學校食品安全工作總結精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇學校食品安全工作總結范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

某鄉2020上半年食品安全工作總結

我鄉食品安全工作在緊緊圍繞鄉黨委、政府布置食品安全工作中心和簽定目標責任，把食品安全工作納入鄉的主要議事日程，全力以開展工作。今年沒有發生大的食品安全事故，較好完成各項工作任務，取得顯著成績?，F將2020上半年年我鄉食品安全工作總結如下：

一、主要做法，成績與經驗體會 

(一)、領導重視，組織機構健全，責任明確。食品安全問題是關系全鄉人民群眾健康和國民生計的重大問題，也是群眾關注的熱點，鄉黨委高度重視，充分認識食品安全工作的重要性、長期性和艱巨性，建立健全食品安全工作領導小組，并將食品安全工作列入鄉工作議事日程，每年都開展專題研究食品安全工作會，做到年初有安排，年中有落實，年終有總結。目前，鄉里成立了食品安全工作領導小組并下設辦公室。辦公室做好全鄉信息統計上報和食品安全監督工作。 

(二)、各項制度建設不斷完善，為切實加強全鄉食品生產、經營、銷售等環節管理，減少各種可防性食品安全事故發生，發現問題及時上報鄉食品安全領導小組。

(三)、加大食品安全監管保障力度，依法查處食品安全事故。 

1、認真做好全鄉食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。我鄉按照上級有關要求，認真制定全鄉食品應急預案。 

2、認真抓好食品安全工作目標責任制管理。為使全鄉食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。 

3、加大執法力度，依法查處食品安全事故。2020上半年全鄉繼續深入實施食品安全放心工程，大力開展食品安全專項整治工作。

(四)加大宣傳培訓力度。為提高群眾對食品安全防范意識，全鄉加大對群眾食品安全教育宣傳。召開全鄉村相關干部會議，傳達學習上級有關食品安全知識和法律、法規，并與村干部一起深入到村組到戶開展食品安全宣傳，無一例重大食品安全事故發生。我鄉在加大對群眾食品安全宣傳同時，加大對生產、加工、經營、銷售從員人員食品安全法律、法規培訓力度，增強他們法律意識，責任意識，樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責任意識。

（五）加強學校食品安全檢查。學校作為社會關注度較高的場所，其食品安全工作更是重中之重，對此我鄉對轄區內所有學校校內及校區周邊路邊攤、餐館及小賣部由鄉分管領導帶領鄉市場監督管理所工作人員進行排查，深入學校及周邊一線，主要檢查學校食品安全管理制度落實情況、食物中毒預防控制措施、從業人員體檢培訓、環境衛生、設備設施、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理等是否符合規范要求，對持證餐館及小賣部抽查一部分食品檢驗是否合格。檢查結束后，在中心校召開食品安全工作會議，各學校、幼兒園負責人參會。會上鄉分管領導向大家通報檢查結果，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

二、存在的問題和因難 

1、我鄉大多數群眾對食品安全意識還不高，防范意識不強，食品安全隱患仍然嚴峻。 

2、監管力度不夠，對食品加工源頭，流通環節監督、抽查、檢查存在漏洞，特別對廣大農村食品安全檢查存在盲點更加突出。 

3、部份從事食品加工，流通的人員法律意識低，甚至有部份人員故意生產，銷售不合格食品，源頭上食品安全隱患依然存在。 

4、宣傳還需加強。今年，客觀說食品安全宣傳到鄉、到村、到組、到戶、到人，工作有聲有色，宣傳是扎實有效的，但由于全鄉群眾觀念不一，整體素質不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳

篇(2)

上學期末學校安全工作總結

20xx年春，我校在教育主管部門及管理中心的領導下，堅持預防為主、防治結合、加強教育、群防群治的原則，通過安全教育，增強了學生的安全意識和自我防護能力;通過齊抓共管，營造全校教職員工關心和支持學校安全工作的局面，從而切實保障了師生安全和財產不受損失，維護學校正常的教育教學秩序。

一、領導重視措施有力

為進一步做好安全教育工作，切實加強對安全教育工作的領導，學校把安全工作列入重要議事日程，學校校長直接抓，分管領導具體抓，各部門負責人及班主任具體分工負責組織實施。

二、制度保證措施到位

1、建立安全工作領導責任制和責任追究制。由學校邱偉校長負責，將安全工作列入各有關目標考核內容，并進行嚴格考核，嚴格執行責任追究制度，對造成重大安全事故的，嚴格追究有關領導及直接責任人的責任。

