廚房每周工作計劃精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇廚房每周工作計劃范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

工作思路

1、增強勤儉節約的意識?！安话踩僮骱屠速M是極大的沒有責任”；勤儉節約是中華民族優良傳統美德，引導員工自覺養成這種良好的行為習慣。

2、強化員工的集體榮譽感，發揚團隊精神，人人都有“校榮我榮”的感覺。每半個月對員工定期進行職業道德和職業技能培訓。通過培訓、進行考核、對一些不合格的員工再培訓，再考核，使其在各自崗位上發揮最大程度的才智和技能，使食堂隊伍不斷得以優化，從而提高食堂隊伍的整體素質。

員工培訓

一、本學期計劃對食堂員工衛生、服務知識進行培訓。由于廚房人員的文化知識水平，操作技能參差不一，廚房培訓的內容也有所不同。

1、講受法

主要是通過口頭語言的形式向他（她）們傳授各種技能。

2、討論法

圍繞一個問題開展討論，提出自己的看法和建議，歸納總結。

3、演示法

單靠口頭講授不能達到目的，而通過示范操作分步驟講明操作要領。

4、實踐指導法

對操作的全過程進行總結，找出問題，提出改進方法。

二、召開食堂全體工作會議，組織員工學習我國的《食品衛生法》；和《學校食堂衛生工作條例》，統一思想認識食堂各種衛生、安全規章制度。提高他們的法律意識和服務意識，端正工作態度。與各員工簽訂食品衛生安全目標責任書。

堅持每天對食堂的食品衛生進行檢查，發現問題立即糾正或處理。每周召開一次食堂工作人員會議，總結經驗，取長補短，時時刻刻強調安全問題，切實保證師生的飲食安全。

制定每周工作計劃、每月考勤、視師生就餐人數合理安排加班人員。提高學生節約意識。組織班組長研究每周營養菜譜。

1、十月份開展《食品衛生安全月》活動，制定活動計劃、內容即實施方案?；顒訒r間安排在（十月十日至十一月十日）?；顒娱_展期間請校領導進行監督，定期檢查指導?！础窗踩隆怠祷顒悠陂g，收集整理各種數據，寫出活動總結報告、總結經驗、查找不足，制定整改計劃。全力搞好就餐工作，合理搭配營養餐，使每位學生精力更加充沛的投入到學習當中。

抓文明禮貌的落實

我們提倡文明用餐、禮貌服務，要求班主任做好在校用餐學生的文明用餐的教育，而且，每天學生用餐時都要有生活老師廚房師傅入餐廳巡視，定桌服務，幫助解決學生用餐中的具體問題。

嚴把質量關

1、對“三無”食品。檢查發現有供應商原材料已過期，且沒有檢驗合格證；還有副食品無廠名廠址、無出廠日期，無保質期，一律不允許進入食堂。

培養員工主人翁意識，提高食堂整體素質：

1、提高主人翁的自覺性和加強員工民主管理重要性的認識，讓員工參加民主管理，發揮員工的智慧和創造力，有重大決策時廣泛聽取員工的意見，讓員工廣開言路，集思廣益，幫助管理者決策，而當決策一旦定案，管理者就要組織員工實施方案，這樣員工才會以主人翁的姿態發揮干勁，智慧和創造力，大大增強食堂的生機和活力。

2、要善于激發員工參與意識，關心每位員工的痛癢，開展一些有意義娛樂活動和公益活動，生活上關心他們的喜、哀、樂和冷暖，人格上尊重他們，甚至稱呼可親一點讓員工們感覺到自己是“學校”的一份子，從學校能找到“家”的感覺，同時，創造讓他們體現自我價值的機會，從而使員工感覺到大家庭的溫暖和做主人的樂趣，從而產生強烈的歸屬感，增加學校的凝聚力。

這個學期我們膳食部在雷校長開完教職工培訓會的第二天，為了能更好地服務每一位同學，保證同學們的身體健康。促進同學們的健康成長，進一步提高同學們的生活水準，吃上美味、可口、營養的三餐三點，膳食部從開學開始，老師由原來的七選四，改為自助餐。

篇(2)

幼兒園后勤工作計劃(一)

幼兒安全健康入園的第一關，并根據保健要求，本學期重視了對患病兒的全日觀察，嚴格了對藥物的管理，于保健老師和班級老師共同填寫好全日觀察記錄和幼兒服藥記錄。秋季尤其在"手口足病"流行期，進行了加強性消毒工作，對個別患兒做好了隔離。使各班的發病率控制到最低，也使得各班幼兒因病缺勤率降至最低。

3、食堂飲食管理方面，本學期在學校領導的重視下，首先在食堂人員上作了調整，其次我們又根據他們的各自情況作了職責分工，使他們真正起到了各取所長，各投其好的作用。為了保證孩子足夠的營養量，保健老師嚴格按照幼兒營養標準認真制定好每周食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。本學期與往年同期相比，谷類食品的用量增大了。

4、環境衛生管理方面，我們始終以福安實驗園衛生合格標準為目標，明確園內后勤工作人員各崗位職責，衛生區域的劃分也根據各人所長，分工到人，責任到人，堅持每周一次檢查，并每次于園領導親臨檢查，確保了孩子生活在一個清潔衛生的環境里。

二、圍繞幼兒園的中心工作，協助園領導努力做好了如下工作：

1、本學期將二層樓的兩個活改造和墻壁的粉刷。保證了幼兒活動和生活環境的安全和整潔。

2、食堂人員結構作了新的調整和分工，保證食堂工作的正常行轉。并及時增添食堂用品。在廚房購置一臺炊飯車，寢室添做20架兒童床及4架空調等。 4、根據幼兒游戲活動的需要，及時調整好了現有活動室，并將游戲材料作了記錄，以便流失。

5、添置部分衛生清潔用具，保證后源充備

7、期末計做好了幼兒代辦費的結算工作。

以上總結是幼兒園后勤工作中的一部分，更多的內容和責任將促使我們在今后的工作中不斷反思和完善，以期待更多的收獲。

幼兒園后勤工作計劃(二)

