學校食品衛生工作計劃精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇學校食品衛生工作計劃范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

堅持“學習食品安全教育法規知識，提高管理水平，培養學生的自護能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證，重在預防”的工作措施，創建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標

1、參與并力爭通過食品衛生分級量化考核，爭取食品衛生達標。

2、全面落實學生食品配送工程和校園放心店建設工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學校創建任務。

4、加大經費投入，改善學校食品安全環境。

5、健全機制，力保學校不發生群體性食物中毒事故。

三、工作重點

1、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛生工作的法規、政策和工作要求，確保學校食品安全工作有布置、有落實，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛生安全工作責任制、責任追究制度和各項規章制度，配備相應的食品衛生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員、從業人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育，在校園內形成全員重視、人人講衛生的良好氛圍。

3、配合衛生監督部門開展學校食品衛生量化分級考核。

4、實施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設施投入，改善食品環境，降低食品安全風險系數。

6、開展學校食品衛生專項檢查，積極配合衛生、工商等部門做好專項整治工作，對發現的安全隱患及時整改，防止學校飲食飲水中毒事件發生。

四、工作措施

1、加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，細化責任，層層抓落實，形成部門協作、上下聯動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛生安全事故的危害。要建立預防應急機制，組織、協調、指導應急處置工作，一旦發生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實《學校衛生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛生法》、《學生集體用餐衛生監督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網絡等形式進行食品衛生安全教育，要加強教育，使學生養成良好的衛生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品。增強學生的預防意識，提高自我保護的能力。

3、突出重點、狠抓落實

要始終把學校食品衛生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作。

(1)加強學校食堂安全監管，提高餐飲質量。

學校食堂監管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理，并有專人負責;積極配合衛生監督部門落實食品衛生管理措施，規范食品存貯、加工、烹飪各個環節，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品;依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決嚴防學生食物中毒事故的發生。

(2)加強對健康體檢的把關，有效防止病菌侵入。

(3)加強事前預防工作，嚴防突發事件的發生。

要進一步落實預防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預防校園侵害。切實做好食堂管理，嚴格控制外人進入操作間，嚴防盜竊和投毒事件發生，嚴把房門關。

篇(2)

學校飯堂管理工作計劃

為認真貫徹落實《中華國民共和國食品衛生法》，進一步加強學校食堂衛生管理，根據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全部師生有一個干凈、美白祛斑產品推薦舒適的工作環境，保證就餐任務的順利進行，保持食堂的榮譽。特制定食堂工作美白產品排行榜如下：

一、要持續進一步加強食堂工作管理，加強技巧培訓，進步食堂員工的業務水溫和服務質量。

二、在干好食堂工作的前提下。全部食堂人員要積極參加政治學習，不斷進步為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。

三、嚴格履行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故。

四、搞好食品采購、運輸、保管、衛生工作，凡是創造已經變質和腐爛和食品，果斷不預采購，以防食品中毒。

五、搞好學校食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟離開，預防沾染病的產生。

六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現吃現做。

七、食品要保持干凈，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。

八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。

九、各種物質、食品、蔬菜的采購要保證質量，供給必須及時，

少采勤購，器重價格本錢合算。

十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支撐，友愛相處、協同工作。

十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發票上簽字方能交給會計報銷。

十二、采購伙房需用物質（餐具、炊具）及其它物質，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。

十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷進步飯菜質量，保證無毛病，安全無事故。

十四、對各種要下鍋的食品，包含：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好本錢合算，以保證食堂經濟的正常運轉。

十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發，不得留過長指甲。對于分給個人的衛生區，要保持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清算任務周五由班長負責全面清算，使食堂始終保持干凈、衛生、有序。

十六、以轉變報務方法，進步服務意識為突破口，把改良食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。

篇(3)

一、指導思想

以“三個代表”和“黨的十”重要思想為指導，以建設“平安學校，構建和諧社會”為目標，認真貫徹教育局“關于進一步加強食品安全宣傳工作”的通知，建立健全食品安全知識教育工作機制，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣，嚴防食品安全事故的發生。

二、教育目的

通過教育引導學生養成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養知識，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康、科學、文明的民族奠定扎實的基礎。

