畜牧獸醫專業論文

序論：寫作是一種深度的自我表達。它要求我們深入探索自己的思想和情感，挖掘那些隱藏在內心深處的真相，好投稿為您帶來了一篇畜牧獸醫專業論文范文，愿它們成為您寫作過程中的靈感催化劑，助力您的創作。

畜牧獸醫專業論文:淺談高職畜牧獸醫專業課程的改革與實踐

【摘要】高職教育是我國高等教育的重要組成部分，畜牧獸醫專業作為高職教育的重要專業之一，發展的時間并不長久，那么如何改革畜牧獸醫專業的課程，使接受高職教育的學生學習效率得到提高？對此本文將作一定程度的探討。

【關鍵詞】高職 畜牧獸醫 課程改革 注重實踐

高職教育歷年來為國家和社會輸送了大批的人才，這些人才在各行各業為社會貢獻出了自己那一份重要的力量。畜牧獸醫專業作為為社會輸送畜牧獸醫人才的重要專業，這門專業的課程的重要性是不容人們忽視的。高職畜牧獸醫專業的學生既需要具備良好的政治素質，擁護國家和黨制定的正確路線，也需要形成良好的道德文化素質，還需要具有一定的畜牧獸醫專業知識，只有具備這些條件的學生才能成為合格的社會人才，為建設社會主義國家貢獻自己的力量，為社會主義現代化事業的建設盡自己的一份責任。當前，高職教育成為社會關注的熱點，面臨大好的發展機遇，畜牧獸醫由于其專業的特殊性和普遍性更是受到了社會的重視，而與此同時經濟、科技和社會發展也對畜牧專業教育人才的培養工作提出了許多新的、更高的要求。本文將對高職教育的畜牧獸醫專業課程的改革和實踐談談自己的一些看法，以供參考。

一、緊抓學生的理論知識

在我國高職教育的工作中培養人才是根本任務，教學工作是中心工作，教學改革是各項改革的核心，提高質量是永恒的主題。要想達到這些目標，高職畜牧獸醫專業必須結合實際情況進行改革，狠抓學生的理論知識學習。部分高職教師認為最重要的任務是實踐，因此學生的理論學習不是重點，實踐才是最重要的方面，這種看法也是非常偏頗的，它和只重理論不重實踐的觀點分屬于兩個極端，都是比較片面的觀點。筆者認為，畜牧獸醫專業的改革需要注重對學生理論知識的傳授，而不應該忽視對學生理論知識的基礎掌握能力的培養。

第一，高職教師需要做好學生的畜牧獸醫的理論培養工作。畜牧獸醫專業具有特殊性，這個專業的學生以后面臨的群體主要是動物，學生需要全面了解動物的身體構造，了解動物的生理和病理學，因此畜牧獸醫專業的學生需要學量跟動物生理和病理有關的課程。例如學生需要學習《家畜解剖生理學》、《動物疾病診斷技術》、《豬病診治實務》以及《禽病診治實務》等一系列課程。這些課程能夠讓畜牧獸醫專業的學生較好的掌握動物的身體構造和疾病診治的具體情況，了解動物的身體結構，理解了動物的病理，這樣在面對具體的動物常見病時，學生才能知道如何準確的進行治療，由此可見理論知識的重要之處。高職畜牧獸醫專業的教師還需要對學生反復強調熟練掌握理論知識的重要性，讓學生在心理上形成緊迫感，避免因學生的不重視而使他們的基礎理論知識掌握不牢固，最后使學生的基本業務知識不熟悉，這對學生的學習和未來的工作是非常不利的。做好學生的理論培養工作，高職教師還需要轉變傳統的教學觀念，激發學生的學習興趣，讓學生具有一定的自制力，使學生在專業課堂中注意力更加集中，這能夠有效的提高學生的專業理論知識，使學生的理論素養得到較好的培養。

第二，要求教師在講解專業知識時尊重學生的學習主體地位。高職學生的年齡大多較小，這個階段的學生心理發展并沒達到成熟的地步，因此學生的學習還需要教師多加引導。畜牧獸醫專業本身涉及的領域比較大，學生需要學習的理論知識內容顯得較為復雜，如果高職教師在教學過程中能夠根據學生的心理發展特點去進行教學，那么課堂教學效率就能夠得到比較大的提高，而學生的理論知識水平也能夠得到較大的提高。為了達到這一目標，高職教師就需要在教學過程中尊重學生的主體地位，以學生為中心進行教學。高職階段的學生有了一定的自主性，因此教師在進行教學的時候需要照顧到這種情況，盡力使學生的學習主動性發揮出來，鼓勵學生在課堂上踴躍發言，這種教學方式能夠改變傳統一言堂的情況，使學生的專業知識學習由被動變為主動。

同時，這種方式也能革除傳統教學中教師填鴨式教育的弊端，使學生成為課堂的主角，有助于形成良好的課堂學習氛圍，使學生的課堂學習興趣得到較好的激發。總的來說，高職教師在對畜牧獸醫專業的學生進行教學時，需要改革傳統的教學方式來激發學生的學習積極性，使學生變得更加主動，更加樂于參與到課堂中來，讓學生在潛移默化中獲得專業理論知識，間接地使學生的專業理論素養得到培養，最終為學生的專業學習提供堅實的基礎，使學生在學習的道路上走得更加踏實，同時讓學生的畜牧獸醫理論知識掌握得更加牢固。

二、注重理論與實踐相結合

高職畜牧獸醫專業的改革與實踐當然離不開實踐的參與，除了改變傳統的滿堂灌的教學方式之外，高職教師在進行教學時還需要有效的結合理論和實踐，讓學生的動手實踐能力得到更好地培養。注重理論與實踐相結合，高職教師需要通過各種實驗來升華學生的理論知識，讓學生在親身實踐的過程中來升華已儲備的理論知識，俗話說理論是指導實踐的重要工具，實踐是檢驗真理的唯一標準，這就需要學生具備一定的動手實踐能力。為此，教師在進行教學時需要訓練學生的實踐能力，以期培養學生尋找問題、分析問題、解決問題的能力。例如，為了加強學生的實踐能力，高職教師在講解豬常見的消化系統病診治這部分內容時，可以運用現場教學法和案例分析法，教師可以選擇在實訓室和動物醫院等場所進行教學，能夠讓學生更好地了解如何診治豬的胃腸炎和腸便秘問題。在進行教學時教師可以讓學生近距離的觀察實物，使學生更加深刻的了解出現消化系統病癥后豬的癥狀。

此外，為了使學生的理論知識和實踐能力相結合，高職教師在進行教學時還可以加大實驗教學的比例，在解剖課上讓學生親自動手進行實驗，使學生對家禽的生理構造更加清楚，這樣學生的動手實踐能力能夠得到較好的挖掘，學生的理論知識也能夠得到加深。當然，除了這兩種方法之外，高職教師還可以讓學生積極地參加到飼養動物的活動中來，讓學生更加了解各種動物的生活習性，使學生更加熟悉未來的工作崗位，了解自己的工作前景。

綜上所述，高職教育的畜牧獸醫專業改革和實踐，要求教師能夠根據學生的發展情況去進行教學，緊抓學生的理論知識和實踐能力，以期培養學生成為合格的專業人才。

畜牧獸醫專業論文:國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示

摘要：隨著新改革的不斷深入，新課改對職業教育學校的專業教學也提出了新的要求，對于我國職業教育中的畜牧獸醫專業，要借鑒國外的發展經驗，通過國外的學徒制教育模式，實現我國職業教育中畜牧獸醫專業教育教學的發展。教育部提出要大力推進國外現代學徒制在我國職業教育中的應用，使我國的職業教育教學工作邁入新階段。本文就從國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示方面進行分析研究，希望能夠對我國的畜牧獸醫專業提供可行性建議，提高我國畜牧獸醫專業教育教學質量，促進其不斷發展。

關鍵詞：國外；現代學徒制；畜牧獸醫專業

隨著我國在職業教育教學中大力推進國外現代學徒制，我國的職業教育各專業都受到了國外現代學徒制的影響，促進了職業教育教學工作的發展。對于畜牧獸醫專業的影響和啟示是本文研究的主要方面，只有加強引導，從制度上不斷完善，才能夠使國外現代學徒制對我國的職業教育發展產生積極影響。

一、簡述國外現代學徒制度

國外現代學徒制度是對職業院校、學生、企業之間建立交流橋梁和有效機制的教育模式，能夠使職業院校的學生在就業之前進行就業實習，加強職業院校學生對專業技能掌握的專業性、操作性和實踐性，使職業院校的學生能夠在激烈的競爭環境中找到就業機會，推動職業院校的發展，為學生的發展創造機會，促進學生就業，對學生未來的發展，產生積極的作用。我國在職業院校的畜牧獸醫專業學習過程中，引進國外現代學徒制度，是為了更好地實現對職業院校教育教學方法進行改進，促進職業院校學生就業目的。通過國外現代學徒制在國外畜牧獸醫專業中取得成果，我國職業院校借鑒成功的經驗，希望能夠使職業院校的畜牧獸醫專業教學方法得到改進，對教學安排事項進行有效安排，提高學生在就業競爭中的優勢，為學生未來的發展提供幫助。本文從國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示角度，對國外現代學徒制的內涵進行分析，希望對我國畜牧獸醫專業的發展和專業學生就業提供一定幫助。

二、國外現代學徒制對學生的培養模式

國外現代學徒制來源于傳統的學徒制，通過對傳統學徒制進行改革，實現學校和企業之間的有效交流。國外現代學徒制度主要是對學生進行培訓，結合企業的工作，對學生進行實踐操作的引導，使學生對專業技能進行強化。接下來就對國外現代學徒制的培養模式進行分析介紹，主要從以下幾個方面進行闡述：

1.培養模式靈活多樣。世界上職業制教育制度最完善的國家是英國，英國的現代學徒制度在職業教學中起到非常重要的作用，英國的職業教育課程制定主要是以通過國家的職業資格標準為基礎。職業技能在不同的崗位要求就不同，英國也在不斷開發新的職業技能崗位，促進職業學校的學生就業。這些職業技能技術崗位的開發，是為了職業院校具體的技術專業制定的，從初級到高級，實現職業技術一體化，為培養學生的專業技能的實踐性創造了條件，能夠促進學生對專業技能的有效掌握，促進學生技術能力的提高，在關于職業技術崗位開發方面，還設立了高級管理崗位，這樣將職業技術崗位的所有層級都涵蓋進去，從初級技術工人到高級技術工人，再到高級管理人員，使學生能夠在這樣的崗位模式下學習實踐，實現學生對崗位的認識，以及對未來專業發展方向的確定。比如，澳大利亞的現代學徒制度采取的是靈活教育和用戶需要的方式，進行現代學徒制教育。根據自身的實際情況，開展相對應的現代學徒制教育。參加培訓的人員，可以根據喜好，選擇不同種類的技術培訓，也可以根據實踐經驗對技術的等級進行選擇，職業學校會配備不同的教師對其進行技術培訓。

2.加強專業理論知識和專業技能。傳統的學徒制只注重技術的培養，對專業理論知識不做講解，認為只要培養成熟的技術工。但是，隨著社會的進步和科技的發展，只有技術的培訓模式已經不能適應時代的發展，因此，現代學徒制采用的是專業知識和專業技能兩手抓的方式。在專業技能熟練的基礎上，對專業技能相關的基礎知識也要進行培訓，這種培訓方式一方面能夠極大地發掘人的潛能，另一方面也能夠對掌握的技能和專業理論知識相結合，提高學生技能實踐經驗。

三、國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示

國外現代學徒制最大的特點就是，經過學習就可以直接就業，不會出現對專業技能操作程序不清、專業技術出現問題、實踐經驗缺乏的現象。畜牧獸醫專業引進國外現代學徒制，能夠對其專業的學生產生積極的影響，幫助學生在專業技術方面得到實踐，專業技能得到加強。通過引進國外學徒制，可以了解到，只培養技術工人的傳統已經被摒棄，現在的學徒制不但重視技術，還注重理論體系的培養。優化教育教學環境，完善教育制度，改善教育體系，走符合我國發展的教育之路，才能夠從根本上對我國的畜牧獸醫專業產生積極作用，實現我國畜牧獸醫專業的發展，從而促進職業教育的不斷發展。本文通過國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示，實現學生、學校、企業之間的共贏。

國外現代學徒制對畜牧獸醫專業的啟示主要體現在以下方面：

1.加快畜牧獸醫專業教學制度建設。加快畜牧獸醫專業的教學制度建設，就是要對專業涉及的各個方面、各個層次、各個等級等因素進行綜合分析，實現畜牧獸醫專業教學的高效性。通過法律制度建設，保證畜牧獸醫專業運行現代學徒制，比如，澳大利亞的《職教法》，在很大程度上保證了現代學徒制和職業教育的結合，因此，我國可以進行立法，把國外學徒制的教育模式和我國畜牧獸醫專業教學結合起來，這樣可以有力地推動畜牧獸醫專業的發展。通過法律合同的規定，使學生、企業、學校三者明確自身的權利和義務，立法的規定和實施，為畜牧獸醫專業的發展奠定了基礎。我國的畜牧獸醫專業教學主要偏向于技術，對理論教學沒有加強重視，因此，很多學生在就業之后，還不懂技術操作的原理和操作流程，只是機械性地對技術操作方式進行運用，因此，立法也要加強對理論學習的規定，使畜牧獸醫專業的理論學習也能夠得到教授，實現理論和技術相結合的目的。

