，解決包括企業管理、項目管理、經營開發等在內的一系列問題，促進企業健康長遠發展。

在此，我有信心和班子成員一道，廣泛采納大家好的建議，融入到我們企業改革的各項管理辦法中去，完善經營戰略，一心為公、廉潔自律、求真務實、開拓創新、奮發進取，為公司在2021年里奪取更加輝煌的業績而努力奮斗!

述職人：___

2021年_月_日

經理年度述職報告4尊敬的各位領導、同仁：

大家好!

20__年_月份，由于工作需要，安排我擔任__集團總經理?；厥讓⒔荒陙淼墓ぷ?，我們在董事會的正確領導下，帶領公司全體干部職工，團結拼搏，真抓實干，深化運營治理的各項內容，圓滿完成了各項任務目標。下面我把具體情況向大會述職，請領導和同志們予以審議。

一、履行職責情況

20__年，在集團董事會的正確領導下，經過全體員工的共同努力，我們在機構改革、經營模式調整、建章立制、工程項目治理等方面取得了一定的成績，全年共完成產值_億元，完成了董事會制定的2億元的產值目標?；仡櫼荒陙淼墓ぷ?，主要有以下幾個方面：

1、認清形勢、理清思路，積極探索，建立了健康的發展機制。

經過多方考察，并報董事會研究，我們撤銷了分公司，實行工程項目目標責任治理，裁短了治理鏈條，縮減了治理層次，為項目部能夠有效執行公司的各項制度和規定疏通了道路、掃除了障礙。從經營模式上我們也因時制宜地作了調整，即實行項目部和聯營合作兩種經營模式。通過對某某集團形勢的認清，我們理清了工作思路，解決了一些存在的隱患，甩掉了沉重的包袱，輕裝上陣，逐漸由松散型的治理向集約型轉變。

2、建立健全內部治理制度，加大企業形象宣傳力度。

為了能夠適應公司戰略發展的需要，公司今年相繼出臺了一些關于工程治理控制、日常行政及項目目標責任治理等制度和辦法，逐步向規范化、標準化和制度化的治理方向邁進。公司今年加大對外形象的宣傳力度，制作了“企業形象視覺識別系統”、企業宣傳資料、資質等宣傳材料，使對外宣傳有了硬件設施。____年8月份，我們實行了綜合部對各施工工地進行例行檢查的決定，使廣大業主和監理單位對某某集團有了新的熟悉，得到了廣泛的好評。

3、在工程建設和施工治理上狠下功夫，取得了一定的成績。

今年我公司承建去年未完成工程19項，承建今年新接工程較大的有17項。一年以來，我們按照經營方針，把施工安全、質量、文明施工及成本控制當作一項長抓不懈的工作去認真抓好抓實，各方面都取得了一定的成績，實現了預期的目標。全年交付工程質量合格率100，重大安全性事故為零，創建省級文明工地1個，市級文明工地5個，市級優良工程2個。

4、在歷史遺留問題上，加大清算力度，取得了一定的成績。

解決處理好建安公司遺留下來的歷史問題是我們今年的一項重點工作。由于這些歷史遺留問題的存在，某某集團背負著沉重的包袱。傳票不斷、官司纏身，這些不和諧因素讓某某集團深感疲憊。為解決好以前八分公司的債務問題，處理好大量未結算老工程的債權問題，我們本著慎重務實、積極化解矛盾的態度，專門成立了結算小組，聘請了專業律師。通過多種渠道的協調和努力，____年全年共完成工程結算上報3.9億元，審計核定額2.5億元，為公司能夠盡快回籠資金，提升運轉效率創造了必要的條件。

5、積極拓展市場，打造多元化服務平臺。

為了能夠使某某集團“走出去”，我們于6月份壯大了市場經營的力量，決定去迎接市場經濟大潮的沖擊，參與市場的競爭。到12月底，共承接了10個項目，合同價款共計__萬元。目前還有多個項目正在洽談和跟蹤之中。

今年我們利用____二級的資質優勢，以股份制的形式成立了____分公司，從幾個月的運行情況來看，前景還是不錯的。

按照建筑市場勞務合法用工的要求，我們于今年5月份成立了專業勞務公司。____年主要完成了勞務技能培訓及鑒定工作，檢查農民工工資發放情況，避免了一些不和諧因素的出現。雖然勞務公司沒有真正運作起來，但是我們對于勞務公司寄予了很大的希望，這一塊工作我們會在07年逐步把勞務公司獨立出去，實現市場化經營。