2、履行簽訂責任書相關要求。各科室和全體教職進一步明確各自的職責。學校還發放安全宣傳資料，讓家長明確了應做的工作和應負的責任。將安全教育工作作為對教職員工考核的重要內容，實行一票否決制度。貫徹誰主管，誰負責的原則，做到職責明確，責任到人。

3、不斷完善學校安全工作規章制度。建立學校安全工作的各項規章制度，并根據安全工作形勢的發展，不斷完善充實。建立健全定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度，以及學生管理、門衛值班、防火防災防水安全管理、體育器材檢查、健康體檢等規章制度。嚴禁私自組織學生集體服用藥品和保健品，嚴禁學生參加商業性慶典活動，嚴禁組織學生從事不符合國家有關規定的危險性工作，嚴禁教師個人利用假期(日)私自帶學生外出，在校外開展的社會實踐活動要堅持就近、徒步原則。對涉及學校安全保衛的各項工作，都做到有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞。

4、建立學校安全意外事故處置預案制度。學校建立事故處置領導小組，制定了意外事故處置預案制度。

三、齊抓共管群防群治

學校安全教育工作是一項社會性的系統工程，需要社會、學校、家庭的密切配合。我們積極與公安、交警、衛生、綜合治理等部門通力合作，做好學校安全工作，學校組織開展一系列道德、法制、交通、衛生、食品安全、創衛進校園等活動，進一步鞏固五星級平安學校的良好效果。

四、加強教育，促進自護

要確保安全，根本在于提高安全意識、自我防范和自護自救能力，抓好安全教育，是學校安全工作的基礎。我校以3月28日安全日為契機，并延伸為安全教育周為，經常性地對學生開展安全教育，特別是抓好交通、食品安全、疏散演練、大型活動等的安全教育。

1、開展豐富多彩的教育活動。利用安全課、晨會、班隊活動、學科滲透等途徑，通過講解、演示和訓練，對學生開展安全預防教育，使學生接受比較系統的防溺水、防交通事故、防觸電、防食物中毒、防病、防體育運動傷害、防火、防盜、防震、防騙、防煤氣中毒等安全知識和技能教育。還利用學校廣播、黑板報、懸掛橫幅、張貼標語等宣傳工具及舉行主題班會、講座、安全征文與知識競賽等形式開展豐富多彩的安全教育。學校積極推行一周安全提醒，學校利用周前會議和周一升旗活動時間，小結上周安全工作，強調本周安全事項。堅持做好每月安全列會，總結本月安全工作，布置下月安全工作。通過教育提高廣大學生的安全意識、安全防范能力和自我保護能力。

2、提倡學生步行上學，對學生騎車上學情況進行清查，嚴禁學生騎自行車上學。

3、開展課間操進退場演練，經過全校教師的大力配合課間操無一起安全事故發生。

4、嚴格管制學生的管制刀具，發現一起收繳一起，本期無因管制刀具引起的安全事故。

5、加強食品安全，進一步規范食堂工作流程：采購小組按廚師配備的菜單，到市場采購，庫管員驗收登記入庫，廚師領取簽字。在采購的過程一定要進行索票，如果是臨時菜販必須登記住處和姓名。對從業人員每月進行2次的食品法、衛生法、食品安全等進行培訓。

五、加強檢查，及時整改開展常規檢查。

每學期開學以后，學校把安全教育工作作為重點檢查內容之一。學校對校舍進行全面的安全檢查。做到校長月查、分管領導周查、安全員日查的檢查制度。本期共查出安全隱患4處，整改4處，樓梯間攔水瓷磚一掉，本人親自對松動的及時拔掉，并要求樓層負責保安經常觀察，發現及時整改。樓道墻裙磚松動及時排除。中學生翻圍墻進出，及時反饋給中學校長，加強批評教育，得到有效遏制。學生課間樓道奔跑，易引起撞傷事故，分派保安課間在每層樓執勤，對累教不改的學生報德育處后，每月進行集中教育，并計入班級考核。

六、存在的主要問題和下步的打算

1、我們在安全、衛生、穩定方面做了一些工作，安全、衛生、穩定工作得到加強，但是安全、衛生、穩定工作的難度越來越大，學生多場地窄小，中學租用我校校舍，學校安全衛生工作的形勢仍然比較嚴峻。