2.建立全國統一的畜牧獸醫專業職業考試。建立全國統一的畜牧獸醫專業職業考試，通過職業考試的人員，才能夠就職。全國統一的畜牧獸醫專業職業考試，不能只涉及筆試，要進行職業技能的實踐操作考試，只有拿到職業資格證書，才能夠順利就業。建立全國統一的畜牧獸醫專業職業考試，是對現代學徒制在牧獸醫專業方面培訓質量的保證。如果失去了職業資格認證，就會使牧獸醫專業的就業體系混亂，學校的專業教育價值得不到體現。因此，國家教育部門要對畜牧獸醫專業的技能進行技術認證，保證牧獸醫專業的技術水平、理論水平、行業規范。要實現專業知識和專業技能兩手抓的目的，就要從以下幾點進行著手實踐：

第一，從企業對人才的需求方面著手，對學校的課程進行開發，從企業對人才的技術要求方面入手，對人才技能進行培訓，配備相應的技術的師資力量，實現學校培訓與企業人才需求的無縫連接，不但能夠極大促進就業率，還能夠對企業發展產生極大的推動作用。

第二，對技能培訓時間進行確定。對于技能的培訓時間，根據社會和企業的要求確定，職業院校的各專業招生也要根據其企業和社會對人才的需求確定，如果招生太多，就會產生就業崗位缺失，很多學生找不到工作，浪費技術人才。

3.加強牧獸醫專業和相關企業之間的合作。國外現代學徒制最大的特點，就是將職業院校的專業和相關企業聯合起來，實現學校專業和相關企業之間的緊密合作?，F在很多的國家都已經采取了學校和企業聯合的教學方式。這樣能夠有效地促進牧獸醫專業學生就業。政府對這種教育模式也大力推廣，劃撥大量的經費給予支持。經過培訓的人員可以直接就業，再入職后還可繼續深造，完善技能。對于我國畜牧獸醫專業，可以和企業進行接洽，對學生進行技能實踐的培訓，在培訓時間上可以靈活處理，方便學生參與，這樣可以有效地提高培訓效率，縮短培訓時間。國外學徒制度和我國畜牧獸醫專業的結合，不但對學徒制度的發展有上促進作用，也能夠使畜牧獸醫專業的發展進入一個新的階段。國外現代學徒制度的引入，建立起了學校、學生和企業之間的溝通橋梁，使畜牧獸醫專業的學生在未來的發展中更具競爭力，專業性、實踐性更強，提高了就業機會。在我國的職業院?，F實技能教育中，學習時間一般定為3年左右，不但強化了學生的專業技能，還能促進學生的專業理論知識的踐行，使學生明白專業技能的操作原理，以及未來就業發展的方向等。職業教學和學徒教學的結合，能夠幫助技能人員實現學校與就業的轉變，減少了企業進行崗前培訓的程序，使學生進崗就可以直接入職，實現學校、學生、企業三者的共贏。

結束語：

國外現代學徒制已經在國外教育中取得了成功，我國的職業教育積極引進國外的現代學徒制經驗，并不斷改革職業教育，希望能夠促進我國職業教育的發展，對我國畜牧獸醫專業產生積極的影響。

畜牧獸醫專業論文:"成果導向"教學理念下畜牧獸醫專業"教學助理輔助機制"的建立與開發

【摘要】黑龍江職業學院畜牧獸醫專業為適應高職教育發展，為建立適應經濟和社會發展需要的新觀念、新機制和新模式，大膽引入“成果導向”教學理念。在“成果導向”教學理念實施的過程中，還極力推崇“教學助理輔助機制”，用于確?！俺晒麑颉苯虒W理念的成功推行。

【關鍵詞】“成果導向”教學理念，畜牧獸醫專業，教學助理輔助機制，建立，開發

縱觀當前畜牧業發展情況，為實現畜牧業的集約化、綜合化、信息化、產業化和工廠化的發展需求，就需要畜牧獸醫專業教育為其培養出既懂養殖業生產技術，又懂經營管理，既具有較強實踐操作能力，又具有長遠發展能力，能服務第一線的高等應用型技術人才。為滿足這樣的人才培養需求，黑龍江職業學院農牧工程學院畜牧獸醫專業引入“成果導向”教學理念?！俺晒麑颉苯逃?981年由Spady等人提出的一種先進的教育理念，已成為美國、英國、加拿大等國家教育教學改革的主流理念。它能夠衡量出學生能做什么，而不是學生知道什么，因此對于高職教育有著更為直接的意義與價值。但在“成果導向”教學理念實施過程中發現，授課教師的授課任務雖有所減少，但對教師的其他工作有了更高的要求。因而為提升教學質量，增進教師教學與學生學習的質量，有效提升學習成效，我們進行了“教學助理輔助機制”的開發，現將具體措施報告如下：

1.什么是教學助理

教學助理是指本院各專業班級中成績優異的學生（通常為二年級以上學生），協助教師進？課內、課外輔導及其他教學活動的助理，通過其工作可提高教學質量，由授課教師自行推薦經審查合格后由學院聘用，聘用后由學院負責支付工資。

2.教學助理的分類與職責

教學助理劃分為協助教師教學助理和實習課教學助理兩類。

2.1協助教師教學助理

主要工作是協助教師進行教學活動、準備教學設備、教具、搜集整理教學相關數據、批改作業、協助監考、點名、設計并維護課程網頁、與學生保持良好互動關系，以及其他輔導督促學生學習等教學工作。

2.2實習課教學助理

主要工作是配合實驗課的需要，在授課教師指導監督下，帶領學生進？分組實習、協助教師準備上課資？、準備試劑、做預實驗、協助學生完成實驗、監督實驗室安全、課后指導學生清？實驗室、對試驗材料進行處理、協助教師批改實驗報告及評分、協助教師完成考核，以及其他相關教學輔助工作。

3.啟用教學助理的申請與審核程序

授課教師須填寫“教學助理申請表”，依據學院公告的時間向各學院提出申請，學院教學辦進行初審。初審后由學院管理小組進行復審，復審通過，進行公告，招募教學助理。

4.申請教學助理的程序

依據學院“教學助理申報辦法”，符合條件的學生（見附表1）根據學院公告在指定時間內自愿報名，學院辦公室組織選拔，擇優錄取并予以公示。

5.教學助理培訓

5.1教學助理均須參加學院教學辦每學期初、中舉辦教學助理培訓講座，講座后頒予教學助理手冊，考試合格者取得教學助理資格。未參加者視為放棄承擔教學助理的工作。

5.2教學助理需定期與授課教師面談，接受面對面培訓，每月一次培訓，培訓時間、地點及內容需做詳細記錄。

5.3每學期中教學助理均須參加學院舉辦的“教學助理期中經驗分享會”，在報告會上教學助理要報告工作心得并分享工作經驗。

6.教學助理考核與評量

6.1教學助理須在期末考試前一周內上交期末報告等相關資料至學院教學辦，如不能及時上交期末報告等相關資料，將列入下一學期不申請擔任教學助理考慮。

6.2授課教師將不定時前往教學助理工作和上課地點進行檢查與督導，了解教學助理執行工作情況，并協助解決教學助理執行工作時遇到的問題。

6.3凡由教學助理輔助完成的課程，學院在期末對授課教師、上課學生，進行“教學助理滿意度問卷”調查，便于了解啟用教學助理后的成效。

6.4“教學助理滿意度問卷”的調查結果，將提供授課教師？考，并作為評選優秀教學助理的標準。

7.教學助理的獎勵辦法

學院設立優良教學助理評選小組負責評選表現優異教學助理。每學年末依據“優良教學助理獎勵辦法”，評選出10%的優秀教學助理予以獎勵。

以上“教學助理輔助機制”實施機制為初擬方案，還要在實施過程中找出其優缺點，為“成果導向”教學理念推進助力，為正真達到提升教學質量做貢獻。

畜牧獸醫專業論文:中職畜牧獸醫專業《禽病防治》課程改革初探

摘 要：《禽病防治》是中等職業技術學校畜牧獸醫專業中的一門重要專業核心課，該課程是根據畜牧獸醫專業人才培養目標，針對家禽疾病預防與控制專業核心能力培養要求而開設的。在國家示范校建設的良好環境下，我們結合有豐富教學經驗及臨床經驗的教師意見及建議，修訂了該課程的教學。

關鍵詞：中職 畜牧獸醫專業 改革 《禽病防治》課程

《禽病防治》是中等職業技術學校畜牧獸醫專業中的一門重要專業核心課，是研究威脅禽類生產甚至威脅人類健康的禽類疾病進行診斷和防控的一門課程。該課程是根據畜牧獸醫專業人才培養目標，針對家禽疾病預防與控制專業核心能力培養要求而開設的，是校企合作建設的優質核心課程，在畜牧獸醫專業能力培養體系中占有重要的地位。其教學目標是通過本課程的學習與實訓，學習和掌握本課程的理論知識和實踐技能，將為學生今后走向工作崗位打下堅實的基礎，使其能切實做好禽類疾病的防控為現代禽類生產服務。同時也是培養動物疫病防治員、動物檢疫檢驗員等中、高級職業資格的重要課程。

一、課程設計理念及開發思路

本課程的設計理念是以畜牧獸醫行業及企業的職業崗位對家禽疾病防治知識與技能人才需求為目標，充分體現人才培養過程的職業性、實踐性與開放性，培養和提升學生的專業能力、方法能力、社會能力、強化職業素質教育。對教學內容的設計以實用、夠用為目的，注重實用性與操作性，著重選擇學生及社會需要的內容作為教學的重點，理論知識以夠用、實用為度的原則。技能操作貼近生產崗位，讓學生感覺到這些內容是自己今后工作所必須掌握的知識和技能，使學生學習產生濃厚興趣。

根據中職教育的特點，按照中職人才培養要求，采用臨床案例分析、理訓一體化教學為主線，以學生為主體，教師為主導的教學方法，切實提高學生的職業能力和就業競爭力。本課程以培養畜牧獸醫崗位能力為重點，但家禽疾病防治知識技能的學習，對于多數沒有接觸禽病臨床的中職生而言不太容易理解，因此，在教學過程設計中，利用現場病例，現場示范，邊做邊學，結合多媒體展示圖片、音像等感性材料，讓學生身臨其境，將教、學、做一體融入教學全過程，充分體現了職業性、實踐性和開放性的課堂設計理念。

二、《禽病防治》課程的培養目標

根據中職生的職業定位，《動物病理》課程的培養目標定位為以下三個方面：

（一）知識目標

（1）掌握禽傳染病的診斷和防制；

（2）掌握禽寄生蟲病的診斷和防制；

（3）掌握禽非傳染性疾病的診斷和防制；

（4）掌握常用的疫病檢驗檢測技術。；

（二）技能目標

（1）能對禽流感、新城疫等烈性傳染病及其他病毒性傳染病進行臨床診斷和綜合防控；

（2）能對禽巴氏桿菌病、鴨傳染性漿膜炎等細菌病進行科學診斷和綜合防治；

（3）能對常見的寄生蟲病及非傳染性疾病進行科學診斷和綜合防治；

（4）能熟練應用免疫接種、禽場消毒、藥物預防等防疫措施；

（5）能進行雞白痢、禽傷寒等疫病的快速診斷及抗體監測；

（6）能獨立或合作制定禽場免疫程序及預防給藥程序；

（三）素質目標

（1）培養學生形成正確的學習方法，具有較強的處理和分析問題能力，能夠運用所學知識解決生產問題的能力。

（2）培養學生做到遵紀守法、愛崗敬業，注重理論結合實踐，具有勤學苦練，精益求精，終身學習、團隊合作的精神。

三、 課程內容和要求

根據專業課程目標和涵蓋的工作任務要求，確定課程內容和要求。課程內容可以分為3個模塊、5個學習項目、32個工作任務，具體內容及要求、課時安排見下表：

模塊一 禽傳染病

項目一 禽病毒性傳染病

工作任務：新城疫、禽流感、雞傳染性支氣管、傳染性喉氣管炎、馬立克病、雞傳染性法氏囊病、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟、雞傳染性貧血、禽病毒性關節炎、禽白血病

禽腦脊髓炎、產蛋下降綜合征的診斷與防制。

知識要求：了解各個病毒病的危害性、熟悉其病原特點、掌握其診斷要點和防控凈化措施。

技能要求：能夠對新城疫、禽流感進行抗體監測，能夠正確選擇免疫接種方法、能夠利用其臨床診斷指標對其進行正確診斷，熟悉疫情上報制度，并熟知其防控措施；能夠對雞傳染性支氣管、雞傳染性喉氣管炎、禽痘、鴨病毒性肝炎、鴨瘟、小鵝瘟、雞傳染性貧血、雞傳染性貧血、禽病毒性關節炎、禽白血病、禽腦脊髓炎、產蛋下降綜合征進行正確診斷及防控；

能夠熟練進行馬立克病免疫接種；能夠正確診斷馬立克病并能做好其平時的預防工作。

學時與教學方式：共36學時，采用案例教學法。

項目二 禽細菌性傳染病

工作任務：禽沙門氏菌病、禽巴氏桿菌病、禽大腸桿菌病、鴨傳染性漿膜、雞毒支原體病、雞傳染性鼻炎、禽葡萄球菌病、雞彎曲桿菌性、禽曲霉菌病的診斷與防制。

知識要求：了解各細菌病的危害性；熟悉其病原特點及細菌學檢查；掌握其流行特點、癥狀、特征病變和防治措施。

技能要求：能夠熟練進行沙門氏菌病進行檢疫及凈化、能夠熟練進行巴桿菌氏菌病和大腸桿菌病細菌學檢查；能夠利用臨診指標正確診斷并能提供綜合性防治方案、必要時能進行藥敏試驗。

