實驗技能論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇實驗技能論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

一學生實驗技能培養的方法

（一）培養學生使用基本儀器的技能

掌握基本儀器的使用，是做好物理實驗的基?；緝x器主要有：刻度尺、量筒、游標卡尺、螺旋測微器、秒表、天平、溫度計、測力計、壓強計、打點計時器、安培表、伏特表、滑動變阻器、電阻箱、萬用表歐姆檔等。物理大綱要求“學會正確使用儀器進行觀察、測量和讀數。”要讓學生了解這些儀器的構造、原理、用途，掌握儀器的量程、使用方法和使用規則，以達到熟練地、正確地讀數，在介紹這些基本儀器使用方法時，應抓住各種基本測量儀器的共性來加以指導：

1．各種基本測量儀器都有一定的量程。必須要求學生在使用各種基本儀器前，搞清儀器的量程，并且能估計被測對象的情況，選用適當量程，避免超過量程而可能損壞儀器。

2．使用測量儀器前通常都要調節零點或校正零點，否則測出的數據就不準確。如：“對安培表、伏特表等應學會調整零點，對游標卡尺、螺旋測微器、刻度尺之類的儀器，還要學會零誤差修正，讓學生懂得零點是相對的，零誤差的修正在生產上有普遍意義。因此，必須使學生養成使用基本測量儀器前調節零點或修正零誤差的習慣。

3．會正確讀數。要讓學生掌握讀數的一般方法，關鍵是會讀出儀器的最小刻度值，會從最小刻度之間估計出一位有效數字。同時，要學會正確讀數的姿勢。如：從量筒上讀數時，眼視線應與液面保持相平，不能仰視或俯視，若是凹液面讀凹處，凸液面讀凸處，從安培表、伏特表讀數時，視線應與刻度盤垂直，并且正對指針，估計讀數四舍五入等。

4．根據儀器的構造原理，掌握它的使用方法和使用規則。如：天平是根據桿杠的平衡條件制成的，因此，使用前和秤量時都要做到橫梁平衡，同時必須嚴格保護刀口，要讓學生理解保護刀口的重要性，從而自覺遵守使用方法和規則；溫度計是利用液體的熱脹冷縮性質制成的，所以，根據熱平衡原理，測量液體時，溫度計不能離開液體，而且要在溫度計內液柱穩定時讀數。顯然，培養學生使用基本儀器的技能，必須要注意把掌握儀器的使用方法與理解儀器原理結合起來，這樣既有利于鞏固基礎知識，又能幫助學生理解為什么這樣使用儀器；只有理解了儀器原理，使用起來才會更加自覺和主動。

（二）培養學生進行實驗過程必須掌握的技能

1．培養學生掌握實驗的一般原理、進行實驗設計和實驗方法的技能。首先要求學生明確各個實驗的目的、原理或理論根據，根據實驗的原理、要求對實驗進行設計，包括用什么物理定律、公式，電學實驗用什么電路圖等。還要搞清哪些是已知量、被測量，然后選擇所需的儀器和實驗條件，進而設計好實驗步驟，畫好記錄表格等。

其次，培養學生正確調整和安裝儀器，正確連接電路的技能。正確的實驗，首先是安裝、調整好儀器或正確連接電路。如：力學實驗中的支架滑輪的安裝，牽引線的走向，斜面的架設等，有時要對一些儀器做機械調整或電氣調整（對儀器的調零前面已介紹，這里略），電氣調整如：使用氣墊導軌前必須先調水平位置；在電學實驗中，依照電路圖連接線路，連線時，應將電路分為主回路和支路，從電源一端開始沿主回路按順序進行，其次為支路；主回路中必須有開關（先斷開）；導線最好選用幾種顏色，主、支回路分別用一種顏色。往接線柱上接導線時，應按順時針方向將導線纏上。電路連接后，必須復查，確認正確后方能通電。這種技能的培養，從初中開始應先有示范，讓學生模仿學習，然后逐步提高到由老師講述方法及注意事項，由學生獨立去安裝、調整。

2．培養學生正確記錄實驗數據，并能進行運算和分析，以得出正確結論的能力

這是實驗能否成功的關鍵。要培養學生這方面的技能，要求學生集中精力，按實驗步驟有條不紊地操作和讀取測量數據，有的實驗則要求測量或操作時動作迅速，要把握時機，如：溫度測量、電學測量。要按實驗先后順序將需要測定的各量測出，并記錄下來。讀取數據和記錄必須注意：①讀數要及時，并馬上記錄；②要記錄完整數據，按有效數字的方式記錄；③數據的單位要正確。一般要求學生實驗前列出表格，表格設計要求：能記錄直接測出的各物理量，能記錄各次測出的量，能填寫計算出來的中間數據和最后數據等內容。

進行數據處理、運算，對實驗結論進行分析。在整理數據時，如發現有不合理的數據，應對該數據補測。要指導學生按有效運算法去處理數據對實驗結果進行適當分析討論，如：討論數據說明什么？與理論計算有何偏差？實驗過程為何這樣設計？實驗結果的物理意義（結論）是什么？對一些成績優良的學生，還可讓他們設計某個達到相同目的的實驗。對實驗能力強的學生，許多深一層次的問題都可以在這里分析研究，從而加強了對學生思維能力的培養，有效地鞏固知識，技能更加熟練。

3．要使學生了解誤差概念，并學會初步的誤差計算和分析。實驗后，要指導學生分析實驗誤差的原因，說明實驗的誤差主要有系統誤差和偶然誤差。系統誤差主要是由于儀器本身的缺陷，實驗原理、裝置不完善而引起的，如：螺旋測微器零點不準；風的吹動使天平產生誤差；電表指針不對準零刻度等。減少系統誤差的方法是校準儀器，或是改進實驗方法。改進實驗的方法，可改變儀器的位置或儀器的布置，撤換某件儀器，改變所選取的某個參數，改變實驗方法乃至改換實驗操作人員等。例如將物體放在天平左、右盤上，分別稱衡，可以發現天平不等臂引入的誤差。又如精密測量同一單擺在不同擺角的周期值，可以發現周期與擺角有關。

偶然誤差是在實驗條件不變的情況下，對某一物理量進行多次重復測量時，由于各種偶然因素產生的誤差。減少偶然誤差的辦法是多次重復測量取算術平均值，以其平均值為最終的結果。測量次數取多少，要根據偶然誤差對被測量影響的大小來確定。如：測量值的有效數值較小時或測量值變動較大時等，應當多測量幾次。

