時間:2022-06-18 05:38:22
序論:寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感,挖掘那些隱藏在內心深處的真相,好投稿為您帶來了七篇基本禮儀范文,愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑,助力您的創作。
簡化了的全餐:在今日,除了結婚喜宴的西餐外,像以上的全套餐點已越來越少了,一般肉類料理只有一道。在餐廳里,你可以按餐廳所決定的料理組合依序進餐,也可以依自己的喜好搭配喜歡的料理。
*正確使用刀與叉,千萬別出“洋相”
左手拿叉按住,右手拿刀切開,然后再用叉將料理叉起送入口中。如果是細碎的食物,可用叉子的正面舀起。當然,在與朋友聚餐的輕松場合,如果不需用到刀子,可以用右手拿叉進餐。
擺置刀與叉所傳達出來的信息:用餐中為八字形,叉正反面朝上皆可,而度側則必須向自己。刀刃向他人時,就具有敵意了。用餐結束后,可將叉的正面向上,刀的刀刃側向內與叉并攏,平行放置于餐盤。
餐巾是為在用餐時防止衣服弄臟而準備的。一般在點完餐后再打開,對折后放置于膝上。暫時離開或吃完離席后,千萬不要把餐巾掛在椅背上,或是揉成一團放在桌子上。
正確的姿勢與適當的角度對于你的優雅風度有著相當的影響。*輕松愉快地享用各種料理
前菜的吃法:前菜有點像中餐中的冷盤,有魚子醬、煙熏桂魚、生火腿、小龍蝦、生蠔或蝸牛等,可以比較隨意。
喝湯的方式:喝湯時千萬不要發出聲音,將湯匙微微傾斜比較容易飲用。如果湯還很燙,可以利用湯匙靜靜地來回攪拌使溫度下降。湯喝完后直接把湯匙放在湯盤內,或是放在餐盤上也可以。
吃面包的方式:面包一般是無限量供應的,千萬不要吃太多的面包。為了不吃下太多的面包,最好在用過前菜、湯端上來后再開始吃面包。吃面包的時候,應先用手撕下一口大小的量后再吃。切忌用刀、叉切或叉面包。
肉類料理的吃法:肉類料理應從左邊開始切,調味醬應放在盤子內側。放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾,而是基于營養均衡的考慮而添加的,因此應與肉互相交替著吃完。不可一開始就將肉全部切成一塊塊的,否則好吃的肉汁就會全部流出來了。
魚類料理的吃法:魚類料理上都會有檸檬,切成圓形的檸檬可用刀壓一下,使檸檬的香味滲進魚類料理;半月形的檸檬切片可用叉子輕輕刺在果肉部位,用右手輕輕捏住檸檬,擠一二滴在魚類料理上即可。取用的調味醬不應直接淋在料理上,應放在盤子的外側。生菜沙拉的吃法:沙拉的種類從簡單的綠色蔬菜到豪華的海鮮或肉類,或加入旄謂?的沙拉等等,正式場合必須使用刀叉。如果是大缽或大盤子裝的沙拉,就得用公叉、公匙從大盤子內夾取沙拉……
咖啡的喝法:餐后最適合飲用蒸氣加壓的濃縮咖啡,因濃縮咖啡含咖啡因很少,即使在晚上也可以安心飲用。先喝一小口,品嘗一下咖啡的香氣后,再依喜好放入適量的糖與牛奶。*餐前、餐后的禮儀細節
到餐廳前,最好先打電話提早預約。
進入餐廳后,外套等較大的物品可以寄放在衣帽間,而手提包、攜帶物品可以放在椅腳旁。
若是私人餐會,入座時應以女士優先;而公事餐會時,則應讓上司或長輩先入座。入座時必須從左側入座。
抽煙最好在用餐后,等到飲用咖啡時才抽,實在忍不住想抽煙時請到別處。
服裝也是至關重要的,應注意儀表整潔,盡量減少化妝與裝飾品。
*用餐禁忌
刀是切開料理用的工具,用餐的時候不可以拿到嘴邊;不可同時用刀與叉將食物送入口中;不可舔食刀上的醬料。
『忍朗若湯太燙而用嘴吹涼是大煞風景的;喝?時不要發出嘶嘶的聲音;不要把面包放入湯內一起吃;喝湯時不要把盤子整個托起;舔湯匙的動作是絕對不合西餐禮儀的。
撕開面包后,如左手還拿著較大的面包,就不可以吃右手拿著的面包;不可以不將面包撕開就整個拿起來咬。
洗手盆一旦端上來,不要把水喝掉,不可擰擠盆內的檸檬,不可將兩只手同時放入清洗。
*錯誤示范集
會顯得很沒有修養
聊天時不要過分投入,以致忘情地揮動手上的刀叉。
用餐中不可將手肘放在餐桌上。
『斂還思八的存在而大聲談笑是很失禮的。
不要東張西望,老是注意其他桌上的人。
不可大聲與別桌上的人說話。
用餐結束后不可以在座位上用牙簽剔牙。
會引起其他人的不愉快
用餐中撥弄頭發會給人不干凈的印象。
打嗝的聲音太大是非常失禮的。
一言不發地用餐難免會使同伴以為你對這頓飯“不是很滿意”。
取笑他人是非常沒有禮貌的。
注意平時的不良習慣
掉在餐桌上的面包屑不要用手收集或是掃到地上。
打哈欠也是不禮貌的。
不要擅自與同伴交換料理。
嘴里有東西時不要說話。
在座位上補妝也是不禮貌的。
如何吃水果
蘋果,梨--在宴席上,要用手拿取蘋果或梨,放在盤里。你可以用螺旋式將其削皮。如果說樣做很難的話,就水果放在盤上,先切成兩半,再去核切塊,然后用叉或水果刀食用。如果場合更加隨便點的話,你可以用手拿著吃。
鱷梨--帶殼的鱷梨需要用勺來吃,如果切成片裝在盤子里或拌在色拉里,要用叉子吃。
香蕉--如果是在餐桌上吃香蕉,要先剝皮,再用刀切成段,然后用叉子叉著吃。在非正式場合如野餐,海灘等,要把香蕉剝出一半,然后向猴子一樣吃。