學時與教學方式：共18學時，采用案例教學法。

模塊二 禽寄生蟲病

項目一 禽原蟲病

禽球蟲病、雞住白細胞蟲病、雞組織滴蟲病的診斷與防制。

了解各禽原蟲病的危害性；熟悉其病原特點；掌握其流行特點、癥狀、特征病變和防治措施。

能夠正確診斷和防控球蟲病，會用直接涂片法和飽和鹽水漂浮法檢驗球蟲卵囊；

能夠正確診斷和防控雞住白細胞蟲病和雞組織滴蟲病。

項目二 禽蠕蟲病及蜘蛛昆蟲病

工作任務：雞病、禽蜘蛛昆蟲病的診斷與防制。

知識要求：了解雞蛔蟲病的危害性；能肉眼識別雞蛔蟲；掌握其診斷要點和防治措施；了解禽羽虱、雞皮刺螨、突變膝螨等蜘蛛昆蟲病的危害性；掌握其診斷要點和防治措施。

技能要求：能夠正確診斷和防控禽蛔蟲病、雞異刺線蟲病、絳蟲病，會用直接涂片法檢驗蠕蟲卵；能肉眼識別雞蛔蟲和絳蟲；能夠正確診斷和防控雞禽羽虱、雞皮刺螨、突變膝螨。

學時與教學方式：共6學時，采用案例教學法。

模塊三 禽非傳染性疾病

項目一 禽營養代謝病

工作任務：禽常見營養代謝病的診斷與防治

知識要求：了解和掌握禽常見營養代謝病的病因、特點、種類及防治原則，重點掌握：維生素B族缺乏、鈣磷缺乏及鈣磷失調癥、痛風等的病因、癥狀、病變及防治方法。

技能要求：能夠正確診治營養代謝病。

學時與教學方式：共2學時，采用案例教學法。

項目二 禽中毒病

工作任務：禽常見中毒病的診斷與防治。

知識要求：了解和掌握磺胺類藥中毒和黃曲霉毒素中毒的病因、特點、種類及防治原則。

技能要求：能夠正確診斷禽中毒病和家禽其他病與防治。

學時與教學方式：共2學時，采用案例教學法。

四、課程教學實施

（一）課程的重點、難點及解決辦法

本課程的重點是熟識家禽常見疾病的流行特點及癥狀、病理變化。通過臨床檢查結果能對禽類疾病進行初步診斷，并能提出防制措施等。難點是根據禽類常見疾病的臨床表現，能與其他類似禽病進行類癥鑒別診斷。

解決辦法可創造條件利用現場病例、現場示范、邊做邊學，結合多媒體課件展示圖片、音像等感性材料，讓學生身臨其境，使學生熟識常見禽類疾病的臨床表現，為家禽常見疾病的診斷打下良好基礎。在教學中教師先引出案例，設出問題讓學生分析、自主查找各種禽類疾病臨床表現，檢找防制的資料，建立初步診斷，制定防制措施等，然后教師點評，指出存在問題，并提出建議。通過多媒體展示與家禽類似的禽病癥狀與病理變化的圖片、音像等，讓學生知道這些疾病共有的臨床表現及不同點，從中找出這些病的鑒別診斷要點。

（二）教學方法和教學手段

1.教學方法

本課程主要采用情景模擬法、案例分析法、課外實踐法、理實一體等多種教學方法。情景模擬法：教師創造適合的教學環境，讓學生分組扮演不同的情景角色來模擬實際的疾病的診治過程，主要利用教學做一體化實訓室來完成。課外實踐法：主要利用教學動物醫院實訓基地，利用課余時間學生自己的親身參與實踐來體驗、應用所學的知識。案例教學法：案例教學法是指通過實例導入、問題分析、討論學習、制定方案、組織實施、進行評價和拓展提升等環節，在本課程教學中，教師利用平時的積累，在課堂中穿插大量的臨床禽病案例，對親身所見的真實病例的流行背景資料、臨床表現、治療效果進行分析，讓學生提前感受家禽場的真實情景和技能要求，從而提高了學生學習的熱情。實踐證明，運動“案例教學法”可收到良好的教學效果。多種教學方法的靈活應用，能夠大大的激發學生的學習熱情，從而提高本門課程的教學效果。

2.教學手段

教學手段上以臨床現場病例、案例、圖片、視頻等感性材料直觀教學為主，采用置疑啟發、分析、討論、理訓一體、講練結合等教學手段：讓學生臨境臨床及生產實際，激發學生學習興趣，增強學生自主學習及探究問題能力。通過小組合作、討論和組內相互交流，使學生體驗到問題解決的多種方法。

（三）教材編寫建議及教學參考資料

在教材編寫過程中，應以能力為本位，強化職業技能訓練，提高全面素質的指導思想，在眾多的禽病中選擇國內常發且危害較大的群發病為教材內容的重點，所編寫所編入的實習實訓，應選生產中較實用的診斷和防治技術做為教材編寫的內容，同時還根據當地新疫病流行情況增添教材內容，以保證本教材的適用性和先進性。教材應以學生為為本，文字表達要簡明扼要，內容展現應圖文并茂，突出重點，教材中的實訓內容要具有可操作性。

當今的教育，改革勢在必行。在國家示范校建設的良好環境下，我們結合有豐富教學經驗及臨床經驗的教師意見及建議，修訂了該課程的教學。雖然我們目前就象一只雛鷹，但我們相信只要努力，我們的教學將會日益完善。

畜牧獸醫專業論文:中職畜牧獸醫專業教學中如何突出實踐教學研究

摘 要： 伴隨我國職業教育改革步驟進一步加快，社會對高技術應用型人才的需求逐年增加，為了配合這種趨勢發展，中職教學需要更多地考慮教學實踐性情況，本文對相關問題進行探討并針對性地給出相關建議。

關鍵詞： 畜牧業教學 實踐教學 完善建議

畜牧獸醫學專業本身是一門實踐性很強的學科，這門學科的知識大多需要實際經驗進行融會貫通，實踐性教學成為畜牧業獸醫專業的高技術應用性人才培養不可或缺的環節。與這種其實要求不相符合的是目前畜牧獸醫專業中仍舊存在輕視實踐的情況，這樣的現狀使學生的動手能力無法得到實際提升，更談不上找到適合自己的工作。

一、目前畜牧獸醫專業教學中存在的問題

1.不少中職學校實踐課程設置不合理

由于實踐教學對其他條件都有所要求，這樣一來使實際中職教學中更多的關注點都在理論教學方面，專業實踐教學較少且教學體系相對單一，并沒有成形的完整體系。實際教學大綱與畜牧業的生產實踐之間相互分離，社會技術的發展明顯跟不上發展腳步，一些實際訓練科目存在技術含量不高的情況，對學生綜合素質提高十分不利，不能很好地滿足實踐性教學的相關需求。

2.現實實踐教學設施嚴重落后

不可否認的是，目前不少中職學校多為新建成的，辦學配套設施有所不足，普遍而言辦學基礎條件存在很大提升空間，對實踐教學方面的資源投入不夠，相應的實習設施不夠健全，校內情況就是這樣且校外情況更加糟糕，實踐教學發展完全跟不上實際發展步驟，這些情況對崗位的綜合技能培養十分不利。

3.對于實踐教學的相關考核制度并不完善

實際中不少中職學校教學重點關注理論方面的考核，而在很大程度上對實踐教學的重視有所不足，考核辦法過于單一，缺乏必要的實際應用能力和科學測試，學校對實踐教學考核力度和考核側重點顯然不及理論教學，往往存在隨意性較大的問題。這些情況在很大程度上不利于學生加強實踐環節學習，加強對自身能力的培養，最好把相關行業資格考試加入實踐教學考核中，以此實現相互促進。

4.教師隊伍建設與實際要求之間有很大差別

在教學整個過程中，師資隊伍建設對最終教學效果有非常大的影響，以往師資隊伍建設工作主要著眼于相關理論進修，對實踐能力培養重視不夠，很多教師缺乏相應的實踐機會，自身專業操作能力不強，也缺乏相應工作經驗，這些短板的存在都使得中職教師不能很好地適應中職教學現狀及對高水平人才的培養要求，這樣的教師更加談不上為區域經濟發展作出貢獻，這些都與實際畜牧獸醫教學老師的專業性有很大差距。

二、對于畜牧獸醫的實踐教學完善建議

1.對教學課程進行必要的實踐設計

實踐教學的最大保障就是科學的課程體系，任何進步都是藏在每天點滴精進中的，想要最終達到必要的效果需要首先對目標進行細化，細化到具體每一步中，只有這樣才能夠保證目標最終實現。對于畜牧獸醫專業而言，我們需要考慮開展哪些實驗教學項目及需要達到的效果，對于那些專業技能要進行怎樣的考核，在教學計劃的制訂中要構建相互獨立的教學體系，以此突出實踐教學的主體地位。其次就是對教學模式進行重點劃分，在進行基礎養殖技術、銷售技巧進一步加工方面積極完整地對學生進行教學，在這個基礎上幫助他們進一步發展個人興趣，找到自己感興趣的方向進行研究，這樣獲得自身的最大發展。第三就是在具體教學過程中加大實踐教學的相關比例，要想真正重視實踐教學就需要提高實踐教學在整體教學中所占的比重，對于以往實踐教學占比偏低的情況進行改變，使理論教學和實踐教學之間積極做好平衡。

2.加強必要的配套設施建設

為了最終完成畜牧獸醫專業實踐性教學體系的建設工作，學校要及時對校內實訓基地進行相應的建設配套，配有動物病理解剖、檢測儀器設備和本專業技能訓練的實訓場所，同時還有特種動物生產、禽生產的飼養場等校內實習實訓基地，通過這些方面配套設施的建設滿足學生校內課堂實操演練工作。與此同時注意校外基地的建設與發展，可以在做中學、學中覺。畜牧獸醫專業的學生可以積極參與到當地或者大型企業生產實踐中，為學生提供實踐機會，這樣提高學生實際動手能力。

3.建立科學完善的教學評價體系

在實踐性很強的畜牧獸醫專業中，實踐性教學所占比例超過30%，甚至達到50%左右。對于專業課程，主要采用“教學做一體化”工學結合實踐教學模式考核，針對每個學習情境，考核評價由專任教師、兼職教師、實訓企業基層管理者共同評價，工作過程及業績考核占70%，期末考試只占30%。這樣既讓學生體驗到學習成果和樂趣，又使其掌握扎實的實踐操作技能，全面提高學生綜合素質。

4.切實加強師資隊伍建設工作

為了積極構建起完善的畜牧獸醫專業的實踐性教學體系，需要學校積極采取實際引進及多種方式培養相互結合的方式，一方面努力培養學校教師各方面能力，提高實際操作水平等，給教師到企業進行掛職鍛煉的機會，通過這種方式積極提高專業教師的社會實踐能力，另一方面就是從相關企業聘請一些一線工作人員，他們的實踐經驗與學校的理論知識正好可以互補，這樣雙方面工作做好之后就可以在實際中達到實踐能力提高的目的。

三、結語

為了完善畜牧獸醫的實踐教學體系，切實提高學生的實踐教學能力，需要進行多方面配套改革工作以達到目的。我們在這個過程中要認識到高校畜牧獸醫專業的實踐性教學改革與創新本身是一個較為長期的過程，需要我們不斷通過探索與實踐深化改革步驟與深度，為培養適應社會需求的高素質復合型人才創造更好的實踐教學環境。

畜牧獸醫專業論文:中職畜牧獸醫專業雛雞雌雄鑒別教學案例

【摘 要】以中職畜牧獸醫專業養禽生產課程雛雞雌雄鑒別這一教學單元為案例，對養雞生產中雛雞的雌雄鑒別的授課進行探索。

【關鍵詞】中職 雌雄鑒別 教學案例

【案例背景】

在中職畜牧獸醫專業養禽生產課程教學中，采用翻肛門鑒別法鑒別雛雞的雌雄是學生必須掌握的一項技能。如果采用傳統的教學方法，學生將被動地學習，教學效果不理想。因此，筆者運用新的職教理念，采用理實一體化的教學模式，創設情境，布置任務，讓學生在“學中做，做中學”，從而掌握翻肛門鑒別雛雞雌雄的技術要領。

【案例描述】

筆者在課前進行了調查，了解到學生對于翻肛門鑒別法鑒別雛雞的雌雄感到陌生，認為難操作、難鑒別。為了引起學生興趣，筆者首先創設一個情境：在PPT上放映公母雞分開飼養的生產現場圖片，并跟學生說：“同學們，現在老師有個問題需要大家幫幫忙?！边@時，學生滿臉疑惑。于是，筆者順勢拋出了這樣一個問題：圖片上這個養殖場長年飼養三黃雞母雞，現需要再進1日齡母雛雞1萬只，準備春節出欄上市，孵化場怎樣才能確保提供的1日齡雞苗是母雛雞，他們是怎么區分的呢？學生開始活躍起來，紛紛給出了建議。課堂氣氛一下子就調動起來了。接下來，筆者用大屏幕打出幾幅照片并配上文字說明，讓學生猜這是公雛雞還是母雛雞，區別在哪里？課堂氣氛進一步活躍起來。最終，學生猜出了公雛雞和母雛雞。這時，筆者引導學生復習了雛雞鑒別中的羽色鑒別法和羽速鑒別法，讓學生鞏固了舊知識，也初步認識了雛雞翻肛鑒別雌雄法的特點。

