化學健康論文精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇化學健康論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

開展案例教學最為關鍵的是案例的選擇。將健康體檢作為教學案例，其優勢在于：其一，常見。健康體檢與日常生活密切相關，隨著生活水平的提高，更是越來越普及，因此將健康體檢作為教學案例，能降低生物化學的神秘感，拉近其與學生的距離。其二，涵蓋面廣。健康體檢項目涵蓋生物化學中生物大分子結構與功能、三大物質代謝、肝膽生化等重要內容，還可以通過探究體檢新項目和新方法的研究進展，進而了解一些分子生物學和免疫學技術基礎。其三，精要?，F代生物化學對臨床檢驗醫學現狀與未來發展所起的作用不可估量，可以說臨床檢驗醫學（尤其是生物化學檢驗方面）是生物化學理論得以具體應用的學科之一。健康體檢是臨床檢驗醫學的一部分，將一份簡單的健康體檢報告作為案例導入，并將生物化學相應知識點融入其中，在教師的指引下由學生自己運用所學的知識，在案例情境中發現、分析和解決問題，從而輕松掌握生物化學知識。因此，以健康體檢為案例開展生物化學教學，不僅可以將復雜的知識點簡單化、形象化，便于理解，還可以將繁雜的基礎知識串聯起來，便于記憶。

2體檢案例應用示例

2.1在靜態生物化學中應用

同一個知識點可能有一個到數個體檢指標與之聯系，而同一項目的不同方面也可對應不同的知識點，這就要求教學工作者在使用案例時有所選擇，在教學中做到有的放矢。就靜態生物化學（即生物大分子結構與功能）章節而言，重點需要關注的是“檢測方法與原理”。應該指出的是：現階段很多臨床檢驗已被自動化、一體化分析儀器所替代，如血常規和尿常規分別用血細胞分析計數儀和尿液分析檢測儀檢測分析。儀器檢測分析具有快速、精準的優勢，但就具體的生物化學教學而言，不應局限于對現有手段的簡單陳述，而應關注其檢測方法和原理，也可拓展到對多種替代方法的探究。體檢項目中很多都涉及蛋白質、酶、核酸等的檢測。在實踐中總結出兩條篩選案例的原則：其一，簡要，即檢測方法簡單典型，若能配合開展學生實驗就更佳。靜態生物化學是生物化學學習的開端，唯有遵循簡要原則，才能減輕學生的畏難情緒，調動學生的積極性，為后續學習打下基礎。如：蛋白質化學是生物化學中的開篇章節，同時也是極為重要的章節，其中蛋白質理化性質是本章的重點和難點之一。尿蛋白定性實驗在《全國臨床檢驗操作規程（第三版）》中有3種實驗方法：加熱乙酸法、磺基水楊酸法、試帶法。這些方法涉及蛋白質酸堿性、兩性解離和等電點等內容?？赏ㄟ^問題設置來引導學生自行分析實驗原理，主動掌握相關理論知識。除此之外，還可通過分析“何種情況會致假陰性或假陽性？“”操作時應注意些什么？”等問題，進一步使學生加深印象。尿蛋白定性實驗簡單易行，可配合開展實驗教學。另外，血清蛋白可用雙縮脲法和電泳法兩種方法測定，也可同時引入該檢測項目進行講解。其二，所含知識點豐富、可重復使用。如酶學章節是動態生物化學和靜態生物化學之間的橋梁，酶促反應的基本原理、反應速度的影響因素以及酶活性測定方法都是本章重點和難點，而大量的臨床檢驗是依托酶促反應來測定的，如何從眾多案例中選擇出典型案例？就酶學部分而言，我們選擇的是ALT的測定。ALT測定方法簡單，有比色法和連續監測法兩種，通過對其測定方法和原理的探究，可掌握酶學章節的重點和難點。同時，ALT指標的臨床意義涉及肝膽生化、氨基酸代謝，甚至維生素（ALT輔酶是維生素B6，若ALT偏低可能是磷酸吡哆醛缺乏癥）章節內容，因此ALT案例可串聯多個知識點，方便學生記憶，且該項目可配合實驗教學。

2.2在動態生物化學中應用

動態生物化學即物質代謝，是生物化學中的重點和難點。在教學實踐中我們發現，激發學生的學習興趣、使學生構建整體的知識框架是學好本部分的兩個必要前提。體檢案例在此部分應用較廣，與靜態生物化學聯系時，往往對應單個或數個知識點，而到了代謝部分，體檢案例可作為主線，整個部分教學可圍繞這個主線展開。應用案例教學時，一般分為導入案例、問題驅動、學習應用、拓展延伸4個環節。例如在代謝開篇之前，先讓學生看數份血糖血脂偏高的體檢報告單；接著由心腦血管疾病患者的數量、該類疾病死亡率等數據導出“什么是三高？”這一問題；然后從“三高指標是什么、什么是血糖、什么是血脂”開始，引導學生思考為什么血糖和血脂要穩定在一定的范圍內。由此引出糖代謝是調節血糖平衡、脂代謝是調節血脂平衡的概念，隨后循序漸進地進行代謝各章節的學習。以脂類代謝教學為例，讓學生閱讀血脂偏高報告單中的健康建議項目，并讓其帶著“為什么提出這些健康建議？”的問題來學習。在講具體代謝途徑時，結合預防高脂血癥的措施以及調血脂藥物的作用機制來討論；講血漿脂蛋白代謝時，結合血脂相關的4項指標來分析；講脂類代謝紊亂部分時，從高脂血癥的預防、疾病分型及特征、癥狀、治療措施等方面加以總結，這樣學生就能梳理出整個脂類代謝的要點。

2.3在分子生物學中應用

體檢案例不可能涵蓋生物化學所有的知識要點，但稍加拓展引申，就可擴大應用范圍，收到良好的教學效果。例如，生物化學中的分子生物學部分主要圍繞中心法則來講遺傳信息的流轉以及基因工程、蛋白質工程相關的一些基本技術。然而體檢項目中并沒有涉及此部分內容，但如果我們對某些體檢項目加以拓展，就可建立起它們之間的聯系。如：我們從血常規入手，如果白細胞數偏高，很可能預示細菌感染，那么現代臨床檢驗中就細菌鑒定可引入多種分子生物學檢驗技術：核酸探針技術、聚合酶鏈反應、指紋分析等，從而彌補了此部分內容缺失的不足。又如，健康體檢備選項目中有癌癥標志物的檢查，癌癥的早期診斷是現今的研究熱點，新項目指標、新檢測方法不斷涌現，可引導學生查閱資料，展開討論，學習相關分子生物學的基礎知識。

3結語

篇(2)

1.題目

畢業論文題目應該明確、精練、有概括性。題目的字數一般在25字以內，必要時可加副標題。

2.摘要與關鍵詞

摘要

應概括地反映出畢業論文的目的、內容、方法、成果和結論。中文摘要以300～350字為宜。外文摘要內容及格式應與中文摘要一致，英文摘要約250個實詞。

關鍵詞

從論文標題或正文中挑選3～5個最能表達主要內容的詞作為關鍵詞，按詞條的外延層次排列，外延大的排在前面。同時有中、英文對照，分別附于中英、文摘要后。

3.目錄

目錄中的標題要與正文中標題一致，要求標題層次清晰，標明頁碼。

4.正文

正文是畢業論文的核心部分，一般應包括緒論、主體及結論等部分。

4.1緒論(前言、引言)

緒論(前言、引言)一般作為第一部分，是畢業論文主體的開端。包括畢業論文的背景及目的、國內外研究狀況和相關領域中已有的研究成果、本課題的意義、采用方法、理論依據和具備的條件、畢業論文構成及主要內容等。

4.2本論

本論是畢業論文的主體，包括實驗材料、研究內容與方法、實驗結果與分析(討論)等。在本部分要運用各方面的實驗結果和研究方法，分析問題，論證觀點，盡量反映出自己的科研能力和學術水平。本論應該結構合理、層次清楚、重點突出、文字簡練通順。對論文中出現的名詞術語、物理量、公式、數字、圖表、符號、計量單位等一律采用國際、國家通用標準。

4.3結論

畢業論文的結論單獨作為一章編寫。結論是畢業論文的總結，是整個論文的歸宿。要求精煉、準確地闡述自己的創造性工作或新的見解及其意義和作用，還可進一步提出需要討論的問題和建議。

