學生個人頂崗實習計劃精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇學生個人頂崗實習計劃范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

[關鍵詞]：頂崗實習 指導教師 學生 過程監控 考核

根據教育部《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》（教高〔2006〕16號）文件精神，“高等職業院校要保證在校生至少有半年時間到企業等用人單位頂崗實習”。頂崗實習是專業教學計劃規定的教學內容，是學生職業能力形成的關鍵教學環節，是工學結合培養高技能人才的重要途徑。通過頂崗實習，實現學校與企業、學習與崗位的零距離接觸，讓學生將在校所學專業知識、專業技能與生產實際相結合，促使學生樹立正確的職業理想，養成良好的職業道德，形成良好的職業習慣，練就過硬的職業技能，提高綜合職業素質，成為符合社會需要的高技能人才。同時，通過頂崗實習，可以檢驗學院的人才培養工作效果，為提高教學質量和管理工作水平，積累經驗，提供借鑒。

一、具體流程

聘請企業技術人員為學院的兼職教師，負責學生頂崗實習期間的組織管理、技能訓練等工作，保證每名學生有專人負責。整班到用人單位頂崗實習，必須派 1名帶隊教師，班級輔導員應優先考慮作為帶隊教師。學生較分散的頂崗實習必須給每個學生指定指導教師。

頂崗實習必須保證實習質量，保證實習時間和效果，保證師生實習安全。實習前學生必須簽訂統一制定的實習協議書（一式三份），實習單位、學生各執一份，一份交系部統一保存，統一辦理城鎮醫療保險。同一實習單位，有三人及以上實習學生的應成立實習小組，設實習小組長，由熱心社會工作，具有一定組織管理能力，表現優秀的學生擔任，對實習學生進行嚴格考勤。學生請假首先須經實習指導老師同意、實習單位批準。

組織程序。學院的頂崗實習分為兩類，一類是由學校統一安排到校外實習基地的頂崗實習；一類是經過企業與學生雙向選擇，到相關企業進行的預就業頂崗實習。無論那種類型，學生頂崗實習分為準備、實施、總結等三個階段，三者密不可分，共同構成完整的頂崗實習過程，其具體運作程序如下圖所示：

二、指導教師及學生的職責

1.校內指導教師職責

根據頂崗實習計劃，指導老師必須編制實習任務指導規劃，指導學生填寫頂崗實訓日記，做好頂崗實結；負責對學生實習期間的專業技能進行指導，定期或帶隊到實習企業進行專業教學指導和組織管理工作；除一定的現場指導外，可通過電話、E-mail、QQ等多種方式，每周及時與學生（或企業指導教師）進行跟蹤聯系；對學生的實訓日記要以高度負責任的態度進行指導與檢查，并簽名。收齊實訓日記、實結、頂崗實習鑒定表、實習考核成績、協助系部辦理兼職教師聘任工作。

2.企業指導教師職責

企業指導教師具體負責學生頂崗實習期間的組織管理、職業能力培訓指導等工作，貫徹落實學校和企業聯合制定的實習計劃，分配學生頂崗實習任務，做好學生頂崗實習期間的考勤、業務考核、實習鑒定、安全教育等工作。

3.頂崗實習學生的職責

⑴頂崗實習的學生具有雙重身份，既是一名學生，又是企業頂崗的一名員工，要服從企業和學校對頂崗實習的安排和管理，尊重企業的各級領導、實習指導教師和其他員工。要有高度的安全防范意識，切實做好安全工作。自覺遵守企業和學院的規章制度，做到按時作息，不遲到，不早退，不誤工，不做損人利己、有損企業形象和學院聲譽的事情。

⑵按照頂崗實習計劃、工作任務和崗位特點，安排好自己的學習、工作和生活，發揚艱苦樸素的工作作風和謙虛好學的精神，培養獨立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業務技能，按時按質完成各項工作任務。

⑶學生到生產單位頂崗工作，在工程技術人員和實踐教師指導下，熟悉崗位職責和工作程序，熟悉設備性能和操作維護辦法，熟悉生產工藝，學習新知識、新技術、新工藝，培養紀律意識和安全意識，培養學生擇業能力和綜合工作能力。頂崗實習期間，學生應收集生產單位有關管理、生產、經營方面的規章制度，收集實習崗位的職責、操作規程、工藝流程、技術工藝參數、設備性能參數、事故報告等資料；要及時記錄實習內容和收獲；有畢業作業任務的同學要按指導教師規定的進程要求完成。

⑷按照學校規定認真寫好頂崗實訓日記和頂崗實結（成果），《實習鑒定表》由實習單位填寫并加蓋公章。

⑸參加頂崗實習的學生必須按學院要求辦理頂崗實習離校手續，簽訂《三明職業技術學院學生頂崗實習協議書》和《三明職業技術學院學生頂崗實習安全協議書》。凡未按學院要求辦理頂崗實習離校手續和未簽訂頂崗實習協議書而擅自離校的，在外發生的一切責任事故由學生本人承擔。未辦理任何手續擅自離校的，按學院《學生管理規定》作曠課論處，并給予相應的學籍處理和紀律處分。

⑹在外頂崗實習學生應主動與系部、實習指導老師和班級輔導員保持聯系。若因學生個人原因聯系不上而造成的不良后果和學生個人方面的損失由學生本人承擔。

三、實習單位的職責

1.實習生到實習單位報到時，請幫助安排有關人員接待，并妥善安排好實習生的生活問題。

2.實習生到實習單位報到時，會遞交一份《頂崗實習協議書》（一式三份）給貴單位，請實習單位簽章后留底一份，兩份由實習生在實習結束時帶回學校。

3.請實習單位根據《頂崗實習協議書》及《學生頂崗實習任務書》確定的實習內容和要求，在實習單位兼職實習指導師傅的指導下安排實習生頂崗實習。

4.請實習單位指定專人負責、管理實習生的實習工作，為實習生安排好實習崗位，并為每位實習生指定一名車間指導師傅（企業兼職指導教師）指導實習生的實習工作。指導師傅的指派可根據實習崗位的具體情況，可以是一位實習生指定一位指導師傅，也可以是2～3位實習生指定一位師傅，但一位師傅指導的實習生盡可能不要超過3位,實習生崗位變動如果需要請給予更換指導師傅。

5.在實習過程中還請單位實習指導師傅根據我院下發的《頂崗實習教學日志》填寫相關的指導實習內容，該《頂崗實習教學日志》每周由實習生轉交給指導師傅填寫（每周填寫二份）。

6.頂崗實習期間的前兩個月為各專業教學計劃中的專業實習階段，要求學生在這階段中根據專業實習內容與校內指導教師共同確定畢業設計（論文）課題，因此請實習單位在這一階段中盡可能將實習生安排在與他們所學專業相關的崗位上，以便實習生能按期完成他們的畢業作業任務。專業實習完成后可根據實習單位的實際需要重新安排實習生的實習工作崗位。

7.在專業實習結束和頂崗實習結束時，請實習單位指導師傅填寫《專業實習鑒定表》和《頂崗實習鑒定表》并加蓋單位公章，由實習生寄回系部，以便對實習生評定實習成績。

8.系部在實習期內將分期分批指派系部指導教師前住實習單位檢查指導實習工作，請實習單位在方便的情況下，給予提供工作上的接待和支持。

四、頂崗實習前的準備

1.制定頂崗實習計劃。各教研室應在實習前兩周將編制好的頂崗實習計劃，并填寫《三明職業技術學院學生頂崗實習計劃安排表》（表一），經系主任審批后報教務處備案。

2.簽訂實習協議。與實習單位簽訂的實習協議內容應包括雙方權利、義務、實習期間的待遇及工作時間、勞動安全衛生條件、法律責任等，具體協議文本內容由各系（部）、各專業根據自身特點制訂，并報教務處備案。