接著，筆者說道：“同學們，剛剛我們看到的這幾幅圖，我們能不能來驗證一下公母雛雞呢？”學生的胃口被吊了起來。于是，筆者請學生打開了實訓指導書中的雛雞翻肛鑒別雌雄法任務單，指導學生閱讀了任務單的操作步驟，接著要求學生思考以下幾個問題：（1）鑒別應在雛雞出殼后多久進行？（2）抓握雛雞的手法。（3）排胎糞的方法。（4）鑒別公、母雛雞及放雛要領。經過各組的討論之后，筆者展示上述操作步驟的圖片并配合文字說明，邊演示操作邊解說每個步驟的要領及注意事項，要求學生認真傾聽并注意觀察教師的手法及操作要領。然后，將全班學生分成三個小組，選出小組長，負責本組實訓材料的領取及協助教師指導本組成員的操作。

首先，各小組長集中在一個鑒別工位上圍觀筆者的再次示范操作環節：坐姿―調節鑒別燈的距離―抓雛雞―排胎糞―鑒別公、母雛雞―放雛要領。安排其中一名組長親自示范操作步驟，筆者在旁邊指導，其他組長認真觀看。很快，各組長就掌握了雛雞翻肛鑒別雌雄法的基本要領。此后，筆者引導學生觀看雛雞翻肛鑒別雌雄生產現場的視頻。

接著，筆者安排各小組長帶領本小組成員進駐各組的鑒別工位，其中一名組長在本組成員的圍觀下，邊操作邊解說：鑒別時以左手握雛雞，雛雞頸部挾于中指與無名指之間，雛雞泄殖腔朝上，用左手拇指放在腹部，將糞便排出。其他3名組長也被調動起來，并向本組成員解說：之后左手拇指放在左邊的恥骨邊，右手食指放在與右手拇指相對的右恥骨邊，右手拇指放在泄殖腔下方，與左手拇指，右手食指擺成三角形，再用右手拇指向上推，以翻開泄殖腔。各組學生按學號順序進行抓雛―排胎糞―鑒別公、母雛雞―放雛的操作練習。經過一步步的啟發和引導，培養了學生的動手操作能力，并最終得出體會：翻肛時左右手的動作要協調；切勿將肛門完全翻張，影響鑒別。鑒別時，首先要觀察有無生殖突起，如無突起，則肯定是母雛。如果有突起就有兩種可能，即公雛或母雛。此時，要根據生殖突起的組織形態來區別。公雛的生殖突起輪廓明顯、充實；基礎穩固；生殖突起表面緊張，有光澤；富有彈性；壓迫、伸展不易變形；血管發達，刺激時易充血；而母雛的生殖突起輪廓不明顯，萎縮，周圍組織襯托無力，有孤立感；表面柔軟透明，彈性差，經壓迫或伸展時易變形；血管不發達，刺激時不易充血。

筆者對每個組鑒別的情況進行指導，檢查鑒別的準確率。有了前面的經驗，筆者又要求每個學生連續練習五只雛雞翻肛鑒別雌雄基本步驟，組與組成員之間對“手法掌握程度”和“鑒別的準確率”進行比較，同時按照前面的學習方法一步步地引導學生得出“排胎糞快，翻肛快，鑒別快，放雛快”的特點。最后引導學生得出翻肛鑒別法的準確率很大程度取決于翻肛操作的熟練程度。

筆者說道：“同學們，經過剛才的練習，我們現在能不能通過翻肛初步鑒別初生雛雞的公母呢？”這時，有學生說根據生殖突起的有無或突起組織形態的差異來鑒別。為了驗證學生的答案，筆者引導學生觀看播放雛雞翻肛鑒別雌雄法的視頻材料――2014年4月份廣西中職畜牧獸醫技能大賽雛雞翻肛鑒別雌雄賽廣西柳州畜牧獸醫學校兩名參賽選手的操作手法，同時要求學生將觀看視頻中出現的操作步驟一一在技術任務單上標出，并與學生探討了翻肛鑒別法的準確率之所以能提高取決于翻肛操作的熟練程度的原因。 （下轉第65頁）

（上接第63頁）

在小組代表發言的環節，小組的匯報發言令人欣喜。例如，第一組的同學代表一上來就給大家講了雛雞翻肛鑒別雌雄的基本步驟，即抓雛―排胎糞―鑒別公、母雛雞―放雛。經驗證明，鑒別應在雛雞出殼后12小時內進行。因為雛雞出殼超過24小時后，肛門周圍的肌肉收縮較緊，翻肛困難，且生殖突起也會改變形狀，甚至陷入泄殖腔深處，不易看到。因此，鑒別時間最遲不超過24小時。鑒別在60瓦燈下進行。接著他說最難的就是鑒別，生殖突起太小才0.5mm，實在難判斷。他們小組鑒別準確率只有75%，速度50秒1只。聽了這個同學的發言，其他同學表示：雖然剛開始對雛雞翻肛鑒別雌雄方法有畏難情緒，但經過操作練習，對提高鑒別的準確率和速度有了信心。

至此，本課在教師的引導下，通過教師介紹、示范、討論、學生親自操作、小組比賽等方法圓滿完成了教學任務。最后，教師又引導學生通過小組代表發言的方式完成了本課的成果展示，鞏固了所學的知識。

【案例反思】

這堂課的教學給筆者留下了深刻的啟示：

其一，教學目標符合“三維目標”要求；課程設計充分考慮了學生的認知過程，循序漸進地穿插講解理論知識并適時地輔以實訓操作，將“做、學、教”融為一體；教學實施較好，能很好地體現了“合作、探究、互動、評價”的教學模式。

其二，典型的“理實一體化”教學過程，通過任務驅動法使不同層次的學生都能“動”起來，以教師布置的任務來引導學生自主學習并進行現場操作。學生通過“做學合一”學習并鞏固理論和實操，教師輔導“做中教”，學生和教師共同完成“理實一體化”的教學任務。

其三，較好地使用了多媒體教學手段，設置生產情景，引導學生參與到課堂教學中，為本次實訓任務的完成打開了“方便之門”。

其四，通過設置問題情景，引發學生回憶、思考、討論，促進師生互動，為完成任務打下理論基礎。

其五，師生關系的融洽是課堂教學成敗的關鍵。新課程強調，教學是教與學的交往、互動，師生雙方相互交流、相互溝通、相互啟發、相互補充，在這個過程中教師與學生分享彼此的思考、經驗和知識，交流彼此的情感、體驗與觀念，豐富教學內容，求得新的發現，從而達成共識、共享、共進，實現教學相長和共同發展，而這一切的實現就需要融洽的師生關系。一堂課，師生若能在輕松活潑的氣氛中自由交流，激熱討論，那么這堂課就成功了一半，所謂“親其師，信其道”，學生喜歡任課教師了，學習積極性就會高，教學效果自然就會好。

其六，教學中充分調動了學生學習的積極性，活躍了學生的思維，注重對學生動手能力的培養，使學生掌握雛雞翻肛鑒別雌雄的技能。學生通過團結合作，學習探究，提升了綜合職業能力。

畜牧獸醫專業論文:高職畜牧獸醫專業“雙師型”教師隊伍建設的研究與實踐

摘?要：“雙師型”教師隊伍的建設已成為高職院校的建設目標。本文對“雙師型”教師的內涵進行了簡要說明，對高職畜牧獸醫專業“雙師型”教師的具體要求進行了簡單闡述，并對“雙師型”教師隊伍的培養途徑進行了探討。

關鍵詞：高職畜牧獸醫專業?雙師?隊伍建設

一、“雙師型”教師的內涵

“雙師型”教師是職業教育研究中的特指，是指不僅具有扎實的專業理論知識和精湛的教學技能，而且具備較強的專業實踐能力以及行業職業素質，具備勝任職業教育和生產實踐雙重能力的復合型教師。

二、高職畜牧獸醫專業教師應具備的雙師素質

1.具備良好的教師的基本素養

教師必須具備良好的師德，具備良好的自主學習能力，掌握先進的職業教育理論、先進的職業教育技術手段，并能夠將其應用到教學中。由于畜牧獸醫專業課程，特別是飼養管理類課程的特殊性，要求教師能夠根據課程特點及需要，合理地設計課程，并能夠根據課程內容采用現場教學、案例教學等多種教學方法開展教學活動。

2.具備扎實的畜牧獸醫專業理論知識

畜牧獸醫專業的專業教師應具備扎實的飼養管理、疫病診斷與控制、動物飼料配制與檢測、畜禽繁殖技術等理論知識。

3.具有較強的專業實踐技能

高職畜牧獸醫專業是一門對理論和實踐要求都比較高的專業，教師除了要具備扎實的理論知識，還要具備良好的實踐技能，這樣才能適應理實一體化課程教學。高職畜牧獸醫專業的教師，其實踐技能直接影響著課程開發及專業建設發展。

三、培養“雙師型”教師的多種途徑

1.校企專業帶頭人負責實施團隊“雙師”隊伍建設

在“雙師型”教師團隊的培養過程中，要明確校內專業帶頭人和校外專業帶頭人的分工。校內專業帶頭人主要負責專兼職教師團隊的專業發展動態及前沿知識的更新，讓團隊吸取新的職業教育理念及方法，負責帶領團隊實施和推進教學改革，負責團隊教學科研能力的提升及獲取“雙師”資格等，提高團隊的教學能力。從行業企業聘請專家作為校外專業帶頭人，校外專業帶頭人主要負責團隊實踐技能的提升，指導團隊教師參加生產實踐，提升實踐課程開發能力、校內外實訓基地建設能力及獲取行業主管部門及行業認可的從業資格，并引導其參與行業生產，使團隊成員的實踐技能和實踐指導能力得到可持續發展。最終，打造出一支結構合理、水平較高、專兼結合的“雙師型”教師團隊。

2.建立師徒幫帶機制，加快青年教師的成長

筆者所在學校對35歲以下的教師實行師徒雙導師制，為每位青年教師配置一名企業技術能手導師和一名校內資深的專業老教師，即兩位師父。校方師傅主要負責提高團隊專兼職青年教師的教育教學能力；企業師傅負責指導團隊專兼職青年教師到企業一線實踐鍛煉，提高青年教師的實踐教學技能和實踐課程開發能力。

3.借助校企合作平臺，校企共育“雙師”

校企合作是高職教育賴以生存的重要保障之一，筆者所在學校與企業雙方達成了共識，以“雙師工作室”和與合作企業建立的“教師企業實踐鍛煉基地”為依托，校企合作共建教學團隊建設平臺，共同承擔團隊“雙師”培養工作。通過與企業溝通，結合企業生產情況、專業建設及課程建設需要，開展專兼職教師結對子“換崗”實踐，學校選派校內專任教師到企業實踐鍛煉，提升實踐技能；同時，企業選派已被聘任的兼職骨干教師到學校進行職業教育理論學習，并承擔課程教學任務。通過這一平臺，提高了專兼職教師團隊的課程建設能力和專業建設能力，使團隊的雙師素質得到了提升。

4.加強師資培訓，獲取“雙師”資格

加強師資培訓對教師專業建設能力及整體素質的提升有著重要的意義。師資培訓包括校內、校外培訓，職業教育理論、理念、方法手段、實踐技能培訓等多個方面。在團隊師資培訓中，應重點抓好校本培訓，構建學習型團隊，建立校內與校外結合，長短、產學相結合，理論與實踐互補，教學與科研互動的立體化培訓和評價機制。在實施過程中，應根據專業建設需要，結合教師個人的綜合能力現狀，從不同的層次實施培訓，讓教師切實得到提高，避免盲目培訓。同時，鼓勵教師積極參加“雙師”資格認定，獲取行業主管部門認可的執業資格或資質。

5.組織教師技能大賽，檢驗“雙師”技能

定期組織各類教師技能大賽，檢驗教師的各項技能，以賽促練，促進團隊綜合素質的提升。教師技能大賽包括課程設計大賽、公開課競技、校企聯合專業技能大賽，讓專業教師和企業技術人員通過各類大賽和評比活動，提高業務水平和職業能力。近年來，筆者所在學校畜牧獸醫專業教師在市級、省級、國家級教師職業大賽中均取得了令人欣喜的成績。

畜牧獸醫專業論文:談素質教育在畜牧獸醫專業實驗課中的滲透

摘 要：為更好地在《獸醫藥理學》和《動物毒理學》實驗課中提高學生的綜合素質，本文用科學發展觀充分認識高等職業教育的培養目標及重視學生的素質培養等方面進行了論述，以期為高等職業教育的實驗課發展提供參考。

關鍵詞：獸醫藥理學；實驗；素質教育

1充分認識高職院校的培養目標，將素質教育滲透到實驗教學過程的每一個環節

在高職教學環節中，實驗教學作為培養學生動手能力的重要手段，在培養學生實踐能力和創新能力方面具有特殊的作用。充分認識高職院校的培養目標，改變實踐教學過分依附理論教學的現狀，樹立“實踐教學是高職特色”的思想，對傳統實驗教學進行改革，實驗教學的認識程度和評價方式，有利于提高實踐教學效果和學生綜合素質。

