自助餐調查報告精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇自助餐調查報告范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

果蔬大數據，國人吃的遠遠不夠

國人果蔬吃太少，半數蔬菜不足，八成水果不夠！這是日前，由中華預防醫學會健康傳播分會、今日頭條、清華大學健康傳播研究所聯合首次的《2016中國國民果蔬關注度大數據》調查報告。

為啥這么關注果蔬，還不是因為蔬菜、水果在均衡膳食中非常重要。但關注歸關注，從實際情況來看，近十年間，國人人均果蔬攝入量一直在減少。

在剛剛召開的中國慢性病大會上，中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長丁鋼強，又一次強調成年人應該按照膳食指南推薦：每天吃300～500 g蔬菜（其中深色蔬菜應占一半以上）；200～350 g水果。

可是真正做到的又有幾個呢？中華預防醫學會孔靈芝副會長表示，我們的水果日常攝取量仍遠低于每天200～350 g的推薦標準，只達到40.7 g。

果蔬吃得少，疾病追著跑

不均衡的膳食是導致慢性病的重要因素，來看看你會受到哪些疾病的威脅：便秘、肥胖、癌癥、卒中、動脈硬化、骨質疏松、心臟病、高血脂、糖尿病、高血壓。

每天果蔬該怎么吃？記住這4點

1. 每天至少500 g蔬菜，250 g水果，而且都要新鮮的哦！吃蔬菜要“好色”一點，保證綠色、紫色、橘色等深色蔬菜占到一半以上。

2. 生吃果蔬不蘸醬。吃自助餐時，第一盤建議選沙拉和青菜，而且不要配醬，這樣可以少吃很多鹽。在家的時候，還可以用酸奶來拌蔬菜和水果，其口味不錯，營養豐富并能補鈣。

篇(2)

1.學校消費調查報告XXX學院，學生消費人口多、消費集中，有一個較廣闊的消費市場。我就所見所聞對大學生的消費觀、消費市場、消費不當等問題做了一個《關于校園消費的調查報告》。

一、消費觀念的變化

李某，大三學生，月消費1000元以上。他吃飯不進食堂，買衣要去步行街，每星期還要去舞廳逛逛，光是抽煙每天不下10元，來了個什么“節日”還得到餐館請客吃飯。

當代部分大學生消費觀念發生了變化，把“粗茶淡飯”“節衣縮食”的傳統美德認為是一種落伍，更多的大學生開始注重“吃要講場面，穿要講名牌，玩要講潮流，用要講高檔”。在此，我覺得產生這一現象的原因是有一部分家庭已經完全進入小康水平，但我們國家人口多、農民多的現實不能忽視。小部分大學生的高消費刺激了一些學生的消費觀念的轉變，他們開始超前消費，開始攀比成風，開始講究排場~~~~

二、消費市場的景象

1、飲食消費：大學生對飲食越來越講究，營養快餐也應運而生，隨之而來的校園飲食消費也與日俱增。自助餐、特色菜、珍珠奶茶、超市熟食都成為大學生鐘情的食品。

2、娛樂消費：校園里外網吧、歌廳生意興隆，尤其是放假期間真是門庭若市。出部分大學生有自己的電腦外，多數學生會去網吧，有的是查資料，有的是打文章，有的是看新聞，但更多的是看電影玩網絡游戲。歌廳生意也是紅紅火火，同學聚會、聯營等活動都選擇歌廳，很多人說到：“反正錢是大家出，又有情調，錢發得值，我們玩的也開心~~~~~”

3、市場估測：校園市場是發展前景樂觀的消費市場。校園消費有人口集中、消費商品結構較簡單、大學生講信譽、不斤斤計較、容易接受商品價格等優勢，只要商家控制價格的波動，控制品牌，一定會取得豐厚利潤。

三、消費不當

通過觀察與調查，大學生赤字消費比較嚴重。一是由于校園消費方便適當，消費者容易接受，久而久之出現赤字;二是由于校園消費攀比現象嚴重，學生都講究檔次，容易超前消費。我覺得校園消費使大學生支不縛出，是大學生對物質消費和精神消費的盲目性、輕視讀書學習、注重娛樂消遣的不當觀念造成的。

四、倡議

在大學生群體中買書買報的少、買衣服化妝品的多，這種現象令人擔憂。消費不當，直接影響大學生的學習和健康成長。因此，結合對大學生愛國主義教育，弘揚中華傳統美德，鼓勵和引導大學生多讀書、讀好書、了解消費市場、正當消費，是大學生教育的重要部分，應當受到社會與學校領導的關注。

2.大學生消費調查報告隨著我國經濟的不斷發展，我國的國民收入與國民支出的不斷增加。大學生作為一特殊的消費群體，在消費上呈現出許多自身所獨有的特點，這一狀況的出現受多種因素的影響，當然也與大學生自身存在的消費觀念密不可分。為了了解當代大學生消費的真實現狀，我們從生活費用的來源、分配及利用狀況，購物心態，消費水平和急停收入狀況等方面，進行了一次“大學生消費情況調查”。

使大學生認知自己的行為的對錯，提高意識且提出適應的政策。

另外我們也對大學生消費的狀況以及心理因素作了相應的調查，并從社會原因分析了大學生消費的外在因素。最后，由于大學生屬于心理，生理，社會經驗的轉型期，正確引導他們的消費觀念也是非常重要的。通過本文的調查分析，我們希望能給廣大的大學生消費者提供有意義的幫助和指導。

調查時間：***

調查地點：***

調查對象：****本科生

我們的調查問卷內容主要有王威力提出，有其他三位成員審查修改。在分發調查問卷時我們分工合作，分發近二百張調查問卷。并由分發人員收回。小組討論研究調查問卷的數據總結和分析。經過近一周的時間將調查問卷整理完畢。由小組討論調查報告側重總結的消費問題的哪些方面。最后由袁莉執筆完成調查報告。小組分工明確，配合默契，大大提高了工作效率。

正文：

一、問題的提出

當前不斷變化的市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越多的關注。由于大學生年紀輕，缺乏經驗，充滿青春的活力并同時具備了一定的購買能力，因而他們有著不同于社會其他消費階層的群體的消費心理以及行為。首先大學生有著比較旺盛的消費需求，而反觀另一方面，他們尚未獲得經濟上的自主與獨立，消費受到家庭準許的很大的制約。消費觀念的超前以及消費實力的相對滯后，是這一群體不同于其他群體的問題所在。問了更加清晰的了解這個問題，我進行了對大學生消費狀況的一次調查。

二、問卷情況

這次問卷共發放183份，收回有效問卷166份。以身邊同學及朋友為主要調查對象。

三、問卷分析

1、經過問卷調查，有7%的同學一個月的生活費標準在1000元以上，而500-1000元及300—500元的人數占了相當的比例，這一結果和我預先的想象相差不多，說明我們學校的學生普遍消費能力在周圍學校大學生也占平均水平地位。

2、關于支出的具體內容上我們看到，用于飲食及娛樂兩項的結果分別占了前兩位，而選擇用于通訊的支出與用于交際的花費的人數基本持平，并有具體數字我們可以看出，越來越多的同學把相當多的錢花在了娛樂享受以及與人的聯絡溝通之上，這說明飲食上的消費比重正在日益的降低當中，相比之下，現在的大學生用于學習方面的錢實在是非常的少，這跟不良的學習風氣以及社會的影響都有密不可分的聯系。

3、送第三題的調查結果中我們可以看出，當代大學生的經濟來源85%左右仍然是來自家庭父母的供給，當然也有很多的學生選擇了走出校園，挑選了一些自己力所能及的工作作為兼職，這除了貼補自己的花費外參加更多的社會實踐也是促成這點的重要原因之一。還有部分人是利用學校的助學金和獎學金供自己的生活費用。