5.參考文獻

畢業論文的撰寫應本著嚴謹求實的科學態度，凡有引用他人成果之處，均應按論文參考或引證的先后順序排列于參考文獻中(15篇左右)。

6.致謝

致謝中主要感謝導師和對畢業論文工作有直接貢獻及幫助的人士和單位。

7.附錄

對于一些不便放入正文中、但作為畢業論文又是不可缺少的部分，或有重要參考價值的內容，可編入畢業論文的附錄中。

基礎醫用化學論文范文欣賞：

【摘要】本文針對大一醫學生各門基礎化學課程實驗教學的改革探索，從精選實驗內容、優化實驗項目到改進教學方法、提升教學手段等各方面采取的措施進行小結。

【關鍵詞】化學課程；實驗教學；改革

面向醫學院一年級新生開設的醫用基礎化學課程包括《基礎化學》、《無機化學》及《有機化學》等，涵蓋臨床醫學、預防醫學、藥學、醫學檢驗技術、護理學等專業。在課程教學中，實驗課是最能發展學生智力、培養學生創新精神和科學思維方法的環節，鑒于中學階段學生進行化學實驗訓練很少甚至空白，如何在大一時利用有限的實驗課學時更好地培養醫學生的基本操作技能，培養學生的創新精神和實驗能力已成為課程教學的重要任務。多年來，各高校針對化學各專業學生進行的基礎化學實驗內容及體系的改革與實踐取得了一定的成效[1-4]，普遍建立了“基礎實驗-中級實驗-綜合實驗-創新實驗-畢業論文”一條龍的實驗教學體系，時間從大一延續至大四。將這些成功經驗照搬用于醫學生的化學課程實驗教學顯然是不合適的。醫用基礎化學課程的實驗教學不僅需要結合醫學專業特色挑選實驗內容，更得考慮在有限的實驗時數內，通過教學方法及手段的改革與實踐，激發大學一年級學生的主觀能動性，提高教學質量。對此，我們進行了如下一些探索，取得了較好的效果。

1精選實驗項目，優化實驗內容

基礎化學實驗“水質總硬度測定”[5]除了自來水樣外，增加了岳麓山泉水、白沙井水兩個樣品，不僅激發學生興趣，還能通過水質硬度大小對人體健康影響的討論，培養學生對醫學專業的熱愛。

在“熔點測定”[6]實驗中，除了練習毛細管法外，還將顯微熔點測定儀以及數字化熔點測定儀的使用方法介紹給學生，使學生在掌握經典方法的同時認識較先進的儀器設備。待實驗經費較充裕時可以考慮購買，讓學生動手操作并引導學生對實驗手段、實驗結果進行對比。

“常壓蒸餾及沸點測定”[6]除了蒸餾工業酒精外，將另一樣品溴苯改為汽車防凍液，因為溴苯毒性大，不符合綠色化學理念，另外，化學實驗課程體系改革的基本要求是“橫向整合，縱向打通”，重視課程的層次性和教學內容的相關性[1]，將《基礎化學》理論課中學習的依數性凝固點降低、沸點升高與《有機化學》課程基本操作訓練聯系起來，既貼近生活，提高學生實驗的積極性，又補充和完善了防凍液的基本性能[7]數據；更重要的是讓學生認識到知識體系的系統性。

及時將文獻中介紹的新知識、新方法及科研成果引入到實驗中。例如，“乙酸正丁酯的制備”，將催化劑由濃硫酸改為一水合硫酸氫鈉[8]及TiO2/SO42-固體超強酸[9]，按照綠色化學的理念對實驗內容進行相應改進。同時，該實驗對產品的表征除了根據餾液的沸點外，將折光率的測試改為確定樣品密度，只需在稱量產品質量后量取產品體積即可，操作簡單易行。產品沸點以及產品密度相互佐證，提高了產品表征的可靠性。

2改進教學方法，提升教學手段

化學實驗一般遵從學生預習、老師詳細講解示范以后學生動手操作的教學模式，在實驗講解的過程中總會有少數學生心不在焉或似懂非懂，導致實驗過程不順利或影響實驗結果。采用提問式、討論式或其它方式相結合的教學方法，比如“乙酸正丁酯的制備”：如何創造條件使平衡右移？反應完成后最經濟有效的除去雜質方案？產品的表征可以通過哪些方法或途徑等問題的提出，都能引發學生進行思考并參與討論，或者由某一學生演示實驗裝置的安裝、分液漏斗的使用操作等，使每位學生都能用心參與，不再有旁觀者，進而對實驗方案、操作步驟以及原理都有充分地認識，做到動手前對整個實驗過程思路非常清楚、實驗時心中有數。

對實驗中學生遇到的問題，盡可能采用啟發式或者探究式的教學方法，和學生通過討論找出問題所在并得到解決方案，比如“分子模型操作”實驗中，有學生對含兩個相同手性碳的酒石酸化合物的球棒模型與Fischer投影式的表達以及內消旋化合物、對稱面和對稱中心的概念理解感覺有困惑，指導老師在學生做好模型的基礎上，先要求學生回憶Fischer投影式書寫規則，再結合模型進行Fischer投影式的表達；接著借助內消旋酒石酸分子模型說明對稱面、對稱中心的定義；最后和一對對映體的模型進行對比，使學生充分理解內消旋化合物的含義?！耙宜嵴□サ闹苽洹?，直接回流法和分水回流法哪種方法產率較高？建議和同組同學商量后選定其中一種方法進行實驗，合成產品產率的高低影響因素有很多，只有通過整個班甚至整個年級兩種方法實驗結果的統計才能得出較為合理的結論。“水質總硬度測定”實驗，有些滴定后的樣品放置一段時間后為什么返紅？分水回流法制備乙酸正丁酯，分水器在實驗過程中如果發現有點漏，如何補救？等問題，教師不是簡單地給出一個答案，而是要求學生經過思考、討論，分析可能原因并通過實驗確認結果如何。啟發式或探究式教學方法的實施可以提高學生解決實際問題的能力。通過與同組同學的商量、討論解決問題的同時，培養了學生團結合作的精神。

實驗過程中貫穿綠色化學理念，例如要求學生預習并思考，實驗會產生哪些廢物？如何處理？另外，節水、節電、節約試劑，比如蒸餾裝置，相對兩組冷凝水串連并將冷凝水開到最??；乙醇可反復用于“從茶葉中提取咖啡因”等，是我們在實驗教學過程中加強學生綠色化學意識的一些做法。

在改進教學方法的同時，利用實驗錄像素材，結合PowerDirector、Authorware等軟件制作視頻以及多媒體實驗教學課件[11-13]，可以保證在較少的時間里盡可能多地介紹相關化學實驗知識。目前已完成實驗視頻5項，包括水蒸氣蒸餾、分光光度法測定鐵等，并已應用于2012、2013級醫學各專業學生的實驗教學中，效果良好。逐步開展和完善現代化實驗教學手段，是醫用基礎化學課程實驗教學改革的重頭戲，任重而道遠。

通過教學方法的改進和教學手段的提升，使學生帶著問題和對問題的興趣進行實驗，能增強學生發現問題、解決問題的能力和信心，促進學生進一步學習的興趣，提高學生對醫用基礎化學實驗課的能動性，保證教學質量，為后續課程的學習打下良好的基礎。

【參考文獻】

[1]張樹永，張劍榮，陳六平.大學化學實驗教學改革的基本問題和措施初探[J].大學化學，2009，24（4）：24-28.

[2]肖小華，鄒小勇，張杰鵬，等.基礎化學實驗（綜合）教學改革與實踐[J].大學化學，2013，28（4）：36-38.

[3]付穎，葉非.基礎化學系列實驗課程體系優化[J].大學化學，2013，28（2）：25-28.

[4]朱莎娜.基礎化學實驗教學改革與探索[J].實驗科學與技術，2011，9（3）：186-187.