2、社會育人環境存在不利于師生安全的因素。本期來，在各級黨委政府的領導下，通過有關職能部門的集中綜合整治，學校周邊環境有明顯的好轉。但是，社會上的不安定因素和不良文化對師生安全的影響還比較大，社會上的黃、賭、毒、非法出版的圖書、音像及網吧和游戲室對學生的影響還非常大，學校周邊的飲食攤和食品店還存在食品安全隱患。

3、部分保安人員思想懶惰，大局意識不強，履職夠，考核的力度不大。

5、學校安全工作的難度不斷增大。學生中獨生子女越來越多，獨生子女在家庭中往往受保護較多，而缺乏生活經驗。學生作為社會的弱勢群體，多數自我保護意識和安全防范能力低，大大增加了學校安全工作的難度。

6、學校樓梯間窄小，造成學生上下的擁擠，時常需要檢查督促。

7、大班額特別嚴重，教師、教室急待解決。

今后，我們將進一步重視安全生衛工作，進一步做好三化和三親自，及時解決安全工作中發現的新問題，不斷提高我校安全衛生工作水平，讓校園健康、和諧、平安。

上學期末學校安全工作總結

一學期以來，我校認真貫徹落實公安部、教育部的文件精神，積極完成縣教育局、鎮中心校安排的各項任務，進一步加強中小學校交通安全工作，成立交通安全工作領導小組，健全了學校管理網絡，有效防止了學生交通事故的發生，切實保障我校學生及教師的人身安全?，F將我校一學期以來交通安全工作總結如下：

一、主要工作

一)建立交通安全工作小組，健全學校管理工作網絡，形成工作合力，齊抓共管。每月一次向全校師生進行交通安全講座、及時小結交通安全情況。表彰好人好事，提出注意事項，及時傳達交警部門各時期交通管理的各項制度和最新動向。

二)召開了2次工作例會，專題研究學校文明交通安全工作，總結了開展交通安全的一些有效辦法。開展了一次交通安全宣傳教育活動，提高學生遵守交通秩序的意識，自覺遵守交通秩序。

三)與學校所有私車駕駛員簽訂了責任書，明確各自職責。一學期以來，學校教師駕車沒有發生任何交通事故。

四)建立了學校所有私車駕駛員、車輛安全檔案，便于管理。

五)組織了2次對教師交通安全法的宣傳活動，使教師交通安全意識得到明顯提高。

六)利用集隊、校園廣播、宣傳欄、黑板報等陣地對學生進

行交通安全知識，提高了學生交通安全意識。一學期以來，學生未發生任何交通安全事故。

七)組織學校教師按時檢修自己的車輛，發放靠書提醒學生家長及時檢修車輛。

八)貫徹落實好《平塘縣教育系統大型活動審批制度》，確保學校組織各種大型活動安全無事故。

九)認真做好縣教育局、鎮中心校布置的其它臨時性工作。

二、存在不足

未邀請到交警到校進行交通知識講座。

三、下步打算

下學期擬邀請交警同志到我校進行交通安全知識講座，進一步提高師生的交通安全意識。

上學期末學校安全工作總結

為全面貫徹落實上級關于學校期末、假期期間安全工作指示精神，牢固樹立珍愛生命，安全第一思想，強化學校安全穩定工作，確保學校期末工作有序的進行，保證學生假期期間安全，我校根據縣教育局x教安[2011]2號文件要求，切實加強組織領導，嚴肅工作紀律，明確工作要求，積極行動，認真落實，扎實地抓好學生的安全教育，細致地做好安全工作檢查。現將自查情況匯報如下：

一、召開班子會議、全體教師會議，及時地傳達了縣教育局《關于做好寒假期間安全工作的通知》精神，認真地對期末做好學生安全教育和學校安全工作檢查進行了全面布置與具體安排，做到明確專人負責，明確教育內容，明確檢查項目，明確實施時間，明確工作要求，保證了事事有落實，件件落實到位。

二、結合實際，學校、班級利用校會、班會、國旗下講話、校園廣播、櫥窗、條幅等形式和途徑，廣泛宣傳防災避災知識，認真地對學生進行飲食衛生、交通、消防、用電、避險和禁止燃放煙花爆竹、禁止冰上運動、禁止攜帶管制刀具等方面開展法制教育、安全教育，增強學生的法律意識、安全意識，不斷提高學生的防范意識和自我保護能力。

三、各處室、各班級對自已負責的區域先行自查，學校組織校長、各處室負責人圍繞宿舍、圖書室、儲藏室、體育室、值班室、各年級辦公室、寄宿部、食堂、微機室、會計室以及學校周邊環境等進行了細致地復查，并做好記錄，對不符合安全標準的設施立即進行了維修，對存在的安全隱患立即進行了整改，做到橫向到邊，縱向到底，不留盲區，不留死角，確保了期末工作的順利進行。