4、在第四題中我們不難發現當代大學生對于消費的認識還是很淺薄的，有很多是消費沖動型，見什么好自己喜歡什么就買什么。當然也有相當一部分人是經過精打細算只買自己的學習和生活中的必需品。我們應該向這些同學學習。

5、在第五題中，關于網絡購物的問題則讓我們對大學生現今的消費有了更加全面的了解。我們發現，幾乎大部分的學生都進行過網絡購物的活動，雖然在具體數額上差距還非常大，但這確實清晰的預示了網絡購物在未來無法阻擋的發展趨勢。

6、在第六至九題關于大學生消費習慣的調查中，我們發現具有以存錢、記賬為代表的良好的消費習慣的學生數量占的比例未達到三分之一的比例，而有下一階段消費計劃的人數也不足二分之一，而對于自己的消費大多數同學則表示沒什么感覺，只有小部分人總結為比較節儉。我們不難總結出目前學生們的科學消費意識還很淡泊，對于自己消費的管理還是存在很大的疏漏。

四、問題的總結與解決辦法

綜合以上的結果我們可以看出，大學生雖然作為一個特殊的消費群體，但有著自己已具備規律的消費結構、習慣以及發展方向，只要我們能夠冷靜分析，必然能夠更加理性的控制自己的消費。

問題總結：

(一)理性消費仍是主流

質量、價格、外觀是吸引大學生消費的主要因素。從調查結果來看，講求實際、理性的消費仍是當前大學生主要的消費觀念。據了解，在購買商品時，大學生們首先考慮的因素是商品的質量。這是因為中國的大學生經濟來源主要是父母的資助，自己兼職掙錢的不多，這使他們每月可支配的錢是固定的，大約在 600-800 元之間，家境較好的能達到1000元以上，而這筆錢主要是用來支付飲食、日用品及日常社交活動開銷的。由于消費能力有限，大學生們在花錢時往往十分謹慎，力求“花得值”，追求性價比高的商品。無論是在校內還是在校外，由于同齡人、城市時尚氣息以及戀愛等諸多因素的影響，他們比較注重自己的形象，追求品位和檔次，雖然不一定買名牌，但商品的價格一定得配得上它的質量。

(二)消費層次一定程度兩極分化

據調查，在大學校園中，月消費相對高的同學的月消費可比月消費相對低的的同學的月消費高出3—5倍，其原因是，家庭收入越高，對學生的經濟供給越多，構成大學生消費的一種特殊的奢侈格局，主要表現在旅游、電腦、手機、社交娛樂等方面的消費上?？梢姡髮W生的消費差距增大，兩極分化也比較分明，這在我國當前劇烈轉型的社會大背景下有其一定的必然性，我們也應該在大學生的教育中逐步改善這一問題。

(三)過分追求時尚和名牌，存在攀比心理

在調查過程中顯示，一些同學為了擁有一款最流行的手機，情愿節衣縮食，甚至犧牲自己的其他必要開支來滿足這一不切實際的愿望;有些同學為了一雙名牌運動鞋，為了一套名牌化妝品或者一件名牌衣服，不惜向別人借錢甚至偷錢以滿足自己的欲望等，都可以反映出一些學生不懂得量入而出，而虛榮心的驅使又極易形成無休止的虛榮心，同時為了所謂的面子，大學校園里的攀比心理也是異常的嚴重，別人沒有的，自己得有;別人有的，自己的得是最好的。

解決辦法：

構建節約型社會是我國xx規劃的重要任務之一。構建節約型的消費模式是解讀節約型社會的一個重要方面。用節約型的消費理念引導消費方式的變革，在全社會樹立節儉、文明、適度、合理的消費理念，大力倡導節約風尚。當代大學生是未來社會建設的棟梁，加強大學生健康的消費觀念的培養與塑造，在當前構建節約型社會的大環境下具有非常重要的意義。要正確引導大學生養成健康消費心理和行為，可以從以下幾個方面著手：

(一)加強對大學生消費心理和行為的調查研究

在日常的教學中，我們應該大力提倡調查研究與理論教學相結合的科學方法，重視和加強對大學生消費狀況的關注，注重在研究他們的消費心理與行為從中發現問題和解決問題。當然，調查研究是一個艱辛的過程，但是作為教育工作者應該首先培養自己刻苦鉆研的科學精神、實事求是的科學態度、理論聯系實際的科學思維。針對不同問題的學生存在的不同問題，給出不同的解決辦法，有針對性的解決大學生消費觀念存在的偏差問題

(二)教育學生要樹立艱苦奮斗、勤儉節約、科學的消費意識

引導大學生在考慮個人消費時不忘傳統觀念，科學規劃安排，使自己的消費水平與家庭的收入水平相適應。當然，在社會主義市場經濟條件下，從不斷推動社會經濟發展和繁榮市場這個角度看，需要鼓勵大學生進行積極、合理消費。如果不考慮個人經濟狀況和支付能力，盲目追求奢侈的消費模式是十分有害的。思政教育工作者要及時客觀的分析社會上的消費主義現象，引導學生形成積極的心態，不依賴父母而進行奢侈消費而應該自強、自立的作一個清醒的消費者。

結尾：

通過這次調查，我們基本掌握了當代大學生消費心理趨勢及現狀。大學生的基本生活消費大體上是現實的、合理的。但同時也存在著許多的問題，如攀比心理、不合理消費、不理性消費，這主要是生源來自全國各地，由于家庭情況的不同和消費習慣的差異造成的。大學生中，培養獨立的理財能力、科學的價值觀應是當務之急。我們有理由相信，在社會各方面的共同努力下，中國當代大學生一定會形成一種更合理，更現實的消費觀。

1、消費的理性化需求

享受與潮流已變成吸引大學生消費的主要因素。從調查的結果來看，大學生的消費觀念與消費習慣，需要調整以及改善。所以我提出了消費的理性化需求。題目雖然說起來很大，但做起來卻需要我們從細處著手。比如對自己每天的消費情況進行記錄，以方便自己查找超支消費的原因。也要同時做好對未來消費的計劃與打算，做到心中有數，不能由著興趣不加節制的擴大自己的消費，從而導致自己的消費脫離了自己的生活檔次。這兩點在一定程度上也能保證自己在個人的生活水平下有個盡量好的享受水平。

2、拒絕奢侈品的消費

目前有的家庭收入很高，對學生的經濟供給也較多，構成這部分大學生消費的一種比較奢侈的格局，主要表現在旅游、娛樂以及電子產品等方面的消費上。這點在我們的調查中也得到了充分的體現。可見，大學生的消費結構需要調整，當然這種情況的發生也是與我國當前劇烈轉型的社會大背景的必然性有一定聯系。作為一個學生我們應該為自己、為家庭負責，減少那些只為虛榮心而存在的不良消費。

3、調整消費結構

中國大學生的生活消費從20世紀的70年代至經濟高速發展的前幾年，有一個方面是一直在傳承的，即大學生消費的主要組成部分以飲食費用和購買學習資料、用品為主體。而在最近幾年消費結構的失衡，不僅反映了學習風氣的惡化，也反映了人心的浮躁與社會對于大學生消費心理的影響。我們必須加以調整來使之適應我們的消費水平。