無花果--鮮無茶果作為開胃品與五香火腿一起吃時,要用刀叉連皮一起吃下。若上面有硬桿,用刀切下(否則會嚼不動)。作為飯后甜食吃時,要先把無花果切成四半,在桔汁或奶油中浸泡后,用刀叉食用。
柚子(橙子,桔子)--吃柚子時,要先把它切成兩半,然后用茶匙或尖柚子匙挖出食用。在非正式場合,可以把柚子汁小心地擠到茶匙中。
剝橙子皮有兩種方法,兩者都要使用尖刀。方法一:螺旋式剝皮。方法二:先用刀切去兩端的皮,再豎直將皮一片片切掉。剝皮后,可以把橙肉掰下來。如果掰下的部分不大,可一口吃掉。如果太大,要使用甜食刀叉先切開,后食用。如果橙子是切好的,也可以象吃柚子那樣使用柚子匙或茶匙挖著吃。吃桔子要先用手剝去皮,再一片一片地吃。你可能要剝皮并去除白色覆蓋膜,尤其是膜很厚的時候。
葡萄--對于無葡萄沒什么講究,一粒粒地吃就行?若葡萄有籽,林把葡萄放入口中嚼吸食肉質,然后把籽吐到手中。要想容易地剝去葡萄皮,則要持其莖部放在嘴邊,用中指和食紙將肉汁擠入口中。最后把剩在手中的葡萄皮放在盤里。
芒果,木瓜--整個芒果,要先用鋒利的水果刀縱向切成兩半,然后再切成四分之一半。用叉子將每一塊放入盤中,皮面朝上,并剝掉芒果皮。你也可以象吃鱷梨那樣用勺挖著吃。如把芒果切成兩半,挖食核肉,保留皮殼。吃木瓜象吃鱷梨和小西瓜一樣,先切成兩半,摳出籽,然后用勺挖著吃。
桃李--將桃李先切成二分之一半,再切成四分之一半,用刀去核。皮可以剝下來,但如果帶著皮切成小塊,用甜食刀叉食用也是不錯的。
柿子--吃柿子有兩種方法:一是先切成兩半,然后用勺挖出柿肉;二是將柿子豎直放在盤中,柄部朝下,切成四塊,然后再借助刀叉切成適當大的小塊。食用時將柿核吐在勺中,放到你的盤子的一邊。不要吃柿子皮,因為太苦太澀。
菠蘿(果肉)--很簡單,吃什蘿片時,?終使用刀和叉。
草莓--大草莓可以用手柄部,蘸著白砂糖(自己盤中的)整個吃。然后將草莓柄放入自己的盤里。如果草莓是拌在奶油里的,當然要使用勺子。
西瓜--切成塊的西瓜一般用刀和叉來吃,吃進嘴里的西瓜籽要及時清理,并吐在緊凹的手中,然后放入自己的盤子。
漿果,櫻桃--吃法很多,你可視情況而定,一般來說,吃漿果時,不管有無奶油,都要用勺子;吃櫻桃要用手拿,將櫻桃核文雅地吐在緊凹的手中,然后放入自己的盤子。
如何取食帶骨食物
鳥類:先把翅膀和腿切下,然后借助刀和叉來吃身體部分。你可以把翅膀和腿用手拿著吃,但不能拿身體部分。雞肉:先吃雞的一半。把雞腿和雞翅用刀叉從連結處分開。然后用叉穩住雞腿(雞脯或雞翅),用刀把肉切成適當大小的片。每次只切兩三片。如果場合很正式,不能適合刀叉取用的,干脆別動。如果是在非正式場合,你可以用手拿取小塊骨頭,但中能使用一只手。
肉排:用叉子或尖刀插入牛肉,豬肉或羊肉排的中心。如果排骨上有紙袖,你可用手抓住,來切骨頭上的肉,而這樣就不會使手油膩。在正式場合或者在飯店就餐時即使包有紙袖也不能用手拿著骨頭啃著吃。這些多余的東西基本上是用來作裝飾的,而沒有讓你暴吃一頓的意思。另外,在非正式場合,只有骨頭上沒有湯時才可以拿起來啃著吃。
魚先用刀叉把魚頭和魚尾割下,放在盤邊。然后用刀尖順著魚骨把魚從頭到尾劈開。這時你有三種選擇:1、將魚骨滑出2、將魚平著分開,取出魚骨3、揭去上面一片,吃完后再去骨如果嘴里吃進了小骨頭,用姆指和食指捏出,愛吃魚的人會連小魚頭吃掉,而吃到魚的臉頰是很幸運的事。
如何擺置刀與叉
用餐中為八字形,如果在用餐中途暫時休息片刻,可將刀叉分話盤中,刀頭與叉尖相對成”一”字形或”八”字形,刀叉朝向自己,表示還是繼續吃。如是是談話,可以拿著刀叉,無須放下,但若需是作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃。應當注意,不管任何時候,都不可將刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上。刀與叉除了將料理切開送入口中之外,還有另一項非常重要的功用。刀叉的擺置方式傳達出“用餐中”或是“結束用餐”之訊息。而服務生是利用這種方式,判斷客人的用餐情形,以及是否收拾餐具準備接下來的服務等等,所以希望積閏能夠記住正的的餐具擺置方式。特別要注意的是刀刃側必須面向自己。用餐結束的擺置方式有兩種:用餐結束后中,可將叉子的下面向上,刀子的度脅?向內與叉子并攏,平行放置于餐盤上。接下來的擺置方式又分為英國式與法國式,不論哪種方式都可以,但最常用的是法國式。盡量將柄放入餐盤內,這樣可以避免因碰觸而掉落,服務生也較容易收拾。出席結婚餐宴時,不論怎么將餐具擺成“用餐中”的位置,只要主要賓客用餐結束,就應立即把所有的料理收起。所以宴會時,切記皆以主要賓客為中心進行。在宴會中,每吃一道菜用一副刀叉,對擺在面前的刀叉,是從外側依次向內取用,因為刀叉擺放的順序正是每道菜上桌的順序。刀叉用完了,上菜也結束了。中途需是談話或休息時,應該將刀叉呈八字形平架在盤子兩邊。反之,刀叉柄朝向自己并列放在盤子里,則表示這一道菜已經用好了,服務員就會把盤子撤去。前菜或是甜點等,如果是可以直接用叉子叉起食用的料理,沒有必要刻意地一定使用刀子。在家庭內的餐會或是與朋友之間的輕松聚餐,像沙拉或是蛋包飯之類較軟的料理也可以只使用叉子的進餐。