綜上所述，要培養學生這方面的技能，必須讓學生懂得減少誤差首先要發現它的存在和來源，其次是確定減少誤差的方法。

增加測量次數固然可提高平均值的可靠程度，但是作用是有限的，實際上，只有改進實驗方法和儀器，才能從根本上改善測量的結果，提高測量精確度。

4．會寫一般的實驗報告。學生在實驗結束后，應根據原始記錄和實驗時的體會，寫出實驗報告。實驗報告內容主要有：實驗名稱、目的、器材、原理、方法和步驟、實驗數據、數據計算和處理、實驗結論及誤差分析等。這是一個很重要的技能，對實驗報告的寫法、格式要嚴格要求，書寫時，要求層次清楚，語言流暢，文字精練、正確，圖文并茂，要總結出實驗成功的經驗或實驗失敗的原因，使學生將來進行科學實驗時能寫出自己的實踐成果，并讓別人看懂。

在批改實驗報告時要注意學生思維的火花，如對某個問題的獨特看法，對某項操作的有益建議，對實驗的改進意見等，要給予鼓勵，并要及時與之討論，讓師生都有所收獲。這樣做，既延伸了實驗課的教學，使之與理論課的教學有了更深層次的交匯與滲透，又是提高學生動手技能的有效渠道。

5．養成良好的實驗習慣，包括愛護儀器，遵守安全操作規則和尊重實驗事實的習慣等。如：做電學實驗結束時，應將儀器調到最安全的狀態再切斷電源，然后拆除連接線，整理好儀器和導線。要經常地對學生進行良好實驗習慣的教育，以免損壞儀器及發生實驗事故等。

二培養學生實驗技能的途徑

1．實驗課是培養學生實驗技能的基本途徑。認真上好實驗課，既能幫助學生牢固地掌握物理知識，又能培養學生的實驗技能，是訓練和提高實驗技能的基本途徑。

實驗課包括演示實驗和分組實驗。演示實驗是學生使用儀器，進行實驗操作典范，它教給學生正確的實驗方法。如：如何正確使用儀器、安排實驗步驟、操作、讀數和記錄數據、列表和作圖線、分析和推理，得出正確結論及分析誤差等。通過大量的演示實驗，學生可以在長年累月的耳聞目睹中，潛移默化地學到實驗技能。

在分組實驗中，學生的活動是多方面的，既有思維，又有操作，這就需要發揮教師的主導作用。實驗時，教師可先介紹實驗目的、方法及注意事項，然后教師在臺上做示范，學生在臺下跟著教師做，這種方法對于初中起始年級的學生是合適和有效的。學生在教師的步步指導下，養成良好的實驗方法、實驗修養。隨著實驗技能的不斷提高，逐步培養學生自己設計實驗，獨立實驗的能力。

2．盡可能將演示實驗改為分組實驗。如：阿基米德定律、牛頓第二定律等。

3．將驗證性實驗改為探討性的實驗。先讓學生去研究、探索物理量之間的關系，后總結出物理規律。

4．開辟第二課堂。第二課堂既可完善、豐富、深化課堂知識，又可培養學生的實驗技能。主要形式有：①指導學生進行課外實驗；②組織參觀活動；③舉行操作實驗競賽；④組織課外興趣小組；⑤舉辦物理科技晚會等。

篇(2)

[關鍵詞] 實踐能力 創新能力 實踐教學內容 實踐教學模式

由于地方院校實踐教學受傳統模式的影響,出現了明顯的差異性,這直接影響了大學生實踐能力和創新能力的提高,影響著高校素質教育的實施和人才培養目標的實現。地方院校如何構建富有創造性的課程體系和教學內容?怎樣進行實踐教學模式改革?

一、地方院校培養大學生實踐能力與創新能力的理論課教學內容和實踐課教學內容的構建

大學生實踐能力與創新能力的培養主要是通過富有創造性的課程體系和教學內容的系統教育而實現的。

1.理論課教學內容的構建

(1)專業基礎課、專業課。在課程教學中,將專業基礎課、專業課教學內容劃分為3大模塊:①基礎性教學內容。這部分內容涵蓋了學生必須掌握的本課程最基本的內容;②選擇性教學內容。這部分內容可根據學生、專業特點與要求,由任課教師自主選擇組織教學,以突出不同專業的特點,增強教學內容的前沿性、現實性和研討性;③動態性教學內容,這部分內容主要由任課教師結合理論教學內容,介紹各種實際應用案例,及時將科研成果轉化為教學內容,實現課程教學內容的動態更新。

(2)實驗技能培訓課。這部分內容涵蓋教學計劃規定的實驗原理,基本試劑、基本實驗儀器的性能及其操作規范。目的是訓練學生運用已有知識進行實驗設計的能力、采集和處理實驗數據的能力。

(3)專業論文寫作課。這部分內容涵蓋了調查報告、實驗報告、實習報告的含義和類別、特點和作用、結構和寫法例文與評析;課程設計、畢業設計說明書寫作特點與基本要求、一般格式、例文與評析;畢業論文含義和類別、特點和功用、選題、寫作步驟、通用格式、例文評析。目的是訓練學生論文或課程論文寫作能力。

(4)創造學課程。這部分內容涵蓋了創造、創造的一般規律、創造者、智力因素、非智力因素以及創造的方法等。目的是訓練學生眼力,培養創新能力。

(5)科學研究方法論文課。這部分內容涵蓋科學研究的體系與特點;科學研究的基本步驟;科學研究的哲學方法、一般方法和具體方法;科技計劃管理;科技計劃項目的申報、立項與開題;科學研究成果的表現形式。目的是訓練學生掌握科學研究的方法,論文與著作及研究報告的寫作、項目申報能力。

2.實踐課教學內容的構建

(1)驗證性實驗。驗證性實驗內容比較簡單,主要加深學生對理論知識的理解與掌握。目的是培養學生的動手能力、觀察能力、數據處理能力、掌握基本實驗技能。

(2)自主性實驗。自主性實驗是以全面提高學生的綜合素質發展性原則,根據專業學科發展動態,結合學院科研成果,及時更新部分實驗內容、實驗材料和方法。目的是培養學生的創新能力、分析能力、科研能力、訓練研究方法的正確運用。

(3)實習。實習是學生了解社會,理論聯系實際,培養學生科研能力的重要途徑之一。目的是培養學生的動手能力、訓練感性認識,掌握實際操作技能。

(4)設計。設計是培養學生綜合運用所學知識和理論分析問題,解決實際問題能力的主要環節。目的是培養學生動手能力、處理問題能力。

(5)畢業論文。畢業論文是大學生必須完成的綜合性獨立作業,根據專業培養的目標,選擇某一課題,在教師的指導下,綜合運用所學的基礎理論、專門知識和基本技能,撰寫出用以表現科研成果和闡述學術觀點的文章。