一、積極探索，與時俱進

1、加強學習，提高素質，增強自信。

2、促進學習交流、互動，樹立求知意識，善于學習、勇于創新。

3、團隊合作，主動參與優質服務的行列，用心去做，用心體會。

4、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。

5、促進“四個學會”，即學會學習，學會做事，學會合作，學會生存。

6、有、有目標，主動地工作，克服消極心態，樹立積極態度，與全園的工作保持一致。

7、每個人寫好工作，學期工作，做好讀書筆記。

二、重視安全、保衛工作

1、繼續做好檢查全園安全工作。

2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗收，的用餐留樣，并做好登記。

3、食堂繼續做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進入。

4、食堂做好各種機器的安全操作。

5、司機做好汽車的保養與行車安全。

6、門衛盡快熟悉新生與家長，堅守崗位，按時關鎖大門，繼續做好來訪者的登記與詢問。

7、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。

三、各部門日常工作要點

1、庫房管理與采購

1)購置和發放新生床上用品、書包、服裝等。

2)做好開學前，班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。

3)每月做好固定資產的對帳和盤存工作。

4)維修各班級的壞床、壞椅等工作。

5)投放沙池玩具、體育器材。

2、維修工作

1)開學前擺放好場所各種體育器材，整理好體育用品房器材。

2)每周一認真做好場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。每天整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。

3)每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢查與維護。

4)每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設備、門窗，進行一次全面的檢查修理。

5)每月檢查一次門窗，發現問題及時處理。

6)每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施，發現問題立即維修。

7)進入夏季前清洗空調，放好各處遙控器，學期結束負責收撿公用遙控器。

8)定期給所有電腦升級殺毒。放假前檢查辦公電腦及電源的關閉。

篇(3)

研發部工作計劃一

時光荏苒，**年即將結束，新的一年就要到來?；厥走^去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規范化，統一化的任務!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一 關于門店和公司

1、配合公司的全年計劃，為明年迎接我們的旺季，在**年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恒的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，為企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低于12次，并每周向公司領導匯報檢查工作情況

5，主動收集各門店基層了解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6，xx下市前準備好**年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據**年的流行趨勢增加相應的新品種

二 關于xx店

xx店在暫停營業半年后于**年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑒于xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別于其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊為主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由于地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務。廚房作為整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排

1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費群體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審核!

2，在**年2月底進行廚房人員組建，本著節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現有廚房a級員工一致

3，菜單確定后，完成菜單所有菜品的標準化和規范化，并對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓!

4，了解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求核算，做出單個菜品的市場售價

5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，并做好培訓工作

6，在**月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味著新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發部工作計劃二

回顧過去一年的工作，與公司的要求還是有一定的差距，特別現在科技發展，知識更新，研發部在新的一年里必須加強對外技術交流，鞏固專業知識，要有新觀點、新理念、新方向，新產品開發加快步伐，走得更快一些，開發部在新的一年里做好如下工作計劃：

一、強化技術管理

降低生產成本，要求全體技術人員熟悉公司管理制度和各項體系文件，做好和各部門的接口工作，交流思想，統一對過程控制的認識，為生產一線做好服務，實現優質、高產、低耗、高效益的生產目標，使公司獲得更好的經濟效益。

二、加強產品開發管理

嚴格按TS16949體系程序執行產品開發管理，通過過去一年的體系加強建設，開發部每位人員都能積極參與到產品開發過程中的評審，對設計的結構，工藝，電路，通過會議的形式共同討論方案的可行性，選擇設計機構合理，安全可靠，生產效率高，最低成本的設計方案，設計圖紙和文件通過自審，互審，專審后發放，保證圖紙和資料的準確無誤，以免造成不必要的損失。

三、開發目標

以戶外水底燈產品為開發目標，PAR56產品延伸開發為支撐，多品種，多層次化開發，光源選擇中小功率新品種LED為重點，電源驅動部分需要不斷創新，降低成本提高效率，保持LED燈具工作的穩定性，耐久性， RGB控制方面多為智能化入手創新改善。

四、開發計劃

1.以客戶需求產品為開發開始，以客戶滿足要求為結束，提供給客戶滿意的產品，

2.全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規章制度，及時的完成上級下 達的開發工作任務，

3.定期有針對性的對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達， 標準一致的共識，

4.根據客戶要求及業務提供的相關質量信息，對現有的產品結構資料、技 術資料及參數進行完善、修訂。

篇(4)

幼兒園，原稱勘兒園，是幾百年前從普魯士引進的體制。舊稱蒙養園、幼稚園。根據《幼兒園工作規程》規定，幼兒園是對3歲以上學齡前幼兒實施保育和教育的機構。下面小編給大家帶來一些關于2021幼兒園秋季開學工作計劃，供大家參考。

2021幼兒園秋季開學工作計劃1

一、指導思想

以縣教育局文件為指導，認真落實縣開學工作會議精神，堅持科學發展觀，以教育內涵發展為主題，規范管理，均衡發展，強化后勤保障，做好學校硬件建設，提升服務育人意識。突出創建節約型學校，開源節流，勤儉辦學。嚴格收費及財務管理，科學理財，努力為推進錢庫一中教育事業科學和諧發展再上新臺階提供后勤保障。

二、工作目標

1、規范收費行為。暫緩收取試卷費、作業本費。

2、堅決反浪費，大力提倡節約，全面建設節約型學校。

3、加強教育信息化建設,建設好校園網絡，讓寬帶服務教育教學。

4、辦好教工食堂，解決遠地教師用餐問題。

5、強化服務育人意識，明確職責分工，提高工作效益，為教學中心工作提供高效優質服務。

三、具體工作

(一)加大建設節約型學校力度，加強學校財產管理。

1、增強辦學績效意識，牢固樹立勤儉辦學理念，創設節約光榮、浪費可恥的良好氛圍。加強學校財務管理，切實降低學校運轉成本，提高資源利用率。

2、增強經費預算意識，重視聚財理財，開源節流，推行精細化管理，嚴格按照“收支平衡、量入為出”的原則使用辦學經費。繼續采取有效措施，引導師生增強節約意識，培養良好的節約習慣，推進節約型校園建設。

3、嚴格控制公務接待，完善公務接待制度，嚴格按照公務接待要求執行，竭力控制降低接待費支出，本學期公務接待費將大幅度下降。公務接待堅持熱情、周到、節儉的原則，實行對口接待，嚴限就餐陪同人數。嚴格控制接待標準，不搞超規格接待，不講排場、擺闊氣。