3.由系（部）督促實習學生辦理實習期內的意外傷害保險，督促實習單位對學生進行崗前技術、安全培訓，按規定落實各項勞動保護措施。

4.指導教師填寫《頂崗實習任務書》（表二），對頂崗實習的時間、任務、提交成果要求等做出明確的規定；《頂崗實習任務書》一式三份，學生、現場指導教師、系部各一份。

5.頂崗實習前，系（部）召開頂崗實習動員大會。明確實習的內容和任務，宣布實習紀律，分發實習教學資料。

五、頂崗實習的過程監控

1.學生按有關規定辦完離校手續后，攜帶頂崗實習任務書、實訓日記、實習鑒定表到崗實習。實習期間系部指派專業教師不定期進行巡查，巡查記錄作為實習學生平時成績考核依據之一。

2.由系（部）委派實習帶隊教師或專業指導教師，由企業指派實習指導人員共同負責學生日常管理工作。

3.實習學生接受企業與學院的雙重管理。帶隊教師和專業指導教師要進行現場檢查與指導，定期組織研討、開設講座、交流經驗、上專業課等。帶隊教師及現場指導教師應填寫《頂崗實習教學日志》，遠程指導教師應填寫《頂崗實習聯系記錄本》，實習學生要填寫頂崗《實訓日記》。系（部）要指定帶隊教師和專業指導教師（一般應為畢業作業指導教師），分管一定數量的學生，責任到人，定期以走訪、電話、電子郵件、網上交流等形式，及時與學生及實習單位或家長溝通聯系，進行思想教育與技術指導，及時掌握學生動態，溝通的頻數每月不少于3次。

4.頂崗實習工作領導小組定期組織相關人員到實習單位進行督導檢查，或通過電話對分散的頂崗實習狀況進行調查，填寫《三明職業技術學院學生頂崗實習巡查記錄表》并總結和推廣先進經驗，留下相關記錄，將此項工作納入對相關人員的年度考核。

5.頂崗實習結束后，由現場指導教師填寫《實習鑒定表》，客觀評價學生在頂崗實習中的工作態度、任務完成情況，以及對其能力水平、頂崗實習成果給出評價意見，并交實習單位簽署意見后由畢業生本人或學院指導教師帶回。

6.未完成畢業作業或畢業綜合訓練的實習生須在頂崗實習期間完成指導老師下達的與實習崗位緊密結合的畢業實踐課題，頂崗實習結束返校后進行答辯。

六、頂崗實習成績評定

頂崗實習成績由平時成績、實結成績組成：

1.平時成績占70%，由現場指導教師在《實習鑒定表》上按考核內容打分。

2.實結成績占30%，由校內指導教師評閱學生實結、實習成果后打分。

3.校內指導教師匯總兩部分成績，并按優、良、及格、不及格四級給出總成績。學生頂崗實習成績不及格者，不能取得規定學分，將延期畢業。

4.頂崗實成績由系部匯總，簽署意見并蓋章認可后交教務處審核。

七、結束語

篇(2)

學校應根據學生頂崗實習的特點，突破原有的班級管理體系，在學生實習相對集中的地點設立頂崗實習學生駐點工作站。每個駐點工作站根據覆蓋的面和管理頂崗實習學生人數的多少，配備1－2名“駐站式”輔導員作為管理核心，構建“一核五線”教育管理體系（見圖1）?！榜v站式”輔導員的選派可以與教師的一線生產實踐結合起來，選派責任心強的專業課教師或專職輔導員。在充分發揮“駐站式”輔導員核心作用的同時，還要充分利用班主任、專業指導教師、企業職業導師、學生骨干、學生家長的作用，形成五組互補式的教育管理線條。第一，通過班主任突出個性化指導。班主任在頂崗實習前可以通過舉行座談會、主題班會、模擬職場等活動，對學生進行實習安全、就業觀、職業觀教育，尤其是對重點學生做好心理輔導工作。實習過程中，班主任可以通過電話、QQ群、微信等與學生保持聯系，并把了解到的情況通報給“駐站式”輔導員，有針對性地指導學生。第二，通過專業教師做好專業指導。學校要定期派出專業教師到企業，對頂崗實習學生進行專業指導。專業指導教師要了解實習學生和實習單位基本情況，依據實習方案和實綱內容，實施頂崗實習計劃，指導學生寫好實習報告?！榜v站式”輔導員也可以把了解到的學生在專業中遇到的難題及時通報給專業教師，增加巡回指導的次數，增強實習效果。第三，通過企業導師加強職業指導。學校應強化校企合作，建立實習實踐基地，把企業導師制作為合作的重要內容。通過企業導師們的言傳身教，使學生在實習過程中不斷提升職業技能，逐步養成良好的職業習慣，培養良好的職業道德?！榜v站式”輔導員應當依托企業導師作為校企合作育人的聯系紐帶，快速提升學生的職業適應能力。第四，通過學生骨干樹立榜樣引導。在頂崗實習過程中，學生大部分時間是自我管理，根據這個特點，“駐站式”輔導員應當充分發揮黨員、學生干部的骨干帶頭作用，組織開展優秀實習團隊、優秀實習生的評比活動，努力調動學生的積極因素，解決實習工作生活中的實際困難，鼓勵他們制定個人奮斗目標，以實現自我教育、自我管理。第五，通過學生家長強化親情引導。家長是學生的監護人，有義務配合學校共同做好頂崗實習期間學生的教育管理工作?！榜v站式”輔導員應邀請家長全程參與學生頂崗實習管理和監控，發揮家長的主動性，讓其參與到子女的頂崗實習教育和管理中來，建立匯報機制和家庭約束機制，要求學生定期將頂崗實習的情況向家長匯報，以便家長及時掌握情況，發揮家庭的自教育、自約束功能［2］。

二、“駐站式”輔導員在體系中的角色定位

在頂崗實習教育管理體系中，“駐站式”輔導員起著核心的作用，不同于學生在校學習期間的輔導員、班主任，應當明確自身所承擔的角色。第一，學生實習安全的督查員。引發頂崗實習意外傷害的原因不外乎是，學生專業能力欠缺引起的操作失誤；企業機械設備、建筑設施存在故障或安全隱患，安全管理存在漏洞；學生心理或生活問題未能及時溝通解決；學校或實習管理不善等［3］?！榜v站式”輔導員的首要任務就是做好安全督查工作，時刻提醒學生注意實習安全，增強安全意識，確保實習期間的生命財產安全。第二，學生綜合信息的搜集員。學生頂崗實習期間的工作地點較為分散，涉及教育管理的內容具有多樣化的特點?！榜v站式”輔導員應當盡可能地深入現場，通過各種手段，了解學生的各種信息，及時發現問題，及時解決。第三，學生職業發展的指導員。頂崗實習既是專業技能的學習，又是職業素養的培育過程?！榜v站式”輔導員要注重加強學生思想疏導工作，及時與企業溝通學生的想法，解決學生在實習中遇到的問題或困難，幫助學生實現從學生身份向企業員工身份的本質轉變。“駐站式”輔導員要做頂崗實習學生的德育指導老師、生活指導老師和心理指導老師。第四，學生實習效果的考核員。學生在頂崗實習期間接受學校和企業的雙重指導和考核，校企雙方要加強對學生的頂崗實習過程控制和考核，實行校企雙方共同考核制度?！榜v站式”輔導員作為學校派駐學生實習現場的管理者和指導者，應當積極參與所負責學生的實習考核，提升學生通過頂崗實習盡快轉換角色的速度和成效。第五，校企合作育人的聯絡員。頂崗實習是當前高職院校高端技能型人才培養的重要教學環節，是校企合作育人的重要體現。頂崗實習學生在企業生產、經營、管理、服務的一線具體工作崗位上實現“從做中學”的目標?！榜v站式”輔導員在這一過程中直接與企業打交道，要及時與企業導師溝通，熟悉企業的人才需求狀況，建議學校調整教學計劃和內容，充分發揮好橋梁紐帶作用。