三、教育措施

（一）加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛生安全工作的領導。學校成立食品衛生領導小組，明確職責，責任細化，層層抓落實。

組長：李蘭超

副組長：榮秀峰  宋祖年

組員：各年級主任，各班主任

（二）加大宣傳，營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識；利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話；邀請有關專業人員開展一次及以上的食品安全講座；每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動；各班主任根據計劃上好每學期的食品安全專題課，并以主題班會的形式集中學習食品安全知識。

（三）突出重點、狠抓落實

1、加強學校食堂安全監管

學校食堂監管從源頭抓起，嚴把進貨渠道關，加強食品衛生日常管理；并有專人負責，積極配合衛生監督部門落實衛生防病和食品衛生管理措施，規范食品烹飪方法選擇的科學性，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品，依法強化學校食品衛生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜，堅決控制學生食物中毒事故的發生。

2、加強校外攤點治理

與有關執法部門聯系，緊密工作，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校通過檢查，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食。

（四）加強業務培訓工作、提高監管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班，同時，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識，以此更好地教育學生。

篇(4)

認真貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》、《食品衛生法》、學?！缎l生工作條例》，切實加強學校衛生工作，提高學生健康水平。

二、工作目標：

1、嚴格控制學生近視發病率，做好眼保健操。

2、小學生口腔衛生保健知識知曉率達80%，保健牙刷的使用率達100%，。

3、健全學校各項衛生檔案，學生體檢建卡率達100%。

4、教室采光、課桌椅配套比例逐步符合教學衛生要求。

5、建立健全衛生管理制度。

三、工作重點：

（一）加強健康教育。

1、按照宣城市中小學《學校衛生工作條例》檢查評估細則要求,做好各項衛生工作。迎接宣城市教育局關于市級“衛生學?！睆筒轵炇展ぷ?。

2、認真上好健康教育課，做到有教師、有課本、有課時、有評價，確保學生健康知識合格率達90%以上。

3、開展形式多樣的健康教育宣傳活動。少先隊及每班黑板報每期開辟衛生欄目。

4、堅持每周五校衛生評比日制度，著力培養學生衛生習慣，做到常洗澡，勤換衣，勤剪指甲，不喝生水，不隨地吐痰等，確保學生健康行為形成率達100%。

（二）做好學校衛生監督工作。

1、按《學校衛生檔案》要求，做好學生病假統計工作，提高上報數據的準確性。

2、做好教學衛生管理與監督，逐步使學生課桌椅及采光照明等符合衛生工作要求。

3、認真監督學校飲水衛生、食品衛生和飲食衛生，開展經常性的食品衛生檢查以及對外購食品的索證工作，杜絕食品衛生事故發生。

（三）開展學生常見病防治。

1、繼續開展防近視工作，及時掌握學生視力動態，對近視新發病率及假性近視及時督促矯正，隨堂糾正學生讀寫姿勢（一尺一寸一拳），不疲勞用眼，按時下課，保證學生課間休息時間，學生每天在校時間不超過6小時。

2、提高眼保健操質量，班主任要每天檢查學生眼保健操情況，對穴位按壓不準確的及時予以糾正。

3、根據傳染病在不同季節的流行特點，認真做好預防宣傳工作、消毒隔離工作。

4、做好學生計劃免疫工作。

5、配合衛生防疫部門廣泛開展對手足口病、甲型H1N1型流感、近視、沙眼、齲齒、腸道蠕蟲、腸道傳染病、貧血、艾滋病、血吸蟲病、結核病、麻疹、風疹、流感、乙肝、流腦等疫病的防治，加強對殘疾體弱學生的醫學照顧和心理衛生工作。

（四）積極做好創建工作。

1、按照學校衛生工作要求，認真積累健康宣傳資料，為創建工作提供可靠的依據和準確的數據。

2、繼續對各班進行衛生評分，評流動紅旗（一周一次），室外繼續劃分責任包干區，定班定人負責，保持室內外清潔整齊。

四、主要工作安排：

九月份：1、制定安全衛生工作計劃；2、查驗兒童預防接種證件工作

十月份：重點預防甲型H1N1型流感，其次預防手足口病。

十一月份：調查上報學校周邊食品安全情況

篇(5)