但是在正式的宴席上使用刀叉,能給人較為優雅利落的感覺。另外,在歐洲等地,??煽匆娪腥擞沂帜貌孀?,左手則拿著面包用餐。不管吃得怎么利落優雅,這樣用餐也只能在家庭或大眾化的店中,在高級餐廳內是絕對行不通的。沒用過的刀子,就這樣放在桌上即可,服務生會自動將它收走。雖說將刀與叉放在餐盤上并攏是代表結束用餐的訊息,但是沒有必要把干凈刀子特地放入弄臟的餐盤內。沒有用過的餐具保持原狀放在原處即可,硬要追求形式的規則反而顯得奇怪。隨機應變,依當時的狀況處理事物才是最正確的。即使掉了也不算出丑,但是自己彎下腰去撿就滿丟臉的。所以東西掉了的時候最好請服務生過來替你撿起。服務生隨時都在注意客人的情況,所以會很快地再拿新的餐具過來,萬一服務生沒有注意到,可以面向服務生稍微地將手抬高一下,盡量不要引起其他人側目注視。服務生的工作是為了使客人能更愉快地用餐,所以盡可向他們提出要求。
一、基本禮儀
1、請:借物品,求幫忙,要說清,才像樣,有問題,說請問,客人到,您請進。
2、您好 再見:見面時,要問好,早中晚,不能少,分別時,說再見,臨睡前,道晚安。
3、禮貌用語(謝謝 不客氣):人幫我,謝謝你,我幫人,不客氣,謝謝你,不客氣,常用起,更知禮。
4、禮貌用語(對不起 沒關系):做錯事,對不起,用誠心,表歉意,不要緊,沒關系,互謙讓,明事理。
5、自我介紹:做介紹,要大方,口齒清,聲響亮,先名字,后年齡,讓對方,更知情。
6、介紹他人:客人到,先問好,進門后,做介紹,先家人,后來客,按順序,不要錯。
7、微笑:好孩子,講禮貌,見到人,微微笑,心情好,沒煩惱,這世界,多美妙。
8、手勢語(認識基本手勢):手勢語,很重要,生活中,常用到,介紹人,指方向,用手掌,更像樣。
9、手勢語(手勢語的妙用):交通警,指交通,手勢語,各不同,聾啞人,用手語,須尊重,明事理。
10、借物:借人物,須明求,經允許,再拿走,使用完,及時還,道聲謝,借不難。
11、還物:他人物,要愛護,及時還,不拖延,物歸還,表謝意,雙手遞,要牢記。
12、如何打斷他人的講話:人交談,勿打斷,要安靜,不擾亂,有急事,要表達,經允許,才講話。
13、如何觀看他人的活動:小朋友,做游戲,想觀看,旁邊站,不搗亂,不喧嘩,用心學,細觀察。
14、如何參與他人的活動:小朋友,做游戲,要參與,求同意,勤溝通,互幫助,多謙讓,好相處。
15、如何擤鼻涕:小鼻子,愛護它,不玩弄,不手挖,流鼻涕,輕輕擦,愛清潔,人人夸。
16、如何咳嗽打哈欠打噴嚏:咳嗽時,病菌多,用紙巾,把口遮,打哈欠,扭轉身,打噴嚏,避開人。
17、愛護文具:小文具,要愛惜,小書包,裝整齊,不撕書,不咬筆,好孩子,能自理。
18、儀容(頭發):男童發,短且齊,女童發,要得體,勤梳洗,定期理,既漂亮,又神氣。
二:幼兒園禮儀
1、入園:早入園,不遲到,見老師,要問好,小朋友,也問到,別父母,勿忘掉。
2、離園:離園時,互道別,先老師,后同學,見爸媽,問聲好,抱一抱,更乖巧。
3、盥洗(如廁):如廁前,先敲門,有人在,要等待,如廁后,要沖水,整好衣,把手洗。
4、盥洗(洗手):洗小手,不擁擠,排好隊,袖卷起,洗手時,擦香皂,洗完后,水關掉。
5、盥洗(喝水):小水杯,雙手拿,接好水,慢慢回,喝水時,歸原位,小心喝,不浪費。
6、愛護公物(園內設施):教室內,玩具多,互謙讓,不爭奪,院子里,設施全,愛公物,齊動員。
7、學習活動:學習時,要坐好,認真聽,勤思考,要提問,手舉起,回答時,字清晰。
8、戶外活動:在戶外,做游戲,與老師,不遠離,集合時,收玩具,守規則,講秩序。
9、睡眠禮儀(穿、脫衣服):睡覺前,先問安,按順序,脫衣衫,疊整齊,放身邊,起床后,依次穿。
10、睡眠禮儀(睡覺):不蒙頭,不趴睡,枕放正,蓋好被,小手空,右臥眠,早入睡,夢香甜。
11、睡眠禮儀(起床):起床時,要安靜,去方便,步要輕,衣穿好,被疊齊,先梳洗,后游戲。
12、進餐:進餐前,手洗凈,入座時,動作輕,細細嚼,慢慢咽,不挑食,不剩飯。
13、進餐(愛惜糧食):自己吃,不用喂,吃干凈,不浪費,愛糧食,惜食物,粒粒米,皆辛苦。
14、進餐(不挑食):小朋友,在成長,若挑食,缺營養,瓜果菜,都品嘗,食五谷,身體棒。
商務禮儀是人在商務交往中的藝術,比如索取名片:索取名片一是要能取過來,二是要給對方留下一個好的印象
索取名片有四種常規方法
1、交易法。先欲取之,必先予之
2、激將法。
3、謙恭法。以后如何向你請教,謙恭要講究對象,比如面對一位小姐
4、平等法。以后如何跟你聯系,
通信工具的使用藝術:
商務交往是講究規則的,即所謂的沒有規矩不成方圓,比如移動電話的使用,在商業交往中講究:不響、不聽,不出去接聽。與人交往時寒暄之后要把手機關掉,以免讓人感到你是三心二意,在與人交往中你在那狂打、框響。我們要與民工打電話區別開來。
商務禮儀使用的目的有三:
第一、提升個人的素養,比爾·蓋茨講“企業競爭,是員工素質的競爭”.進而到企業,就是企業形象的競爭,教養體現細節,細節展示素質。
第二、方便我們的個人交往應酬。我們在商業交往中會遇到不同的人,對不同的人如何進行交往這是要講究藝術的,比如夸獎人也要講究藝術,不然的話即使是夸人也會讓人感到不舒服。