三、“駐站式”輔導員的工作切入點

篇(3)

現代教育越來越趨向于素質及能力教育，中等職業教育更是以就業為導向的職業教育。因此，各中職院校除了注重對學生理論知識的培養外，也越來越重視學生實踐經驗的積累?！靶Ｆ蟆惫步?、“產學研”結合成為很多中職院校辦學理念，頂崗實習已作為對學生實踐能力培養的必備環節。對于中職酒店管理專業來講，學生到酒店進行頂崗實習，不但能夠掌握嫻熟的專業技能，增強專業特長，更能全面提升自身素質，培養職業能力與綜合素養，并獲得一定的工作經驗，為就業打下良好的基礎。對于酒店來說，頂崗實習為酒店提供了固定的人力資源，尤其是在酒店勞動力市場極度匱乏的當下，酒店若能通過頂崗實習物色到優秀的實習生資源并持續有效地進行培養，將會給酒店帶來巨大的效益。對于學校來說，酒店為學生提供了真實的專業教學環境，解決了學校專業教學資源不足、教學場景不真實等諸多問題。

二、酒店管理專業頂崗實習的現狀和存在問題

學校統一安排的集中實習方式是目前很多中職學校酒店管理專業學生頂崗實習的主要形式，一般由學校選擇幾家有長期合作意向的酒店作為校企合作的校外實習基地，統一安排學生進入酒店頂崗實習。本人所任教的學校也從2009年開始和當地或是鄰近地區的酒店簽訂校企合作協議，按照教學計劃并配合酒店的安排，每年都有派酒店專業學生去合作酒店實習。作為指導老師全程參與過實習活動，通過本人實踐及調研，目前頂崗實習存在一些不夠完善和不盡人意的地方，學校、酒店、學生三方共贏的效果還沒有顯現。

1.學生工作積極性不高，導致不穩定性

學生進入酒店實習，酒店將學生完全視為普通員工進行管理，一般經過一星期甚至更短時間的培訓，就開始按照正式員工工作量排班上崗。對于初次接觸工作的實習生來說，酒店的工作量太大，工作任務繁重，加上工作時間的不確定性（如晚上下班時間不固定等），對于這些長期處在學校生活規律的學生來說，難以在很短的時間內適應，工作上會有疲勞感。長此以往，學生內心會產生抱怨和不滿，導致工作失誤增多，工作興趣減退，甚至出現曠工、離職現象。

2.學生的態度認識不到位，綜合素質差，尤其是人際溝通和抗挫折能力

90后學生的特點是以自我為中心，抗挫折能力弱，在實習工作中遇到困難就退縮或者回避。實習過程中學生最大的心理問題就是進入酒店實習后，要面對酒店嚴格的規章制度、較大的勞動強度和工作壓力，既要承擔繁重的工作壓力，又要處理相對陌生的人際關系。例如，曾經有學生因為受不了領班對她的說話方式要求辭職。還有學生因為在溫泉部的前廳工作收了假鈔，害怕要負責任，于是也提出辭職。實習學生不能迅速地轉換角色，總是把自己定位為學生，缺少“企業人”意識，總是為自己的錯誤找借口。

3.實習學生頂崗期校外綜合管理難度大，尤其是人身安全保障

學生因為年齡小，自我約束力差，到酒店后個人的自由空間度比較大。酒店等服務行業都需要倒班，晚上或是凌晨下班后學生外出有重大的安全隱患。

4.酒店實習同工不同酬，學生存在不滿情緒

學生去酒店實習，所從事的工作和勞動量與正式員工并無差異，而實習生待遇與正式員工之間卻相差很多。部門內排班也不合理，實習生工資有時按小時計算，而旺季或者繁忙時段基本都是實習生上班。同工不同酬現象的存在，讓學生感覺受到身份歧視，認為酒店將實習生作為廉價勞動力，心理上失去平衡，導致學生喪失工作積極性，對酒店產生了不滿情緒甚至仇視心理，更不會為酒店的長遠利益著想。在這種狀態下，學生實習會投機取巧，應付工作，沒有了職業責任感，從而影響到酒店服務質量。

三、對頂崗實習產生問題的原因分析

1.學生自身特點，家長的態度

首先，從中職學生的特點分析：中職學生年齡一般均在18歲以下，他們基本上是因為沒有機會上高中所以來到中職學習。文化知識基礎本身就相對薄弱，對自己沒有自信，也沒有太高的要求，更談不上職業目標定位和職業長遠規劃。

其次，家長觀念的影響及家長對學生實習的態度也導致了以上問題的產生。經濟欠發達地區大多數的學生家長對酒店行業有誤解，選擇酒店這個專業是因為沒有更好的選擇，心底里也不愿意讓孩子去酒店工作。因此，當學生們在實習時遇到困難或是向家長哭訴時，個別家長同意讓孩子中斷實習工作，這從某方面也導致了酒店專業學生實習的不穩定性。

2.學校方面的原因

第一，學校的課程設置與實際工作脫節。職業教育應是以就業為導向的教育，我們學校現在的做法是餐廳或客房的實操課的標準是按照競賽的標準，和酒店實際工作中的方法和標準有差異，因此導致酒店需要花費更大的精力去培訓能夠上崗的實習生。這也直接影響了酒店對學生的評價，同時造成學生頂崗實習積極性受挫。

第二，學校的信息系統滯后。有一些學校已經在校內建立了學生實習管理系統，參加實習的學生每天要將自己的工作內容按要求輸入到系統中，企業也要定時在系統中評價實習生的工作情況。有了這個系統，在校老師和合作的企業都能隨時了解學生在企業的實習情況。

第三，學校各科室合作意識不強，要共同建立完善的《實習生管理制度》。其實學生外出實習的管理并不是招生就業科、教務科和班主任的事情。一批學生外出企業實踐，代表的是學校的形象。學生素質高，工作能力強，企業評價自然高，其實就是廣告效應。

第四，現有的實習生評價制度并不科學。現在的做法是實習結束后，每位學生都需要提交實習報告，但評價者僅僅是實習指導老師和企業的人事部負責人。實習評價的過程應多元化，可以讓學生自評、宿舍同學評價、所屬部門的領班評價、經理評價等等，這樣的評價就不會流于形式，而是一份真實的實習成績單。

3.合作酒店方的原因

第一，酒店過分關注企業效益，不重視對實習生技能的培養和提高。我們的學生在酒店中一般都是從事一些一線員工的工作，例如中西餐餐廳的服務員、溫泉或客房的服務員，每天的工作都是一些簡單重復機械性的勞動。時間長了，學生就會對工作感到厭倦，沒有積極性。

第二，合作酒店內部的管理方式和企業文化也會影響實習生的態度。融洽和諧且有歸屬感的企業文化讓學生更易融入企業。據調查，LG公司的“快樂工作，快樂生活”理念，讓參與實習的學生很快地和企業員工融合在一起。

第三，酒店行業的整體薪酬水平影響了實習生的就業觀。酒店行業流動率大，一線服務人員的工資較低，學生覺得在該行業工作沒有“錢”途。

4.政府的相關制度和管理規程

地方政府的投入不足，特別是農村中等職業學校，自從國家政策減免農村中職學費、收支權歸地方財政后，辦學條件的改善僅靠財政補助更是杯水車薪。由于缺乏建設資金，學校的實訓設備得不到更新，實操的工具匱乏，也直接影響著課堂的效果，進而學生的實操能力得不到提升。實習后，合作酒店對學生的評價也不高。

