創建衛生城市工作計劃精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇創建衛生城市工作計劃范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

為了進一步加強系統的創衛工作，全面提高創衛工作水平，切實貫徹落實《學校衛生工作條例》和《學校體育工作條例》，根據《市教育局年雙創重點工作計劃》[咸政教基字（）17號]要求，特制定我系統年創衛工作計劃如下：

一、指導思想

全面貫徹落實《學校衛生工作條例》、《學校體育工作條例》，牢固樹立“健康第一”的思想，嚴格按照《國家衛生城市標準》和市、區創衛工作要求，切實加強和規范學校衛生工作，做到宣傳教育到位、計劃部署到位、管理落實到位，努力開創全面、科學、協調、可持續發展的學校衛生工作新格局。

二、重點工作

1．創建良好的校園環境。學校要深入開展豐富多彩的健康教育活動，以保障師生員工的安全、健康為己任，動員全體師生廣泛參與衛生、健康、文明建設，促進學生素質全面提高。改善學校教育教學和師生生活環境，幫助學生、教職工提高身心健康水平。

2．加強健康教育。全面開設健康教育課程，開展各項健康教育活動，開展心理健康教育及咨詢工作，進行青春期生理衛生及性教育。

3．加強流行病防控工作。廣泛開展預防艾滋病等有益健康教育活動，培養學生良好的衛生行為習慣，增強衛生知識及自我保健意識。

4．加強食品衛生管理。學校要把食堂衛生工作作為學校工作的重中之重，對食堂衛生加強不定期抽查，杜絕食物中毒事件發生。

5．加強健康教育示范學校的建設。學校要加大健康教育示范校的創建工作，依據健康教育示范校的評審標準，認真做好創建各項工作。全面完成市教育局下達的年內6所市級健康教育示范校的創建任務。

三、工作目標

1．學校衛生保健室建設：學校按要求建立衛生保健室，按規定配備相應的設施設備和保健醫務用品。專職保健人員配備達到每600名學生配1名的要求，并持有執業資格證書。

2．健康教育：學校建有健康教育宣傳陣地（健康教育專欄）；按創建國家衛生城市考核標準，各中小學（中等職業學校）、幼兒園健康教育開課率達100%，學生健康知識知曉率達到85%，學生健康行為形成率達到80%，堅持開展健康教育活動。

3．健康管理：每年定期組織師生進行預防性體檢，建立健全健康檔案，對體檢情況進行統計分析、評估，并向教師和家長發出體檢反饋單，及時采取疾病防治措施。

4．學校食品衛生：嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》，制定食物中毒應急預案及食物中毒責任追究制度，強化食堂衛生、學生飲用水衛生的管理和監督。定期查驗食堂許可證及炊飲人員健康證等有效證件，嚴禁“三無”產品進校門，學校食堂達到食品衛生法規和標準要求，使師生飲食衛生安全得到保障。

5．傳染病防控：嚴格執行《中華人民共和國傳染病防治法》，積極開展傳染病預防知識宣傳教育。幼兒園、小學每年新生入學把預防接種卡查驗、登記作為常規工作，并督促學生與家長自覺完成各項免疫接種任務，省衛生廳、教育廳、財政廳將在近期對此項工作進行專項檢查，各學校必須認真做好相關資料的準備。同時建立和完善傳染病等突發公共衛生事件應急預案，做好傳染病（包括艾滋病）的預防控制工作。抓好校園環境衛生管理，積極開展愛國衛生宣傳活動。

6．開展健康服務。各校要做好兒童蛔蟲預防與監測工作，根據蛔蟲感染情況，組織藥物驅蛔，確保學校14周歲以下兒童蛔蟲感染率低于3%；做好學生常見病綜合防治工作，學生常見病防治覆蓋率達100%；貧血患病率控制在10%以下；營養不良檢出率控制在5%以下；肥胖檢出率控制在5%以下；學生使用保健牙刷、含氟牙膏防齲率達90%；齲齒充填率達60%；沙眼患病率控制在5%以下；計劃免疫率達95%以上。

四、工作措施

1．深化宣傳教育工作。以“普及衛生知識、養成衛生習慣”為重點，結合世界衛生日、衛生宣傳日等大力開展健康教育宣傳系列活動。開展“小手拉大手”活動，組織學生、家長共同學習衛生基礎知識，發揮家長學校、家長會、校園網站、宣傳窗等陣地作用，廣泛發動家長積極參與創衛活動。開展“健康教育進社區”、“健康教育進家庭”活動，組織廣大師生通過上街、入戶、進社區進行創衛動員和健康宣傳。

2．強化衛生管理工作。進一步推進學校衛生工作的規范化管理，明確分工、落實職責，把創衛工作的各項任務分層分細落實到各處室、各崗位，做到每項工作有人理、有人管、有人記、有人查。建立健全學校衛生工作獎懲制度，把衛生工作與年度工作考核、評先評優掛鉤。

3．開展檢查整治工作。加強針對性檢查活動，學校以食堂衛生為突破口，將每開學第一周定為食堂衛生周，學校組織人員不定期對食堂衛生進行檢查，發生問題，及時整改。強化自查工作，學校要建立衛生工作自查制度，對照創衛工作任務和衛生工作要求，主動開展定期的自查活動，發現問題，及時整改。著力提升學校衛生工作的整體質量和水平。

4．加強疾病防控工作。積極開展愛國衛生活動和“六病”及常見病防治工作，抓校園衛生管理，高度警惕“禽流感”等各類傳染病，注意流行病的動態，做好因病缺課登記及各類傳染病疫情的防控、宣傳、報告等工作。

5．加強校園及周邊環境衛生整治工作。各校要下大氣力整治校園及周邊的環境衛生，重點消除衛生死角，垃圾做到日產日清。同時，按照國家衛生城市標準，加強學校廁所的衛生管理。

6．認真做好除“四害”工作。各校要按照區愛衛會的要求，堅持標準，加大力度，完善設施，標本兼治，把握重點部位和環節，達到衛生標準的要求。

篇(2)

一、全面推進省、市級衛生街辦、衛生單位、衛生社區、衛生小區、衛生村“五創”工作。制定了《創建省、市級衛生先進單位（村）工作實施方案》，并下發至各辦事處，與創衛工作相結合，創建工作已全面開展。

二、制定2015年度“健康大使講健康”工作計劃，確定10個健康主題，15期講座內容，目前已進行6期。

三、扎實做好第26個愛國衛生月工作。

一是參加了集中宣傳活動。4月12日上午參加了全市以“遠離病媒侵害、你我同享健康”為主題的第26個全國愛國衛生月宣傳活動。轄區內的市口腔醫院、按摩醫院、傳染病醫院參加，展出展板5塊，發放各類宣傳材料一萬余份，著力營造人人參與的氛圍。二是全區結合創建國家衛生城市大力開展環境衛生整治行動。區103個開放式小區，77個村，把愛國衛生月活動作為全年愛國衛生工作的一項重要任務，結合創建國家衛生城市工作，開展轄區環境衛生整治行動。按照創衛要求，有計劃、有步驟地開展集中整治活動，落實長效管理機制，按照屬地管理的原則，對轄區內單位、居民小區進行整治，重點解決好背街小巷、樓、院內部道路保潔、垃圾堆積、衛生死角治理等問題。給全體居民發放倡議書，廣泛開展宣傳教育，引導居民了解創建國家衛生城市的重大意義，使廣大居民自覺參與整治行動。

四、積極做好創建國家衛生城市各項工作

區愛衛辦發揮在我區創建國家衛生城市工作中的協調和業務指導作用。

一是根據全國愛衛會《國家衛生城市創建標準》以及市委市政府《關于創建國家衛生城市的意見》、《市創建國家衛生城市實施方案》的要求，制定了《區創建國家衛生城市實施方案》、《區創建國家衛生城市工作責任書》草案，對任務目標進行分解，將責任落實到各辦事處及各委員部門，確保責任單位的每個指標落實到位。

二是迎接了3月18日—20日省愛衛辦專家組對我市進行的創建國家衛生城市考核鑒定工作。為做好迎查工作，按照要求，做好樣本點的確定上報工作，確定143個檢查點，制定迎查路線，準備迎查資料。3月19日上午，專家組對我區的49個點進行了考察，取得較為滿意的成績。