第三、有助于維護企業形象。在商務交往中個人代表整體,個人形象代表企業形象,個人的所作所為,就是本企業的典型活體廣告。一舉一動、一言一行,此時無聲勝有聲。
商務交往涉及的面很多,但基本來講是人與人的交往,所以我們把商務禮儀界定為商務人員交往的藝術。人們對禮儀有不同的解釋。有人說是一種道德修養。有人說是一種禮儀是一種形式美,有人講禮儀是一種風俗習慣。禮出于俗,俗化為禮。商務禮儀的操作性,即應該怎么做,不應該怎么做。講一個座次的例子:商務禮儀中的座次。我們都知道來了客人要讓座,但不知道哪是上座,一般情況下可能無所謂,但在外事活動和商務談判中就必須要講究了。另外與對方說話也要講究,一般情況下不能說你知道嗎?我知道,我告訴你,(如何委婉地告訴別人酒的價錢,讓主人高興而不尷尬)所以交往中必須講究藝術。
亞里士多德,一個人如果不和別人交往要么不是神,要么是獸,言外之意不是人。下面我們討論一個問題,商務人員的工作能力包括哪些方面
商務人員的工作能力包括:
業務能力只是基本能力,沒有業務能力是做不好工作的,但是只有業務能力也不一定做好工作。從公共關系領域和傳播領域里來講,還要具有交際能力。交際能力被稱之為可持續發展能力。交際能力不是搞一些庸俗關系,而是處理、規范、管理好人際關系。業務能力和交際能力被稱為現代人必須具備的“雙能力”。上個世紀,管理界有一個學派叫“梅奧學派”也稱為“行為管理學派”。(他與泰勒學派不同,泰勒只強調物而不重視人)。梅奧學派強調管理三要素。
一是企業要發展要獲得必要的資金、原料和技術。
二是形成規模效益。
三是組織生產,他也尤為重視這一點,即重視企業內部和外部的關系。企業管理者必須要注意與企業內部和外部搞好關系,這樣企業才能持續發展。
以下講商務禮儀的三個基本理念
商務禮儀的基本理念:
商務禮儀與公共關系之一——尊重為本。
比如在就餐或開會時點名尊重別人的方式是手心向上“一位、二位、三位·····”不能手心向下或用手指指點,手心向下是傲慢之意,用手指點有訓斥之意。
比如我們招呼人手心向下或手心向上也都不對,向下是招呼動物,向上練練。與人交往中我們要知道什么是可為的,什么是不可為的,比如說對你的愛人你就不能告訴他在認識她之前與誰好過。另外就是不能在女人面前夸別的女人漂亮。女人善于在同性之間比較,你說別的女人漂亮,就等于說她不漂亮。講一個事,在家里如果你與你老婆看電視時發生矛盾時,他愿意看肥皂劇你沒有辦法時,叫你一招,你就夸電視里的明星。
贈送禮品。
你先要知道對方喜歡什么、不喜歡什么,喜歡什么不容易把握,但不喜歡什么比較容易把握,這一點主要是要根據對方的身份、地位、以及文化修養來定。在商務交往中我們還要講究二個側面。
一是自尊。
自尊是通過言談舉止、待人接物、穿著打扮來體現的,你自己不自尊自愛,別人是不會看得起你的。比如說一個最基本的,女士在商務交往中的首飾佩戴,原則是“符合身份,以少為佳”不能比顧客戴的多,不能喧賓奪主。比如我問一個問題,在商務交往中有哪些首飾是不能戴的。一種是展示財力的珠寶首飾不戴,上班族要展示的是愛崗敬業;二是展示性別魅力的首飾不能帶。胸針不能戴,腳璉不能戴。這在禮儀的層面叫做有所不為。禮儀是一種形式美,形式美當然需要一種展示,那么我們戴二件或二種以上的首飾,比較專業的戴法是怎樣的?專業戴法是“同質同色”。不能形成遠看向圣誕樹,近看向雜貨鋪。再舉一例,女士穿職業裙裝需注意什么,需注意五不準:一、黑色皮群,在正是場合絕對不能穿,這是國際慣例,給人們的感覺是不正經;二、正式的高級的場合不能光腿,為什么?不好看,腳上再有一點毛?。蝗?、不能出現殘破。遠看頭,近看腳,不遠不近看中腰。四、鞋襪不配套,穿套裙不能穿便鞋,與襪子更要配套,穿涼鞋不穿襪子,穿正裝時可以穿前不露腳趾后不露腳跟的涼鞋。五、三節腿。
一般要求,女人看頭,男人看腰,頭指的是發型,發色。頭發不能過長,不能隨意披散開來,頭發長可以盤起來,束起來,不要染色。腰的是指,腰上在正式場合時不能掛東西。
商務交往中,自尊很重要,尊重別人更重要。
有三點主要事項
一、對交往對象要進行準確定位,就是你要知道他是何方神圣。然后才能決定怎樣對待他。國際交往中禮品包裝的價值,不得低于禮品的1/3,接受外國人的禮物時,要當面把包裝打開,而且要端詳一會,并要贊揚一下。和外國人一起就餐,有三不準,一不能當眾修飾自己;
二不能為對方勸酒夾菜,不能強迫別人吃;
三是進餐不能發出聲音。這是尊重別人,另外要講規矩,比如接受名片,接受名片時如何做才是尊重別人,專業要求是有來有往,來而不往非禮也。要是沒有也要比較委婉地回答,可以告訴對方,沒帶或用完了。商務交往中有時是需要一種“善意的欺騙”。
商務交往與公共關系之二——善于表達。
商務禮儀是一種形式美,交換的內容與形式是相輔相成的,形式表達一定的內容,內容借助于形式來表現。對人家好,不善于表達或表達不好都不行,表達要注意環境、氛圍、歷史文化等因素。