四、根據學校的要求，政教處、少先隊、總務處組織人員集中時間對課間、午間、晚間、就餐就寢進行了督查，對大課間學生出操、散操、放學路隊的秩序進行了整頓，確保有序上下樓梯，有序放學，做到萬無一失。

五、加強門衛管理，嚴格執行外來人員登記制度，學生請假制度、安全保衛檢查制度，堅持值周組、教干值日制度，實行一日一結一通報制度，加強巡查，杜絕了意外事故的發生。

篇(3)

一、牽頭實施食品安全放心工程，開展餐飲環節食品安全監管

1—5月份，承擔食品安全綜合協調工作。一是牽頭實施食品安全放心工程，下發《××縣2009年度食品放心工程實施方案》、《××縣2009年度食品安全工作目標》，召開全縣實施食品安全民生工程調度會，做到全縣食品安全工作有安排、有責任。二是牽頭開展食品添加劑專項整治活動，先后召開專項整治領導小組及其辦公室會議6次、開展聯合執法活動3次、督查督辦4次、組織現場宣傳活動1次、編印《食品添加劑專項整治特刊》3期、散發專項整治通告和宣傳材料4000份。3月24日，通過了省政府的督查。三是做好重點時段的食品安全工作，對清明、五一期間的食品安全工作早介入早安排，加強重點部位的督察，召開全縣學校食品安全工作會議，下發《關于加強學校食品安全工作的意見》。四是牽頭開展《食品安全法》宣傳月活動，下發《關于認真學習宣傳貫徹食品安全法的通知》，組織開展《食品安全法》現場宣傳活動1次，向縣、鄉各部門各單位班子成員和食品企業贈送《食品安全法》讀本3600本。

從6月1日起，根據《食品安全法》的規定，我局開始履行餐飲服務環節的食品安全監管職能。5個月來，我們著重做了五個方面的工作，確保政府機構改革過渡期內餐飲服務環節食品安全監管工作不松、不斷、不亂。一是6月初及時在縣行政服務中心設置“食品藥品監管局行政許可窗口”，已辦結《餐飲服務許可證》49件。二是對高考、中考期間考生集中就餐的飯店實行跟蹤監督檢查，處理、轉辦舉報投訴4起，并針對夏季高溫期間的餐飲安全問題通過縣電視臺向公眾了餐飲安全警示。三是按照省政府《2009年全省食品安全整頓工作方案》精神，制定我縣餐飲服務環節食品安全整頓方案，開展好為期2年的餐飲服務環節食品安全整頓工作；8月上旬在城區開展了集中執法檢查活動，重點檢查大、中型餐飲單位和熟食鹵菜、涼菜餐飲服務點25家。四是加強學校食堂食品安全監督檢查工作，聯合縣教育、衛生部門于9月上旬開展了學校食堂食品安全專項監督檢查活動，檢查中小學食堂17家。五是全力做好2009中國安徽·××石臼湖螃蟹節暨經貿洽談會期間的餐飲服務環節食品安全工作，派駐執法人員實行駐點監督、全程監督，督促接待單位規范操作。