(6)科研項目。教師啟發學生自己提出科研課題,也可由教師布置科研題目,介紹本課題研究思路,學生自己獨立觀察、查找資料、最終寫出研究報告。目的是培養學生科研的實踐能力,進一步提高科研技能。

二、地方院校培養大學生實踐能力與創新能力的實踐教學模式的構建

大學生實踐能力與創新能力的培養不是少數幾門課程所能完成的任務,而是所有課程都應當為之做出貢獻;也不是單純地靠加理論教學或實踐教學環節就能夠完成的任務,而是要科學地設計人才培養方案通過合理安排理論教學、實踐教學環節來提高學生的實踐能力與創新能力,把理論教學、實踐教學體系作為一個系統工程加以研究和設計。

1.專業基礎課、專業課采取一講、二講、三帶、四導模式

所謂“一講”是指老師把專業課知識傳授給學生,“二講”是指學生把所學的知識再進行反饋,“三帶”是指接受知識快的學生帶動指接受知識慢的學生,“四導”是指老師采取啟發式教學開導學生,這種模式主要側重于學生基本技能的培養。

2.實踐教學課程教學內容采取分層次、分階段、循序漸進的模式

如一年級上實驗技能培訓課;二年級上專業論文寫作課;三年級上創造學課;四年級上科學研究方法論課。

3.創建一個以技能訓練為基礎、以研究性實驗為核心、以綜合能力培養為目標的開放性實驗教學模式

學生可根據自己的實際情況,選擇不同的組合方案。技能實驗為必做實驗;綜合實驗采取必做與選做并行的方式;研究性實驗采取自主選題與教師指導相結合的方式。鼓勵學生從學科的單一性向多科性發發展,提高學生的綜合應用能力。

4.創新產學研合作機制,豐富校企合作模式

一是開展行業、地方和學校全方位的密切合作,成立三方合作辦公室;二是建立聯合機構,加強長期合作;三是簽訂合作協議,逐步深化合作,主要模式是與企業簽訂“長期全面合作協議”。

5.將科研項目作為畢業論文(設計)選題,建立以導師為核心的本科生指導小組的人才培養模式

在論文開題階段,圍繞科研項目讓學生提出創新性課題和實施方案;在科研實施階段,進行具體科研方法和創新方法的教育訓練;在論文的撰寫階段,向學生介紹國內外主要期刊論文、畢業論文等的撰寫格式、方法和技巧。

6.師生科研一體化模式

在實驗教學中,主要采取兩種模式:陣地模式和載體模式。“陣地模式”就是通過邊生產、邊教學、邊科研,使實踐教學更貼近社會、貼近市場、貼近生產生活,實現產學研一體化?！拜d體模式”就是圍繞一定的教學目的,將采集到的生產或管理實踐中的真實事例,加以典型化處理而形成特定的教學案例作為載體,學生通過分析、思考、討論這一過程,學生思維豁然開朗,分析問題和解決問題的能力提高了。

參考文獻:

[1]李錦春.論學生工程實踐能力培養體系的構建[J].江蘇工業學院學報,2007,(4).

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關鍵詞：大眾教育；畢業論文；完整性；綜合素質

作者簡介：孫紅（1977-），女，山東泰安人，泰山醫學院化工學院，講師；王者輝（1970-），男，山東德州人，泰山醫學院化工學院，副教授。（山東泰安271016）

中圖分類號：G642.477     文獻標識碼：A     文章編號：1007-0079（2012）10-0122-02

目前，我國高等教育由精英教育向大眾化過渡的主要途徑就是大學擴招。如同鄧海建在《我們何以對大眾教育抱以精英期待 》一文中提到的：“從國外來看，完成高等教育大眾化的并不是傳統大學。在這個過程中通常會產生一批新的學校，美國是社區學院，日本是短期大學，英國是多科技術學院。但是從中國目前進行的大眾化進程來看，卻選擇了和國外完全不同的途徑，是通過精英教育階段的傳統學校來完成大眾化的任務?！斌E然擴招的結果將直接導致師生比大幅下降。同時，高校教育投入也跟不上，學生學習所需的必要條件比如儀器設備、實驗室、實習基地等配備不足，嚴重影響學習質量。作為一名普通的教育工作者，我們沒有能力對目前的現狀作出什么大的改變，但可以在能力允許的范圍內盡可能地提高教學質量和學生的綜合素質。

一、“大眾教育”下畢業論文的重要性

當前的“大眾教育”依然走的是“精英教育”之路，這也是選擇進入高校學習的學生及其家長所期待的。有人認為現代教育應以“培養具有較強社會適應性，既懂得專業基礎理論和基本技能，又掌握各種現代化工具的復合型人才”為培養目標。[1]但是這在目前的教育環境中極難實現。由于種種問題的存在，導致多數高校教育成為中學教育的延續，教學模式單一，部分學生興趣缺乏，自主學習能力差。整個教育過程以灌輸理論知識為主，實驗課原本是培養學生操作技能、科學研究能力和創新精神的，但由于師生比例的下降和硬件設施的不足而導致學生綜合素質的培養成為難題。此時，畢業論文除作為衡量高校教學質量和人才培養質量的重要評價內容之外，更可以借此讓學生綜合利用大學所學理論知識并將其運用到實驗設計中，培養學生獨立性、創新性以及實驗綜合能力，同時也是目前教育環境下提高學生科學研究能力的極佳的教學手段。

二、畢業論文的完整性應成為重中之重

目前畢業論文存在的問題有很多教育工作者在文章中討論過，比如選題陳舊、題目過于簡單、與實際聯系少、指導不力、學生自主性差、缺少團隊精神、沒合理的評價手段等等。也有很多人提出自己相應的解決方案，如一生一題甚至一生多題、與企業聯系并選擇針對性的選題、與其他老師甚至是外校教師或企業技術人員聯合指導等等很多方法。[2-5]這些觀點都非常正確，也確實能提高學生的綜合能力，提高論文質量。但是，在目前師生比如此低的情況下，很多措施很難實施。倒不如在高校自身的條件下，充分利用自身資源，盡量減少外在的困難，將關注點放在學生獨立自主地完成畢業論文的能力的培養上，從中提高其創新性和實驗綜合能力?？紤]到多數學生并不太可能都從入學后就參與教師的科研工作，所以他們的畢業論文時間較短。時間的限制和科研能力不足導致學生們沒法完成一項復雜或過于困難的研究工作，更難在如此短的時間下完成企業的某個技術攻關。所以企業也不會有很大的熱情去參與指導。因此，畢業論文不需要多難，也不需要一定強求與實際應用有多大聯系。但是，整個過程一定要完整，包括如何選題、查閱文獻、設計方案、完成開題報告、藥品儀器的準備、具體實驗過程以及后續的表征、應用研究等等，最后完成論文并進行答辯。當然也包括與實驗指導教師的溝通交流和探討。畢業論文重點不應該是讓學生學會某一種具體技能，而是教會其如何去進行科學研究，“授之以魚”不如“授之以漁”。而科研過程中的每一步驟都缺一不可，同樣重要。所以畢業論文的完整性對提高學生的科研綜合能力極為重要。