雙排座轎車那個座位是上座。標準答案上座不止一個,專業說法是客人坐在哪,哪里就是上座。吃飯、乘車都是這樣。社交場合不同上座位置不同,主人親自開車時附駕駛位子是上座;二人同時座車,關系密切的坐在前面;專職司機或出租車時,附駕駛的位置的后面座位是上座,這時付駕駛位置是隨員座,要人座vip,安保座,司機后面的座。
管理三段論法:一是把你想到的寫下來。二是按照你寫下來的去做;三是把做過的事情記下來。
你對人家好要讓人家知道,這是商務交往中的一個要求,下面和同志們討論一下男士西裝的問題,穿西裝怎樣體現身份,從商務禮儀講是一個高端的問題。穿西裝專業的問題,從專業上講“三個三”:即三個要點,三色原則,含義是全身的的顏色限制在三種顏色之內,三種顏色指的是三大色系;三一定律,是講身上三個部位:鞋子、腰帶和公文包。這三個地方要是一個顏色,一般以黑色為主;三大禁忌,穿西裝不要出洋相,第一個禁忌是商標必須要拆掉,第二個禁忌襪子的問題,襪子色彩、質地,正式場合不穿尼龍絲襪,不穿白色的襪子,襪子的顏色要以與鞋子的顏色一致或其他深色的襪子為佳,第三個禁忌領帶打法出現問題,主要是質地和顏色的要求。穿非職業裝和短袖裝不打領帶,穿夾克不打領帶。領帶的時尚打法:一是有個窩,這叫“男人的酒窩”。第二種打法打領帶不用領帶夾,用領帶夾的一是vlp或者是穿職業裝,因為在他們的領帶加上有職業標識,一看就知道他是哪方神圣,男人不打領帶夾,風一吹是很酷的。第三種打法是領帶的長度,領帶的箭頭以在皮帶扣的上沿為宜。
商務禮儀與公共關系之三——形式規范。
第一、講不講規矩,是企業員工素質的體現;
第二、是企業管理是否完善的標志;有了規矩不講規矩,說明企業沒有規矩,比如作為一個企業,在辦公時間不能大聲講話,不能穿帶有鐵掌的皮鞋,打電話也不能旁若無人。講形式規范就是要提高員工素質和提升企業形象。商務場合通電話時誰先掛斷電話?地位高者先掛。客戶先掛。上級機關先掛。同等的主叫者先掛。
職場著裝六不準,第一過分雜亂,制服不是制服,便裝不象便裝,非得穿出點毛病來。第二過分鮮艷(三色要求),第三不能過分暴露,女同志不能超低空,影響辦公秩序;第四過分透視,里面穿的東西別人一目了然,這不是時尚,是沒有修養;第五過分短??;第六過分緊身,女同志較多,公司在交往中尤其不允許。講不講規矩就是企業的形象問題。
在商務交往種,對人的稱呼有四個不能用的稱呼,第一個不能用的是無稱呼,比如在大街上問路,上去就“哎”;第二個不能用就是替代性稱呼,不叫人叫號,第三個不能用的稱呼不適當的地方性稱呼,在某一范圍內用地方形稱呼是可以的,但是在跨地區、跨國家不能濫用;第四種不能用的稱呼是稱兄道弟,哥們,張姐。到了一個企業一進門,你說這是張姐,那是李哥,這不是公司,是跑單幫的。所以商務交往一定要講規矩。
以上是商務交往中的三個基本理念,這三個理念相互融合的,有禮貌不規范不行,在商務交往中怎樣才能做到禮貌,禮貌不是口號,是有實際內容的,那就是要把尊重融入其中。就是要把尊重、禮貌、熱情用恰到好處的形式,規范地表達出來。專業講法是要注意三個要點。我們一般稱之為文明禮貌三要素:
第一“接待三聲”:既有三句話要講,一是來有迎聲,就是要主動打招呼;不認識不理你;二是問有答聲,一方面人家有問題你要回答,另一方面你也不要沒話找話,有一些話怎么說在一些窗口位置,如辦公室、總機、電話要有預案,就是要事先想好,遇到不同情況怎么辦。比如,外部打來電話,打錯了,找的不是他要找的單位,我們怎么回答,有素質的要說:先生對不起,這里不是你要找的公司,如果你需要我可以幫助你查一查,這是宣傳自己的一個絕好機會。會給人一個很好的印象。第三聲去有送聲,如商店的服務員對顧客。
第二、文明五句。城市的文明用語與我們企業的文明用語是不一樣的,作為一個高新技術企業,應有更高的要求,什么不要隨地吐痰、不要罵人,這起點都很低。第一句話問候語“你好”;第二請求語,一個“請”字;第三句是感謝語“謝謝”。我們要學會感謝人家。尤其是對我們的衣食父母。第四句是抱歉語“對不起”。有沖突時,先說有好處,不吃虧。第五道別語“再見”。
第三、熱情三到。我們講禮儀目的是為了與人溝通,溝通是要形成一座橋而不是一堵墻,只講禮儀沒有熱情是不行的。
“眼到”。眼看眼,不然的話,你的禮貌別人是感覺不到的,注視別人要友善,要會看,注視部位是有講究的,一般是看頭部,強調要點時要看雙眼,中間通常不能看,下面尤其不能看,不論男女,對長輩、對客戶,不能居高臨下的俯視,應該采取平視,必要時仰視。注視對方的時間有要求,專業的講法是當你和對方溝通和交流時注視對方的時間,應該是對方和你相處時間的,總的時間長度的1/3左右,問候時要看,引證對方觀點是要看,告別再見時要看、慰問致意時要看,其他時間可看可不看。
“口到”,一是講普通話,是文明程度的體現,是員工受教育程度的體現。講不好也要講。方便溝通,方便交際。二是要明白因人而異,區分對象。講話是有規矩的,(比如男士有急事,找同事的的女同事,電話怎么打?)。看對象,比如你去交罰款,對方說“歡迎”你下次再來,你高興嗎?外地人和本地人問路表達有所不同嗎,男同志和女同志問路,表達有所不同嗎,女同志不得不承認,女同志辨別方向能力不強,女同志問路你要講前后左右,不要講東西南北,講東西南北是對她們的折磨。講了白講,(會不來了)
1. 個人儀容有哪些基本要求?