1.1 課前科學設計完整的實驗，課中明確實驗目的，培養學生的綜合素質

試驗內容是實驗課的基本，其完整性直接影響教學效果。如藥物的配伍禁忌試驗包含：藥理性配伍禁忌、化學性禁忌、物理性禁忌，讓學生在試驗中對藥物之間的作用認識更全面，既培養了學生用藥的技能，也讓學生意識到全面看問題的重要性，培養了學生解決問題的能力。學生在試驗課中的學習和操作，需要教師明確試驗目的，并加以引導。如驗證藥物的作用時，教師應告訴學生盡可能觀察到藥物的作用；觀察動物的急性中毒癥狀和特效解毒藥的解毒效果時，教師要提前強調這兩方面的重要性。這樣既能教給學生學習的方法，又教會了學生做事的能力，使學生受益非淺。

1.2 提倡實事求是的實驗態度，客觀批改學生的實驗報告，提高學生的學習熱情

教學實驗課是學生對理論知識驗證并聯系實驗操作的過程，難免會出現錯誤。教師不能僅以實驗結果來評價學生，但應要求學生整理實驗結果、書寫實驗報告時一定要實事求是，即使實驗失敗了，也要如實填寫，試著分析失敗的原因。既能培養學生誠實的優秀品質，也有利于教師進行工作總結，使教師能坦然面對學生的真實水平，做出正確的引導。如2007-2008學年的《動物毒理學》實驗教學中，動物敵百蟲的中毒與解救實驗項目中，大部分同學做的很成功，但有一組同學的實驗動物染毒20分鐘后一點反應都沒有，我在實驗室看到后，就讓他們及時的用原毒物量的1/3量繼續染毒，后來做的很成功。我要求學生在實驗報告中分析原因，批改時對不同分析原因進行點評。有1組的實驗動物解救不及時造成死亡，我在有動物死亡原因分析的學生實驗報告上，針對原因進行點評。有1個同學寫道“老師，我不知道什么原因，我們的解毒藥沒用完，動物就快速死亡了，我們的染毒量和解毒量都沒有問題?！蔽揖驮谒麑嶒瀳蟾嫔蠈懙健拔液苄蕾p你的事實求實，但為什么不對照教材第九章：動物中毒病的原因、診斷、治療和預防（Page 159～169），查找原因呢?！焙髞韺W生主動找我，我們一起分析總結實驗失敗的原因。后來在這個學生的帶動下，他們所在組的實驗做的非常好，而且實驗結果分析也寫的很深刻。去實習后，在實習單位化驗室工作做的非常好。

提高和保持學生的學習興趣，是培養學生能力的有效途徑之一。大學生有自己獨立的思維方式，他們能從實驗報告上的評語中看出教師的評價標準和教師對自己的認可和重視程度。師生互容，師生平等、師生共享，既是文化共享，也是責任共享。教師應該客觀評價和批改學生的實驗報告，從學生的多次實驗結果來分析、探究其原因，用歷史唯物主義的從容去包容他們的幼稚，用科學文化知識武裝他們的頭腦，用實事求是、善于鉆研的科學態度去引導他們，直至問題解決。

2將素質教育與專業課教育密切結合

我國正在向索質教育轉軌，開展創新教育正是實現這種轉軌的關鍵。重視實踐性教學，激發學生的創新意識，培養學生的觀察能力及動手能力，讓學生在實驗中提升專業素養和綜合素質。

2.1完善教學形式，激發學生創新意識

大學生正處于智力發展的“頂點”，喜歡對理論和實踐問題進行獨立思考并發表自己的見解，如果在教學中仍采用傳統的“灌輸式”、“注入式”的教學方法，則學生得不到發展，就會抑制他們興趣和積極思維的培養。

興趣是學生最好的老師，滿足學生好奇、探索和創新的心理特點，在教師的指導下，讓學生參與試驗的設計和準備。學生是實驗的主體，學生自己查閱有關資料，設計實驗方案，確定實驗操作步驟，選擇、組裝和調試儀器，這種教學方式可極大地激發學生的學習興趣和積極性，促使他們全神貫注、積極熱情、富有創造性地完成學習。

開展靈活多樣的實驗教學形式，也能激發大學生實驗興趣。課外實驗內容豐富，知識面寬，能拓寬學生視野，調整知識結構，激發學生興趣。除按實驗教學大綱的要求開好課內實驗的外，各實驗室應積極創造條件，因材施教地在學有余力的學生中開展一些豐富活潑、形式多樣的課外實驗活動，如開放實驗室，畢業（論文）設計，開設實驗選修（輔修）課等，參與教師的科研課題，以此作為實驗教學的延續、補充和提高。

2.2 培養學生獨立的思考和動手能力，保持學生的熱情

學生熟練掌握基礎實驗知識和實驗技能之后，充分利用大學生求知欲強、愿意動手、喜歡操作的特點，講青霉索是怎樣被發現的，以及怎樣大規模應用于臨床。使學生意識到，青毒索的發現雖屬偶然，但如果沒有科學家敏銳的觀察和正確的科學思維，就不會發現青霉素。并鼓勵學生根據自己的興趣、愛好、特長和能力形成團體，進行創新試驗，如參加大學生創新項目、參加挑戰杯競賽等。讓學生的自主性、探索性、創造性可得到充分發揮。

3結語

一腔熱血勤珍重，灑去猶能化碧濤。偉大的教育事業要求教師必須擁有偉大的追求，活力四射的學生要求教師必須擁有滿腔的熱情，教育的歷史使命要求教師必須擁有強烈的責任感。試驗教學與理論教學互為補充，專業技能與素質教育相互滲透，有利于學生的全面發展，對培養學生形成高素質的綜合性人才方面，起到舉足輕重的作用。

畜牧獸醫專業論文:畜牧獸醫專業校企合作模式下大學生黨員培養新模式

摘 要：畜牧獸醫類專業大學生黨員教育是農業院校培養畜牧業人才的重要環節，是高校黨建工作的重要內容。文章以黑龍江八一農墾大學動物科技學院為例，從校企合作角度出發，探索畜牧獸醫專業大學生黨員后續教育培養新模式。

關鍵詞：校企合作;畜牧獸醫類專業;大學生黨員

畜牧行業的快速發展，需要大量畜牧獸醫類人才。高校是人才培養的搖籃，其中學生黨員是最優秀的部分。但是，最終檢驗人才的場所是企業。只有校企緊密合作，加強學生黨員的后續教育培養工作，才能使學生黨員不斷自我提升，在工作崗位上真正發揮先鋒模范作用。

一、校企合作模式下黨員培養現狀

（一）企業對學生黨員重視不夠

企業關注經濟效益，對黨建工作關注較少，沒有配備部門或負責人負責黨員的后續教育，即使與高校開展校企合作，也都以“互惠互利，合作雙贏”為原則，局限于資源共享和人才輸送，幾乎未涉及到黨建工作及黨員后續教育內容。雖然企業注重人才引進與培訓，在招聘中明確黨員和學生干部優先，但是學生黨員進入企業后，在崗位設置、培訓、薪資、發展等各方面，與其他學生并無差異。絕大多數企業無黨組織，少數企業雖設有黨組織，但極少組織黨員活動[1]。

（二）學校黨組織作用發揮不夠

高校是黨建工作的重要陣地，學生黨員的培養、發展工作非常規范，學生黨員的組織生活也豐富多彩，學生黨員能夠在高校得到系統的理論學習和培養，所以學習積極性較高，能夠在學生群體中體現出黨員的先鋒模范作用。但是，高校黨組織的活動內容與方式主要適用于在校學生黨員，由于受到合作企業以及實習黨員工作環境和工作時間等因素的影響，實習期黨員很難開展黨員生活[2]。同時，高校黨建工作人員不足，工作量大，管理制度和經驗欠缺，對于實習期黨員的教育管理鞭長莫及。因此，學生黨員一旦進入企業實習，便完全脫離學校的學習和培養環境，導致其先鋒模范作用逐漸弱化甚至喪失。

（三）學生黨員缺乏繼續教育與學習的積極性

受大學生黨員發展程序影響，到企業實習的大學生大部分是預備黨員或剛剛轉正的黨員[3]。他們在校接受黨組織教育時間不長，黨的紀律觀念、理想信念和黨員意識有待加強，在沒有黨組織機構或黨組織機構不健全的企業實習，與支部書記沒有固定的溝通形式和匯報制度，后續教育和監督缺失，造成實習期黨員平時的理論學習不系統甚至缺失，黨員作用發揮不強[4]。

二、畜牧獸醫專業校企合作模式的類型

（一）實習實訓基地模式

校方根據學生專業特點，在相關企業建立實習實訓基地，學校派專業教師、企業派技術人員雙重指導學生完成實習。黑龍江八一農墾大學推進“一個主體，兩個環境”的校企育人模式，即以學生為主體，建立校內和企業兩個學習環境。通過校內外實習實訓，培養學生職業道德，提升職業技能，縮短學業與就業之間的差距。如禾豐牧業股份有限公司、北京大北農科技集團股份有限公司、美國嘉吉農標普瑞納飼料有限公司、遼寧輝山乳業集團、北京菲迪飼料科技有限公司、新希望六和股份有限公司等多家企業，已經成為穩定的學生實習實訓基地。

（二）企業班訂單式培養模式

校企雙方根據學生求職意向與企業要求共同招生，建立企業冠名虛擬教學班，定向培養。在不影響校方教學計劃前提下，建立20人左右企業班，校企雙方共同制訂人才培養計劃，共同開展人才培養工作，使學生畢業后順利進入企業工作，縮短學生工作適應期，減少企業人員流動損失。目前，學院已經成立多期禾豐班、生泰爾班、大北農職業經理人特訓班，近200名學生從企業班順利結業走上工作崗位，企業評價良好。

（三）多形式素質提升模式

校企雙方根據90后大學生心理成長特點，結合專業知識，開展豐富的素質提升活動。如舉辦“禾豐”杯職業生涯規劃大賽，“生泰爾”杯動物醫學技能大賽，“帝斯曼”杯專業知識競賽，“科菲特”杯“菲”常職場求職模擬大賽，組織大三年級275名學生參加嘉吉農標普瑞納之精“鷹”戶外素質拓展訓練營等活動。

三、基于校企合作的大學生黨員培養新模式

（一）創新校企合作人才培養的新觀念

快速發展的畜牧業，迫切需要高校提高畜牧獸醫類專業人才的培養質量和數量[5]。目前，高校培養的畜牧獸醫類專業畢業生，尚不能滿足社會需要和行業發展要求。校企雙方都需要有創新的人才培養理念，提升專業人才的能力，彌補數量不足的缺陷。加強學生黨員后續培養工作本身就是在實踐和理論方面的創新，雖然有一些實踐的案例可供借鑒，但這方面工作仍然處于萌芽階段。而且每所高校和企業，以及不同專業的合作項目內容也有所區別，校企雙方經常會面臨新的情況和問題。所以，校企雙方要統一思想，更新觀念，有創新思維的決心和打破常規的勇氣，敢于嘗試新方法、新手段，積極參與和推進學生黨員的后續培養工作。

（二）健全校企合作黨員管理新體制

管理體制是保證學生黨員后續培養工作正常運行的前提。校企雙方要規劃好各自相關工作，并與對方工作保持步調協調一致，共同完成學生黨員的培養與管理工作[6]。

校方根據學生黨員實習的具體情況，靈活開展黨建工作。一是創新活動模式，延伸黨建工作陣地。在實習期學生黨員中開展“黨員形象工程”。實習前，學院副書記和支部書記與每一位學生黨員談話，明確其“三個代表”的身份，即個人言談舉止代表學生黨員整體形象，代表學院學生整體素質，代表學校人才培養的最高標準，關乎企業未來能否繼續招收并重點培養黑龍江八一農墾大學畢業生，增強學生黨員的責任感和使命感。二是創新工作載體，拓寬教育渠道。建立信息化學習交流平臺，在博客、微博、QQ群、Q-ZONE、公共郵箱、短信和飛信的基礎上，充分利用黨建網站、遠程培訓、微信公眾平臺，如共產黨員、八一農大公眾主頁等自主學習和相互交流，并通過思想匯報的形式進行成效評價，拓展學生黨員信息交流與溝通新平臺，實現黨員培養無盲區，考察不間斷。

企業是實習期黨員管理的主體，應因地制宜制定符合自己管理體制的制度。一是可以根據企業人才需要，對學生黨員進行強化培訓;二是可以根據企業生產實際，對學生黨員設立工作業績考核指標;三是根據企業人才引進力度，提高學生黨員實習期工資，如有的企業為吸引優秀畢業生到企業工作，規定本科學生黨員比普通本科生實習期工資每月高出500元，研究生黨員比普通本科生實習期工資每月高出1000元。

（三）完善校企人才培養合作新機制

校企合作人才培養機制的成功實施，基于雙方的成功合作，所以雙方要以誠相待，相互配合聯動，互相理解和支持，并形成合作機制加以規范。校企雙方均安排專人負責合作事宜，并同時負責黨員的管理。校方可以是支部書記或輔導員，企業可以是人力資源部門工作人員。通過規定負責人的職責、工作規范和工作準則來建立合作機制。由于學校與不同企業的合作方式不同，學校與每一家企業合作過程中可能形成一套獨特的合作機制。但是，在這些合作機制當中，會有一些通用的原則和操作規范是合作機制的基本要求，比如，在與企業討論合作項目過程中，學校應該向企業介紹學生黨員的培養發展要求和流程，明確學生黨員在工作中能夠起到先鋒模范作用，表明希望在黨員后續教育培養方面要做的工作，說明在這些方面需要企業配合進行的工作。