篇(3)

摘要:以我國1999~2009年運動人體科學專業碩士學位論文為研究樣本,從論文選題、研究對象、研究方法、論文研究成果的應用價值等方面進行分析,總結我國運動人體科學專業碩士學位論文的特點和變化趨勢。結果顯示:隨著招生規模的擴大,運動人體科學專業的碩士學位論文選題應用基礎性研究較多,純基礎研究和開發性研究相對較少,選題創新性不夠,出現選題重復和與運動實踐脫節的現象;論文的研究對象,大多以動物為主,而以人體的相對較少;論文研究方法以實驗法和定量分析法為主;論文研究成果應用于競技體育領域相對較多,應用于大眾運動健身及學校體育的相對較少。

關鍵詞:體育文獻計量;運動人體科學;碩士研究生學位論文;中國

中圖分類號:G804文獻標識碼:A文章編號:1006-7116(2010)11-0111-04

Analysis of theses written for a Master of Science degree in the human movement science specialty between 1999 and 2009 in China

LIN Hua,XIA Xue

(School of Physical Education,Liaoning Normal University,Dalian 116029,China)

Abstract: By basing their research specimens on theses written for a Master of Science degree in the human movement science specialty between 1999 and 2009 in China, the authors analyzed these theses in terms of thesis topic selection, thesis research subjects, thesis research methods, and application value of thesis research achievements, summed up the characteristics and changing trend of these theses, and revealed the following findings: with the expansion of the scale of recruitment of graduate students studying for a Master of Science degree, in the selection of thesis topics written for a Master of Science degree in the human movement science specialty, there were more fundamental application researches than pure fundamental researches and developing researches, and there were signs of inadequate novelty of topic selection, repeated topic selection, and deviation of topic selection from sports practice; the thesis research subjects are mainly animals, seldom the human body; the thesis research methods were mainly experimental methods and quantitative methods; more thesis research achievements were applied to the competitive sport area than to mass sports fitness and scholastic physical education.

Key words: sports bibliometrics;human movement science;thesis written for a Master of Science degree;China

學位論文在某種程度上能夠集中反映某個領域的熱點問題和研究現狀,是衡量研究生學習、科研能力和培養質量的重要指標。本文以運動人體科學專業碩士研究生學位論文為研究對象,以中國知網“中國優秀碩士學位論文全文數據庫”為檢索數據源,檢索項為學科專業名稱,檢索詞為運動人體科學,檢索范圍從1999~2010年,匹配條件為精確,截止2010年5月12日,由此獲得963個檢索結果,其中通過篩選剔除與本研究不相關的學位論文35篇,最后將928篇運動人體科學專業全日制碩士畢業學位論文作為本文研究對象。

運動人體科學是體育科學研究內容的一部分,是研究人體從事體育活動過程中人體變化規律的科學,包括運動生理學、運動醫學、運動生物化學、運動解剖學、運動生物力學、運動心理學等,基本屬于自然科學的研究范疇[1]。根據體育科研成果的性質可將體育科學研究分為基礎性研究、應用性研究和開發性研究3類[2]。其中基礎性研究又可分為純基礎研究和應用基礎研究兩類,而應用性研究和開發性研究又常被歸為一類,以“應用研究”統稱[3]。

1碩士學位論文選題

選題是科學研究工作的第一步,也是最重要的一步。英國著名科學家貝爾納[4]曾指出:“課題的形成和選擇,無論作為外部的經濟技術要求,或作為科學本身的要求,都是研究工作中最復雜的一個階段。一般來說,提出課題比解決問題更困難?！币虼?碩士研究生學位論文的選題具有重要的意義。

2002年以前碩士研究生學位論文大多是以生物學傳統的動物實驗、生理生化指標測定、技術動作分析等微觀實驗研究為主,而近些年碩士研究生學位論文逐漸采用一些新技術手段,如蛋白質組技術、基因芯片技術、激光共聚焦技術等,在運動性心臟、骨骼肌以及運動性疲勞方面的研究也有所突破,從傳統的生物學研究向多層次、全方位開展跨學科研究,以系統整體觀點來綜合宏觀和微觀研究,依托基礎性研究突出應用研究。

由表1可以看出,運動人體科學專業碩士研究生學位論文選題,應用基礎性研究論文有509篇,占54.85%,應用性研究論文次之,有327篇,占總數的35.24%,而開發性研究和純基礎性研究論文數僅占8.19%和1.72%。

結果顯示,純基礎性研究和開發性研究選題較少,雖說運動人體科學隸屬于自然科學范疇,具有應用基礎性研究課題的屬性,但其本身還是存在著基礎研究-應用研究-開發研究的內在結構,只有各研究類型均衡發展,才能夠有效促進整個學科研究的進步。因此,在研究生學位論文這個特殊科研群體中,應特別注重科學研究的均衡發展。

從運動人體科學專業碩士研究生學位論文的分析來看,研究內容豐富,選題方向多樣,能夠體現當前運動人體科學研究領域的新熱點、新問題。運動生理學、運動解剖學、運動生物化學、運動生物力學、運動醫學、體育保健學等傳統研究方向的研究內容不斷深化的同時,一些新型的研究方向也逐漸呈現在運動人體科學專業碩士學位論文中,如低氧訓練的生物學基礎、高原訓練和運動員機能監控、人體功效學、生物力學研究及運動器材研發、體育工程學等。

2002年以前運動人體科學碩士學位論文研究集中,在骨骼肌生理、心血管機能、疲勞與恢復、營養、激素及內分泌、機能評定、免疫等方面,研究高原訓練、代謝方面的論文分別有7篇和6篇[5],而現在碩士學位論文研究高原訓練和代謝的增加到37篇和96篇。如今運動人體科學碩士學位論文在傳統研究領域更加深入,同時還有些新的研究內容不斷增加,如基因多態性與運動能力的關聯性研究、納米技術、蛋白質組學技術、中醫保健以及運動人體科學網絡教學平臺的建立等。不過,近年一些研究如基于核磁共振的代謝組學方法、自由基生物學等生物工程技術已應用于運動人體中,但碩士學位論文中還甚少涉及。

運動人體科學是體育教育訓練學和民族傳統體育學的基礎[6]。交叉和綜合選題成為運動人體科學專業碩士學位論文中的普遍現象,不僅涉及到同級學科不同方向之間的交叉選題,還涉及到同級學科之間和跨學科之間的交叉選題,使研究課題具有更強的生命力。因此,運動人體科學研究生在進行論文選題時要拓寬研究視野,突破思維局限,敢于創新呈現更有價值的研究成果。

2碩士學位論文研究對象

研究對象是科研論文根據研究目的所選擇和組成的客體,本文通過對928篇運動人體科學專業碩士研究生學位論文的梳理,發現以動物模型為研究對象的有409篇,占44.07%;以運動員為研究對象208篇,占22.41%;以軍人、老年人、患病者等為研究對象的有104篇,占總數11.21%;以大學生為研究對象的有93篇,占10.02%;以少年兒童為研究對象有67篇,僅占總數的7.22%。

由此可見,運動人體科學專業的碩士學位論文以動物模型為研究對象最多,而以人體為研究對象的論文,選擇的群體相對廣泛,選擇研究對象最多的是運動員,其次是大學生,少年兒童相對較少。

3碩士學位論文研究方法

一門科學的發展依賴于研究方法手段,而研究方法的發展有利于該科學的發展,運動人體科學是體育科學中一門重要的基礎性學科,它的發展直接影響著體育科學研究的進程,作為體育科學的一個分支學科,它的發展同研究方法手段發展也是分不開的[7]。從本文分析的碩士學位論文看,大部分論文能夠從多層次、多角度、多學科的范圍研究問題,采用的研究方法有文獻資料法、調查法、實驗法、訪談法、測量法等,采用最多的是實驗法,這也符合運動人體科學專業的研究特點。而與體育人文社會學專業學位論文多采用文獻資料法,調查法等[8]不同的是運動人體科學論文的研究習慣以實驗為基礎,以客觀量化的數理統計為依據,以觀察法、訪談法、文獻資料法為輔助研究手段進行多種方法綜合運用的研究。

從質與量的角度可將研究方法分為比較、歸納、分類等的定性分析法,數理統計的定量分析法及運用數理統計而仍以定性方法研究的半定量分析法。在本研究中發現,運用定量分析法研究的學位論文占總數的63.79%,定性分析法研究占13.69%,半定量分析法研究占22.52%。其中運動生物力學、運動生物化學、體育測量與評價研究采用定量分析法的分別占82.27%、80.53%、70.15%。結果充分體現研究論文多以定量數據分析為主。

4碩士學位論文的應用價值

動物實驗在生命科學、醫學等研究中越來越顯示出它的巨大作用,也成為生物學、醫學的一門主要研究方法,是探討生命奧秘、人類疾病機制及治療等不可缺少的手段。運動人體科學與生物學、醫學一樣,同屬于自然科學的分支學科。單從研究對象選擇可以看出,運動人體科學專業碩士學位論文多以動物實驗為主,大多數運動機制是在動物實驗中實現的。近年來,隨著基因技術的日益發展,各種基因表達形式也逐漸成為運動人體科學研究的熱點。

