旅行實訓總結精品(七篇)

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了七篇旅行實訓總結范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

篇(1)

關鍵詞： 旅游英語專業 井岡山 模擬導游 實踐教學 自主學習

外語導游專業綜合模擬實習是在學生學習了專業課程之后，掌握了導游專業基本理論和方法，并經過一系列實踐環節訓練的基礎上開展的綜合性專業實踐。通過畢業前的綜合模擬實習，達到以下的目的：使學生更好地理解導游工作的性質、特點，明確導游工作在旅游活動中的重要地位；使學生鞏固課堂上所學的專業知識，理論聯系實際；使學生了解導游工作的具體操作程序和方法，掌握規范導游的能力和技巧；培養、增強學生在導游服務過程中分析問題、解決問題的能力，使其盡快適應畢業后的旅游行業工作；培養學生具有良好的職業道德，對工作認真負責、一絲不茍，對業務精益求精的工作態度和學風。

《模擬導游》課程是旅游英語專業的一門實踐課程，是外語導游專業綜合模擬實習的一個重要組成部分。根據我校教學計劃，外語學院旅游英語專業B0711班于2008-200年第一學期第十二周到井岡山進行模擬導游實訓。此次實訓目的是：幫助學生了解作為導游帶團的一般程序；訓練學生作為導游所必需的語言表達能力；培養學生在外帶團時的獨立工作能力、組織協調能力和人際交往能力。

1.模擬導游實訓前的準備

根據實訓的任務，要制定相應的具體教學計劃。例如針對此次實訓，首先要擬訂實訓計劃，我們決定把跟隨旅行社實訓（即通過觀摩、搜集資料向旅行社導游學習）和學生在老師的帶領下模擬導游（即學生自己實訓）這兩種方式結合起來展開實訓工作。計劃擬訂后，就著手聯系旅行社。本著保證實訓質量的原則，反復對比各大旅行社的報價單和行程安排，貨比三家，最終選擇了一家配備四星級導游且價格適中的旅行社，為隨后的實訓工作順利進行創造了極其有利的條件。實訓出發前，要組織實訓動員大會，并邀請院領導出席。動員大會意在使學生明確實訓的目的、意義，并提醒學生注意的事項（如天氣寒冷要多帶衣物，預備感冒藥，保持通訊暢通等），同時進行安全教育。大會之后按照景點把學生分成不同的組，每個組配備一個小組長，負責實訓期間組員的管理。另外根據分組情況，每個學生在家事先查找資料準備一至二個景點的導游詞，熟悉相關的景點，做好景點講解的充分準備。從之后的實訓中也可看到實訓學生們的材料準備是很充分的，達到了預定的目的。

2.模擬導游實訓中的教學組織

2.1實訓的組織工作要嚴密，要充分發揮學生班干部的重要作用。

一次實訓要有良好的組織紀律保障，比如在實訓地住宿要實行晚點名制度，由班干部核對人員以確保實訓學生的人身安全。在每一個景點實訓結束后，上車趕赴下一景點由班長和各小組組長一個個核對人數，確定無誤后才發車。在實訓中要培養實訓班級的自我管理意識和能力，充分發揮實訓學生的自主性和創造性，這也是他們未來從事導游工作所應具備的素質。這些措施也保證了整個實訓過程的順利有序進行。

2.2充分發揮學生在實訓中的自主性還表現在旅途中的模擬講解。

實訓的工作實際上在旅途中就已經開始了。實訓班級在班長的有序組織下，所有的實訓成員一個接一個地走上旅游車內的導游臺，模擬旅游車內導游的講解：他們或向“乘客”介紹旅途目的地井岡山的特色；或為“乘客”表演文藝節目，并邀請車內的“乘客”積極參與，與之形成良好的互動，以消除“乘客”的疲勞感和旅程中的乏味和單調。在此過程中，學生們就已經把理論運用在實踐中了，即一次長途旅行，在行車過程中就應該開始著手如何去導游，而不僅僅是到達了景點才開始如何介紹、講解景點。這也充分反映出了實訓學員的專業意識。

旅途中的模擬導游一方面鍛煉了學生的導游技能，就如一些學生在實訓報告中寫的那樣：“一直以來性格較內向，當著很多人的面唱歌、說話，自己以前從未敢想過，但這次卻做到了，真的就如井岡山精神那樣，超越了自我、收獲了自信。”旅途中的模擬導游另一方面也為實訓營造出了良好的氣氛，一路上歡歌笑語使大家心情放輕松，消除了對技能考核的緊張情緒。

2.3在具體實景的講解過程中，要充分調動學生的積極性。

在每個實訓生的講解之后，教師要給予及時的反饋。反饋要實事求是，多肯定其好的方面，同時指出其不足之處，做到讓學生心知肚明、欣然領會。在黃洋界景點，學生們的講解吸引了很多來井岡山旅游的游客駐足觀看，他們都很好奇，以為是哪個旅行社的導游，怎么用英文導游呢？圍觀的游客不僅使學生身臨其境，增強其實戰能力，同時也使學生收獲自信。他們盡情講解，充分展示自己，人在景中，景在他們的講解中生輝增色，人與景和諧地融為一體，這本身就成了一道靚麗的風景。有的學生圓滿完成了規定的任務后還主動加壓，要求講解別的景點，而且都是即席講解、臨場發揮。這些學生積極主動地鍛煉自己，因此在實訓中要鼓勵引導他們擁有這種“不是你要我實訓，而是我自己要實訓”的心態。有的學生仔細觀摩其他同學的講解，吸收其優點，避免其不足，因此在自己的講解過程中落落大方、一板一眼，頗有導游的風范。

總之，通過對旅行社導游和自己同學模擬導游的仔細觀摩以及自己的親身實踐，實訓學生都能掌握基本的導游技能，符合相應的規范，達到實訓目的。在實訓報告中學生們都感觸良多，紛紛表示：經過此次實訓后，收獲頗豐，對導游這個職業甚至旅游行業有更深切的體會，要在以后的學習中去彌補自身存在的不足之處。

3.模擬導游實訓后的總結

模擬導游實訓后還要及時地進行總結。

首先要求學生針對各自的模擬導游實訓進行總結，提交實訓報告。學生的實訓是在已掌握一定專業理論基礎上的實踐，實訓報告的目的是使實訓者對其專業實踐進行理性的反思，形成自己的理論，并用它來指導自己未來在專業上的實踐活動。因此，實際上是一個遵循“理論―實踐―理論―實踐”的過程，這也是大學的專業教育目的所在。