三是針對愛衛辦在創衛十項任務目標中承擔的兩大項工作職責：愛國衛生組織管理及病媒生物防制工作。具體作了以下工作。1、針對愛國衛生組織管理工作，去章丘市、諸城市學習創建國家衛生城市工作經驗。實地查看了創衛檔案資料，了解了創建國家衛生城市工作的整體情況、具體經驗做法。2、針對病媒生物防制工作，一是結合實際制定病媒生物防制工作方案下發各辦事處及有關責任部門。二是邀請市病媒生物防制講究所辛正所長，在二七街道辦事處鐵二社區居委會，對各街道辦事處分管領導、城管科長、居委會主任，進行病媒生物防制現場培訓。對病媒生物的防制方法、要領及滅鼠毒餌站的規范設置進行了現場培訓指導。三是按照屬地管理的原則，全區層層建立了病媒生物防制責任網絡，各責任部門、街道、社區、村（居）、單位都有病媒生物防制具體責任人。四是條塊結合落實防制責任。轄區醫療機構由區衛生局負責落實；中小學及托幼機構由教育局負責落實；公廁及垃圾中轉站由城管局負責落實；建筑工地由城鄉建設委負責落實；社區、村（居）、單位、農貿市場、“八小”行業由各街道辦事處負責落實。五是愛衛辦成立了創衛病媒生物防制專項督導組，統一配備防制藥械，指導全區滅鼠毒餌站（盒）的規范布設，督導檢查全區病媒生物防制設施的健全完善。采取先全面展開，重點督導，再分組拉網式檢查和駐點盯守等方法，整體推進全區病媒生物防制工作。達到全覆蓋不留盲點把病媒生物防制工作全面落實到位。

結合創建國家衛生城市工作，區統一組織開展以清除和控制四害孳生地為主要內容的病媒生物春季集中消殺活動，對“四害”孳生地進行徹底清理，消除“四害”生存環境，有效降低了鼠、蟑、蚊、蠅等“四害”密度，確保密度控制在國家衛生城市規定的范圍之內。截至6月底，投入105萬元，安裝滅鼠毒餌站47000余個，免費下發滅鼠藥6000公斤、滅蚊蠅藥8405公斤，噴霧器430臺，全面消殺公共區域達2400余萬平方米。按照創建國家衛生城市標準，完善“八小”行業防蠅設施，投資200余萬元，為“八小”行業統一安裝了防蠅簾，投放滅鼠毒餌盒22450余個。

五、按照區委開展黨的群眾路線教育實踐活動要求，認真扎實地做好教育實踐活動的各項工作。

自開展黨的群眾路線教育實踐活動以來，愛衛辦黨支部認真貫徹落實省、市、區委有關要求，深入進行了學習教育、聽取意見建議、開展談話等環節的各項工作，邊學邊查、邊整邊改，堅持高標準、嚴要求，精心組織，扎實推進，確保了活動不走過場，取得實效。

下半年工作打算：

一、繼續做好省、市級衛生單位、衛生社區、衛生小區、衛生村的創建工作，鞏固創建成果。

二、繼續抓好健康大使講健康“五進”工作。

篇(3)

1.形成常態化日常工作，持續發力環境整治、持續發力日常管理、持續發力秩序維護，不斷鞏固創建國家衛生城市成果。切實抓好創建國家衛生城市技術評估反饋問題整改，重點做好城市立面修繕、街道路面完善、衛生死角清除、環衛設施補充、健康培訓體檢等工作。

2.探索建立城市衛生管理長效機制，擴大國家衛生城市創建成效。一是健全工作機制，落實經費人員保障，加強常態化工作機制，加大衛生城市管理力度。二是壓實工作責任，細化衛生保潔任務，壓實衛生保潔責任，常態保持市容市貌。三是加強居民自治，構建管理新格局。加大宣傳引導力度，構建群眾為主體的工作格局，實現由“聯包幫”單位包辦向“自管委”管理的轉變。

二、技術評估方面：

1.健全愛國衛生組織管理，愛國衛生日常工作扎實開展，繼續完善“日督查、周通報、月模擬”工作機制，開展衛生評比工作、“天天養習慣、周周搞衛生、月月大掃除”、“門前五包”等制度，愛國衛生月活動要緊扣健康細胞創建、環保督察問題整改、城鄉整潔行動等開展，制度化、常態化地開展工作。增加新聞媒體對煙草危害的宣傳，積極開展多種形式的控煙宣傳活動。嚴格落實控煙禁煙制度，規范張貼禁煙標識，規范設置室外吸煙區；積極開展無煙黨政機關建設工作。

2.健康教育和健康促進方面重視宣傳引導，發揮好媒體作用，社區加大健身指導服務，落實好工間操，指導社區居民參加體育鍛煉。

3.市容環境衛生上按照創衛期間形成的綜合執法隊伍，聯合城管、公安、交警部門共同開展好市容環境衛生工作。實施老舊小區、城中村及城鄉接合部基礎設施提升，加大老舊小區、背街小巷改造力度，對破損剝落墻體墻面進行修繕修補，對坑洼路面進行填補硬化，對衛生死角進行清理消除，對亂涂亂畫等“十亂”現象進行整治，常態長效加強城市精細化管理。

篇(4)

按照市委、市政府創建國家衛生城市的工作要求和《國家衛生城市標準》，為確保我市創建國家衛生城市健康教育工作任務如期完成，各項指標圓滿達標，切實做好愛國衛生宣傳、健康教育工作，促進學校健康教育的有效開展，特制定工作方案如下。

一、指導思想

以黨的十七大精神和“三個代表”重要思想為指導，愛國衛生宣傳及健康教育工作，緊緊圍繞創建國家衛生城市為目標。廣泛動員學校師生積極參與，全方位、多層次地開展衛生知識宣傳和健康知識普及工作。通過開展健康教育系列活動，使廣大師生形成良好的衛生習慣和文明、健康的生活方式。

二、任務指標

主要任務：按照《國家衛生城市標準》，堅持以區為主，強化屬地管理和行業管理的原則，條塊結合，全面加快創衛健康教育整治達標，確保在2009年6月30日前完成各學校（單位）創衛健康教育工作指標。

具體指標：

1．學校建立健康教育領導小組。

2．各學校要做好資料規范管理工作，做到愛衛和創衛資料齊全，數據準確，年初有健康教育工作計劃，年底有健康教育工作總結，有日常性健康教育工作記錄，確保達到國家衛生城市標準要求。

3．城、郊區中、小學全部開設健康教育課，注重培訓學生養成良好的衛生行為。

4．學校制定有學生禁止吸煙、飲酒、去網吧、預防意外傷害等公共衛生政策和規定。

5．學校建立適應學生身心健康的各種組織。

6．學校為學生提供符合學生健康要求的教學、飲水、運動等場所和設施，積極創建健康教育示范學校。

7．大力治理“四害”孳生地，切實抓好病媒生物防制工作的落實。要分類制定治理措施，完善實驗室廢棄物及生活污染物的處理機制，全面開展清理五堆，疏通溝渠，規范垃圾收集，管好家禽家畜，不斷美化居住環境，確保廣大人民群眾的身體健康。

8．各級各類學校要利用愛國衛生月、世界衛生日、世界無煙日等時機，層層動員，積極開展多種形式的健康教育活動，并設有固定的健康教育宣傳陣地。

9．認真執行國家《健康教育評價方案》，積極開展學校健康教育評價。

10．學生應知應會的健康知識知曉率和學生健康行為形成率不低于85％。

11．學校建成“無吸煙單位”，積極參加“昆明市無吸煙先進單位”的創建工作，廣泛宣傳普及吸煙有害健康、拒絕二手煙等健康知識。

12．配合疾病預防控制中心開展14歲以下兒童蛔蟲感染檢測工作，感染率控制在3%以內。

三、組織管理

各縣（市）區教育局、三個開發（度假）區管委會對轄區內各學校創衛健康教育工作負總責，要進一步加強組織領導，成立市、縣（市）區教育局兩級督查組。

（一）市級督查組成員及職責

組 長：蔡 杰 市教育局黨委書記、局長

副組長：姚 宏 市教育局黨委副書記、副局長

李云保 市教育局副局長

李裕華 市教育局副局長

成 員：劉 霞 市教育局體衛藝處處長

歐陽夢捷 市教育局紀檢監審處處長

李少忠 市教育局德育宣傳處處長

張文偉 市教育局中教處處長

龔利春 市教育局初教處處長

馬際時 市教育局職成教處處長

吳彥明 市教育局師訓處處長

王建芳 市教育局督導室副主任

刑開華 市教育局辦公室副主任

職責：督導檢查各縣（市）區健康教育工作落實情況，定期抽查各學校創衛健康教育工作指標完成情況。

市級督查組在市教育局體衛藝處下設辦公室。

職責：負責各學校創衛健康教育工作的日常工作協調和管理。

（二）區（縣）級督查組成員及職責

各縣（市）區教育局、三個開發（度假）區管委會要成立督查組，具體人員組成可參照市級。

職責：督導檢查轄區內學校各項創衛健康教育工作指標完成情況，并向市級督查組和縣（市）區創衛指揮部辦公室報送工作情況。

四、工作步驟和時限要求

為確保創衛沖刺階段健康教育工作有計劃、有步驟實施，工作分三個階段進行。

第一階段：對照標準，強化督導，自查自糾。（從即日起至2009年4月30日）

各縣（市）區教育局及三個開發（度假）區管委會要加強組織管理，在規定時間內督促轄區內各學校開展健康教育工作的自查自糾，落實整改措施，確保各項工作在規定的期限內全面達標。區級督查組將于2009年4月30日前，對照本方案的評分標準完成對轄區內各學校的督查工作。