研究動物的優點在于動物具有廣泛的遺傳基礎,個體差異較大,在模擬人體運動的某些研究中是比較有用的,其實驗結果也帶有一般性和普遍性,尤其在選擇一些誘發性動物模型時,能夠在短期內復制出大量模型,并能嚴格控制各種條件,使復制出的模型運用于不同研究目的要求,具有一定的代表性。如能正確的掌握和運用動物實驗方法,可使實驗者節省人力、物力和時間,同時還能獲得可靠的實驗結果,減少研究的盲目性。但動物實驗同時存在著很多缺陷。運動人體科學畢竟是要研究人運動的一些機能機制,動物的發生發展過程、運動特征及環境與所效仿的人類運動還存在不同程度的差異。在體育領域中,從實用價值角度看,人體實驗的研究更能直接說明問題。

縱觀運動人體科學專業碩士學位論文的發展,根據科學研究的目的、任務和需要,運動人體科學碩士學位論文研究成果應多從研究人類運動的角度出發,將基礎理論研究合理運用到運動實踐中。

除了以動物模型為實驗對象外的519篇論文中,研究成果與競技體育有關的論文230篇,其中基礎性研究63篇,應用性研究119篇,開發性研究48篇,主要研究運動員身體機能評定與訓練監控,運動員身體恢復的手段和方法、新技術、特殊儀器應用于運動員訓練等。如低氧訓練是當前運動訓練研究的熱點之一,在運動人體科學專業碩士學位論文中有40篇論文與低氧訓練的機制及應用有關。

從多維角度思考,研究成果的“社會化”既是滿足社會需要的程度,也是衡量體育科學研究社會價值的最好尺度[9],在運動人體科學領域,除服務于競技體育研究范圍外,在全民健身范圍內,人類健康與健身運動領域也應得到重視,大眾體育的發展,必將接受運動人體科學理論的指導,并將體育納入“一級預防”的“預防醫學”框架之中。在我國推出《全民健身計劃綱要》的目的就是為了建立科學、文明、健康的生活方式,提高全民族的身體素質[10]。在運動人體科學碩士學位論文中與群眾體育有關的研究有115篇,占總數的22.16%,主要研究包括不同運動方式對人體身體形態、機能及身體素質的研究,各種力學負荷對人體運動功能的影響,慢性病患者的運動健身指導方案,“現代文明病”的根治及抗衰老與體育運動保健的研究,人體體質健康狀況及因素分析,不同人群運動健身的特點與方法,運動與營養膳食處方的指導等。

近年來我國的肥胖癥患病率呈上升趨勢,肥胖少年的增長比例更大,成為兒童時期一個重要的健康問題,兒童單純性肥胖可作為高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、糖尿病等誘發因素之一。學校體育也成為現在體育科學研究的領域之一。學位論文的研究涉及到學校體育的有174篇,其中包括對學生的體質健康水平狀況、兒童青少年生長發育狀況、不同運動對學生生理機能評定、體育院校學生專項教學訓練素質等。

5小結

運動人體科學是一門綜合應用性很強的學科,通過對運動人體科學專業碩士學位論文的分析,發現運動人體科學專業研究生論文選題多以應用基礎研究為主,純基礎研究及開發性研究比例相對較少,選題方向不均衡,但隨著體育科學研究領域研究內容日益發展,創新性研究課題也將成為研究生學位論文的選題的必然趨勢。

運動人體科學專業碩士學位論文的研究對象大多以動物模型為主導,繼承自然科學研究傳統的研究模式,但為了能更好在體育運動領域發揮運動人體科學研究的作用,直接采用人體實驗將是運動人體科學應用于運動實踐的突破點。在設計實驗,采取合適的研究對象是科研論文成敗的關鍵,在碩士論文研究中應重點考慮如何將人體實驗與動物實驗的優勢相結合。

運動人體科學專業碩士研究生學位論文的研究方法,還是以傳統的實驗研究與定量分析法為主流驗證結論,定性研究與定量研究相結合的多元綜合方法應用將在今后運動人體領域科學研究穩步發展,移植更新更有效的研究方法必將成為體育領域科學研究的重點。

從運動人體科學專業碩士研究生學位論文整體分析來看,其學位論文的研究成果應用價值更多的還是局限在競技體育范圍內,應用于大眾運動健身以及學校體育領域相對較少。

參考文獻:

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論文關鍵詞：化學教學，環保教育

 

環境是人類賴以生存和發展的搖籃，它向人類提供了生產和生活所需的各種自然資源，然而隨著科學技術的迅猛發展，人類對環境的污染日趨嚴重。面對全球性的生態破壞和環境危機，環境保護已成為當今世界的一個熱點話題，“人與自然和諧發展”成為時代主旋律。然而目前中學化學環保教育主要存在一些問題：如環保教育的形式過于單一沒有和實踐活動聯系起來，環保教育的方式偏重于課堂講授理論知識，沒有和環保實踐活動相聯系；沒有針對環保教育的專門教材和授課教師，現行的化學教材中相關的環保知識較為分散，教師在教學過程中要花費大量的時間和精力來收集和整理資料，開展化學實踐的次數相對較少；環保教育的考核未引起足夠的重視，學校迫于升學的壓力，教學任務繁重，所以教師的大部分精力和時間都投入到考試科目的教學中，對環保教育的關注度明顯不夠等。所以在中學化學教學中實施環保教育就顯得尤為重要，不僅能增強學生的環保意識，還可以提高學生分析和解決環境和實際問題的能力。

一、在化學新授課中滲透環保教育

課堂是教學的主陣地教育學論文，教材是知識的基本載體，教師應抓住這一陣地，緊密聯系教材在日常教學中滲透環保教育，讓學生了解環保的緊迫性和重要性，逐步培養環保意識。中學教材有許多和環境保護有關的內容，在教學過程中教師應結合教材適時的、適量的將潛在的環保內容滲透到各章節的教學中，在潛移默化中培養學生的環保意識。如在講授水與氫時，強調中國的人均水資源只是世界平均水平的四分之一，而且水資源的分布不均勻，水資源的缺乏嚴重制約經濟的發展。未經處理的工業廢水和生活污水肆意排放又造成了嚴重的水體污染，對人類的生存構成了巨大的威脅,以此增強學生的節水意識；在講授空氣和氧氣時，應引入大氣污染的相關內容，講解造成大氣污染的兩大因素：氣體和可吸入顆粒物，其次結合國際重大的空氣污染事件來說明空氣污染形成的原因和對人類健康的傷害；在講授碳族元素時，向學生滲透二氧化碳地大量排放是形成溫室效應的主要原因，煤氣中毒的實質是一氧化碳和血紅蛋白結合，是血紅蛋白喪失運輸氧氣的功能，使人窒息,讓學生掌握一氧化碳中毒的預防措施；在講授農藥和化肥一章時，應補充說明土壤板結，土壤污染的相關知識，以及和使用化肥之間的關系，讓學生明白綠色無污染食品的定義和普通食品的區別等。

二、在化學復習課中滲透環保教育

在新授課中教師傳授給學生的只是一些環保教育的零散片段，學生掌握的環保知識是孤立的、不連貫的，在復習課時學生已經具有一定的知識儲備，教師可以幫助學生將已有的環保知識進行歸納、總結使之形成完整的知識體系，進一步深化學生對環保的認識，增強學生的環保意識和責任感中國期刊全文數據庫。如復習到大氣污染時，教師應引導學生將一些會造成大氣污染的各類物質進行歸納和總結，如碳氧化合物的污染。分別介紹一氧化碳和二氧化碳的物理及化學性質再補充一氧化碳會使人中毒，輕者昏迷重者死亡，二氧化含量增加會造成溫室效應，使兩極冰川融化，海平面上升，讓學生思考該怎樣減少二氧化碳的排放和預防一氧化碳中毒。復習到硫氧化物的污染時教育學論文，應著重講解硫氧化物造成的污染主要是酸雨的危害，空氣中的二氧化硫被氧化成三氧化硫，進一步形成酸雨會腐蝕建筑物，使魚類等水生生物大量死亡，還造成農作物大幅度減產。通過在復習課上講新課中講解的環保知識進行聯系，歸納總結，這樣既深化了學生對已學知識的認識，又提高了學生對會環保知識的分析歸納總結的能力。

三、在化學實驗教學中滲透環保教育

1.實驗操作規范化.