(1)發型得體。男性頭發前不蓋眉,側不掩耳,后不及領。女性根據年齡、職業、場合的不同,梳理得當。
(2)面部清爽。男性宜每日剃須修面;女性宜淡妝修飾。保持口腔清潔。
(3)表情自然。目光溫順平和,嘴角略顯笑意。
(4)手部清潔。定期修剪指甲并保持手部潔凈。女性在正式場合不宜涂抹濃艷的指甲油。
2. 體態有哪些基本要求?
(1)站姿:兩眼平視前方,兩肩自然放平,兩臂自然下垂,挺胸收腹提臀。
(2)坐姿:保持上身直立,雙腿自然并攏,切忌抖動腿腳。
(3)走姿:抬頭挺胸收腹,雙臂自然擺動,腳步輕盈穩健。
不可在公共場所席地而坐。
單獨用食指、中指指向他人是失禮的行為。
3.著裝的基本要求有哪些?
(1)整潔合體。保持干凈整潔,熨燙平整,穿著合體,紐扣齊全。
(2)搭配協調??钍?、色彩、佩飾相互協調。不同款式、風格的服裝,不應搭配在一起。
(3)體現個性。與個人性格、職業、身份、體形和膚色等特質相適應。
(4)隨境而變。著裝應該隨著環境的不同而有所變化。同一個人在不同時間、不同場合,其著裝款式和風格也應有所不同。
(5)遵守常規。遵循約定俗成的著裝規矩。如:西裝應在拆除袖口上的商標之后才可以穿著;西裝外袋不應存放隨身物件。
不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、露臍裝、超短裙、短褲等。
脖子比較短的人不適合穿著高領衫,體形較胖的人應盡量避免穿著橫格子的上衣。
佩戴飾物要尊重當地文化和習俗。
4.正式場合男士著裝的禮儀
在重要會議和會談、莊重的儀式以及正式宴請等場合,男士一般以西裝為正裝。一套完整的西裝包括上衣、西褲、襯衫、領帶、腰帶、襪子和皮鞋。
(1)上衣:衣長剛好到臀部下緣或差不多到手自然下垂后的大拇指尖端的位置,肩寬以探出肩角2厘米左右為宜,袖長到手掌虎口處。胸圍以系上紐扣后,衣服與腹部之間可以容下一個拳頭大小為宜。
(2)西褲:褲線清晰筆直,褲腳前面蓋住鞋面中央,后至鞋跟中央。
(3)襯衫:長袖襯衫是搭配西裝的唯一選擇,顏色以白色或淡藍色為宜。襯衫領子要挺括;襯衫下擺要塞在褲腰內,系好領扣和袖口;襯衫領口和袖口要長于西服上裝領口和袖口1厘米-2厘米;襯衫里面的內衣領口和袖口不能外露。如果西服本身是有條紋的,應搭配純色的襯衫,如果西服是純色,則襯衫可以帶有簡單的條紋或圖案。
(4)領帶:領帶圖案以幾何圖案或純色為宜。系領帶時領結要飽滿,與襯衫領口吻合要緊;領帶長度以系好后大箭頭垂到皮帶扣處為準。
(5)腰帶:材質以牛皮為宜,皮帶扣應大小適中,樣式和圖案不宜太夸張。對于腰圍較大的男士,可改用吊帶將褲子固定住。
(6)襪子:襪子應選擇深色的,切忌黑皮鞋配白襪子。襪口應適當高些,應以坐下蹺起腿后不露出皮膚為準。
(7)皮鞋:搭配造型簡單規整、鞋面光滑亮澤的式樣。如果是深藍色或黑色的西裝,可以配黑色皮鞋,如果是咖啡色系西裝,可以穿棕色皮鞋。壓花、拼色、蛇皮、鱷魚皮和異形皮鞋,不適于搭配正式西裝。
西裝應在拆除袖口上的商標之后才可以穿著。
西裝外套上的口袋只是裝飾性的,一般不裝東西。
西裝上衣里面最好不穿毛衣或毛背心,以更好體現西裝的層次感。
站立狀態時應將紐扣系好。雙排扣的上衣,紐扣要全部系好;單排扣的上衣,三??鄣囊韵抵虚g一個或者上面兩個為宜,兩粒扣的應該系上面的一個扣,單粒扣的一定要系好。
5. 正式場合女士著裝的禮儀有哪些?
在重要會議和會談、莊重的儀式以及正式宴請等場合,女士著裝應端莊得體。
(1)上衣:上衣講究平整挺括,較少使用飾物和花邊進行點綴,紐扣應全部系上。
(2)裙子:以窄裙為主,年輕女性的裙子下擺可在膝蓋以上3厘米 - 6厘米,但不可太短;中老年女性的裙子應在膝蓋以下3厘米左右。裙子里面應穿著襯裙。真皮或仿皮的西裝套裙不宜在正式場合穿著。
(3)襯衫:以單色為最佳之選。穿著襯衫還應注意以下事項:襯衫的下擺應掖入裙腰之內而不是懸垂于外,也不要在腰間打結;襯衫的紐扣除最上面一??梢圆幌瞪?,其他紐扣均應系好;穿著西裝套裙時不要脫下上衣而直接外穿襯衫。襯衫之內應當穿著內衣但不可顯露出來。
(4)鞋襪:鞋子應是高跟鞋或中跟鞋。襪子應是高筒襪或連褲襪。鞋襪款式應以簡單為主,顏色應與西裝套裙相搭配。
著裝不要過于暴露和透明,尺寸也不要過于短小和緊身,否則會給人以不穩重的感覺。
內衣不能外露,更不能外穿,穿褲子和裙子時,不要明顯透出內褲的輪廓,文胸的肩帶不能露在衣服外面。