其次，教師要根據模擬導游實訓期間學生的表現（紀律）、專業業務技能（導游講解）和實訓報告進行考核，給予客觀公正的評價，并計入學期總成績，同時評選出優秀實訓生。

最后要召開全體實訓學生參加的總結大會，總結本次模擬導游實訓工作，指出收獲和不足之處。“指出收獲”目的在于總結經驗，提高學生的自信；“指出不足之處”在于使學生意識到他們存在的問題，以便在今后的學習中努力克服、提高。比如在這次實訓中，學生們或多或少都有緊張的情緒，在講解的時候有的體態不夠自然；有的對導游詞的作用沒有很好地理解，完全依賴導游詞，因此講解時像是在背書，一旦忘詞，就方寸大亂，無法繼續；有的講解時條理不夠清楚，語言缺乏連貫。另外，實訓后的報告應緊緊圍繞實訓的目的總結實訓者在實訓過程中的心得體會。有些學生把實訓報告寫成了游記，記流水帳，無專業的分析，寫作能力尚待提高。因此，在實訓總結大會時，要通過對寫得較好的實訓報告進行講評來指導學生的專業寫作，提高學生對專業實踐的分析和反思能力。比如一個學生結合實訓對導游帶團的一般程序和講解進行了自己的深入分析：初見時導游的歡迎詞――住宿地下榻時房牌的發放――商定用餐時間地點時，導游要注意細節，告之自己的房號、詢問房間和購物等注意事項――游覽前的準備，出發前提前10分鐘點人數，暈車的不宜過飽――分析導游的講解，講解效果取決于各種講法――離站的準備，不應安排較遠、交通不便的地點參觀――送站服務，致歡送詞。該學生的分析很專業，體現了對導游帶團程序的了解，并能理論聯系實際，體現了在導游服務中分析問題、解決問題的能力，其總結條理清晰。另一位學生則從導游講解方面作了總結，并分析了導游的能力知識結構：導游需知識全面，比如地理方面，能給乘客指路、引導旅客購物或返回的路線，能簡要說出景點地貌形成原因；生物方面，如植物、昆蟲等；建筑方面，要能說出舊址舊居等建筑方式、風格、建材等；導游出口成章，文學方面的準備必不可少；導游還應注意細節，等等。其報告也是以景點為序，但她重在結合景點闡述講解的技巧。在景點游覽中善于觀察、發現導游技巧，達到了實訓目的。通過實訓總結，該實訓生從實訓中獲得的關于導游能力知識結構的分析與體會，對其他的學生都有很大的啟發，也促使他們有意識地在今后的學習中做好相關的導游職業的職前準備工作。

4.結語

綜上所述，一次模擬導游實訓要經過實訓前的精心準備，實訓中的嚴密組織，實訓后的反思總結。較為成功的導游技能實訓，能使學生意識到自己的優勢和不足之處，更加明確專業學習的方向，因此會在實訓之后的學習中更有目的、更進一步地去努力，更自主地去學習。這也是《模擬導游》課程實踐教學的意義。旅游英語專業《模擬導游》課程教學的目的是培養和提高學生的導游技能，其課程教學的模式還有待于在今后的教學中進一步地探討和深入。

參考文獻：

［1］龔維嘉.導游業務［M］.合肥：合肥工業大學出版社，2008.

［2］黃明亮.導游業務實訓教程［M］.北京：科學出版社，2007.

［3］李允.課程與教學原理［M］.濟南：山東人民出版社，2008.

［4］生延超.導游理論和實務［M］.北京：中國旅游出版社，2007.

［5］王連義.怎樣做好導游工作［M］.北京：中國旅游出版社，2006.

篇(2)

《旅行社經營管理》是旅游類高職院校旅行社經營管理專業的核心課程，也是旅游管理專業的主干課程，還是導游、涉外旅游、旅游英語等專業的重要拓展課程。它是一門以旅行社企業經營管理與具體業務操作程序為主要內容，集理論知識與實踐操作高度結合的應用型課程，其特點為：涉及理論知識廣、實踐操作能力強、就業輻射崗位多，在培養旅行社行業具有高素質、高技能的復合型人才中發揮著重要的作用。

作為旅游類高職院校各個專業一門重要的必修課程，該課程建設必須集理論性與實踐性、功能性、操作性于一體。但是，目前此門課程的教學方式大多還僅僅局限于教師在課堂講授、學生被動聽取的形式，無法充分調動學生在課堂上的積極性。這種傳統的教學方式既影響學生主觀能動性的發揮，又不利于教師教學方法的提升。因此，教師在講授《旅行社經營管理》這門課程時，不僅要注重學生理論知識的提升，更需要重點關注學生專業實踐操作能力的培養，以增加學生理論聯系實際的能力。筆者在三峽旅游職業技術學院講授《旅行社經營與管理》課程，在教學實踐過程中，對于本門課程進行了一些嘗試，對該課程教學方法創新上有一定體會。

一、課程特點及學情分析

（一）課程特點

《旅行社經營管理》課程是理論與實踐并重的專業核心技能課程，知識點涵蓋旅行社行業的各方面內容，課程教學難度較大。該課程主要講授旅行社的設立及性質、采購管理、營銷管理、質量管理、財務管理等理論知識，同時，要求學生掌握計調操作、外聯操作、接待操作及同業操作等實踐操作技能。該課程的教學難點在于：知識點零散而繁多導致系統性不強；實踐中知識點及技能操作要求與時俱進從而造成的理論與實踐教學內容更新速度快等。因此，在教學過程中，顯得課程知識點較為零散，難以形成完整有序的整體，學生在學習中存在一定的實際困難。如何組織課程內容，使其成為一個有機整體，是該課程建設必須解決的問題。通過一段時間的摸索，筆者認為必須首先幫助學生建立起旅行社經營與管理的總體性輪廓及結構，然后再介紹旅行社經營與管理涉及其他各方面的具體內容，最終總結出“把握總體結構、深入講解細節”的教學原則。通過這種原則對教學進行指導，使得學生的學習更具目標性和導向性，從而顯著提高學習效果。而且，整個教案的內容組織注重引導學生探討，把握知識點之間的聯系與區別，注重知識的理解，而非簡單記憶。實踐證明，這種教學方法對提高教學質量十分有益。

（二）學情分析

旅游類高職院校的學生，生性活潑、性格外向，在課堂上愛“動口動手”，喜歡專業實踐，但是理論知識不扎實，教學內容的設計和教學方式的選擇必須針對他們的特點，因材施教。

二、教學方法創新方式

針對旅游類高職院校學生的特點，在講授課程時，不能僅僅采用傳統的填鴨式教學方法，而是要充分發揮師生的主觀能動性，積極探索教學方法創新之路。

（一）充分利用現代化多媒體資源

目前，絕大多數旅游類高職院校都具備現代化多媒體教室，有進行多媒體教學的條件，

以三峽旅游職業技術學院為例，學院全部教室皆為多媒體教室，為教師授課提供了良好的教學條件。因此，在講授《旅行社經營管理》這門課程時，教師應充分利用資源，用PPT展示教案，提供國內外各種旅行社的圖片、旅游線路設計方案、甚至旅行社相關企業的宣傳片等視頻資料，激發學生學習該門課程的興趣，充分調動學生的積極性。

（二）充分結合案例教學

《旅行社經營管理》是一門實踐性較強的課程，有豐富的案例可供教學。教學過程中，適時加入案例分析，一方面可以組織學生課堂討論，另一方面，通過案例進行講授，可以增強學生對于理論知識的理解。案例分析法需要教師精心選擇案例并且巧妙設計問題，這種方法的目的是讓學生在討論和分析案例的過程中掌握相關知識，以提高分析問題和解決問題的能力。因此，如何選取案例至關重要，案例選取的渠道是多種的，既可以是來自書本的案例，也可以從報紙、網絡、雜志等媒體中獲取，還可以是自己或者同行的親身經歷。案例選取恰當，教學就成功了一半。選擇好案例以后，將全班學生分成若干小組，一般小組人數以奇數并搭配男女同學為宜，方便發散思維以及舉手表決意見。所有小組用所學知識對案例進行分析，教師在此過程中，只需要對學生的討論加以引導和啟發，并及時解決學生討論時有爭議的問題。在案例教學法中，教需要將討論控制在預先所設思考問題的范圍之內，引導學生發散思維，鼓勵學生暢所欲言，大膽提出自己的見解，倡導學生對待問題有自己的看法。通過案例討論的方式將理論與實踐高度結合，提高學生在課堂上的積極性和主動性，有效調動 “教”與“學”的關系。例如，講授計調操作實務章節時，可以選取一個旅行社，將該旅行社的計調操作步驟一一講解給學生，然后讓學生分組討論計調工作的重要意義，使學生明白計調操作具體做些什么工作以及其重要性，避免純講授理論知識的枯燥。