4、杜絕攀比心理，不過分追求時尚

現實中為了擁有一款手機或者換上一款最流行的相機，有的同學情愿節衣縮食，甚至減少自己的其他必要開支，又例如有些男同學為了一雙名牌運動鞋，有些女同學為了一套名牌化妝品或者一件名牌衣服，不惜向別人借錢以滿足自己的欲望，都可以反映出學生們不懂得量入而出，而虛榮心的驅使又極易形成無休止的攀比心理，從而導致惡性循環的生成，所以我們必須杜絕自己的攀比心理。而對于不過分追求時尚，我們大學生本來就應該以學習為主，這些次要的東西本就不應該成為每天最讓我們操心的事。而在這方面的改進必然有助于大學生好的消費習慣的養成。

篇(3)

教學分析

《還我清新空氣》是大象版《科學》教材四年級下冊第二單元《我們怎樣呼吸》的第三課。本冊教材所側重的探究能力目標是“事實與證據”，第一單元讓學生知道科學研究需要事實與證據，以及體驗怎樣獲得事實與證據；第二單元訓練目標是能用簡單的工具對物體進行較細致的觀察，并用語言或圖畫描述所觀察事物的形態特征。本課是學習了《我們在呼吸》《有趣的呼吸器官》之后的第三個主題探究活動。為了順利地完成培養目標，使學生能在由“扶”到“放”再“反思”的循序漸進的探究過程中，掌握獲得事實與證據的方法，本課組織了“收集空氣微?！薄罢{查汽車尾氣的影響”“周圍的空氣干凈嗎”“空氣的污染物去哪里了”“我為‘還我清新空氣’獻計策”等活動。通過討論、觀察、調查等方式，引導學生搜集證據，了解空氣受到污染的現狀，激發他們為改善空氣的質量而行動的社會責任心，并為改善空氣質量出謀劃策，由此不斷提高學生的科學探究能力，強化“事實與證據”能力的培養。

教學目標

1．通過“收集空氣微粒”“調查汽車尾氣的影響”等活動，了解收集證據的基本方法。能通過文字、圖片、表格等方式呈現證據。

2．通過反思證據，了解空氣污染及防治的有關知識。

3．意識到關注社會、關心大自然的重要性，愿意用所學到的知識投身到保護生態環境的活動中。

教學準備

卡紙、雙面膠、剪刀、圖片、課件、表格等。

教學過程

一、引入活動

談話：（出示一張森林圖片）同學們，你們去過樹木密集的公園嗎？感覺那里的空氣怎樣？

談話：當我們在家里、在學?；蜃咴隈R路上，感覺周圍的空氣與森林中的空氣一樣嗎？平常周圍的空氣是怎樣的？

（學生可能回答：不一樣，平?？諝庵杏泻芏嗷覊m、被污染了……）

追問：你有證據嗎？

設計意圖：讓學生比較不同地方的空氣，激活他們的已有知識和經驗，引導學生養成說話要有根據的習慣。

二、收集證據

談話：為了更好地證明周圍的空氣與森林中的空氣不一樣，下面我們來進行“收集空氣微?！焙汀罢{查汽車尾氣的影響”兩個活動。

1．收集空氣微粒

(1)交流怎樣收集空氣微粒

首先由各小組交流收集空氣微粒的做法，教師了解學生已有的經驗；然后以小組為單位全班交流，確定收集空氣微粒的最有效做法。如：

確定收集空氣微粒的時間、地點、方法等。

時間：1～7天均可。（各班根據兩個課時的間隔時間確定收集幾天。）

地點：學校操場、教室窗臺、家里陽臺或小區車場進出口等。（由學生根據實際操作的可行性確定1—2個地點收集。）

方法：在一張卡紙上粘兩條等長雙面膠帶，一條撕去紙帶，另一條不撕去紙帶，然后放在選定的地點收集。

(2)嘗試模擬收集空氣微粒

先引導學生做好帶兩條等長雙面膠帶的卡紙，把每個小組的一半卡紙放在教室的窗臺，一半卡紙放在學校操場，師生共同評價模擬收集空氣微粒的好做法與不足，并提出建議。如：

好做法：選擇的地點比較容易收集到空氣微粒；方便觀察……

不足：卡紙沒被固定，容易被風吹掉；有的放在操場人走動比較多的地方，影響收集效果……

(3)確定自行收集空氣微粒的方案

由每個同學確定自己的收集地點，并將帶兩條等長雙面膠帶的卡紙放在相應地點，注意觀察，并保護好自己的證據。

設計意圖：在教學實踐中發現不少學生的動手能力比較薄弱，探究活動稍微有點難度就會畏懼不前，所以設計了“怎樣收集——模擬收集——自行收集”的教學過程，希望每個學生都能親身體驗并能有效地收集空氣微粒。

2．調查汽車尾氣的影響

(1)交流怎樣調查汽車尾氣的影響

首先由學生充分交流調查汽車尾氣的影響的內容，如廢氣成分、尾氣排放量、各種汽車廢氣排放標準、尾氣危害與防治等。讓學生自己選擇1—2個內容進行，可以個人調查，也可以分組調查。然后讓學生說說調查汽車尾氣的影響的做法，了解學生已有的經驗，再確定調查汽車尾氣的影響的最有效做法。如：

時間：1～7天均可。（各班根據兩個課時的間隔時間確定調查幾天。）

地點：小區停車場、小區車場進出口崗亭、汽車4S店、環保部門和網絡等。（由學生根據實際操作的可行性確定1—2個地點調查。）

方法：

A．到小區停車場選擇一輛汽車，把汽車排氣管的管口擦試干凈，過一段時間再觀察。（提醒學生注意安全，避免誤會。）

B．到小區車場崗亭調查小區進出車輛數量。

C．到汽車4S店、環保部門調查采訪。

D．上網查閱

(2)確定自行調查汽車尾氣的影響的方案

讓學生自己選擇1～2個內容進行個人或分組調查，可以利用文字、表格、圖片或視頻等方式記錄數據，提醒學生注意保留原始數據。

設計意圖：對“如何調查”的充分討論，使學生對自行調查做好了準備，也為收集有效證據打下了基礎。學生在調查中，能進一步認識汽車尾氣對空氣質量的影響，由此助推環保出行。

三、呈現證據

談話：同學們，你們收集到“空氣微?！焙汀捌囄矚獾挠绊憽钡淖C據了嗎？這些證據告訴了你什么秘密？

1．呈現收集的空氣微粒

先讓學生撕去雙面膠的紙帶，與沒有覆蓋紙帶的雙面膠對比，然后將收集到的空氣微粒放在桌面，由組長負責介紹，組員到其他小組參觀收集空氣微粒的成果，讓學生充分感受到空氣微粒對我們周圍空氣的影響。老師選擇一些對比比較明顯的空氣微粒的證據粘貼在黑版上。

2．呈現“調查汽車尾氣的影響”的結果

先由各個調查小組匯報調查汽車尾氣的影響的結果，然后師生共同將結果進行分類統計，歸納總結汽車尾氣對空氣質量的影響。老師再選擇一些有代表性的調查汽車尾氣的影響的結果粘貼在黑版上，充分印證汽車尾氣對空氣質量的影響。

3．呈現日常生活中的證據

引導學生結合日常生活事例進行廣泛交流，如周一回學校課桌有不少灰塵；剛裝修好的房子有刺鼻的氣味；經過堆放比較久的垃圾堆能聞到令人惡心的氣味……

4．引導學生歸納出：我們周圍的空氣被污染了

設計意圖：通過呈現學生自己收集到的空氣微粒和調查汽車尾氣的影響的證據，讓學生了解周圍的空氣被污染的情況，再呈現日常生活中空氣被污染的各方面證據，使他們進一步真切又深刻地認識到我們周圍的空氣被污染了。