二、2021年工作中存在的問題和不足

2021年我們雖然取得了一些成績，但是我們也清醒地熟悉到我們工作中還存在著很多問題和不足之處，這些都有待于我們在今后的工作中加以解決和克服，具體來講有以下幾個方面：

1、公司的思想和熟悉在廣大員工還沒有真正統一起來，觀念沒有真正轉變過來。

員工的責任心和主觀能動性不夠強。下一步我們要重視企業團隊和思想作風建設，創建一個健康、和諧、團結向上、有所作為的企業團隊。

2、工程施工治理方面我們雖然取得了一定的成績，但離規范化、科學化還有相當大的距離。

一方面，工程質量提高不大，創優項目不多。另一方面，現場文明施工不夠好，整體水平參差不齊。下一步我們將全面推行項目責任治理，從加強項目班子的建設著手，加強工程施工過程的控制。

3、基礎治理工作有進步，但是起點不高，工作不夠細致。

這方面要求我們建立健全三級文件，把我們的基礎治理定在較高的基準之上，做到與公司的資質、形象同步。

4、優秀的項目治理人才比較匱乏，這是當前我們組建項目部面臨的、也是亟待解決的一個重大問題。

5、在市場開拓方面，還沒有真正走出江寧。

這方面，我們還要注重技巧和辦法的突破，爭取一切有利于市場開拓的資源和條件。

三、2021年的工作初步打算

2021年甚至在一定時間內，我們的總目標就是建設和諧、穩定、可持續發展的某某集團，使之成為周邊地區最具影響力的房屋建筑施工企業。__年我們計劃完成總產值_億元。實現利潤__萬元。創建省級文明工地1個，市級文明工地5個，市優良工程2個。全年重大安全性事故為零，工程交付質量合格率__。

事務的發展總是在推陳出新。不充電，個人素質難以提升，不改革，企業發展難以突破。今后，我將加強學習，提高思想覺悟、工作能力和治理水平，我將與公司領導班子一起帶領公司全體員工解決____年我們存在的包括企業治理、項目治理、經營開發在內的一系列問題，促進企業健康長遠發展。

以上是我的述職報告，難免片面，我誠懇地請求大家對我多提意見和建議，促進企業發展和我個人進步。____年，我有信心和公司全體干部和員工一道，廣泛的采納大家的建議，以更高的目標，更嚴格的要求，更飽滿的工作熱情和更加勤奮的工作精神，求真務實、開拓創新，為某某集團在____年奪取新的成績而努力奮斗。

謝謝大家!

述職人：___

2021年_月_日

經理年度述職報告5各位尊敬的領導、同事們：

大家好!

轉眼之間，就又過去了，回首這一年來的工作、生活，可總結的東西很多。做得好的、成功的地方固然可喜，但更讓我感懷的是這一份生活的歷練。

作為公司的一名中層管理人員，要作好工作就要首先清楚自己所處的位置;清楚自己所應具備的職責和應盡的責任;正確認識所處的位置和所要干的事。

就地位而言：從領導決策過程看，我處在“輔助者”地位;從執行角度看，則處在“執行者”地位;對處理一些具體事物，又處在“實施者”的地位。因此，我在工作中努力做到盡職盡責，不越權，不越位，嚴格要求自己作一個為人誠懇、忠于職守的中層管理者。

雖然今年自己的發生了崗位變動，由熟悉的工作變為自己不曾接觸的工作，但在公司領導的關心支持及大力幫助下，再加上同事們的大力支持及認真努力的工作。

因此，這一年來的工作相對還比較順利。較好的完成了領導交給的各項工作任務，取得了學習上的收獲，思想上的進步，業務上的提高。這一年來的點點滴滴，心中感觸頗多。

值此機會，現簡要述職如下，請各位領導評議。

一、一年來主要工作回顧

(一)崗位調整前的人力資源部工作

1、根據公司下達的經營指標，編制整理集團所屬各公司各崗位管理目標責任書。

2、招聘工作

隨著集團公司的快速發展，業務量不斷擴大，各公司各部門空缺崗位較多，人員需求量較大并需求緊迫，因此人力資源部在人員招聘工作方面投入了較多的時間和精力。根據各公司的人員需求，人力資源部本著網上搜、報紙上招、內部推薦等方法，認真完成各公司所需人員招聘工作。