各學校根據區兩級督查組提出的問題和整改期限，開展自查自糾工作，迅速落實整改措施，按期整改到位，并向所在轄區的督查組申請達標驗收，確保各項工作如期達標。

第二階段：限期整改，達標驗收，實施責任追究制（2009年5月1日—2009年5月20日）

各縣（市）區督查組對在第一階段督查工作中存在問題的單位加強指導，督促限期整改落實，對自評達標的各單位由區（縣）督查組進行初評，并于5月20日前將工作情況報市教育局督查辦公室。

第三階段：市級督查（2009年5月20日—2009年6月20日）

市級督查組將對各縣（市）區完成情況進行督查。對6月30日前健康教育創衛工作未達標的單位，將通報縣（市）區教育局、三個開發（度假）區管委會，對相關責任人實施問責。

第四階段：鞏固整治成果，建立健全長效管理機制（2009年7月1日后）

五、工作要求

（一）加強領導，明確責任

各縣（市）區教育局、三個開發（度假）區管委會社會局及各市屬學校務必高度重視此項工作，必須加強領導，實行單位領導負責制，認真組織落實，完善機構，明確責任，狠抓督查指導，在人力、物力、財力上要給予保證。要積極主動爭取其他相關部門的支持和指導，加強協調和溝通，抓好各項工作落實，形成齊抓共管的工作格局。

（二）嚴格標準，加強督查

在督查過程中要組織相關人員認真學習評分標準，做到指導到位、措施到位、查處到位、驗收到位，確保各學校創衛工作圓滿完成任務指標。

1.各縣（市）區督查組按照屬地化管理要求，對轄區各學校實施經常性的巡回檢查，明查和暗訪相結合，及時復查整改情況，督促整改落實，鞏固整改成果，確保通過市級、省級、國家專家組的暗訪和技術評估。

2.各學校重點針對健康教育、控煙措施及創衛宣傳等暗訪指標重點保證落實，總結工作亮點和經驗，健全完善長效管理機制，鞏固工作成果。

3. 各縣（市）區在自檢自查工作后，認真總結，并將書面總結和完成工作情況于6月20日前，報昆明市教育局督查辦公室，電子郵箱：。

（三）跟蹤問效，實行行政問責

市、縣兩級將對全市健康教育創衛沖刺階段工作進度和實效進行督促指導、抽查驗收，對在創衛健康教育工作中領導不重視、組織不力、工作進度遲滯、嚴重影響全市健康教育創衛工作的單位和個人進行通報、曝光，并按照市委、市政府的有關規定實行行政問責。

本方案安排的各項工作，將實行全過程管理，所涉及有關問題由昆明市教育局負責解釋。

聯系電話：3620356

聯 系 人：朱所琴

昆明市教育局

二九年三月九日

昆明市創建國家衛生城市健康教育工作檢查評分表（學校）

學校名稱：

（蓋章） 填表人簽字：

填表日期： 年 月 日

評價指標（100分）指標內涵及評分標準資料來源工作情況得分扣分原因

1、學校建立健康教育領導小組。（10分）有學校下發的成立文件通知得2分，由校長主管健康教育工作得4分，由接受過衛生知識培訓的保健醫生或教師具體負責得4分。查學校相關

發文及資料

2、年初有健康教育工作計劃，年底有健康教育工作總結，有日常性健康教育工作記錄。（14分）有健康教育工作計劃得2分，工作總結得2分，工作臺帳得4分。有教學計劃得2分、教學總結得2分、進度表得2分。查學校相關資料

3、學校開設健康教育課。（12分）開課率達到100％得2分，做到有師資得2分、有教材得2分、有課時得2分、有教案得2分、有測評得2分。查健康教育教研小組名單和教研活動記錄，教材、教具一覽表，任課老師名單，總課表、班級課表、任課老師課表開課率（

）

4、學校制定有學生禁止吸煙、飲酒、去網吧、預防意外傷害等公共衛生政策和規定。（5分）有學生禁止吸煙、飲酒、去網吧、預防意外傷害等公共衛生政策和規定得5分。查學校相關政策、規定

5、學校建立適應學生身心健康的各種組織。（5分）有心理咨詢機構、家長委員會等組織，并定期開展健康教育活動得5分。查學校活動記錄

昆明市創建國家衛生城市健康教育工作檢查評分表（學校）

評價指標（100分）指標內涵及評分標準資料來源工作情況得分扣分原因

6、學校為學生提供符合學生健康要求的教學、飲水、運動等場所和設施，積極創建健康教育示范學校。 （10分）有宣傳板報、畫廊、教具得5分，積極創建健康教育示范學校得5分。查學校相關設施及

創建資料

7、學校開展多種傳播基本健康知識的活動。（5分）開展主題隊會、知識競賽、電化教育等活動得5分。查學校活動記錄

8、學校有固定的健康教育宣傳陣地。（12分）內容定期更換，黑板報每月更換一次，宣傳櫥窗每兩月更換一次，得12分，每少一期扣1分。痕跡資料不全酌情扣分。查學校痕跡資料，有原始底稿或復印件、剪貼稿、照片，每期宣傳欄要寫明出刊日期。 櫥 窗（

）塊

（

）期，

黑板報（

）塊

（

）期

9、認真執行國家教委、衛生部《健康教育評價方案》，積極開展學校健康教育評價。（8分）每學年至少1次得4分，評價資料齊全得4分。查學校資料每學年（

）次

10、學生應知應會的健康知識知曉率和學生健康行為形成率不低于85％（10分）學生健康知識知曉率不低于85％得5分，健康行為形成率不低于85％得5分。查學校測試卷、匯總測試率健康知識知曉率（

）

健康行為形成率（

）

11、學校建成“無吸煙單位”。

（6分）有控煙領導小組得2分，有控煙制度得2分，有控煙措施得2分。查學校相關資料

12、配合疾病預防控制中心開展14歲以下兒童蛔蟲感染檢測工作。

（3分）感染率低于3％得3分。查疾控中心資料蛔蟲感染率（

篇(5)

按照區愛衛會的工作部署和要求，結合我街實際情況，現將2006年愛國衛生工作計劃安排如下：

一、大加推進衛生創建活動

全面貫徹落實全國愛衛會制定的《國家衛生城市標準》，按照標準和規劃，精心組織，周密部署，圍繞××市創建“國家衛生城市”工作全面推進我街衛生創建工作。力爭創市級衛生單位1-2個，市級衛生社區1-2個。世界秘書網版權所有,

二、積極組織開展全國愛衛會發起的第十八個“愛國衛生月”活動

4月份，按照市、區愛衛會的要求，認真組織開展第十八個“愛國衛生月”，繼續做好“三起來”（讓陽臺美起來，讓屋頂潔起來，讓樓道亮起來）活動，“愛衛月”活動主要內容有周末衛生日活動，衛生檢查評比，開展健康教育，滅鼠、滅蚊蠅。

（一）周末衛生日以各社區為基礎，以滅鼠和治理蚊蠅孳生地為重點，充分發動轄區衛生先進單位和廣大干部群眾參與周末義務勞動，解決群眾反映突出的衛生問題，為民辦實事。

（二）衛生檢查評比由街辦事處城管辦對各社區、各單位、家庭進行衛生檢查評比。全街評選出50個衛生先進家庭，由街愛衛會組織驗收，報區愛衛會備案。

（三）健康教育以社區為基礎，通過宣傳欄，發宣傳單、宣傳手冊、廣播等形式向市民宣傳衛生防病知識，提高市民自我保護意識。

三、組織開展除“四害”工作

總的工作思路：以迎接省愛衛會對我市“××省滅蟑先進城區”復查為動力，全面開展除“四害”工作，有效控制和降低“四害”密度。

（一）滅鼠工作：按市、區愛衛會的統一部署，開展二次滅鼠。2-4月和10-12月組織開展滅鼠活動，鞏固我街滅鼠成果，滅前精心制定全街滅鼠方案，嚴格按方案執行。

（二）滅蟑工作：7-10月份在全街開展滅蟑活動，加強對餐飲、食品加工廠、單位食堂、醫院等重點單位的滅蟑工作檢查，確保蟑螂密度控制在國家標準之內，為××市迎接省愛衛會對我市“××省滅蟑先進城區”復查順利通過奠定基礎。