（三）加強實訓教學

實訓教學可從校內實訓和校外實訓兩方面進行強化。

對于校內實訓，可充分發揮旅行社實訓室的作用。目前，三峽旅游職業技術學院擁有獨立的可供旅行社專業實訓的模擬旅行社實訓室，在講授《旅行社經營管理》課程，例如旅行社計調操作實務、旅行社電子商務、旅行社門市業務等章節時，可以讓學生在旅行社實訓室上課。實訓室是以“理實一體”的標準模式打造，可先通過大屏幕將相關章節的主要內容及理論進行講授，然后讓學生分成小組，進行模擬操作，培養學生的實踐操作能力。

對于校外實訓，可讓學生赴宜昌本地旅行社進行參觀，因考慮到外出安全因素，以及旅行社一般不會將其重點業務供人參觀等客觀原因，一般在授課時并沒有過多采取此種方式，而是更多采取校內實訓的方式。

隨著模擬旅行社實訓室的進一步開發，下一步的目標是能夠進行校內仿真實訓，即將旅行社的全部業務進行開發，打造“旅苑”旅行社品牌，從而更加便利實訓課程的開展，增強學生的實踐操作能力。在模擬旅行社實訓室上課時，也可以將學生分為幾個小組，每個小組分別扮演旅行社日常經營過程中的各個角色，將課堂變成旅行社的實地工作場所，讓學生模擬整個旅行社的日常經營活動。例如，學習地接行程的具體制作過程可以將三峽旅游職業技術學院所在的宜昌市為基點，要求學生制作出宜昌城市到周邊城市的不同天數的旅游行程安排，例如到武漢、恩施、神農架等地，并對各地以及沿途的常規景點和空間移動的路線及距離進行具體說明，為今后的工作打下堅實基礎；學習情景模擬接待業務流程可以通過角色扮演和情景模擬，讓學生重點掌握計調工作的職責范圍，充分理解計調人員的素質要求，讓學生在今后的學習過程中注重對該方面素質的培養。此外，在今后引入仿真實訓模式之后，還應該將旅行社業務的系統操作軟件安裝到實訓室，讓學生在進行一系列的專業模擬實訓之后，熟悉實際的旅行社業務操作系統，有利于學生全方位地了解旅行社的經營與管理，對今后的工作有更為清晰的認知。

三、結語

篇(3)

關鍵詞：項目導向；旅行社計調與外聯實務；課程設計

作者簡介：錢學禮（1975-），女，湖南邵陽人，邵陽學院經濟與管理系，講師。（湖南 邵陽 422000）

基金項目：本文系2012年湖南省教育廳教改基金項目（項目編號：湘教通2012-401號）的研究成果。

中圖分類號：G712 文獻標識碼：A 文章編號：1007-0079（2014）05-0154-02

一、課程性質

“旅行社計調與外聯實務”課程是旅游管理專業的核心課程，是一門兼具理論性和實踐性的應用型課程。本課程主要介紹旅行社計調與外聯人才必須具備的基礎理論知識和職業基本技能，其主要任務是通過本課程的學習，學生對旅行社計調部和外聯部的業務范圍、工作流程和操作方法有一個總體了解，重點掌握外聯旅游線路設計，旅游產品銷售，計調工作的計價、報價、發團、接待業務等操作知識，能夠運用所學知識設計與分析旅游線路、合理報價、準確規范地執行旅行社發團和接團業務工作。[1，2]該課程有極強的應用性和實踐性，在教學活動中應重視實踐和專業技能的訓練，強化學生旅行社行業崗位實操能力的培養。傳統的填鴨式教學并不能取得良好的教學效果，應對該課程的教學模式進行思考和探索。

二、課程應用“項目導向型”教學的重要性

“項目導向型”教學是一種“以項目任務為主線、學生為主體、教師為主導”的開放式教學，教學時強調始終以一個完整的項目任務為教學導向，重構教學內容，使學生在完成項目任務的過程中，掌握知識、訓練技能和鍛煉能力。[3，4]這種教學方法使教學目的更加明確，課堂更加活躍，教學主體互動增強，教學效果更加明顯。

“旅行社計調與外聯實務”課程引入項目導向教學法，目的是讓學生通過分組形式參與教學項目設計與運作，參與個案資料的搜集和計調與外聯運營業務的實際操作，從而彌補課堂講授與案例討論在教學中的不足，強化項目教學和情景教學，從職業人才的角度使學生得到專業化訓練，使基礎理論知識學習和崗位實踐能力培養過程相統一，通過對崗位職業能力的訓練和實戰操作，切實提高學生的職業素養和崗位勝任能力。

三、課程設計理念

“旅行社計調與外聯實務”課程設計的基本理念是以旅游企業對人才的需求為導向，以職業崗位能力培養為重點，根據旅行社計調、外聯業務工作過程及崗位職業技能要求，按照“職業崗位——崗位能力要求——確立教學項目”的項目導向式邏輯關系來構建教學內容，緊密與行業、企業相結合，開展職業性、實踐性、開放性教學，對應職業能力的項目實訓標準與要求，加強學生能力、知識、素質的全面培養，通過對教學目標項目的分解、實踐達到預期的教學目標，使學生在項目訓練過程中掌握計調與外聯崗位所需專業理論知識，學會實務操作技能，達到課程內容與職業崗位能力要求的密切結合，提高學生的就業競爭力。

四、課程教學設計

1.教學內容體系設計

本課程針對職業崗位能力的要求，根據旅行社計調與外聯工作崗位的專業知識和業務流程，充分考慮行業實際和市場需求，全面跟蹤國內國際職業標準，根據“必需、夠用、管用”的原則，以工作任務為中心整合相關理論和實踐，將課程教學內容共設計為“兩大模塊”和“六個項目”，構建起融知識傳授、能力培養、素質教育、操作技能實訓于一體的教學內容體系。

兩大模塊：打破原有教材的理論結構和目錄體系，以原有教材理論體系為依據，在此基礎上根據旅行社計調部和外聯部的業務特點及工作內容，將課程內容設計為“旅行社計調實務”和“旅行社外聯實務”兩大教學模塊。

六個項目：根據課程模塊的功能，結合工作崗位所需要理論知識、實踐能力、綜合素質要求設計出旅游市場分析、旅游線路設計、旅行社產品銷售、計調采購業務、計調接待業務、旅游團隊動態管理及突發問題處理等六個教學項目。每個項目根據崗位工作所需的相關職業能力要求再分解成若干個具有針對性、可操作性的學習任務，學生根據任務內容進行能力演練，將知識點與技能要求直接融入到具體操作環節中，最終達到提高學生職業能力的教學目標。

2.教學環節設計

運用“項目導向型”教學強調把課程的理論認知和實踐結合起來，以增強課程的針對性與實踐性。為達到理論與實踐一體化教學，實現知識教育與綜合能力培養的有機結合，每個項目的具體教學實施，緊扣職業能力要求，設計為五個基本環節：