4、著力建設節約型學校的長效機制，努力降低運行成本。加強辦公管理，節約用電用水，珍惜水電資源。

5、學校財產物資是學校的物化資金，加強全校用水、用電管理、在全校進行“節約一滴水、一度電、一張紙”的教育，學校辦公室、會議室、教室等場所在自然光照足夠的情況下，不使用照明燈具，杜絕白晝燈、長明燈。下班時要關閉各類電器設備的電源，防止電資源無效流失。

6、嚴格購物審批制度，本學期繼續加強對學校物資購入、使用、管理、存儲、更新、報廢等環節的監督力度，建立固定資產帳目，做到配置合理、高效使用、確保安全完整。并對期初、期中、期末三檢查。實行保管賠償制度，健全手續，責任到人，做到物盡其用、物盡所有。對學校財產盡量發揮效用。確保學校財產的安全管理。

(二)合理編制資金預算，規范安排經費使用。

按照“精打細算,量入支出、保證重點、兼顧一般”的原則，在確保重點維持性和教學業務性支出的前提下，盡量壓縮學校日常開支，合理安排資金使用計劃。

1、根據校務會議的統一部署,堅持“統籌兼顧、保證重點、量力而出、自求平衡”的原則，合理安排各種經費使用，決不搞赤字預算。

2、嚴格按照預算計劃執行，及時控制不必要開支，嚴控超預算支付。

3、通過黨支部、工會做好監督工作，提好會計預算計劃的核算，確保預算順利進行，并監督計劃完成情況。

4、每月按時編送會計報表，向縣財務室報告預算資金使用執行情況，并在校務公開欄上公開張貼，提高財務公開的透明度和預算資金使用效益。

(三)嚴明開學收費紀律，堅決制止亂收費。

嚴格按照上級文件規定收費，本學期暫緩收取試卷費、作業本費。嚴格杜絕中途收費，嚴禁有償帶生、辦班、補課收費。

(四)加強學校財務制度管理，完善學校規章制度。

我們要繼續完善學校各種規章，加強財產管理，克服重“錢”輕“物”的思想，摸清家底，完善資產檔案，充分利用好現有的教學設備，發揮更大的效益。

堅持“統籌兼顧，保證重點，量入為出，收支平衡”的原則，嚴格預算管理。經費支出應嚴格執行國家有關財務規定的開支范圍及開支標準。預算外資金實行“收支兩條線”管理。要根據工作需要，合理制定辦公設備配備標準，嚴格控制辦公設備的采購。要做好校產管理，提高校產使用效益，嚴防閑置校產流失，杜絕各類浪費行為。

(五)加強后勤工作人員的職業道德建設，樹立“服務育人、管理育人”的思想。

要定期召開后勤工作人員工作會議，對存在的問題及時解決，總結前期工作，布置近期工作。堅持理論聯系實際的工作作風，努力提高后勤人員的職業道德水平。讓全體后勤人員認識到學校后勤工作的重要性，以高度的責任感和主人翁意識投入到后勤工作中來。

認真學習學校的規章制度、后勤工作人員崗位職責及;職業道德規范,提高自身修養,愛崗敬業,吃苦耐勞。樹立為師生服務的思想,不斷提高職業道德水準。

嚴肅勞動紀律,后勤工作人員要按時上班、下班，提高后勤工作服務質量。

認真落實細節管理的各項要求,為教育教學創設優良條件,在做好服務的過程中,用力工作,用心工作,用情工作,實現自身價值,貢獻自己的力量。

(六)樹立服務意識，全面提高工作效益。

求真、務實、優質、高效，提高工作效益，管理人員的自身素質至關重要。因此，我們要狠抓后勤員工的素質建設，注重業務培訓，努力提高業務水平。同時要科學合理安排人員，明確職責分工，責任到人，培養一支業務精、素質高、效益好、切實服務于教學工作的后勤隊伍。同時要加強后勤人員的現代通訊工具的建設，提高工作效率。

(七)努力創造條件，積極為教學中心的服務。

由于學校資金缺口還較大，要時時、事事、處處注意節約,精打細算,將學校有限的資金發揮更大的經濟效益。在學校盡力增收節支的基礎上，盡量為教師創造條件。

1、確保六年級模擬考試的經費投入，確保教學中心工作;

2、充分利用教育技術裝備，發揮好班級教學效益。

2021幼兒園秋季開學工作計劃2

本學期，我園后勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標，團結一致，為幼兒、家長提供優質的服務。通過總結與反思，我園后勤組制定新學期工作目標。力求新學期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長、教職工提供一流服務。