二、開展藥品市場整治，規范藥品市場秩序

一是實行分片包保區域責任制，開展藥品市場春季大檢查活動，著重檢查醫療機構執行《安徽省藥品和醫療器械使用監督管理辦法》情況，檢查藥品生產、經營企業執行gsp、gmp的情況，并依法處理?；顒悠陂g監督檢查各級各類醫療機構120家、藥品經營企業65家。二是以品種為重點，開展非藥品冒充藥品、糖脂寧膠囊、降糖膠囊、香丹注射液、狂犬疫苗、雙黃蓮注射液、含麻黃堿復方制劑的專項監督檢查，出動執法人員240人次、檢查單位265家次。三是按照縣委縣政府的統一部署，積極應對甲型h1n1流感，對縣城42家藥品經營企業、21家醫療器械經營企業開展了甲型h1n1流感防控藥械專項檢查。四是以實施藥品質量管理規范為重點，嚴格藥品市場準入資格，提高零售藥店設置條件，初審設置零售藥店10家，換發到期《藥品經營許可證》9家，辦結藥品經營許可事項變更16家，實施gsp認證20家。五是強化藥品市場日常監管，對醫療機構的監督檢查覆蓋面達到90%，對藥品生產、經營企業監督檢查覆蓋面達到100%，加強gmp、gsp認證后的跟蹤管理，推進藥品生產、經營企業生產經營行為的制度化、規范化建設。六是加大稽查工作力度，繼續保持打擊制售假劣藥品違法行為的高壓態勢，立案查處藥品和醫療器械違法案件46起，已結案34起。七是重視做好藥品不良反應、藥品違法廣告的監測工作，上報藥品不良反應42例，向縣工商部門移送違法藥品廣告3例；與此同時，繼續開展家庭過期失效藥品回收活動，收回家庭過期失效藥品160個品種。八是繼續推進農村藥品“兩網”建設，召開了全縣農村藥品“兩網”建設工作總結表彰暨協管員培訓會議，擇優確定了7家網內供應商，表彰了5個先進鄉鎮協管辦、15名先進協管員，對27名鄉鎮協管員進行了培訓。5月份，我縣被評為全省農村藥品“兩網”建設先進單位。九是加大技術監督力度，開展藥品監督抽檢工作，按計劃完成抽檢藥品90批次。十是開展“企業幫扶年活動”，充分發揮政策引導、技術指導、人才服務的優勢，積極主動抓好神鹿藥業二期擴產項目的服務、指導和監管工作，免費培訓安徽科倫醫藥有限公司、桂龍（安徽）藥業有限公司藥品從業人員183人。

篇(4)

一、領導重視、機構健全

一年來，我鎮高度重視食品安全工作。為加強對這項工作的領導，鎮里成立了食品藥品安全工作領導小組，領導小組由鎮政協聯絡組長擔任工作組組長，副鎮長任副組長。成員有黨政辦、綜治辦、民政辦、企業辦、衛生院、農技站、中學、中心小學等部門的負責人組成，切實加強食品、藥品安全工作的領導，根據工作需要我鎮把食品安全有關工作納入黨政聯席會進行研究分析并作出部署，要求各有關部門按照部門職責，既分工，又合作，各司其職，制定有關應急預案，深入到轄區內的食品生產加工經營單位進行食品安全大檢查，從生產、銷售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產經營秩序良好，食品經濟健康發展，食品質量和食品安全保障水平有較大提高，人民群眾消費安全感進一步增強。

二、廣泛宣傳，提高群眾食品安全意識

為切實抓好我鎮食品藥品安全工作，一方面，我鎮從提高食品藥品從業人員的業務素質著手。今年我鎮共組織有關行業從業人員30余人參加了縣食品藥品安全業務培訓。另一方面從加強群眾對食品安全知識的了解度著手。通過墻報、宣傳標語、分發宣傳資料等手段廣泛宣傳食品安全常識，科學引導正確的消費觀，提高人民群眾自我保護能力。為了提高群眾對食品安全工作的了解和支持，鎮里共張貼宣傳標語200余張，分發宣傳資料600余份，形成了全社會重視食品安全的良好氛圍。

三、扎實開展食品安全檢查工作

一年來，我鎮不定期組織金龜工商所、鎮農業站、衛生院、鎮中學教管辦等單位共同對轄區內的食品、藥品加工企業、銷售攤點、商店、市場、學校等重點區域進行深入細致的檢查。共查處食品安全隱患10處，跟蹤落實整改9處。取締非法食品加工戶2戶。

1、嚴厲打擊無證生產和制售假冒食品的違法行為。鎮里牽頭工商所、企業辦、綜治辦等部門針對糧肉蔬菜制品、豆制品、水產品、酒飲料、兒童食品和保健食品等進行重點清查，切實把好食品加工、銷售、流通關。

2、把好農產品生產安全關。按照農藥管理條例以及危險化學品生產經營管理辦法的有關規定，鎮涉農的有關部門對轄區內農藥獸藥經營點進行整治，發現一些經營點無“鼠藥定點經營許可證”經營鼠藥或不設立高毒農藥專柜，不懸掛農藥安全知識掛圖。我鎮向其發出整改通知書，限期整改。并全面禁止轄區所有農資部門銷售甲胺磷等國家已明令禁止的高毒農藥，從源頭上控制農作物農藥殘留超標。我們還加強對菜農進行農藥安全生產培訓，提高其安全生產意識，保證了蔬菜安全，杜絕食品中毒事故的發生。

3、開展市場肉類商品加工安全檢查。鎮里牽頭組織有關部門對市場銷售的豬肉及加工禽肉進行檢查，在檢查市場肉類和禽類產品時，要求出售的豬肉全部經過防疫檢疫，家禽類無病雞鴨上市。確保全鎮人民能夠吃上“放心肉”。