四、反思證據

談話：我們已經知道周圍的空氣被污染了，而被污染的空氣不是我們需要的，那么，空氣的污染物在哪里？

1．引導學生結合日常生活中的一些事例，交流空氣的污染物在哪里。

2．結合書本上的插圖，就學生沒有想到的方面進行啟發，使他們多方面、多角度地認識空氣的污染物在哪里。

3．再增加一些圖片、新聞報道、調查報告或視頻等資料，引導學生進一步認識空氣被污染的危害。

設計意圖：先挖掘學生已有的認識，再結合教材的圖示啟發，然后通過圖片、新聞報道、調查報告、視頻等進一步引導，由此層層遞進，讓學生充分認識到污染空氣的危害，激發學生擁有清新空氣的欲望。

五、我為“還我清新空氣”獻計策

談話：同學們，了解了空氣被污染的危害后，你希望擁有怎樣的空氣？下面，我們就來為“還我清新空氣”獻計策。

1．引導學生完成表格，并選擇一些有創意的計策粘貼在黑版上。

2．讓學生與大家分享自己家里、小區、其他地方等減少空氣污染的好方法，同時相互提出改進建議，讓減少空氣污染的方法更適用。

3．引導學生補充、完善表格，建議他們將所獻計策放在學校、小區分享。

設計意圖：通過完成表格，引導學生思考、歸納“還我清新空氣”的好方法，再通過全班交流，在補充、完善方法的同時，強化學生擁有清新空氣的意識。最后建議學生將所獻計策在學校、小區分享，既為“擁有清新空氣”盡一份力，也促使學生從我做起。

六、課外活動

引導學生認真閱讀教材中的小資料《科學自助餐——呼吸衛生與健康》，讓自己更健康。

篇(4)

拉手網從6月初資金到賬就立即開始了全國擴張，截至9月25日已經覆蓋了100個城市，CEO吳波雖然認為“擴張已經超乎我們自己的預期”，但他們的目標仍然是到明年年底之前將3G信號覆蓋到的約380個城市全部占領。繼北京的“阿丫團”6月在上海設站之后，近期包括糯米網、美團網在內的一批背景各異的“北京幫”也先后搶灘上海。緊跟著上海站，糯米網的杭州站也在近日開通，而廣州、天津、重慶等15個城市均在其擴張計劃之列。QQ團購上海站、深圳站、重慶站和成都站均已啟動，其擴張戰略中已經覆蓋了國內18個主要城市。阿丫團覆蓋開通了9個城市，眼下第二階段目標仍是擴張。

在擴張的同時為了確保用戶的滿意度，如何迅速本地化并為用戶提供優質的本地化生活服務成為團購企業面臨的問題。QQ團購是根據每個城市的特點來挑選合作商家，力求兼顧低價與精品，重視數量的同時保證質量，從用戶的角度挑選團購產品，從而為當地用戶提供優質、低價的本地生活服務，以完成團購網站的本地化在線生活服務布局。為了確?？蛻趔w驗的滿意度，QQ團購有別于大部分團購網站每天團購一次、每次推出幾款產品的快節奏營銷模式，推出產品的速度控制在每兩天一款，每款產品的保留時限是48小時。阿丫團則將市場進一步按地域細分，目前該網已將上海市按“盧灣徐匯”、“浦東新區”等分為4個大區，并各自推出最貼近當地的團購活動。

財大才能氣粗

團購網站深入異地，向全國擴張，面臨著包括組織本地銷售團隊、重新拓展商家、用戶等種種挑戰。“外來團”要一邊擴張，一邊在當地扎根，這在資金實力上對于團購網站提出了很高的要求。異地開拓所需成本包括組建核心銷售團隊、建站后的BD培訓、對產品線和客戶線的維護以及市場的運營和客服費用。

《報告》中顯示，在近200家網絡團購企業中，96％具有融資意向，這96％家企業中有12％的企業已得到不同程度的融資。隨著網絡團購企業的不斷發展和區域市場的不斷擴展，尤其是城市分站的不斷大規模開設，需要大量的線下商家資源整合運作團隊。據中國電子商務研究中心調查顯示，網絡團購企業線下業務拓展人員所占的比重在70％，其次是客服人員14％，美工編輯7％，技術人員4％，其他5％，可見線下業務的拓展對于團購企業來說是核心，這樣網站對于資金的需求度也就隨之愈大。

吳波認為“鋪這么多地方，除了團隊以外，就是需要錢”，對于想做市場老大的各團購網站來說“就要做連鎖，店要多，規模要大，這種模式的核心就是超多的地面人員”。隨著涉及城市的增多，拉手網公司員工總數已經達到了600人。吳波透露拉手網目前“資金方面很充?！?，他們最早拿到了1000萬美金的投資，現在的擴張每月需要上百萬美金的資金支持，“用錢還是很快的”。

中國電子商務研究中心建議團購網站開發城市目標可以瞄準尚未形成激烈競爭或未開發的市場，如長沙、沈陽等其他城市，對具有充裕資金的團購網站來說，可以先避開競爭激烈的地區，在未開發區域先人為首。實際上對于有實力的團購網站來說，除了在當地自身開拓市場之外，還可以進行資本運作，靈活運用收購，聯合等形式迅速切入當地市場。

服務當屬第一位

目前向外擴張的團購網站大多都注重立足當地市場，做精做深，而深耕市場的關鍵在于擴展有黏性的用戶群體。QQ團購依托其用戶資源在該方面擁有極大的優勢。吳波認為拉手網的G+F模式能夠將興趣愛好相近的人連接到一起，但該模式受制于3G技術在中國的發展，目前普及度并不高。同時吳波認為團購網站為用戶提供的服務越多，用戶的黏性就越大，因此相對于“每天一團”他們在很多一線城市都推出了“每天多團”的模式。

易觀國際分析師陳壽送認為，隨著用戶對團購模式的認知逐步成熟，團購網站的銷售量需要更加優質的產品和服務去拉動。對于“外來團”而言，不能單純注重商業模式，更應注重用戶體驗。不管是個性化界面還是線上線下的活動開展，最基本的一點還在于“服務”。陳壽送說“團購的成功從表面看是通過不斷復制獲取規模和利潤的攀升，然而創業者們除了要看到Groupon表面的光鮮外，也要看到Groupon成功的真正內涵，如用戶運營?！?/p>

拉手網要做“服務超好”的團購網站，他們認為“沒有不好的客戶，只有不好的服務，服務永遠是第一位的”。他們對客服進行嚴格培訓，不管遇到什么樣的用戶，都要求客服笑臉相迎解決問題，同時遇到客戶不能接通客服電話等情況客服即有權利對客戶進行一定的經濟補償；其次要有好商家，他們對商家也進行培訓，告訴商家如何給用戶提供好的服務，可能給用戶帶來不好體驗的商家“肯定不上”。吳波說“我們的折扣絕對不能有時間段限制。有的商家會玩技巧，比如自助餐，優惠券上寫明包括午餐和晚餐，可午餐時間是11：30到12：00，晚餐8點到9點，用戶通常不會仔細查看用餐時間就會有上當受騙的感覺”；同時還不能讓用戶做“二等公民”，“比如拿了券的人不能等座只能訂座”；在圖片方面“盡量用原圖，避免出現反差和心理落差”。拉手網對于用戶體驗方面的其他一些做法諸如價格保護、先行賠付、無時間限制退貨等都增加了其用戶重復訪問量，這樣網站上的用戶“很多都是回頭客”。

前路漫漫

在19日的《報告》中還顯示，團購網站已經迅速增加到1000多家，在團購網站市場交易份額中，排名前14位的網站共占有93.9％的市場份額，其余超過1200家網站只能競逐剩余的6.1％。其中，拉手網以20％的國內市場份額占據首位，美團網以19.8％緊隨其后，而糯米網則以10.3％份額位列第三。這3家主要團購網站的市場占有率就已超過50％。