四、酒店管理專業頂崗實習問題改進措施

1.學校方面的改進措施

（1）用制度和協議來規范學校、企業及學生三方在實習中的責任和義務。我校現行的做法是在去實習前都會讓學生簽訂頂崗實習的協議書，明確三方的責任和義務。如果實習期間因為學生個人原因中途退出，一律拿不到畢業證，讓學生明確地知道實習是教學過程的必要環節，減少實習過程中的流動性。同時，學生在酒店內實習也必須遵守《實習管理條例》，如有違反該條例造成的安全事故等，后果自負。

（2）學校加強信息化系統的建設，建立完善的學生實習管理系統。學生從入學開始就在系統中登記注冊，只要輸入該學生的身份證號，就可以查看到該學生的個人信息、在校每學期的成績情況和獎懲情況，以及頂崗實習期間在哪家企業工作、工作表現如何、最后就業情況。實習學生每天需要將自己的工作內容和工作收獲按時間要求錄入到系統中，企業也在系統中對學生的表現做及時評價。這樣的管理系統能讓企業及時了解該學生的背景情況，在校老師又能及時查看學生的頂崗實習及就業情況。但這一系統，我們學校仍在設計當中，還未使用。

（3）深入開展校企合作，讓酒店方參與到學校的課程改革中。我?，F在開展的與酒店的校企合作并不深入，只是解決酒店旺季的“用工荒”。學校和企業應成立專門的領導機構，或者定期開展校企合作論壇，實現資源共享。學校還可根據合作酒店的要求調整課程設置，請酒店方面的工作人員一起合編教學計劃甚至是校內教材，還可以將酒店內的師傅請到課堂中來。學校開展的校內競賽，還可以與酒店方一起合作舉辦。這樣，學校的資源更豐富，酒店方也能進一步地挖掘后備人才。

（4）學校加強師資隊伍的建設，培養專業的實習指導老師。擔任實習指導老師需要任職資格，第一與該專業相關，取得相關的技能證書；第二需要掌握一定的心理輔導技巧；第三在職業指導方面也有一定的研究。讓實習指導老師覺得能帶學生去企業實踐，是學校給老師去企業培訓的一個機會，而不是我校現在的狀況（實習指導老師都是抓壯?。?。

（5）進一步加強學校的就業指導工作。就業指導課應真正發揮作用，做好實習前、實習中及實習結束后的就業指導工作。實習前宣傳企業文化，說明實習的必要性并布置學習任務；實習中可以去企業開展一些關于人際溝通、傳奇服務、如何做一個合格的員工等課程；實習結束后開展實習評價工作，并和學生分享正確的擇業觀。

2.酒店方面的改進措施

（1）加強培訓制度，突出實習生的“學習”特征，不是“廉價的勞動力”。要給予他們完善的培訓制度，這樣既能促進實習生個體的發展，又能增強實習生的穩定性，為酒店儲備專業人才。

（2）參照行業標準，建立合理的實習生薪酬體系。薪酬向來都是敏感且重要的問題。酒店應根據實習生的特點，建立健全有利于實習生成長發展的薪酬制度。制定實習生的薪酬標準和激勵體制，在充分調動實習生積極性和自覺性的同時，又能有效地將優秀的實習生人才留在自己企業，成為高素質的人才儲備。

3.學生主體方面――準確定位，擺正心態，樹立“企業人”意識

學生應樹立全局觀，克服自私狹隘的心理，擺正實習心態，盡量融入到實習酒店的氛圍中。要珍惜實習機會，學會處理各種社會及人際關系，提升自身素質和能力。實習過程是一個學習和積累的過程，要把所有的經歷都當作一筆財富，在工作中不斷提升職業興趣，提升服務意識。

篇(4)

我校歷來注重專業教學與企業生產實際相結合。食品專業根據食品企業的生產季節性制定教學計劃，一般安排大二學生經過基礎課和專業基礎課的理論學習之后，在企業生產旺季及時安排學生雨潤集團內江雨潤肉類加工有限公司、匯源果汁萬州公司等大中型食品企業進行頂崗實習。結合近年教學與企業頂崗實習的實際，分析總結食品專業校企合作、工學結合各個方面的問題，探索新的思路與方式。

一、頂崗實習的主要教學效果

在頂崗實習過程中，學校和企業為學生建立了一個理論聯系實踐的平臺，為食品專業學生提供了一個深入了解食品加工行業的窗口，一次學習和豐富專業知識的機會，一個磨練意志力的戰場。參與頂崗實習學生通過頂崗實習過程實現了思想、意識、能力諸多方面的轉變。

1.轉變思想觀念，培養崗位意識

在企業頂崗實習期間，學生進入企業生產第一線，自覺地將自己由大學生角色轉為企業員工，將每天的學習生活方式切換到現實社會中去。每個學生都從基層崗位做起，每個崗位都有嚴格的管理規范，學生們自覺遵守工廠各項制度、服從企業工作崗位安排，堅守自己的工作崗位，與普通員工一致按時上下班，盡職盡責完成工作任務，培養了學生良好的綜合素質和誠實守信的優良品質。在學校老師和企業員工雙重教育下，在兩種育人環境的熏陶下，大部分學生能完成由“孩子”、“學生”到“職業人”、“社會人”的角色轉變。通過體驗職業崗位、體會責任意識，學生大多能做到改變角色、適應崗位、轉變觀念的需要。

2.融入企業精神，磨練堅韌意志

頂崗實習過程中，學生們親歷著企業文化的熏陶，體驗著融入企業精神。食品行業第一線的工作崗位比較艱苦，這正是學生磨練意志的好場所。頂崗實習期間，大部分學生穿上工裝和膠靴，完成著重復著單調的手工操作;克服了因“三班倒”打破的常規作息時間帶來的生理不適;不少學生在生病期間，為了不耽誤正常生產，仍然帶病堅持在工作崗位。能夠堅持崗位責任的原因則在于企業精神的激勵，他們把自己當成企業的一份子，把個人的崗位責任融入到了整個企業的利益之中。

3.鞏固專業知識，提高專業技能

頂崗實習過程中，大部分學生雖然做的是比較具體、簡單的操作，但他們與招聘的普通工人有著本質的不同。學生也通過參加企業頂崗實習和崗前新員工培訓，從企業的現實中看到了自己將來基本定位是符合社會要求的技術性、應用性高級技術人才。他們能以自己專業知識的眼光觀察了解企業的生產、管理中的先進經驗和存在的部分問題。通過不同崗位學生感受和體會不同，學生們通過工余之間互相交流，與帶隊老師及企業領導探討企業生產、管理中存在的問題和解決辦法，有利于培養高職學生積極的心態和敏銳的職業素質，不斷充實專業知識和技能。

4.接觸現實社會，提高溝通能力

學生在頂崗實習中接觸的都是企業的領導和職工，通過經常接觸、交流，增長、豐富了社會知識和社會經驗，提高了交際、溝通能力。由于實習工廠大多處于城鄉郊區，工廠生活娛樂條件較差，離城區較遠，但他們互相關心、互相愛護、相互幫助，共同克服困難，彼此增加了深厚的同學情誼。在頂崗實習期間，通過組織實習生與企業職工的聯誼活動，增進了學生與企業員工之間的友誼，豐富了實習生活;不少學生與企業員工在工作中結下了難舍的友情。

5.增強學習動力，強化求知愿望

進入頂崗實習的工作崗位之后，許多學生才真正體會到“書到用時方恨少”。沒有工作經驗，沒有專業技術，能力欠缺，知識不足，讓她們在工作中感到力不從心。當看到農民工在工廠只能做粗活、累活、臟活，工資待遇低下，還經常受氣，部分學生從這些民工中看到了自己父母的身影，深刻感受了掙錢的艱辛，也認識到知識技能的重要?？粗切┚哂懈邔W歷的主管、經理，能用流利的外語接待外國客人，能順利的處理好復雜的業務事項。他們豐富的工作經驗和很強的工作能力，激發了學生學習動力。她們深刻的認識到只有努力學習，不斷提高自身素質才能適應社會的發展，社會上才有自己一席之地。