（1）提出項目任務——這是首要環節。教師提出學習任務，引導出實踐操作工作內容，不僅要讓學生清楚一個完整的旅游項目策劃規劃中的細節，還要對整個項目運營模式進行策劃。

（2）制訂項目計劃——小組學生通過分析討論，按照項目作業指導書的要求制訂項目工作計劃，確定工作步驟和程序，并最終得到教師的認可。

（3）實施項目，完成任務——實際操作時學生要明確各自在小組中的分工以及小組成員合作的形式，并按照已確立的工作步驟和程序工作，學生在完成項目的過程中遇到困難時，教師必須給予及時充分的指導。

（4）檢查評估項目——這是項目教學的深化，對教學過程起著導向性的作用，評定標準和評價過程直接影響著學生的學習積極性。采用學生自評、教師點評、小組互評等方法，與項目設計的目的和要求相匹配。

（5）歸納總結——項目完成后，教師要對本次項目教學的實施情況進行總結。如在項目實施中哪些是做得好的，下次再實施時就可借鑒參考；在哪些方面存在怎樣的問題，應如何避免，下次則不要再犯。通過該環節可以提高項目教學的實施效果，保證項目教學目的的實現。

3.教學方法設計

根據課程教學內容和特點，設計融課堂講授、案例分析、分組討論、角色扮演、實景演練等多種教學方法相結合的啟發式、互動式、參與式教學方法體系，有效地保證課程教學目標的實現。

（1）課堂講授法。這種傳統的教學方法主要用在介紹旅行社計調部與外聯部的職能特點、工作原理、計調人員和外聯人員的管理及管理理念、培養理念的內容。

（2）案例分析法。結合計調與外聯業務操作與管理的實際，引入具有典型作用的真實案例在課堂上呈現給學生，設置相關業務問題，啟發和引導學生分析討論，使其了解旅行社企業工作崗位情況，促進學生思考問題以及借鑒經驗或教訓。

（3）分組討論法。教師根據課程教學目標，提前給學生布置學習任務或問題，讓學生課后積極利用網上資源查找、搜集資料，認真思考，然后在課堂上分組討論。如針對旅行社降價促銷、“零團費”、“境外強迫性自費”等敏感問題組織學生進行討論，可以極大地促進學生的主動學習性。

（4）角色扮演法。教師合理地把相關教學內容設計到各個項目任務中，設定模擬場景，讓學生扮演不同的角色進行現場模擬。例如，在計調接待業務、產品銷售、旅游合同談判內容方面都可以運用這種教學方法。讓學生扮演旅行社的計調員、外聯銷售員、部門經理甚至游客，引導他們進入特定的情景，進行角色扮演，培養學生學習興趣和具體事件的處理能力。

（5）實景演練法。充分利用校外合作旅行社進行實踐教學，學生可以帶著項目任務進行崗位角色的演練，在真實的工作場景中親身體驗與體會計調與外聯人員的實際業務。例如：和旅行社外聯人員一起實際參與客戶的談判、簽訂合同等工作。實景演練法能讓學生更深入地了解職業崗位的業務內容、操作流程和工作方法，進一步明確專業知識、職業能力的作用。

4.教學環境設計

為推動“旅行社計調與外聯實務”課程“項目導向型”教學模式的順利實施，主要從兩個方面進行教學環境的設計：一是充分利用模擬教學軟件創設“貼近實戰”的虛擬旅行社。項目課程實施中應配合運用專業規范的旅行社運營仿真模擬教學軟件，借助計算機網絡系統來開展課程教學，在網絡上建立接近真實的旅行社計調與外聯工作模擬環境，教師引導學生帶著真實的“職業角色”進入學習情境，親身感受工作過程，讓學生自主思考，進行體驗訓練，融教學做為一體。二是積極拓展校外實習基地，與旅行社企業建立深層次的校企合作，如合作開發教學項目、聘請兼職教師、教師掛職鍛煉等。即能讓學生在旅行社企業完成相關實訓項目的學習，鍛煉職業能力，促使其就業時快速適應企業環境，勝任相應崗位工作；同時對提高教師的教學水平也會起到一定積極作用，使教師在具有良好的專業知識素養的同時，具有較高水平的實踐操作能力，較強的項目設計與項目指導能力，以及良好的教學組織能力。

5.考核方式設計

項目導向式教學注重提高學生能力與職業素養，在課程考核評價的設計上，需改革傳統考核模式，構建多維靈活的考核體系。考核中注重過程評價，適度削弱教師評價，讓學生參與自評、互評和小組評價，主要通過平時實訓成績和作業完成情況來評價學生項目能力和知識點的掌握情況，淡化期末考核。課程考核真正體現工學結合，采用“過程考核與結果考核相結合”、“理論考核與技能實訓考核相結合”、“課程考核與職業資格考核相結合”三結合的“能力導向式”的考核方式，重點考核學生是否具備旅行社計調或外聯人員的從業素質和職業能力，成績由三部分構成，用項目實踐實訓、課堂表現情況及期末測驗成績來綜合評定。

參考文獻：

[1]陳乾康，闕敏.旅行社計調與外聯實務[M].第二版.北京：中國人民大學出版社，2012.

[2]王英霞.高職《旅行社外聯與計調》課程項目化教學實踐研究[J].黑龍江生態工程職業學院學報，2011，24（4）：110-111.

篇(4)

在旅游業的發展過程中，加強旅游管理專業校內實訓教學是非常重要的，但是實際上在教學過程中存在著許多問題待以解決。一方面，學校對旅游管理專業校內實訓教學的重視程度不夠。在對各大高職院校旅游管理專業校內實訓教學現狀進行調查的過程中發現，僅有13.3%的高職院校對校內實訓教學引起了一定的重視，而對校內實訓教學的重視程度嚴重缺乏的院校達到了68.2%，已經占據了所調查院校的一半以上。由此可見，因為學校本身對旅游管理專業校內實訓教學的重視程度不夠，導致學生在學習過程中，無法真正將所學的理論知識應用于實踐當中，在工作環境中的應變能力就會略遜一籌。此外，在校內實訓教學的課程中，同意其課時比重在全部課程中占據50%以上這一觀點的人數僅占9.7%，足以證明校內實訓教學有多么不受重視。另一方面，旅游管理專業校內實訓的硬件設施不夠完善。在高職院校的實訓基地中，對客房和餐廳的設施進行模擬的達到了74.9%，對導游實訓室進行模擬的僅有21.5%，旅行社模擬軟件達到32.8%，這些數據足以表明學校的傳統觀念較強，即認為在鍛煉工作技能方面，在酒店工作更為實際和現實，因此更加注重對酒店情境的模擬。對于旅行社以及導游實訓室的設施建設方面則比較欠缺。此外，在實際的教學過程中，教師注重校內實訓教學的比例僅占37.9%，不強調實訓教學的達到了52.3%，說明教師在教學過程中，基本上很少涉及實訓教學的內容，而只是注重于理論知識的研究和學習。加之，教師的師資隊伍結構較為單一，雖然在旅游管理專業的教學中一直在強調“雙師型”的師資隊伍，但是由于校內實訓的重視程度較低，“雙師型”的師資隊伍并不存在，往往是使教師既擔任理論知識教師又負責培養學生專業技能實踐的專業教師?？梢?，校內實訓教學的師資力量較為薄弱，這是限制該種教學方式進一步發展的重要因素和關鍵所在。