一、指導思想：

全面貫徹落實上級有關部分關于安全工作的文件及會議精神，牢固樹立“珍愛生命，安全第一”的意識，堅持以人為本，把加強中小學、幼兒園安全工作計劃擺到突出位置，進步熟悉，強化責任，健全制度，加強治理，以“安全文明校園”創建活動為載體，以更加扎實有效的工作，確保校園平安，為南匯教育的改革、發展營造***、安全的環境。

二、工作要點：

1．進一步落實安全工作責任制

教育局各職能部分的安全工作職員要明確崗位職責，加強對各級各類學校安全工作計劃的服務和指導。要按照崗位要求，把工作職員履行職責的情況納進年度工作考核的主要內容和作為責任追究的依據。繼續開展責任簽約工作，各級各類學校要落實校（園）長是安全第一責任人的制度。明確分管副校（園）長、班主任、任課教師、職工等在安全治理和教育方面的職責，落實“誰主管，誰負責；誰在崗，誰負責”的要求，使全體教職員工都承擔起校園安全治理和教育的責任。聘請學校校外法制副校長，開展對學校師生的法制教育，參與學校的安全工作。

2．完善各類安全制度、專項預案

教育局將制訂12項安全治理制度、18項突發公共事件專項應急預案，編制下發《南匯區教育局安全工作實用手冊》。各級各類學校要根據學校實際，修訂完善各類安全治理制度、應急預案，建立健全突發公共事件的防范和處置機制，加強應急反應機制的日常治理。

3．加強宣傳教育，進步安全治理水平

進一步加強宣傳和貫徹落實《義務教育法》、《未成年人保***》和《中小學幼兒園安全治理辦法》，做好即將印發的《中小學公共安全教育指導綱要》的宣傳和培訓工作。今年3月26日是第十二個“全國中小學生安全教育日”，主題為“強化安全治理，共建***校園”。各級各類學校要與公安機關、共青團、少先隊等組織密切配合，圍繞主題，結合本校實際，組織開展以進步中小學生自護、自救、防災、逃生能力為主題的教育活動。要加強對青少年學生的法制宣傳教育，增強法制觀念，樹立良好的法律意識。充分發揮法制副校長、校外法制輔導員、學校班主任等隊伍的作用，培養學生自我保護意識，進步分辨是非的能力。要特別關愛學習困難學生、貧困家庭學生、農民工子女以及心理上出現題目的學生，加強預警機制的落實，及時化解個別師生間和學生間矛盾，避免因矛盾激化而引發傷害事故。要加強對學校食品、衛生、飲食飲水、衛生室等的安全治理。根據市教委、市食藥監局的要求，積極推行食品衛生知識進課堂的相關工作。各級各類學校要開展應急預案的教育與演練，進步全體教職工和學生應對突發事件的能力。開展1～2次全區性的安全工作觀摩活動，重點突出兩個方面，一是學校安全教育，二是應急預案演練。要組織好各級各類安全培訓，不斷進步教育局各職能部分有關職員、學校治理職員的安全意識和治理水平。各級各類學校要抓好教職工的安全教育培訓，使教職工盡快把握安全教育與治理的基本知識，能運用有關安全方面的法律法規和要求往開展學校安全工作。對有特殊要求的崗位，堅持先培訓后上崗的原則，做到持證安全操縱。要指導學校用好、填好《學校安全工作臺帳》，并開展評選。

4．認真做好學校及周邊安全檢查工作

要繼續加強與公安、工商、城監、食藥監、文化等部分的聯系，密切配合，齊抓共管，共同做好中小學安全檢查工作。會同公安在學校門口及周邊安裝監控系統，有效防范校園周邊安全事故的發生。重視發揮學校人防、技防和物防的綜合功能，加強安全工作的責任制。要加強對學校食堂、衛生室的督查，防止食品中毒及傳染病事件的發生。要加強對校車的治理，嚴格執行“校車證”制度，繼續抓好學生上下學接送車輛的排查整治工作，重點整治未辦理校車證的車輛、非法營運客車接送學生上下學題目及車輛“超載、超速”題目。要配合做好“自有校車同一標識”工作，落實市政府實事項目。要做好消防等檢查工作，消除安全隱患。要在區綜治委的領導下，在區周邊的協調下，與公安、工商、城監、食藥監、文化等部分做好學校周邊環境的整治工作，進一步凈化學校周邊環境。要積極配合當地公安機關，貫徹落實《公安機關維護校園及周邊治安秩序八條措施》和教育部《關于進一步做好中小學安全工作六條措施》。要重點加強寄宿制學校、農民工子女學校安全工作。做好農民工子女學校安全基礎設施建設，改善農民工子女學校食堂、廁所、消防等設施和條件。要指導農民工子女學校認真落實《上海市教育委員會等五單位關于進一步做好進城務工就業農民子女學校安全治理工作的意見》的各項要求。