二、頂崗實習存在的主要問題

頂崗實習是一個特殊的教學過程，校企雙方都是教學的組織管理者和培養實施者。食品專業學生頂崗實習過程中暴露不少問題，目前存在的主要問題有:

1.企業崗位單一與學生期望多崗的矛盾

學生在校學習了基礎理論、專業綜合知識后，對食品企業一般都憧憬著美好的期望，他們希望到食品企業的多個崗位上去鍛煉自己，提高綜合能力。當他們被分配到工廠的一線生產崗位后，并非是他們原來想象中的情況。面對包裝、稱量、貼標等單一崗位，認為這些崗位技術含量低、操作簡單，枯燥乏味，降低了他們的價值，浪費了學習時間。部分學生產生了不安心實習的現象，極個別的甚至擅自回校。學生頂崗實習的崗位單一性，不符合學生個性發展的需要.也不完全符合專業人才培養目標的要求。

2.企業對學生期望值與學生實際能力現狀的矛盾

企業以效益為目標，效益以質量為保障。企業需要能夠勝任完成工作任務的頂崗學生，以確保產品質量。但是.從學校直接走上崗位的學生，尚缺乏對企業管理、企業生產等的適應性。因此，企業需要能頂崗的學生，而學生的實際崗位能力與企業的需求存在差距。我們在某果汁廠頂崗實習時，企業對于我校學生寄予厚望，許多全新進口設備都由外國技術員帶領學生安裝調試。當學生們掌握了基本操作，外國技術人員撤走以后，生產期間部分機器出現了故障，我們的學生卻無法排除，其結果是影響了工廠正常的生產。現實讓學生看到了自己能力的差距。認識到現代企業員工不僅要掌握一定的專業技術，也要有一定外語水平，起碼能讀懂專業說明書。

3.企業的生產需求與學校教學進程的矛盾

根據學校的教學計劃，學生頂崗實習一般安排在學習專業基礎課和部分專業課后;大二期間安排學生到企業實習2-3個月，然后回校繼續學習專業課。目的是讓學生通過實際生產崗位的鍛煉和體會，明確學習目的，增添更強的學習動力，成為符合企業和社會要求的合格人才。企業接受實習生的目的，一是可以借助學校的實習生力量，解決企業生產旺季中季節性用工的突出矛盾;二是在頂崗實習期間，從中選拔人才，并希望留下他們。但這批學生因需回校完成學業不能繼續留在企業，如果等到學生畢業后企業再招回很可能因學生重新擇業而丟失這批滿意的“苗子”，這樣的矛盾與沖突是校企雙方目前較突出的問題。

4.企業效益追求與實習生基本權益保障的矛盾

學生實習期間一般是企業最忙的生產季節，部分工廠人員超負荷運行，從效益出發，企業一般都盡量減少后勤方面的投入;住宿條件較差，生活設施缺乏，業余生活單調，后勤條件難以滿足眾多實習生的需求。特別是新建工廠，企業領導主要精力傾向生產設施建設完善方面，更加容易忽略員工后勤條件的創造，學生們下班后生活用水保障不力，工廠沒有醫務室，生病后得不到及時診治，學生正常生活比較困難，影響了實習效果。

三、完善工學結合機制探討

實現“校企合作、工學結合”，一直是高職教育努力追求的辦學理想。學生頂崗實習需要學校、企業、學生三方面的共同努力;建立校企共同制訂實習方案、共同分配實習任務、共同履行管理職責。整合學校和企業兩種不同的教育資源，實現“聯合培養”機制方面還有許多問題有待探討。

1.關于頂崗實習的主體和主導

頂崗實習是一個特殊的教學過程，需由學校、企業、學生三方共同參與完成。學生是頂崗實習的主體;學校和企業雙方都是頂崗實習教學的實施者，學校處于核心地位，起主導作用，是頂崗實習工作的組織者和管理者。因此，學校要根據不同專業特點和培養方案的要求，選擇與專業核心能力相關的實習單位，落實頂崗實習崗位，做到專業與崗位對口，并盡可能按照專業崗位群的技術能力要求進行交叉換崗、輪流頂崗。讓學生在學校所學的專業知識基本能學以致用，在工作實踐中能不斷的發現問題和解決問題，從而豐富理論知識，鍛煉動手能力，進一步的提高專業水平。

2.關于完善頂崗實習質量監督與考核機制

學校要與企業、學生簽訂協議，明確三方的責任、權利和義務。要根據專業培養方案的要求制訂頂崗實習工作計劃、實施方案，明確學生頂崗實習的目的、任務和要求，并編制學生頂崗實習手冊。要認真對學生進行頂崗實習動員，嚴格實習紀律，切實做好各項準備工作。實習期間，學校要安排教師帶隊，加強實習管理，及時處理實習中出現的問題;必要時系部可派領導對實習工作進行巡回檢查，并做好檢查內容記錄。要建立學校與企業相結合的頂崗實習質量監督與考核機制，共同評定學生頂崗實習的成績。在成績評價中要將實習學生的技能水平、職業道德、職業素養、勞動態度、勞動紀律等內容，以及實習過程中獨立或與他人合作完成的技術改革和創新成果等作為重要考核指標。考核成績不合格的學生不予畢業。

3.關于規范管理和安全保障

學校要根據高素質技能型專門人才的培養規律，結合行業企業要求安排頂崗實習，要將頂崗實習作為必修的教學環節納入教學計劃，與人才培養模式創新相結合;要保證學生頂崗實習既有學習任務，又有生產任務，力求做到畢業設計(論文)、頂崗實習、就業三者的有機結合。頂崗實習時間累計不得少于半年，原則上不得安排一年級學生進行頂崗實習。

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[關鍵詞]心理需要 主觀能動性 高職學生

[中圖分類號]G712.4 [文獻標識碼]A [文章編號]1009-5349（2015）02-0239-02

一、需要層次理論的涵義

在西方心理學界中，有很多關于需要的理論。其中具有廣泛影響的一個需要理論是馬斯洛的“需要層次論”（hierarchy of needs theory）。他把人的需要按照由低級到高級的順序分為五種不同層次，即生理需要、安全需要、歸屬與愛的需要、尊重需要和自我實現的需要。

馬斯洛的需要層次理論認為，需要的滿足是人的全部發展的一個最簡單的原則。在人的發展過程中，后面較高層次的需要充分出現之前，前面比它較低層次的需要必須得到適當的滿足。但是這種次序也不是完全固定不變的，在某些情況下，人們也會優先滿足更高層次的需要。這就是說，也可以因某一種需要占支配或優勢地位而忽略其他層次的需要。所以，要調動人的主觀能動性，就要滿足需要，激發動機、啟發覺悟，使人們為滿足某種需要而奮斗。馬斯洛的需要層次理論對實習過程中高職學生主觀能動性的轉變具有重要影響。它不但為高職學生在實習過程中主觀能動性的發揮提供了理論依據，而且也為我們了解并探詢不同學生的心理需要特征提供了理論指導。

二、心理需要與高職學生主觀能動性的關系

心理學認為，人的行為受動機支配，動機由需要而引起。也就是說，需要構成動機，動機支配行為。主觀能動性所表現出來的是人們認識世界和改造世界中達其目的、實施計劃、積極主動的活動能力。[1]主觀能動性的發揮，一般受心理因素的制約，要調動學生的主觀能動性，就要通過研究學生的心理需要來引導其行為變化，可以說，對需要的研究是管理心理學的重要內容。著名的霍桑實驗表明，經濟因素只是第二位的東西，社會交往、安全感、歸屬感和受人尊敬等社會、心理、精神的需要才是決定人主觀能動性是否有效發揮的第一位的因素，因此，必須從社會、心理方面尋找提高學生主觀能動性的方法。