（三）滅蚊蠅工作：4-9月份組織開展滅蚊蠅工作，鞏固滅蚊成果，充分發動廣大群眾，治理居民區周邊衛生死角，疏通溝道，及時清運垃圾，治理蚊蠅孳生地，有效防止蚊蠅傳播的傳染病在我街的發生和流行。

四、加強健康教育工作

（一）加強健康教育機構的能力建設，鞏固宣傳陣地，采取各種形式，在廣大市民中深入持久地開展健康教育工作，努力提高市民健康意識，同時認真開展社區、學校、醫院等健康教育工作，繼續開展創建“省級健康示范社區”活動

（二）街轄區各單位、社區要求認真貫徹執行《××市公共場所禁止吸煙規定》，要制定貫徹執行控制吸煙制度，采取多種形式，宣傳吸煙有害健康知識，在全街開展創省、市、區三級“無吸煙先進單位”活動。

（三）全街要結合《××省愛國衛生條例》、《××市城鎮除害工作管理規定》、《××市公共場所禁止吸煙規定》的宣傳，創建國家衛生城市、文明城市活動、“愛衛月”活動及控煙活動，積極組織開展1-2次大型健康教育宣傳活動。

五、深入貫徹實施《××省愛國衛生條例》，《××市公共場所禁止吸煙規定》，《××市城鎮除害工作管理規定》，不斷提高依法行政能力。

為強化法律意識，提高依法行政能力，2006年2-4月份重點做好以下工作：一是組織轄區世界秘書網版權所有,單位、社區開展宣傳執法活動，重點宣傳《條例》及市人民政府令，強化法律意識；二是城管辦，組織開展禁止市民在公共場所亂吐痰、亂扔垃圾，公共場所吸煙的專項整治活動，逐步改變市民的不良衛生習慣，提高市民文明素質，凈化城市環境；三是組織愛國衛生督察員對部門工作進行檢查，切實履行監督職責；四是協調相關部門依法行政，保證《條例》及市人民政府令的貫徹落實。

篇(6)

一、2018年工作總結

（一）城市管理執法行政工作。打造了一只高素質、能戰斗的執法隊伍，形成了有效的工作合力，使得每次活動都能夠齊心同力，善始善終地完成所交辦的各項工作任務。全年共組織集中行動12次，依法強拆違章建筑60余處，累計萬余平米方，處理各種投訴糾紛20余起，并確保每次活動干凈徹底，不留后遺癥。其次，參加國家衛生城市復審工作，組織清理整頓不合規集貿市場和攤點群治理60余次。

（二）環衛工作。借國家衛生城市復審之機，圍繞市環衛一體化大形勢，在提高標準檔次上下了功夫，使全處整體面貌大有改觀。全年共整治垃圾死角100余處，處理垃圾10000立方，完成數字化城管督導單200余份，圓滿完成國家衛生城市復審工作。其次，圓滿完成了濰坊市提出的1000個城鄉環衛一體化標準化管理村的創建工作，街道抽檢1個村，未提出任何問題。

（三）社區管理工作。今年列入全市改造計劃的小區共48個，63個項目，8926戶，涉及供熱、供水、燃氣。經過前期精心準備，協調各有關社區、小區物業公司、業主委員會，聯系水、暖、氣施工企業，從項目篩選、申報，到現場勘測、入戶對接、落實確定、資金收繳、民事協調，到具體施工，都認真對待，逐一落實。目前已完成38個小區的收費工作，其中16個供暖項目收費全部完成，施工接近尾聲，確保按時供暖。

二、2019年工作計劃

根據領導分工安排，繼續抓好所分管的分內工作，工程項目抓進度，中心工作抓效率，科室工作抓落實，重點抓好以下幾個方面：

（一）城管行政執法工作。重點整治攤點群，把轄區內的集貿市場和小區內亂擺亂放作為執法工作重心，通過疏導和行政執法，徹底根治重要道路上的擺攤設點。對違章建筑繼續保持高壓態勢，發現一處，拆除一處，既不讓其擴大蔓延，又能在面上通過強拆起到震懾作用，從根本上杜絕違章建設發生。

篇(7)

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

㈠食品衛生工作規劃、人大、政府對食品衛生執法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對食品衛生執法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹食品衛生工作規劃；

（規劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區領導對食品衛生工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛生部門向人大、政府作的食品衛生執法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于召開××市食品衛生工作會議的通知》－××市人民政府辦公室

2．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

3．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

4．*副市長在2005年全市衛生工作會議上的講話

㈡食品衛生計劃總結

內容：

1．食品衛生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛生工作總結

近三年食品衛生工作總結撰寫要求

⑴題目：“××市＊＊區食品衛生工作匯報”

⑵內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、量化、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

⑶食品衛生工作匯報要包含以下內容：人大、政協及其常委會每年對食品衛生執法檢查活動情況；每年開展食品衛生知識宣傳活動情況；食物中毒趨勢、食物中毒原因查明率；食品衛生監督覆蓋率、食品從業人員體檢率、衛生知識培訓率、傳染病調離率；餐飲業、集體食堂、食品生產加工企業等食品門店的食具抽檢合格率、食品衛生抽檢合格率等。

參考資料：××市＊＊區食品衛生工作匯報（市衛生局）

㈢食品衛生技術規范文件

內容：

1.食品衛生管理工作實施方案、食品安全整治方案

（2003－2005年）

2.各類食品安全事件應急預案

3.有關技術指導規范。

參考樣板：

1.《關于印發××市衛生系統2005年食品專項整治工作方案的通知》－市衛生局；

2.《轉發關于印發食品企業haccp實施指南的通知》－市衛生局；

3.《關于印發熟肉制品專項整治衛生要求的通知》－市衛生監督所

㈣食品衛生監督量化分級管理制度

內容：

1.相關規范文件（含各類食品經營單位評分表）

2.實施食品衛生量化分級管理工作方案

3.量化分級管理工作培訓情況

4.量化分級情況通報和總結

5.量化分級管理工作進度及進度表

（餐飲業實施食品衛生管理量化分級管理≥95%）

6.宣傳資料

㈤食品衛生監督專項檢查資料

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

3.年度健康相關產品衛生監督抽檢計劃和抽檢情況報告

參考樣板：

4.《關于印發2005年××市健康相關產品衛生監督抽檢工作計劃的通知》

㈥食物中毒控制和報告

1.食物中毒相關文件

―《關于進一步規范食物中毒事故報告制度的通知》

―《××市食物中毒應急處理方案》

2.食物中毒事故報告登記表；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符（2003－2005年）

3.食物中毒調查報告；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符（2003－2005年）

4.預防食物中毒宣傳資料

㈦開展食品衛生宣傳活動資料

1．食品衛生宣傳簡報（2003－2005年）

2．宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3．報刊、電臺、電視臺報道

4．監督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈧食品從業人員健康管理和培訓資料

1.從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

2.企業負責人、衛生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

3.患“五病”的從業人員調離情況

√“五病”的從業人員體檢結果

√“五病”的從業人員調離通知書

√相關企業“五病”的從業人員調離情況報告

√現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈨食品衛生報表

1.被監督單位一覽表；注意數據要與《衛生城市信息報表》相符。

2.衛生城市信息報表（2003－2005）

㈩其他相關部門的食品衛生管理情況

1．農產品、獸藥及畜產品、水產品違禁藥物的專項治理。無藥物濫用情況，藥物殘留超標得到有效控制。

（可向農業部門了解相關資料）

2.生豬定點屠宰，無注水和病畜肉上市，已開展牛、羊、禽類定點屠宰。

（可向經貿委和工商部門了解相關資料）

3.無證照生產加工食品、無固定加工、就餐場所的食品攤點的查處情況

（可向工商部門、行政執法局等了解相關資料）

4.建筑工地食堂管理情況

（可向建委等了解相關資料）

(十一)隨機抽取食品生產經營單位個案資料

每個單位的資料包括以下內容：

1.衛生許可證申請書

2.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4.每年至少2次的現場監督筆錄

5.食品衛生量化分級評分表；

6.五病人員體檢調離通知書（如無體檢不合格人員，不用填寫）。

注意事項：

1.衛生許可證申請書、食品衛生量化分級評分表、衛生監督意見書、五病人員體檢調離通知書等監督文書無漏項、缺項；

2.衛生許可證申請書中“經辦監督員意見”項監督員必須簽名；必須有衛生監督所領導簽發；有衛生等級評級結果。

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點檢查單位現場衛生要求

㈠中型以上餐飲業衛生要求

1.硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵加工場所(含輔助場所)面積與就餐人數和供應品種相適應，不少于1m2/人、且廚餐比≥1:2。