規范的實驗操作不僅是試驗成功的重要保障，更是減少污染的關鍵所在。教師的示范操作比課堂操作更具有感染力，因此，無論是演示實驗還是指導學生實驗，教師都要做到實驗操作準確、規范，力求讓學生掌握準確的規范的實驗操作技能通過言傳身教來增強他們的環保意識。例如在固體藥品的取用、液體藥品的量取轉移、物質的稱量、物質的加熱、過濾等基本操作中，準確、熟練的動作可避免藥品因灑落、揮發等造成污染。一是在實驗開始前教師應提醒學生檢查裝置的氣密性（若是有毒氣體的制取及性質實驗要增加尾氣處理裝置），氣密性不好不僅會使實驗效果不明顯，還會使有毒氣體外泄造成環境污染，危害師生的健康。例如在二氧化硫和氯氣的制備實驗中將尾氣通入到堿液中便能防止尾氣外泄造成污染。合成硫酸時過量的二氧化硫應用氨水吸收。制備鹽酸時用水吸收多余的氯化氫氣體，制備硝基苯等揮發性較強的有毒物質時，應安裝一個冷凝管回流有毒氣體。二是在實驗結束后，對固體廢棄物、廢液的處理也要力求規范，如廢酸不能隨意倒在地上，它會腐蝕水泥地面，也不能倒入下水道中，它不僅會腐蝕金屬管道，更嚴重的是會造成水體污染。固體廢棄物應放入指定的容器中，不能放回原瓶，以免污染剩余藥品。實驗操作的規范化不僅使學生養成良好的實驗習慣，又牢固的樹立了學生的環保意識。

2.化學實驗微型化

崛起于20世紀80年代的微型化學實驗是近年來發展迅速的試驗新方法，它具有實驗現象顯著、藥品用量少、污染程度小、反應時間短、便于操作等特點，備受化學工作者的青昧，成為當今國際化學實驗改革的主要趨勢。由于在微型化學實驗中反應物和生成物的量都很少，因此，微型化學實驗不僅大大節省實驗經費的支出，更減輕了實驗廢棄物對環境的污染。如做硫在空氣中燃燒的試驗教育學論文，按常規的藥品用量來做，硫粉需要0.3-0.5g生成的二氧化硫為0.6-1g，換成微型實驗來操作硫只用0.02g，生成的二氧化硫僅為0.04g，實驗效果完全相同，但藥品用量卻是大大減少。在做乙炔的制備及性質的實驗時，如采用少量的電石和用注射器滴加飽和食鹽水的方法，即可使反應速度得到很好的控制，同時要節省了原料，實驗效果也較為理想。在檢驗溶液的酸堿性時將試管換成點滴板來操作，不僅能取得同樣明顯的實驗效果，還減少了廢液的排放中國期刊全文數據庫?；瘜W實驗微型化，其經濟效益、環保效益、教學效果都是很顯著的，既強化了學生的動手能力，又培養了學生的創新思維能力對學生環保意識的樹立有獨特的功效等。

3.實驗設計綜合化

中學化學教材中的演示實驗大多都是用單一的實驗來說明物質的某一個性質，要想全面了解物質的所有性質便要重復做多次的單一實驗，這樣既不利于學生將所學的知識相互聯系形成一個完整的知識體系，又會造成藥品的浪費，還加重了實驗場所的污染。所以在實驗教學過程中要設計綜合性實驗，把幾個分散的相關實驗組合成一個整體、連續的做一系列實驗，使一個實驗的產物成為下一個實驗的原料。這樣既節省了藥品又大大縮短了實驗時間，讓學生有時間分析和解決實驗過程中出現的各種問題，能夠很好的檢查學生的操作技能和實驗教學效果，增強學生的經濟和環保意識。如：我們可以將氯氣、次氯酸納、氯酸鉀的制取實驗和氯氣氧化性的驗證實驗設計成一個綜合實驗（尾氣用氫氧化鈉吸收），這樣既能節省藥品用量又縮短了反應時間，又能防止氯化氫、氯氣等有毒氣體外泄造成空氣污染。又如在消去反應中將環丙醇變成環己烯，環己烯繼而成為合成己二酸的原料，這三種物質進一步被用于第三個實驗。

4.進行多媒體教學

在中學化學實驗中針對一些試劑昂貴或有毒（苯、苯酚、砷化物等）、易發生爆炸、實驗現象不易觀察、污染較大的實驗，目前還無法通過改進實驗來實現其綠色化或減輕污染，對于此類實驗我們可以采用多媒體輔助課件（CAI）模擬仿真實驗，例如：氫氧化二鐵的制備實驗現象不明顯，教師在演示該實驗時學生不易觀察到實驗現象，達不到教學的目的，若用多媒體模擬這一實驗教育學論文，便可以把實驗現象形象生動的展現在學生面前，達到很好的教學效果。又如，氯氣、氯化氫等有毒氣體的制備實驗，在實驗室操作外泄的氣體會對師生的健康造成巨大的傷害，改用多媒體模擬該實驗，可以讓學生在輕松愉快的環境中學習到反應原理、掌握操作方法、觀察到實驗現象，既加深了記憶，又消除了因實驗而造成的污染和對師生健康的危害。

四、在化學課外活動中透環保教育

課堂固然是對學生進行環保教育的重要場所，但是環保教育的本身便具有很強的實踐性，所以僅僅依靠課堂對學生進行環保教育是遠遠不夠的，作為課堂的延伸和拓展教師可通過開展各種豐富多彩的化學課外活動來培養學生的環保意識和解決環境問題的能力。如教師可利用植樹節、愛鳥周、世界水日、世界無煙日等環保紀念日開展各種主題活動，普及相關的環保知識，使學生對這部分知識有更深刻、清楚地了解；教師可以將環保感興趣的同學組織起來成立環保興趣小組，檢測學校附近工廠的空氣狀況和污水的處理及排放情況，讓學生將所學的環保知識應用到實踐當中，不僅可以激發學生學習化學的興趣,而且為培養學生的實踐能力和創新精神,提升思維品質,提高學生的綜合素質提供了良好的運作空間；充分利用學校廣播、黑板報、宣傳欄、手抄報等多種媒體采用文字、圖片、數據宣傳環保知識給予學生心靈上的震撼，讓學生明確人與自然相互依存的關系，意識到環保重要性和緊迫性；組織環保知識競賽，檢查學生對環保知識的學習效果，充分調動學生學習的主動性，加深對環保知識的了解等。

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1 聚乙烯泡沫材料的發泡方法及特點

聚乙烯泡沫材料是采用聚乙烯作為最主要的原材料，通過與發泡劑、交聯劑等助劑，在高溫高壓的環境下，經過交聯發泡環節而產生的。經過交聯處理后的聚乙烯發泡材料，它具有如下特性：機械強度高，抗蠕變性，耐應力開裂，耐熱和耐低溫。聚乙烯樹脂系結晶型高聚物，呈線型結構，發泡較困難。為了改善聚乙烯發泡材料存在的不足，在發泡工藝方面應該提高聚乙烯中形成的熔融物的粘彈性，使之達到適宜的發泡專業提供論文寫作、寫作論文的服務，歡迎光臨dylw.net條件，必須對它進行交聯處理，以利于下一步的發泡工藝。

聚乙烯泡沫發泡分為交聯和無交聯兩種，交聯又分為化學交聯和輻射交聯?；瘜W交聯聚乙烯泡沫最早由美國于1941年研制成功，其生產方法是非連續的。輻射交聯聚乙烯泡沫由日本于1965年首先實現工業化。在聚乙烯泡沫材料的制備中，影響聚乙烯泡沫材料質量的關鍵因素是氣泡的生成和成長，良好的質量是形成細小均勻又相互獨立的泡孔結果。其生產過程對于物理發泡劑、發泡助劑、抗縮劑、成核劑的選擇和溫度控制要求相對嚴格。主要的影響因素有：發泡劑的用量，物料在料筒內滯留時間，各種助劑的用量等。

2 聚乙烯發泡材料的生產工藝

現有聚乙烯泡沫材料多采用溶液發泡或模壓發泡法來制備，工藝復雜，周期長，成本高，限制了其應用。聚乙烯泡沫材料的交聯工藝，通常有化學交聯和輻射交聯兩種：

2.1 化學交聯法

聚乙烯樹脂、交聯劑、發泡劑和發泡助劑？陴計量、捏合、混煉？陴一次發泡？陴二次發泡。

2.2 輻射交聯法

聚乙烯樹脂、發泡劑和發泡助劑？陴計量、捏合、混煉 切粒擠片？陴輻照？陴發泡。

鑒于輻射交聯必須配備電子加速器，設備投資較大，因此在目前的工業大生產中多數采用化學交聯的辦法。IXPE泡棉材料全稱電子輻射交聯聚乙烯發泡材料；普通的XPE一般采用水平爐發泡而IXPE可以采用水平爐發泡也可以通過水平爐預熱垂直爐發泡，但是無論是XPE或者IXPE前道和后道工藝基本相同，現在最常見的生產方式主要如圖1所示。