由馬斯洛需要層次理論分析，學生中大多數在實習單位中首先關注的主要是生理需要和安全需要，滿足簡單的衣、食、住、行和工作環境的和諧。學生可能并不奢求在實習單位實現自己的歸屬與愛的需要及尊敬需要，對自我實現的需要也覺得遙不可及。因此，也就對實習單位缺乏歸屬感和責任感，實習的主觀能動性和熱情很難被調動，學生們僅僅滿足于完成基本實習任務，寫出實習報告，獲得學校給出的實習成績。如何有效提升高職學生的心理需要，進而激發他們的主觀能動性和實習的積極性，引導他們建立頂崗實習的責任感呢？從需要層次理論推析，未滿足的需要將支配意識并調動機體去獲得滿足，高職學生的心理需要是學生主觀能動性發揮的前提和基礎，要有效調動學生在實習工作中的主觀能動性，首先應考慮滿足學生的心理需要。心理需要沒有得到滿足的情況下，很難激發起學生的主觀能動性。學校和實習單位想要充分激發學生的主觀能動性，就必須根據學生個體不同的需要，采取多種方式，以挖掘學生潛力，提高實習水平和效果。

三、利用心理需要理論，充分發揮高職學生頂崗實習過程中的主觀能動性

（一）生理需要

馬斯洛認為，這種需要是人和動物所共有的，與人們的衣食住行有關，包括飲食、性、排泄和睡眠。[2]生理需要如果不能有起碼的滿足，它就會妨礙人的活動，阻礙人主觀能動性的發揮。滿足生理需要，在學生頂崗實習過程中主要包括向學生提供合適的實習工資、住宿條件和良好的實習工作環境等。教師對學生做好實習指導，遵循學生身體生理規律，把握好實習進度，合理有序地安排實習內容，讓學生在和諧、有序的工作環境下實習。

（二）安全需要

安全需要對頂崗實習的學生來說非常重要。在實習過程中，老師和企業應該充分考慮到學生的安全需要，在滿足學生安全需要的基礎上，激發學生實習興趣，提高工作效率。

首先，學校在安排學生進行頂崗實習前要讓學生對實習的環境有所熟悉，如在實驗課中多讓學生進行動手操作，熟悉實驗設備，使學生在頂崗實習中有一個熟悉的、可預料的環境，不至于讓學生感到陌生。這樣，學生在心理上才會有安全感。其次，在實習過程中，學校和實習單位應該加強合作，給學生提供一個安定、良好的實習氛圍，使學生在實習中不會受到污染、噪音、意外傷害等方面的威脅。滿足學生的安全需要，盡量消除學生初期進入實習狀態由于承擔工作而產生的焦慮和擔憂，這樣學生就會積極主動地表現，發掘自身的潛能。

（三）歸屬和愛的需要

這個層次的需要也稱為社交的需要。在實習中，為了達到滿足學生歸屬和愛的需要，首先，在學校時應經常組織各種豐富多彩的團學活動，老師可以組織學生成立各種社團，或專業興趣小組，開展多項文體活動或專業技能大賽，竭力培養學生的榮譽感和歸屬感。這樣就會更好地激發專業學習熱情，提升專業水平，提高實踐能力。其次，進入頂崗實習單位后，企業和學校共同管理學生，企業可以組織多種團體活動，如實習生聯誼會、節日舞會等集體活動，促進學生和單位老員工之間的思想和感情交流，使學生感受到企業大家庭的溫暖，縮短實習的心理適應期。這樣，在充滿愛的情境中，大家彼此關心、尊敬和信任，相互接納，就更加會激發起學生頂崗實習的主觀能動性和積極性。

（四）尊重的需要

尊重的需要包括兩個方面：一方面是指尊重自己，與此相應的是自信、獨立、成就等情感;另一方面是要求別人尊重自己，對別人的輕視和欺辱不能接受，希望得到認可。當代高職大學生都有自己獨特的價值取向和人格特征，尊重需要的滿足會激發人奮力進取，對學生主觀能動性的滿足影響頗大。在學校里，老師首先要幫助學生樹立自信心，讓學生相信自己一定能在實習中把工作干好。其次，通過鼓勵學生參加院系組織的各種團學活動，讓學生在實踐中鍛煉自己，發現自身的優勢，體驗成功的感覺，增強自尊。在企業中，學生會把在學校時的經驗帶入工作，管理人員應該了解學生的心理需要，采取適當的激勵措施，可以在學生完成活動或任務后及時給予適當獎勵和表揚，例如設置“優秀實習生”等榮譽稱號，給表現出色的學生正強化。這樣一來，學生的情緒因體驗到成功而特別激昂，不僅調動了頂崗實習學生的主觀能動性，有利于用人單位工作效率的提高，而且其他的學生也會以朋輩同學為榜樣而努力實習工作。

（五）自我實現的需要

自我實現需要，就是指使人的潛在能力得以實現的趨勢。這種趨勢可以說是希望自己越來越成為所期望的人物，完成與自己的能力相稱的一切事情。[3]自我實現的需要人人都有，當我們的潛能得到充分發揮時，會產生高峰體驗。根據高職學生身心發展特點，老師和企業可以聯合設計更多的活動，既能夠深化學生頂崗實習的目標，又能充分發揮學生的主觀能動性，最大限度地滿足學生自我實現的需要。比如，可以通過組織各種專業競賽和工作方法上的競賽，激發學生的競爭意識，鼓勵有專業特長的學生參加專業技能大賽，有演講才能的學生參加演講比賽等。高職學生頂崗實習中的競爭不僅表現了學生專業學習的成果，而且還表現了學生自身的意志力和協調力，比如專業技能上的競賽、實習工作方法上的競賽、表達能力上的競賽、服務技巧上的競賽等納入考核評價，不把實習報告分數作為唯一評價指標。讓學生朝著更有效、更全面的標準而奮斗。同時組織相關培訓，表彰實習先進個人，樹立學習標兵，讓學生的個人價值得以充分表現和展示。潛能發揮，完成自我超越，自我實現的需要得到滿足，學生也會更加認真地對待實習。

需要引發動機，動機引導行為，人的需要是影響人的行為的決定因素。每個人都有自己的需要，當某一層次的需要已經被滿足，它就不再是有效因素，當需要未被滿足時它才會起積極作用，影響人的行為。所以，要有效地激發學生的主觀能動性，就必須清楚了解什么是學生目前主要追求的需要，使之盡量能夠結合實際得到實現，并且不會危害他人、集體和社會的利益。要充分發揮高職學生的主觀能動性，應該不斷滿足學生的各種正常需要，在學生的動機與頂崗實習之間架起一座橋梁，從而最終促進學生的全面發展。

【參考文獻】

[1]陳環姣.略論高職大學生學習主觀能動性的發揮[J].湖北成人教育學院學報，2013（11）.