一、積極探索，與時俱進

1、加強學習，提高素質，增強自信。

2、促進學習交流、互動，樹立求知意識，善于學習、勇于創新。

3、團隊合作，主動參與優質服務的行列，用心去做，用心體會。

4、向書本學習，向同事學習，向自己學習，在學習中積極探索。

5、促進“四個學會”，即學會學習，學會做事，學會合作，學會生存。

6、有計劃、有目標，主動地工作，克服消極心態，樹立積極態度，與全園的工作保持一致。

7、做好讀書筆記。

二、重視安全、保衛工作

1、繼續做好檢查全園安全工作。

2、食堂每天做好餐用具的消毒，食物的驗收，幼兒的用餐留樣，并做好登記。

3、食堂繼續做好下班前的各種檢查，人離門鎖，防止外人進入。

4、食堂做好各種機器的安全操作。

5、門衛盡快熟悉新生與家長，堅守崗位，按時關鎖大門，繼續做好來訪者的登記與詢問。

6、門衛每天做好下班前的電器、電源、門窗的常規檢查。

三、各部門日常工作要點

1、庫房管理與采購

1)購置和發放新生床上用品等。

2)做好開學前，班級衛生用品、辦公室用品的購進與發放。

3)每月做好固定資產的對帳和盤存工作。

4)維修各班級的壞床、壞椅等工作。

5)投放沙池玩具、體育器材。

2、維修工作

1)開學前擺放好幼兒活動場所各種體育器材，整理好體育用品房器材。

2)每周一認真做好活動場所大型玩具、體育器材的檢查維修工作。每天整理和檢修體育用品房器材，保證體育器械的安全性。

3)每月初對班級與辦公場所的電扇進行一次全面的檢查與維護。

4)每周對食堂煤氣用具、煤氣管、電器設備、門窗，進行一次全面的檢查修理。

5)每月檢查一次門窗，發現問題及時處理。

6)每周檢查各班級和走廊、大廳及辦公場所的照明設施，發現問題立即維修。

7)進入夏季前清洗空調，放好各處遙控器，學期結束負責收撿公用遙控器。

8)定期給所有電腦升級殺毒。放假前檢查教師辦公電腦及電源的關閉。

3、財務工作

1)做好新生的各種收費及班級的雜費收繳。

2)每月按時公布伙食盈虧帳。

3)按時發放各種工資、獎金、津貼。

4)做好各班幼兒的請假登記及伙食費退費工作。

5)做好每月的財務報表上報工作。

4、食堂工作

1)每天做好室內外、餐廳的整潔。

2)根據幼兒飯量的大小、分餐與開餐的先后，安排分餐;注意飯菜的保溫。

3)學期結束前清點餐用具。

4)食堂重地嚴格禁止非工作人員入內。

5、門衛工作

1)種好種植園地和綠化植物，定期施肥剪枝。

2)做好體育角的管理工作。

3)每天做好責任區的衛生工作。

4)每天放學后整理操場，大廳的玩具、物品。

5)做好衛生打掃工作。

2021幼兒園秋季開學工作計劃3

認真貫徹落實國家教委《幼兒園炊事員工作條例》加強幼兒園衛生工作的管理，特制定下列幼兒園工作計劃，以求全面地遵照。

一、組織：

幼兒園決定建立炊事員工作管理委員會，組長由鄭玉琴擔任，副組長由擔任，組員有。

二、職責：

1、__負責領導統籌全園的炊事衛生工作，負責劃分各處各班的衛生區域，抽查衛生工作。

2、__負責制定全園的20__年衛生工作計劃并負責布置檢查，督促各處各班衛生工作以及評比總結工作。

三、措施：

1、加強思想教育，讓人人知道衛生工作的重要性，知道衛生工作是精神文明建設和物質文明建設均不可缺少的條件。

2、劃分清潔做到衛生工作沒有死角。

3、做到衛生工作層層有計劃、有布置、有檢查、有總結評比，并落實到人。

4、把個人衛生列為個人評優，班級評優，單位評優的重要條件。

5、環境美化工作選派專人負責，并教育大家愛護幼兒園一草一木，使幼兒園一年四季保持常綠，能見到不同的花開。

6、成立幼兒常見病傳染病衛生領導小組。

四、衛生制度：

1、從講衛生，要求穿戴整潔，不留長發、勤洗臉、洗腳、洗頭、洗澡、早晚刷牙，喝水用自己的杯，不隨地吐痰，不隨地仍紙屑、果皮、大小便入廁。

2、飲食必須要衛生，廚房餐具要每天消毒，炊事人員和醫務人員在上班時間穿戴工作服和工作帽，保教人員包括炊事員持健康證才能上崗。

崗位職責：

1、每天早上七點半到崗，穿上干凈的工作服，戴好工作帽，做好個人衛生準備工作，上灶和接觸熟食前須用肥皂、流動水洗手。

2、根據幼兒年齡特點，努力鉆研烹調技術：飯菜做到色、香、味俱全以及四個搭配：葷素搭配、米面搭配、粗細搭配、干濕搭配，營養素調配合理。自制點心花色多樣，美味可口。

3、根據師生作息時間，按時供應飯菜，注意冬暖夏涼，每天留好樣。

4、定期巡視幼兒進餐情況，及時聽取老師和幼兒對伙食的反應，不斷改進工作。

5、嚴格執行伙食衛生要求，按“操作一條龍”規范操作。食物要燒熟燒透。

6、加強物品管理，擺放整齊;做好廚房清潔衛生工作，堅持“每周一大掃，每日一小掃”。

7、下班前關閉所有電器開關、液化氣、門窗，做好防火安全工作。

篇(5)

指導思想： 為了進一步推進管理體制改革，激活員工的危機意識、競爭意識、服務意識、質量意識，經幼兒園園長辦公會決定，根據“德、能、勤、績”和“公開、公平、公正”的原則，按照自愿申報、競聘活動、組織考核、公開聘任，張榜公示等程序對所有愿意在鉆石園任聘的人員實施公開競聘。通過競聘把一批政治素質好、業務能力強具有開拓進取精神，全心全意謀發展的員工聘用到幼兒園員工隊伍中來。 實施辦法： 一、成立崗位競聘考評領導小組 組　長：劉亮輝 副組長：帥常愷 羅芳 成　員：袁自強、劉愛良、羅智芳、唐武嬌 附：考評領導小組職責 1、收集、審核競聘人資料。 2、組織競聘人員參加競聘活動。 3、組織考核，確定各崗位人選。 二、競聘的條件及辦法 1、各競聘者提交本人身份證、學歷證、獲獎證原件和復印件。、 2、每一位競聘者可選擇申報兩個崗位； 3、競聘者必須符合幼兒園制定的條件、要求、職責； 4、競聘者必須準備書面競聘方案，在競聘開始時，提交崗位競聘領導小組。 三、競聘流程及時間安排 1、競聘動員大會（時間：2004年7月5日下午5：30）。 2、對現有中層干部進行任職評議（2004年7月8日中午12：00）職工評議60%，考核小組評議40%。 3、公開申請報名 （1）2004年7月9日中午12：00，應聘者到競聘考評小組領取競聘申請表。 （2）2004年7月9日下午5：00之前，應聘者將填好的競聘申請表交考評小組。（每人可申請兩個崗位） 4、2004年7月12日中午張榜公示申報結果。 5、競聘者方案準備。 2004年7月12-16日，競聘者根據自己的崗位就競聘方案、競聘演講進行準備。 6、競聘演說、競聘答辯。 （1）

7月13日-16日，申報助教的人員組織教學活動； （2）

7月17日上午8：30申報中層干部的人員競聘演講、答辯。 7、民主測評、組織考核、綜合評價。（7月20日） 8、公布競聘結果，簽訂崗位合同。（7月21日） 株洲市幼兒園鉆石園競聘上崗對象 1、