常用的造粒方式有四種方式，具體如圖2（a）、（b）、（c）、（d）所示，本公司采用（d）圖的線路。

3 制備聚乙烯泡沫材料的輻射交聯工藝

聚乙烯通過輻射交聯制備的基本原理是：高能粒子將聚乙烯分子激發，使之形成激發的自由基，而這些自由基相互彼此結合，從而產生交聯鍵，導致聚乙烯分子的三維立體網狀結構的形成，如圖3所示。

IXPE泡專業提供論文寫作、寫作論文的服務，歡迎光臨dylw.net棉材料的全稱是：電子輻射交聯聚乙烯發泡材料，它以聚乙烯為主要材料，按照一定的比例配以幾種輔料，先將它們混合，然后擠塑成型，依靠輻照加工技術，該技術具有綠色健康的特性，它利用電離子輻射作用于聚乙烯，形成的交聯作用從而改變了聚乙烯原有的結構，形成網狀的、獨立的、閉孔的、泡孔結構，生產出閉孔泡沫材料。其產品特征為：產品發泡倍率分別為5，10，15，20，25，30，35倍，常規寬度為1 m，1.04 m，1.05 m，1.1 m，最寬做到2.4 m，2.5 m，單層厚度為0.2～8 mm，其它厚度如50 mm等需要復合。我公司采用輻射交聯工藝流程如圖4所示。

它的工藝過程是在雙螺桿上造好5 mm大小的顆粒等各種母料（發泡母料、敏化母料等）然后根據用戶需要在PE中添加不同母料，擠出不同倍率、不同要求全配方粒料，再由擠出機擠出成片，通過輻照傳送裝置進行輻照，最后在水平預熱垂直發泡爐上進行發泡。此工藝在生產實際中，影響產品質量的主要指標有4個，即：混合物的配方、擠片、輻射交聯作用、發泡專用設備等。

①混合物配方的結果，直接影響著產品的性能，決定產品質量指標的好壞，同時也對產品加工的難易程度、成品率的高低、成本的大小，有著直接的影響。

②擠片質量的好壞，直接影響到泡孔的大小、物料的均勻性及成品的尺寸精度。

③聚乙烯輻射交聯發泡材料的加工時，母片必須進行連續的、均勻的輻照加工。因此輻照加速器一些參數控制產品質量，如輻照能量、束流、掃描寬度、傳送速度、照射方式等。為了使聚乙烯輻射交聯發泡材料的生產運行滿足工藝要求，輻照加速器的能量、束流、掃描寬度等參數的選擇是重中之重。它可以通過糾偏、控制張力等措施，解決發泡材料的輻射生產工藝。

④加熱發泡是輻射交聯發泡材料生產中最特殊，也是最重要的環節。聚乙烯輻射交聯發泡材料的制備中，發泡工藝需要控制的主要參數有3個，即：加熱溫度、預熱時間、發泡時間。發泡時的加熱溫度要高于發泡劑的分解溫度，確保發泡劑分解完整，確保產品質量。

輻射交聯與化學交聯發泡工藝相比較，它具有如下優點：①輻射交聯發泡工藝由于不采用化學交聯劑，因此它不會產生有害氣體，減少空氣污染。②輻射交聯發泡工藝更容易控制反應進程，而且原材料如基礎樹脂或專業提供論文寫作、寫作論文的服務，歡迎光臨dylw.net發泡劑選擇更簡單、方便。③化學交聯工藝的交聯劑通過加熱，它會在較寬溫度范圍進行分解，導致產品的均勻性出現缺陷。而輻射交聯工藝是不存在這一問題的，因為它在同一溫度下實現產品交聯。④輻射工藝可在任意溫度的條件下，使產品實現預定的交聯，然后再進行發泡，因此它的發泡速度比化學交聯發泡速度快1倍。⑤能夠生產多種型號的產品，交聯度控制方便，可得到孔徑大小各異，發泡率相差很大的泡沫材料。⑥生產規模擴大， 輻射交聯發泡工藝成本明顯越低，而化學交聯發泡工藝成本則不隨生產規模而改變。

4 結 語

通過分析可知，采用電子輻射交聯工藝生產聚乙烯發泡材料具有比化學法更環保，更經濟。一是采用輻射交聯技術可制備發泡倍率高達30倍的聚乙烯泡沫。二是利用輻射技術能夠顯著地縮短發泡時間，降低發泡溫度，為此工藝的推廣奠定了堅實的基礎。

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化學教育論文2400字(一)：綠色化學教育理念在高中化學實驗教學中的滲透分析論文

摘要：現如今，隨著科學技術的快速發展，人們的生活水平得到改善，環境問題也隨之而來，因此，近些年，我國對綠色化學的關注度越來越高。在教育層面，化學學科屬于科學性學科，其化學實驗教學的綠色、無污染，對于保護自然環境具有重要意義。基于此，本文從綠色化學的教育理念出發，致力于將該理念完全滲透在整個化學教學過程中，尤其在實驗環節，實現真正意義上的綠色教學。

關鍵詞：綠色化學；高中化學；實驗教學；滲透研究

在現代社會背景下，提高化學教學質量，對于推動教育事業的發展具有重要意義。我們都知道化學科目包含兩個部分，一部分理論，一部分實驗，相比較而言，實驗部分才是該學科的主要部分，同時也是教學中的重、難點部分，而化學試劑、設備、實驗過程的無污染操作，對于學生的身體健康和環境都是一種保護，因此，將綠色化學的教學理念滲透在實驗教學中的各個環節，是很有必要的。

1立足教材內容，挖掘綠色化學資源，增強綠色化學觀念

對于課本內容，大多是以化工實驗為例，因此，對于綠色化學的理念也可從這些方面入手。例如：

1.1節省資源：我們都知道氨氣在我們的生活中很常見，尤其存在于廁所中的每個角落，因此，在氨氣的制取和使用過程中，可以通過這方面的循環操作，來達到節省資源的效果；

2.1尾氣處理：實驗過程中最讓人頭疼的便是對尾氣的處理了，無論是鋼鐵的冶煉還是化學氣體的制取，都需要對實驗尾部進行處理，因此，對這方面內容可以在實驗后期，安裝一個吸收裝置，對物品進行集中處理，將綠色化學理念踐行到底。

2在化學實驗教學過程中進行綠色化學教育

2.1改進實驗方案和裝置，優化實驗效果

在條件允許的情況下，對實驗裝置和方案進行改進，能夠取得意想不到的教學效果，同時能夠減少反應物質對環境的污染。

例如，《SO2的性質》。對于這部分內容，課本上所講述的、關于該氣體的制取方法是通過亞硫酸鈉固體與濃硫酸反應得到的。在實際操作過程中，可能會因為實驗人員較多，造成氣體制取過量的情況發生，且這類氣體在流入空氣中后，會對環境造成污染。同時，簡陋的實驗設備和過程，也不利于實驗現象的觀察，因此，對該實驗裝置或方案進行改進是很有必要的。在此基礎上，對于實驗方案的改進，先讓學生了解SO2的制取并不只有該章節介紹的一種，其通過硫磺與氧氣的燃燒反應，也能得到SO2氣體，這樣就能夠有效解決氣體產生過量的情況發生了。其次，對于實驗過程的改進，可以通過在封閉處進行實驗的方法，減少SO2氣體在空氣中的排放，達到綠色化學的效果。

2.2化學實驗微型化處理

“微型化”的重點在于“微”，所謂的“微”，就是將實驗所用到的儀器、設備、劑量減少或減小，但不改變實驗的原理、步驟以及過程，以此來達到微型效果。同時，經過微反應后，產生的反應物質也會減少，污染也就隨之減少了。