二、完善高職旅游管理專業校內實訓教學的策略

1.完善校內實訓教學的硬件設施旅游管理專業校內實訓教學主要是對導游實訓室、客房、餐廳等多種情境進行模擬，使學生根據創設的情境，選擇不同的角色對其進行模擬，從而使學生對實際的工作環境進行掌握和了解，鍛煉其處理事件解決問題的能力。在高職院校旅游管理專業校內實訓室，不能只單一的注重酒店設施的建設，還要不斷完善模擬導游實訓室，以便對導游接待的全程服務進行全面的模擬，從而使學生能夠真實感受到作為一個真正的導游所需具備的各種技巧和能力。同時還要加強對旅行社模擬軟件的建立，主要是對旅行社每一個部分的具體工作和操作范圍進行模擬。除此之外，旅游管理專業院校需要和相關的旅游企業建立長期的互利互惠的合作關系。即高職院校需借助自身的學術方面優勢不斷完善旅游的理論知識和實踐技能，從而為旅游業提供綜合能力較強的人才;而旅游企業則需為旅游管理專業校內實訓教學提供物質和資金支持，從而借助實訓基地為企業自身培養出優秀的復合型人才。

2.加強校內實訓教學在課程體系中的比重旅游管理專業校內實訓教學對復合型人才的培養是非常重要的。但是經過調查發現，大多數的高職院校中，校內實訓教學在專業課中并沒有受到足夠的重視，盡管學生認為校內實訓教學對其自身能力的培養發揮著重要的作用。面對這種弊端，學校亟須改變態度，對校內實訓教學引起高度的重視。在教學中，教師可以根據實訓基地演練的操作過程以及在專業課課堂中教師提出需要注意的關鍵問題進行總結和分析，然后將其當作案例讓學生扮演不同的角色，在這一過程中，學生就會發現其中的關鍵和重點問題，以及了解基本的操作流程，從而有效避免容易出錯的環節。這種實訓室課堂與實踐課堂相互結合的教學方式能夠增強學生的學習效果，從而發揮出其獨特的優勢。

3.優化校內實訓師資結構和教學模式加強校內實訓教學，同時還要不斷完善校內實訓教學，硬件設施固然非常重要，但是在這些外在條件滿足的情況下，理論知識與實踐經驗豐富的教師也是不可或缺的。因此，高職院校需要不斷優化師資結構，培養“雙師型”師資隊伍。對于大多數院校而言是不缺少具有較強理論知識的教師，但是有著豐富實踐經驗的教師則是比較欠缺的。此時，學校需加強與旅游企業的合作，從中挑選出具有較為豐富實踐經驗的人作為校內實訓教學的教師;還可對校內的高學歷教師進行實踐技能培訓，以增強其實踐技能。通過這些方式來實現理論知識與實踐技能的共同發展，培養優秀的復合型人才。此外，還應改變傳統的教學模式，改變學生的被動地位，不斷強化其主觀能動性，以使學生的積極主動性以及創造性得到培養和鍛煉。例如，在對一些典型的案例進行分析時，不要求學生拘泥于死板的答案，而是鼓勵學生積極思考，尋找不同的解決方案，不斷拓寬學生的思路。

三、結論

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一、前言

近些年來，我國的旅游電子商務得到了快速的發展，越來越多的旅行社、飯店都加入到電子商務的行列，為了配合旅游教育的需要，培養適合新形式下的旅游人才，一些旅游院校開設了旅游電子商務的課程。這類課程應具有很強的可操作性，使學生能夠將理論和實踐相結合，否則，這種教學就如同建立在空中樓閣之上，令學生一知半解。隨著電子商務應用和普及，迫切需要復合性旅游電子商務人才，以滿足旅游業的信息化要求。

從應用角度來看，有些人會認為旅游電子商務無非是建立個網站，讓旅游客戶獲取旅游資源信息、開展預訂等業務。如此課程設置首先講授旅游電子商務的基本原理和方法，然后讓學生上網去查看旅游電子商務網站，這種停留在表面的教學，使學生不能了解到旅游電子商務的內部運作和信息處理的過程。

為了讓學生了解在旅游電子商務內部的信息流、資金流和游客流等的運作過程，掌握旅游電子商務基本理論知識和實踐能力，從根本上解決教學中理論和實踐的相脫節，改變傳統教學模式中的紙上談兵，迫切需要建立一個旅游電子商務教學模擬環境，利用實訓系統，模擬旅游電子商務企業的運行環境。

二、旅游電子商務教學模式的研究

關于旅游電子商務尚沒有統一的定義，從宏觀上講，通過電子和網絡形式實行的旅游產品交易和商貿活動都屬于旅游電子商務，因此衍生出很多種旅游電子商務模式，可以采用傳統技術的，亦可是采用以Internet技術為主的；既有面向旅游者的（BTOC），又有面向旅游企業對象的（BTOB）。通常作為一名旅游者訪問旅游網站，所能見到的信息是很有限的，對應的業務處理也只限于預訂和支付，這種旅游電子商務模式不能適合教學內容的需要。

從應用層次上看，旅游電子商務應是旅游信息的整合，它代表了旅游產品的價值鏈和供應鏈的信息管理，也是企業內部管理信息和外部信息的結合，業務流程重組的外部表現形式。這種模式的旅游電子商務具有很大應用空間和內涵，是教學實訓系統所應采取的模式。透過這種模式，讓學生了解旅游電子商務是如何處理旅游者的信息，根據該信息如何對旅游產品管理，從而實現旅游產品的價值鏈和供應鏈的管理。因此，我們研究的實訓系統應更注重電子商務信息處理的內涵，而不是它的外部的表現形式。

三、實訓教學軟件模式研究

作為教學用的軟件系統，與商品化的軟件產品在應用模式方面有很大的不同，我們在系統的開發設計中，針對教學的特殊需要，對其模式進行了仔細的研究。

1.數據獨立性。商品化軟件的使用對象是企業工作崗位上的用戶，其工作范圍具有較少的重疊，而教學系統面向的是所有學生，即很多學生同時在做同樣的實驗，根據實驗指導書的要求，很多學生會輸入完全相同而重復的內容，這往往是系統不能允許的，因此要求在教學軟件中，首先要較解決的是學生數據的獨立存取的問題，將每個學生完成的實驗數據同其他同學隔離開來。

2.操作規程化。商品化軟件的用戶對發生在周圍的業務了如指掌，對軟件的使用流程也能融會貫通，但是教學系統的對象對于業務處理流程一無所知，如果沒有嚴格的流程約束，有些學生會不按照指定的流程操作，這將對系統產生嚴重的影響，所以，制定操作規程，強制要求學生按流程操作，完成指定的所有任務。

3.處理過程化。為了讓學生更清晰了解業務處理流程，我們將實訓系統的某個業務過程分解成一系列過程，如旅游產品的預訂、產品設計、計調等。在商品軟件中往往采取集成的模式，很多工作都可以在一個界面（窗口）下完成，這是因為業務員已經對任務處理過程非常清楚，自然而然地形成規范的操作習慣。在教學中要對學生灌輸過程化概念，按處理步驟的先后順序一項一項逐次完成。

4.角色交換性。在旅游電子商務中由不同的角色擔任不同的工作和任務，因此在教學系統中為了讓一個學生完成所有環節的實驗，根據業務流程的需要則更換成不同的角色，這種角色的不確定性是實訓系統軟件普遍的特征。而在商品化的軟件中雖然也可以有多種角色的用戶，但是對于每個用戶扮演的角色是固定不變的。