三、提高畢業論文完整性的具體方法和手段

1.合理選擇、分配題目是關鍵

合理選題是保證畢業論文完整性的首要條件。題目不能過簡或過繁，在能起到培養學生科研能力的前提下確保畢業論文能在規定時間內完整地順利完成。這其中起最主要作用的應是指導教師。首先，指導教師可將自己所從事的研究方向和主要研究內容及所能提供的畢業論文題目提前放到教學平臺，供學生瀏覽。其次，學生根據自己的興趣選擇指導教師。最后，師生討論研究內容并將題目合理分配給學生。如何合理分配題目呢？如果題目整個思路及具體研究過程相對比較簡單，則由一個學生獨立完成，甚至也可以鼓勵學生自己提出感興趣的合適的題目。如果題目相對比較困難或者過程較為復雜，個人難以獨立完成，就由一個小組共同完成。但是一個小組的學生最好不要太多，可以的話控制在2～3個人，人數太多將增加小組同學之間的協調難度，不適合畢業論文設計。考慮到畢業前期有的同學選擇考研，有的同學要找工作，所以分組的時候要考慮到具體情況，同一組中兩種情況的同學都要有，避免學生同時外出而致使畢業論文無法進行的情況出現。當然，對個別長期參與教師科學研究的另當別論。還有部分同學可能在企業實習的同時完成畢業論文，這種情況可由學生和指導教師探討選擇合適的題目。

2.重視學生溝通協調能力和創新能力的培養

畢業論文的完成是學生生涯的最后一門功課，也是學生從學校邁向社會、從學習向工作轉變的一個紐帶。能否交出一份理想的答卷直接關系著學生能不能盡快順利地完成身份轉換，適應新角色。大學學習不僅包括學知識，還應包括學做人。人是生活在群體中的，人們只有相互學習、相互合作才能提高工作、學習效率。美國心理學家卡耐基就認為一個人人際關系協調能力的高低決定一個人的學業、事業能否成功。所以在畢業論文的完成過程中，也要有溝通協調能力的訓練。這也是為什么強調論文完整性的最主要原因。課題的進行需要很多步驟，比如資料查詢，可能不一定能查到，可能需要別人的幫助；還有怎樣去購買藥品、儀器，如何和銷售人員打交道；實驗后期的工作像材料的表征、性能測試等等都需要其他人協助。這些都需要學生有一定的溝通能力和社會經驗。較復雜的題目個人難以獨立在規定時間內完成的讓一組同學合作完成。例如筆者將兩位同學分為一組，共同完成一項課題，主要研究內容是制備改性半導體光催化劑并用來催化降解亞甲基藍溶液。兩名同學共同完成資料的查閱和整理過程，設計實驗方案。隨后，一名同學主要進行催化劑的制備，另一同學主要進行催化劑的光催化降解實驗以驗證催化劑效果。實驗過程中兩位同學必須充分配合，了解對方實驗情況并提出良好建議，優化實驗內容。兩者的實驗相互支持，缺一不可。找到最好的催化劑之后，兩名同學共同聯系進行材料的表征。這樣分配任務的原因正是為了實驗的完整性和鍛煉學生的協調能力、合作精神。同時，合作還能讓學生相互鼓勵，相互幫助，增加學生的自信心。

當然，在此環節中如何培養學生的創新能力，充分調動他們的主觀能動性也是指導教師需要注意的地方。要適當地給學生一定的壓力，同時給他們更多的肯定和認可，鼓勵他們獨立自主地進行試驗，增加他們的自信心。指導教師的方法非常關鍵。首先，教師要對他們的試驗表現出極大的熱情，對他們的進步給予適時表揚和激勵。其次，教師參與實驗但絕不能事事替他們出謀劃策，只在關鍵時候給予提示或建議。畢業論文環節的主體是學生，應讓他們自己解決問題，鼓勵學生進行創新性實驗，不怕失敗。

3.成立指導小組，將專職實驗室人員引入其中

根據課題特點，成立知識結構合理的教師指導小組，根據個人擅長的部分分別對學生進行指導。另外，應重視實驗專職人員在畢業論文環節中所起的作用，讓其加入指導小組。實驗室人員對實驗室的管理、藥品和儀器的準備、使用注意事項、購買甚至是具體的實驗技能方面更具優勢，所以，可以采取相應措施對實驗室人員進行鼓勵和肯定，充分調動其在畢業論文方面的積極性，盡可能地為學生的畢業論文提供指導幫助，而不是只讓他們被動地做輔助工作。

4.能否得出很好的實驗結果不應成為畢業論文質量最關鍵的評價條件

先說明一點，這里所說的畢業論文單指短期進行實驗的本科畢業論文，而不包括像研究生這種長期研究后所撰寫的畢業論文。畢業論文的撰寫是整個過程中的重要環節，也是學生工程技術文件寫作的最好鍛煉，因此，畢業論文撰寫的規范性一定要嚴格要求。論文要求結論要有數據支持，學會如何分析、總結得出結論。同時，提高圖表質量。但是，由于時間的局限性和論文題目難易程度不同，當然還包括學生的自身能力問題，會導致部分學生到期得不出很好的結果。如果將結果的好壞作為評價論文質量的關鍵，那么有兩種可能勢必會發生：一直在做得不出好結果的某一步而使實驗的完整性得不到保障；抄襲甚至偽造數據。所以說，畢業論文應重視內容，從中考查學生的態度、分析處理問題的能力，找出可能的影響因素，并設計出下一步的研究方案，也一樣可以很好地鍛煉學生的科研能力。當然，能得出好的結論的規范論文是最好不過的了。

四、結語

以上只是從畢業論文完整性方面討論了畢業論文的部分環節，并提出了相應實施措施。當然，其他方面（比如合理評價的體系、學校的有效支持等）都對完成高質量的畢業論文有著重要作用，缺一不可。在目前教育環境下的畢業論文會在多方的共同努力下不斷完善各種制度，找出更適合各高校自身條件的方法，做好學生大學階段的最后一門功課，真正培養出有益于社會的高素質、高水平的創新型人才。

參考文獻：

[1]王娜,西鳳茹.本科畢業論文(設計)的改革思路[J].中國冶金教育,2011,(1):33-35.