⑶加工場所按原料、半成品、成品的順序予以布局。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹

設置專用粗加工間，加工肉類（包括水產品）與蔬菜的操作臺、用具和容器分開使用，并有明顯標志;加工經營場所內不得圈養、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

銷售熟食或涼菜必須設置專間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；庫房食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2.衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈡小飲食店衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵總面積不得小于40平方米，廚餐比≥1:2，廚房內設置烹調間與清洗間，推薦肉菜清洗加工與餐具清洗分間操作。

⑶設置專用粗加工間（區），至少配置兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑷

設置專用餐具清洗間（區），配置餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，推薦使用熱力消毒，藥物消毒者備有兩瓶以上消毒劑，消毒方法張貼上墻，在廚房與餐廳分別配置餐具保潔柜。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，操作臺下設置離地20cm以上餐具保潔柜，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹加工經營場所內不得圈養、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉，墻壁制作吊柜。

⑻銷售熟食或快餐必須設置專間，砧板必須生熟分開，并有明顯標志。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈢集體食堂衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵

供餐人數100人以下食品處理區面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超過部分每增加1人增加0.2m2。

⑶不使用燃煤爐灶，使用液化氣等清潔能源。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹設置專用粗加工間（區），至少配置各兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

必須設置專門的配餐間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈣小食品商店衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵設置與經營規模相適應的貨架柜臺。

⑶食品與百貨等其它物品分開存放。

⑷經營冷飲等食品，配置冷藏設施。

⑸食品分類離地離墻20cm存放。

⑹設置紗門紗窗等防蠅、防塵設施和防潮、防霉、防鼠設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。

⑺人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識。

⑶建立完善的崗位衛生制度，并張貼上墻，健全衛生管理組織設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不經營過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈤肉食、冷飲、糕點加工廠衛生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵生產場所與生活區分開，有原處理、食品加工、食品存放等生產用房。

⑶工藝流程按原料、配料、加工、包裝、成品一條龍設置，車間布局合理，無交叉污染。

⑷操作臺用不銹鋼材料制作或鋪貼貼瓷磚。

⑸墻壁鋪貼瓷磚到頂，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑹車間內不得存放與食品生產無關的物品。

⑺配料、灌裝、包裝車間設置空氣消毒設施。

⑻建立化驗室，由專業檢驗人員負責檢驗工作，檢驗資料齊全。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

(11)每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工食品佩戴口罩，個人衛生符合要求。

(12)使用自來水，自備水源每年進行檢測，保持下水道通暢。

2．衛生管理要求：

⑴按規定領取食品衛生許可證，亮證經營。

⑵從業人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛生制度，和衛生操作規程并張貼上墻，設兼職食品衛生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品原料索取食品衛生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的加工項目和范圍經營。

⑼每批產品均有完整配料記錄，可追蹤溯源。

⑽得使用非食品添加劑和濫用、超范圍使用食品添加劑加工食品。

(11)所有食品檢驗合格方可出廠。

㈥集貿市場衛生要求

1．集貿市場衛生管理要求

⑴集貿市場25m內不得有開放式廁所、暴露性垃圾堆等影響食品衛生的污染源。

⑵集貿市場的建筑和設施應當符合以下要求：

ü具備與食品衛生要求和經營品種、規模相適應的給排水設施;

ü采光和照明設施符合食品生產加工和經營的需要;

ü有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；

ü市場的地面應當平整結實、易于沖洗、排水通暢。

⑶

為避免交叉污染，同一區域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區域，分類設置攤位，并在不同區域作明顯標示。攤位分區和分類應當符合以下要求：

ü食品經營區域與非食品經營區域分開設置；

ü經營鮮活畜禽、水產的區域與其他食品生產、加工或經營區域隔開，相互之間的距離不得小于5米；

ü生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；

ü經營餐飲服務應設置在專門區域，并相對集中；周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內不得經營鮮活畜禽。

⑷

集貿市場應指定一名負責人為集貿市場食品衛生責任人，負責市場食品衛生管理工作，并配備專職食品衛生管理員，負責對進入集貿市場的食品和集貿市場內的食品生產經營活動進行衛生檢查。食品衛生負責人和食品衛生管理員應當接受衛生知識和業務知識培訓。食品衛生管理員的數量應當與集貿市場食品生產、加工或經營數量相適應。

⑸集貿市場應制定食品衛生管理和檢查制度。制度的內容應包括以下方面：

ü對進場經營者的經營資格和經營條件審查制度；

ü對進場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進場管理制度；

ü日常食品衛生檢查制度；

ü食品衛生違規處理制度；

ü環境衛生管理制度。

⑹

集貿市場應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開展對可疑受農藥或其他污染物污染的蔬菜、農副產品、食品原料和食品進行快速抽樣檢測。無檢測能力的，應委托有檢測能力的機構定期檢測。

⑺集貿市場內應當配備衛生保潔人員，保證市場內的環境清潔，維護市場內衛生設施與設備正常使用。

⑻

集貿市場應設立食品衛生知識宣傳公示欄，建立食品衛生公示制度，公布食品衛生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進場經營者應在公示欄公告。

⑼集貿市場有符合衛生要求的公廁和垃圾站。

⑽活禽宰殺場所應與其它區域分開設置，宰殺場所應集中、封閉，污水、垃圾及時收集、清理。

（11）集貿市場設集中粗加工間，粗加工間設水池、貨架、垃圾桶，食品凈菜上架銷售。

2．市場舉辦者衛生管理要求

⑴

市場舉辦者應當做好市場食品衛生管理工作，維護好市場的設施、設備和環境衛生，對市場所生產、加工和經營的食品進行檢查、指導。

⑵市場舉辦者應對進場經營者的經營資格、經營條件進行審查，建立進場經營者的衛生管理檔案。

⑶市場舉辦者應當與進場經營者簽訂食品衛生保證協議書，約定違法經營的責任，加強對進場經營者的教育、培訓和管理。

⑷市場舉辦者應對所有進場的食品進行檢查，對可疑受污染的食品進行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛生要求的食品銷售。

⑸市場舉辦者及其食品衛生管理員應當每天對進場經營者的食品衛生情況進行檢查，并將檢查情況進行記錄。檢查和記錄的內容有：

ü是否按規定辦理衛生許可證及經營內容與許可范圍是否一致；

ü經營人員是否按規定接受健康檢查和食品衛生知識培訓；

ü是否落實進出貨臺賬制度；

ü禽畜肉類是否經過獸醫衛生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數量是否相符；

ü食品進貨是否按規定進行索證；

ü生產、加工或經營過程是否符合衛生要求；

ü

是否有禁止生產經營的食品；尤其要對食品加工、經營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質或法律、法規禁止使用的原料；

ü是否有其他違反市場食品衛生管理制度的行為。

⑹

市場舉辦者對檢查中發現的問題，應督促進場經營者及時采取整改措施；對懷疑有禁止生產經營的食品的，應及時向當地衛生或工商行政管理部門報告；對發現禁止生產經營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告。認真處理群眾舉報投訴，必要時報告相關部門，積極配合有關部門調查處理市場內的食品衛生違法案件。

3．進場經營者衛生要求

⑴

進場經營者按照規定需要向衛生行政部門申請辦理衛生許可證的，應當在取得衛生許可證后方可開展食品生產經營活動，其從業人員應當進行健康檢查并接受食品衛生知識培訓、掌握基本的衛生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑵

進場經營者應建立進出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷售食品的來源、數量、保質期，并定期查驗所銷售食品的保質期限。

⑶

銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經營者均必須持有產品生產者的衛生許可證（復印件）及產品檢驗合格證或檢驗結果報告單。

顧客需要了解產品生產日期和保質期限的，銷售者必須保證能夠提供。

⑷

經營食品，要設置與經營規模相適應的貨架柜臺，經營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的衛生要求；經營散裝食品，設置防塵罩，配備售貨工具和分裝食品袋；經營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛生部頒發的該產品的《保健食品批準證書》（復印件）。