創新工場CEO李開復曾在其微博中對國內團購未來進行大膽預測，他認為團購大戰后只會剩下約10家團購網站，而拉手網吳波甚至預測最后做服務類的團購網站只會剩下5家。在這樣激烈的競爭中，生存壓力之大可想而知?！氨l式增長”開始遭遇團購陷阱頻現、售后無法保障、消費者維權難等種種問題，消費者對團購網站的誠信不斷產生懷疑，這也成為制約網絡團購行業發展的瓶頸。

根據喬?吉拉德的250定律，趕走了一個客戶就意味著趕走了250個客戶，按照現有的團購人數，如果有一萬人遭遇團購欺詐，那就意味著團購網站將受到250萬客戶的質疑，這對于建立品牌和增強品牌的美譽度來說，無疑是最為致命的。團購網站從本質上講，既沒有核心技術，也沒有核心產品，靠的就是“品牌”。這種品牌對于消費者來說是一種消費品牌，對于內容提供商來說則是一種渠道品牌。建立品牌的核心在于“定位”，定位自己的消費人群和產品行業，而且這種定位應該是精準的，精準到行業、消費人群和地域。從整個盈利模式上來說，團購網站更大的比重在于品牌建設，品牌建設的最終目的是將“品牌推廣”過程變成用戶的“購買”過程。未來團購網站之間的競爭不僅局限于產品的競爭和市場推廣的競爭，更多的將聚焦在品牌的競爭，因此團購網站在異地擴張的同時也要注意保護自己的品牌，加強自身的可信度，避免盲目追求一時的商業利益而對品牌形象造成損害。

篇(5)

新課程提出“倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，培養學生搜集和處理信息的能力、獲取新知識的能力、分析和解決問題的能力以及交流與合作的能力”。在新課程背景下，學生學習方式的改變呼喚著課外作業向形式多樣化、功能多元化發展。然而，在學校實踐層面上，時至今日，我們真正感受到的是理想與現實的差距，是基于對課外作業自身價值的認識、作業設計與實施中存在的問題。

1.學生對新型開放性習題表現出明顯的不適應性

為了了解新課程實施以來學生對新型習題的適應狀況和相關能力，我們選擇了美國高中理科主流教材《化學概念與應用》中的一個習題來測試高二學生簡單解釋資料的能力以及邏輯思維和文字表達方式。

習題：加油站里，與寒冷天氣時相比，炎熱天氣時，出售的汽油混合物中所含的烴分子的相對分子質量較大。整理一份報告（至少200字），分析汽油混合物的成分發生變化的原因。

就其形式而言，這個習題的回答應該用化學原理解釋實際現象，有基本的觀點和逐步分析論證的過程。從收上來的作業分析：約18%的學生用數學證明法進行證明；21%的學生從溫度高引起分解或反應速率增大、溫度升高平衡移動等來回答，毫無思路；33%的學生寫了不到100字的流水賬；真正能理解原理、表達嚴謹的學生不到25%。這反映出學生解釋資料能力、問題表述能力的薄弱。

透過這一現象我們可以發現，學生遇到比較“大與小”、“多與少”、“高與低”的問題時，習慣于以數學思維學習化學，不善于把生活中的具體事物與化學課本中的現象、原理以及公式相互關聯，尤其在習題方面，習慣套公式，并不會對化學知識進行梳理、分析、概括。顯然，學生對新型開放性習題表現出明顯的不適應性。

2.學生喜歡的、期待的作業類型與教師布置的作業類型尚有一段距離

教師布置的作業類型與學生喜歡的作業類型調查（采用多項選擇題解答的方法）統計結果見表1：

從表1可以看出教師對化學作業類型的多樣性有一定的認識，嘗試設計一些實驗探究、調查、實踐類的作業，但符合新課程所呼喚的新的作業方式，在實踐中所占比例仍很少。

3.高中學生對新型開放性作業接觸較少

表1顯示，學生喜歡小實驗、探究開放性作業的比例（53.3%）遠高于教師布置此類習題的比例（18%），說明新穎多樣的作業形式還不夠放手讓學生去做。學生缺乏應有的訓練，導致其在完成新型作業時不知路徑，這也直接影響學生完成新型作業的質量。

主題化作業是基于傳統書面作業過于單一化、機械化、脫離生活而提出的，它符合學生情感體驗的需求，是對原有傳統作業的一種補充。

二、主題化作業的基本內涵與特點

1.主題化作業的概念

主題化作業是一種以“主題”形式組織內容的課外作業。以某一主題為線索，將一系列相互關聯的問題聯結起來，形成同主題多類型的“作業群”。它把學生的作業活動與研究、解決實際問題結合在一起，學生需要通過“調查”、“查閱”、“設計”、“實驗”、“探究”、“討論”、“表達”等多種學習方式來完成，強調親身經歷，通常歷時幾周，甚至幾個月，故也叫做長作業。

2.主題化作業的特點

主題化作業的基本理念是基于學生興趣，指向他們身邊熟悉的或生活中可能遇到的有意義的問題。它具有如下幾個鮮明的特點：

第一，主題化作業實施路徑與傳統作業完全不同。傳統作業大多從知識與技能入手，而主題化作業大多從過程與方法開始，強調自我體驗和合作分享，在人與人的交流互動過程中促進情感、態度、價值觀的形成，這樣的知識與技能的獲得在實際應用中實現。

第二，主題化作業區別于傳統作業的最大特征是“大多沒有標準答案”，作業的成果形式多種多樣。

第三，主題化作業需要利用的學習資源更廣泛。除教材外，還有圖書館、網絡、學校、科研機構、社區、實驗室、生活用品以及家長等更多的學習資源。

三、主題化作業的設計與實施

主題化作業設計的關鍵是找到一個好的主題――教師愿意去布置，學生樂意去完成的一個主題。

1.作業主題的選擇

1）主題選擇的視角

視角一：教材中的“重要化學物質”

讓“重要化學物質”和生活產生共鳴。如“食用油與健康”主題作業就是以重要有機物“油脂”為核心來設計的，從油脂的成分與性質、油脂中脂肪酸與人體健康的關系、家庭食用的植物油不飽和度大小如何檢驗等引起學生的興趣，對健康傳播可起積極的作用。

視角二：化學學科常用“關鍵詞”

化學學科中經常用到的一些“關鍵詞”如：酸堿指示劑、化學電源、氣壓差、催化劑等，都能與我們自然界中的事物、生活中的現象等聯系起來，借助這些“關鍵詞”可以在夯實基礎知識的同時，發揮教材的輻射功能及拓展功能，提高學生的學習與應用能力。

視角三：普及知識，宣傳相關的“節日”

每年的5月15日為全國碘缺乏病防治宣傳日、5月20日為中國學生營養日、6月5日為世界環境日……我們以節日為抓手設計主題化作業，在活動中體驗化學知識的價值，在活動中加深對“節日”意義的認識，體現作業的社會價值。如結合世界環境日，我們設計了主題為“廢棄牛奶盒的回收與分離”的作業。

2）主題選擇的要求

（1）生活化：一個貼近真實生活的主題往往能使學生產生極大的熱情。尋找現實的、適合學生的，又能體現知識原型的材料，對其進行提煉和升華，使之成為作業內容，在潛移默化中引領學生體驗到自己所學知識的“真實性”和“鮮活性”。

（2）量力性：生活中有很多問題亟待學生探索、了解，但并不是所有的問題都適合學生去研究。設計的起點應當由學生素質和客觀條件決定。在學生的最近發展區，我們可以考慮現有的條件與資源，在眾多的問題中合理篩選。