[2]岳恒立.畢業設計環節中提高學生創新能力的研究[J].大眾科技,2011,(2):121,134.

[3]文九巴,張凌峰,等.材料類本科生畢業設計(論文)中創新能力培養的探索與實踐[J].科技創新導報,2011,(2):177-178.

篇(4)

[中圖分類號]G424　[文獻標識碼]B　[文章編號]1674-4721(2009)05(b)-103-02

現代醫學是一門系統的科學，其目的是醫治疾患、保障人類健康。作為高等醫學教育中高層次的醫學研究生教育，已基本建立起自己的培養教育規范。在培養過程中也形成了重理論輕實踐、重科研輕醫療的問題。特別是科研型腫瘤外科碩士研究生時，只重視學位論文水平，忽視對醫療能力的要求，研究生能否拿到學位最終僅憑論文，臨床能力未予足夠重視，促使研究生輕視臨床實踐，把三年的精力、時間全部投向論文，以致于相當數量的研究生在診治技能、臨床能力方面不如那些未讀研究生的同學，長此以往，必將影響科研型腫瘤外科碩士研究生的質量。因此，提出對于科研型腫瘤外科碩士研究生培養模式進行探討研究，提出以理論科研緊密聯系實踐的模式進行教學，達到在培養期間內既滿足科研型研究生的學位論文要求，又能夠掌握足夠的I臨床技能和理論知識。本文對此模式中教學科研支持功能的作用進行探討。

1　充分發揮研究生論文寫作在醫學研究生培養過程中科研支持的用

我國從國家創新體系發展的現狀出發，研究生教育著重強調了研究生創新意識和創新能力的培養。培養單位為了提高研究生的科研素質和能力，將研究生在讀期間必須參與課題研究，在完成學位論文前對階段性成果進行總結且公開發表有學術價值的論文，作為獲取相應學位的必要條件，且對的數量和質量做出了規定，這就使論文寫作成為研究生培養的重要組成部分。

盡管研究生們思想活躍，勇于探索，其研究也是在導師指導下進行的，但是無論在科學思維還是在學術寫作方面都不夠成熟。研究生論文寫作中常常存在各種問題，例如“摘要不摘要，關鍵詞不關鍵，引言不引文獻，討論不深入，結論不準確”。此外，重點不突出，結構不嚴謹，圖表不規范，量和單位使用混亂，參考文獻著錄不標準，甚至語句不通順等。

針對上述問題，在指導研究生論文寫作時應注意以下問題：

1.1培養嚴謹的科學態度

學術論文以其結構嚴謹性、推理邏輯性和用語客觀性而著稱。科學精神是科技人員的靈魂，是培養一流科技工作者，創新一流科技成果的根本保證。通過論文寫作幫助研究生樹立實事求是、嚴謹求實、科學民主的良好學風和潛心鉆研、積極探索的治學態度，自覺抵制急功近利、追名逐利、虛夸浮躁甚至剽竊他人成果等不良學風的侵蝕和影響。研究生思維活躍，但不夠嚴密，有時會出現跳躍。有的研究生寫文章就是為了獲取學位需要，功利性強。導師在指導中，要盡自己的能力在潛移默化中培養他們嚴謹的科學態度。例如：引用文獻時沒有標注；注意那些不夠嚴謹，甚至夸大其辭的推論和結論等。

1.2培養創新能力

很多碩士研究生剛參與研究工作，思路還沒有從簡單地接受老師的教誨轉變為進行探索性的創新工作，而在論文的寫作和修改過程中，需要總結出創新點，圍繞它們展開論述，使得全文貫通、渾然一體。同時應針對研究生的科研工作，指導其論文的選題內容和角度，使論文盡量凸顯科研工作中具有創新意義的新理論、新技術、新方法，提高論文的學術質量；加強與研究生的交流，共同就學科發展的現狀、動態和趨勢等問題進行討論，啟發研究生的寫作思路。

1.3加強對研究生論文撰寫的輔導和宣傳

對于初次撰寫論文的研究生，導師應指導研究生盡可能詳細了解論文寫作的內容要求和寫作規范，提高寫作技能；一些研究生文字能力還有待提高。他們的文稿中常常出現語病，如不通順，有歧義或費解，亂用標點符號等。

1.4應重視對研究生論文的修改

缺乏論文寫作經驗的研究生，或多或少都會因為論文的內容或寫作格式上的問題需要對論文進行不同程度的修改，導師應幫助研究生提高駕馭文字的能力。

2　培養研究生利用圖書館和網絡信息技能的意識

及時掌握和了解最新信息是理論科研緊密聯系實踐的培養模式中至關重要的部分。在實際培養過程中必須培養研究生的情報信息技能，讓研究生學會如何利用圖書館和網絡，掌握科技信息動態，及時跟蹤世界先進的知識和技術，提高他們了解及與其他課題組溝通的能力，保證培養人才的質量。

2.1理論課學習過程中的運用

在研究生進行理論課學習時，指導他們有意識地利用圖書館和網絡，學習和掌握基本理論知識、相關專業支持知識和專業知識，學會文獻查詢、閱讀和進行文獻綜述。就科研選題進行大量的文獻查詢、閱讀，以保證科研立題先進、設計合理，不至于使所從事的科研課題具有盲目性而半途而廢。

2.2課題選擇及撰寫論文時的運用

在研究生科研課題進行數據分析和論文撰寫時，要求研究生利用好圖書館和網絡，網上查詢、信息傳輸及資料下載，分析、比較、研究結果的科學意義，以保證論文撰寫工作順利進行。在培養研究生利用圖書館和網絡的意識和信息技能時，研究生導師也應同研究生一起進行文獻查詢，因為有時查到的文獻量太多，不可能全部都選擇，在進行篩選時，導師的科研能力及水平高于學生，他們能捕捉到先進的高水平的信息，這樣才能充分發揮圖書館和網絡的科研支持功能，保證高層次、有創新意識人才的培養質量。