本次面向社會招聘的人員。 2、

2004年在市幼兒園鉆石園工作的所有愿意繼續留用的員工。 株洲市幼兒園鉆石園競聘的崗位設定 教學園長助理：1人

后勤園長助理：1人 年級組長：3人

保育組長：1人 教學班班長：14人

助教：14人 保育員：14人

總務（兼維修、司機等）：1人 食堂班長：1人 食堂廚師：1人 食堂勤雜：3人 株洲市幼兒園鉆石園各崗位的工資設置 1、 按2004年上學期各崗位的工資設置。 2、2004年下學期如仍在上期原崗位上競聘上崗的人員，崗位工資在原基礎上加10元/月。 3、對外招聘的保育員2004年上學期和下學期均競聘上保育員崗位者加20元/月。 4、2004年下學期增設保育組長崗位，崗位工資在原基礎上加40元/月。 表一：株洲市幼兒園鉆石園中層干部崗位競聘演講、答辯評分標準 項目 分值 內容 儀表、儀容 10分 是否整潔、端莊、大方 語言表達 10分 是否順暢、流利、準確 目標 15分 是否明確、科學、合理 思路 20分 是否清晰、具有創造性 措施 20分 是否得力，具有創造性和可操作性 答辯 25分 是否清晰、準確、全面 合計 100分 表二：株洲市幼兒園鉆石園競聘助教崗位教學活動評分標準 一、測評對象：申請助教以及專職教師崗位成員 二、測評內容： 標

準 1、選材獨特、新穎、有創意。(10分) 2、精心設計活動方案，深入挖掘教材內涵，層次清晰明了，能充分運用新的教育理念，表現新的教育理念，有效促進幼兒得到發展。(25分) 3、課堂活躍，教師有激情，引導恰當、得體，教師的主導作用和幼兒的主體地位得到充分表現，教育目標完成好。(25分) 4、積極培養幼兒良好的情感、態度，整個課堂活而不亂。(20分) 5、教學準備充分，教具準備恰當。(10分) 6、教師素質好，教態自然，有親和力，普通話標準，教育機制靈活。(10分) 總分：100分 株洲市幼兒園鉆石園各崗位任職職責 教學園長助理崗位職責 一、配合業務園長共同管理全園的教育、教學工作。 1、組織開展園內的教研、科研活動和日常的保教工作。 2、協調好各年級組的工作，發現和解決教育過程中存在的問題。 3、負責安排每學期課程計劃，并定期檢查落實情況。 4、每月最后一周召開一次年級組長會議。 5、協助業務園長組織園內觀摩，幼兒節日活動及外出參觀。 二、配合園長抓好師資隊伍的建設： 1、每學期初完成全園教師業務培訓計劃，學期末完成總結。 2、幫助教師提高政治思想業務以及身體素質。 3、組織每雙周一次業務學習。 4、負責傳遞現代教育、文化的新信息、組織交流學習，保證第一線的信息暢通及運用。 5、負責教師備課、業務學習、教研活動的記錄及考勤工作。 三、配合園長做好家園協調工作。 1、每學期開設家長講座1—2次。 2、聽取本園家長對園工作的意見和建議，指導教師做好家長宣傳工作。 3、做好招生工作。 四、負責教師考評工作。 后勤園長助理崗位職責 1、協助園長組織后勤人員的政治、業務學習與培訓。積極參加有關主管部門及園內組織的各種學習培訓活動。 2、負責全周安全、保衛、水電工作，并督促、檢查做好維修、準護、巡視工作，發現問題及時解決，消除隱患．杜絕事故發生。 3、堅持經常下班檢查，了解幼兒飲食、衛生、設備安全等情況，善于聽取意見，發現問題，及時解決或反饋。 4、做好園內的綜合治理、園林綠化等管理工作。 5、管理好幼兒園的財產、負責基建、維修、設備添置、大型器械、電器設備的管理。 6、做好園長領導委派的工作，督促、指導、檢查各部門的工作質量，處理問題不推諉、不拖延，服務主動熱情。 7、負責辦公室工作。 年級組長崗位職責 一、配合園長助理完成本年級組的工作： 1、帶領組員完成各項教育任務。 2、及時反饋本組成員的實際情況。 3、每月定期組織全組人員的工作交流會議。 二、根據教研目標，制定、完成、檢查本年級各項教育活動計劃： 1、每學期第一周定出年級計劃，最后一周完成本組活動總結。 2、每周五組織本組成員研討下周主要教育活動計劃。 3、每月檢查本年級組成員的備課本、教育隨筆并做好記錄。 4、每月組織本組成員研討主題探究活動的內容及組織形式。 5、每月組織商討本年級的社區活動及開放活動。 班長崗位職責 一、根據本園的教育層次目標，結合年級計劃，本班幼兒的特點及差異，對本班的各項教育活動計劃進行設計、調整、補充，每個幼兒學期發展目標及組織實施、評估工作： 1、每學期第二周前完成班計劃，最后一周完成幼兒評估工作。 