2.主題的細化分解

1）作業類型的設計

為不讓主題化作業步入形式上的浮夸，作業類型設計既要考慮多樣化，又要考慮學習資源的充分利用、校內與校外的融合、教師與學生的溝通等。作業設計的類型主要有以下4種：

（1）實驗探究類。證明、設計、檢驗（區分）、測定、觀察等，突出化學學科的特點。

（2）搜集資訊類。通過資料信息搜集去拓展和補充學習內容，如查閱報刊、書籍，搜索相關網絡，觀看與化學知識相關的視頻等。

（3）參觀調查類。以學生喜聞樂見的社會調查、實地參觀等方式獲取知識，體現化學知識與社會、生活、科學技術廣泛密切的聯系。

（4）習題選編類。針對某主題或某個知識點的內容，學生以小組為單位編制符合自身水平的練習題，或教師選編或原創一些與主題相關的真實性化學問題，有利于學生把當前化學問題解決的學習經驗遷移到以后的生活及工作中。

2）細化分解策略

加德納的多元智力理論認為：每一個學生的智力都各具特點并有自己獨特的表現形式，有自己的學習類型和學習方法。將主題進行發散性分解，賦予課外作業豐富多彩的內容和形式，可以滿足學生不同的興趣愛好，給每個學生提供思考、創造、表現及成功的機會。

案例1 “生活中的催化劑”主題作業（見圖1）

催化劑是中學化學教學以及生活中使用頻率很高的一個“關鍵詞”。通過問題細化與分解得到的七份作業，有難有易，有搜集有參觀，有知識應用有實驗探究，內容與形式完全開放，這樣設計能較好地適應不同興趣不同層次的學生，最大限度地拓展學生學習的空間。

3.主題化作業的實施

作業的實施是作業有效性的關鍵。主題化作業的實施由五個環節組成，其操作模式如下：

五個環節環環相扣，逐步深入。由于作業時間為一個月，這就給學生留出較充分的自主安排時間。

1）選擇作業：自主搭配

教師提供作業單（見表2），學生根據個人的興趣和優勢自主選擇。自由選擇包含兩層意思：一是讓不同層次的學生自由選擇適合自己的作業形式；二是不同學生可以自主選擇完成作業的數量，即彈性選擇。

（2）擬訂計劃：切磋討論

學生填寫《主題化作業計劃表》，對作業中所涉及的活動做預案，如調查地點的選取，采訪哪位專家，誰去聯系，小組成員如何分工，從什么地方獲得資料與信息，實驗類的作業需要哪些儀器與試劑。計劃表中除了要求成立學習小組進行分工，對每一階段應做什么事情作一個總體規劃外，還設置了“需要哪些咨詢和幫助”一欄，保證師生之間有一個溝通的通道，教師或家長可給一些建議或直接提供幫助。

3）開展活動：協作支持

這個階段是主題化作業實施的核心部分。學生要對學習活動的內容及感想進行必要的記錄；提倡和鼓勵學生主動上門請教；通過以學生為主的切磋交流，拉近教師和學生的距離，增強學生的自信心和溝通能力；調動家長的力量與資源。參觀調查類相關部門機構的聯系，自選自編習題類的作業，這需要教師適度的評價與篩選。

案例2 “與氣壓差有關的化學實驗問題”主題作業

選編3～5個與“氣壓差”有關的的實驗題，先由組內同學相互做、相互批。然后，以小組為單位進行組合，將組合好的“氣壓差”實驗題試卷交給老師。老師進行篩選、檢驗，編成一份試卷發給學生。這樣全班學生得到的信息量非常大，學生看到自己組選編的題被老師選中錄用，會大受鼓舞。

案例3 “水果中的電解質”主題化作業

教師設計了以下6個子作業供學生選擇：不同水果中維生素C含量的比較、泡騰片與桔子（水果）維生素C含量的比較、水果電池的構成及影響電流大小的因素、水果沙拉的制作方法……

隨著作業活動的開展，先后有學生向老師提出申請，要求自己設計“子作業”，分別是：水果催熟方法與原理、用紫甘藍制作酸堿指示劑，這讓實驗班教師大受啟發和鼓舞。盡管紫甘藍不屬于水果，與主題不那么吻合，但此時學生的主動參與讓我們感到是否與主題完全符合已經不是那么重要了。

4）完成作業：形成作品

學生對前期的活動資料進行整理并形成作品，以照片、視頻、小說明、小論文、實驗方案與實驗報告、自編或自選的練習、調查報告、微分析報告等方式呈現，有些作業成果中還有學生發自內心的感想。作業成果形式多種多樣，這是主題化作業區別于傳統作業的重要特征。

案例4 作業主題：生活中的催化劑

子作業：煙灰中的催化劑

學生作品形式――照片+小說明

*將實驗的整個過程用照片拍攝下來，并給每一張照片附上小說明。

【實驗過程說明】照片1：試劑準備。石棉網上放一層香煙灰，白色混合物為干燥的白砂糖和小蘇打（質量比約8：1），放在香煙灰上，堆成尖。照片2：用膠頭滴管吸取1～2mL酒精滴在白色混合物周圍，用火引燃酒精。照片3：白色混合物表面開始熔化、炭化，片刻后自身也燃燒起來。照片4：從中徐徐爬出一條灰黑色的“蛇”，火焰慢慢變小。照片5：“蛇”越來越長，最后火熄滅。

【實驗結論】蔗糖單獨加熱時并不能燃燒，但將蔗糖放在香煙灰上，加熱后就能燃燒。香煙灰對蔗糖燃燒起了催化作用。

【催化機理】查找資料：香煙灰的主要成分是草木灰，也就是碳酸鹽類，還有極微量的稀有元素等。這些元素化合物在蔗糖燃燒時起催化作用。

5）展示交流：實現共享

每月一次的作業展示活動，提供給學生一個交流的平臺，要求學生盡可能借助多媒體進行展示，把頭腦中的隱性知識顯性化、可視化。學生可以展示實地調查的照片、數據及分析，也可以展示相關實驗原理和儀器的圖片，甚至可以進行現場實驗演示，分享作業過程中的經驗和體會。學生在相對自由的時間里，經過了精心準備，心中有了幾分“底氣”，便可以在相對平等的氛圍中實現生生互動、師生互動，利于凸顯學生的主體意識，增強自信心。

案例5 定性檢驗白酒中含有甲醇

學生將小組成員的分工及實驗原理、現象、結論進行陳述，還對實驗檢測的注意事項進行補充說明，同時又對白酒樣品進行了現場檢驗。下面呈現的是學生在匯報交流時的部分PPT內容及實驗操作照片。

四、主題化作業實施的收獲

1.學生感受：對作業產生積極的心理反應

從對實驗班學生進行“主題化作業的收獲與感受”的問卷調查來看，四種能力的表現依次排列為：學會與他人的分享、合作（55.2%），獲得親身參與實踐的體驗（49.3%），提高學習的興趣（46.2%），提高收集、利用信息的能力（37.1%）。從學生完成作業的過程以及最后上交的作品來看，自己查找資料、主動與教師溝通、用化學的眼光看待生活中的現象的意識增強了，網上搜索資料的水平、做計劃的能力提高了。

2.教師體驗：作業觀、學生觀有所改變

課題研究的起初，我們對在普通高中實施“主題化作業”是心有疑慮的，最擔心的就是“我們的學生能完成這類作業嗎？”隨著研究的開展，課題組教師懸著的心逐漸放了下來。因為在完成主題化作業的過程中，學生不斷地給予我們驚喜，他們散發出內在的潛能，從而改變了教師對學生的評價方式。

主題化作業具有差異性、選擇性，是一個能讓新課程改革理念與教育現實接軌的作業模式。本課題研究的最大收獲是學生對課外作業產生了積極的心理反應，從最初的教師設計作業，學生自主選擇，到后來學生根據主題自己增加子作業，師生共同參與設計，這些變化帶給我們的啟示是：作業的負擔不僅僅是來自作業的數量，減負的關鍵之一是布置什么樣的作業。

參考文獻：

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[3]王祖浩.有機化學基礎[M].南京：江蘇教育出版社，2008.