5.協作性。通過旅游電子商務整合旅游產品的價值鏈和供應鏈，是多個企業和行業相互合作的結果，需要在多種資源間進行協調。這種現象在旅游電子商務實訓系統中體現在同學間的協作性，由于實驗中需要的資源很多，如果都讓一個學生建立，則輔助的工作量較大，因此讓同學以分組形式，在組內實行資源共享，利用其他同學實驗結果，相互配合和協作，培養學生的團隊精神和協作溝通能力。

6.可教學性。旅游電子商務實訓系統的規模很大，有很多功能，通過教學發現，并不是越全面越好，因為教學環節的課時數有限，不能安排過多的實驗內容，因此應合理設計系統的功能，使學生在有限教學時數中掌握旅游電子商務的運作模式和一般規律。

7.可監督性。為了實現對學生的實驗進行管理，檢查實驗的進度，教學軟件應對學生的操作內容進行監督和檢查，并對學生數據提供一定和有限的維護工作，以便對學生督導。學生也能夠隨時看到自己操作的結果，即可視可控。四、教學實驗內容研究

旅游電子商務實訓系統按照旅游業務的處理過程，以旅行社的業務流程為主，模擬旅游者從預訂到成團旅游的各個環節上數據處理工作，融合外部游客和內部管理的信息處理，本系統的主要功能都是圍繞這個目標組成的，構成系統的第一條主線。系統的第二條線是以線路設計為主，作為旅游公司的旅游產品設計，在設計過程中整合其他服務產品，借此形成旅游產品的供應鏈和價值鏈。系統的第三條線是旅游企業之間的應收/應付款的管理，伴隨旅游產品價值的形成，在旅行社、飯店、交通公司、景點等會出現應收/應付賬款，系統對此給出相應的管理和處理功能。

按照這種模式，本系統將交易過程分解為交易前、交易中和交易后三個過程，討論如下：

1.交易前過程。該部分主要為旅游產品和旅游做前期的準備工作，包括如下功能：①線路設計。分為概要設計、詳細設計、項目設計和費用設計。②購買旅游產品。該旅游產品屬于其他公司（旅行社）設計的，可以采取購買方式，然后整合成為本公司的旅游產品。③詢價處理。組團社開發一個旅游產品，將部分旅游接待工作交當地旅行社（地接社），實際上就是購買地接社的服務。有的組團社事先會給地接社一個指導價，稱為發盤，要求地接社根據組團社設計的旅游產品進行實際測算并給出報價，稱為還盤，最終確定雙方都能接受的價格。④組合旅游產品。當一個旅行社具有很多的旅游產品時，在設計新的旅游產品時，可以將現有產品作為其資源，即在現有產品的基礎上，利用現有產品信息，進行組合，快速形成新的旅游產品，縮短了產品的設計周期。這個功能對于旅行社的產品設計具有很大的實際意義和使用價值。⑤資源信息管理。建立和旅游相關的單位信息記錄，包括旅行社、飯店、景點、大小交通公司和購物點等等。⑥與飯店訂房協議。包括傳送和回復信息的反復過程。⑦人力資源管理。企業內外的導游、領隊和外聯人員等個人信息的管理。

2.交易中過程。系統以旅行社為主，交易過程從旅游者預訂旅游產品開始，到出團計調工作結束，這期間是旅游活動的實施，利用交易前中提供的大量的信息。這部分設計了個人和旅行社兩個板塊：①個人。包括個人預訂、個人支付等。②旅行社。在接受預訂信息之后啟動交易處理周期，包括對預訂單和預訂金處理，回復、組團、計調工作。系統設計的計調工作包括安排、落實、完成等環節。最后生成旅游計劃書。至此，可認為正式出團旅游。

3.交易后過程。旅游者的旅游活動已經結束，但是旅游過程中發生的信息的處理并沒有結束，主要是在交易中出現在旅游企業間的資金結轉，其中包括：①旅游者滿意程度信息反饋。②旅行社和飯店的應收應付賬款記賬處理。③通過銀行轉付應付賬款。④收方接受銀行對賬單沖銷應收賬款處理。

在實際的旅游電子商務中還應當包括旅游中意外事件的處理、責任認定、違約行為的理賠。旅游結束之后，還應當包括客戶關系管理、網絡營銷等信息處理環節等內容。為了簡單起見，我們并沒有將其納入本系統中來。

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關鍵詞:旅游管理專業;實踐課程;改革

1旅游管理專業實踐課程改革的背景

旅游管理是實踐性、應用性較強的專業，培養目標要求學生具有一定的行業能力和較豐富的行業知識與經驗以景區、酒店、旅行社等行業為對象的實踐教學是旅游管理專業的必修課，不僅能夠加深學生對專業理論知識的理解與掌握，對學生將來從事旅游行業相關工作也起著非常重要的作用。但多年來，國內高校對實習教學環節不夠重視，往往是有計劃無實作，有實踐無標準。呼倫貝爾學院旅游管理專業實踐教學環節始于多年前，目前已形成了較為穩定涵蓋本科四年，由計劃、動員、考察、調研，到總結報告的完整課程操作模式為適應互聯網時代和新常態下的旅游人才培養要求，旅游管理專業實踐課程也應當做出創新和調整。

2旅游管理專業實踐課程存在的問題

2．1實踐課程教學活動候鳥化。盡管已經開辟多條專業考察黃金線路，但學校與旅游目的地的聯系也是暫時的、單向的，始終未能形成與景區、酒店、旅行社、旅游咨詢行業等用人單位實習基地的長期合作。在實際操作過程中也難免會發生信息不暢的問題，影響了正常的教學。

2．2實踐課程考核方式簡單化。目前的實習課程缺乏對學生的綜合考核指標體系單憑實習考勤和調研報告來測評學生實習效果顯然是片面的，并且考核與激勵脫節，使專業實踐教學改革缺少動力源泉。

2．3實踐課程角色定位模糊化。操作中發現，存在學生實習主體游客化和教師教學管理保姆化的問題。實習指導教師的導游和領隊身份過于顯著，“導師”定位失準，指導內容缺乏實戰性、靈活性和啟發性，學生在實習過程中缺乏主動性。綜上所述，旅游管理本科專業實習教學環節尚存在有歷史無積累、有實踐無理論、有指導無規范、有考核無反饋、有總結無評價、有制度無銜接等問題。為保持旅游管理專業實習課程的特色和生命力，該教學環節急需總結、創新和再實踐，從而在規范、科學、合理的標準體系監控下持續健康發展。

3旅游管理專業實踐課程改革的思路

3．1建立完善的實踐課程標準體系。貫徹學校本科專業實習標準體系，同時突出學院的培養特色，不僅制訂學生的實習規范標準，而且制訂專業指導教師評價標準與實施辦法:不僅考慮教學活動的規范標準，也制定實習計劃和效果評價標準:不僅體現教師、學生在實習過程中的約束性規定，也要通過工作量或獎勵的形式對勞動和學習給予肯定。

3．2實現實習實踐教學的多樣化與系統化。將旅游野外實習、行業實習、自主實習過程模塊化，充分發揮向導式實習與自導式實習各自的優勢，結合智慧旅游，實現教學方法多樣化。在實習過程中，通過小組學習、角色扮演、實地調研、問題啟發、案例分析、項目研究與策劃等多種形式，豐富考察內容，培養學生認識旅游現象、分析旅游特征、總結旅游規律、解決旅游問題的綜合能力。