3　指導研究生合理選擇選修課學習

醫學研究生不僅要修滿規定的學分，還要完成一定質量的畢業論文，要學習更多的基礎知識、工具知識，要掌握很多的醫學實驗技術，而學時數有限，因此如何指導醫學研究生在校期間學到盡可能多的知識和技能，是以理論科研緊密聯系實踐的模式進行教學，達到在培養期間內既滿足科研型研究生的學位論文要求，又能夠掌握足夠的臨床技能和理論知識的重要組成部分。

目前選修課主要存在以下問題：

3.1選而不真修，為了混學分

學生對學校開設選修課和選課學習的意義和目的認識不足。選課只是為了修滿學分。李紅等研究認為，部分學生參加選，修課的聽課并非從意愿和興趣出發，而是為了取得學分。

3.2選而修，學無以用

許多研究生反映，選課時存在很大的盲目性。醫學研究生在校期間的時間非常緊張，選了這門課，課題研究時又用不上，會占用學習急需知識和技能的時間，以至于影響課題研究的進度和最終的畢業論文質量。

研究生的課程要體現綜合性、前沿性和交叉性，形成合理的知識結構，包括專題知識、專業知識、專業基礎知識及交叉學科知識。解決這些問題，導師要起重要的作用，研究生導師應根據每個學生的具體情況逐一指導。選定能使知識結構互補的課程，慎重地結合將來可能的課題研究需要去選課。注意選課的實用性、針對性。在保證不影響學位課程的基礎上，要求他們積極加入到導師的課題組，盡快了解導師原有的工作基礎，承擔一定的科研任務，同時使一些基本概念和

實驗方法在反復應用中加深理解。導師和學生是教學的共同“當事人”，傳道、授業、解惑是導師的本分，不斷探討教學實踐過程中教與學的結合，也是教師教書育人的具體內容。研究生對學習內容的選擇性強，如何提高研究生選修課教學質量，有待大家深入探討。

4　良好的學術氛圍和科研環境。是提高研究生培養質量的重要的科研支持平臺

4.1提供良好的學術氛圍，有利于研究生發揮創新精神

一方面鼓勵導師經常與學生探討問題，交流學術思想，鼓勵和引導研究生標新立異，讓他們能夠在學術領域里自由地、無拘束地暢所欲言，促使研究生在學術思想的不斷交流、碰撞中得到創新思維及能力的培養和訓練：另一方面創造學生交流平臺，每周組織一次研究生學術研討會，或介紹國際最新發展動態，或發表自己新的學術見解等等。這既可以鍛煉研究生的思維、組織和表達能力，為研究生提供發表自己的想法和觀點的機會，提高研究生的學術報告水平，又可使不同學科、不同研究方向的研究生相互交流、共同探討。同時請同行專家做學術報告，進而達到開拓學術視野、激發創新火花的目的。

4.2科研硬件建設，對于研究生完成科研工作是必要的

實驗室要有專人負責，能保持實驗室設備儀器的完好工作狀態，力求給學生創造更好的學習和研究環境。研究生要了解規章制度、掌握實驗原理方法、熟悉儀器操作，盡快進入實驗研究階段。

4.3建立明確的研究方向，形成一個有凝聚力的研究團隊

對一個學科而言，學科帶頭人起著關鍵性的作用，形成一個有良好的研究氛圍和凝聚力的團隊，有利于人與人之間的信息共享、知識互補，有利于充分利用各種資源，實行優化組合，讓人盡其才，物盡其用。建立起一個廣泛而又精深的理論根基，建立起系統的科研成果，形成自己的特色專長。在此基礎上鼓勵學生大膽地假設求證，敢于質疑。向未知領域挑戰，具有一種不屈不撓，堅韌頑強，不達目的誓不罷休的精神。這些構成了以理論科研緊密聯系實踐的模式培養研究生的重要科研支持平臺。

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關鍵詞：農科院系；畢業論文；培養計劃；質量評價

中圖分類號：G414 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）07-0030-03

在本科培養計劃中，畢業論文是實踐教學的重要環節，是培養學生實踐能力、創新能力和科研能力的重要途徑，是對學生所學基礎理論、專業知識和實踐技能的全面檢驗，是學生綜合素質和學校辦學質量的體現[1]。因此，盡管畢業論文在實施過程中存在著諸多問題[2-3]，如：時間安排不合理、選題創新性不足、學生積極性不高、指導不夠到位、場地、經費嚴重不足、論文質量下滑[4-6]等等，也不宜廢除[7]，只能在深入調查研究的基礎上，根據學科特點，進行大幅度改革，完善方案，科學的解決存在問題，才能不斷提高本科畢業論文質量，這才是解決問題的關鍵。

農科專業受專業特點和研究對象的影響，試驗周期長、實踐計劃安排難度大，費用高見效較慢，不同課題（如小麥、玉米、棉花、中藥材、果樹、花卉和各類蔬菜）難以在同一時段實施，加之實習經費及實習場地的不足等，這些問題制約著農科專業本科實踐教學質量的提高。本文從教學計劃、實施方案、實施過程和論文質量評價等方面分析了本科畢業論文存在的問題，簡述了河南科技大學農學院在這方面的改革與實踐，為進一步完善本科培養方案、修訂實踐教學大綱、建立論文質量保證體系提供參考依據。

一、調整本科教學計劃中關于畢業論文的安排及思考

原教學計劃中畢業論文多安排在第八學期進行，主要考慮到所有的專業課第七學期才能學完，學過專業課后，學生有了一定的專業基礎理論指導，掌握了基本實驗方法，才有可能順利完成畢業論文實驗，這種安排從理論上講也比較合理。在實踐過程中，遇到了實驗周期較長的問題，只好把與種植有關的畢業論文提前一學期開題，其他專業或室內實驗仍在第八學期進行。第八學期學生就業壓力遠大于畢業壓力，學生認為論文可以將就而就業不能將就[8]，所以論文質量下滑在所難免。

在當今新的社會大環境下，要想保證論文質量，切實提高學生的科研能力，就要對現存管理及教學環節進行改革。進一步加強教學環節的體制改革，合理整合實踐教學內容，將畢業論文環節滲透到專業教學實踐中去。按照這種思路，在新修訂的教學計劃中，農科學院將所有專業課在第六學期全部結束，第七學期安排綜合實習或科研訓練，第八學期做畢業論文。這樣安排學生可以從第六學期暑假開始選擇留校或到實習單位進行實習，一來拉長了論文實驗時間，同時給學生留下考研復習與聯系就業較大的時間自主空間，從根本上避免了考研與實習、實習與就業之間的矛盾沖突，確保理論教學質量和畢業論文的時間。