5．扎實推進安全文明校園創建工作

要深進開展安全文明校園創建活動，做好第二輪上海市安全文明校園評估、申報工作。要以創建安全文明校園為抓手，組織開展安全文明校園創建工作經驗交流，切實推動和加強學校安全治理和安全教育工作計劃。

6．做好安全生產檢查、指導工作

要強化安全生產治理的各項制度，建立安全管理長效機制。要加強校舍、設備設施的日常維修保養，確實保障安全使用，遇重大險情及時上報有關部分。要加強企業日常安全治理，組織階段性專項安全檢查。要繼續做好教育系統閑置房、場所租賃專項整治工作，加大對安全隱患的整治力度，營造安全生產氛圍，防止事故的發生。要做好校辦企業廠長（經理）、安全干部、職工的安全知識培訓、復訓工作，填寫好職工安全生產三級教育卡，簽約好職工安全生產責任承諾書。特殊工種操縱職員必須持證上崗，對特種設備做好維修保養工作。

7．開展學校安全工作研討、交流活動。

分兩個層面。區級層面開展到兄弟區縣學習、取經活動，以及日常的交流、研討活動；校極層面由片組長組織，定期到安全工作先進學校開展參觀、交流、研討活動。開展區安全工作論文評選，食品衛生健康教育教案評選，食品衛生知識競賽，編制下發《南匯區教育系統安全工作論文集》。

8．進一步完善安全工作考核、激勵機制。

出臺《南匯區學校安全、衛生治理工作考核辦法（試行）》、《南匯區學校安全、衛生治理工作考核標準(試行)》、《南匯區學校安全、衛生治理工作考核細則》，做好安全工作的總結、考核、評選工作，并將考核結果作為學校年度考核、主要領導年終考核的重要依據和衡量指標之一。

各級各類學校要根據本計劃精神，結合學校實際，制定好2009年學校安全工作計劃，并抓好落實工作。

篇(6)

年醫監科工作計劃

我科室衛生執法監督工作要以實踐“三個代表”重要思想為宗旨，以衛生監督體制改革為統領，圍繞市縣兩所衛生監督工作的指導思想，全面實行目標管理，積極開展以內練素質、外樹形象為主要內容的依法行政工作，力爭在全科室衛生執法監督人員的共同努力下，使我科室在醫療市場整頓、職業衛生工作，以及分管鄉鎮衛生監督工作方面，取得新的成績，確保全縣醫療衛生事業的健康有序發展和人民群眾的身體健康。

一、醫療市場監督工作

1、依據《執業醫師法》、《醫療機構管理條例》和《護士管理辦法》加強對醫療從業人員的監督管理。

2、依法進行醫療市場監督管理，對超出診療許可范圍，出租、出借執業許可證、執業證書，非法行醫等現象進行專項治理。

3、依法對醫療機構進行日常監督管理。

4、加強對個體醫療市場消毒工作管理。

二、職業衛生監督工作

1、通過與有關媒介的合作，進一步宣傳貫徹《職業病防治法》，向全縣有關廠礦企業發放《職業病防治法》的宣傳資料。

2、開展對職業病防治工作專項整治：主要是深入企業對職業病防治情況和防護措施進行監督檢查，建立職業病防治管理檔案；加強對從事高危職業人員防護知識培訓，舉辦高危職業工作人員防護學習班；開展有毒、有害及危害化學用品的專項整治：主要是對全縣范圍內的有毒、有害或從事高危生產企業以及廠礦重新進行驗證、審核，建立職業危害企業檔案。對有毒有害企業法人及經營使用危險化學用品的有關單位進行整頓。