穿裙服時著絲襪,能增強腿部美感。腿較粗的人適合穿深色的襪子,腿較細的人適合穿淺色的襪子。一般不要選擇鮮艷、帶有網格或有明顯花紋的絲襪。穿絲襪時,襪口不能露在裙子外面。
宴會禮儀常識(三) (1)入座:主人或者長者主動安排眾人入座;來賓在長者或女士坐定后,方可入座;入座時,男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅并協助其入座。
(2)座次:基本上按照以右為尊的原則,將主賓安排在主人的右側,次主賓安排在主人的左側。參加人數較多的宴會,主人應安排桌簽以供客人確認自己的位置。
(3)體態:入座后姿勢端正,腳踏在本人座位下,不蹺腿,不抖動腿腳,也不可任意伸直;胳膊肘不放在桌面上,也不要向兩邊伸展而影響他人。
(4)交流:宴請是一種社交場合,在餐桌上要關心別人,尤其要招呼兩側的女賓;口內有食物,應避免說話也不要敬酒;宴會上應營造和諧溫馨的氛圍,避免涉及死亡、疾病等影響用餐氣氛的話題。
(5)布菜:主人可為身邊的客人布菜。布菜應使用公勺或公筷。布菜時要照顧到客人的飲食偏好,如果客人不喜歡或者已經吃飽,不再為客人夾送。
(6)敬酒:主人先為主賓斟酒,若有長輩或者貴客在座,主人也應先為他們斟酒。主人為客人倒酒時,客人以手扶杯表示恭敬和致謝。首次敬酒由主人提議,客人不宜搶先;敬酒以禮到為止,各自隨意,不應勸酒。
(7)散席:一般由主人表示結束宴會,主人、主賓離座后,其他賓客方可離開。
到達:你最好按時到達,遲到四五分鐘也行,但千萬不能遲到一刻鐘以上,否則到時為難的不是別人,而是你自己。如果去的是富裕而講究的人家,你進大門時遇到的第一個人可能是個男當差,負責幫你掛衣服或者是給你帶路的,所以你先別急著跟他握手,觀察一下再決定。
準備:進了客廳,你不要著急找位子坐。西方人在這種場合一般都要各處周旋,待主人為自己介紹其它客人。你可以從侍者送來的酒和其它飲料里面選一杯合適的邊喝邊和其它人聊天。等到飯廳的門打開了,男主人和女主賓會帶著大家走進飯廳,女主人和男主賓應該走在最后,但如果男主賓是某位大人物,女主人和他也許會走在最前面。
入席:西餐入席的規矩十分講究,席位一般早已安排好,這時,和你同來的先生或女士絕不會被安排坐在你身邊。歐美人認為熟人聊天的機會多得很,要趁此機會多交朋友。男女主人分別坐在長方形桌子的上、下方,女主人的右邊是男主賓,男主人的右邊是女主賓。其它客人的坐法是男女相間。男士在上桌之前要幫右邊的女士拉開椅子,待女士坐穩后自己再入座。
大家落座之后,主人拿餐巾,你就跟著拿餐巾。記?。翰还苓@時出現什么情況(如主人有飯前禱告的習慣),主人沒拿餐巾之前你不能拿餐巾。
(1)發型得體。男性頭發前不蓋眉,側不掩耳,后不及領。女性根據年齡、職業、場合的不同,梳理得當。
(2)面部清爽。男性宜每日剃須修面;女性宜淡妝修飾。保持口腔清潔。
(3)表情自然。目光溫順平和,嘴角略顯笑意。
(4)手部清潔。定期修剪指甲并保持手部潔凈。女性在正式場合不宜涂抹濃艷的指甲油。
2. 體態有哪些基本要求?
(1)站姿:兩眼平視前方,兩肩自然放平,兩臂自然下垂,挺胸收腹提臀。
(2)坐姿:保持上身直立,雙腿自然并攏,切忌抖動腿腳。
(3)走姿:抬頭挺胸收腹,雙臂自然擺動,腳步輕盈穩健。
不可在公共場所席地而坐。
單獨用食指、中指指向他人是失禮的行為。
3.著裝的基本要求有哪些?
(1)整潔合體。保持干凈整潔,熨燙平整,穿著合體,紐扣齊全。
(2)搭配協調??钍?、色彩、佩飾相互協調。不同款式、風格的服裝,不應搭配在一起。
(3)體現個性。與個人性格、職業、身份、體形和膚色等特質相適應。
(4)隨境而變。著裝應該隨著環境的不同而有所變化。同一個人在不同時間、不同場合,其著裝款式和風格也應有所不同。
(5)遵守常規。遵循約定俗成的著裝規矩。如:西裝應在拆除袖口上的商標之后才可以穿著;西裝外袋不應存放隨身物件。
不可在公眾場合光膀子、卷褲腿、穿睡衣。女性在辦公場所不宜穿著吊帶裝、露臍裝、超短裙、短褲等。
一、 手機禮儀越來越受到關注
無論是在社交場所還是工作場合放肆地使用手機,已經成為禮儀的最大威脅之一,手機禮儀越來越受到關注。在國外,如澳大利亞電訊的各營業廳就采取了向顧客提供手機禮節宣傳冊的方式,宣傳手機禮儀。
那么在使用手機的時候應該注意些什么,什么時候才能撥打對方的手機?