2、每月底完成本月各項記錄，觀察評估，教養隨筆及下月計劃。 3、每周四完成下周安排。 4、指導本班教師、保育員完成幼兒的個案觀察記錄。 5、每月召開一次班級會議，小結及布置班級工作。 二、負責管理本班班務工作： 1、為幼兒創設和保持一個良好的活動環境(材料充足、安全、整潔有序、美觀舒適、師生關系融洽)。 2、做好班級財產物品的登記、保管、清理等工作。 3、處理好班級各項常規事務。 4、定期組織社區活動及家長開放活動。 三、開展好本班家長工作： 1、每學期對每個幼兒進行家訪工作，并做好記錄。 2、設立家園聯系本，每周向家長匯報在園情況。 3、隨時作好家長溝通工作，進行電話交流。 4、每期至少召開一次家長會，向家長介紹幼兒在園情況及班級教育情況。 助教崗位職責 一、觀察了解幼兒，依據《規程》和新《綱要》精神，結合本班幼兒具體情況，制訂和執行教育工作計劃，完成教育任務。 二、嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度，指導并配合保育員管理本班幼兒生活和做好衛生保健工作。 三、與家長保持經常聯系，了解幼兒家庭的教育環境，商討符合幼兒特點的教育措施，指導家庭育兒，共同配合完成教育任務。 四、積極參加業務學習、進修和幼兒教育研究活動。 五、定期向園長助理反饋工作情況，接受其檢查和指導。 六、貫徹幼兒園規定的一切規章制度。 七、每學期至少主動申報一節觀摩課。 八、每月按質量完成教育隨筆、觀摩記錄、教學實錄，并作出總結對照下月工作計劃。 九、認真落實教育目標，并能以目標為中心，選擇教育內容方法、形式，組織好幼兒的一日活動。 十、協助主教做好配教工作，及時做好觀察記錄。 藝術工作室主任及資料室崗位職責 一、根據幼兒園教育目標和班級計劃，制定一學期的教學計劃，并組織落實： 1、每學期初完成美術活動計劃，并及時與班長溝通。 2、每月末向班長及家長反饋幼兒美術活動情況，安排下月教學內容。 3、每周在藝術工作室為每班孩子組織一次美術教學活動，負責指導班級教師開展美術教學活動。 4、負責美術班的教學工作，每學期向家長匯報二次以上特色活動 二、負責積累、編寫教師美術活動教材： 每月整理出5—10份美術活動資料(教案、教具等)。 三、做好資料室資料借閱登記，歸還手續工作，資料室材料不對外，特殊情況經園長批準方可外借。 四、根據園里要求及學期工作實際，對資料管理、配備、制作等也要制訂工作計劃及總結。 保育員崗位職責 1、積極認真參加政治、業務學習，樹立“三愛”、“三一切”思想，努力學習專業知識，具有一定的文化水平和工作能力，能夠遵守教職工職業道德規范和園規園紀，落實崗位職責，品德良好，為人師表，身體健康。 2、認真執行幼兒一日生活制度、作息制度，指導幼兒值日生工作，培養幼兒良好生活習慣和能力。 3、認真按照保健標準和園衛生檢查標準，有計劃地做好本班房舍、設備及責任區的環境衛生工作，保持班務環境衛生經?；?，每周衛生檢查工作達標?！?4、在教師和保健醫生指導下，精心細致照顧幼兒生活，培養幼兒良好的常規，并有目的、有計劃地配合和協助本班教師參與指導幼兒教育活動，組織好幼兒一日生活。 5、虛心接受保健醫生和本班教師指導，掌握有關的安全知識和防患措施，嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度，全面負責幼兒生活管理，掌握本班幼兒身體健康情況，耐心細致地做好幼兒生活護理工作，并向幼兒進行教育，保證安全無事故。 6、協助保健醫生做好幼兒健康檢查和保健工作，各項檢查結果達到要求。 7、遵守幼兒的生活作息制度，認真貫徹幼兒一日生活常規，并協助保健醫生護理好班上病兒。 8、認真負責本班設備、用具及幼兒一切用物的保管，無丟失、無差錯。 9、做好家長聯系工作，虛心聽取家長意見，不斷改進服務態度。 10、配合本班教師做好各項教育活動的準備工作及配合教師組織教學活動，并配合本班教師做玩教具。 后勤總務崗位職責 1、負責園內基礎設施、設備的維護及保養工作。 2、每周一到各班了解安全設施情況，并及時做出維護。 3、主動為班級服務，管理好園內水、電及各設施，做到日事日畢。 4、兼任采購工作，負責對物品、食品進行采購及驗收，參與食堂管理。 5、學期初負責檢查全園水、電、門、窗、欄桿、玩具等處的基本情況，并對其進行一一登記，發現問題及時整改。 6、及時完成領導交與的臨時任務。 保健醫生崗位職責 1、