4、加強對農村小食品店的整治。為了盡可能地做好食品安全工作，擴大食品安全工作的監管面，我鎮聘請了17個行政村和一個居委會的村主任兼任村級食品、藥品安全協管員，并明確了協管員的工作職責，確保群眾的身體健康。

5、加強監管學校、個體私營企業食堂食品安全。我鎮組織了校教管辦、衛生院、企業辦等部門，經常性對各中小學、各企業的食堂以及學校周邊雜貨店進行安全檢查，要求食堂保持整潔衛生，健全衛生管理制度，建立食品購銷渠道登記，確保學生健康。大力整治學校周邊小食店環境，取締一批“三無”產品，消除食品安全隱患。

四、存在的問題

通過一年來的工作，我鎮食品加工、經營網點和消費的總體情況較好，生產經營比較規范，符合食品安全要求，但也存在如下問題：

1、存在證照不齊全現象。從幾次檢查情況來看，有個別經營戶未及時更換衛生許可證，部分加工作坊和銷售點未及時辦理營業執照或存在超范圍經營現象。

篇(5)

2018年，在區食安委、主管局和街道辦事處的領導下，根據食品、藥品安全監管新的形勢需求，結合街道實際，不斷提高食品、藥品安全監管水平，更好的保障人民群眾的飲食健康和用藥安全，認真抓好轄區內的食品安全監管工作，取得了明顯效果。監管街道轄區內未發生食品安全事故，現將街道今年的食品、藥品安全工作總結如下：

一、加強領導、健全網絡

為進一步完善食品、藥品安全監管體系，構建安全責任網絡，街道成立了食品、藥品安全生產委員會及領導小組并設辦公室。由辦事處主任擔任組長，分管領導任副組長，街道安監辦、藥監所、各社區、社區醫院，派出所、工商所等單位為成員，構建了一支強為力的安全網絡隊伍。明確了街道、藥監所、社區等部門的監管責任，并在各社區配備了信息員和協管員，健全街道、社區兩級食品，藥品安全工作的監管體系。

二、加強宣傳與培訓

街道以維護群眾食品、藥品安全為出發點，以提高群眾對食品、藥品安全知識的了解，增強群眾安全意識和依法維權意識，圍繞工作實際，加強宣傳力度，拓寬宣傳范圍，采用上街宣傳、發放資料到戶，于人員密集處發放資料，現場講解，集中培訓，巡查與宣傳相結合等方式，開展食品、藥品安全知識宣傳和相關法律、法規宣傳，共發放各類宣傳資料800余份，對食品流通和餐飲從業人員集中培訓。

三、加強信息收集、統計和報送工作。

1、對街道轄區內涵蓋“四品一械”的生產、流通、經營和使用的單位和個人，展開全面的基本信息摸底調查，并分類建檔保存。

2、對街道轄區內的食品、保健品、化妝品、主體資格進行全面的調查統計，接主管局要求分類報送和錄入，并建檔保存。

四、明確目標、加大整治

1、開展節日食品安全檢查，為更好的預防食物中毒等突發事件的發生，在中秋、國慶等節日期間，街道及時安排和部署，提前安排節日值班人員，按應急預案要求，做好相關準備，并聯合市中區人民醫院建立綠色救援通道，以確保人民群眾的生命安全。另組織街道安監辦、食藥監所、社區協管員、消防、城管等聯合檢查，對轄區內的餐飲店進行有重點的專項檢查，共查餐飲單位84家，檢點是各類證件、證照：如餐飲服務許可證、健康證、衛生許可證等。從業人員持證上崗情況、索票索證、臺帳管理、廚房衛生、食品及食材有無過期、變質、有無“三無”產品、餐具的消毒，是否使用回收油等情況。根據檢查中發現的問題，提出整改意見為保障食品安全嚴格把關。

2、開展校園食品衛生安全檢查專項檢查

為進一步加強學校食堂食品安全監管工作有效預防和控制，食物中毒事件發生，確保師生身體健康和生命安全，于秋季開學即對轄區內食品安全專項檢查工作，學校和幼兒園5所，開展拉網式檢查，檢點是學校食堂和周邊餐飲店持證情況，是否建立食品安全管理制度。從業人員持證上崗情況，索證索票，是否采購不合格食材，使用劣質油等。食品加工場所是否清潔，以及餐飲具消毒情況，食品留樣情況等。并就檢查中發現的問題提出相應的改進意見。復查整改效果。