3、培訓管理工作

為使公司各級管理人員熟悉掌握公司各項規章制度，認清管理職責，增強公司員工的使命感，年初組織全體員工進行了為期一周的集中培訓，主要就公司《企業文化》、《公司基本制度》、《如何成為一個好的管理者》、《打造一流員工團隊》、《執行能力提升培訓》等內容進行了培訓;根據考務中心下發的考試文件，及時下發考試通知，并協助報考人員完成報名工作。上半年集團公司共有19人報考二級建造師、8人報考一級建造師、11人報考注冊安全師。

4、離職管理工作

辦理員工離職手續，進行離職面談，避免勞動糾紛的發生。截止到6月，集團公司共有50人離職，離職率高達24%，管理層員工與基層員工各占一半，離職高峰期為冬休結束后的3月份，約占50%的比率。

(二)崗位調整后物流園區招商運營工作

因工作調整，我于9月8日調整至歐安達物流招商運營部，并工作至今，由于歐安達領導班子及招商運營部同事對招商前期的基礎工作進行的很扎實、很有效，使得后期的招商較為順利，并取得較好的招商業績。

1、完成了《__物流中心可行性研究報告》、《__物流中心項目計劃書》的定稿;

《招商手冊》的定稿及印刷工作并大量使用《招商手冊》開展招商工作;公司文化墻的制作及上墻。

2、完成了公司物流園區招商目標商戶的調研、走訪、座談等工作，將商戶提出的問題進行匯總及解答，并完成了客戶資料的分類整理、歸檔。

3、完成了物流園區招商重點目標商戶的現場洽談，確定其投資意向和定金收取簽訂意向書。

4、完成了__南郊貨場、__機械交易市場、__市場的大型機械市場、__特汽車城、__汽車交易市場的調研走訪，為園區的招商工作奠定了良好的基礎。

__物流中心在一期陸路物流園區共開工建設16棟單體建筑，分為大型機械區、汽車交易城、汽修汽配區、物流信息服務區及生活區五大塊，共計開發可租賃的商鋪577間，目前以招商完成438間，剩余待招商的空鋪139間，商鋪招商完成率為82%;

另外，公司根據市場調研，又開發建設了鋼材市場交易區及鐵藝加工區。鋼材市場交易區及鐵藝加工區共建設辦公室74間，目前招商完成58間，剩余16間，收取辦公室租賃費共計30.15萬元。鋼材市場經營場地租賃面積為97100平米，共計收取經營場地租賃費183.75萬元。

二、其他方面的匯報

因目前在招商運營部任職，心里想的是如何圓滿完成園區的招商工作及如何處理在招商過程中所遇到的問題。以下為自己所遇到的一些問題及尚不成熟的想法，望各位領導指正。

1、一期陸路物流區開發建設的16棟單體建筑未能按前期宣傳如期交付使用，這對預定商鋪的商戶有一定的影響。

2、因同行“__交易城”的招商開展，在我們原有的商戶中產生了一定的影響，個別已定商鋪的商戶在公司的回訪中含蓄的表達了要求退房的想法。

因此，公司目前當全力抓工程進度，搶時間，及早讓商戶順利入住并經營，以此形成濃厚的商業氛圍。

真誠的希望舉集團之力，力爭園區于20__年5月前整體開業，以此奠定__物流中心在__物流行業的龍頭地位。

三、存在的不足和今后努力的方向

一年來，雖然做了一些工作，取得了一些成績，但和公司上級領導的要求還有很大的差距，主要表現是滿足于完成上級布置的任務和常規事務工作，大膽開展工作的力度還不夠。

面對明年的挑戰，我將按照公司領導的總體部署，結合公司實際，以創新的思路做好職責內的所有工作，并帶領好我們的團隊，努力使我們的招商工作再上新臺階。

回顧一年來的工作，我感到困難雖比預想的多，但解決困難的辦法更多，能取得這些不錯的成績。這主要得益于我們有一個堅強有力的領導集體，得益于集團所屬各公司的理解與支持。我深信，我們的規模會越來越大，我們的前景無限美好，我們的效益更會越來越好。

各位領導，我將以本次述職作為一個重要契機，認真做好總結，遵照集團的部署和要求，認真規劃自己今年的工作思路，力爭在來年的述職報告中有更好的成果匯報給大家。

以上是我的述職報告，請予審議，不足之處，請予指正。

述職人：___