協助園長組織實施有關衛生保健方面的法規、規章和制度，并監督執行。 2、

研究調配和改善幼兒膳食，檢查飲食、飲水和環境衛生。 3、

密切與衛生保健機構聯系，及時做好計劃免疫和疾病防治等工作。 4、

堅持進行晨檢與巡檢工作，及時處理好幼兒的健康問題，做到小傷小病不出園門。 5、

每年給幼兒進行一次全面健康檢查，認真記錄，發現異常情況及時報告。 6、

做好傳染病幼兒的護理、隔離工作，督促食堂做好病兒的病號餐。 7、

妥善管理醫療器械，消毒用品和藥品。 8、

指導保教人員做好病癥預防，幼兒護理及衛生保健工作。 食堂班長崗位職責 1、

負責管理好食堂各項工作，圓滿完成園領導交給的任務。 2、

每月底配合后勤園長，保健醫生一起做好本月膳食評估，對開支節流做好評估分析。 3、

每周四完成下周的膳食安排表。 4、

負責各種食品的驗收工作。 5、

負責管理好食堂班組成員之間工作的分工與合作。 6、

定期向教學組、后勤組、行政組及家長了解幼兒的膳食滿意情況，并及時給予調查。 7、

經常下班了解伙食情況，做到服務主動、積極。 8、

及時完成園領導交給的臨時任務。 食堂工作人員崗位職責 1、

負責每日幼兒伙食工作，做好選菜、洗菜、切菜、炒菜、洗碗及廚房衛生。 2、

每周五進行廚房大掃除，要求保持廚房的干凈、整潔。 3、

工作人員采取既分工有合作的工作方式，力求團結一致，服務于教學班、服務于幼兒、服務于家長。 4、

正確掌握幼兒出勤人數，做到每天按量供應足量的主副食。 5、

遵守開餐時間，保證飯菜質量、粗食細做，做到色、香、味俱全。 6、

嚴格執行衛生“五四”制，生熟食分開存放，不用腐爛、變質食物。 7、

對各種食品機械做到有檢查、有記錄，嚴格保養，妥善使用。 8、

及時完成園領導交給的臨時任務。 倉庫保管崗位職責 1、負責園內倉庫財產驗收、發放、管理等工作。 2、建立健全各種財產、物品登記、驗收，發放制度按質驗收，憑領料單發料，嚴格把關。 3、倉庫內物品做到分類擺放整齊，精心保管，做到賬物相符，每月盤底一次。 4、注意倉庫物質信息反饋，協助總務做好物品選購進貨工作，減少積壓，貴重物品不得外借。 5、防止腐爛、變質，做到食品不發霉、變質，雜品不銹蝕、腐爛，進行清理、翻曬，做到干燥通風。 6、班級用品本著節約的原則，定期發放，危險用品不得發到班。 7、及時完成領導交給的臨時任務。 8、每月盤底一次并上報主管領導。 9、負責食堂物品的保管分發工作。 傳達室崗位職責 1、嚴格執行門衛制度，堅守崗位，認真負責，提高警惕，嚴防壞人入園破壞，對來訪人員，做好查詢和登記工作，發現可疑人員，及時報告園領導。 2、熱情接待家長，堅守工作崗位，做到按時開門、關門、鎖門，防止幼兒擅自離園，嚴防事故的發生。 3、做好報刊雜志、信件等發放工作。 4、負責打掃幼兒園室外環境衛生，保持清潔。 5、負責看管園內大型玩具，確保環境干凈，不受損失、不丟失。 6、負責24小時幼兒園的巡視工作，切實保證幼兒園人、財、物的安全。 7、認真完成園領導交辦的各項工作任務。 夜班保育員崗位職責 1、掌握有關的幼兒安全護理知識，虛心接受班上教師及醫生的指導，全面了解本班幼兒的生活衛生及睡眠習慣。 2、嚴格執行幼兒一日生活的作息制度，保證幼兒入睡快，睡眠質量高，有充足的睡眠時間，提供良好的睡眠環境，確保幼兒的身心健康。 3、每天寫好交接班本，交清幼兒人數，幼兒的健康及睡眠情況，病兒的處理，重要事件及待解決的問題等。 4、精心、細致護理好每一個幼兒，幼兒的情況做到了如指掌，工作時不怕臟、不怕累，不怕麻煩，全心全意為幼兒服務。 5、注意培養幼兒正確的睡姿，及時糾正蒙頭睡、俯臥等不良睡姿，定時為幼兒叫尿，隨時蓋好被子。 6、對生病體弱幼兒要進行特殊護理，隨時檢查和觀察病情變化，如遇突發事件應及時通報值班醫生并做好恰當處理。 7、確認幼兒熟睡后，再做本班內的衛生工作盡消毒等工作，但不能離開本班范圍，不能做私事。 表三：株洲市幼兒園鉆石園崗位競聘申請表 姓名 出生年月 性別 文化程度 職稱 原工作崗位 原職務

篇(6)

一、把好本學期新入園幼兒的體檢關

對于新入園幼兒，每個幼兒必須持有體檢表及預防接種卡，并且體檢合格后才準入園。本學期中要完成市領導十月份的檢查工作，以及11月份的在園幼兒的“齲齒”檢查工作

二、做好晨檢工作

1、做好五大官的檢查（包括皮膚、眼神）。

2、詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。

3、查幼兒是否攜帶不安全物品來園

4、做好藥物登記，了解班里傳染病情況。按時發藥、喂藥，并做好幼兒的全天觀察記錄。

三、做好秋冬季節常見病、多發病的預防工作

做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內的發生。

四、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質

開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識，開學檢查大型玩具和各類有隱患的積木。安排科學、合理的一日生活、活動常規并執行。

五、合理安排飲食

1、每周合理制定菜譜，必須每兩周有新花樣。

2、和食堂人員也要經常討論，研究出符合幼兒需要的菜譜。實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，

3、做好膳管會記錄，平時把反饋的情況傳給家長，提高菜譜的質量。

4、進餐過程的氣氛應是輕松、愉快，而不是令人緊張、壓抑的。

5、糾正幼兒偏食、挑食、邊吃邊玩等問題，要注重以飽為先的正面教育。

六、衛生安全

在衛生保潔方面，從幼兒園廚房到熟食間、寢室、活動室、戶外場地、種植地、大廳等每一角落，我們都要制定了嚴格的清潔制度和消毒制度，并在日常工作中落實到處。工作中我們要求廚房內炊事員加強自身衛生，保育員做到每天的清潔工作。幼兒園的房舍、設備、大型器械等隱患處，發現及時上報，并做記錄和處理。

各班級的衛生，我們都落實到每位教師、保育員肩上，做到了一星期大掃除一次，每天小掃一次、消毒一次，保證了教室光線充足、空氣清新；認真貫徹、落實每周二小檢、每月一大檢的衛生檢查制度。同時加強對常見病的預防工作，加大力度切斷一切傳染源，杜絕傳染病的傳入與流行。杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環境。

附：每月工作重點：

九月：

1、認真做好全園衛生、消毒工作，迎接幼兒入園

2、開展“國旗下的講話”《保健老師的一節課》

3、加強晨檢、消毒預防傳染病

4、為全園幼兒測身高、體重

十月：

1、整理幼兒健康檔案

2、召開膳食管理會

3、認真迎接市婦保所的檢查指導

十一月：

1、做好幼兒疾病的統計和矯治工作

2、配合市婦幼保健所做好“齲齒”工作

3、召開膳食管理會

十二月：

1、幼兒測查視力

2、為全園幼兒測身高、體重，評價幼兒生長發育情況

3、填寫各種報表

一月：

1、整理保健資料；

2、清潔整理物品；

篇(7)

工程工作計劃書一

一、工程部今年的總體工作

工程部要確保酒店動力正常運行，要進一步加強設備的維護運行管理，加強計劃檢修保養，設備巡檢，保證好熱泵，電梯，配電，中央空調，供水系統，廚房設施等正常運行，特別要提高客房，餐廳，娛樂部設施的完好率和舒適度，工程部工作計劃書。進一步加大能源管理力度，加強成本意識，完善物耗材料管理，設施備件定置管理，大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓，服務意識培訓，服務技能培訓，爭取人員一專多能，充分利用人力資源，控制人員總數，實施末位淘汰，改善服務，改善后臺形象，促使工作質量更上臺階。