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一，實習的目的和任務

通過畢業頂崗實習，學生應鞏固所學知識，盡快將所學專業知識與工作實際相結合，實現在校期間與企業，與崗位的零距離對接，進一步熟練掌握相關崗位操作技能，提高獨立工作能力，并樹立良好的職業意識，培養愛崗敬業，吃苦耐勞和團結協作的精神。

通過畢業頂崗實習，學生應全方位了解社會行業，并達到企業對從業人員應具備的知識，技能，素質的基本要求，實現就業零適應期，為企業挑選優秀畢業生，學生擇業創造條件。

二，實習時間與地點安排

1。時間安排:畢業實習安排在第六學期的第1-16周(3月1日——6月20日)進行:

(第1至12周(3月1日——5月23日)為第一階段，學生深入企業，單位，了解企業概況，企業財務管理制度，熟悉企業會計核算，納稅的流程和方法等。其中學生應于3月12日前將實習附件1交于實習指導教師。

(第13至第16周(5月24日——6月20日)為第二階段，學生根據所在企業的具體情況，結合自己實習體會，撰寫實習報告(具體實習報告要求單獨下發)。

(5月16日，6月20日兩次返校，指導教師對學生進行畢業實習鑒定，同時檢查學生的就業落實情況。

5月16日返校安排第一批畢業實習鑒定，在返校前一周(5月7日前)與指導教師和丁昌勇老師聯系確認是否允許返校，指導教師負責實習資料的審核，丁昌勇老師負責出具答辯條;

6月20日返校，安排5月16日沒有返校的同學和5月16日返校但沒有通過畢業鑒定的學生進行畢業鑒定，在返校前一周與指導教師和丁昌勇老師聯系確認是否允許返校。

經過以上兩次機會都沒有通過畢業鑒定的學生當年不得畢業，等參加2011屆畢業生的畢業鑒定合格后再發畢業證。

第二次畢業鑒定的時間若發生變化，會由指導教師和輔導員聯系通知。畢業典禮時間另行通知。

2，地點安排:

實習單位原則上由學生個人聯系，也可以到校外實訓基地實習。實習期間，由實習指導老師具體負責學生的實習事宜，解答實習過程及實習報告中的有關問題。

3，人員分組

具體分組見后面附表。

三，實習內容與要求

1，學生的實習活動均應在實習單位有關部門和財會部門的領導下進行，請財會部門的有關人員根據實習要求組織一些必要的講解與介紹，并且具體指導，督促檢查學生的實習情況;學生應深入企業各個職能科室進行調查研究，了解企業的整體概況(包括企業類型，規模大小，經營范圍，生產流程，財務狀況等)，重點了解企業的財務管理制度，會計核算流程，會計核算方法和納稅流程，稅收籌劃方法，在有可能的情況下，可以參與企業的會計核算工作(包括填制憑證，登記賬簿，編制報表，納稅申報等)和財務管理工作，培養自己的專業技能和實際工作能力(具體實習內容見實習任務書)。

2，每個人都要求作好實習計劃具體活動日程安排，按計劃進行實習，作好實習日記;實習結束，及時完成畢業實習報告(基本情況，收獲，體會，感想等)，連同實習日記資料等上交指導教師查看，作為考核實習成績的主要依據。

3，要求學生每周與指導老師聯系至少一次，及時匯報實習情況及遇到的問題。

四，實習紀律與安全保障

外出實習期間必須嚴格遵守有關畢業實習的規章制度，按畢業實習時間與任務要求進行實習。

1，指導教師要認真履行職責，盡職盡責，切實指導好，帶好，管理好畢業生，確保畢業畢業實習任務的完成。

2，畢業生畢業實習，表明畢業生既是一名學生，又是實習單位頂崗的一名員工，因此，實習生應遵守雙重身份的紀律。具體要求如下:

(1)畢業實習是學院正常的教學環節，成績不合格屬未完成規定學業。

(2)在實習期間，必須強化職業道德意識，愛崗敬業，遵紀守法，做一名誠實守信的實習生和文明禮貌的員工;

(3)認真做好崗位的本職工作，培養獨立工作能力，刻苦鍛煉和提高自己的業務技能，在畢業實習的實踐中努力完成專業技能的學習任務;

(4)實習期間要遵守實習單位管理規定和操作規程，服從領導，聽從分配，不做損人利己，有損企業形象和學院聲譽的事情;

(5)實習學生應牢記安全第一，嚴格遵守勞動紀律和企業的各項規章制度，嚴格執行崗位責任制。對不遵守勞動紀律和規章制度造成的事故，實習學生本人要負全責;對工作不負責造成的損失，必須追究相關責任;

(6)作好實習計劃具體活動日程安排，按計劃進行實習，作好實習日記;

(7)注意人身和財物安全，防止意外，因違紀外出造成人身和財物損失事故者，責任自負，并追查相關人員的責任。

(8)遵守財經紀律，妥善使用資料，注意資料的保密性，未經實習單位允許，不得將有關資料公開引用和外傳。

3，在實習過程中，發生重大問題，學生應向學院和實習單位的指導教師及時報告，指導教師要及時向學院和實習單位雙方負責人報告。

4，學生在畢業實習期間，認真填寫《日照職業技術學院學生畢業實習聯系函回執》;學生畢業實習結束時，實習單位，實習指導教師根據其畢業實習期間的表現等情況，填寫《日照職業技術學院畢業實習企業鑒定表》，《日照職業技術學院畢業實習學院鑒定表》中相應欄目，與實習日記一起上交指導教師;學生及時撰寫《畢業實習報告》(基本情況，收獲，體會，感想等)，并填寫好封皮，一起上交指導教師查看，作為考核實習成績的主要依據。

五，實習成績考核

實習結束后，教師應會同實習單位，結合前期階段性實訓評定結果，對學生整個實訓過程的成績進行評定。評定成績從思想，業務兩個方面綜合考核，實行優，良，中，及格和不及格五級分制，實習成績不及格者，不準補考。

考核依據:實習日記15%

實習單位鑒定70%

實習報告15%

六，實習材料上交時間

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關鍵詞：高職 校企合作 工學結合 實踐基地建設

校外實踐教學是高爾夫專業教育的重要環節，校外實踐基地是實習與實訓工作的重要載體，高職培養目標是造就面向高爾夫行業服務、建設、管理一線的高素質技能型管理與服務人才。這一培養目標決定了必須培養學生的職業崗位技能和職業素質。為了更好的充分滿足對學生專業技能培養的要求，讓學生了解不同的企業文化和管理風格，為了滿足學生頂崗實習、畢業實習及就業的需要，必須建設校外實踐基地。

1 國際合作，股份制基地

學院與韓國酷倫株式會社聯合辦學，引外資金1.2億元人民幣，學院以二千畝土地入股，建成18洞球場作為實踐基地，成立了股份制企業――鐵嶺龍山國際高爾夫培訓俱樂部，學院院長任俱樂部副董事長，董事長任高爾夫學院名譽院長，基地充分滿足了學生實習實訓、社會服務的需要。

1.1 經營模式：企業全額投資，企業獨立經營，自負盈虧，合同期限50年，50年后企業被學院無償收回。

1.2 利益分配：球會經營利潤的10%給學院，高爾夫學院學生學費的三分之一給球會。球會要完全滿足高爾夫專業學生實習實訓的需要。

1.3 雙方責任

1.3.1 企業責任：資源共享，企業保證學生正常的實踐活動，為學生提供豐富的實踐崗位滿足學生實踐要求，為學院免費提供實踐場地、設備、耗材和實踐指導教師，并給參加實踐學生一定的報酬、免費就餐等，優先錄用畢業生就業，配合學院完成大型活動的比賽、培訓、技能鑒定、社會服務等活動。

1.3.2 學院責任：全力配合企業進行經營活動，對企業進行員工培訓，技術指導，選派專業教師到企業任職，雙休日，寒暑假等假期組織學生到期頂崗實踐，滿足企業用人需求，企業有大型活動學院如大型比賽時學院派出學生和教師參與服務、賽事組織及裁判工作。

1.4 實踐過程管理

1.4.1 學院和企業共同制定并實施實踐計劃。專業教師與龍山高爾夫俱樂部管理人員共同負責學生實踐的組織和管理，共同制定并實施實踐計劃，實踐計劃包括：實踐教學所要達到的總目標、各實踐環節、課題內容、形式、程序、時間分配、實踐崗位、考核要求及方式方法等。學院設立了頂崗實習管理工作領導小組。指導學生實踐，學院通過與俱樂部的深度融合，創建了“前校后企、工學一體”――“教學、實訓與服務一體化”的人才培養模式。