3、加強日常監管

街道共5個社區，監管對象共511家，其中食品277家（含餐飲97家）藥品28家（含2家醫院）保健食品111家、化妝品95家（其中美容28家、美發34家、洗浴中心1家、浴足1家、其他3家）監管對象量多、面廣，監管任務嚴峻。同時又面臨監管人員不足的局面，除定期檢查，專項檢查外，結合街道的實際情況，由街道食安辦牽頭，聯合安監辦、社區信息員、食藥監所加強日常巡查，共檢查300余家，重點是食品和藥品安全相關單位的經營情況，根據檢查中發現的問題，提出相應的改進意見。共發放整改和監督意見書52份，并復查整改效果。為規范商家的經營行為取得了一定的效果。

五、明年工作計劃

食品、藥品安全關系到千家萬戶的幸福，是實實在在的民生工作，食品監管工作不能有任何松懈，在鞏固和加強今年的工作基礎上，著重從以下幾個方面開展工作

1、食品藥品安全更多依靠商家的守法經營，充分發揮組織網絡作用，加大食品、藥品安全方面的宣傳和培訓。普及食品藥品安全相關的法律法規知識。

篇(6)

元旦、春節臨近，為了保障節日期間的食品安全工作，防止重大食品安全事故和突發事件的發生，現就做好“兩節”期間食品安全保障工作的有關事項通知如下：

一、提高認識，落實責任

春節、元旦是我國各族人民的重大節日，也是旅游消費的黃金季節。因此，做好“兩節”期間食品安全工作，事關社會和諧穩定，任務艱巨，責任重大。各鄉鎮政府、各有關部門要切實加強“兩節”期間食品安全工作的領導，強化“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的責任體系，認真落實監管責任制和責任追究制，確保公眾飲食安全。各有關部門要切實履行職責，加強協調，密切配合，形成食品安全監管合力，落實各項食品安全工作措施。

二、結合實際，突出重點

各鄉鎮政府、各有關部門要結合“兩節”期間食品消費量大的特點，組織開展本轄區的食品安全聯合執法專項檢查，重點檢查果蔬、肉及肉制品、奶及奶制品、水產品、食用油、豆制品、大米、飲料、酒類、散裝食品、米線、面條、卷粉和兒童食品等品種，以及農貿市場、超市、食品批發市場、中小食品生產加工單位、學校食堂、建筑工地食堂、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業。特別要加大對農村、城鄉結合部、學校及周邊地區、旅游景區小作坊、小食品攤點、小餐館、小商店等食品生產經營單位的檢查，嚴防三無食品、過期食品和不合格食品流向市場，及時消除食品安全隱患。

三、履行職責，加強監管

各鄉鎮政府、各有關部門按照食品生產、加工、經營和消費環節，采取按環節分段監督，聯合行動與各職能部門專項監管相結合的方式進行，大力強化監督檢查和整治，依法查處和嚴厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品及其他不符合標準的違法犯罪行為。

1、縣農業局：負責農產品源頭的治理，加強對農藥、肥料市場的監督管理，深入開展農資打假，推進放心農資下鄉；對主要生產基地蔬菜農藥殘留進行重點監測，并及時有關信息。

2、縣商務局：負責對生豬定點屠宰的監督管理，嚴厲打擊私屠濫宰的違法行為。加大對城鄉結合部和農村私屠濫宰高發區域的巡查打擊力度，進一步規范和整頓屠宰市場秩序。

3、縣質量技術監督局：負責整治食品生產加工領域制售假冒偽劣食品行為。堅決取締無生產許可證、無衛生許可證，無營業執照的生產加工企業。嚴格實施食品質量安全市場準入、對28類食品的市場準入和區域性、行業性食品質量安全問題進行整治。

4、縣工商局：負責在食品流通環節進一步整頓和規范經營秩序，圍繞重點品種等與廣大人民群眾密切相關、消費者投訴多的食品開展執法檢查，強化食品包裝管理，集中力量整治假包裝、假標識、假商標印制品，把農村市場整治作為重中之重，督促企業普遍建立和落實進貨檢查驗收、收購臺帳和質量承諾制度。

5、縣衛生局：負責在食品消費領域的監督檢查，加大對學校、建筑工地、廠礦及風景區食堂、餐館的衛生監督檢查力度，防止食物中毒事件發生，并做好突了食物中毒事故的應急救援準備。