3．3創立“產、學、研、教”四位一體的教學模式。平衡景區、酒店、旅行社、學校管理部門、學校教學單位、專業教師和學生等利益相關者的地位與訴求，突出學科優勢，以服務地方和企業為宗旨，以成就學生為目標，將產、學、研、教有機結合，建立多元化、多層次、教學研互補的實習實作基地系統。

3．4逐步形成實踐課程評價多元化考評體系。教學中重視提高學生的市場調研能力，社會組織與協調能力，科研的團隊工作能力，戶外及獨立生活能力，以及社會道德素質。要求學生參與實習線路和內容的設計與評價，既有微觀的旅游企業本身的調查內容考評，也有中觀的行業發展認識評價，以及宏觀的社會與生態環境認知考評。校內實訓實驗室和校外實習基地是開展旅游管理專業實踐教學和培養學生實踐能力的重要場所，可以為學生提供模擬實訓環境，提高自身行業實踐水平，培養學生研究問題的能力和開拓創新能力。建設完善校內實訓基地，使學生擁有勇于探索、敢于實踐的場所。旅游院?？梢赃m當引進合作企業，完善實驗實訓條件，突出校內實訓基地的實驗教學功能、社會培訓功能、職業資格鑒定功能、專業技能比賽功能和科研創新功能，打造仿真教學環境，建立理念先進、構思新穎、功能齊全的現代化旅游實訓基地。穩定的校外實習基地是旅游管理專業實施實驗教學的重要途徑。旅游院校不僅應通過協作關系，與校外企業和機構建立長期、穩定的實習基地和校企合作關系，還應該主動出擊，建立相應的合作辦學關系，拓展校外實習基地數量與質量。學校可以利用自身優勢，配合企業進行技術培訓、管理策劃、開發規劃等工作;校外企業還可以接納學生進行實習，同時為教師掛職鍛煉、了解旅游行業發展的最新動態提供有利條件。總之，旅游實驗教學體系建設應以學生行業實踐能力培養為核心，在硬件設施上，加大投資，多做有益工作，提升實驗實訓條件與環境，在軟件設施上，注重教學水平提升與教師自身能力培養，完善相應實驗教學考核機制。此外，還應該注重實驗教學與理論教學的有機結合，優化實驗教學內容，改革實驗教學方法，創新實驗教學手段。重新建構理論課程與實驗教學體系的協調配合結構，建立起集理論教學與實驗教學于一體的實驗教學體系。

作者:于海志 單位:呼倫貝爾學院

參考文獻:

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關鍵詞：計調；課程改革；設計

中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）27-0026-03

一、課程改革背景

1.產業行業發展分析。在《貴州省人民政府“十二五”發展規劃》中明確提到“推動服務業大發展大提高，加快把旅游和文化產業培育成為重要支柱產業”，“加快建設旅游經濟大省。旅游業資源消耗低，帶動系數大，就業機會多，綜合效益好。按照把我省打造成為具有重要吸引力的觀光體驗、休閑度假、康體養生和民族文化旅游目的地的要求，加快把旅游業培育成為我省的戰略性支柱產業和人民群眾更加滿意的現代服務業。多渠道加大對旅游業的投入，重點建設旅游道路、景區停車場、游客服務中心和酒店等基礎設施，全面提升我省旅游接待能力。大力實施品牌帶動戰略，豐富旅游文化內涵，加強原生態民族文化的保護、傳承和開發、利用，加快發展一批專業旅游城市、旅游村鎮、旅游文化商品集散地，推動旅游產品多樣化、規?；l展。大力開拓客源市場，推進旅游信息化建設。提高旅游服務水平，加強旅游市場監管，全面優化旅游環境。”由此可見，旅游產業發展將是貴州“十二五”發展的一個支柱性產業，旅游管理專業發展與本地區“十二五”經濟社會發展規劃和重點緊密結合，前景廣闊。

2.旅游人才需求分析。根據貴州省旅游局調研報告，貴州旅游業在“十一五”期間，旅游業直接就業人員15.79萬人，間接從業人員78.95萬人。在2010年11月出臺的《貴州旅游業“十二五”發展規劃》“十二五”需要解決的重大瓶頸問題中指出“貴州旅游人才隊伍建設與跨越發展要求不相適應，貴州省發展旅游的人才支撐嚴重不足。全方位地缺乏旅游人才，表現為旅游規劃人員、旅游行政管理人員、酒店服務人員、旅游從業人員、農家樂從業人員等‘五支人才隊伍’嚴重不足，制約了貴州旅游的跨越式發展。民俗旅游、文化旅游、體育旅游、避暑旅游等新興、專業人才更為短缺。旅游教育培訓資源也比較短缺，旅游人才供給嚴重不足。同時，由于經濟社會發展水平相對較低，環境也相對較差，旅游人才流失嚴重?！薄顿F州省旅游業“十二五”規劃》更明確提出“在十二五期間，重點建設五支人才隊伍，瞄準六個突破口。到2015年，力爭全省直接旅游從業人員達到30萬人以上；培養和引進旅游行政管理人才、職業經理人才、短缺專業人才和教育培訓師資人才2萬人，培訓各類旅游從業人員200萬人次以上；全部導游人員、90%以上旅游行業服務人員和70%以上專業技術人員達到培訓合格上崗”。由此可見，在貴州省旅游業加速發展的大背景下，“十二五”期間旅游從業人員需求達到14.21萬，貴州旅游人才供需缺口或將進一步增大，出現供不應求的情況。

3.高職開設《旅行社計調業務》課程的意義。高職旅游管理專業的培養目標是面向旅行社、景區、會展、博物館、展覽館等旅游企業的導游、計調、外聯、旅行社管理、景區開發與建設、會展服務、講解員等崗位，培養具有良好職業道德、具有較強專業實踐技能和創新開拓能力、具有較強崗位適應能力和可持續發展能力的高素質技能型人才。旅行社計調（OP），是旅行社完成地接、落實發團計劃的總調度、總指揮、總設計。計調工作是旅行社業務部門核心工作，綜合性較強，涉及旅游產品設計及銷售、中間商的選擇及管理、核價及對外報價管理、客戶檔案管理、同業合作、質量監督等。作為一名合格的旅行社計調人員必須具備各種業務知識和職業素質，“事無巨細，大權在握”的工作性質，要求其必須專業和靈活。其工作質量直接影響著旅行社的業務水平和經濟效益。因此，《旅行社計調業務》是旅行社從業人員的必修課程，具有較強綜合性、實踐性。開設《旅行社計調業務》課程至關重要。

二、課程改革設計及實施

1.基于培養目標、設計課程。開設《旅行社計調業務》課程的宗旨是著眼于當前旅游行業的計調崗位需要以及旅游專業學生的就業發展方向，讓學生掌握旅行社計調業務工作內容以及操作流程。具備操作旅行社產品的設計和開發，旅行社產品定價和銷售，旅行社團隊、散客業務運作，旅行社服務質量管理的能力，提高學生的靈活應變能力和就業競爭力。基于這個目標，在改革課程的過程中，應組建由企業專家、行業主管部門專家、課程設計專家和校內外骨干教師組成的課程建設委員會，深刻討論課程建設的針對性和內容的選取標準。在有條件的情況下，還應從企業聘請兼職教師參與指導課程的設計、教材的編寫、實訓項目的制定和考核標準的把關，使得課程內容的選取與教學設計完全符合企業實際運作的需要。由于計調崗位的特殊性，各旅行社將此崗位作為極高的商業機密，因此有條件的學校，還應讓老師通過校內生產性實訓基地或者深度合作的企業，進行調研和實踐，收集和總結相關業務流程、要求、原始案例及資源素材等資料，力求將增長的社會實踐經驗運用到課程教學中去。