例如，《乙炔的制取和性質》。對于這部分內容來說，無論是借助多媒體進行演示，還是直接進入實驗室實驗，都具有一定的不足。主要包括三方面的不足：1.對反應物的處理不當；2.實驗過程不嚴謹，耗時較長，反應物被污染；3.尾部處理工作未做好，造成環境污染。對于第一個問題，我們都知道CaS、Ca3P2、Ca3As2等物質，在遇到水后，就會產生異味氣體，對于實驗者來說，無疑是一種身心上的折磨，因此，當對該類試劑處理不當時，就會產生一定的環境污染；對于第二個問題，乙炔的實驗過程并不是在全封閉狀態下進行的，而且對于實驗試劑的用量也沒有一個準確的限制，時常更無法控制，因此，會很容易造成反應物的污染；對于第三個問題，也是實驗中常遇到的問題。在實驗結束后，學生們通常會將實驗物質隨意丟進垃圾桶，而不是集中或分類處理，這就很容易造成水體污染或空氣污染。

而在進行微型化處理后，不僅減少了試劑的使用量，還采用了飽和的硫酸銅洗氣，這在減少成本輸出的同時，還達到了綠色化學的標準，減少了環境污染，且微型化實驗處理，也使得實驗的效果更加直觀、清晰。

2.3通過多媒體進行實驗教學

對于實驗環節來說，難免會產生一些有毒氣體或者物質，因此，利用多媒體進行輔助教學是很有必要的，它能規避一些不必要的麻煩，同時降低實驗操作的危險系數。尤其對于一些理論知識掌握不牢固和操作能力不強的學生來說。此外，高中化學科目中所包含的內容也包括一些靠課本內容理解不透徹的知識點，對于這部分內容，必須借助多媒體，通過動態演示才能夠加深理解。

例如，《離子鍵的形成》。對于這部分內容，如果光靠課本上的講解，是不能夠完全掌握其變化的規律和原則的，因此它需要借助多媒體進行演示。實驗中，在不脫離課本內容的基礎上，以“鈉在氯氣中燃燒”的實驗過程為例，對離子鍵的形成做主要講述。通過演示，我們能夠觀察到該反應的過程十分劇烈，還會釋放出有毒氣體——氯氣。且在此實驗過程中，如果減少試劑的使用，則無法進行正常實驗；而如果使用過量的試劑，則又會導致有毒氣體的釋放量增加，污染空氣。因此，借助多媒體進行演示教學，是很有必要的，這也正符合綠色化學的教學理念，是提高教學效果的不二之選。

3結語

化學學科作為高中階段的必修科目之一，對于學生的成長發育有著重要影響。因此，將綠色化學的教學理念滲透在化學實驗教學過程中，不僅能夠培養學生的綠色意識，還能引導他們更加規范、合理的使用化學試劑，這在保證他們人身安全的同時，也保護了我們賴以生存的環境。然而，綠色化學理念的滲透過程并不是一蹴而就的，需要長久的耐心和時間來完成，因此，作為一名合格的化學老師，要具備“上下而求索”的決心。

化學教育畢業論文范文模板(二)：基于高中化學教育困境進行的教育研究論文

摘要：現如今，教育體制改革的逐漸深入推動，使得高中教育制度有了質的飛躍，對于傳統教育而言，其發展的固有思維使得教育內容體系過于單一，教學設備與實踐的缺乏讓高中化學教育面臨著更多的困境。為了讓高中學生的學習跟得上教學改革發展的步伐，它要求每一位教育工作者應學會自檢自查，提升自我教學方式、教學質量水平，追根溯源，找準定位并制定有效的解決方案去提升整體的高中化學教學水平。如何創新現代高中化學的教學方式，將理論與實踐知識具體結合，讓學生學有所用，解決高中化學教育存在的問題，是當前教育工作者需亟待解決的。本文旨在從高中化學教學困境入手，結合筆者自身經驗，提出自己的見解。

關鍵詞：高中化學；教育困境；研究建議

一、國內高中化學教育面臨的挑戰

（一）教育形式的書面化

國內素質教育發展較晚，在父母與教育工作者眼中，學生的分數起關鍵作用，這也促成了如今高中化學教學模式的書面形式化。教師這些年在培養學生的化學知識上依舊停留在書面教學中，對很多化學理論并未實踐過，因此在教學模式上缺乏創新意識，學生在學習過程中未被化學這門課程所吸引，很難通過興趣去主動學習化學。高中化學教學模式發展至今，依然注重傳統知識點的學習灌輸，忽視了學生作為學習的主體，其書面化的片面教學模式使得學生極不情愿的去學習新的知識點，很多難以理解的化學內容，學生苦于無條件、無時間去動手實踐，只能死記硬背。除了部分客觀因素存在之外，像一些化學試劑的腐蝕性較強，危險性較高，如若操作有誤，后果不堪設想，是不提倡實驗的，其他一些輕實驗還是可以操作的。目前化學教學是重形式，輕實踐，這種現象很難在短時間去消除，這就需要教學工作者不斷的調整自身的思想。

（二）基礎教學設施的缺乏

化學學科的實驗性很強，在學習上需要配備相應的教學設備，好的輔助器材會直接影響到教師的上課情況，這關乎到整個高中化學教學的水平程度，更是學生迅速掌握化學知識的有效手段。但就目前國內的教學環境而言，化學實驗教學的地位較低，實驗過程較為復雜，對于精準儀器的使用需要花費大筆的資金，資金僅用于教學與實際不符，使得學?；瘜W教學設備普遍是缺乏的。設備短缺就直接造成了許多化學實驗無法進行，學生不能親自動手進行實驗操作，對許多化學知識也就無法深入理解，像化學教師在講解方程式的時候，一些反應是較為微觀的，但結果卻是很復雜的，如若不能通過儀器去操作，很多步驟都無法完成，但這種精密儀器價格昂貴，實驗室沒有條件能夠配備，學生對這些知識的掌握就只能通過化學教師的口頭講解和書本的文字介紹來學習。

（三）注重教學理論，偏離實際

高中化學這門學科一直是高中生的必修課，但教學形式過于單一，其學習內容還只是停留在理論層面，在實踐成果的領域探索不多，且教師對于教學知識的講解依舊偏離學生的主體地位，未結合學生的興趣與需求發展狀況，使得學生在學習化學課程上較為吃力?，F今教學背景下仍舊將高考置于重中之重，這就使得高中化學教師偏離教學初衷，一味的灌輸知識理論，而忽視了化學學科的實踐性，學生對于化學知識的繁瑣復雜進而產生厭學的心態。高考時間爭分奪秒，對于繁雜的化學式子，高中生不得不采用死記硬背的方式，這無疑更是加重學生學習的負擔，也不利于化學教學。如何打破這種舊有的傳統理念，改進化學教學內容趨于形式化，優化化學教學體系，讓化學課程的學習更接近生活，并將學到的知識運用到生活中，是教學工作者需不斷思考的方向。

二、應對高中化學教育困境的策略

（一）理論結合實踐

實踐對于高中化學教育而言是極為重要的，通過親身參與實踐活動，讓學生更加感受到化學知識的魅力，同時，這種貼近生活的經歷，讓學生有更多的探索精神與思考能力。化學課相對于其他課程而言顯得更復雜無味，在教學過程中，化學教師需要激起學生學習的興趣，將生活現象融入課堂上，通過創新教學方式，引導學生的求知欲望，并主動探索學習。例如在學習關于碳及氧化物方面的知識時，教師在課堂上可以通過一張圖片打開問題，抓住學生的好奇心，引導學生思考，為什么古代建筑時會將柱子一端燒黑埋入土里，是地區差異還是個人愛好，還是其他原因呢，通過此步步深入學習重心，讓學生更加容易的掌握知識。當然，若只是為了應試而學理論，只能死學，毫無意義，理論與實踐的結合，無疑于開拓了學生的思維能力，增強了學生的學習積極性，使得他們對于化學這門課由最初的被動轉為主動學習。

篇(7)

關鍵詞：食品質量與安全；專業建設；人才培養

中圖分類號：G420 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2015）31-0008-02

食品安全不僅影響消費者的身體健康[1]，同時，還涉及社會[2]、經濟[3，4]、法律、國家形象等諸多方面，逐漸成為我國經濟建設和文明發展的重要指標。

自上個世紀90年代至今，我國的食品工業一直保持兩位數的增長勢頭，根據中國工業和信息化部的《食品工業“十二五”發展規劃》，中國食品工業到2015年將達到12.3萬億元。在這樣的高速發展過程中，有些食品生產企業，為了追求經濟效益，難免出現質量把關不嚴的現象，使得食品安全問題頻發，在這樣的形勢下，對食品質量與安全控制人才需求日益增加，從而在教育領域，出現新的專業――食品質量與安全專業。在如此多的院校開辦相同專業的情況下，如何辦出特色，提高畢業生在人才市場的競爭力，就成為每個學校面臨的主要問題。