二、完善本科畢業論文實施方案

新的本科畢業論文實施方案，是從第六學期開始，經師生雙向選擇選定導師，第六學期3月開題，第六學期4月至第八學期實施，根據課題類型及作物種類，師生自定實驗開始時間和進度，第八學期3月統一中檢（實驗基本完成為中檢合格），第八學期6月初答辯。這樣的實施方案比較切合農業類專業特點，照顧到各種實驗的差異性，便于適時開展研究。部分室內分析任務，學生可根據自己的考研面試或就業靈活安排在第七學期寒假或第八學期初進行。第八學期畢業論文工作以補充實驗、資料整理和撰寫論文為主，時間足以保證。這樣的安排，在保證畢業論文質量的基礎上，較好兼顧了畢業生的考研和就業。

三、強化本科畢業論文的過程管理

1.成立論文題目審查小組。從多年來的本科畢業論文教學工作情況看，開題一直是最不受重視的教學環節，很多老師和學生都認為開題對畢業論文的寫作質量影響不大[9]，以致使有些論文題目太大或太小或缺乏研究價值等嚴重問題。修改后的實施方案，以學科為單位，以系主任為領導，成立3～5人的畢業論文題目審查小組，負責本學科論文題目審查工作，審查不合格的要求改題或換題，這一措施在很大程度上可以避免題目的“大、小、難、易、空、舊”問題再度發生，確保論文題目的科學、合理，使畢業論文工作有一個良好的開端。

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近年來，隨著現代企業管理者對市場營銷的重視，廣告已經成為了眾多企業開展營銷活動的有效促銷手段。為了滿足市場需求，廣告公司及廣告從業者數量逐年增加。但是，目前廣告學專業畢業生普遍存在實踐能力不強，廣告經營管理及廣告創作能力弱等問題，導致畢業生不能馬上適應崗位需求，呈現出廣告學畢業生就業質量不高現象。出現這些問題的原因很多，如高校培養的人才不能很好的滿足現代企業對廣告專業人才的需求等。

曲靖師范學院2004年開始招收第一批廣告學本科學生，到目前為止，已經培養13屆學生，長期的教學以來，我們不斷豐富、完善廣告學專業的實踐教學內容，努力構建良性的實踐教學系統，并且取得很好的效果。

2加強廣告實驗室建設

想要提高廣告學專業學生的實踐能力，實驗室建設應該是最基本也是最重要的硬件保障。如果這個硬件保障出現問題，那么直接影響到廣告學專業實踐教學，教研工作無法正常開展。所以我們一直非常重視廣告學專業實驗室建設。結合專業特點，以實驗室建設要充分滿足師生的教學、科研和學習需求，做到廣告設備要齊全、先進和實用為指導思想，來建設廣告學專業實驗室。

目前為止，廣告學專業已經建成多個實驗室。2005年建立了廣告學專業畫室；2007年建立了廣告學專業制作室（實驗室），采購了當時最先進的繪圖儀及相關設備，為學生提供了進行廣告制作實踐鍛煉的機會；學校建立了攝影攝像實驗室、非編實驗室，以及多個電腦實驗室提供給學生使用；目前，還積極準備申報傳媒實驗室。上述眾多實驗室的建立以及實驗室的更新和新建，目的就是要充分滿足廣告學師生實踐教學及科研的需要，為他們提供良好的實踐教學環境。

3加強廣告學專業技能訓練

根據廣告學專業特點，為了使得廣告學專業學生在大學本科四年的學習中，努力提高自身的廣告綜合實踐能力，在“廣告學專業人才培養方案”及人才培養目標的要求下，在大學四年不同的學期，不同階段積極開展廣告專業技能訓練。一直以來，我們將廣告專業技能訓練看成是廣告學專業實踐教學體系的重要組成部分，希望通過專業技能訓練的實踐，培養、提高并強化廣告學專業學生的專業素質和綜合實踐能力。

我院廣告學專業技能訓練主要包括兩個層次。一是課程教學實踐，是以各門課程為依托，根據專業及課程特點，制定相應的教學實踐方案及考核辦法；二是綜合性實踐教學，主要根據社會的發展需要，以及廣告專業的要求，在知識體系和理論框架的基礎上，使學生從大一入校開始就利用課外時間將知識與能力、理論與實踐有效結合，不斷提高專業素養，更好地服務社會，搭建學校與社會溝通的橋梁。

3.1課程教學實踐建設

目前，我國的高等教育屬于專業教育，它主要是通過專業課的教學來實現。專業教育主要內容包括理論性課程教學和實踐性課程教學兩部分。理論性課程的教學是高等學校教育的基礎，但根據廣告學專業的實踐性、綜合性等特點，僅僅加強理論教育是不能適應專業的需求，理論課程教學和實踐性課程相結合才能體現課程教學的整體性。課程教學實踐是必須在廣告學專業培養方案的指導下，并按照課程教學實踐大綱的要求有針對性的專業訓練。

我院廣告學專業課程教學實踐主要集中體現在課堂實訓教學方面。在培養方案中，如《實用美術基礎》、《電腦圖文設計》、《平面廣告設計》、《廣告文案寫作》、《廣播電視廣告制作》、《三維動畫制作》、《網頁制作》、《廣告綜合設計》、《電視編輯基礎》等課程中加大了實踐教學環節。學院組織老師制定《曲靖師范學院廣告學專業專業技能訓練與測試實施方案》方案，并要求教師根據課程的特點及專業實訓方案要求，在課程設計時針對相應課程進行實踐教學思考，加強實踐教學部分。教師會在理論教學的基礎上通過廣告案例分析、活動模擬、分組調研、綜合設計等形式開展課堂實訓教學，積極培養和提高廣告學學生對知識的理解和運用能力。

3.2綜合性實踐教學

專業綜合實踐是技術性、實踐性非常強的必修專業課程，是專業人才培養十分重要的實踐性教學環節，是常規教學與形成職業崗位能力之間的橋梁和紐帶，對于實現高端技能型專門人才培養目標具有重要意義。綜合性實踐教學部分對于廣告學專業而言，是專業實踐教學中重要的組成部分。綜合性實踐教學主要由入學教育、軍訓及軍事理論教育、專業見習、專業實習、社會實踐、創新與創業實踐、課外素質拓展、專業技能訓練與測試和畢業論文（設計、作品、展演）等部分構成，并且制定了《人文學院廣告學專業課外素質拓展實施方案》。針對綜合性實踐教學的重要性及意義，結合專業特點，除了入學教育、軍訓及軍事理論教育等外，我們主要依托于廣告節、大學生科技創新活動、大學生創業園、各類各級廣告大賽等形式，組織學生積極報名參加，并安排指導老師對參加活動的學生進行專業培訓和指導，同時對獲獎學生給與不同形式獎勵，以此來激勵和調動學生的積極性，從而實現學生的課外實踐能力的提升，加強學生的廣告意識和廣告能力的培養。從2004年以來，我院廣告學專業學生參加大學生廣告節學院獎、大學生廣告設計大賽和ATIT計算機大賽，取得了良好成績。