二、工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作，從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手，到提高工作技能，提高工作效率，改善工作形象，做到一專多能，培養和招聘綜合型技工，如電工一定要從強電維修到配電，電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰，技能比武考核。留用優秀骨干員工，針對有的老員工疲沓情緒，注入新活力，人員任用上不搞一潭死水，引入競爭和淘汰機制，常言道：戶樞不蠹，流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用，惰者、庸者淘汰的辦法，才能使整個團體隨時有競爭，有活力。希望通過培訓、考核，使工程部后勤員工都以滿懷熱情，去創建舒適的硬件環境，為客人提供舒適的服務產品，要徹底改變游擊隊，救火隊，油子兵形象，使后臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程序，加強主動性，協調性，協調好與各部門之間特別前后臺部門間，班組之間，上、下級之間的工作及時性，有效性，不推諉，多做事。每個班組加強對設本文來源：公務員在線 施的日常巡檢，按標準路線巡查，責任分區，責任到人。并且由維修班組定期對前線使用人員講述使用保養知識，杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度，抓好 本文來自文秘114 ，轉載請保留此標記。 對大型關鍵設備的計劃檢修保養，做好電梯、中央空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修，日常維護，特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵，末端風機盤管、風柜的清洗保養，精心調試，確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施，廚房設備、餐廳設備的周期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否，作為對各班組考核的依據。

4、樹立成本經濟概念，發揮利潤中心作用，健全并按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法，控制降低物耗，能耗成本，加強修舊利廢，爭取更進一步降低萬元收入電費比，控制萬元收入水費比，降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關，對重大配件材料掛牌登記使用日期，跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查，包括對用于裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計，每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況，工作優秀者可給予適當獎勵，堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風，工作計劃《工程部工作計劃書》。

(3)合理調控設備經濟運行，杜絕跑冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法，加強對各點水、電能源使用檢查，每天抄水電表并進行對比，水電表計量的使用量每月通報各使用部門，便于使用部門成本控制。

(5)加強材料，設備配件定置管理。建立好設備備件臺帳，詳細各配件材料價格，便于控制。

(6)嚴格控制外委項目，水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委，盡量控制維修成本。

5、工程部員工要增強美學美感意識，學習掌握星級新標準，為酒店創建***的美麗環境。

總之，事情無論大小，要干就干最好，我們也相信，沒有最好，只有更好，只有我們不斷自我加壓，尋找工作的興奮點，對事業充滿***，對工作充滿熱情，對企業傾注深情，對顧客滿懷親情，對社會奉獻真情，一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

1、電力及動力設備的保養，本部門工作場所的環境衛生

堅持大型設備有專人負責管理，落實到個人，并形成制度。每周定期一次徹底清掃，洗抹設備的外表，使設備表層不積土，保持光亮，并及時除銹補涮油漆。定期按說明書的要求對動力設備的內部結構進行清洗、加油等。確保設備的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現象。

2、堅持值班崗位責任制度，做好交***手續。堅持每天早晨***人必須交衛生的良好習慣，優質一個良好的衛生環境。

3、開源節流

根據季節和氣候變化，適時調節和修正各種技術參數，在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上，調正好用水溫度及水的流量，降低熱耗，盡量節省電力和燃油，使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補償，大型電機設備投入使用后，及時觀察cos中的變化，保持cox中必須在0.9以上，從而達到節電的目的。

做好每天水、電、油、氣的消耗記錄，及時分析和總結消耗量的原因，找出多消耗的原因后及時采取措施進行清除，每周、每月做出報表上報總經理、提供有關收據有利決策時作參考。

每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄，及時上報財務部門，配合財務及時收回水、電費用，管理和監督好在用的水表和電表及管路和電氣線路，堅決拒絕竊水、竊電現象發生，防止水電流失。

管好用了維修材料，材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明，做到物必有主，出入庫平衡，手續齊全，防止維修材料流失和浪費。

4、人性化管理

關愛員工的生活，盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現的具休困難，做到團結友愛，要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖，從而激發每個員的積極性、重要性，更有利今后工作的開展。

5、確保動力、電力設備的正常運行，配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務。

現有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題，損壞率較高，且價格又非常貴，今后如再損壞，逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板，逐步修改現有的線路，做到經濟實用。

做好夏季中央空調開放的準備工作，四月底至五月初中央空調機組進行一次系統清洗和調試工作，確保中央空調隨時投入使用。

工程工作計劃書二

新的一年，為實現公司長遠發展，現結合公司和我部門的實際情況，我們工程部201x年工作的重點，著力于工程部各項工作的落實，并在原來工程部工作的基礎上，不斷提高服務質量，主動配合物業服務中心完成各項維修任務，特擬定工作計劃如下：

一、人員安排

按照運作模式及崗位管理的要求，工程部的人員維持目前的的人數，保證水電系統的運行。為保證應急事件得以及時有效的處理，在現有人員編制中，夜間實行聽班制度。

二、工作計劃

(1)加強工程部的服務意識。目前在服務上，工程部需進一步提高服務水平，特別是在方式和質量上，更需進一步提高。本部門將定期和不定期的開展服務意識和方式的培訓，提高部門人員的服務質量和服務效率。

(2)完善制度，明確責任，保障部門良性運作。為發揮工程部作為物業和商家之間發展的良好溝通關心的紐帶作用，針對服務的形態，完善和改進工作制度，從而更適合目前工作的開展。從設備管理和人員安排制度，真正實現工作有章可循，制度規范工作。通過落實制度，明確責任，保證了部門工作的良性開展。

(3)加強設備的監管、加強成本意識。工程部負責所有的設施設備的維護管理，直接關系物業成本的控制。熟悉設備運行、性能，保證設備的正常運行，按照規范操作時監管的重力區，工程部將按照相關工作的需要進行落實，做到有設備，有維護，出成效;并將設施設備維護側重點規劃到具體個人。

(4)開展培訓，強化學習，提高技能水平。就目前工程部服務的范圍，還比較有限，特別是局限于自身知識的結構，為進一步提高工作技能，適當開展理論學習，取長補短，提高整體隊伍的服務水平。

(5)針對設施設備維護保養的特點，擬定相應的維護保養計劃，將工作目標細化。

三、做好能源控制管理

能耗成本通常占物業公司日常成本的很大比例，節能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的關鍵是：

(1)提高所有員工的節能意識。

(2)制定必要的規章制度。

(3)采取必要的技術措施，比如進行市場廣告和路燈的照明設施設備的改造，根據季節及時調節開關燈的時間，將能耗降到最低;將樓道的燈改造為節能型燈具控制開關改造為觸摸延時開關。