（四）確立黨員后續培養保障新機制

保障機制是實習期黨員后續培養有效實施的關鍵。在校企雙方統一創新人才培養理念，完善管理制度，建立合作機制的基礎上，只有規范工作流程，建立可行且可評估的保障機制，才能有效地開展黨員后續教育管理工作。校企雙方要規范黨員后續培養的工作，在開展工作的過程中要保留工作記錄，如會議紀要、工作時間進度提示、相關紙質協議、電子協議、電子郵件、網上在線溝通留言、手機短信、通話記錄等，促進校企雙方開展工作時能夠同步推進。同時，建立負責人互相匯報制度，協商建立可預見問題的解決方案和不可預見問題的解決流程。比如，出現負責人工作變動、工作計劃變更、教育培訓計劃與企業工作計劃沖突等問題的處理方式和流程，保障學生黨員后續培養工作的順利進行。

總之，加強黨員教育培養，不僅僅是高校的責任，需要全社會聯動起來。在校企合作模式下開展學生黨員教育培養工作，有助于學生黨員從高校到企業的順利過渡，有助于企業最終接過黨員培養的接力棒，有助于黨員在工作中不斷提高黨員作用，保持黨員先進性，為畜牧行業發展做出更大的貢獻。

畜牧獸醫專業論文:淺談化學在高職院校畜牧獸醫專業的應用

【摘要】通過簡單介紹有關無機（溶液）及分析化學、有機化學在畜牧獸醫專業的應用，闡明化學在畜牧獸醫專業中的重要作用，無論對專業技能還是專業課知都有基礎性的支撐作用。了解其有利于確定化學課程的定位及課程內容，在教學過程中將化學與專業有機結合，真正做到基礎課為專業課服務。

【關鍵詞】化學 高職 畜牧獸醫 溶液的配制 分析 應用

化學是高職院校畜牧獸醫專業必不可少的基礎課，與專業課關系極為密切。如動物藥理學、動物衛生檢驗、動物營養、飼料添加劑與分析檢驗技術、動物性食品衛生檢驗、動物臨床診斷、動物檢疫、動物病理等都需要以化學知識為鋪墊。在職業教育改革的今天，進行項目化教學，進而對化學在高職院校畜牧獸醫專業的應用進行了總結，化學在其專業的重要作用主要體現在以下幾個方面。

1.溶液的配制―摩爾濃度、質量百分比濃度、體積百分比濃度的配制

1.1獸醫防疫工作中常用的消毒劑的配制。

如用于口蹄疫、豬瘟、豬流感等病毒性感染的消毒2%的NaOH溶液;用于非芽孢污染的畜舍、場地、用具等的噴灑、浸泡消毒的3%-5%的石炭酸;用于畜舍、倉庫、孵化室、育雛室等的空氣消毒的2%的福爾馬林溶液;0.2%-0.5%的過氧乙酸及1%-2%的煤酚皂溶液等的配制。

1.2分析檢驗、檢疫中常用到的試劑的配制。

標準溶液：0.1mol/L的NaOH溶液、0.0100mol/L的HCl溶液; P標準溶液、KMnO4溶液、EDTA、碘溶液、TTC（2，3，5，-氯化三苯四氮唑） 指示劑等的配制

緩沖溶液：氨―氯化銨（PH=10）;磷酸二氫鉀―磷酸氫二鉀（PH=6.0）;磷酸二氫鉀―EDTA（PH=4.5）等的緩沖溶液的配制。

指示劑：酚酞指示液：1%酚酞酒精溶液;甲基紅指示液：0.2%的甲基紅乙醇溶液及混合指示劑;1%的淀粉指示液;鉻黑體指示劑等要配制這些溶液，就必須掌握物質的量的基本概念，基本理論及溶液的配制方法，對其專業是非常重要的。

2.分析化學―對專業技能有一定的支撐作用

在現代科學研究領域，分析化學作為一種重要的分析手段和工具，無論在飼料與質量檢測技術、動物性食品衛生檢驗、飼料添加劑與分析檢驗技、動物營養、動物檢疫等都具有廣泛的應用。

2.1酸堿滴定法――乳、肉的鮮度檢測

例如：乳的鮮度檢測，其中的酸度通常用此法檢測。

新鮮牛乳的酸度一般為16――18°T，在牛乳存放過程中，由于微生物水解乳糖產生乳酸，使乳的酸度升高，所以測定乳的酸度是判斷乳新鮮度的重要指標。通常用滴定酸度（°T）表示。

2.2氧化還原滴定法――飼料添加劑維生素C、Fe等含量的測定

如：維生素C在飼料工業中作為維生素類飼料添加劑。其測定原理：在酸性介質中，維生素C（具有強的還原性）與碘（I2具有強的氧化性）溶液發生氧化還原反應，利用淀粉指示劑溶液遇碘顯藍色來判斷反應終點。通過消耗I2的量計算維生素C的含量。

2.3配位滴定法――飼料中的Zn、Mn等含量的測定

如：飼料中Zn含量的測定。其原理：將ZnSO4溶于乙酸中，用六甲基四胺調節溶液的PH至5―6（PH值過大，Zn轉化為沉淀），以二甲酚橙為指示劑，用EDTA標液滴定，當溶液由紫色變為亮黃色，即反應達到終點。通過消耗EDTA的量計算Zn的含量。

2.4沉淀滴定法――飼料中水溶性氯化物的測定等

原理：在酸性條件下，加入過量的AgNO3溶液，使樣品中的氯化物形成AgCl沉淀，除去沉淀后，用NH4SCN回滴過量的AgNO3，根據消耗的NH4S CN的量，計算其氯化物的含量。反應如下：AgNO3+Cl-=NO3-+AgCl（沉淀），AgNO3+NH4SCN=NH4NO3 +AgSCN（沉淀），6NH4SCN+Fe2（SO）3=（NH4）2SO4+2Fe（SCN）3（血紅色）

2.5分光光度法――飼料中總P的測定;微量元素預混合飼料均勻度的測定;腌臘制品中亞硝酸鹽含量的測定等。

如：飼料中總P的測定。其原理：將飼料中的有機物破壞，使磷游離出來，在酸性溶液中用釩鉬酸銨（顯色劑）處理，生成黃色磷-釩-鉬酸復合體，在波長400nm下進行測定。

2.6PH試紙、酸度計――肉新鮮度的檢驗等

PH試紙：操作簡便，精確度在±0.2，不能檢驗凍肉

新鮮肉：PH=5.8-6.2;次鮮肉：PH=6.3-6.6;變質肉：PH6.7以上。

畜醫化驗、飼料檢驗、畜禽產品檢驗、動物防疫防治等都需要分析化學理論及操作技術。

3.有機化學――與動物生物化學關系極為密切

有機化學是研究有機物的組成、結構、性質及其變化規律和應用的科學，生物化學是研究動物生命的化學。組成生物體的物質除了水和無機鹽以外，絕大部分是有機物，它們在生物體內有著各種不同的功能。更為重要的是在生物的生長發育過程中，包含著許多有機物的合成和分解過程，正是這些連續不斷并且相互依賴的化學變化，構成了生命現象。生物體中進行的這些化學變化與實驗室中進行的有機化學反應在一定程度上有其相似性。借助于有機化學的研究方法，已經闡明了生物體呼吸作用的機理，糖、脂肪、蛋白質的代謝過程，激素、維生素在體內的作用等。研究有機化學的意義在于研究生物體及生命現象。因此，動物生物化學是高職畜牧獸醫專業必不可少的專業基礎課，而有機化學則是生物化學的基礎，生物化學的教學應該是學生具有相應的有機化學知識的前提下開課。

在畜牧方面，科學地飼養動物、培育優良品種和改變遺傳特性;在獸醫、檢疫方面，要探討疾病病因，進行疾病診斷治療，防控等，都需要具備一定的化學基本理論和技術。所以應用化學無論對專業技能還是專業課理論知識都有基礎性的支撐作用。化學課程的教學質量對于畜牧獸醫專業后續課程的學習及創新型農業科技人才的培養都具有重要的作用。

畜牧獸醫專業論文:基于實際人才需求的高職畜牧獸醫專業課程設置探索

摘 要：本文探索基于實際人才需求的高職畜牧獸醫專業課程設置，主要分為兩部分：分析筆者的實地調查；結合調查結果提出課程設置的建議：課程內容更有針對性和實用性，加強創業教育課程建設。

關鍵詞：人才需求；高職；畜牧獸醫專業；課程設置；實用性

現代化畜牧業的發展需要畜牧獸醫人員具有高素質和更專業的技能，職業教育是提供這也專業人員的重要途徑。為了培養社會實際需要的人才，高職的課程就要依據實際人才需求進行設置。但是現在許多高職院校的畜牧獸醫專業的設置存在許多問題，例如內容還是原來陳舊的知識，不適應現在社會的需要，課程設置沒有體現專業特色，許多專業的課程交叉嚴重，使得學生找不出自己專業的核心課程等等。這些問題的存在嚴重影響高職專業素養的培養，也不能滿足社會的需要，影響學生的就業。因此，本文探索基于實際人才需求的高職畜牧獸醫專業課程設置，期望更好地滿足社會需求。

1 調查研究

為了明確社會實際人才需求的情況，筆者對近3a來畢業的學生和用人單位進行實地調查，運用的調查方法是問卷調查和面談。調查對象為本學校近3a來已經畢業的210位學生和頂崗實習的83為學生。用人單位包括本省的畜牧養殖場、獸藥生產經經營公司和畜牧獸醫站等150家單位。

對于人員和技能的要求調查結果：畜牧獸醫專業的崗位需求以畜禽飼養工和動物疫病防治員為主，畜牧養殖崗位需求占總調查的25%，疾病防治員占23.5%，畜產品營銷人員占19.8%，飼料生產和檢測人員占18.9%，畜牧產品檢驗只占到9.8%，其他的占3%。單位對人員職業能力的要求中畜牧生產飼養管理和疫病防治的要求比較高，畜牧生產飼養管理的要求占33.5%，疫病防治能力的要求占30.2%，飼料的檢驗能力占17%，疫病防治方案的要求占13.8%，對儀器設備的使用能力的要求占5.5%。

對于一些支撐課程設置的調查中得出：對于畢業生的調查中，認為動物解剖生理課比較重要的有40人，要求開設動物飼料的有61人，認為動物病理課重要的有65人，認為開設生物統計的有21人，需要學習動物育種課的有30人，需要學習藥理課的有32人，還有一些個別認為要開設一些其他的課程。可見，對于生物統計的重視不高。

對于核心課程的要求：通過與單位主管和專家的面談交流，發現呼聲較高的有飼料檢測、動物孕育、畜牧的生產和畜牧的防治4方面，分別占調查總人數的71%、60.5%、68.9%和67.4%，對于動物檢疫技術、動物各種病的醫治均為40%?？梢?，對于與企業的生產相關的、實踐性較強的課程是企業比較需要和認可的，對于研究性強或需要更專業技術的課程不是很希望在高職中開設。

對于拓展性課程的需求：關于銷售和管理的課程的需求中，獸藥營銷的認可度達到81%，對于畜牧業經濟管理的認可度達到42.3%，還有23%建議開設畜牧工程技術，40%認可就業與創業指導。

2 課程設置建議

基于以上的調查分析，結合實際人才需求分析如何設置畜牧獸醫專業的課程，使學生更好的滿足企業的要求。

2.1 課程內容更有針對性和實用性

高職畜牧獸醫專業的教學內容要有明確的理論教學和實踐教學，理論教學要結合實踐進行設置，對于一些基礎課不需要全面，夠用就夠，有的學校設置許多的基礎課，目的是為了學生更好的掌握專業知識，但是一些基礎知識其實是沒用的，而且一些基礎知識對高職學生而言有點難，給他們造成很大的壓力，也浪費了許多時間，使得學生用在專業課上的時間變少。因此要削減、整合針對性不強的基礎課，增加一些企業需要的拓展課。

2.2 加強創業教育課程建設

創業是畜牧獸醫專業的一個廣闊出路，但是，高職學生創業的一個難題就是沒有經濟、銷售和管理方面的知識，不懂經營管理導致創業失敗的案例比比皆是。為了高職學生更好地創業，高職院校需要加強創業教育課程建設，開設一些與畜牧匹配的營銷、管理類課程，如《人力資源管理》、《組織行為學》等，提高高職學生的創業意識和創業能力，在這些拓展課程中融入畜牧方面創業的典型案例，包括失敗的和成功的，通過實例讓學生積累經驗。創業教育的課程還包括心理素質的教育，培養學生養成堅持不懈的精神，克服盲目沖動的性格，幫助樹立正確的成功觀、價值觀，保證不會因為為了創業不擇手段，即使失敗也不會絕望。

畜牧獸醫專業的課程只有根據社會對人才的需要進行設計才能保證畢業生滿足企業的要求，順利的就業，成為素質高、技術硬的現代人才。

畜牧獸醫專業論文:行為導向法在中職畜牧獸醫專業《牛羊病防治》課程教學中的應用

[摘要]本文在系統研究行為導向法的基礎上，嘗試了該方法在中職畜牧獸醫專業“牛羊病防治”課程中的應用。研究表明，應用行為導向法能夠有效地解決課程教學的一些難題，有助于提高學生學習積極性、培養學生分析問題和解決問題的能力，符合中職院校的專業特征，為該方法在中職畜牧獸醫專業“牛羊病防治”課程中的推廣應用奠定了基礎。

[關鍵詞]行為導向法 畜牧獸醫專業 課程教學

自上世紀80年代，世界發達國家對職業技術教育的培養目標進行調整，探索符合中國國情且具有中職畜牧獸醫專業教育特色的課程教學方法已成為當前提高教育教學質量的突破點。本研究針對中職畜牧獸醫專業《牛羊病防治》課程教學中存在的問題引入行為導向教學法，旨在探索一種能夠改善學生學習積極性、提升教學效果的教學方法，從而推動課程改革的發展。