三、鄉鎮衛生執法監督

在認真完成上述工作計劃的同時，我科室根據所領導安排的任務，在分管鄉鎮衛生執法監督工作方面，將采取抓重點、抓典型的工作方針，重點在分管鄉鎮食品衛生、學校衛生、化妝品等方面開展循環專項整治。

1、食品衛生工作：主要是積極推行食品衛生量化分級管理。重點開展衛生許可證、健康證專項整治活動。開展肉及肉制品、飲料、糕點等食品加工企業，特別是小型加工企業專項整治。

2、開展化妝品專項整治。

3、開展對洗浴、美容美發、大型賓館的環境衛生綜合治理。

4、學校衛生工作：主要是開展學生食堂專項整治；開展學生飲用水、學生豆奶、學生營養餐專項整治，以及開展學校校園周邊環境的專項整治。

四、自身建設

我科室將把開展業務培訓作為嚴格規范執法，確保依法行政的重要組成部分納入工作日程，確定每月農歷初一、十五為科室學習日，由科室負責人員輪值，宣講內容涉及“衛生行政執法過錯追究制度” 、“衛生監督稽查工作規范” 、“衛生行政處罰取證” 等方面的衛生執法業務知識，提高我科室衛生執法監督員的業務素質和執法水平。

篇(7)

一、責任范圍

學校校長是本校食品安全管理工作的第一責任人，對職責范圍內食品安全管理工作負全面領導責任，分管領導負直接領導責任。

二、責任內容

1. 加強組織領導，建立健全學校內部食品安全工作機構，有明確的工作制度和年度工作計劃，將食品安全管理工作作為學校管理的重要內容；建立學校食品安全責任追究制度。

2. 建立健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制；發生食物中毒或疑似食物中毒后，應及時采取有效措施。

3. 建立健全食物中毒或者其他食源性疾患的報告制度，發生食物中毒或疑似食物中毒事件應立即向教育局、衛生局、食品安全委員會辦公室和當地政府報告。

4. 嚴格按照《中華人民共和國食品衛生法》及《四川省實施〈中華人民共和國食品衛生法〉辦法》開展加工、經營活動，重點把好：（1）設施關：設施設備布局合理，有相對獨立的食品原料存放間、加工操作間、出售場所及用餐場所，衛生設施齊全。（2）從業人員關：從業人員要定期參加預防性體檢和衛生知識培訓，佩證上崗，做好個人衛生；確保學校食堂和副食品店衛生許可證、營業執照、從業人員健康證“三證”齊全。(3) 采購、銷售關：學校內食堂和副食品店食品實行進校準入，進貨索票、索證率達100%。嚴格按照教育部和衛生部聯合頒布的《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》第十一條規定的禁止食品；不訂購、制售冷葷冷菜食品；不出售“三無”、假冒偽劣、過期、變質及未經檢驗或檢驗不合格的食品; 嚴格執行飯菜48小時留樣備查驗制度。（4）加工關：嚴格按有關規定和程序操作，確保食品燒熟煮透。（5）衛生關：采取有效措施，消除老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件，確保環境整潔無蠅；餐飲具使用前必須洗凈消毒，符合國家衛生標準，未經消毒的餐飲具不得使用，禁止重復使用一次性使用的餐飲具。

5. 全面實施食品衛生監督量化分級管理，全校（幼兒園）食堂量化考核均需達C級以上；積極開展創建“放心店”活動，全校副食品

店均創建為“放心店”。

6. 加強學生食品安全宣傳教育，教育學生不買“三無產品”和街頭無照（證）商販出售的食品，不食用來歷不明、可疑和過期、變質食物；每學期安排食品衛生安全教育不少于2課時，出專題黑板報不少于1期。

7.對食品安全機制不完善、制度規劃不落實、食品安全監管不到位而發生重大食品安全事故要責令限期整改和治理。對責任人因不全面履行或不正確履行職能造成重大影響的，將依照有關規定追究行政責任；觸犯法律的，移交司法部門處理。

注：本責任書一式兩份，簽訂雙方各執一份。

下達目標任務單位（簽章） 承擔目標任務單位（簽章)

負責人簽字： 負責人簽字：