[4]聞美琴.快樂的作業“自助餐”[J].中等職業教育，2012（29）.

篇(6)

酒店可以利用多媒體技術,把酒店整體的設施設備、內部環境裝飾、各種特色服務等在互聯網上動態地表現出來。下面是小編為大家整理的關于酒店實習的總結范文，希望對你有所幫助，如果喜歡可以分享給身邊的朋友喔!

酒店實習的總結范文1由于我是實習生，社會經驗不足，對酒店管理的知識所知有限，所以我所負責的工作是在洗衣房折毛巾。

一：洗衣房制度介紹

洗衣房室內衛生清掃按人分工，劃定責任區，每日上班前、下班后各清掃一次;室外衛生輪流值日，每周清掃一次。洗衣房設備保持潔凈，熨燙設備每天擦拭及保養;下班前所有機器設備要擦洗干凈，做到無污漬、油漬。洗衣房的鑰匙由專人保管，設備內鑰匙管理者保管，嚴禁私配。

二：折毛巾精神介紹

折毛巾你會嗎?相信很多人會回答：當然會啦!但是一天折幾萬條毛巾你有耐心去折嗎?相信很多人“談虎色變”，的確，這次老師叫我們這些大學生下崗實習去到一個相當“完美的地方”實習，折毛巾哦!鍛煉我們的耐心啊!鍛煉我們折毛巾的速度啊!鍛煉我們跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!鍛煉我們洗衣服的能力啊!鍛煉我們拆窗簾、洗窗簾、掛窗簾的能力啊!鍛煉我們太多太多，老師用心良苦，我們這些當代大學生怎么才能知恩圖報啊?

三：洗衣房實習收獲

1、洗衣意識的提高

對于酒店等服務行業來講，洗衣質量無疑是企業的核心競爭力之一，是酒店的生命線。高水平的洗衣質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的洗衣意識，養成了天天洗衣的好習慣;學會了用用燙斗;明白了用蒸汽的重要性。

2、洗衣水平的提高

經過了1月的酒店實習，使我們對酒店洗衣房的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，酒店洗衣房更加如此，要敢于開口向同事問好，在向同事問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人洗衣服的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其完成;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

四：實習體會

1、實習不是體驗生活

實習占用了我們大學一個多月的時間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報酬，而是當自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作折毛巾和創造最大的利益。

實習過程中，我們不會因為還是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯事，也不會有人偏袒。

2、實習是一個接觸社會的過程

通過這次實習，我比較全面地了解了酒店洗衣房的組織架構和經營業務，接觸了形形的客人衣服，同時還結識了很多很好的同事和阿姨，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。

3、實習期與白云機場鉑爾曼酒店的關系

作為酒店的一員，穿上了洗衣房的制服，就要處處維護酒店洗衣房的權益，要把自己和酒店洗衣房緊密聯系起來，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，時刻為酒店做宣傳，提高酒店和自己的形象。

4、實習與就業

實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，并為自己不久后的就業計劃做了一次提前策劃。通過這次實習，我發現了自己與酒店的契合點，為我的就業方向做了一個指引。另外，鳳鉑爾曼酒店的人才培養制度為我們提供了大量的學習機會，為我們提供了就業機會。實習實際上就是一次就業的演練。

酒店實習的總結范文2一、實踐內容：

通過應聘為酒店(深圳民間瓦缸煨湯坊)的服務員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中，發現問題，提出建議，最后對全體公司員工進行問卷調查，在調查中發現問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高。

二、實踐總結：

為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下基礎與作好心理準備;同時響應學校培養與提高大學生綜合素質能力的精神，理論聯系實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導實踐，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路。

這學期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區的經濟很發達。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的實踐地點;在深圳福田區的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的服務員，從7月20日開始了為期1個月的打工生活。在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和服務的.程序，經過我耐心的觀察和經理及同事的細心教導與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原則與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理;另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區、寫字樓、商場。一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結合著自己所學的知識，同時也發現了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。后來的工作中，我想到了用問卷調查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯系我工作中所發現的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結了些問題與建議，提交給了總經理，希望對他有所幫助。實習結束后，總經理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。

三、實踐成果：

社會實踐的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會實踐。你做個環境的調查報告，也許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會實踐當中有無對自己有所促進，才是此次社會實踐的評價標準。通過本次的社會實踐我學會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識：所學知識要用到實際工作中，需實踐的經驗，要下大功夫。在當服務員的過程中，我總把自己當作是個管理者來看待公司的日常工作，從一個領導者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學過的管理方法與經驗運用到實際工作當中去，但我發現，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發現我所學到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰士，卻拿著槍矛站在了戰場上。大學四年之后，我是否也會象現在一樣，沒有準備好就踏入社會?其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大學四年并不漫長，也并不空閑，需要我們學得其實很多，只是我們還沒有真正的發現。

酒店實習的總結范文3大學生活總是在轉瞬即逝，轉眼，大二生活也結束了。這是大學中的第二個暑假，從剛進大學校門的不適應，到慢慢適應再至如今的熟悉，我想面對這個長達兩個月的假期，大家都有不同的想法?；蛟S經過這個假期，同學們會有不同的感想和想法了。

同學中有的在這個假期去了---實習，有的回家找了工作歷練自己，也有同學去了很多地方旅游，增長見識，還有的回家參加學習班提高自己……我在這個假期中到了重慶大足縣服裝城進行了社會實踐，在這次社會實踐當中，我接觸了社會，做了服務人員，了解到服務行業的種種規矩與其中的艱辛，我的專業是酒店管理，也是第三產業服務行業，這次暑期實踐讓我對服務行業有了更深刻的認識與了解，相信對我以后的工作會有很大的幫助。

(實習地點簡介)

在暑假實踐這段時間，我是服裝城里面的導購員，該店一共有12名服務員，每名導購員負責幾排衣物，每個人都有自己的區域，衣物都由自己保管歸類，衣物遺失也由自己負責賠償。作為一名導購員，每天早上是八點半上班然后在自己打掃自己區域的清潔，拖地，抹灰，擦衣架等等。晚上九點半下班，時間很長，不過該服裝城的管理體制是三天休息一天，然后每名服務員輪流到各個賣點。在實踐期間，我最怕的是收錢，有時候很可能收到jia錢或者給別人返錯錢，這些都是自己負責賠償的。該店有幾名管理人員，負責看守貨物和兌換零錢，如果電力人員特別多的話，他們還會幫忙買衣服?？偟膩碚f，該點的管理和體制都還好，不過也存在很多缺陷需要改進，以下是我自己的看法：

第一：該店應當裝修適宜，門面太過老舊。在步行街，服裝城共三家，其余兩家裝修都很好，空調設備很齊全，而本店則沒有。本店的顧客對象主要在普通大眾，所以每天都有很多人來店里試穿衣服，而店里又沒有空調，就會導致很多顧客試穿衣服的情緒煩躁，這就不利于買賣成功，而且其余兩家服裝城的優勢就會更加突出。從成本問題來看，電風扇與空調，從長遠的說，這種改進都是利大于弊的。