1 行為導向教學法的內涵

行為導向教學法又稱為實踐導向教學法，或者行動導向教學法，最初提出并推行行為導向教學法的是德國職業教育領域，行為導向教學法注重實踐性教學環節，以工作過程為導向、任務為驅動，主要有如下特點：①整個教學過程是一個包括獲取信息、制定工作計劃、做出決定、實施工作計劃、控制工作質量、評定工作成績等環節的完整的行為模式。②采用以學生為中心的教學組織形式，教師的作用發生了根本的變化，即由傳統的主角、教學的組織領導者變為教學活動的引導者、學習輔導者和主持人。⑧采用目標學習法，重視學習過程的質量控制和評估。由于行為導向教學對于培養人的全面素質和綜合能力方面起著十分重要和有效的作用，所以日益被世界各國職業教育界的專家所推崇。

2 中職畜牧獸醫專業《牛羊病防治》課程教學中存在的問題

2.1 教學方法和手段單一。傳統的教學方法簡單單一，是一種單向式、填鴨式的教學方式，教師是教學活動的主體，學生處于從屬地位，以教為中心，學無條件地服從于教。這種在黑板上和實訓室中“診療牛羊病”的灌輸式教學方法已經不能適應二十一世紀的中專生，嚴重的影響了教學質量，相當一部分學生上課只是走形式，表面上完成了學習任務，實際上大部分內容并沒有掌握，更不能真正接觸生產實踐，不能理論結合實際、學以致用。筆者當地的畜牧獸醫相關企業也認為現有教學模式下培養的畢業生專業水平和技術越來也差，不能適應未來的工作崗位。

2.2 學生基礎普遍差且缺乏學習積極性。眾所周知，大部分中專生的基礎差，心理脆弱，他們不是中考的失敗者，就是學習的落后者，甚至少部分學生連初中畢業證都無法取得，長期以來他們在學習上倍感壓抑，得不到別人的認可和尊重，使得他們對學習失去興趣，缺乏學習積極性，而學習的積極性，是影響學習效果的直接內因。據一些老師反映，課堂上只有約40%學生認真聽課，大部分學生以睡覺和玩手機為主。另一方面，學生學習的積極陛也在一定程度上影響著老師的教學積極性，學生愛學就多教一點，反之完成教學任務就可以了。

3.3 考核方式滯后。目前中職院校專業教學考核方法還是停留在出勤情況、課堂表現、課后作業、段考、期考的層面上，而且考試的內容基本上來自于教材，沒有與生產實踐相結合，并不能真實的反映出相關技術的發展動向，簡單的靠一個分數對學生進行評價，沒有真正立足于能力本位作為出發點；實踐技能沒有作為教學重點進行考核，只是象征性的附帶而過，這樣就造成了學生過分的注重考試成績，忽略了自主學習能力的培養，導致了學生分析問題、解決問題的能力低下，出現了一些在校成績優異的學生到了企業卻不能很好的勝任崗位職責的尷尬現象。

3.4 教師實踐經驗欠缺。大部分專業教師都具有高學歷，專業理論基礎扎實，但實踐經驗缺乏，比如：有些老師在課堂上滔滔不絕，但到了臨床上卻一籌莫展，這主要是學校忽略了專業教師的培養所造成的。有些學校聘請的企業技術人員作為兼職教師，雖然在一定程度上緩解了老師實踐經驗不足的壓力，但是由于企業人員沒有足夠的時間支持學校教學工作，所以專業老師實踐經驗不足的問題還是得不到根本的解決。

3 中職《牛羊病防治》課程中引入行為導向教學法的實現方式

3.1 轉變教學觀念，從教師以“教”為主變為學生以“學”為主。教學觀念直接影響課堂教學效率，教學觀念不解決，再好的教材、再完善的教學方法。其使用效果也會大打折扣?，F代教學觀認為，教學就是教師有效、合理的組織學生的學習活動，使所有的學生都能學好、學得主動、學得生動活潑。以《口蹄疫》教學為例，傳統教學法都是按照概況、病原、流行病學、臨床癥狀、病理學剖檢和防控措施的順序，由老師一一講解，學生邊聽邊做筆記，在新理念的指引下，我們先給出一個病例，在老師指導下，學生進行病例的模擬分析、診斷，之后再將概況、病原、流行病學、臨床癥狀、病理學剖檢和防控措施的內容作為知識拓展，由學生自主學習，老師負責解答學生在學習中遇到的問題。通過轉變觀念，教學中老師的低位明顯下降，學生的自主學習得到了凸顯。

3.2 加強師生間的互動交流，提高學生的學習積極性。近年來，中職院校生源質量普遍下降，學生對學習缺乏興趣，甚至自信心不足、厭學等。如何激發學生學習興趣，提高學生的學習積極性，把學生培養成為受企業歡迎的技術人才，是目前我們中職教育迫切需要解決的問題。本課題組老師通過加強與學生之間的交流互動，例如：老師課前準備大量的多媒體圖片、視頻和親自處理的臨床病例通過直觀的形式展示給學生，讓學生有身臨其境的感覺，充分調動學生整體參與課堂教學的積極性，培養了學生的團對精神，明顯的降低了睡覺和玩手機的現象；另一方面拉近了師生之間的感情，使得師生之間的互動更加和諧，更加能激發學生的求知欲，從而促進了學生學習積極性的提高。

3.3 在教學實踐中不斷創新教學方法，提高學生分析問題和解決問題的能力。在實施行為導向教學法中，首先由課題組的兩位老師參加了相關的教改自治區級培訓，同時參考了一些兄弟院校的成功經驗，結合我校專業特點和學生的學情，進行積極實踐與探索，不斷創新教學方法。在《牛羊病防治》課程教學中，率先引入粘貼板教學法、分組討論法、項目教學法、案例教學法、角色扮演法和頭腦風暴法將原來非常枯燥的牛羊疾病診療知識轉化為更加直觀的、形象的、容易理解的內容，同時提高了學生的課堂參與度；另外，由于大量案例的引入以及實踐課比例的提高使學生有更多的機會接觸各種病例，通過長期的實踐，很自然的鍛煉并提高了學生分析問題和解決問題的能力。

3.4 優化課程考核方式。考核方式的優化主要從考核內容和考核體系兩方面加以開展。首先，考核內容的選擇力求打破傳統的試題類型，做到靈活多樣并且緊密的聯系生產實際，能夠反應養殖企業的生產需求，將考核的重點放在學生分析問題和解決問題的能力上，而不是簡單的追求―個考試成績，這樣安排具有刺激學生思考和綜合應用各種能力的作用；其次，結合《牛羊病防治》課程本身的特點和專業人才培養目標，具體采取以下考核方式：①課堂考勤、學習參與度共占5%。②課堂提問和實踐技能隨機抽查占10%。③課堂筆記和課后作業占10%。④實踐技能考核占25%。⑤理論考試成績占20%。⑥赴養殖及相關企業參加社會實踐占30%。

5 結束語

總之，中職畜牧獸醫專業《牛羊病防治》課程教學中存在著一些嚴重影響教學質量的關鍵問題，要想很好的解決這些問題，必須通過扎實推進教學改革而實現。通過引入行為導向教學法，可以最大限度地使學生的知識和技能適應職業崗位的要求，培養出具有獨立工作能力和較強實踐能力的學生，實現知識和技能與崗位的無縫對接。讓我們以課堂教學模式的改革為契機，努力推動整個中職畜牧獸醫專業教育教學模式的改革和創新。

畜牧獸醫專業論文:淺談職業中學畜牧獸醫專業的發展前景與課程設計

摘要：隨著人民生活水平的提高，我國畜牧業的發展呈現上升趨勢，畜牧業的現代化需要大批素質全面的畜牧業實用技術人才，合理的課程設計是培養實用型人才必不可少的重要環節。

關鍵詞：職業中學畜牧獸醫專業；發展前景；課程設計

隨著人民生活水平的提高，我國畜牧業的發展呈現上升趨勢，畜牧業的現代化需要大批畜牧業實用技術人才。這就需要我們對職業中學畜牧獸醫專業的現狀進行分析，并據此設計出有效的對策。

1.畜牧獸醫專業前景廣闊，人才緊缺

1.1國家重視。中國是農業大國，黨和政府十分關心農業、農村和農民問題，中國的強盛離不開農村的發展，大力發展畜牧業是農村三大出路之一。發展畜牧業，可以帶動加工業，促進種植業，解決農村勞動力的就業問題。

1.2生活水平的提高，離不開畜牧業的發展。隨著改革開放的深入、人民生活的不斷提高，人們對肉、蛋、奶等畜產品的需求將不斷增加。發展畜牧業，滿足人們對畜產品日益增加的需要，提高畜牧業生產水平和經濟效益，保障畜產品安全衛生，需要大量的具備動物科學的實用性人才。同時，寵物飼養越來越流行，平均每年按30%的比例增長。

1.3加入世貿組織，給畜牧業發展帶來了新的機遇。我國的牛肉、羊肉具有明顯的價格優勢，價格還不到發達國家的一半。我國農村勞動力閑置較多，相對便宜，肉雞等畜產品的分割和加工具有明顯的優勢，既解決了就業問題又能提高產品附加值。

1.4畜禽疾病千變萬化，需要掌握堅實的專業知識。畜牧技術發展很快，說到底，只有經過動物科學系統專業的學習，才能掌握畜禽生長發育規律和疾病發生、診治的機理，以穩固、扎實的專業基礎知識，應對多變的疾病對技術的需求。

1.5畜產品和人類健康息息相關，行業管理要求掌握專業知識。畜產品中有毒有害物的殘留，危害人民健康，已引起黨和政府的高度重視。目前獸藥、飼料的生產和經營已進行行業管理，下一步將和醫院一樣，從業人員持證上崗，不具備動物科學專業知識，不能從事這個職業。抓住機遇，爭取主動，早學習，早受益。

1.6好就業。學好畜牧獸醫專業技術，可以到獸藥、飼料企業去擔任工廠技術人員或者擔任市場部技術指導，可以到規模養殖廠當技術負責人，可以自己搞養殖，可以自辦獸藥、飼料門市部、獸醫門診、寵物醫院，自己當老板。學畜牧獸醫不愁就業，不愁沒飯吃，冷門不冷，就業率高。

2.職業中學畜牧獸醫專業的現狀

本科院校畢業生找工作時不愿下基層；大專生理論可以，實際動手能力欠缺，同樣也不想下基層；中專生雖然要求條件相對較低，但動手能力較差；大部分職業中學畜牧獸醫專業只重視理論教學，很少（甚至就沒有）進行實踐教學。這就是說，無論是本科層次的教育、大專層次的教育還是中專層次的教育，目前都難以培養出滿足農村地區現實需要的實用型畜牧獸醫人才。

3.設計合理課程結構，提高教學質量，尋求職業中學畜牧獸醫專業新出路

3.1優化師資組合，加強教師專業培養。教育成敗的關鍵是教師，要辦好一個專業，沒有組合良好的強硬的專業教師隊伍，那只是一句空話。如何提高教師的業務水平呢？應從以下幾方面入手：第一，要抓好教師的傳、幫、帶活動，老教師帶新教師，經驗豐富的教師帶經驗不足的教師，人人都是幫扶者和被幫者，幫扶對象明朗化，有幫扶計劃和檢查評比，這樣一來，教師間可相互提高；第二，有計劃地派遣教師到對口高校深造，或到現代化養殖場學習；第三，要打破用人界限，聘請對口專業高校畢業生和社會畜牧獸醫專業的名人到校執教，充分發揮名人效應。

3.2設計合理課程結構。課程設計理念：以突出動手能力培養為重點，以畜牧行業、企業的職業崗位對禽類生產知識與技能需求為目標，秉承"在做中學，在學中做"的指導思想，密切與行業、企業合作，進行基于工作過程的項目課程開發與設計。突出地方特色，以學生來源和就業方向的地域性為重要參考點，歸納"典型工作任務"，設計學習情境。

開設課程：畜禽解剖學與生理學、動物藥理學、動物病理學、獸醫診斷學、動物疫病、動物普通病、飼料營養、畜禽生產（養雞、養豬、養牛、養羊、養兔、特種養殖）、犬貓疾病學、寵物營養學、寵物美容基礎、寵物臨床實踐操作等。

3.3嚴把教學關，注重學生良好道德素養。教學質量是一個專業發展的生命線，根據專業特點，按順序、按季節安排教學計劃，對不同階段的學生要分類教學、因材施教，按學生的意愿，學習基礎好的可主攻獸醫，學習基礎差的可主攻養殖。在學習上要注意調動學生學習的主動性，循循善誘，在實踐操作中要及時糾正示范，使學生知其然更知其所以然。而教學質量的提高又與學生的素質有很大的關系。學生成才，必先成人，所以在專業課教學過程中必須把學生的職業道德教育放在首位，把當今社會中食品、藥品方面的熱點問題貫穿在整個教學之中，讓學生明白畜牧業在我國實現小康社會中的重要作用和地位，從而使學生提高了認識，激發了學習專業的責任感。同時，要把那些學習功底較好、吃苦耐勞、真正愿意從事牧醫專業的學生招進來，保證培養出高素質、能動手的畜牧獸醫人才。