三、企業自身衛生管理檔案要求

類別內容餐飲業小食店小商店食堂加工廠

衛

生

管

理

制

度食品衛生管理小組機構人員名單√√√√

食品衛生管理人員職責√√√√

食品從業人員健康培訓管理制度√√√√

衛生檢查制度√√√√

從業人員個人衛生要求√√√√√

預防食物中毒衛生管理制度√√√

食品采購檢查驗收、索證管理制度√√√√√

過期食品退市制度√√√√√

崗

位

責

任

制烹調間崗位責任制√√√

粗加工間崗位責任制√√√

洗消間崗位責任制√√√

食品倉庫衛生崗位責任制√√√√

熟食（涼菜）間衛生崗位責任制√√

配餐間的衛生崗位責任制√√

包裝（罐裝）間衛生崗位責任制√

產品檢驗崗位責任制√

相

關

資

料衛生許可證√√√√√

衛生管理人員培訓合格證√√√√

從業人員健康培訓證明√√√√√

衛生檢查記錄（每月至少一份）√√√√√

食品采購索證資料√√√√√

肉類購貨憑證√√√

倉庫物品進出貨臺賬√√√

倉庫物品記錄卡√√√

四、各區衛生監督所上報給市衛生監督所的創衛資料

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠食品衛生計劃總結（2003、2004、2005）

1．食品衛生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛生工作總結

㈡食品衛生技術規范文件

1．食品衛生管理工作實施方案；

（2003－2005年）

2．有關技術指導規范。

㈢實施食品衛生量化分級管理工作方案；

㈣食品衛生監督專項檢查資料（2003－2005）

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

㈤開展食品衛生宣傳活動資料（2003－2005）

㈥衛生城市信息報表（2003、2004、2005）

附件2：

創建國家衛生城市公共場所、生活飲用水部分工作指引

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

公共場所部分

㈠公共場所的相關法規和標準（對應創衛標準5.1）

內容：

1.《公共場所衛生管理條例》

2.《公共場所衛生管理條例實施細則》

3．全國衛生監督機構工作規范》（2001版）公共場所衛生監督部分

4．《公共場所衛生監督工作程序》

5．《公共場所集中空調通風系統衛生規范》

6．

各類型公共場所國家衛生標準（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）

7．國家標準《商業、服務業經營場所傳染性疾病預防措施》（gb19085－2003）

㈡××市、區政府相關的工作規劃、領導講話、工作匯報等文件（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

3．*副市長在2005年全市衛生工作會議上的講話

4．關于做好公共場所衛生工作的通知――××市衛生監督所

㈢××市＊＊區三年來的工作計劃和總結（對應創衛標準5.1）

內容：

1.××市＊＊區近三年公共場所衛生工作總結。

2.2003年公共場所衛生監督工作計劃、總結

3.2004年公共場所衛生監督工作計劃、總結

4.2005年上半年公共場所衛生監督工作計劃、總結。

近三年公共場所衛生工作總結撰寫要求

題目：“××市＊＊區公共場所衛生工作匯報”

內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

公共場所衛生工作匯報要包含以下內容：7類28種公共場所的體檢率、茶具、用品用具、空氣質量監測及達標情況等。

參考資料：××市公共場所衛生工作匯報（市衛生局）

㈣每年上級布置和自己制訂的公共場所專項檢查計劃和總結（對應創衛標準5.1）

參考樣板：

1.2005年××市健康相關產品抽檢計劃和總結

2.2003年＊＊區游泳場所衛生監督抽檢計劃和總結

㈤各類型公共場所衛生監督技術指導規范。（對應創衛標準5.1）

參考樣板：

1．××市＊＊類公共場所衛生要求

2．××市旅業客房衛生操作規程

㈥從業人員體檢培訓資料（對應創衛標準5.2）

1．從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

2．企業負責人、衛生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

㈦患“五病”的從業人員調離情況（對應創衛標準5.2）

1.“五病”的從業人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業人員調離通知書

3.相關企業“五病”的從業人員調離情況報告

4.現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈧公共場所單位一覽表（與衛生城市信息報表數字相符、包括單位名稱、電話、地址、負責人、從業人員數）（對應創衛標準5.2）

1．××區2003年公共場所單位一覽表。版權所有

2．××區2004年公共場所單位一覽表。

3．××區2005年公共場所單位一覽表。

4．××區《衛生城市信息報表》公衛表1－3（2003年－2005年）

㈨隨機抽取公共場所單位個案10個（對應創衛標準5.2）。

每個單位的資料資料包括以下內容：

1.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

2.各年衛生許可證申請資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4．自身衛生管理體系（衛生管理小組、衛生管理制度、檢查記錄等）

5．每年至少2次的現場監督筆錄

6．發證前衛生監測資料

7．“五病”調離資料

生活飲用水部分

㈠生活飲用水相關法規和標準（對應創衛標準5.4）

1．《傳染病防治法》

2．《生活飲用水衛生監督管理辦法》

3．《生活飲用水衛生標準》（gb5749－85）

4．《生活飲用水水質衛生規范》

5．《生活飲用水集中式供水單位衛生規范》

6．《二次供水設施衛生規范》（gb17051－1997）

㈡××市、區政府的相關文件（對應創衛標準5.4）

參考樣板：

1．關于印發《××市區城市供用水管理規定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132號）

2．關于加強市區生活飲用水二次供水衛生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098號）

3．關于印發《××市市區生活飲用水二次供水管理和衛生監督規定》的通知――××市城市建設局（*城建字﹝1998）90號）

4．××市實施《廣東省珠江三角洲水質保護條例》辦法――1999年12月28日××市人大通過

㈢××市××區三年來的工作計劃和總結（對應創衛標準5.4）

1．××市××區近三年生活飲用水衛生工作總結。

2．2003年生活飲用水衛生監督工作計劃、總結

3．2004年生活飲用水衛生監督工作計劃、總結

4．2005年生活飲用水衛生監督工作計劃和上半年工作總結。

近三年生活飲用水衛生工作匯報撰寫要求

題目：“××市＊＊區生活飲用水衛生工作匯報”

內容包括：

⑴基本情況概述

⑵對照《國家衛生城市標準》，各項創衛指標的完成情況，注意采用的數據與《國家衛生城市信息報表》一致；

⑶采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

⑷采取措施取得的成效；

⑸當前存在問題及下一步工作安排。

生活飲用水衛生工作匯報要包含以下內容：直接從事供水人員體檢率、衛生知識培訓率、傳染病調離率、水源水及出廠水每年兩次水質全分析項目數和合格率，管網水各指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點))每月一次監測的布點情況和合格率、二次供水監測情況等。

㈣每年生活飲用水專項檢查計劃和總結（對應創衛標準5.4）

1．上級布置的抽檢計劃和總結

2．各區自己制訂的專項工作計劃和總結

㈤從業人員體檢培訓資料（對應創衛標準5.4）版權所有

從業人員體檢和培訓資料（部分資料）

㈥患“五病”的從業人員調離情況（對應創衛標準5.4）

1.“五病”的從業人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業人員調離通知書

3.企業“五病”的從業人員調離情況報告

4.現場核實“五病”人員調離情況的現場檢查筆錄

㈦集中式供水企業檔案（抽取部分企業檔案）

每個單位的資料包括以下內容：

1.建設項目衛生審查和竣工驗收資料

2.各年衛生許可證申請資料

3.從業人員體檢和培訓資料

4.自身衛生管理體系（衛生管理小組、衛生管理制度、檢查記錄各崗位工作規程等）、

5.每年至少2次的現場監督筆錄，

6.“五病”調離資料。

㈧二次供水設施的登記表

*＊區＊＊街道二次供水設施的登記表（數量較多時可選取部分街道）。

㈨××區疾病預防控制中心的水質檢測報告（對應創衛標準5.4）

1、2003年－2005年××水廠出廠水水質全分析結果（每年2次）

2、末梢水7項水質指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點)）結果，檢測頻率為每月1次，采樣點按每2萬人1個點設置。

3、對二次供水設施的水質抽檢結果。

㈩水質全分析檢測報告

2003－2005年××水廠出廠水水質全分析檢測結果（每月一份）。

注意事項：

1．提交資料的首頁要有資料目錄

2．資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3．

數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1．表格：標題用三號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2．普通文檔：標題用三號宋粗體，正文用四號仿宋體，1.5倍行距。

3．所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點單位現場衛生要求

公共場所

㈠小型旅店衛生要求

基礎衛生設施

1.消毒間：客房每層樓設獨立的洗滌消毒間（小于30個床位的旅店，可以集中設立），地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

2.草間：每層設置獨立布草間、每層樓客房數少于10間可隔層設立，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數量的3倍。

3.洗消池：無衛生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的旅店分設拖鞋、臉腳盆清洗和消毒池，并標識明確。

4.客房衛生間洗滌消毒設施：配備面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用二個獨立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備二副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。

5.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

6.客房內衛生間配備獨立排風裝置。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.布草車符合要求，物品分類存放，干凈布草與污物分開，有兩套工具（手套、桶、刷等各2套）。

7.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品登記本。（床上用品做到一客一換，長住客人每周一換）

8.客房內空調器濾網或風扇清潔無塵。

9.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握消毒藥物使用方法。

10.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

11.客房無衛生間的旅店配有易于分辨，標識清楚的臉盆和腳盆。

12.室內外環境整潔、地面無垃圾、毛發、無污跡。

㈡小理發、美容店衛生要求

基礎衛生設施

1、消毒設施

毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（或洗衣機），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑對毛巾、面巾進行消毒；

紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對理發用刀、剪、梳子等的消毒；

搪瓷或不銹鋼滅菌缸：用醫用戊二醛浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

2、

皮膚病患者專用工具：備有專門理發用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的齊全理發工具，用后即時消毒，并單獨存放。有明顯標志。

3、機械性通風裝置：燙發、染發工作區應相對獨立，燙發場所設有機械性通風裝置。

4、配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。（操作時應穿工作服，清面時需戴口罩）。

6.理發刀具、胡刷用后及時消毒，毛巾做到一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.室內外環境整潔、地面無毛發、無污跡。

㈢小公共浴室衛生要求

基礎衛生設施

1.有更衣室、淋浴室、衛生間。

2.

獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

3.設置獨立布草間，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數量的3倍。

4.洗消池：使用公用拖鞋設拖鞋清洗和消毒池，并標識明確。

5.

果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

6.紫外線消毒箱：針對梳頭用具。

7.浸泡修腳工具設施：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸使用醫用戊二醛浸泡消毒修腳工具。

8.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

9.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

10.門口有禁止禁止皮膚病和傳染病人進入的標志。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品和拖鞋、茶杯的登記本。（一客一換一消毒）

7.空調器濾網或風扇清潔無塵

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈣小歌舞廳衛生要求

基本衛生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。

2.吸煙室：設專門吸煙室，內有獨立的抽排風系統或有換氣扇。

3.公共廁所：應設為蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，設置獨立排放到室外的排風系統。

4.果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

5.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

6.配備足夠數量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛生保潔設施。

7.含有食品制作的其衛生設施符合相關衛生要求。

衛生管理

1.

《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈤小網吧衛生要求

基本衛生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂吊塑料扣板，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數量的3倍，并有明顯標記。（使用一次性杯具可不設）

2.洗手設施：設有供顧客洗手的水龍頭，水龍頭為非接觸式，并提供洗手消毒液。

3.排風裝置：有獨立的抽排風系統或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

衛生管理

1.《衛生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業人員掌握藥物使用方法。

9.從業人員能基本掌握公共場所衛生知識。

10.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈥各項衛生操作規程

客房清潔衛生操作規程

客房的衛生清潔按以下步驟進行：

1.備齊各類布草、客用品、清潔消毒工具等，分類擺放，潔污分開。

2.進房后拉開窗簾，開啟空調或排氣系統或開窗通風。

3.撤去杯具、開水瓶、盆桶、拖鞋、煙灰盅及已使用過的布草，倒垃圾，清理完畢后洗手。

4.按規定整理床鋪，檢查有否污跡和頭發，換上干凈布草，鋪上床罩。

5.

分別用干濕兩塊抹布按從上到下的原則清潔進出風口、排風扇、電器表面、窗臺、家具、門等房內物品；用消毒水抹拭電話；清掃地面或進行地毯吸塵(硬底地面采用濕式清掃。注意清除床底和死角的雜物)；清洗空調機濾網(每周一次)、換洗窗簾、床罩和毛毯(不少于兩周一次)。

6.清洗垃圾桶、煙灰盅，抹干后放回原處；

7.按衛生間清潔操作規程清洗消毒衛生間“三缸”。

8.補充應配備杯具、食品、文具、日常用品。

9.對房間整體進行自查，防止疏漏，讓房間通風一定時間后關門關窗。

10.對顧客使用過的布草，杯具，臉(腳)盆(桶)、拖鞋進行清洗消毒后備用。

布草清洗和保管工作規程

一、布草(床上用品、毛巾、衣褲)的清洗消毒必須有專人負責，布草必須有足夠周轉數量。

二、布草清洗必須做到一洗滌、二消毒、三漂洗晾干、四保潔。一洗滌顧客用過的布草及時收集，清洗干凈。

二消毒將洗滌完的布草用配制好的消毒藥水浸泡(必須嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間來進行)。

三漂洗晾干用水將已消毒布草漂洗干凈并放在干凈衣架中晾干。

四保潔干凈布草存放在有門衣柜內，由專人保管。

三、如送到干洗店清洗的，必須選擇衛生狀況較好的干洗店，并與其簽訂干洗合同。保證干洗后的毛巾達到消毒的效果。

四、清洗消毒后的布草必須潔凈，無污漬。無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的布草不得與用過的存放在一起，不能將用過的布草拿給顧客使用。

六、布草存放必須有專間、專柜、保持干凈，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

茶具洗滌消毒及保管工作規程

一、茶具的清洗消毒必須有專人負責，茶具必須有足夠周轉數量。

二、茶具清洗要做到一洗滌、二浸、三消毒、四保潔。

一洗滌將顧客用過的茶具及時收集，清洗。

二浸洗有茶漬的茶具用藥水浸泡并漂洗干凈。

三消毒洗凈的茶具放在遠紅外線消毒柜經過120℃20分鐘進行消毒。

四保潔干凈茶具存放在保潔柜內，由專人保管。

三、清洗完的茶具必須無污垢，無茶漬。

四、消毒后的茶具應該無水干爽，無污垢，無茶漬，無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的茶具不得與用過的茶具存放在一起，不能將用過的茶具拿給顧客使用。

六、茶具洗滌消毒必須有專間、兩個專用的茶具洗滌消毒池。

七、保潔柜必須每天用消毒水清潔一次，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

八、使用一次性杯具的門店要將杯具保管好，不得重復使用。

旅業客房衛生間“三缸”清洗消毒工作規程

一、旅業客房衛生間“三缸”指的是洗面盆、浴缸、馬桶?！叭住鼻逑聪颈仨氁袑Ｈ素撠?。

二、清洗消毒“三缸”要配備二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗滌劑、消毒藥），二套工具之間要有明顯的識別并將工具放于不同的桶。并標明使用對象。一套工具用于洗滌消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗滌消毒馬桶。

三、“三缸”清洗消毒程序（洗滌消毒時使用各自的工具）：

四、清洗：用洗滌劑將洗面盆、浴缸、馬桶的污垢清洗干凈

五、消毒：用配制好的消毒藥水抹拭“三缸”，5分鐘后用清水沖洗干凈。

六、清洗消毒后的“三缸”表面必須干爽無水、無污垢、無異味。

七、消毒藥要嚴格按照藥效來配制，配制好的藥物使用時間不得超過12小時。洗滌工具要經常清洗消毒，保持干凈。

理發美容工具清潔工作規程

一、供顧客使用的理發美容工具必須保持清潔，干凈。

二、理發工具、圍布必須每天進行清洗，清洗干凈的工具無污漬、無頭發。

三、理發工具必須做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒劑擦拭或采用無臭氧紫外線消毒柜消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

四、配備一套頭癬病人專用理發工具，使用后所有工具清洗消毒后再單獨存放，有明顯標志。

五、美容用具應一客一換，并用戊二醛進行浸泡消毒，保持干凈整潔。

空調器、排氣扇清潔工作規程

一、為了保持室內空氣清新，必須加強通風換氣。

二、在搞衛生時，如有可開啟的窗戶，先將窗戶打開。

三、在使用空調器的季節，每月檢查空調器一次，保證其正常運轉，及時清洗空調器濾塵網，每月至少一次，空調器濾塵網不得有明顯積塵。

四、每周檢查和清潔排氣扇、送風扇一次，保證其正常運轉和無明顯積塵。

五、經常檢查設在室外的新風口，防止異物阻塞新風口。

生活飲用水

㈠集中式供水企業衛生要求

基本衛生設施

符合《生活飲用水集中式供水企業衛生規范》的衛生要求

衛生管理

1.有《衛生許可證》，每年向衛生監督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛生檔案按要求建立(見衛生管理檔案要求)。

3.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛生管理制度上墻。

5.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作

6.從業人員能基本掌握生活飲用水衛生知識。

7.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

8.