第二：該店應該設置收銀臺。對于這樣大型的商城來說，收銀臺似乎是必要的，讓店員負責不同區域的衣物，一面要收錢，一面要警惕小偷，還要熱情的面對顧客，這對于服務員來說似乎有困難，難免會發生錯誤，或者導致服務員顧此失彼，不能很好的面對顧客，對服裝城來說也是不利的。

第三：該店的管理體制應當修改。例如工作時間太長了，雖然是三天休息一天，但是一天超過八小時的工作，再加上掛貨，排貨等工作，都對服務員來說很是嚴峻，我覺得該店應該采取兩班倒的工作制度，并且采取一定的獎懲制度，比如說每個月的總收入達到兩萬就獎勵五十塊錢，在每組當中選取一名組長，有組長管理她的三名服務員，她來分貨，排貨等等，這樣讓服務員有更好的工作環境也能更加激勵服務員的工作積極性，并且也減少了管理上的難度，讓管理人員能更好的對店里的運作進行了解和處理。

第四：該店應該提高對服務人員的素質要求。大足是世界聞名的石刻之鄉，當地有很多國外游客回來觀光游覽，也會進行購物，該店地理位置很好，很多外國游客都來過，可是店里的服務人員素質都不是很高，學歷最高的是高中生，而且店里的服務人員年齡偏大，應當對他們進行培訓，要求會基本的英語問答。除此之外很多服務人員的工作態度也很是不好，經常出現辱罵別人的現象，或者不積極給顧客推銷等現象。

第五：該店應該推出一些促銷策略。為了在三家服裝城中進行競爭，獲取顧客的好評，我覺得必要的促銷是有積極作用的。比如說可以采取有學生證的學生可以打折出售，九折什么的。對于節假日也可以相應的進行促銷，該店以往的經營方式是定價銷售，不打折不議價，但是對于其他潛在的消費者，我們可以通過促銷的方式吸引他們，從而比其他兩家服裝城就有了一定的競爭優勢，贏得顧客的青睞。

酒店實習的總結范文4半年的實習已經畫上句號，通過這段時間的實習，我得到了全面的鍛煉，實習的過程也使我完成了一個學生，在邁出社會時歷經的過渡，提高了自己的獨立，得到了這個方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會奠定看扎實的基礎。

通過書本上學習到的和這半年的實習經驗，我了解到個性化服務越來越重要，酒店針對不同年齡，不同需求的人群實施不同的服務，對人群的劃分越來越精細，提供個性化服務。做到“只有想不到，沒有做不到”，真正讓客人體會到“賓至如歸”。各個酒店都有不同的特色，都有吸引賓客的特色。各個房間都有不同的特點，都能滿足客人要求。酒店把培訓做到每一個細節，從對每一個動作的要求開始，盡量預先察覺并提前滿足客人需求，做到無微不至的服務。

在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到酒店的管理方式，部門的人員安排，專業技能等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關系、如何調整自己的心態，更讓我了解到的是作為一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有著向客人提供優質服務的觀念和愿望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務意識”的真正的含義，這才是一個服務員真正的素質的體現。

在這半年里我在做好自己本職工作的基礎上，把書本上的知識運用到實際中，曾得到四次藍色笑臉胸牌和多次部門獎勵，我不僅做好自己的本職工作，我還積極參加酒店和社區舉行的各種活動，曾在酒店舉行的消防運動會上奪得第一名，在北京市東城區舉行的保齡球比賽中代表亞洲大酒店奪得團體第七名，在酒店舉行的中秋晚會等各項活動中發揮優秀，得到了總經理，部門經理的表揚。使得我從一個初出茅廬的學生,逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關系、企業文化,也使我慢慢地適應這個社會。

這半年的實習讓我學到了好多東西，在接下來的學習中我要繼續深造，要有重點有方向的學習。

實習是結束了,但無論是現在的實習,還是以后的工作,我們都會為自己曾經是一名服務員而驕傲。

酒店實習的總結范文51、在社會上要善于與別人溝通。

2、在社會中要有自信。

3、在社會中要克服自己膽怯的心態。

4、工作中不斷地豐富知識。

綜合自己的總體計劃，我決定選擇酒店實習，我決定到--酒店，它是黃石的一家酒店。

--的餐飲部大致分成如下幾個部門：中餐部(包括廣東軒、多功能廳和包廂)、西餐部(包括花園餐廳和自助餐廳)和酒水部(包括大堂吧、樂怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧)。我們9人被分成了3組，分別在不同的部門，并且每20天換一次部門，這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業的服務、銷售與管理。我心想酒店的這一做法讓倒是挺人性化的。我們組的3個人首先被分到了中餐廳——“這是酒店餐飲部門中最辛苦的部門!”還沒有開始工作，就聽到旁邊有人在私下這么向我告戒著?？磥?，我得真的要做好思想準備才是啊!

中餐廳的工作確實如前人所說，“辛苦!‘酒店沒有給服務員們制定自己的崗位職責和工作描述，盡管這是現代企業人力資源管理中最關鍵的一環，在員工的印象中，自己的工作就是每天聽從領班的下達任務，隨時準備聽從領班的指揮，沒有固定的活干，或者說只要有需要，服務員什么都能干!擺臺、折口布、傳菜這些所謂的必須做的本質工作外還得兼職勤雜工。更讓人不可理解的是該酒店的上班時間是8小時工作制，而且每天還得加班1小時左右(沒有加班費)。剛開始工作的前三天確實令人叫苦不迭啊，每天除了干活，最受委屈得要算是腳了，每天9小時的站立使得雙腳產生了嚴重抗議，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和殘酷的實際之間的差距由此可見一斑。

員工代表整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方面，好的員工制服不但能使得員工更加精神從而提高工作效率同時員工制服更體現出一個企業的一種內在的文化，沒有文化的.企業知同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的企業又何來效益呢?

不過令我感到高興的是，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因為我是實習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己的角度來看問題，因為他們講述的是“老百姓的心思話。這也是酒店上層領導所缺乏的素質之一!

這半個月的實習中可以大體總結出如下幾個方面不足：

1、應該改變傳統對待員工的態度。

人是管理中的主體，這是所有的管理者都應該把握住的。管理中的上下級關系只是一種勞動的分工，不是一種統治與被統治的關系;相反，現代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務，管理者只有做好對下級的服務，幫助下級在工作中作出優異的成績?，F代企業的經營管理必須堅持“三個上帝”，即：市場、顧客和員工!有位老員工在酒店的bbs中對領導這樣說道：“善待員工，做個好領導，記住，你管理的不全都是機器。”我想這也許是每一位員工都想對領導說的話吧。

2、企業缺少一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。

一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。企業文化的建設不是可有可無的，而是企業生存發展所必須的。當企業面臨各種各樣的挑戰時，又需要企業中所有的人能夠策群力，團結一致，共度難關。對于沒有進行企業文化建設的企業來說，平時一盤散沙，遇事就會各想各的心事，而沒有人真正地為企業的發展進行過認真的思考，換句話說，就是沒有把自己融于企業之中。由此可見，企業文化的建設是企業生存和發展的必要保證。

今后，我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識更多，使自己未踏入社會就已經體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入的探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。

最后，感謝酒店能夠提供這樣的機會，感謝領班的教導，在此祝愿--酒店能夠越辦越好。

打工只是一種磨練的過程。對于結果，我們應該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不一定非要用成功來作為自己的目標和要求。人生需要設計，但是這種設計不是憑空出來的，是需要成本的，失敗就是一種成本，有了成本的投入，就預示著的人生的收獲即將開始。不經風雨，怎見彩虹，沒有人能輕輕松松成功。