6、縣食品藥品監督管理局負責綜合監督、組織協調和依法查處重大食品安全事故。

7、各鄉鎮政府做好轄區內的食品安全保障工作，重點是加強對農村自辦宴席的管理，杜絕群體性食品安全事故的發生。

四、廣泛宣傳，營造氛圍

各鄉鎮政府、各有關部門在加強監督檢查的同時，要利用好“兩節”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機，積極行動，組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動，讓食品安全知識進學校、進社區、進農村、進企業，廣泛宣傳食品安全常識，普及科學飲食知識，引導公眾正確選購食品，養成科學飲食習慣，進一步增強廣大群眾的食品安全自我防范和依法維權意識，強化食品生產經營企業的責任意識和誠信意識。充分發揮新聞媒體的宣傳和監督作用，營造人人關注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍。

五、做好應急，落實值班

各鄉鎮政府、各部門要進一步強化食品安全保障責任意識，加強協作，做好食品安全事故的預防、預警和應對突發事件的準備工作，防控重大食品安全事幫的發生，做到防患于未然。要嚴格執行節日期間24小時值班制度及領導帶班制度，保證通訊暢通，確保群眾舉報和發生食品安全問題得到及時處理。一旦發生重大食品安全事故，要按照《__縣重大食品安全事故應急預案》和應急預案操作手冊規定及時報告和處置。

請各鄉鎮政府、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求，切實發揮職能作用，做好各項工作，并于20__年2月5日前將“兩節”期間食品安全保障

工作總結報縣食品安全委員會辦公室。

篇(7)

    為了保障廣大師生食品衛生安全，一年來,在縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的正確領導和關心支持下，在全校師生的大力配合下，我校嚴格按照國家質檢總局“狠抓三個專項整治”、“抓好三個安全”、“全面推進以質取勝戰略”的總體要求，認真抓好食品安全工作，努力創造良好的育人環境，在學生食品衛生安全工作方面取得了良好成績，現總結如下：

一、健全組織，明確責任

根據上級文件精神，我校成立了食品衛生安全工作領導小組，由校長任組長，組員由總務處、教導主任、辦公室主任、團總支書記、工會女工小組長、食堂管理人員以及班主任組成。教導處、團總支負責學校平時衛生情況檢查；總務處負責食堂人員的管理和食品的把關工作；辦公室主任做好預防、宣傳和健康教育檔案工作；班主任負責本班學生健康衛生狀況的監督和上報工作。層層落實，以保證食品衛生安全工作行之有效地進行。

二、加強學習，提高認識

為了使每個組員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》、《云南省學校傳染病預防控制管理有關規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育伙食人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任利用班會、黑版報等形式，經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣。針對流行病季節性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

三、排查遺漏，杜絕隱患

在食品安全衛生工作中，我們先后對學校安全衛生工作，特別是食品衛生安全作了細致的檢查。對照《餐飲業衛生許可審查量化評分標準》認真落實。落實了食堂衛生許可證的期限和范圍。落實了食堂衛生管理制度，對食堂從業人員進行監督管理，使他們掌握基本的衛生知識，養成良好的衛生習慣。

在檢查中，我們發現食堂的基本設施和管理還存在著不足之處：

如：地面以上沒有標準規定的瓷片墻裙；洗滌間或池沒有明顯的標志；消毒設施不夠充足、完善；沒有合理運用倉庫，米面沒有妥善放置；防鼠、防蠅設施不夠完備，采購人員沒有及時地索證等。

針對以上情況，學校將立即行動，進行妥善處理，加強管理力度，完善設施，確保食堂食品的衛生安全。

在衛生防疫方面，總務處負責衛生防疫的實施和統計工作，發現病人及時控制，建立健康檔案。我們將努力改善學校的衛生環境。保證學生每天有充足的睡眠和1小時的體育活動時間，認真上好體育課、課外活動和“兩操”，努力增強學生抵抗疾病的能力。

四、存在問題

1、學生人數較多，學生監督檢查工作存在一定困難，檢查力度不夠，今后還要進一步加強。

2、學校周邊擺攤設點情況還時有出現，還要征得縣教育局、鄉黨委政府及有關部門的大力支持和通力配合，整治力度還要加強。

3、對學生進行食品衛生安全教育的形式還要多樣化進行。

六、下一步工作的重點

1、加大對學生買帶零食的監管力度，從學生思想上根除買帶零食的陋習。

2、進一步加大宣傳教育力度。

3、認真開展“食品衛生安全”為主題的班團隊活動。