1.4.2 學院和企業建立實習指導教師制度。學院與企業協商一致，由企業指定專門人員負責學生實踐工作，安排思想素質好、經驗豐富、技術熟練的技術或管理人員擔任實踐指導教師。學院和企業共同加強學生實踐期間的思想政治教育、職業安全教育、職業技能教育和職業道德教育。

1.4.3 學生到企業實踐前，學院、企業、學生應簽訂三方企業實踐協議，明確各自責任、權利和義務。頂崗實習協議詳細規定了：安全措施；實習報酬；工傷保險；實習終止條件；學院和實習單位雙方認為需要約定的其他事項等。

1.4.4 建立學院、實踐企業和學生家長定期信息通報制度。學院向家長通報學生頂崗實踐情況。學院與實踐企業共同做好頂崗實踐期間的教育教學工作。

1.4.5 實踐指導教師建立實習日志，定期檢查頂崗實習情況，及時處理頂崗實習中出現的有關問題，確保學生頂崗實習工作的正常秩序。構建信息化頂崗實習管理平臺，與實習單位共同加強頂崗實習過程管理。

1.5 實踐基地效果

1.5.1 教學質量、顯著提高：培養出國家級高爾夫裁判員18名、初級裁判員390名、有1165人獲得球童資格證書。獲省級以上大賽冠軍35人次、亞軍28人次，就業率98%以上。

1.5.2 容量增大、效率提高：校內實訓基地年實訓24000人次，完成實訓實習人學時42000學時，社會培訓3100人次。參加十二屆全運會等大型賽事服務1280人次。

1.5.3 功能拓展、服務社會：遼寧省勞動和社會保障廳球童職業能力考核培訓基地、遼寧省大學生再就業培訓基地、中高協裁判員培訓考核基地、國家大學生高爾夫訓練基地、山東南山集團、大連金石高爾夫俱樂部、大連紅旗谷高爾夫俱樂部、大連灣山高爾夫俱樂部、長春凈月潭高爾夫俱樂部員工培訓基地。

2 校企合作實踐基地

大連金石高爾夫俱樂部坐落在大連金石灘國家旅游度假區東部景區內，占地3000畝，總投資2.5億元人民幣。有36洞球場：為了進一步拓展學生實習就業空間，滿足學生綜合訓、頂崗實習、畢業實習的需求，學院與金石俱樂部建立校外實踐基地以來，建立了長期穩定的合作關系，年承擔學院50人的實踐任務，取得了校企雙方滿意的效果，具體做法如下：

2.1 校企提前安排下一年度的實踐計劃，企業提前預留學生實踐崗位，提前做好計劃，學院根據企業預留的實踐崗位，結合學生個人職業規劃合理安排學生到企業去頂崗實踐鍛煉。

2.2 學院與高爾夫俱樂部管理共同負責學生實踐的組織和管理，共同制定并實施實踐計劃，企業指派指導教師對學生進行培訓指導。企業選派運作總監親自擔任指導教師。

2.3 學院選派專業骨干教師到企業對企業員工進行培訓，每年寒暑假對企業進行員工培訓，如：高爾夫球童服務方法技巧、高爾夫規則、高爾夫禮儀、球童服務心理、高爾夫競賽組織、高爾夫草坪養護與管理等專業知識培訓。

2.4 加強溝通，增進友誼，球會總經理，定期和高爾夫學院院長溝通聯絡，每年進行互訪交流溝通。每年12月球會總經理帶領球會中層領導來學院訪問交流，學院每年暑假院長帶領專業教師到球會考察交流。

2.5 合作效果：至2013年至今該俱樂部共接受實踐學生200多人，完成頂崗實踐3200學時，收到很好的教學效果。

3 訂單培養基地

大連灣山高爾夫俱樂部位于大連市旅順口區鹽廠新村，是一座總占地面積130萬平方米，國際標準的27洞山地球場，總投資3.6億元人民幣。為了探索校企合作辦學模式，借助企業力量辦學，拓展學生就業空間，2009年高爾夫學院與大連灣山高爾夫俱樂部簽訂了 “訂單培養” 33人的聯合辦學協議，并冠名“灣山班”，共同建設“灣山班”的人才培養模式。

3.1 學院和大連灣山高爾夫俱樂部共同從入學新生中選拔符合要求的33名學生作為“灣山班”學員，同時成為俱樂部的預備員工。

3.2 根據崗位需求和能力要求，學院和俱樂部做到“五共”，即：共同制定人才培養方案，共同開發課程，共同指導實習實訓、共同建設專兼教師隊伍，共同制定人才培養驗收標準。

3.3 要有核心的培訓環節，注重學生自身素質的健全。能力素質、人品素質、職業素質要與學校文化、專業文化、企業文化相互融合。提供教學模擬情景課程，在實踐中植入企業精神，讓學生在環境的熏陶下逐漸適應工作。

3.4 學院教師與俱樂部管理人員相互兼職，并由俱樂部高管對學院人才培養全過程進行指導、監控并驗收。

3.5 “灣山班”這種培養方式的實行，實現了深度融合的校企合作，實現了以就業為目標，以為企業服務為主要任務的準確定位。

4 校外實踐基地建設的一些體會

通過多年的實踐基地探索，高爾夫學院建立的“一個核心基地與多個校外實踐基地相結合的模式”收到很好的效果，所有資金投入均由企業承擔，國家和學院不用投入資金，而且高爾夫專業校外實踐基地建設應以培養學生專業技術和崗位實踐操作技能為目的；以多種形式的校企合作、工學結合為突破口；以改善實踐條件、提高效率、強化管理為重點；以高爾夫球會投入為主；以行業發展與高爾夫球會發展水平為標準；利用職業實踐環境，建設實踐教學與服務相結合、培訓與鑒定相結合的校外實踐教學基地群，充分滿足應用型技能人才培養的需要。具體應注意以下幾點：

4.1 重點建立一個核心實踐基地：要以企業投資入為主，由于國家投入經費有限，所以要大膽進行與國內外的相關企業合作，建立多種形式的校外實踐基地用以滿足實踐教學的需要。

4.2 結合專業特點拓展校外實踐基地：大膽走出去深入企業尋找合作伙伴，建立省內外的實踐基地，目前來說，本省內的實踐基地資源比較緊缺，在很大程度上制約了高校高爾夫專業學生的課外實踐。因此需要大力培養開拓性人才，在省外為學生專業實習尋找更多優質的實習基地資源。借鑒更多的行業信息資源，整合優質平臺，努力培養更多的高爾夫專業隊伍。

4.3 堅持培養學生的實踐能力，豐富學生課堂之外的生活：高爾夫專業實踐能力的提高，離不開學生的親自參與，必須參與其中，才能有實際經驗的提高。在特殊的項目運作過程中，要發揮學生的參與熱情，專業優勢，使其在參與過程中逐步完善理論構建，做到教學實踐相結合。提高實際操作能力，做好崗位的基礎工作，為今后正式走向工作崗位打下堅實的基礎。

4.4 要讓學生實踐與工作服務緊密結合：服務是專業價值的最終體現，也是人才培養計劃目標的基本組成部分。專業的設置必須要與工作需要緊密結合，在實踐中服務社會，實現學生培養價值。

4.5 充分準備職業資格能力評定鑒定：職業資格是行業的敲門磚，有了一定的學識、能力還需要得到相關部門的職業鑒定。資格證書是將來用人單位的重要參考指標，所以高爾夫專業學生要注意準備充分。

多年來高爾夫學院一直堅持以多種形式校企合作實踐基地建設為重點，以服務社會為宗旨，以就業為導向，以特色為標志，以創新求發展辦學思路，構建了多種形式高爾夫特色校企合作實踐基地運作模式，積極推進校外實踐基地改革，形成了具有自己辦學特色的校外實踐基地建設模式。

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