天津商業大學生物技術與食品科學學院，在食品科學與工程專業（1983年本科專業）基礎上，于2007年籌建食品質量與安全專業，2008年開始招生，2010年申報天津市戰略性新興產業相關專業，并獲得批準建設。在建設過程中，主要針對人才培養計劃制定、主干課程體系建設、實踐教學與理論教學有機結合以及專業師資隊伍建設等方面入手，著力形成專業特色，提高畢業生在人才市場的競爭力。

一、制定適合現代行業發展需求和競爭需要的人才培養方案

戰略性新興專業主要任務是為新興產業培養人才。在2008年培養方案的基礎上，根據教學和就業過程中所發現的問題，走訪相關生產單位，了解社會對人才的需求，結合我校的優勢與特色，對該專業的培養方案進一步修正。

以食品質量與安全控制、食品分析與檢測為主要模塊，設置教學課程。根據社會對食品質量與安全專業的人才需要，教學重點側重食品質量與安全控制、食品分析與檢測兩個方面。同時，為了學生在學習過程中保持知識體系的完整性，在進行專業模塊學習過程中，必須完成專業基礎和核心課程的學習，在此基礎上，再選擇模塊課程的學習。

專業基礎課程共38學分，包括：無機與分析化學、有機化學、物理化學、儀器分析、生物化學、微生物學、食品工程原理、食品化學、食品毒理學、食品營養學等。

核心課程共10學分，包括：食品工藝學、食品分析、食品質量與安全控制技術等。

食品與安全控制模塊共8學分，課程包括：食品標準與法規、綠色和有機食品管理和認證、食品貯藏與運輸、食品物流學等。

食品分析與檢測模塊共分，課程包括：食品添加劑、動植物檢驗檢疫學、食品安全學、食品微生物檢疫技術等。

2.加強基礎和實踐教學，強化個性化培養。（1）在教學計劃修改過程中，為了給學生更多的時間，發展自己的愛好和興趣，將總學分從原有培養計劃（08版）的191學分壓縮至184.5學分。（2）增加實踐和實驗教學的比例。在修改后的培養方案中，實踐課程的比例從原來計劃（08版）的18.3%提高到28.5%。通過提高實踐和實驗教學的比例，強化學生的實踐能力。（3）增加基礎課比例，打實理論基礎。在新的教學計劃中，授課學分共160.5學分。其中，基礎課和學科基礎課占總授課的75.7%，較原來（08版的基礎課為69，學科基礎課為38，授課學分為15分，占總授課學分比例為65.4%）增加了10.3%。通過加大基礎課教學，使學生具備扎實的理論基礎。（4）提高選修課的比例，增加學生自主選課空間。修訂后的培養方案中，可供選修課程的41.5個學分，占授課學分的25.8%，較原來（08版選修課學分為38，授課學時為159，所占比例為23.9%）增加1.9%。通過增加選修課程比例，使學生有更多的自主選擇的課程。（5）增加工程類課程教學的比例，作為工學學士學位，必須有相應的工程類的課程，在新的培養計劃修訂中，增加了食品工程原理和食品工廠設計與環境保護的課程。使學生獲得相應的工程方面知識。（6）培養學生創新意識和個人能力。將大學生參加各類科研活動（國家和天津市的大學生創新項目科研立項、教師科研）、各類競賽、發表科研論文、考取各類證書等納入學分，培養學生的科研思維和創新意識，全方位提高個人能力。

二、構建主干課程，構建課程教學團隊

為了實現培養目標，對相關課程內容進行重組。通過吸納食品制造、食品營養與安全控制、食品技術管理等用人單位對人才培養的建議，在修訂的培養計劃中，對有些課程內容按類進行劃分合并，減少內容重復。將《食品原料與安全控制》、《食品安全控制技術》、《食品生產過程安全控制》和《農產品質量安全風險評估》等相關課程整合成一門課――《食品質量與安全控制技術》。同時增加該課程的實驗課程《食品質量與安全控制技術綜合實驗》（2周），該課程重點是現代檢測技術應用和大型儀器操作使用，增強學生實驗技能。

三、理論教學和實踐教學有機結合，強化操作技能的培養

1.系統設計實踐教學模塊，實現培養目標。食品質量與安全專業的培養目標定位是應用型復合型專業技術人才的培養。為了實現這一培養目標，必須強化理論與實踐的緊密結合，系統設計實踐教學體系。在一、二年級以基礎課程教學為主，除了公共基礎課程外，主要課程有：無機與分析化學、有機化學、生物化學、儀器分析和食品工程原理等。為了強化動手能力，在課時分配上，無機與分析化學共96學時，實驗學時為46，占47.9%；有機化學80學時，實驗學時為37，占46.3%；儀器分析為48學時，實驗學時24，占50%；生物化學80學時，實驗學時為32，占40%；食品工程原理開設1周的課程設計；基礎課的總體實驗學時占總學時的46.%。在三、四年級以專業基礎課和專業課程教學為主，主要課程包括微生物學、食品化學、食品毒理學、食品營養學、食品工藝學、食品分析、食品質量與安全控制、食品工藝實驗、專業實習、畢業論文等。其中，微生物學80學時，實驗學時為32，占40%；食品工藝學實驗為40學時；食品分析32學時，實驗學時為16，占50%；食品質量與安全控制技術綜合實驗為2周；食品生產規范設計1周；專業實習2周；畢業實習4周和畢業論文為12周。通過修訂后培養計劃，實踐教學和實驗教學的學時占總學時26.6%。

2.科研創新、證書考取等納入培養計劃強化個人能力培養。在修訂的人才培養方案中，將學生參加科研立項（國家和天津市及學校的大學生創新計劃）、各類競賽、參加教師的科研，發表學術論文、各類資格證書的考取等納入學分，上述內容共計5個學分。

目前，食品質量與安全專業的學生每年有50%參與科研訓練和科研立項，其中包括國家和天津市大學生創新計劃項目以及校級大學生創新計劃項目；30%的學生參與教師的科研課題。每年參與數量在10篇以上；有80%的學生通過HACCP內審員、高級檢驗師、營養師等各類的考試，并獲得資格證書。鼓勵學生積極參與各種課外實踐活動，強化個性化培養。

3.實行導師制，指導四年級學生學習。四年級學生主要以專業課學習、畢業實習和畢業論文為主，在這期間，全面實行導師制，形成導師負責研究生參加的指導隊伍，將本科學生的畢業論文與教師科研緊密結合，使學生感受專業學習與領域前沿研究及行業發展前景的緊密結合，提高學生專業素養。

4.加強實習基地建設，提升實踐教學功能。以天津市農產品加工與貯藏重點學科和天津市食品生物技術重點實驗室為依托，形成產學研合作機制。發揮學習科研力量和人才的優勢，幫助企業開發新工藝和新產品；企業為學校提供生產實習基地，互惠互利，共同發展。保證了實踐教學順利實施。提高學生的實踐能力和科研能力，增強競爭力。

四、優化教學資源，建設高水平師資隊伍

師資隊伍是完成教學和實現專業培養目標的重要保障，在師資隊伍建設過程中，我們通過引進、骨干扶植與培養、結構優化等方式，建設一支學緣豐富、結構合理，具有較高教學與科研水平的專業教師隊伍。食品質量與安全專業現有教師12人，其中教授7名（58.3%），副教授4名（33.3%），講師1人（8.4%）；均具有碩士以上學位；其中，50歲以下教師均具有博士學位。師資隊伍中，50～60歲6人（50%），40～50歲4人（33.3%），30～40歲2人（16.7%），已形成知識、學歷、年齡等均較合理的教學團隊。

所形成的教學團隊，不僅能夠完成本科和研究的教學工作，還具有很好的科研能力，近3年共發表教學改革及學術論文200余篇；主持或參加省部級以上科研項目15項，其中國家級項目7項，省部級項目8項，累計經費達700多萬元。

五、結束語

食品質量與安全專業經過6年多的建設，在培養方案方面，經過3屆畢業生的檢驗和用人單位的信息反饋，取得了較好的效果；課程體系基本成熟，同時建設了一支有較高理論和實踐教學能力的師資隊伍，能夠高質量完成本專業的教學和相關領域的科學研究。

參考文獻：

[1]石琰.淺談食品安全與健康[J].滄桑，2014，（6）：184.

[2]黃衛東，鄧祺.從食品安全問題看當代企業社會責任[J].長春工程學院學報（社會科學版），2013，14（4）：43-45.