3.4開門辦學，走向社會。一方面，要充分利用門診窗口接觸醫療實踐，對群眾帶來的病畜、禽，引導學生現場診治、解剖，每次出診和疾病注射，獸醫教師帶學生實習，手把手地教學生，使學生能診斷、敢開藥治病。另一方面，每年應定期到種豬場、飼養場和獸醫站實習，不定期帶學生參觀養殖場、飼料加工廠、特種動物養殖場、大型現代化養殖場，開闊學生視野，增長學生見識。以練代養，實習與人才供養互助。

總之，職業中學畜牧獸醫專業應當通過靈活多樣的辦學形式，合理開設專業課程，培養出既有較高的實際操作能力又有一定理論水平、能深入基層、不怕臟、不怕累、能俯下身子干工作的實用畜牧獸醫人才。

畜牧獸醫專業論文:情感管理在畜牧獸醫專業學生干部管理中的運用

摘 要：學生干部隊伍始終在學校的管理中起到關鍵性的作用，學生干部隊伍的質量關系到校園氛圍好壞的建立。很多高職院校也都非常重視學生干部隊伍的整體面貌，這同時體現了一個學校的整體素質的表現。本文我們就結合畜牧獸醫專業的實際情況，對情感管理在畜牧獸醫專業學生干部管理中的運用進行多角度的思考。

關鍵詞：感管理；高職院校；學生干部

在學校中，學生干部隊伍的人數往往占據了學生總人數的1/3之多，這表明了學生干部在高職院校中所占據的重要地位。校方也非常的注重對學生干部的培養，使學生干部在總體學生當中起到模仿帶頭的良性作用。隨著時代的進步，學校對學生干部的管理方式也要做到與時俱進，以學生心理入手，更加注重情感管理。情感管理在畜牧獸醫專業學生干部管理中也起到了一定的積極影響，這一良好的開端，使校方看到了情感管理在對畜牧獸醫專業學生干部的管理中的重要性。

一、情感管理的內涵

情感管理是以人的情感為基礎，以"以人為本"為管理理念，注重的是情感的溝通和交流。這就要求管理者需要有豐富的愛心和耐心，與被管理者進行深入的情感溝通，從而感受到彼此雙方內心的需求，營造良好的、融洽的管理氛圍。在調查中顯示，人的情感的豐富程度非常之高，同時也受周圍環境的變化而變化。管理者要充分認識到每一個個體的獨立性與唯一性，避免采用傳統集體強制的管理手段造成管理的混亂和排斥情況的發生。要做到與被管理者心靈的相互交流，有針對性的進行管理。我們將這樣的管理模式運用到對畜牧獸醫專業學生干部的管理當中，使學生干部的主觀能動性大大增強，工作的積極性也明顯提高。

二、情感管理在畜牧獸醫專業學生干部管理中的必要性

1、現行高職學生干部管理體制的弊端。

由于傳統的學生干部管理模式的根深蒂固，學生干部與校方存在著明顯的上下級關系。很多學生干部畏懼校方管理者，導致學生干部的工作被動，缺乏自主創新意識，并存在著一定的躲避心理。長此以往，這樣不利于校方對學生干部的管理與培養。在時代的推動下，學生的成長環境的改變，導致學生在成長的過程中的情緒變化速度加快，情感也變得豐富。傳統的管理方式容易增長學生干部的抵觸心理，不利于管理的實施同時也達不到管理的目的。而情感管理的模式更加適畜牧獸醫專業學生干部的管理運用。

2、"90后"學生干部的心理需求。

現在的高校學生大多都已經是"90后"了，"90后"的學生心理變化速度快，青春期中的情緒化比較明顯，個性強。強硬的管理手段很難使"90后"學生干部對管理制度的服從。首先，我們應該了解"90后"的個性特點以及情感需求。他們渴望被認可、被重視、被肯定，豐富的情感世界與強烈的自尊心使"90后"不甘于屈服。我們要從學生干部的總體特點為出發點，有針對性的對畜牧獸醫專業的學生干部進行情感干預，管理者與學生干部之間建立良好的管理氛圍，在滿足學生干部的自尊心與情感需求的同時，達到有效的管理目的。

3、當前畜牧獸醫專業人才培養模式的需求。

目前，高職院校普遍采取"2+1"人才培養模式，學生在校時間一般為2年或是2年半，這樣學生干部的培養期和任期都會縮短。怎樣讓學生干部在短期內適應環境，轉變角色，提高工作能力，成為擺在學生管理者面前的一道難題。在學生干部管理過程中運用情感管理，加強教師與學生之間的溝通，關心、關愛學生干部，學生管理者扮演"引導者"、"服務者"、"合作者"的角色，利用"皮格瑪利翁效應"，增強學生的向師心理，"親其師，信其道"，充分地調動學生干部的積極性和主動性，激發他們的創新性，由"要我做"轉變為"我要做"，促進學生管理工作的有效進行。

三、情感管理在畜牧獸醫專業學生干部中的幾點運用

1、了解、關心、尊重學生。

想要有效的對畜牧獸醫專業學生干部進行情感管理，首先要對當今社會下的學生狀態和學生心理有所研究和了解。想要真正的走進學生干部的內心，要對學生干部在生活以及學習當中進行關心，在接觸的同時通過彼此間的交流與溝通對他們進行了解。管理者也可以借助現代化的設備和軟件與學生干部談心、聊天，拉近管理者與被管理者之間的距離，了解學生干部的內心世界、興趣愛好、家庭情況等，從多個角度進行關心，讓學生干部從內心深處接受管理者，打破傳統管理模式中僵硬的上下級局面，才能夠對學生干部的管理起到關鍵性的作用。

2、適度授權，滿足畜牧獸醫專業學生干部工作的成就感。

對于畜牧獸醫專業學生干部的情感管理，除了管理者對學生干部的關心還不夠的，在情感管理的過程中，我們還要滿足學生干部的成就感和自豪感。在日常的管理工作當中，管理者要給予學生干部一定的權利或者交代一些任務，讓學生干部在不同于普通學生的優越感的前提下達成目標，更能夠激發學生干部的挑戰精神，也會在實踐的過程中鍛煉他們的組織能力和協作能力，學會擔當，有一定的責任感和存在感。這樣的管理方式，不僅會使學生干部自覺主動的接受管理，還能夠在任務完成后得到管理者以及校方的肯定，滿足內心的成就感。同時，校方也要對于表現突出的學生干部給予獎勵，這樣也能鼓舞其他的學生干部的工作熱情。所以說，在管理的同時適度放權，也是情感管理中的一個重要手段。

3、創造和諧環境，提升畜牧獸醫專業學生干部的歸屬感。

一個人對團隊的歸屬感會讓他對團隊產生較高的忠誠度，從而對團隊目標產生較高的認同感，會為了實現團隊目標而不斷地強化自我。所以，學生管理者應努力創造和諧的人際環境，適時關心學生干部的需要，切實地幫助學生干部解決學習、生活、感情等方面的困難，提升對團隊的認同感和歸屬感。

4、身體力行，樹立情感威信。

作為情感管理的實踐者，學生管理者要身體力行，轉變態度和思維，多做換位思考。在學生干部面前樹立優良的品行榜樣。這就要求學生管理者要以身作則，從語言、行為、品格等方面為學生干部樹立榜樣。愛因斯坦說："只有熱愛才是最好的老師，它遠遠超過責任感"。作為學生管理者，首先要熱愛學生、熱愛教育事業。在學生干部的管理過程中，實施情感管理，培養與學生干部之間積極的情感，給予學生干部更多的關懷與信任，才能更好地去培養、教育學生干部，促進學生干部健康地成長。

畜牧獸醫專業論文:高職畜牧獸醫專業化學課程改革教學研究

摘 要： 本文通過討論高職院校畜牧獸醫專業化學課程教學中存在的問題，以及分析畜牧獸醫專業課程及崗位要求，探討高職畜牧獸醫專業化學課程教學改革方向。

關鍵詞： 畜牧獸醫專業 化學課程 教學改革

化學作為基礎學科之一，與畜牧獸醫專業有著密不可分的聯系，是從事畜牧獸醫專業科學工作者必須掌握的一門基礎課程。例如，畜牧獸醫專業中的動物藥理、家畜衛生、理化檢驗、動物檢疫和動物營養與飼料等課程都要用到化學理論知識和操作技術。因而，高職化學教學在畜牧獸醫領域人才培養中有著重要的支撐性作用。

一、高職院校畜牧獸醫專業化學課程教學中存在的問題

（一）課時問題。

為了推進學生職業能力培養，賦予學生更大的自主學習空間，各高職院校逐漸縮減課堂教學學時比例，化學課程也不例外。很多學校將原本64學時縮減為48學時，甚至更少。

（二）學生實驗技能水平降低。

化學是以實驗為基礎的一門基礎學科。實驗教學的一項基本目標就是強化學生實際動手操作能力，能力提高是一個由量變到質變的過程，需要大量實際動手操作訓練?；瘜W課程整體課時縮減導致實驗教學課時縮減，影響學生動手操作能力培養，不符合畜牧獸醫人才培養目標。

（三）化學知識與專業知識聯系不夠緊密。

目前，很多高職院校在畜牧獸醫教材選用上與專業實際結合不夠緊密，教材內容過分體現學科系統性，導致高職化學教學與畜牧獸醫專業需要的知識、技能出現脫節，呈現出銜接的斷層。

二、高職院校畜牧獸醫專業工作崗位與化學課程的銜接

高職教育肩負著為經濟社會發展培養高素質技能型專門人才的重任，核心特點是以崗位需求為導向訓練職業技能，本身就是一種以實踐動手能力為主、以理論教學為輔的教育體系。

高職院校畜牧獸醫專業化學課程教學中應通過分析畜牧獸醫專業畢業生從事的職業崗位，找出崗位對人才素質的要求，結合畜牧獸醫專業人才培養方案，有利于確定本門課程定位及課程內容。

（一）獸醫疾病防治技術類崗位分析。

此類崗位包括化驗員、飼料檢驗化驗員、畜禽產品檢驗員、動物疫病防治員等。通過分析這些崗位，我們可以看到這些崗位需要的技能都包括化學分析操作技術。如滴定分析技術在飼料分析中，用于氨基酸添加劑等的測定；在藥物分析中用于阿司匹林、青霉素等的測定。

（二）畜禽飼養管理技術類崗位分析。

為適合此類崗位需要，畜牧獸醫專業核心課程設置有豬、禽、牛羊及經濟動物生產與疾病防治。其中疾病防治技術仍以化學分析操作技術為基礎，而生產相關理論涉及物質代謝（糖、脂肪、蛋白質、核酸）、蛋白質生物合成，這些內容屬于生物化學領域。畜牧方面，科學飼養動物、培育優良品種和改變遺傳特性；獸醫方面，探討疾病病因，進行疾病診斷治療等，需要具備一定生物化學基本理論和技術。所以畜牧獸醫化學課程無論對專業技能還是專業核心課知識，都有基礎性支撐作用。

（三）營銷與技術服務類崗位分析。

營銷與技術服務類崗位主要有兩大類：飼料生產與營銷、獸藥生產與營銷。此類崗位對知識及技能的要求更為寬泛，除了以上涉及的產品性質、標定之外，還要了解產品儲存、運輸及銷售方面的知識、技能，相當于前兩種崗位的綜合應用，必然要求以化學課程為崗位理論和技能支撐。

三、探索化學課程教學的改革方法

（一）以提高學生綜合素質為導向，探索多元化教學方法，重視對學生學習興趣的激發和培養。

盡管學生在中學已對化學有了一定了解，但與高職專業其他課程相比，化學課程仍然顯得較為枯燥、抽象。為此，一些學生已對該課程產生厭煩、抵觸甚至畏懼心理。為此，在整個課程教學中，教師應當重視從學生學習興趣入手培養。緒論課上要將化學發展及與專業課的聯系講到位，使學生充分認識學習化學課程的重要性，認識化學課程對畜牧生產實踐的重要作用和應用。此外，還應借助現有條件，與時俱進地采用多種方式方法進行課程教學，提高學生對化學課程的學習興趣，使學生更有意識地將化學知識與專業知識相聯系，達到學以致用的目的。

（二）革新教學和實驗內容，將化學和專業知識聯系相融，實現職業能力培養目標。

化學課堂授課應當削弱與畜牧獸醫專業學科之間的界限，更好地加強高職化學與相關專業的有機聯系，讓學生在認識到化學基礎課重要性的同時，提高他們的學習積極性?；瘜W課教師應當積極與其他專業教師交流互動，有針對性地補充和革新化學教學，以適應畜牧獸醫專業學生專業崗位的需求，優化教學內容，控制深度和廣度，使高職化學真正為各專業課所用，為專業課服務。

（三）培養學生實驗、觀察能力。

化學是以實驗為基礎的學科，在提醒學生實驗過程中積極思考試驗現象，全面細致地考慮試驗條件，注重動手能力培養。在課堂實驗過程中，及時糾正學生做試驗過程中會出現的錯誤，加深學生感受，這樣使學生在自己做實驗的過程中注意多思考，全面細致地規劃試驗，嚴格按照實驗規范操作，提高學生實驗能力。

綜上所述，為了滿足高職教育職業要求和畜牧獸醫專業知識儲備的要求，化學教師要有意識地對教學內容進行革新，注重教學內容與實際崗位銜接，讓學生認識到學習本門課程的重要性，為后續學習打下堅實基礎，同時采取更豐富的教學方式激發學生學習興趣，培養學生扎實地分析問題、解決問題的能力及動手操作能力，為后續工作打下堅實的基礎。