1、在一切公共場合,手機在沒有使用時,都要放在合乎禮儀的常規位置。不要在并沒使用的時候放在手里或是掛在上衣口袋外。放手機的常規位置有:一是隨身攜帶的公文包里,這種位置最正規;二是上衣的內袋里;有時候,可以將手機暫放腰帶上,也可以放在不起眼的地方,如手邊、背后、手袋里,但不要放在桌子上,特別是不要對著對面正在聊天的客戶。
2、在會議中、和別人洽談的時候,最好的方式還是把關掉,起碼也要調到震動狀態。這樣既顯示出對別人的尊重,又不會打斷發話者的思路。而那種在會場上鈴聲不斷,象是業務很忙,使大家的目光都轉向你,則顯示出你缺少修養。
3、注意手機使用禮儀的人,不會在公共場合或座機電話接聽中、開車中、飛機上、劇場里、圖書館和醫院里接打手機,就是在公交車上大聲地接打電話也是有失禮儀的。
4、給對方打手機時,尤其當知道對方是身居要職的忙人時,首先想到的是,這個時間他(她)方便接聽嗎?并且要有對方不方便接聽的準備。在給對方打手機時,注意從聽筒里聽到的回音來鑒別對方所處的環境。如果很靜,應想到對方在會議上,有時大的會場能感到一種空闊的回聲,當聽到噪音時對方就很可能在室外,開車時的隆隆聲也是可以聽出來的。有了初步的鑒別,對能否順利通話就有了準備。但不論在什么情況下,是否通話還是由對方來定為好,所以現在通話方便嗎?通常是撥打手機的第一句問話。其實,在沒有事先約定和不熟悉對方的前提下,我們很難知道對方什么時候方便接聽電話。所以,在有其他聯絡方式時,還是盡量不打對方手機好些。
5、公共場合特別是樓梯、電梯、路口、人行道等地方,不可以旁若無人地使用手機,應該把自己的聲音盡可能地壓低一下,而絕不能大聲說話。
6、在一些場合,比如在看電影時或在劇院打手機是極其不合適的,如果非得回話,或許采用靜音的方式發送手機短信是比較適合的。
7、在餐桌上,關掉手機或是把手機調到震動狀態還是必要的。避免正吃到興頭上的時候,被一陣煩人的鈴聲打斷。
8、不要在別人能注視到你的時候查看短信。一邊和別人說話,一邊查看手機短信,對別人不尊重。
9、在短信的內容選擇和編輯上,應該和通話文明一樣重視。因為通過你發的短信,意味著你贊同至少不否認短信的內容,也同時反映了你的品味和水準。所以不要編輯或轉發不健康的短,特別是一些帶有諷刺偉人、名人甚至是革命烈士的短信,更不應該轉發。
10、當與朋友面對面聊天時,不要正對著朋友播打手機,避免發射時高頻大電流對他產生輻射,讓對方心中不愉快。
二、 電腦禮儀別損傷你的辦公形象
電腦是我們工作的重要工具,使用電腦,也不只是開機、關機、上網那么簡單,電腦禮儀也會體現一個人的素質和教養。
1、雖然是公司的電腦,但也要倍加愛護,平時要擦拭干干凈凈,不要把白色電腦用成黑色了還沒擦過;擦試顯示屏時,注意不要為了干凈,用濕抹布一擦了之,損害屏幕;不用時正常關機,不要丟下就走;外接插件時,要正常退出,避免導致數據丟失、電腦崩潰等故障。
2、還有的人公私不分,拿著個U盤,一會將個人電腦資料Ctrl到公司電腦上,一會又將公司電腦資料Ctrl到個人電腦上,這種現象被公司發現,肯定堅決制止。
3、在公司里上網,要查找與工作相關的內容和資料,而不是自己憑興趣查看自己的東西,既違反公司章程,慢慢的還會導致業務落伍。
4、很多公司不允許員工在公司電腦上打游戲、網上聊天,但仍有人利用領導不在時私自偷玩,或用公司的內部網絡笑傲江湖,從網站上下載圖片,這些都是違反勞動紀律的。
5、電子郵件在給人們帶來方便的同時,也帶來了職場禮儀方面的新問題。我們都應當講究有關電子郵件的禮節,別讓電子郵件出笑話。電子郵件是職業信件的一種,而職業信件中是沒有不嚴肅的內容的。尤其在商業界,我們崇尚信譽、掌握時機及合作分工,信奉顧客至上,著重與顧客的溝通,以達成促銷、增產與營利的目的。但我們常忽視了有關電子郵件的禮節,一些邋遢懶散的習慣,不僅會引起員工的竊笑,更容易在顧客面前鬧笑話。在今天的許多公司里,電子郵件充斥著笑話、垃圾郵件和私人便條,與工作相關的內容反而不多。
1) 標題要提綱挈領,切忌使用含義不清、胡亂浪漫的標題,例如:嘿!或是收著!
添加郵件主題是電子郵件和信箋的主要不同之處,在主題欄里用短短的幾個字概括出整個郵件的內容,便于收件人權衡郵件的輕重緩急,分別處理。尤其是回復的信件,要重新添加、更換郵件主題是要格外注意的環節,最好寫上來自**公司的郵件,年、月、日以便對方一目了然又便于保留。
2) 電子郵件的文體格式應該類似于書面交談式的風格,開頭要有問候語,但問候語的選擇比較自由,像你好、Hi,或者僅僅是一個簡單的稱呼,結尾也可隨意一些,比如以后再談、祝你愉快也可什么都不寫,直接注上自己的名字。但是,如果你寫的是一封較為正式的郵件,還是要用和正式的信箋一樣的文體。開頭要用尊敬的或者是先生/女士,您好!結尾要有祝福語,并使用此致/敬禮!這樣的格式。
3) 內容簡明扼要,針對需要回復及轉寄的電子郵件,要小心寫在電子郵件里的每一個字,每一句話。因為現在法律規定電子郵件也可以作為法律證據,是合法的,所以發電子郵件時要小心,如果對公司不利的,千萬不要寫上,如報價等。發郵件時一定要慎重,還要定期重新審查你發過的電子郵件,評估其對商業往來所產生的影響。
4) 一定要清理回復的內容。在美國加州有一位傳播學專家摩根女士曾舉例說:我最近收到一份電子郵件,其中包括了輾轉收送的十二個人之姓名,我實在沒有必要知道這些訊息。有一個妙方就是寄信時采匿名附件收信者(BC) 取代附件收信者(CC) 方式,或是在轉寄之前刪除一切無關緊要或重復的內容,例如:原件中摘要(memo to) 部分之主題、地址及日期等。
注意回答問題的技巧。當回件答復問題的時候,最好只把相關的問題抄到回件 ,然后附上答案。不要用自動應答鍵,那樣會把來件所有內容都包括到回件中﹔但也不要僅以「是的二字回復,那樣太生硬了,而且讓讀的人摸不著頭腦。
5) 合宜地稱呼收件者,并且在信尾簽名。雖然電子郵件本身已標明了郵自哪方,寄與何人,但在郵件中注明收信者及寄件者大名乃是必須的禮節,包括在信件開頭尊稱收信者的姓名,在信尾也注明寄件者的姓名以及通訊地址、電話,以方便收信者未來與你的聯系。越是在大型的公司,你越是要注意在自己的郵件地址中注上自己的姓名,同時在郵件的結尾添加個人簽名欄。人們通常會把郵件轉發給過多的人,打開郵件箱你可能發現有一半的郵件是與你無關的,刪除它們費時費力,所以在轉發前要做一下整理,把郵件的數量控制在最小。條件允許的話要每天檢查自己的郵箱,及早回復郵件。重要郵件發出后要電話確認。另外,重要的機密和敏感的話題不要使用電子郵件,因為它不能保證嚴守機密。
6) 切忌全文使用英文大寫字母。這樣寫成的郵件太強勢,甚至暗示寄件人懶得使用正確的文法。畢竟,這仍是種文字溝通方式,遵守標準的文書規范是一種職業禮貌。