畢業論文（設計）是要求在大學學業結束前，在專業培養方案范圍內進行寫作并提交的論文。畢業論文（設計）是教學及實踐的重要組成部分之一，也是大學期間最后階段進行總結性的實踐教學環節。畢業論文（設計）的目的是培養學生綜合運用所學知識和技能，理論聯系實際，獨立分析，解決實際問題的能力，使學生得到從事本專業工作和進行相關的基本訓練。

根據廣告學專業培養方案要求以及廣告學專業的特點，我們對廣告學專業的畢業論文進行了改革，主要強化學生的綜合實踐能力。畢業論文（設計）主要有論文、策劃和設計三種形式，學生在廣告學培養方案范圍內，自行選擇一種形式進行畢業論文（設計）環節。在論文寫作、策劃或設計過程中，學生根據所選擇的形式，來自行確定選題，在專業指導教師的指導下進行創作。為了更好地開展畢業論文（設計）環節工作，我院廣告學專業對其改革的主要思路是：一是畢業策劃和設計都要求和鼓勵學生在選題時就優先考慮與企業、團體合作，既完成學生的畢業策劃（設計）又可以為企業提供策劃、設計服務。二是對學生提出高要求，從學院到指導老師都要嚴格把關，并且三種形式完成畢業論文（設計）后學生都要參加論文答辯。三是舉辦廣告學專業畢業作品展。當學生順利完成答辯并最終定稿后，我院會組織畢業班學生進行畢業作品展，用展覽的方式來展示學生的綜合實踐能力，而且屆時會邀請社會企業前來觀展，加強學生、學院與企業之間的交流與互動。四是加強畢業論文（設計）的管理工作。從選題到寫作（創作）再到答辯，整個過程學院都制定了具體要求，并要求指導老師及學生對每一環節必須作到規范。

5加強實訓基地建設，推進與企業合作

因地制宜地建設規范的、穩定的、條件優良的實踐教學基地，是實踐性教學活動的基本前提和保證，有利于增進高等院校與社會的密切關系，豐富學生的學習經驗，培養學生綜合運用知識解決問題的能力，達到全面提高學生綜合素質的目的。我院十分重視廣告學專業實訓基地建設，加強與當地廣告公司合作，如與當地飛龍廣告公司合作，建立廣告學專業實訓基地，加強學生與廣告公司的接觸、交流和合作。與此同時，在實踐教學過程中，我們積極與政府、企事業單位、高校等進行廣泛交流，項目合作，爭取更多的社會支持。鼓勵學生加強與企業的合作，如市政府工業園、市電信公司、會澤旅游局等，從而推進廣告學專業與企業的合作，不僅提升學生的實踐能力，也提高學生的就業質量。

6結語

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論文關鍵詞：“檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質”實驗的簡易設計

 

高中生物人教版必修一中的“生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的鑒定”實驗屬于定性實驗，是高中生接觸的第一個生物實驗。依據學生初中實驗的基礎，既可以操作成驗證性實驗，又可設計為探究性實驗。精心準備組織該實驗，會較好地培養學生的基本實驗技能，激發學習生物的興趣。

1 問題提出

本實驗主要由檢測還原糖、脂肪和蛋白質3個小實驗組成，在實際教學中發現實驗效果較差，達不到預期目標。常存在①技能要求高。實驗涉及的生物技術多，如徒手切片技術、制作臨時裝片、顯微鏡操作、水浴加熱等，特別是很難切出厚薄均勻的花生子葉薄片。②實驗儀器多。學生操作時步驟容易混淆，加錯試劑。③實驗容量大。講授后留給學生操作和探究的時間短，一節課很難完成全部實驗。同時不能人人動手進行實驗。④安全性低。玻璃儀器擺滿了桌面，極易掉落。沸水加熱、徒手切片時可對學生身體造成傷害，降低學生實驗的熱情。⑤材料處理繁瑣。蘋果勻漿，花生、大豆的浸泡和研磨，準備工作量大。實驗中材料浪費現象嚴重。

2 實驗改進

2.1 還原性糖的檢測

（1）從梨塊上切取邊長約0.8cm的梨條，再將其切成若干小梨片，放入試管中。

（2）量取等量的斐林試劑甲液和乙液，混合配制成斐林試劑中國知網論文數據庫。

（3）向裝有梨片的試管內注入剛配制的斐林試劑，直至浸沒梨片。輕輕震蕩幾次。

（4）用酒精燈加熱試管約2min，就能觀察到溶液由藍色→棕褐色→磚紅色。

實驗操作簡捷，顏色變化明顯。學生每人都能操作教育學論文，一只梨可供全班學生使用，節約了材料。沒有進行沸水浴，增加了實驗的安全性。

2.2 脂肪的檢測

取潔凈的試管，加入5mL左右的清水，滴加一滴學生從家里所帶的植物油，油滴飄浮于水面。再滴加一滴蘇丹Ⅳ，馬上就可清晰地看到被染成紅色的油滴。

定性實驗中只要有特異的顏色反應，就能確定某種物質是否存在。利用學生的自備材料，增強了說服力，省事節時，實驗效果佳。脂肪的鑒定常安排在最后做，如時間充?？山M織學生練習徒手切片，用顯微鏡來觀察花生子葉細胞中的脂肪顆粒。

2.3 蛋白質的檢測

課前將雞蛋煮熟，剝取出蛋白，磨成小顆粒。（1）向試管內加入少量的雞蛋白顆粒。（2）加入雙縮脲試劑A液1mL，震蕩片刻。（3）再滴加雙縮脲試劑B液5滴，震蕩。（4）靜置2min后，可觀察到溶液變為紫色。

具有兩個或兩個以上肽腱的化合物在堿性條件下能與Cu2+反應生成紫色的絡合物，所有的蛋白質均有此顯色反應。用雞蛋白做檢測實驗，既消除了蛋白質變性后不能與雙縮脲試劑生成紫色的誤解，又避免了蛋清稀釋、反應后試管難以清洗的麻煩。實驗操作方便，材料準備簡單。調動了每個學生的積極性，提高了實驗效率。