水質實驗室檢測資料齊全，能出示2003年－2005年的水源水、出廠水、管網水的水質檢測資料，檢測項目、檢測頻率、采樣點數、檢測結果符合衛生部《生活飲用水水質衛生規范》（2001年）和建設部《城市供水水質標準》（2005年6月）的要求。

㈡二次供水設施

基本衛生設施

符合《生活飲用水二次供水設施衛生規范》的衛生要求

衛生管理

1.二次供水設施管理單位有建立衛生檔案(見衛生管理檔案要求)。

2.衛生管理人員、所有從業人員持有效健康培訓合格證明。

3.各項衛生管理制度上墻。

4.各項操作規程上墻，從業人員嚴格按操作規程進行操作

5.從業人員能基本掌握生活飲用水衛生知識。

6.室內外環境整潔、地面無垃圾、無污跡。

7.每年對二次供水設施進行清洗消毒，清洗消毒后有水質檢測報告。

三、企業自身衛生管理檔案要求

公共場所衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、公共場所危害健康事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.顧客用物品的清洗消毒記錄。

5.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

6.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

7.衛生監督部門的監督意見書。

8.疾病預防控制中心的監測記錄。

9.其他部門在檢查中發現或者顧客、消費者反映的衛生問題記錄簿。

10、化妝品、消毒產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

生活飲用水衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

5.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

6.衛生監督部門的監督意見書。

7.疾病預防控制中心的監測記錄。

8.涉水產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

二次供水設施生活飲用水衛生管理檔案目錄

1.成立衛生管理組織(小組)的文件。

2.衛生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛生操作規程。

4.二次供水設施清洗消毒記錄（每年二次）。

5.清洗消毒后水質檢測結果。

6.衛生管理小組進行衛生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

7.從業人員名單，含健康檢查、衛生培訓情況。

8.衛生監督部門的監督意見書。

9.疾病預防控制中心的監測記錄。

10.涉水產品的衛生許可證和檢驗合格報告。

四、各區衛生監督所上報市所的上報資料內容

1、各區公共場所單位、集中式供水企業、二次供水設施一覽表(2003-2005年)

2、各區衛生城市信息報表（2003－2005年公衛表1－5）

3、××市＊＊區公共場所和生活飲用水工作總結（2003－2005年）

附件3.

創建國家衛生城市傳染病衛生監督部分工作指引

一、衛生監督所創建國家衛生城市檔案資料要求

㈠傳染病衛生監督工作規劃、人大、政府對食品衛生執法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對傳染病衛生執法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹穿染病衛生監督工作規劃；

（規劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區領導對傳染病衛生監督工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛生部門向人大、政府作的傳染病衛生執法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發××市農村2004—2010年初級衛生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛生事業第十個五年計劃》－××市衛生局

3．冼瑞倫副市長在防控非典工作會議上的講話

㈡傳染病衛生監督計劃總結

內容：

1.傳染病衛生監督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛生監督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈢傳染病衛生監督技術規范文件

內容：

1.有關法律法規、規范

2.各類傳染病衛生監督應急預案

3.有關技術指導規范。

參考樣板：

1.《中華人民共和國傳染病防治法》；

2.《消毒管理辦法》；

3.《××市衛生監督所重大傳染病衛生監督應急工作預案》－市衛生監督所

4.××市衛生監督索傳染病防治監督檢查制度-市衛生監督所

5.醫院感染流行爆發的調查處理規程-市衛生監督所

㈣衛生監督所傳染病防治執法監督（專題）相關文件（2003-2005年度）

參考樣板：

1．轉發關于開展流感和人禽流感等重大傳染病防治工作督察的通知-××市衛生局

2．《關于全市開展2004年法定傳染病疫情報告系統質量監督檢查的通知》》－××市疾病預防控制中心、××市衛生監督所

㈤開展傳染病衛生監督宣傳活動資料

1.傳染病衛生監督宣傳簡報（2003－2005年）

2.宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3.報刊、電臺、電視臺報道

4.監督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈥衛生城市信息報表

衛生城市信息報表（2003－2005）：

傳染病防治基本情況統計表傳染病防治表1

傳染病防治經費投入情況統計表傳染病防治表4

傳染病防治執法情況統計表傳染病防治表5

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創建國家衛生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數據要認真核實，特別注意各種數據、時間的合理性；與《國家衛生城市信息報表》中的數據相應、不能出現邏輯錯誤。

資料的規格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創建國家衛生城市重點檢查單位現場衛生要求

醫療機構衛生監督要求

1．硬件設施要求：

⑴醫院中心供應室

供應室周圍環境清潔、無污染源，形成相對獨立區域；

供應室分污染區、清潔區、無菌區和生活區，物品運行路線采取強制通過方式，不準逆行；

供應室內清潔與污染物品，消毒與未消毒物品必須嚴格分開放置，標有明顯標記，設發物和收物二個窗口；

清潔區和無菌區應有空氣消毒設備；

供應室內物體表面應光滑，不積灰，便于清洗和消毒。

輸血器具、敷料、注射器等制作應在專用室內進行。

⑵醫院血液透析室

血透室選址、設計合理，周圍無污染源，符合設置衛生學要求；

血液透析室應設置在相對獨立區域，并開設hbv、hcv陽性患者專室；

血透室內有足夠的空間和場地，劃分清潔區、半污染區和污染區并無交叉，各區門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的血透室應包括：

污染區：患者更衣室、休息室、血透室、洗滌消毒室

半污染區：治療室

清潔區：工作人員更衣室、工作人員休息室、水處理室、清潔庫房

血透室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

血透室內應配備基本消毒設備和措施。

⑶隔離門診（肝、腸道）

選址、設計合理，應盡量與普通門診分開；

隔離門診應有足夠的業務用房，以滿足醫療活動的需要；

腸道門診與肝炎門診應分開設置，不能合用，不得在腸道門診內診治其他科的病人；

醫務人員和病人應分門進出；

掛號、化驗、配藥、注射、收費等均應在門診內完成，做到“五不出門”；

門診內有足夠的空間和場地，劃分清潔區、半污染區和污染區并無交叉，各區門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的隔離門診應包括：

污染區：診療室、二三級醫院觀察室、化驗、廁所、洗滌消毒室

半污染區：掛號收費、注射治療等

清潔區：醫務人員更衣室、休息室、庫房、藥房等

室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

⑷計劃免疫接種門診

接種門診應設立在底層或二層清潔區內，遠離肝腸門診及普通門診，并有醒目標志。

接種面積不少于25平方米，做到分門進出，門診內應有候診、預檢、登記、接種、留觀場所和宣傳欄等，并有明確標志。各項規章制度上墻。

接種門診設備配備：冰箱、冷背包、操作臺、登記臺、接種器械、椅子、紫外線消毒燈、腳踏式或感應式水龍頭等必需物品。

⑸醫院檢驗科（血庫）、手術室、內窺鏡室、產房、母嬰同室等選址、設計合理

室內布局應分為清潔區和檢查區，區域劃分清楚，不得交叉

區域內應配備必要的消毒和基本衛生設施

區域工作流程應符合消毒隔離要求

污水污物或其他醫院廢棄物應得到妥善處理,并應遵循有關規定。

2．衛生管理要求：

⑴設有負責傳染病管理的專門部門和人員

⑵有健全的控制院內感染制度

⑶有健全的疫情登記制度和報告制度、門診日志齊全

⑷

計劃免疫實行周門診制度，接種規范，安全注射率100%。有流動人口計劃免疫管理辦法，居住期限3個月以上流動人口兒童建卡、建證率95%。兒童計劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率〉95%。

⑸臨床用血100%來自無償獻血，其中自愿無償獻血〉90%。無有償獻血。

⑹醫療廢棄物、醫源性污水的處理排放符合國家有關要求。

三、醫療衛生機構自身衛生管理檔案要求

⑴基本資料：醫院名稱、診療科目及科室設置、人員情況、主要消毒設施、預防院內感染設施、衛生監督部門衛生監督意見書等

⑵傳染病防控相關制度

⑶醫療衛生單位傳染病預防控制管理機構及人員組成名單

⑷醫療衛生單位傳染病預防控制管理機構及人員的職責

⑸醫療衛生單位制定的傳染病預防控制的相關制度。如：傳染病疫情報告制度、院感消毒制度等。

⑹院感、消毒專業人員的組成及職責。

⑺醫護人員傳染病預防控制知識、院感消毒知識的培訓制度及培訓紀錄。

⑻醫院使用的消毒劑、醫療衛生用品采購的索證制度。

⑼醫療廢棄物、醫源性污水的無害化處理制度

四、各區衛生監督所上報給市衛生監督所創衛資料目錄

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠傳染病衛生監督計劃總結（2003、2004、2005）

1.傳染病衛生監督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛生監督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈡傳染病衛生監督技術規范文件

1.傳染病衛生監督工作實施方案；

（2003－2005年）

2.有關技術指導規范。

㈢衛生監督所傳染病防治執法監督（專題）相關文件（2003-2005年度）