2.基于崗位需要，選取和序化教學內容?！堵眯猩缬嬚{業務》課程的實踐性極強，這需要在選取和序化教學內容時充分考慮旅行社計調崗位的需要，以旅行社業務的類型作為切入點和載體，將旅行社計調工作的基本內容、基本操作方法和工作程序貫穿其中。

（1）在教學內容選取上，以項目組織教學，要使學生掌握收集資料、計劃統計、對外聯絡、訂票業務、訂房業務、調度變更的主要業務技能，并融會貫通旅游產品營銷與公關、旅游電子商務等知識，使學生能將課程所學靈活應用于工作實踐。突出學生責任感、團隊協作精神、事業心、靈活應變能力、溝通協調能力、學習能力、創新能力的培養，培養學生良好的職業道德，養成優良的工作作風。每個情境均為完整的工作項目，每個項目由若干任務單元組成，每個項目和任務有能力、知識教學目標，也有素質教學目標，項目任務可以舉一反三，可以適應不同場合的變化。項目任務要授人以“漁”，培養技能過硬、職業道德好、職業素養高的人才，為學生今后的發展拓寬空間并為學生可持續發展奠定良好的基礎。教學內容可以分為五大情境13個工作任務來實現教學目標，具體的教學內容選取如下：

（2）在編排順序上，要注重實際應用能力的培養，以崗位職業能力為依據，同時結合學生的認知特點和教學規律，采用遞進式排序來展現教學內容。以旅行社業務種類作為載體。按生物學原理，隨技能培養逐步增加理論知識，遵循從簡單到復雜的認知原則，從最基礎的單項計調業務入手，然后是常規團隊的計調業務，最后是復雜的商務會展計調，由此順序漸進，所選業務要具有典型性和覆蓋型，通過這些旅游計調業務的操作，使學生具備通過分析，針對不同的業務類型和要求設計各類旅游產品的能力、選擇和管理中間商的能力、核價及對外報價能力、客戶檔案管理能力、同業合作能力、質量監督能力。同時要求學生根據業務的特性針對不同項目進行設計，然后安排復雜的客戶要求，讓學生協調同類產品不同客戶的問題，在難度上增加，同時融入一些客戶的附加要求，提高學生的應變、協調、溝通能力。

3.基于情境項目內容，選擇教學方法。在課程的教學過程中，教師應根據情境項目內容需要進行教學方法的選擇與改革，將講授、角色扮演、案例分析、任務驅動等教學方法結合在一起，增強學生對業務知識的感性認識，鍛煉學生的操作技能并提高學生的業務水平。例如：對于基本概念的教學，可以采用講授和引導相結合的教學方法；對于突發事件的處理和調度變更等，可以采用案例分析的教學方法；對于旅行社團隊、散客業務運作，可以采用任務驅動的教學方法，利用真實的企業背景和工作氛圍，每個學生就像企業中的員工，組成計調工作小組，設立組長。按照資訊―決策―計劃―實施―檢查―評估的六步法實施。教師充當部門經理，負責分配工作任務，并要求學生按企業工作流程要求，在整個實訓過程中嚴格把關，實行層層審核負責制，培養學生的工作責任心、獨立工作能力和良好的職業素質，工作過程中要記錄學生學習手冊，使學生在學校就體會計調工作的工作情境。對于特種計調游操作，可以給學生布置特種游計調的調查任務，完成調查報告，通過各種特種游的計調調研報告評比后，讓優秀者講解特種游計調的特殊要求及技術要領，在此基礎上進行設計方案的討論與評估。

4.基于業務類型，豐富教學手段?！堵眯猩缬嬚{業務》課程的操作型極強，應在高度模擬的旅行社業務部門的實訓室開設，并配備計調工作需要的電腦設備和各類表單。以此來豐富教學手段，激發學生的學習興趣。例如在教授調度變更時，可以設計情景小品，演示突發事件，要求學生根據模擬情景進行處理；例如在接待計調常規業務操作操作時，可以要求學生利用傳真機、電話等模擬與組團社的業務往來。課程的五個情境，有條件的學校也可以以各校的生產性實訓旅行社為載體和其余各大旅行社為演示案例，學生根據旅行社實際業務種類的不同，進行正確的業務操作，為旅行社業務決策進行市場調研、提供信息、編制計劃、統籌安排、協調聯絡、組織落實、協議簽訂、檢查監督等業務，最后完成旅行社計調工作綜合報告。

5.基于教學方法和手段，編制教學資料。前述教學方法和教學手段的改革，實現了以學生為主體，教師為主導，營造“師”、“生”換位的改革理念。為了讓課程的改革得以有效地實施，傳統的教材已經不能滿足課程改革的需要，必須建立體現以學生為主體的任務驅動型教師教學手冊和學生學習手冊。（1）教師要編寫旅行社計調業務操作“情境”教學教案。對每一個教學環節都從教學目標、主要教學內容、教學重難點、教學方法、教學設計、實操訓練、教學儀器、課后自學與聯系、推薦參考資料等9個方面進行設計和總結規范。同時要豐富教學資源和案例素材，有大量的引導案例、調查報告、最新的有關旅行社方面的數據和新聞報道等，用來支撐學生的各項任務。（2）基于工作過程編制學生手冊。教學過程中學生要完成不同情境里面的不同業務。這就要求教師要設計好整個課程的13個任務單元的項目工單、評價單、計劃實施單、項目報告等學生學習手冊。學習手冊需涉及到各任務單元咨詢―決策―計劃―實施―檢查―評估六個步驟。記錄學生在各任務單元的各項活動，為課程的過程性考核、教學過程監控和質量提高提供完整的教學檔案。

6.基于崗位能力，制定考核標準。課程應該按照旅行社對計調人員的考核標準，來判斷學生是否是一名合格的計調人員。在考核方式的設計上要和傳統課程考核不同，項目考核除最終考核結果，要特別強調過程考核。過程考核主要考核學生完成工作任務的過程表現（主要是學習態度和學習紀律，其中學習態度主要是通過個人自評、小組互評和教師評價來實現）、課程過程檔案和個人學習報告；課程項目結果考核主要是考核學生分組的單元任務報告、單元成果展示和項目答辯。考核的整個過程“融工作和學習于一體”，重點考核學生獨立分析問題和解決問題的能力以及溝通和團隊協作的素質。

綜上所述，《旅行社計調業務》課程的改革，要采用“實際工作情境”教學實現學生的可持續發展。堅持全過程理論實踐一體化的教學模式，使理論與實踐有機融合，教學做合一，讓學生在學中做、做中學、做和學有機結合，課內課外有機結合，校內校外有機結合，不但培養了學生的專業能力，還充分培養了學生的方法能力、社會能力和職業素養。引導學生學會發現問題、分析問題、解決問題，從而培養學生獨立學習和創新的能力，使他們在今后復雜紛繁的實際生活中，具有更高的綜合素質，保持“后勁”經久不衰。

參考文獻：

[1]貴州省人民政府“十二五”發展規劃[Z].